TARHANA YAPMANIN TAM ZAMANI- KAHRAMANMARAŞ VE GAZİANTEP USULÜ TARHANA TARİFİ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2020
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün sizler için çok istediğiniz kahramanmaraş ve gaziantep usulü tarhana yapımını gösterdik.Bulunduğumuz bölgelerde sevilerek yapılan,hem pratik hem de lezzetli bir tarif.Kış aylarında çorbasını yapıp sıcak sıcak içebilirsiniz.Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın.İyi seyirler,iyi günler dilerim. :)
TARHANA YAPMANIN TAM ZAMANI- KAHRAMANMARAŞ VE GAZİANTEP USULÜ TARHANA TARİFİ
hhaksu793@gmail.com
Gerekli Malzmeler;
6 su bardağı Dövme ( buğday) ( 1 kg)
4 çorba kaşığı tuz
Süzme yoğurt ( 2,5 kg)
Su ( 6 litre)
#Tarhana
#Tarhanatarifi
#Kışlıkhazırlık
TH-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
3 yıldır yapıyorum evdekiler bayılıyor tarif tam kıvamında oluyor ellerinize sağlık
Muhteşem oldu ellerinize sağlık
Harikasiniz
Sağlıklı nefis bir çorba 👌 ellerinize emeğinize sağlık 🙏 afiyet şifa olsun 🤗🤗
Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun
Elinize sağlık çok güzel anlattınız mutlaka deneyeceğim
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Çok güzel olmuş 👏🏻👏🏻 toz Tarhan'ın tarifini de merak la bekliyoruz
Teşekkürler gelecek hafta paylaşacağız inşallah
Ellerine emegine saglik harun ustam cok faydali ve degisik bir tarif olmus
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerinize ve emeğinize sağlık.🌸👏🙏👍
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
ayy yaz gelsin hemen yapicammmm asiri canım çekiyor 🥹🥲
Videolarınız ders niteliğinde. Çok şey öğreniyoruz. Teşekkürler.
Rica ederim sağolun 🙏👏👏
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Ellerinize sağlık çok beğendim
Teşekkürler
Abi elinize sağlık tam bir Anadolu yemeği olmuş o Besmele çekip de tadına bakışınız var ya helal olsun size sizi öğreten anneye babaya Maşallah maşallah abi
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerinize sağlık abi, afiyet şifa olsun 👏👏
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerine sağlık ustam...bu faydalı bilgiler gelecek nesillere ulaşacak bilgiler.izmiden selamlar
Teşekkür ederim sağolun. En büyük amacımız bizden sonraki nesillere bir şeyler bıralabilmek🙏🙏
Ohhh mis gibi oldu memleketimin tarhanası ellerine sağlık rica etsem K Maraş ın cips tarhanasının tarifinide yaparmısınız
Ellerine sağlık kardeşim bende denemek istiyorum inşallah sizinki gibi yapabilirim👍
Teşekkür ederim inşallah güzel sonuç alırsınız
Bu tarifi bekliyordum ,toz tarhana dan daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum.görüşleriniz önemli ,kolay gelsin🌿
Bu tarhana çok faydalı ama diğer toz tarhana biraz daha faydalı oluyor. İçindeki malzeme çeşitliliği fazla olduğundan ve daha uzun süre mayalanmasından dolayı.
Elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun 🙏
Harikasınız, bu tarifi bekliyordum.🌹🌹🌹
Teşekkürler 🙂
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Yapılışını ilk sefer sizin sayenizde görmüş oldum,Ellerinize sağlık 👏👏👌
Teşekkür ederim sağolun
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
O kadar güzeldir ki memleketimin tarhanası 😊
Abimm ellerine sahlik muhtesem olmus masaAllah🦋🦋🦋🦋🧿🧿🧿🧿🌹🌹🌹
Çok teşekkür ederim sağol👏👏👏
Güzel olmuş ustam eline sağlık
Teşekkür ederim sağolun
Çok güzel tarif ettiniz Harun şefim teşekkürler denicem
Rica ederim sağ olun 🙏
Elinize emeğinize sağlık 👍
Teşekkür ederim
Ustam yarmayı bir taşım kaynatıp,köpüğünü alıp yoğurt mayalar gibi 3 ,4 saat bekletirseniz kendiliğinden pişer.o yöntemi tercih etmemenizin bir nedeni var mı?
