сир Гауда Я в Інстаграм / lyba_kobylyanska Карточка для донатів Приват Банк 5168 7574 0416 2184 посилання для донатів на Патріон / meandmygoat Пошта для співпраці lybowkobylyanska@gmail.com
Яка різниця які у кого вікна, хто як може так живе. Головне не вікна , та багатство, а людина, яка її душа. Дякую вам , пані Люба постійно слухаю вас з задоволенням 🤗
Доброї ночі, от слухаю про вікна і не можу зрозуміти тих "панянок" вічно носа сунуть у сім'ю: то чоловік їм цікаво де, то хата, то вікна, то двір, то помилки шукають.... Канал про кози. А кому щось не подобається не дивіться. Вас не прив'язали до екрану! Станьте самі попробуйте зробити стільки як ця жінка. І при тому кожний день без вихідних!
Люба, очень интересно.Жаль видео быстро заканчивается 🙂 смотрела б и смотрела.А пластиковые окна это не самое главное в жизни.Трудолюбие,доброта, любовь ко всему живому намного важнее ,,окон,, а у Вас Люба всё это есть.Спасибо Вам.💐
Любов,дякую дуже за науку-буду пробовать варити. Все гарно розказуете и показуете! В мене Кози тоже е, а Сир тильки один варю:1 л кефира, 1л молока до кипиння, а потом вливаю 6яець З 9чайними ложками соли(приправи,трави и горихи чи без ничого-по бажанню). У вас викна найкращи!!!
Пластик вреден для здоровья, он холодный, не долговечен. Алегархи почему-то не ставят пластик, а стеклопакеты с деревянной рамой. Дерево - это тепло и долговечность.
Что бы не обращать внимания на такие коменты...надо просто понимать что люди очень разные,свои жизненные ценности у всех...и желание задеть человека от малодушия и скверности характера... Люба таких людей надо просто пожалеть,им многое не дано! А Вы молодец!
Який гарной сирок, свіжий, корисний. Ви прекрасна господиня. Ще й за нитку виправдовуєтеся, бідна.. Не звертайте уваги на язики злі. А якби й шерстина то була попала, то що, то ж не яд. Он ми в кафе еспрессо взяли, чашечка, звісно , крихітна для еспрессо, а в ній довжелезна, грубезна чорна волосина, прямо пів чашки зайняла 😃 Правда, поміняли нам каву, але ми з цього не робили щось надзвичайного, просто тихо показали, і все, нам принесли другу.
Та в нас також на таке не роблять проблем також їли діти в школі і попало волосся то занесли і все тихо рішилось але думаю щоб потім знов неписали гадості .Гарного дня вам
Люба,не переймайтесь через коментарі. Я із задоволенням дивлюсь ваші відео,сміюсь разом з вами,розмовляю,бо я теж із села, і знаю що і як потрібно робити. Ви сьогодні сама не своя. Посміхайтесь. Чекаємо нових відео. Все буде добре.
Доброго ранку класний сир я обожнюю і молоко і сири з козячого молока. У нащо'і кози модоко таке аж солодке,що чоловік у мене питав чи я сахар насипала... В чора мене майже за 40 років мого життя перший раз укусив кліщ витягали майже всим селом,бо чоловік вийняв та неправельно обірвав йому голову, надабуло викрутить його з усим,а він з переляку хапнув його пінцетом і все а голову спочатку сусідка витягувала а потім по'іхали до знайомо'і аж вона витягла це вже був вечір бо я його обнаружила дето опів на сьому вечора саме хліб пикла та хаплече торкнулася а во на руці під одежою вчипився але крові ненапився. А моє'і мамки був міжду ніг причепився і вона ніде неходить собаку в ранці привязувала і мабуть той товарищ на собаці сидів і учепився за мамку то колоне'і живе моя сестра то вона знімала але вона жінка то зняла так як треба прокручувала,а мій чоловік сво'іми лаписька хвать а потом виймав голову та так вишкрібав голкою я думала здурію. Потом вирішила до сусідки звернуться бо вона медик,а вона направела до воє'і подруги та теж медик і раніше у лікарні дяи витягувала і кліщі і останки. Ше хоті напоіть щоб краще було терпіть бо я трохи крові бобо,але я скзала що буду терпіть і слава богу вона виколупала рештки глибоко седіли... Вибачте за таку мою розповідь,я незнала що кліщі сидять на деревах я знала що на траві,а я лазила по заброшені дачі а там і дерева фруктові і бур'ян великий от і зловила бо ходила курям по бурян кульбабу і молочай і крапиву бо у мене у дворі даже крпива не росте от і приходиця лазить де нетреба. А як підуть яблука а там паріровка знов і піду туди збирать на повидло і закривать, і черешні,бо у себе черешня молода слабо урожай дає,а там шпаки 'ідять то краще ми. Ще раз вибачте!
