Hoy vamos a aprender Cómo Preparar, Desgrasar y Conservar diferentes tipos de Caldos Caseros, Fondos Claros y Oscuros, así como un Fumet de Pescado, hacer una demiglas y a preparar pastillas de Caldo Concentrado. Un curso muy completo que no te puedes perder.... ➡ *Bote Cocina 1,5 Litros Hermético* 👉 amzn.to/3ILKVML 👈 ➡ *Tarro Cocina 1 Litro Rosca* 👉 amzn.to/3CgObNH 👈 ➡ *Botes Weck en Planeta Huerto* 👉 bit.ly/PH-weck 👈 ➡ *Filtro de Café Permanente* 👉 amzn.to/3MthT6I 👈 ______________________________________________ 🤩 ¿Quieres AYUDARME? 🥳 Si te Gustan Mis Recetas y tienes un Amigo o Familiar a quien le podrían Gustar... ¡COMPÁRTELAS! Así me Ayudarás a que mi canal Crezca y pueda llegar a más Personas... y seguir creando MÁS VÍDEOS como ÉSTE... ✳ ADEMÁS...Puedes encontrar todo los utensilios en mi ⛺TIENDA de AMAZON 🛒: www.amazon.es/shop/recetasdecocinachefdemicasa?ref=cm_sw_wa_r_inf_own_recetasdecocinachefdemicasa__mw_ay3wThwHvrbWI ❤ Y si quieres.. ¡Ahora puedes invitarme a un café! para que así pueda Seguir Grabando MUCHAS RECETAS MÁS! 😍 www.buymeacoffee.com/chefdemicasa 😘 MUCHAS GRACIAS!! 😘 _______________________________________________ 00:00 Intro 00:58 Caldos de Verdura INGREDIENTES: 🔘 Setas Deshidratadas (Champiñones, Setas Shiitake, Setas de Cardo...) 🔘 1 Patata Mediana 🔘 2 Zanahorias 🔘 Parte Verde del Puerro 🔘 Apio 🔘 1/2 Cebolla 🔘 2 dientes de Ajo 🔘 6 Tomates Cherry 🔘 1 Hoja de Laurel 🔘 Perejil Fresco 🔘 3 hojas de Salvia 🔘 8 granos de Pimienta 🔘 2 cdas. Sopa Deshidratada 🔘 1 cda. Aceite de Oliva 🔘 2 Litros de Agua 🔘 Sal 07:48 Cómo Conservar y Congelar los Caldos Caseros 10:30 Cómo hacer Pastillas de Caldo Concentradas 12:54 Caldo de Jamón INGREDIENTES: 🔘 Huevos de Jamón 🔘 1/2 Cebolla 🔘 Parte Verde del Puerro 🔘 4 dientes de Ajo 🔘 2 Litros de Agua 16:22 Fondo Claro o Caldo de Pollo INGREDIENTES: 🔘 2 Carcasas de Pollo 🔘 1 Espinazo de Pollo 🔘 2 Alitas de Pollo 🔘 2 Zanahorias 🔘 1/2 Cebolla 🔘 1 Puerro 🔘 2 Ramas de Apio 🔘 2 Patatas 🔘 1 Tomate 🔘 1 Hoja de Laurel 🔘 Tomillo 🔘 Romero 🔘 Salvia 🔘 5 dientes de Ajo 🔘 Perejil Fresco 🔘 Sal 🔘 8-10 Bolas de Pimienta 🔘 2 Litros de Agua 19:10 Cómo aprovechas las Sobras de los Caldos 19:33 Cómo Clarificar un Caldo 🔘 2 Claras de Huevo 🔘 Sal 22:12 Fumet de Pescado INGREDIENTES: 🔘 1 Pez de Roca (Escarcho) 🔘 2 Colas de Merluza 🔘 Cabezas de Langostinos, Gambas, Gambones... Cangrejos de Río 🔘 2 cda. Aceite de Oliva 🔘 1 Puerro 🔘 2 Zanahorias 🔘 1/2 Cebolla 🔘 1 Hoja de Laurel 🔘 2 dientes de Ajo 🔘 Perejil Fresco 🔘 Zumo d1/2 Limón 🔘 30 ml. Vino Blanco 🔘 2 Litros de Agua 🔘 Sal 28:12 Fondo Oscuro o Caldo de Ternera INGREDIENTES: 🔘 3 trozos Huesos de Ternera 🔘 3 trozos Espinazos de Cerdo 🔘 1 rama de Apio 🔘 2 Zanahorias 🔘 1 Puerro 🔘 1/2 Cebolla 🔘 1 Tomate 🔘 5 dientes de Ajo 🔘 1 Hoja de Laurel 🔘 Perejil Fresco 