İKİSİ BİR ARADA ENFES TARHANA ÇORBASI TARİFİ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2020
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz. Gaziantepten herkese selamlar.Bugünkü tarifimiz ikisi bir arada enfes tarhana çorbası.İki farklı tarhana çorbasını aynı videoda yaptık ve sizlerle paylaştık.Başka tariflerde görüşmek üzere.Videomuzu beğenmeyi kanalımıza abone olmayı unutmayın.
    hhaksu793@gmail.com
    İKİSİ BİR ARADA ENFES TARHAN ÇORBASI TARİFİ
    Gerekli Malzemeler ;
    Maraş Tarhana Çorba için ;
    Tarhana ( 250 Gr )
    7 Su bardağı Su + 3 su bardağı Et Suyu ( 2 L )
    1.5 tatlı kaşığı Tuz
    Tarhana Çorbası için Gerekli Malzemeler ;
    1 Yemek kaşığı Tereyağ
    1 yemek kaşığı Sıvı yağ
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    4 Çorba kaşığı Tarhana
    2 Su bardağı Su + 5 Su bardağı Et Suyu ( 1400 ml )
    1.5 çay kaşığı Sarımsak Tozu
    5 Adet kırmızı Kurutulmuş Acı Biber
    Yarım tatlı kaşığı Tuz
    Üzeri için ;
    2 Yemek kaşığı Tereyağ
    1.5 Yemek kaşığı Kuru Nane
    TH-cam 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    haarunaksu...
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 380

  • @aycaozel527
    @aycaozel527 4 ปีที่แล้ว +5

    Harun Abi merhaba Ben ankarariyim un tarhanasini Türkiyeye izine gediginde yaparim cakda güzel olur yogurlu tarhanayida Konsum yapar oda antepli icine kirmizi mercimekdekatar Ben cok severek yerim siz katmadini

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Merhaba toz bizim buralarda çok yapılmaz ama ben çok severim ve evimize yaparız. Diğer tarhanaya dediğiniz gibi mercimek koyanlarda var biz bu şekilde daha çok seviyoruz.👏🙂

  • @vedat.0369
    @vedat.0369 4 ปีที่แล้ว +7

    Et suyuyla Çorbanın tadı kesinlikle harika olmuştur.,ellerine sağlık 10 numara ve ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🤙

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun 👏🙂

  • @bunyaminsahin5510
    @bunyaminsahin5510 4 ปีที่แล้ว +4

    Eline saglik sefim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim

  • @hafizhodza5508
    @hafizhodza5508 4 ปีที่แล้ว +4

    Elerine emeine salk sok guzel gorunuyor👍🌷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun 👏🙏

  • @guler61tatar
    @guler61tatar 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık.Muhteşem görünüyor.🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖

  • @noname-jo6rj
    @noname-jo6rj 4 ปีที่แล้ว +4

    ellerine sağlık ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @aybengorgulu6348
    @aybengorgulu6348 4 ปีที่แล้ว +3

    Ustam ellerine emeğine sağlık iki tarifte bir birinde güzel oldu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun 👏🙏

  • @hasankartal7226
    @hasankartal7226 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok güzel olmuş usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 👏

  • @ugurdemir5850
    @ugurdemir5850 4 ปีที่แล้ว +6

    Harun abi eline sağlık şifa olsun yarasın

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun

  • @sihirlikasgm8602
    @sihirlikasgm8602 4 ปีที่แล้ว +6

    Ve aleyküm selam şefim ellerin dert görmesin evet maraşlı arkadaşım sayesinde tanıdım bu tarhanayı ve çok seviyorum ne güzel ikisini bir arada vermen 👍🏻💯 allah razı olsun şefim 🤲🏼🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +3

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun 👏

  • @zarifaozden8376
    @zarifaozden8376 4 ปีที่แล้ว +5

    Salem
    Kara denizni bir yanı şeheri Soçiden
    Ben Zeyina Özden bu yemeklerğe her zaman bakliyor

  • @emre_1533
    @emre_1533 4 ปีที่แล้ว +2

    Harika oldu ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun 👏

  • @zelihaycn3496
    @zelihaycn3496 4 ปีที่แล้ว +4

    Ayrıca çorbanın nohutsuz olması eksra güzel oldu

  • @zelihaycn3496
    @zelihaycn3496 4 ปีที่แล้ว +7

    Çok çok sagolun ustam ellerinize sagĺık tarif süper Rabbim size uzuuunnn ömürler versin size ailenize saglık sıhhat versin inşaallah 🙌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Amin cümlemize inşallah Allah razı olsun. 👏👏🙏