Сыр классный, но по возможности купите себе форму для сыра с поршнем на 2 кг. Головка будет гладенькой и без бордюра сверху! Эта форма идёт для мягких сыров типа брынзы, а с поршнем, там пластик толстый, сверху как крышка с поршнем и на него легче ставить пресс, и переворачивать проще, легко выходит, в этой же бордюрки сбоку, с поршнем форма для твердых сыров. Да, она дороже, но ее Вам хватит очень на долго, поршень держит пресс четко и по центру! Вы сразу разницу почувствуете, прессовать будете этой крышкой сразу, она должна быть с закругленными краями.
Любаша, зайдите на канал "Фермер Знает"- Ольги Елисеевой. Я на ее канале многим рецептам научилась. У нее много разных сыров, она все показывает и подробно рассказывает, и всегда отвечает на вопросы. А фермент я заказываю на сайте -" Дом Гастроном" , у них классный жидкий фермент для козьих сыров. Только закажите недельки через две, должны подвезти свежайший. И покрытия для сыра у них хорошие. Бог в помощь. С поклоном из Одессы.
Очень плохо слышно , сколько литров молока вы брали. А вот весь процесс изготовления сыра у вас, Любочка , как у настоящего технолога описан до мелочей, благодарю. И как горько сейчас, через 2 года после вашей публикации , осознавать, что сейчас рушится этот душевный деревенский уклад жизни и хочется пожелать вам и вашим питомцам мира и благополучия, а также всем людям на земле пожелать мира.
Добрый день, Люба! Поражаются как у вас на все хватает времени, сил и терпения! Это ж какой труд! Все точно по норме , по времени и т.п.! Здоровья вам крепкого! Пусть всегда и все у вас получается! Даже не могу высказать словами все свои пожелания. Вы трудяга! Храни господи вас и вашу семью!
Привіт! Молодчина!!! Люба просто і доступно розповідає🌞. Мені подобається, як Ви спілкуєтеся з людьми. Дай Вам, Боже, здоров'я і Вашій родині🌹💐🌷. А паням, яким не подобаються вікна, порада - не дивіться ролики і не пускайте своєї отрути😬😬🐍🐲, бо самі ж від неї постраждаєте😬😬.
Христос Воскрес! Пані Любо,із великим задоволенням переглядаю Ваші відео..Дивуюся ,як Ви встигаєте переробити стільки роботи!. Дуже добре що допомагають діти. Будьте всі здорові і щасливі .Не звертайте уваги на дурні репліки.
Любонька робила так сир але як порізала його то зразу відціджувала довго бо він же рідкий а тоді під прес виходив твердий сир аж на зубах рипів але робила з коров'ячого молока потім у сольоній воді видержувала і готово а твій спосіб цікавий треба попробувать дякую
Доброї ночі,дивлюся ваші відео і вчуся у вас багато чому,велике вам спасибі за те що ділитеся своїми знаннями,я і не знала що можна сепарірувать молоко козяче,вчора просепарувала моя сім'я дуже довольна,смакота... Я тільки не зрозуміла яку треба закваску і який фермент для цього сиру?Яка назва ?І скільки солі для розсолу. Ще раз вам велике спасибі. І якщо можете покажіть як це на дренаж ложить,що воно таке,просто не маю навіть уяви.
Закваску яку хочете який будете робити сир тут роблю сир Гоуда а на ці питання я все розповідаю у відео фермент в мене сухий розводжу у воді а росіл двадцяти процентний .а дренаж в мене простий з холодильника решотка піднята от і на ні просихає сир
Привіт Вам , Любашо , від Олени , з Рівного ☺✋ Хороший сир вийшов ! Смачний - 100% ! У Вас , Любо , усі рецепти страв прості , доступні та корисні ! Звичайно , що треба попрацювати , щоб отака ось Смакота вийшла , но то того варте ☺ Дякую , Любочко , за таке чудове відео 👍 Ви велика Молодчинка 😍👍 Теплого та хорошого Вам дня , Любо і нехай щастить ❤🌹🌹🌹🌹🌹
Добрий день ,Люба скажіть сир після розсолу ложити в холодильник для просушки на п'ять, шість днів а тоді покривати латексом і далі оставляти в холодильнику на визрівання? Я правильно зрозуміла
Люба, добрий вечір, все нормально, не звертайте уваги на негатив, кожний живе як може, як хоче і як виходить, ніхто нікому не повинен вказувати, що кому робити, і як жити. Люди люблять підказувати комусь, хай дивляться на себе. ВИ СПРАВЖНЯ Україночка, хазяєчка, так багато переробляєте роботи, це важка сільська праця, і кожного дня, худобу не залишиш негодованою і не доєною на потім. Я Вами захоплююсь. здоров,я Вам, радуйте і далі нас своїми відео
Доброго дня пані Люба. Розкажіть будь ласка як ви, потім, витримуєте температурний режим для визрівання сиру ( хочу навчитися цієї справи). Де і як ви його зберігаєте. Буду рада вашой відповіді. Дякую
Виражаю Вам своє захоплення! Випадково дісталося 6 літрів молока ( ми з чоловіком стільки не вип‘ємо😋) вирішила приготувати м‘який сир, по рецепту с інтернету . Все вийшло, але дуже хвилювалась, що тупо перегамнячу продукти😁Бо купила і домашню сметану і домашні яйця😜 Але в таких об‘ємах, як Ви готуєте -я б точно не ризикнула😁! Ви велика майстриня і розумниця!!!🌷
Якщо на довше зберігання то покриваю латиксом а якщо на місяць то намиваю шкірочку сьогодні на стрімі розповім коли покриваю латиксом і як мию заходьте вечір на прямий ефір о 20 год напишіть сир і я вам розповім
Як що глянути на такий заробіток, то виходить як що молоко продати 20-ть літрів 600-700 гривень. Сир вийшов 2кг, потім висохне, і кіло такого сиру коштує 222 гривні, то виникає питання, не простіше продати молоко і купити три кіла готового сиру? Щось тут не сходиться, де саме не розумію, закваски, ферменти, козі смаколики, потім чекай...