🔘 1 trozo de Gengibre 🔘 10-15 Bolitas de Pimienta 🔘 4 Clavos de Olor 🔘 Tomillo Fresco 🔘 Romero Fresco 🔘 2 Litros de Agua 🔘 Sal 🔘 Aceite de Oliva 34:24 Cómo hacer una Demiglas o Demi-Glace Puedes ver muchas más recetas en mi blog: www.chefdemicasa.com/ y seguirme en mis redes Sociales: 🔹 Facebook facebook.com/chefdemicasa/ 🔹Instagram instagram.com/maria_chefdemicasa/ TAMBIÉN TE RECOMIENDO: ❤ Bizcocho Perfecto para Tartas Fondant: th-cam.com/video/p0Y6bX0Qfog/w-d-xo.html ❤ Nata Casera 100%: th-cam.com/video/qgKy5zAPjcY/w-d-xo.html ❤ Trufa de Chocolate para relleno: th-cam.com/video/RjIXVBV6lQo/w-d-xo.html Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de TH-cam (Es Gratis). th-cam.com/users/chefdemicasa ¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario, Gracias por estar ahí: María La receta de 🌟 Cómo Hacer CALDOS CASEROS, FUMETS, FONDOS Claros y Oscuros 😋 VERDURAS, JAMÓN, PESCADO, TERNERA... puedes verla en el canal de youtube de chefdemicasa th-cam.com/users/chefdemicasa caldo de pollo,caldo de res,caldo de pescado,caldo de verduras,como hacer caldo,caldo verde,caldo de gallina,caldo de carne,hacer caldo de pollo,Caldo de Pollo Casero,Como Preparar y descgrasar un caldo,caldo casero fácil,caldo,caldo casero,caldo de pollo casero,receta caldo de pollo,receta caldo,fondo blanco de ave,fondo claro,fondo oscuro,caldo de ternera,caldo de cerdo,fumet de pescado,caldo de marisco,fumet pescado,fumet paella,fumet
Un súper like!!!! Me encanta todo lo que haces. Podías hacer un vídeo de fondo de despensa, porque con los tiempos que vienen cada vez tenemos que apretar más el cinturón y hay que ajustar al máximo.Gracias
Muy buenas recetas pero, no me parece bien tu recomendación de las botellas de agua para congelar. Tienen bisfenol, que es cancerígeno y son de un solo uso. Un saludo
Gracias a ti Montse, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Sra muchas gracias por compartir sus conocimientos,y sus ricas recetas, porfavor seria tan amable de en señar nos hacer los cubitos de caldo porfavor , qué Dios la colme de bendiciones ,de antemano le quedó muy agradecida ❤❤❤❤❤❤
Soy una discípula tuya ... Ya hemos comenzado a preparar comidas semanales en casa. Miro tus vídeos con mi marido y los preparamos juntos. Encantados de haber encontrado tu canal.
Hola Carmen, muchísimas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola María, me ha gustado mucho este video de los caldos y lo del demiglace... y lo de clarear el caldo..., eso no lo sabe todo el mundo. Muy buen trabajo. Bueno lo dicho, que me ha encantado el vídeo e intentaré ponerlo en práctica. Un saludo.
Por favor enseñarnos a preparar una buena verdura. Todas tus recetas y tus enseñanzas son demasiado buenas , gracias . Muy agradecida . Soy ENID DE COSTA RICA.