  • @muradsoydinc3461
    @muradsoydinc3461 4 ปีที่แล้ว +5

    Ikinci corbaya isparta da diş tarnasi deriz icine sogan salca atılır harika olur kurumus biberle

  • @cengizkalayc1773
    @cengizkalayc1773 4 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine sağlık ustam...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @yesimslt5694
    @yesimslt5694 3 ปีที่แล้ว +1

    Muhteşem çorbalar oldu Elinize emeginize sağlık olsun afiyetle yiyin inşallah 🙏🤲😍🌺

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun 👏🙂

  • @nurgulrenklitepe4247
    @nurgulrenklitepe4247 4 ปีที่แล้ว +6

    Ellerinize sağlık çok güzel 👍 evet bizde pekmezden yeriz 😋😂Maraş

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +2

      Teşekkür ederim pekmezle yiyenleri duymak çok güzel 🤗👏👏

  • @sureyyasert4253
    @sureyyasert4253 4 ปีที่แล้ว +5

    Elinize sağlık çok nefis oldular Antep tarhanasını hiç içmedim bilmem muhakkak güzeldir Ankara ,lı olarak bizde pazlamanın içine küp (tulum) peyniriyle yeriz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. 👏👏

  • @ozlemozdemir6273
    @ozlemozdemir6273 4 ปีที่แล้ว +4

    🙏🙏🙏

  • @latifesurer1048
    @latifesurer1048 4 ปีที่แล้ว +4

    Masaallah berekAllah fikum çok güzel oldu Afyet olsun kardeşim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun 👏🙂

  • @hulyagurocak1421
    @hulyagurocak1421 4 ปีที่แล้ว +4

    Toprağım özlemişiz memleket yemeklerini seyretmek bile yeter eline sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağol toprağım👏🙂

  • @mesutcak7924
    @mesutcak7924 4 ปีที่แล้ว +6

    tarhanam tartar,boğazımı yırtar,baklava gardaş gel beni kurtar.ellerine sağlık hemşehrim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Sağol hemşerim 🙂🙂👏

  • @user-iu8ty8ve3m
    @user-iu8ty8ve3m 4 ปีที่แล้ว +4

    Beklenen tarif eline emegine saglik abi seviliyosun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah sağol kardeşim 🙂👏

    • @user-iu8ty8ve3m
      @user-iu8ty8ve3m 4 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu tereyagi yasak zeytin yagi tercih edsek😁😁😁

  • @Pirpirimantep
    @Pirpirimantep 4 ปีที่แล้ว +1

    ellerinize ve emeğinize sağlık harika görünüyor👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @ozlemaytekin3399
    @ozlemaytekin3399 8 หลายเดือนก่อน +1

    Nasıl gözümden kaçmış Abiciğim senin bu tarifin teşekkürler

  • @ondercuhadar6554
    @ondercuhadar6554 4 ปีที่แล้ว +5

    Ellerinize emegineze saglik harun ustam harika olmus

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 4 ปีที่แล้ว +7

    Elleriniz dert görmesin ustam. Çok güzel oldular.bizim tarhanamiz daha farklı ins bunlardanda tatmak nasip olur.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok sağolun teşekkür ederim 👏👏🙏

  • @hamdiozkan987
    @hamdiozkan987 4 ปีที่แล้ว +5

    Ellerine sağlık Harun usta istediğim çorbayı yapmışsın ellerin dert görmesin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. Allah razı olsun 👏🙂

  • @ermanarif7340
    @ermanarif7340 4 ปีที่แล้ว +6

    Harun ustam eline emeğine sağlık , pekmezle birlikte çorba içmek çok ilginç geldi denemek lazım,kolay gelsin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +2

      Teşekkür ederim sağolun. Evet pekmezle ilginç geliyor ama çok yakışıyor 🤗👏

  • @belkisgurumi
    @belkisgurumi 4 ปีที่แล้ว +2

    Elinize sağlık 🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim 👏

  • @a.nurigiray8005
    @a.nurigiray8005 4 ปีที่แล้ว +5

    Ellerinize sağlık Şefim...👌
    Antep’in tarhanasını ilk defa görüyorum.
    Selam ve sağlıcakla... 😊👋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. Çok lezzetli ve sağlıklı oluyor. 👏👏🙂