а где вы в селах такие цены на молоко видели. у нас его принимают по 6.50 за литр. вот и считайте. 20 л молока 130 грн. тот кто рядом с большим городом живет, тот может и продает по 30грн . а если до райцентра 60 км, не наездишься и не напродаешься
@@ТатьянаМарченкова-х6с а у нас хто тримає нубійців, то молоко вони продають по 50-т гр.літр, звичайної кози 30-ть. Що то за село таке у вас не знаю, як на мене то перелякані люди, воду з фарбниками в магазині купляють дорожче чим ви просите за молоко, треба цінувати свій час, працю... Що це за ціна така 6.50? Це себе не поважати
@@sparta3159 это Винницкая обл. И люди наши в прошлом году дороги перекрывали, про это и в газетах писали и по тв показывали. цена на молока была по 4.50. Вот на 2 грн подняли. А молоко мы сдаём Рошену
Пані Люба, та не звертайте уваги на ті балачки, це слабкі жінки таке пишуть, бо не вміють обійтися без техніки та вікон пластикових. Ви дуже хороша хазяйка, дай Боже вам здоров'я та благополуччя. Я після Ваших відео отримую позитив та маю чого у Вас навчитися.
Привіт Любочка!!! Гарне відео!!! Люблю сир робити і їсти. Я вже в цьому році теж робила, Слава Богу дочекалися молочко. Дякуємо за те , що ділитися з нами рецептами!!!!
20л молока 32 С+закваска, через 30 фермент, перемішати і на 45 хв залишаємо. Щоб зявився згусток. Провіряємо згусток на прозорість. Строватка повинна бути як вода, прозора. Ріжело на кубики по 1,5 см. Шампуром або ножем. Залишаємо на 5хв. Потім 5 хв мішаємо. І залишаємо ще на 5 хв. Забираємо 1,5 л сироватки і виливажмо 1,5 л теплої води 65С. Мішаємо 5 хв. Збираємо ще 5 л сироватки. І добавляємо води 5л води нагріти( на 20л молока). Температура повинна бути 36,5-37,5. І мішаємо довго не зрозуміло скільки. На око мабуть дивимось.зоб зерно стало маленьке. Збираємо в марлю, трамбуємо. Пресс 3,5 години. Перевертаємо по часу в рецепті. Далі по рецепту все. Через місяць козиний готовий, а коровячий до 2 міс. Раз в тиждень перевертаємо.
Я наприклад маю пару рецептів сира гауда але роблю той по якому мої сім'ї смакує найкраще так що не позортесь ви і готуйте як вам смачно а я готую як нам смачно і багатьом людям також . Я ж вас не заставляла робити сир так як я роблю
Не зрозуміла Вашу відповідь. Особливо про позоритися. Я ніколи не побила сир, взяла ваше відео як зразок, поки дивилася, писала нотатки, щоб наступного разу не дивитися все, і щоб не пропустити важливе. Зручно, коли під відео є рецепт. Тим паче це відео на сайті із заквасками розміщене. Сьогодні якраз збиралася пробу робити. Зайшла глянути і ось тобі. Позорюся значить. Цікаво чим саме?
Пишу до тих, в кого свої язики і мізки не на свому місці через недолугу критику.Я впевнена,що кожна з них,якби попала в умови проживання в селі - мали б гавно на голові .Вибачте за грубість,але це те,на що вони заслужили.
Любо! Вийшла свіжа постанова Кабміну.Кабмін розширив коло Державної допомоги підтримки тваринництва. Є ДОТАЦІЇ від Держави на утримання кіз: кізочки, козематки, ярки ( на всіх є ціна😋) Ви жіночка розкручена, подивимось, як це працює😜
Мляяя, виходить « простий хлопець « тіпа з народу всіх обдурив???Закони приймає Парламент, там всі Кого він привів-а нічого не змінюється??? Чому в цивілізованих країнах дотації на сільське господарство???
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
Яка різниця які у кого вікна, хто як може так живе. Головне не вікна , та багатство, а людина, яка її душа. Дякую вам , пані Люба постійно слухаю вас з задоволенням 🤗
Вікна деревяні набагато кращі...ніж пластикові..хімією дихати..в Европі хто з деревяними вікнами- то круто...