Muchas gracias Lucía me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Diana, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Madre mía!!. M encantan todos los caldos q has hecho. Da ganas de hacer una cata de caldos. Me gustan mucho tus vídeos. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Gracias a ti Tránsito, quedaron buenísimos.... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti Angeles, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas Gracias Emi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Guuuuuuaaaauuuu María, vaya vídeo, que pasada y el curro que te has metido. Me encanta como explicas y por supuesto espero con ansia el de las pastillas de caldo. Un besazo enorme guapísima 😘😘😘😘😘😘😘😘
Muchas gracias Mercedes, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Sabri, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Ooooohhhh María te agradezco mucho este video me ayuda un montón se que es mucho trabajo .. muchísimas gracias que Dios te ayude a conseguir tus objetivos un besote muy grande ...🤗🤗🤗🤗🤗💋
Hola Piedad, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti Rosario, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas gracias Lucía, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Consuelo, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Susana, Me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Anna, quedan genial... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a tí, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola q maravilla de video muxas gracias me encanta verte y escucharte siempre xq aprendo mucho pero este especialmente es súper trabajoso mil gracias yo no sabía ni la mitad de cosas eres un amor cuando tenga qe hacer caldo iré probando tu técnica un saludo grande sigue así muchas gracias de nuevo
Hola Tere muchas gracias 😃 me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola María Carmen me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti!! Raquel, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Reina, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Sra, qué. Dios la colme de bendiciones un el don que le dio,y a su vez para qué compartiera sus conocimientos , porfavor seria tan amble de compartir lo de los cubos porfavor, y un millón de bendiciones,le deseó mucha salud y bienestar, de ante mano le quedó muy agradecida por enseñarnos ,a muchas cómo yo que que no sabes muchu de las prepaciones .si porfavor nos puede enseñar hacer los cubitos , gracias muchas bendicionesla❤❤❤❤❤ bendicines
Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola, soy nueva en el canal. Ya me suscribí y dejé mis likes. Estoy viendo especialmente los menúes semanales. Me encantaron. vi tres hasta ahora. La zanahoria, desde hace muy poco...y tengo 60 años... Soy de Argentina... las guardo completamente sumergidas en agua, en la heladera (nevera) sin pelar. Cuando las quiero usar, están buenísimas...a lo sumo, se han cuarteado, por exceso de hidratación. Así guardo las patatas (máximo una semana)...papas por aquí... si las he pelado y no las voy a usar...TOTALMENTE sumergidas en agua. Excelentes videos, fáciles, económicos, variados y ricos. Felicitaciones!! ¿De dónde eres???? de qué lugar de España...? En mi familia, las sopas de verdura se hacen con: acelga, 4 o 5 pencas, cebolla una o dos medianas, puerro y cebolla de verdeo una de cada o dos, dependiendo del tamaño, una ramita de apio, ajo uno o dos, zapallo chino anco..., zapallitos o zuchini, ajíes del color que tengamos, tomate, hierbas aromáticas sin usar tela, adentro, y aceite de oliva y algún medio tomate. Se suele hacer una olla grandísima y se parcializa en bols para dos semanas o más. Si agregamos una papa o dos, porque haremos crema de verduras procesada...no puede ir a la nevera sino al congelador o freezer. condimentar a gusto y agregar la variedad que deseen. Aquí, se consume sin usar el chino o colador...algunos prefieren la verdura cortada y otros, la crema. Algunos mezclan con hueso de chiquizuela o algún otro y hay quienes lo prefieren solo de verdura. Esto es base para otras preparaciones, obvio. Ah... mis hierbas siempre incluyen salvia...la adoro...igual que el tomillo.
Hola Lucía me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas gracias Rosa María, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti Ana, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola Lucía, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Qué maravilla de video!! Muchas gracias por explicarlo tan bien y tan fácil, sobre todo para las que no somos muy "hábiles" en la cocina. Sigue, por favor, subiendo videos tan útiles. Gracias!!!!