Ustam sizi ilk defa gördüm elinize emeğinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim bu tarhanayı hemen abone Rabbim yolunuzu açık etsin sağlık versin
Teşekkür ederim sağ olun var olun. Allah razı olsun hoşgeldiniz.
Elerine sağlık bunu deneyeceğim . Başka bir tariften yapmıştım ya ben beceremedim yada tarif sizinki kadar açıklayıcı değildi tekrar elerinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun. İnşallah bu sefer güzel sonuç alırsınız
Cok tesekkur ederim..
Ellerinize saglik ustacim..
Çok teşekkür ederim
Meşhur maraşımızın tarhanası elin sağlık.maraştan Selamlar
Teşekkür ederim selamlar saygılar 🙏
Ellerinize sağlık bizde tarhanayla aynı Aksarayliyim bizde köyde damın başına yaparız kuru yeriz corbasinida içeriz Kütahya'da da yaptım geçen dene .Başarılarınızın devamını dilerim .
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏
ellerine saglik ustam
Teşekkür ederim
Harun şefim tarifiniz üzerine tarhanası yaptım çok teşekkür ederim elinize sağlık
Rica ederim afiyet şifa olsun
Ellerıne saglık Ustam
Teşekkür ederim sağol abi
Ah Ustam en aradığım tarif çok çok teşekkür ederim ellerine sağlık
Rica ederim sağolun inşallah faydalı olur
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Ellerine sağlık 👍
Teşekkürler
Ellerine sağlık Harun ustam.
Teşekkür ederim sağolun
Çok güzel olmuş Harun ustam
Teşekkür ederim
Ustam en sevdiğim tarhana😊ellerine saglık
Teşekkür ederim 👏🙂
ellerine sağlık
Teşekkürler
Bizim memleketimiz Yozgat tada bu Tarhana yapılır elinize sağlık .
Elinize sağlık.
Teşekkürler
Eline sağlık Harun usta kışın soğuk havasında içimizi ısıtan mis gibi tarhana olmuş, sizin biberli domates turşusu tarifinizi yaptık mükemmel oldu, teşekkür ediyorum paylaşımlarınız için tekrar tekrar elinize sağlık...
Rica ederim sağolun sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Bayıldımmmmm..Hemen deniyorum..Aşureyi bugün yaptım enfes oldu :))
Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Konya Altınekin'de de böyle yapılır, kazanlarda kaynatırız buğdayı. Çok lezzetlidir. Ellerinize sağlık çok teşekkürler 🙋🙋
Rica ederim sağolun 🙏👏👏👏
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Ustam maraşın o güzelim firiğinide yaparmısın şimdiden teşekkür ederim ellerine saglık Rabbim agız tadıyla yedirsin
*_Eline sağlık Harun ustam,sizlere şifa olsun,Şehitkamil den selamlar,Allah a emanet olunuz._*
Teşekkür ederim Allah razı olsun
J
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Ellerinize sağlık ustacığım ilk defa böyle bir tarhana yapımı görüyorum biz genelde toz tarhana yaparız mutlaka deniycem
Teşekkür ederim sağolun. Haftaya diğer tarhana tarifimiz yayında olacak inşallah
ilikli kemikle yap çok güzel oluyor üstüne de nane tereyağı mis mis benegeliyim ama çok severim bu tarhanayı
Allah izin verirse yazin bu tarhanayi yapacam. Verdigin tarifler icin Allah ım sana uzun ömürler versin. Varol sağol.