@@denpitsil3415 Так, Дерево краще тримає тепло у домі
Доброї ночі, от слухаю про вікна і не можу зрозуміти тих "панянок" вічно носа сунуть у сім'ю: то чоловік їм цікаво де, то хата, то вікна, то двір, то помилки шукають.... Канал про кози. А кому щось не подобається не дивіться. Вас не прив'язали до екрану! Станьте самі попробуйте зробити стільки як ця жінка. І при тому кожний день без вихідних!
Гарного дня
Люба! Вы хозяюшка с золотыми руками!!! Есть такая цитата: О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те кто лучше нас, им просто не до нас.
На кожному каналі є такі " Оси" які пхають свої жала куди не треба.Не звертайте уваги.А вам процвітання вашому каналу!!
Дякую
@@me-and-my-goats Люба ,аколи ж кози пасти ,буряк підоспів та щей 2 робота є а сир любеточность,щоб не перестояв Удачі!!!!!!
Люба, очень интересно.Жаль видео быстро заканчивается 🙂 смотрела б и смотрела.А пластиковые окна это не самое главное в жизни.Трудолюбие,доброта, любовь ко всему живому намного важнее ,,окон,, а у Вас Люба всё это есть.Спасибо Вам.💐
Боже,яка трудяга ❤️ все вміє,багато знає! Молодець,Любочка. Бережи вас Господь ❤️
Любов,дякую дуже за науку-буду пробовать варити. Все гарно розказуете и показуете!
В мене Кози тоже е, а Сир тильки один варю:1 л кефира, 1л молока до кипиння, а потом вливаю 6яець З 9чайними ложками соли(приправи,трави и горихи чи без ничого-по бажанню).
У вас викна найкращи!!!
Відносно вікон: якщо вікна дерев'яні якісні, то це набагато краще за пластик. Вже багато людей переконалися .
100!
Пластик вреден для здоровья, он холодный, не долговечен. Алегархи почему-то не ставят пластик, а стеклопакеты с деревянной рамой. Дерево - это тепло и долговечность.
У мене в квартирі деревянні, і норм
@@user-lv4hu8gn5i вот именно алихархи, дерево дорогое и не все могут себе позволить
Та олігархи собі поставлять з якісного лісу .Анам?????? Не на сир дивиться а на вікно правельно і робить що непоміняла на пластик
Нехай у Вас все вдається,а засуджують ті хто сам нічого невміє і не робить
Что бы не обращать внимания на такие коменты...надо просто понимать что люди очень разные,свои жизненные ценности у всех...и желание задеть человека от малодушия и скверности характера... Люба таких людей надо просто пожалеть,им многое не дано!
А Вы молодец!
Мені дійсно їх жаль бо вони не бачили людяності і поваги . А вам гарного дня
Можно жить и без света.Как раньше жили.Мы разбалованы.О душе не думаем.Только о теле.Любочку любим.Харьков.
Який гарной сирок, свіжий, корисний. Ви прекрасна господиня. Ще й за нитку виправдовуєтеся, бідна.. Не звертайте уваги на язики злі. А якби й шерстина то була попала, то що, то ж не яд.
Он ми в кафе еспрессо взяли, чашечка, звісно , крихітна для еспрессо, а в ній довжелезна, грубезна чорна волосина, прямо пів чашки зайняла 😃 Правда, поміняли нам каву, але ми з цього не робили щось надзвичайного, просто тихо показали, і все, нам принесли другу.
Та в нас також на таке не роблять проблем також їли діти в школі і попало волосся то занесли і все тихо рішилось але думаю щоб потім знов неписали гадості .Гарного дня вам
Нехай попробує зробить такий сир,та грамотєйка яка пише за вікна.Любочка не звертайте увагу на таких людей.
Так і роблю незвертаю уваги
Дерев'яні вікна кращі для здоров'я а ніж пластикові. Все знайдеться якась пані щоб чимось кольнути. На таких людей не звертайте увагу.
@@me-and-my-goats молодець
Люба ви молодець. Я поважаю таких людей як Ви
Любочка,оце ти трудяга,ти хоч відпочиваєш коли,дай Бог тобі здоров'я милинька.
Велике спасибі за рецепт, давно хотіла приготувати сир, але все не наважалась.
Ви чарівна людина, дай вам Бог доброго здоров'ячка!
Люба,не переймайтесь через коментарі. Я із задоволенням дивлюсь ваші відео,сміюсь разом з вами,розмовляю,бо я теж із села, і знаю що і як потрібно робити. Ви сьогодні сама не своя. Посміхайтесь. Чекаємо нових відео. Все буде добре.
Любка, ви трудяга розумниця, хай вам Матінка Божа допомагає, 🌷❤️
Не звертайте увагу на людей,ви господиня на всі руки ,в селі роботи по вуха,а ви ще все встигаєте.
Свій, домашній, натуральний, без ГМО.