La verdad que explicas muy clarito y sobre todo nos muestras todo en tus videos tengo una buena congeladora y puedo guardar los calditos para cuando los necesite muchas graciasss 💗💗🍲🥕🧅😘😘😘
Gracias a ti!! Diane me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti Charo, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas gracias Pilar, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias a ti Lina, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Genial Inmaculada, ya me contarás... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas Gracias Conchi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hoy vamos a aprender Cómo Preparar, Desgrasar y Conservar diferentes tipos de Caldos Caseros, Fondos Claros y Oscuros, así como un Fumet de Pescado, hacer una demiglas y a preparar pastillas de Caldo Concentrado. Un curso muy completo que no te puedes perder....
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😘 MUCHAS GRACIAS!! 😘
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00:00 Intro
00:58 Caldos de Verdura
INGREDIENTES:
🔘 Setas Deshidratadas (Champiñones, Setas Shiitake, Setas de Cardo...)
🔘 1 Patata Mediana
🔘 2 Zanahorias
🔘 Parte Verde del Puerro
🔘 Apio
🔘 1/2 Cebolla
🔘 2 dientes de Ajo
🔘 6 Tomates Cherry
🔘 1 Hoja de Laurel
🔘 Perejil Fresco
🔘 3 hojas de Salvia
🔘 8 granos de Pimienta
🔘 2 cdas. Sopa Deshidratada
🔘 1 cda. Aceite de Oliva
🔘 2 Litros de Agua
🔘 Sal
07:48 Cómo Conservar y Congelar los Caldos Caseros
10:30 Cómo hacer Pastillas de Caldo Concentradas
12:54 Caldo de Jamón
INGREDIENTES:
🔘 Huevos de Jamón
🔘 1/2 Cebolla
🔘 Parte Verde del Puerro
🔘 4 dientes de Ajo
🔘 2 Litros de Agua
16:22 Fondo Claro o Caldo de Pollo
INGREDIENTES:
🔘 2 Carcasas de Pollo
🔘 1 Espinazo de Pollo
🔘 2 Alitas de Pollo
🔘 2 Zanahorias
🔘 1/2 Cebolla
🔘 1 Puerro
🔘 2 Ramas de Apio
🔘 2 Patatas
🔘 1 Tomate
🔘 1 Hoja de Laurel
🔘 Tomillo
🔘 Romero
🔘 Salvia
🔘 5 dientes de Ajo
🔘 Perejil Fresco
🔘 Sal
🔘 8-10 Bolas de Pimienta
🔘 2 Litros de Agua
19:10 Cómo aprovechas las Sobras de los Caldos
19:33 Cómo Clarificar un Caldo
🔘 2 Claras de Huevo
🔘 Sal
22:12 Fumet de Pescado
INGREDIENTES:
🔘 1 Pez de Roca (Escarcho)
🔘 2 Colas de Merluza
🔘 Cabezas de Langostinos, Gambas, Gambones... Cangrejos de Río
🔘 2 cda. Aceite de Oliva
🔘 1 Puerro
🔘 2 Zanahorias
🔘 1/2 Cebolla
🔘 1 Hoja de Laurel
🔘 2 dientes de Ajo
🔘 Perejil Fresco
🔘 Zumo d1/2 Limón
🔘 30 ml. Vino Blanco
🔘 2 Litros de Agua
🔘 Sal
28:12 Fondo Oscuro o Caldo de Ternera
INGREDIENTES:
🔘 3 trozos Huesos de Ternera
🔘 3 trozos Espinazos de Cerdo
🔘 1 rama de Apio
🔘 2 Zanahorias
🔘 1 Puerro
🔘 1/2 Cebolla
🔘 1 Tomate
🔘 5 dientes de Ajo
🔘 1 Hoja de Laurel
🔘 Perejil Fresco
🔘 1 trozo de Gengibre
🔘 10-15 Bolitas de Pimienta
🔘 4 Clavos de Olor
🔘 Tomillo Fresco
🔘 Romero Fresco
🔘 2 Litros de Agua
🔘 Sal
🔘 Aceite de Oliva
34:24 Cómo hacer una Demiglas o Demi-Glace
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Gracias por estar ahí:
María
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Un súper like!!!! Me encanta todo lo que haces.