Allah razı olsun
Allah razı olsun
Yine dokturmussun abi eline sağlık
Sağol kardeşim
Elinize sağlık
Teşekkürler
Eline emeğine sağlık
Teşekkürler
ellerine saglık ustam saygılar
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Merhaba ustam kolay gelsin ben egeliyim ve böyle tarhana ilk defa görüyorum emeğinize sağlık 👍👍
Merhaba teşekkür ederim sağolun. Haftaya da diğer tarhana tarifimiz yayında olacak inşallah
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Ellerinize sağlık bir maraşlı olarak normalde biz cips gibi olanı yapıyoruz buda çok güzel oldu afiyet olsun 🙏
Teşekkür ederim sağolun. Normalde cips gibi de yapacaktım çayın yanında güzel oluyor ama imkanım olmadığı için bu şekilde yaptım🙂🙏🙏
Bu da çorbalık yapıyoruz hiç duymadınız mi
ellerine sağlık kral abimm
Sağol canım kardeşim 🙂
Eline salik hic yapmadim deniyecem
Elinize salik
Teşekkürler
Elinize saglik
Teşekkürler
Ellerine saglik afiyetle saglikla yiyin insaAllah ustam. Bizde boyle yapariz cevizle yemesi cok guzel oluyo ,annem kis sabahlari sobanin uzerinde corbasini kaynatirdi mis gibi tarhana kokusuyla uyanirdik cocuklugumuzda.yaninda kendi yaptigimiz pekmezle yerdik. Ah ah cocuklugumu ozledim 😪 beni 30 yil oncesine goturdunuz ustam Allah razi olsun sizden basarilarinizin devamini dilerim. Bu arada adiyaman golbasiliyim ben😊
Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun. Kış aylarında bizde çok yerdik sobanın başında cevizle beraber tarhana,fıstık,bastık,sucuk Allah ne kısmet ettiyse güzel olurdu.
Emeğine sağlık
Teşekkürler
Yogurt corbasini hep dovmeyle yaparim bu sekilde tarhana oldugunu yeni duydum kirmizi toz gibi olani tarhana diye bilirim ellerinize saglik cok severim dogme corbasini
Teşekkür ederim sağolun. Denemenizi tavsiye ederim çok güzel olur. Diğer tarhanayı haftaya paylaşıyoruz.
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Adanalıyım bizde böyle yapıyoruz cok lezzetli olur katık yoğurtsuz Tarhana olmaz zaten elinize saglık süper
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
@@Harunaksu 👏👏👍
Usta 300 bin aboneyi geçmişin başarıların davamını dilerim
Teşekkür ederim sağolun. Hep birlikte 300 bini devirdik 🙏👏
Ben Elazığlıyım,bizim memlekettede böyle yapılır, çok harika bir çorbadır grip olduğum zaman ilk aklıma gelen yemektir,ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim sağolun. Gerçekten çorbası güzel olur şifa niyetine iyi gelir👏👏
yav internet sen sagol kac yasimiza geldik toz tarhanacilarla savasimiz var ispatimiz yok resmen :) geri tozunda avantaji domates kirmizi biber kaynatip katmak ama tad ayni degil iste
Eline sapıklık harun usta güzel oldu
Teşekkür ederim sağolun
Abi süpersin yaaa ....abi sen varya sen ne deyim yaa sen yemeğin sanat ci si sin ben senin her yaptığın yemeğe bayiliyorum
Sağol Varol kardeşim Allah razı olsun 🙂👏
Emeğinize sağlık un tarhanasından daha pratik . Kesinlikle deneyeceğim korkmadan .
Teşekkür ederim evet pratik oluyor
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
.
Süper görünüyiar yapsam kururmu ki Atebin havası kuru tabi çok güzel şeyler öğreniyorum sayenizde sağol usta
Teşekkür ederim sizde sağolun.
Sizi ilk kez izledim Maraş tarhanasini cok severim bugdayla olani bu sene gecti artik kurumaz güneşler bitti ama guzel oldu bu tarhananin yaş olanini yemistik halen o tadi unutmadim yaparsanız sevinirim.ellerinize sağlık harun bey cok güzel oldular.
Çok teşekkür ederim sağolun. Yaş tarhanada aynı bu yaptığımız gibi oluyor kurumadan ilk önceki hali.
Ellerinize saglık harun bey. Cok güzel oldu. Almanyadan gaziantepime selamlar
Teşekkür ederim sağolun selamlar saygılar 🙏👏
th-cam.com/video/gDemmUSSKrc/w-d-xo.html
,,
Elinize sağlık, Harun bey, kastamonu yaş tarhanasından yapabilirseniz çok sevinirim. Güvenilir bir tarif arıyorum.
Teşekkür ederim gelecek hafta diğer tarhana tarifimiz yayında olacak inşallah
Ellerine sağlık harun abi biz osmaniyede de böyle yaparız
Teşekkür ederim 👏
Ellerine sağlık ustam tam elbistan tarhana si oldu mis gibi kokusu geldi
Teşekkür ederim
Ellerinize yüreğinize sağlık nasıl pişirildiğini gösterirmisiniz
Teşekkür ederim sağolun. Tarifi kanalımızda mevcut. Harun Aksu tarhana çorbası yazarsanız çıkar.