    • @a.nurigiray8005
      @a.nurigiray8005 4 ปีที่แล้ว

      Harun Aksu 😊👋

  • @ozcanyurtsever8194
    @ozcanyurtsever8194 4 ปีที่แล้ว +10

    Hem pekmez, hem tarhana;
    Mideye katmerli şifa.
    Elinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim 👏🤗

  • @olubalikmujgan7925
    @olubalikmujgan7925 4 ปีที่แล้ว +2

    USTA HARİKASIN 👍❤️❤️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 👏🙏

  • @binnurerdem7388
    @binnurerdem7388 4 ปีที่แล้ว +2

    eline sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 👏

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule9455 4 ปีที่แล้ว +6

    Masallah ellerinize saglik ustam
    Bereket corbasi, Bereketli Turk corbasi icad edenden Allah razi olsun mekani cennet olsun

    • @papatyabahari6668
      @papatyabahari6668 4 ปีที่แล้ว +2

      Âmin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +2

      Amin gerçekten bereketli bir çorba. Sağol varol Allah razı olsun 👏

  • @filiz3653
    @filiz3653 4 ปีที่แล้ว +4

    Ilk beğeni ilk yorum 👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +2

      Teşekkürler 👏🙏🙂

  • @alibulentdiren2731
    @alibulentdiren2731 4 ปีที่แล้ว +4

    *_Eline sağlık Harun ustam,sizlere şifa olsun,( ustam önce tarhana kurusunun nasıl yapılacağınıda tarif etseydiniz,daha önce paylaşmışmısınız ben göremedimde)Şehitkamil den selamlar,Allah a emanet olunuz._*

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. Tarhana zamanı yapacağız inşallah. Selamlar saygılar 👏🙂

  • @annaann3832
    @annaann3832 3 ปีที่แล้ว +1

    👍✊ bu gün yapacak

  • @progamerkazim
    @progamerkazim 4 ปีที่แล้ว +2

    ilk videondan bu yana hatırlarım izler destek veririm, eline emeğine sağlık abim daha nice başarılara nice güzel tariflere :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. İyi ki varsın 👏👏🙏

  • @esraozbasar9205
    @esraozbasar9205 4 ปีที่แล้ว +5

    Eline sağlık ustam bizde tarhana çorbamıza tam yağlı beyaz peynir ufalarız yerken tavsiye ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim peyniri ilk kez duydum yakışacağına eminim denemek isterim 👏👏

    • @nerminorgen478
      @nerminorgen478 3 ปีที่แล้ว

      T5

  • @thedentist3358
    @thedentist3358 4 ปีที่แล้ว +8

    Ustam harika oldu, bn Tokatlıyım, dediğin gıbı nohut koyarız, ayrıca bol sarımsak ve kemikli et de koyduğumuz olur, ana yemek gıbı çok besleyici bir çorbadır, ellerinize sağlıkk☺️

    • @turkulerturkusoylerturkule9455
      @turkulerturkusoylerturkule9455 4 ปีที่แล้ว +2

      Tohat çamani da olursa ohhh...afiyet olsun kardes...disleri fircalamayi unutmuyoruz 😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +4

      @the dentist teşekkür ederim sağolun. Hem besleyici hem sağlıklı oluyor 👏👏

  • @sevdaonal7621
    @sevdaonal7621 4 ปีที่แล้ว +4

    Of of ustam ellerinize sağlık kokusu Ankara'ya kadar geldi ben iç anadoluluyum tarhanayı ilk yaptığnız gibi yapıyoruz ikiside çok güzel oldu valla mis misss ekmeğinizi banın afiyet olsun Ankaradan selamlar sevgiler 🌷🌷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun. İkisi de bir birinden farklı ve güzel. Ankara'ya selamlar saygılar 👏👏🙏

    • @sevdaonal7621
      @sevdaonal7621 4 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu 🌷🌷

  • @ibrahimatakan3829
    @ibrahimatakan3829 4 ปีที่แล้ว +7

    Biz rumeli göçmenleri un gibi olan tarhanadan yapariz.tarhanaya köy ekmeği doğrayıp üzerine sert beyaz peynir ufalarız. Üzerine de tereyağını kızdırıp kırmızı toz biber atıp tereyağını kebap gibi üstüne gezdiririz.tarhanin yanında turşu ve turşusuyu da eslik ederse mükemmel olur şefim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +3

      Turşu ve peyniri çok merak ettim ilk fırsatta denemek istiyorum. 👏👏

    • @ibrahimatakan3829
      @ibrahimatakan3829 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Harunaksu karışık turşu tercih ediniz