Podías hacer un vídeo de fondo de despensa, porque con los tiempos que vienen cada vez tenemos que apretar más el cinturón y hay que ajustar al máximo.Gracias
Muy buenas recetas pero, no me parece bien tu recomendación de las botellas de agua para congelar. Tienen bisfenol, que es cancerígeno y son de un solo uso. Un saludo
Muchas gracias por el consejo 😊
De Lujo!!! 💯💯💯👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👍🏻
He cogido muchas ideas. Gracias.
Gracias a ti Montse, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Ole! Ole! y olé! Como siempre genial!!!!
Mil gracias!! 🥰
Buenas noches un saludo especial desde Bogota Colombia, gracias gracias por todas las recetas magníficas 👏👏👏👍👍👍
Gracias a ti ☺️
Qué buenoooos
Gracias 🥰
Me encanta lo que haces y como explicas las cosas
Eres la mejor , que videos más completos,mucha suerte,,las recetas todas están buenísimas
Mil gracias 😀❤️ Que ilusión saber que te gustan 🙌
Sra muchas gracias por compartir sus conocimientos,y sus ricas recetas, porfavor seria tan amable de en señar nos hacer los cubitos de caldo porfavor , qué Dios la colme de bendiciones ,de antemano le quedó muy agradecida ❤❤❤❤❤❤
Que. Dios nuestro Señor la bendiga siempre por este gran ayuda 🤗🙏👏👏👏👏👏✍️✍️👏👏
Muchas gracias 😃
Me encanta la dulzura que tenés para explicar siempre con buena onda felicitaciones amiga
Gracias Adriana 😌😘
Es una bendición hoy la encontré ! Saludos desde Nevada
Soy una discípula tuya ... Ya hemos comenzado a preparar comidas semanales en casa. Miro tus vídeos con mi marido y los preparamos juntos. Encantados de haber encontrado tu canal.
Muy buen vídeo. Gracias María
Gracias a ti! Covi 😘😘😘
Me encanta María, te lo curras muchísimo y se ve la pasión k haces en cada vídeo, por supuesto compartido, bs
Hola Carmen, muchísimas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Maravilloso tutorial. Me encanto. Lo pondré en practica.
Escribo desde Venezuela
ESPECTACULAR!!! fantasticamente explicado. Muchas gracias!!
Gracias a ti!!, un placer poder ayudar 😘
Hola María, me ha gustado mucho este video de los caldos y lo del demiglace... y lo de clarear el caldo..., eso no lo sabe todo el mundo. Muy buen trabajo. Bueno lo dicho, que me ha encantado el vídeo e intentaré ponerlo en práctica. Un saludo.
Hola buenas tardes porfavor podrías hacer los cubitos de caldo muchísimas gracias😊
Por favor enseñarnos a preparar una buena verdura. Todas tus recetas y tus enseñanzas son demasiado buenas , gracias . Muy agradecida . Soy ENID DE COSTA RICA.
Magnifico el video. Gracias por la información. Utilísima para un principiante como yo.
Que bien que te haya gustado este video 😃
Que hermosa explicación,lo que necesitaba,aquí lo encontré ❤❤❤❤❤
Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste 😘
Unos caldos estupendos . Me ha super encantado ! Infinitas gracias
Gracias a ti!! cuando me alegra que te haya gustado este video 🥰
@@chefdemicasa Haces unas comidas estupendas y tú esfuerzo lo valoro mucho ! Me alegro de conocerte . He compartido y seguiré haciéndolo ❤🌿
Me encantan cada una de sus recetas
Me encanta tus videos
Muchas gracias Lucía me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
genial!!!!!! super bien explicado, es mi vídeo de cabecera!!!!! Dado like y compartido Gracias!!!!!!!!!!