Доброго ранку класний сир я обожнюю і молоко і сири з козячого молока. У нащо'і кози модоко таке аж солодке,що чоловік у мене питав чи я сахар насипала... В чора мене майже за 40 років мого життя перший раз укусив кліщ витягали майже всим селом,бо чоловік вийняв та неправельно обірвав йому голову, надабуло викрутить його з усим,а він з переляку хапнув його пінцетом і все а голову спочатку сусідка витягувала а потім по'іхали до знайомо'і аж вона витягла це вже був вечір бо я його обнаружила дето опів на сьому вечора саме хліб пикла та хаплече торкнулася а во на руці під одежою вчипився але крові ненапився. А моє'і мамки був міжду ніг причепився і вона ніде неходить собаку в ранці привязувала і мабуть той товарищ на собаці сидів і учепився за мамку то колоне'і живе моя сестра то вона знімала але вона жінка то зняла так як треба прокручувала,а мій чоловік сво'іми лаписька хвать а потом виймав голову та так вишкрібав голкою я думала здурію. Потом вирішила до сусідки звернуться бо вона медик,а вона направела до воє'і подруги та теж медик і раніше у лікарні дяи витягувала і кліщі і останки. Ше хоті напоіть щоб краще було терпіть бо я трохи крові бобо,але я скзала що буду терпіть і слава богу вона виколупала рештки глибоко седіли... Вибачте за таку мою розповідь,я незнала що кліщі сидять на деревах я знала що на траві,а я лазила по заброшені дачі а там і дерева фруктові і бур'ян великий от і зловила бо ходила курям по бурян кульбабу і молочай і крапиву бо у мене у дворі даже крпива не росте от і приходиця лазить де нетреба. А як підуть яблука а там паріровка знов і піду туди збирать на повидло і закривать, і черешні,бо у себе черешня молода слабо урожай дає,а там шпаки 'ідять то краще ми. Ще раз вибачте!
В мене були кліщі і не раз але виймали без проблем пенцетом .Гарного дня вам
Сыр классный, но по возможности купите себе форму для сыра с поршнем на 2 кг. Головка будет гладенькой и без бордюра сверху! Эта форма идёт для мягких сыров типа брынзы, а с поршнем, там пластик толстый, сверху как крышка с поршнем и на него легче ставить пресс, и переворачивать проще, легко выходит, в этой же бордюрки сбоку, с поршнем форма для твердых сыров. Да, она дороже, но ее Вам хватит очень на долго, поршень держит пресс четко и по центру! Вы сразу разницу почувствуете, прессовать будете этой крышкой сразу, она должна быть с закругленными краями.
Так приємно вас слухати. Ви , як чистий лист, без фальші і лицимірства. Слухаю, як у дитинство поринаю, коли їздила на татову малу батьківщину❤
Дякую
Дуже гарний сир, спробую зробити! Дякую за рецепт!
Покажіть ще туалет,може тоже гарну пораду напишуть! Дивіться як сир жінка робе,а не які у хаті вікна!!!!!
А про щось треба говорити коли сам нічого не робиш
Я теж послухала... При чому тут вікна, двері і в якій одежі, оті що такі розумні нехай би попробувати 6 дітей, городи, хазяйство та ще й сир робити.
@@svitlananemerych9707 в селі всі жінкі важко працюють так як Люба, і дітей багато мають
В селі завжди роботи багато,а дітей хто скільки захоче.
Дякую щиро, Любочко! Ви - супер! Вчуся у Вас далі! )))
Добрий вам вечір,буду з вами вчитись сир варити.
Любаша, зайдите на канал "Фермер Знает"- Ольги Елисеевой. Я на ее канале многим рецептам научилась. У нее много разных сыров, она все показывает и подробно рассказывает, и всегда отвечает на вопросы. А фермент я заказываю на сайте -" Дом Гастроном" , у них классный жидкий фермент для козьих сыров. Только закажите недельки через две, должны подвезти свежайший. И покрытия для сыра у них хорошие. Бог в помощь. С поклоном из Одессы.
И закваски в разных дозировках. А главное пишут состав и производителя. Мне тоже очень нравится этот сайт.
@@user-nd8zt8dr7r , ну да , так можно и поэкспериментировать на вкусах
Очень плохо слышно , сколько литров молока вы брали. А вот весь процесс изготовления сыра у вас, Любочка , как у настоящего технолога описан до мелочей, благодарю. И как горько сейчас, через 2 года после вашей публикации , осознавать, что сейчас рушится этот душевный деревенский уклад жизни и хочется пожелать вам и вашим питомцам мира и благополучия, а также всем людям на земле пожелать мира.
Дай Боже миру
Добрый день, Люба! Поражаются как у вас на все хватает времени, сил и терпения! Это ж какой труд! Все точно по норме , по времени и т.п.! Здоровья вам крепкого! Пусть всегда и все у вас получается! Даже не могу высказать словами все свои пожелания. Вы трудяга! Храни господи вас и вашу семью!
Щиро дякую а в сироварні тільки все по нормі має бути бо сир тоді будить несмачний
Привіт! Молодчина!!! Люба просто і доступно розповідає🌞. Мені подобається, як Ви спілкуєтеся з людьми. Дай Вам, Боже, здоров'я і Вашій родині🌹💐🌷. А паням, яким не подобаються вікна, порада - не дивіться ролики і не пускайте своєї отрути😬😬🐍🐲, бо самі ж від неї постраждаєте😬😬.