  • @kgz634
    @kgz634 3 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel tarhana çorbası oldu elinize emeğinize sağlık beğendim ve butonunu da tikkadim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏

  • @arifdundar430
    @arifdundar430 4 ปีที่แล้ว +1

    Suat Durmuş ve Adanalı yiyiciler furyasından kurtulup youtube Türkiye’nin en kaliteli yemek kanalı ve en samimi ustasını keşfettim her gün üç dört video izliyorum ellerine sağlık ustam her şey on numara bozmadan aynen devam edersin inşallah Allah’a emanet olun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok sağolun teşekkür ederim Allah sizden razı olsun. Bizi çok mutlu ettiniz.👏👏🙂

  • @arzumaksu5618
    @arzumaksu5618 ปีที่แล้ว +1

    Mükemmel olmuş ellerinize sağlık 💐

  • @sonyxperial152
    @sonyxperial152 4 ปีที่แล้ว +5

    Elinize sağlık usta Gaziantepli eski komşumun kaynanası dediğiniz gibi yoğururdu tarhanayı, sayenizde yad ettik Allah rahmet eylesin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun 👏👏

  • @gr645
    @gr645 4 ปีที่แล้ว +4

    Analarımız tarhanayı Akşamdan ıslarlardı Odun Ocağında pişince üzerinede bazen Yufka Gevreği bazen de Kuyruk yağlį kıkırdak kızartıp üzerine atarlardı çok leziz olurdu. Çorbalar güzel oldu âfiyet olsun Ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun. Valla çocukluğumu hatırladım. Annemde çok yapardı kıkırdak ve hamur kızartıp atardı mis gibi olurdu.👏👏

    • @gr645
      @gr645 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Harunaksu 😊❤

    • @turkulerturkusoylerturkule9455
      @turkulerturkusoylerturkule9455 4 ปีที่แล้ว +1

      Rahmi bey evet yaa kardes ne guzel hatirlattin..evet yaaa...valla bende hatirladim ama bu sekil de yemeyeli yilaaaar oldu...Kardes Allah razi olsun
      .hemen anacagzimi arıyorum hemmennnn 😋

  • @hulyaerol9862
    @hulyaerol9862 ปีที่แล้ว

    Muhtesemsiniz

  • @gulserenesen8468
    @gulserenesen8468 6 หลายเดือนก่อน +1

    Eline sağlık ustam

  • @gulistanozkan4131
    @gulistanozkan4131 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık

  • @sametocak3084
    @sametocak3084 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👏👏👏👏mide dostu çorbalar ellerinize saglik👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 🙂👏👏

  • @nurgulimrek.571
    @nurgulimrek.571 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler

  • @berrindoganay4603
    @berrindoganay4603 3 ปีที่แล้ว +1

    Of offff olsada içsek ellerine sağlık ustam👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim 🙂👏

  • @qweasd17
    @qweasd17 2 ปีที่แล้ว +1

    Ustam harikasınız gerçekten bayılıyorum tariflerinize ellerinize sağlık 👌👌👌💫🧿

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @KC-ip2vf
    @KC-ip2vf ปีที่แล้ว +1

    Her iki çorbayı da yaptım. Tavsiyeniz üzerine pekmezle denedim. ve pekmezle daha iyiydi. Tariflerinizi severek takip ediyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun 🙂

  • @alisahataa
    @alisahataa 4 ปีที่แล้ว +1

    Şefim ellerinize sağlık. Çok güzel bir paylaşım ikisi bir arada....

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun 🙏

  • @nazlfrat6632
    @nazlfrat6632 3 ปีที่แล้ว +1

    Antep tarhanasını nasıl yapacağım diye arıyordum teşekkür ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Rica ederim 🙏

  • @prinsessemina5703
    @prinsessemina5703 4 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine saglik ustam ellerin dert gørmesin👌👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Allah razı olsun sağolun varolun 👏🙂

  • @aytacozalp8811
    @aytacozalp8811 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık sıkma tarhana aldim nasil yapılır diye ararken karşıma çıkan en anlaşılır tarif cok saolun usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sizde sağ olun.