Hola Yolanda, me alegro mucho de que te guste y muchísimas gracias por compartir 😘♥️
Hola María, pedazo de vídeo. Es fantástico, me ha encantado. Mucha suerte y que tengas muchos likes que te los mereces
Muchas gracias Clari 😉❤️
Muy interesante y didáctico su video... y muy apropiado para mi que soy un neófito de la cocina... muchas gracias... la seguiré en sus enseñanzas
Gracias a ti, un placer poder ayudar 😘
Gracias eres una gran cocinera recetas muy originales ❤
Muy interesante y didáctico. Gracias
Graciass 🥰 me alegra que te guste 😊
Buenas es los preparado de caldos, gracias soy de Ecuador muchas gracias pues vi todo su preparación gracias y lo compartí a la familias bendiciones
Muchas gracias por compartir, me ayuda mucho 😘♥️
Gracias por este video
Me ha gustado mucho y me va a venir muy bien tus enseñanzas
Que bien!! me alegro 😃
Gracias por compartir tus deliciosas recetas, explicas muy bien. Te sigo desde Venezuela. Salud y bendiciones!
Hola otra vez Ana, un abrazo 😘
Siiiiiii enseñanos a hacer las pastillas concentradaass, x fiiiiiii. Muchas gracias x toda la información!!!
Hola Diana, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Madre mía!!. M encantan todos los caldos q has hecho. Da ganas de hacer una cata de caldos.
Me gustan mucho tus vídeos.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Gracias a ti Tránsito, quedaron buenísimos.... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas gracias por compartir. Seguro que los hago, vaya pintaza tienen. Muchos besos
Es alucinante cantidad de cosas y trucos que cuenta. Que gran trabajo.
Gracias! Me alegra que te guste el vídeo 🤗
Me encanta como lo haces todo de bien si que me gustaria que hicieras las pastillas 😊
Muchísimas gracias Pilar 🤗
Las pastillas de caldo casero os las enseño a preparar en mi libro.
Aquí en TH-cam no tengo la receta
Menudo curso de caldos completito!!!
Me ha encantado. Muchas gracias 👏👏
Gracias a ti Angeles, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
qué laburazo, María, gracias por tu tiempo!
Gracias a ti!! por ver mis videos 🥰
Hola buenas tardes me encantan tus recetas, me gustaría que me enseñes hacer la pastillas de caldo. Un saludo
Muchas Gracias Emi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Siii quiero Acer pastillas de caldo
Guuuuuuaaaauuuu María, vaya vídeo, que pasada y el curro que te has metido. Me encanta como explicas y por supuesto espero con ansia el de las pastillas de caldo. Un besazo enorme guapísima 😘😘😘😘😘😘😘😘
Muchas gracias Mercedes, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Maravilla de vídeo. Gracias gracias gracias
Peazo de video Maria,muchísimas gracias por enseñarnos y comoartir tus conocimientos
Gracias a ti ☺️
Hola Sabri, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Ooooohhhh María te agradezco mucho este video me ayuda un montón se que es mucho trabajo .. muchísimas gracias que Dios te ayude a conseguir tus objetivos un besote muy grande ...🤗🤗🤗🤗🤗💋
Hola Piedad, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Que ricos y fáciles son estos caldos ... y muchas gracias maría por todos los trucos para poder congelarlos
Graciass 😃
Me encanta ver tus vídeos eres una buena profesional 😍😍😍
Mil gracias Ana 🥰
Hola me gusta mucho tus recetas me gustaría que hicieras las pastillas gracias
Excelente, mil gracias, por tantas ideas. saludos.
Gracias a ti Rosario, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Me ha encantado el vídeo. He aprendido un montón.