Ben nizipliyim bizde de böyle yapılır...pisirırken haşlanmış iyice pişmiş kırmızı mercimek blendirden geçirilerek katılırsa daha lezzetli uluyor....
👏👏👏
Bu tarhana bizim Nevşehirdede var Eline sağlık şefim🇹🇷
Teşekkür ederim 👏🇹🇷
Ah o yas halini bir özledimki eksi eksi 😍
Çok nefis oluyor 🙂
Ustam ellerinize emeğinize sağlık ben bu tarifi çok arıyordum çok kişiye de sordum ama olmadı Allah sizden razı olsun güzel paylaşıminiz için kış günlerim vazgeçilmez çorba çeşitlerimizden tarhana çorbamiz Rabbim nasip ederse kışa İnşallah yapacağım🥰
Teşekkür ederim sağ olun
@@Harunaksu bu bereketli mis kokulu şifa deposu tarifi bulduktan 🤩 sonra abone olmassam olmaz ustam🥰
Afiyet şifa olsun sizlere,,,, harun sefim yoresel lezzetler serisine basliyacakmisin ?
Teşekkür ederim sağolun. Şuan çalışmalarını yapıyorum. Hazırladığımız videolar var onları paylaştıktan sonra başlayacağız inşallah.
@@Harunaksu hadi hayırlısı olsun cok kişi olumlu cevap verdi
Eline sağlık şefim Harun abi şöyle güzel bir musakka tarifi varmı videoların içinde yoksa güzel bir musakka tarifi verirmisim lütfen
Teşekkür ederim sağol. Kanalda çok bir musakka tarifi var 😀
Biz alışmışız kese yoğurdu tarhana otu kırmızı biberli domatesli ekşitmeli ege usulü toz tarhanaya bunu hiç denemedik.Hatta pişerken alırız bir tabak üstüne yoğurdu atıp ohh sıcak sıcak yeriz.Her yörenin farklı damak lezzetleri var denemek lazım bu tarifide.Ellerine sağlık ustam.
Teşekkür ederim sağolun. Diğer tarhanamız 3 gündür mayalanıyor haftaya paylaşıyoruz inşallah 🙂
@@Harunaksu hele o serildiğinde evi saran kokusu yokmu miss miss.Tarifini bekliyoruz ustam.👏👏👏
Ustam ellerine emeğine sağlık bizde tokat ta böyle yaparız
Teşekkür ederim sağ olun
şefim 1 kf süzme yoğurt için ne kadar buğday kullanmalıyım
-> Elinize sağlık Harun abi.
Hem çok faydalı, hem çok lezzetli nimet.
Geçen hafta toz tarhana yaptık kışa hazırlık (toz tarhanayı daha çok tercih ediyoruz biz).
Bereketli olsun tüm yaptıklarımız, yapacaklarımız.
Ayrıca kakırdaklı çöreği merakla bekliyoruz :)
Selamlar.
Selamlar merhaba toz tarhanayı bende çok severim. Şuan 4.günü oldu mayalanıyor. Haftaya yayında olacak inşallah. Kıkırdak dolapta bekliyor bir türlü kısmet olmadı. Aklımın ucunda bir yerde duruyor😀😀
@@Harunaksu ->
Eyvallah Harun abi.
Elinize, emeğinize sağlık ☺
Faydalı bir tarif ustam ellerine sağlık maraş çevresinde farklı usül tarhanalar vardır belki ama merkezde cips tarzı yapılır ustam ve kekik atarız,teşekkürler.
Rica ederim sağolun. Her yıl Kahramanmaraşa bir kaç kez gideriz oradan hem cips tarhana hem de bu şekilde tarhana alırız özellikle cips tarhana son zamanlarda çok popüler oldu.
@@Harunaksu ustam paylaşımlarınızı çok beğenerek izliyoruz ve bir antepli olarak maraşın kültürünü de tanıtmanız bizi memnun ediyor.Sağolun,Başarılar...
Eline sağlık ustam . Muhteşem bir tarif . Bende bunun tarifini arıyordum. Kurutma yerine dondurucuya koysak nasıl olur. Siz öğrenci yetisturiyormusunuz. Mutlaka yetistirin. Bir okul açın derim .