Гарного вечора вам
Христос Воскрес!
Пані Любо,із великим задоволенням переглядаю Ваші відео..Дивуюся ,як Ви встигаєте переробити стільки роботи!. Дуже добре що допомагають діти. Будьте всі здорові і щасливі .Не звертайте уваги на дурні репліки.
Бог суддя тим паням. Добре ,що не звертаєте на них увагу.
Люба, я підписалась недавно на ваш канал! Ви надзвичайна. жінка 👍👍👍Молодець, захоплююся вами!!
Та пані дивиться про кози ,чи по вікнах заглядає, а ти.люба молодець.не звертай на таких порадників увагу
Так і роблю незвертаю гарного дня вам
Любонька робила так сир але як порізала його то зразу відціджувала довго бо він же рідкий а тоді під прес виходив твердий сир аж на зубах рипів але робила з коров'ячого молока потім у сольоній воді видержувала і готово а твій спосіб цікавий треба попробувать дякую
Доброе утро! Отличный сыр получился! Спасибо за рецепт! Всего хорошего Вам!
Молодчина молодчина 🌹🌹🌹🌹🌹
Сподобалось,буду чекати на готовий сир👍
Я уже хочу того сиру, він так смачно виглядає❤❤❤супер👍👍👍
Любонько дякую за рецеп що показуете як робить показуйте и инши сири як будете робить Всих благ ВАМ
Приветствую Люба !! У вас всегда хлопотно и вкусно и уютно !! Спасибо !!
Я б "доброжелателям"порадила точити свої язики об дерево, а не гадити людині, яка працює як бджілка. Удачі Вам Люба. Плюньте на них і блокуйте
Дякую
Чи є щось таке щоб ця Любочка не вміла зробити,оце господиня молодчинка Люба не зважайте на тих людей,яким щось не подобається .
Небуду
Ви класна господиня. Я не давно підписалася і взахваті від вас. А можна рецептик ваш?
У відео я розказую все пробуйте робіть
Дуже подобається мені ця проста жінка,все просто і ясно,буду з вами вчитися всьому
Бог вам і нам в поміч
@@me-and-my-goats 💙💛
Я хочу тоже починати робити сир форми вже купила дивлюся всякі відео а в Люби все без заморочок
Дякую.
На якому сайті ви заказуєте закваски і т .д. Дякую.
Молодец,всю показуе сельскую жизнь как есть,а не так как некоторые наигранно
Доброї ночі,дивлюся ваші відео і вчуся у вас багато чому,велике вам спасибі за те що ділитеся своїми знаннями,я і не знала що можна сепарірувать молоко козяче,вчора просепарувала моя сім'я дуже довольна,смакота...
Я тільки не зрозуміла яку треба закваску і який фермент для цього сиру?Яка назва ?І скільки солі для розсолу.
Ще раз вам велике спасибі.
І якщо можете покажіть як це на дренаж ложить,що воно таке,просто не маю навіть уяви.
Закваску яку хочете який будете робити сир тут роблю сир Гоуда а на ці питання я все розповідаю у відео фермент в мене сухий розводжу у воді а росіл двадцяти процентний .а дренаж в мене простий з холодильника решотка піднята от і на ні просихає сир
@@me-and-my-goats дякую
Рассол -сколько соли и воды?Спасибо.
Я беру на літер води 4ст ложки солі з чубком
Люба, дякую за рецепт! Напишіть, будь ласка, де визріває ваш сир , при якій температурі та чи обертаєте латексом. Буду вдячна за відповідь😊
Латексом покриваю і обиртаю і зберігаю в холодильнику
@@me-and-my-goats Дякую за відповідь!
Смотрите тетя коза не возгордиться!)
Привіт Вам , Любашо , від Олени , з Рівного ☺✋ Хороший сир вийшов ! Смачний - 100% ! У Вас , Любо , усі рецепти страв прості , доступні та корисні ! Звичайно , що треба попрацювати , щоб отака ось Смакота вийшла , но то того варте ☺ Дякую , Любочко , за таке чудове відео 👍 Ви велика Молодчинка 😍👍
Теплого та хорошого Вам дня , Любо і нехай щастить ❤🌹🌹🌹🌹🌹
Дуже дякую вам Олено гарного дня вам
@@me-and-my-goats Дякую , Любашо ☺😍❤🍒🍉🍒🌷🌷🌷🌷🌷
БЛАГОДАРЮ💮💮💮💮💮..ваші відео, як кіно,як нова серія наче..дякую вам 🤗🤗🤗🤗🤗..сир👍👍👍👍👍
Здравствуйте Люба. Хотела спросить вас, как рассол делать. Сколько соли потребуется из расчета на один литр. Заранее спасибо если ответите.
Я беру солі на літер 150--200грам в залежності яка завелика головка
@@me-and-my-goats Спасибо большое за ответ моя дорогая, попробую так делать. Всех благ вам.