Que bien!!! muchas gracias 😀😀
Me encantó el video. Muchas gracias
Mil gracias!!!en mi casa no falta nunca el caldo,los probaré todos😊,sigue así y no nos dejes,a mi me salvas la semana🤣,besitos😘
Fantástico vídeo!!!! Millón de gracias por tus ideas y sí me gustaría que nos explicaras las pastillas caseras
Que bien!! me alegra que te guste el video 😃
Gracias Nuria 🙌
Saludos chef mencanta sus resetas son super deliciosas 😋 mil bendiciones 😘 amiga 💕 😘 new york ⭐️ 💖💖💖👌👌👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷⭐⭐⭐⭐⭐💖💖
Mil gracias Elisabeth 😃 Un saludo enorme para New York
Hola Maria, Muchísimas gracias, ha sido muy estupendo todo, cómo siempre todo explicado de maravilla, besitos 😘
Muchas gracias 😃
Excelente 👌
Muchas gracias Lucía, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Gracias por tus vídeos me han gustado muchísimo y nada que ver como yo lo hacía he aprendido un montón
Que bien! pues no sabes lo que me alegra 😀😀
Me hace mucha ilusión saber que aprendes cosas nuevas conmigo ❤️
Que maravilla María. Vaya trabajazo. Mil gracias. Una enciclopedia gastronómica. 👏👏👏👏😘😘
Hola Consuelo, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Me viene a ver el vídeo de los caldos .... Mil gracias.😘
Gracias a ti!!
Menuda masterclas. Muchas gracias.
Hola Susana, Me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
@@chefdemicasa claro que si.
Muchas gracias me encantó todos pero sin duda los concentrados son mis favoritos
Hola Anna, quedan genial... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
María, mil gracias, por esta clase de lujo!!!! Gracias por tu trabajo y por todo. Felicidades. Un beso grande
Muchísimas gracias Laura 😊
Me alegra que te haya gustado 🥰
Muy buena forma de preparar caldos, me encantan todos
Que bien!! me alegro mucho 😀
Muchísimas gracias. Un gran video.
Gracias a tí, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Hola q maravilla de video muxas gracias me encanta verte y escucharte siempre xq aprendo mucho pero este especialmente es súper trabajoso mil gracias yo no sabía ni la mitad de cosas eres un amor cuando tenga qe hacer caldo iré probando tu técnica un saludo grande sigue así muchas gracias de nuevo
Hola Tere muchas gracias 😃 me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Buenísima la clase, muy bien explicada, muchas gracias por compartir.
Hola María Carmen me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Son geniales todos los caldos y utilisimos gracias
Gracias a ti 😊
Por fa pastillas!!! Eres genial. Muchas gracias
Gracias a ti!! Raquel, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
B tardes recién hoy veo que interesante esta y estoy atenta a todo de veras ese aprende con usted mi estimada
Hola Reina, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Felicidades, un vídeo maravilloso, muchísimas gracias 🥰🥰
Muchísimas gracias, ha sido un video muy interesante y aclaratorio
Gracias a ti 😘
Sra, qué. Dios la colme de bendiciones un el don que le dio,y a su vez para qué compartiera sus
conocimientos , porfavor seria tan amble de compartir lo de los cubos porfavor, y un millón de bendiciones,le deseó mucha salud y bienestar, de ante mano le quedó muy agradecida por enseñarnos ,a muchas cómo yo que que no sabes muchu de las prepaciones .si porfavor nos puede enseñar hacer los cubitos , gracias muchas bendicionesla❤❤❤❤❤ bendicines
Gracias!! Me encanta
Gracias querida 🙏 tus consejos son de verdad muy prácticos .eres un Ángel
Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas gracias, que bien explicado
🥰 gracias
Me encanta como explicas todo!!! Asi se entera una divinamente!!! Un saludo
Muchas gracias 😃
Me ha encantado tu vídeo. Podrías hacer recetas utilizando el Bovril? Gracias😘
Gracias 😄
Yo el bovril lo uso para potenciar el sabor de mis guisos 👍
muchas gracias por tus videos, aprendí mucho
Gracias a ti ☺️
Me ha encantado este video yo hago mucho caldo de pollo y quiero probar hacer los demás mil gracias guapísima 😘😘
Que bien!! me alegra que te animes a probarlos 🥰