Teşekkür ederim sağolun. Kurutma imkanı olmayanlar aynı şekilde yapıp dondurucuda muhafaza edebiliyorlar. Öğrenci yetiştirmedim ama yüzlerce çırak,kalfa ve usta yetiştirdik.
@@Harunaksu maşallah
Yarma dövme keskeklik bugdaydan olurmu bilmiyorum yapicam ama dövme satılmıyor Antalya'da sefim keskeklikte aynı buğday dövme mi sevgiler saygılar sefim
Ustam eline sağlık 🧿🧿 ,çerezlik tarhanayıda yaparmısınız lütfen
Teşekkürler yapalım inşallah
aaa bizim tarhana😻
tarifini tam bilmiyorum ama bunu bizim yörede (mersin-mut) ayranla ya da sütle yapıyorlar. çorbası da yapılıyor ama bu şekilde cevizle ya da kuru siyah üzümle çerez gibi yendiği zaman on numara tadı oluyor. köye kışın ne zaman gitsem sobanın üstünde hafif kızartır çenem ağrıyana kadar yerim. kışın kurulan portakallı narlı elmalı akşam- gece sofrasının vazgeçilmezidir :) denemenizi tavsiye ederim elinize sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun. Bizde kış aylarında çayın yanında kuruyemişlerle yeriz çok güzel olur🙏👏👏🙂
İzlemeden Beğendimmm. Harun usta yapmışsa güzeldir 👍🤞
Teşekkür ederim elleriniz dert görmesin 🙏
Tarsus tan sevgiler
👏👏🙂
Dün bu yilin kuru tarhanasindan yaptik. Az taneli standarttan fazla suluca pisirdik soguttuk tabakladiktan sonra isteyene sarmisakli biber tursusunun ekşi suyundan 2 yemek kasigi kattik LEZZET BOMBASI OLDU 🥵 az aci olursa daha da hos olur 🙂 æm yoorum eliye goluya saglik gökçeg oldu
Afiyet şifa olsun ağam. Navar acı gelmedin gelseydin barabar sofraya oturur yimek yirdik iki çirtik haneğin belini gırardık.
Evet ben antepliyimde maras tabiki daha guzel yapar bizde yapariz
Ellerine sağlık ustam birde üzüm pestili(bastık)yaparsan çok sevinirim Yurtdışındakiler için çok güzel oluyor mis gibi memleket kokusu geldi burnuma Adıyaman G.Antep ve K.Maraş usulü 💐
Teşekkür ederim sağolun. Bir iki haftaya kadar pekmez,pestil ve cevizli sucuk yapacağız inşallah. 👏👏👏
Bekliyorum Harun ustam cevizli sucugu çok severim Antepde komşularımız yapardı çocukken çok güzel olurdu İstanbul dan selamlar
👏👏
@@Harunaksu inşallah ustam
Tam arıyorum sizde gördüm tşkler ....peki pişirirken un mu koyacaz nasıl pişirme
Rica ederim çorbasının tarifi kanalımızda mevcut.
Cok guzel ellerinize sağlik yapmak istiyorum ama İstanbul da sicak havalari kacırdık artik acaba firinda kurutularak olurmu yoksa olmaz mi bilgilendirebilir misiniz
Teşekkür ederim sağolun. Fırında istediğimiz gibi olmuyor maalesef
kardesim ne maras usulu herkes kendi adini vermis resmen,
ben takip ettim antep urfa maras diyarbakir mardin adiyaman malatya tunceli taa van'a kadar. hep bu sekil
Kayseriden itibaren biberli domatesli toz haline donusuyor
mantik ayni biber domates kaynat kat guzel fikir ama toz yap isi tadini kacirmis
tabi zevk meselesi,
zaten en guzel hali bunun taze hali
bol yogurtlu ve taze taze :)))
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bizde yapıyoruz fakat buğdayla yoğurdu birlikte pişiriyoruz bu şekilde denemek istiyorum
Ama güneş sıkıntımız var güneş olmadan fırında kurutabilirmiyiz
Fırın nemli olduğu için kurumuyor daha önce denedim.
Teşekkür ederim sağolun. Daha önce dediğiniz gibi de denedim yıllar önce. Yoğurt kaynadığı için ekşime yapıyor. Bu şekilde daha güzel sonuç alıyoruz. Maalesef fırında olmuyor doğal ortamda kuruması gerekiyor.