Добрий день ,Люба скажіть сир після розсолу ложити в холодильник для просушки на п'ять, шість днів а тоді покривати латексом і далі оставляти в холодильнику на визрівання? Я правильно зрозуміла
Так а може обсихати і довше
Люба, добрий вечір, все нормально, не звертайте уваги на негатив, кожний живе як може, як хоче і як виходить, ніхто нікому не повинен вказувати, що кому робити, і як жити. Люди люблять підказувати комусь, хай дивляться на себе. ВИ СПРАВЖНЯ Україночка, хазяєчка, так багато переробляєте роботи, це важка сільська праця, і кожного дня, худобу не залишиш негодованою і не доєною на потім. Я Вами захоплююсь. здоров,я Вам, радуйте і далі нас своїми відео
Постараюсь
Люба.пускай.каждый.следит.за.собой.чий.не.чистюли.все.а.ты.молодец.
Чудовий рецепт. Дякую😊😊😊
Дай вам Боже здоров‘я та успіху в усім …!!!! Я вас люблю та дякую за розуміння!!!!
Дякую
Було цікаво,дякую.
Дякую за відео Любаня! Ти======Майстриня-сироварниця! Супер!!!
Доброго дня пані Люба. Розкажіть будь ласка як ви, потім, витримуєте температурний режим для визрівання сиру ( хочу навчитися цієї справи). Де і як ви його зберігаєте. Буду рада вашой відповіді. Дякую
Постараюсь найти час зняти
Бог в поміч вам.
Доброго дня! Рідкий фермент я купую в ветаптеці. Сир класний. Покажіть як пресуєте сир. В мене з цим труднощі.
Добре другим разом покажу в мене чоловік зробив саморобний прес
Удивляюсь что варит и печёт и жарит и всё такая стройная, молодец хозяйка 🌺🌺🌺
Она постоянно в работе в движении,а это села отдохнуть и семью накормить нужно!
Виражаю Вам своє захоплення! Випадково дісталося 6 літрів молока ( ми з чоловіком стільки не вип‘ємо😋) вирішила приготувати м‘який сир, по рецепту с інтернету . Все вийшло, але дуже хвилювалась, що тупо перегамнячу продукти😁Бо купила і домашню сметану і домашні яйця😜 Але в таких об‘ємах, як Ви готуєте -я б точно не ризикнула😁! Ви велика майстриня і розумниця!!!🌷
Я вже роблю не перший раз то недуже боюсь а як перші рази робила брала небільлн листи літрів молока
Добрий день.А потрібно сир після просихання,наприклад латексом обробити,чи ні?
Якщо на довше зберігання то покриваю латиксом а якщо на місяць то намиваю шкірочку сьогодні на стрімі розповім коли покриваю латиксом і як мию заходьте вечір на прямий ефір о 20 год напишіть сир і я вам розповім
Добрый вечер Любочка удовольствие процесс приготовления сыр гауда Молодец хозяюшка супер супер супер благодарю лайк+💯 С уважением И теплом души❤🥀❤
Добрый день! А вы молоко пастеризуете или просто нагреваете? Благодарю за ответ
Просто нагріваю бо я знаю що мої кози здорові
Ви розумниця! Дякую за рецепт
Як що глянути на такий заробіток, то виходить як що молоко продати 20-ть літрів 600-700 гривень. Сир вийшов 2кг, потім висохне, і кіло такого сиру коштує 222 гривні, то виникає питання, не простіше продати молоко і купити три кіла готового сиру?
Щось тут не сходиться, де саме не розумію, закваски, ферменти, козі смаколики, потім чекай...
а где вы в селах такие цены на молоко видели. у нас его принимают по 6.50 за литр. вот и считайте. 20 л молока 130 грн. тот кто рядом с большим городом живет, тот может и продает по 30грн . а если до райцентра 60 км, не наездишься и не напродаешься
@@ТатьянаМарченкова-х6с а у нас хто тримає нубійців, то молоко вони продають по 50-т гр.літр, звичайної кози 30-ть. Що то за село таке у вас не знаю, як на мене то перелякані люди, воду з фарбниками в магазині купляють дорожче чим ви просите за молоко, треба цінувати свій час, працю... Що це за ціна така 6.50? Це себе не поважати
@@sparta3159 это Винницкая обл. И люди наши в прошлом году дороги перекрывали, про это и в газетах писали и по тв показывали. цена на молока была по 4.50. Вот на 2 грн подняли. А молоко мы сдаём Рошену
А її що неоднаково які у вас вікна.
Доброго дня, на якому сайті ви купляєте закваску? Дякую.
Інтернет магазин ЧИЗ
Пані Люба, та не звертайте уваги на ті балачки, це слабкі жінки таке пишуть, бо не вміють обійтися без техніки та вікон пластикових.
Ви дуже хороша хазяйка, дай Боже вам здоров'я та благополуччя.
Я після Ваших відео отримую позитив та маю чого у Вас навчитися.
Доброго дня...Напишіть пропорції..скільки молока-скільки вийшло сиру...