Hola, soy nueva en el canal. Ya me suscribí y dejé mis likes. Estoy viendo especialmente los menúes semanales. Me encantaron. vi tres hasta ahora. La zanahoria, desde hace muy poco...y tengo 60 años... Soy de Argentina... las guardo completamente sumergidas en agua, en la heladera (nevera) sin pelar. Cuando las quiero usar, están buenísimas...a lo sumo, se han cuarteado, por exceso de hidratación. Así guardo las patatas (máximo una semana)...papas por aquí... si las he pelado y no las voy a usar...TOTALMENTE sumergidas en agua. Excelentes videos, fáciles, económicos, variados y ricos. Felicitaciones!! ¿De dónde eres???? de qué lugar de España...? En mi familia, las sopas de verdura se hacen con: acelga, 4 o 5 pencas, cebolla una o dos medianas, puerro y cebolla de verdeo una de cada o dos, dependiendo del tamaño, una ramita de apio, ajo uno o dos, zapallo chino anco..., zapallitos o zuchini, ajíes del color que tengamos, tomate, hierbas aromáticas sin usar tela, adentro, y aceite de oliva y algún medio tomate. Se suele hacer una olla grandísima y se parcializa en bols para dos semanas o más. Si agregamos una papa o dos, porque haremos crema de verduras procesada...no puede ir a la nevera sino al congelador o freezer. condimentar a gusto y agregar la variedad que deseen. Aquí, se consume sin usar el chino o colador...algunos prefieren la verdura cortada y otros, la crema. Algunos mezclan con hueso de chiquizuela o algún otro y hay quienes lo prefieren solo de verdura. Esto es base para otras preparaciones, obvio. Ah... mis hierbas siempre incluyen salvia...la adoro...igual que el tomillo.
Hola muchas gracias me ha encantado como es plicas todo que buen Video
Hola Lucía me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchas FELICIDADES María por el video...eres estupenda!!
Muchas gracias Rosa María, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Qué trabajo tan estupendo. Muchas gracias 👏👏
Gracias a ti Ana, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Genial. Muchas gracias.
😀🙌🙌
Que maravilla de vídeo, hay un trabajo detrás impresionante!
Muchas gracias, he aprendido muchísimo.🥰
Gracias Jessica!!
Cuanto te agradezco que valores todo el trabajo que hay en cada vídeo ❤️
Menudo video!! Que pasada María, enhorabuena 👏
Hola Lucía, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Qué maravilla de video!!
Muchas gracias por explicarlo tan bien y tan fácil, sobre todo para las que no somos muy "hábiles" en la cocina.
Sigue, por favor, subiendo videos tan útiles. Gracias!!!!
Gracias Merche 😃 me alegra muchísimo que te guste este video 🥰
La verdad que explicas muy clarito y sobre todo nos muestras todo en tus videos tengo una buena congeladora y puedo guardar los calditos para cuando los necesite muchas graciasss 💗💗🍲🥕🧅😘😘😘
Gracias Rossi 😀 me alegra que te guste ❤️
muchas gracias por este súper vídeo de caldos 😍😍😍
Gracias a ti!! Diane me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Muchísimas gracias por explicar todo tan bien
Fantástico!!!!
Gracias a ti Charo, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
me encantan eso de los caldos
Muchas gracias 😘
Increíble! Es toda una masterclass 😍
Gracias 😊
Woww maria...espectacular!!!...q buen video...me apunto a q hagas las pastillas si si siiii...gracias!!
Muchas gracias Pilar, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Excelente video!!!! Muchas gracias por compartir tu conocimiento y darnos maravillosas ideas.
Gracias a ti Lina, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Como siempre, muy buen trabajo y bien explicado. Me sumo al grupo de las pastillas de caldo 😂😂
Besos desde Mallorca 🥰🥰🥰
Oido Malen 😃
Un besazo y gracias como siempre de ❤️
Que currada!! Espero que tengas beneficios! Te lo mereces
Muchas gracias 😃
Súper like 😉
Graciasssss 🥰
Buenisimos!! Muchisimas gracias!😉👏👏👏😘🌹🌹
Gracias a ti!!
Los probaré seguro
Genial Inmaculada, ya me contarás... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
maravilloso 🤩
Gracias 😄
Buenisimo video
Muchas Gracias Conchi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘
Que buen video!!: Saludable, facil, aprovechamos nutrientes y muy muy muy prácticos...que bueno tenerte ... Muchas Gracias!!
Gracias a ti ☺️
Me gustaría q nos enseñaras ĺas pastillas de caldo .muchas gracias