У відео все є і скільки молока і скільки вийшло сиру я все кажу
Супер , молодець !!!💛💙
Люба вам щира порада не слухайте і приймайте до серця всякі людські небилиці якщо вони всяке пишуть то вони завидують вам бо ви майстриня на всі руки
Дякую
Привіт Любочка!!! Гарне відео!!! Люблю сир робити і їсти. Я вже в цьому році теж робила, Слава Богу дочекалися молочко. Дякуємо за те , що ділитися з нами рецептами!!!!
Гарної ночі вам і бог в поміч вам
Трудівниця! Цікавий рецепт!
Всього доброго вам .❤️
Люба, Ви просто молодець. На якому сайті замовляєте все для виготовлення сиру? Дай Бог Вам і Вашій сім'ї здоров'я.
Інтернет магазин ЧИЗ
Дякую за рецепт
Що до вікон і подібного злословлять тільки ті що заздрять.
Люба привет
Спасибо за рецепт Сыра Гауда
Я уверен что он вкусный
Вперше бачу як готувати такий сир.
20л молока
32 С+закваска, через 30 фермент, перемішати і на 45 хв залишаємо. Щоб зявився згусток. Провіряємо згусток на прозорість. Строватка повинна бути як вода, прозора. Ріжело на кубики по 1,5 см. Шампуром або ножем. Залишаємо на 5хв. Потім 5 хв мішаємо. І залишаємо ще на 5 хв. Забираємо 1,5 л сироватки і виливажмо 1,5 л теплої води 65С. Мішаємо 5 хв. Збираємо ще 5 л сироватки. І добавляємо води
5л води нагріти( на 20л молока). Температура повинна бути 36,5-37,5. І мішаємо довго не зрозуміло скільки. На око мабуть дивимось.зоб зерно стало маленьке. Збираємо в марлю, трамбуємо. Пресс 3,5 години. Перевертаємо по часу в рецепті.
Далі по рецепту все. Через місяць козиний готовий, а коровячий до 2 міс. Раз в тиждень перевертаємо.
Я наприклад маю пару рецептів сира гауда але роблю той по якому мої сім'ї смакує найкраще так що не позортесь ви і готуйте як вам смачно а я готую як нам смачно і багатьом людям також . Я ж вас не заставляла робити сир так як я роблю
Не зрозуміла Вашу відповідь. Особливо про позоритися. Я ніколи не побила сир, взяла ваше відео як зразок, поки дивилася, писала нотатки, щоб наступного разу не дивитися все, і щоб не пропустити важливе. Зручно, коли під відео є рецепт. Тим паче це відео на сайті із заквасками розміщене. Сьогодні якраз збиралася пробу робити. Зайшла глянути і ось тобі. Позорюся значить. Цікаво чим саме?
Господиня🥰здоров'я Вам!
Пишу до тих, в кого свої язики і мізки не на свому місці через недолугу критику.Я впевнена,що кожна з них,якби попала в умови проживання в селі - мали б гавно на голові .Вибачте за грубість,але це те,на що вони заслужили.
'
Доброго дня.Скажіть де ви зберігаєте сир на дозріванні?Дякую.
В холодильнику
Як я вас обожнюю коли ви все встигаєте і господарство і спекти і зварити і коло діток .а сир є на продаж?
Скоро будить вже роблю скоро будить
Бог помогает
@@user-yr2je9xi6e хороший Бог послав би він усим як нашій Любі
@@user-ep2jt1wf4u Бог посылает все необходимое всем. Но мы тоже должны что то делать. Господи - поможи, а сам не лежи.
Любо! Вийшла свіжа постанова Кабміну.Кабмін розширив коло Державної допомоги підтримки тваринництва. Є ДОТАЦІЇ від Держави на утримання кіз: кізочки, козематки, ярки ( на всіх є ціна😋) Ви жіночка розкручена, подивимось, як це працює😜
Дякую но щоб отримати ту дотацію то треба мати стальні нерви і більший витратити ніж отримаєш я вже взнавала вам дякую
Мляяя, виходить « простий хлопець « тіпа з народу всіх обдурив???Закони приймає Парламент, там всі Кого він привів-а нічого не змінюється??? Чому в цивілізованих країнах дотації на сільське господарство???
Дуже дякую пані за рецепт з сиром ❤️
Доброго вечора ви молодець!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Люба де ви заказуєте закваску і ферменти на сир
Інтернет магазин ЧИЗ
а якщо каструля на 6 л ..скiльки тре ба надбирати сироватки?
Любаша- хозяюшка, золотые ручки!!!
Ты молодец дай Бог тоби и твоий симье здоровья 👍👍
Фірмовий сир получається!)
Люба ти є сильна жінка💪! Й нікого не слухай👂. А оця пані блондинка👱! Із каналу "чухай"👣👣👣👣👣👣👣👣.
🤣🤣🤣
Дуже хочу навчитися робити такий сир.Сподіваюсь після вашого майстер класу все вийде.
Все вийде це не тяжко головне вірити в себе і все вийде прекрасно і дуже смачно
Молодец Люба , хозяйка!
Люба нікого не слухай ти дуже хороша людина я люблю.дивитися.твої відео є чому повчитися.-.молодець!
А з коров'ячого молока можна робити,закваски напевно інші ідуть
Так роблять з коров'ячого також за таким рецептом