  • @ilkaycapraz6816
    @ilkaycapraz6816 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık ,tarhanayı hep annem yapardı..Bu sene sizin videonuzu izleyip Adana ,Maraş usulü tarhanadan kendim yaptım..Tarifleriniz tam tutuyor ellerinize emeğinize sağlık..Bir çok tarifinizi yaptım..Çok teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว +1

      Rica ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun. Güzel sonuç almanıza sevindim 👏

  • @muratguclutoy8095
    @muratguclutoy8095 4 ปีที่แล้ว +2

    ilk tarhana dediğin gibi iç anadolu bölgesinin bilinen tarhanası. Ankara'da oturuyorum ama aslen Çankırı'lıyım. Çarkırı'da tarhana olmadan sofra neredeyse olmaz diyebilirim. Gaziantep tarhanasının tadınıda merak ettim şimdi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Ben ikisini de çok severim damağımız Gaziantep tarhanasına aşina olsa da un tarhanasını bir tık daha seviyorum.🙂

    • @muratguclutoy8095
      @muratguclutoy8095 4 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu bende çok severim tarhanayı ama Gaziantep tarhanasını ilk defa burada gördüm. Umarım bir gün yolum düşer. Antep'in mutfağını gidip tadanlar burada övmekle bitiremiyor. Türkiye'nin %70 ini dolaştım ama Gaziantep'e yolum hiç düşmedi.

  • @ayseyurtkaya4358
    @ayseyurtkaya4358 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize saglik.Tesekurler👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Rica ederim sağ olun

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 4 ปีที่แล้ว +5

    Eline saglik ustam ikiside harika tarifler olmus.. Pekmezin yerine senin yapgin mukemmel tursulari tercih ederim :) saglicakla kalin..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun. Turşu ile hiç denemedim ama ilk fırsatta deneyeceğim. Çok merak ettim 🙂👏

  • @cerenson2508
    @cerenson2508 4 ปีที่แล้ว +6

    Ellerinize sağlık Harun bey. en sevdiğim iki çorba çeşidi. yaptığınız toz tarhana çorbasını denizlililer de çok yapar. Denizlili dostlarımız var. çorbalarda olmazsa olmaz da et suyu bence. sizin yaptığınız da çok güzel oldu. Ellerinize sağlık sevgili komşum..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim çok sağol komşu. Tarhana çorbası ülkemizin ortak bir lezzeti hemen hemen her ilin kendine has tarhana tarifi var. Hepsi bir birinden güzel farklı oluyor. 👏👏🙏🙂

  • @yasamak_____direnmektir9039
    @yasamak_____direnmektir9039 4 ปีที่แล้ว +4

    Tarhana tartar,karnımı yırtar,gel pekmez beni kurtar 😁🙄👍biz pekmezide kaşık ucuyla alırız ikisi ayrı bı lezzet katıyor..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok güzel afiyet olsun 👏😀🙂

  • @denizcicek1208
    @denizcicek1208 4 ปีที่แล้ว +4

    Yoğurtlu çorba mevsiminde tarifini isteriz şefim antebın yemekleri çok güzel oliyorlar ellerine sağlık 👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. En kısa zamanda inşallah 👍👏

  • @fahriyebedir559
    @fahriyebedir559 4 ปีที่แล้ว +4

    Nefis olmudlar ellerine saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun 👏

  • @meryemcikmazkara1470
    @meryemcikmazkara1470 4 ปีที่แล้ว +6

    Emeginize saglik Harun usta 👌 her yorenin ayri yemekleri ,ne kadar harika

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim gerçekten çok şanslıyız ülkemizde bir birinden güzel farklı lezzetler var👏👏🙏

    • @nurgulozbulut9835
      @nurgulozbulut9835 3 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu ,.çççşö.mmm pşmpllm.p..

  • @serhan1773
    @serhan1773 4 ปีที่แล้ว +6

    Abbaaaaoww.. 1 somunla bana bana yir, otururum şeyle köşeye.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Yinmezmi hemide nasıl yinir of off😀😋

  • @billurgul3617
    @billurgul3617 3 ปีที่แล้ว +1

    Mūkemmel 2 çesit çorba anında yaptım..kendi tarzimida ekledim2 kāse içtim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun Ellerine sağlık 🙏👏👏

  • @suleymanmolla1733
    @suleymanmolla1733 3 ปีที่แล้ว +2

    Elinize saglık ustam yarin bende iş yerimde yapacam muhtesem yaptınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun

  • @busraenedd4840
    @busraenedd4840 4 ปีที่แล้ว +7

    Ustam ellerine kollarına sağlık sen yaparsında güzel olmazmı bende kısa zamanda yapıcam 👏✋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun varolun 👏🙏

  • @BabaproVeled99
    @BabaproVeled99 4 ปีที่แล้ว +4

    Harun bey tereyağı nı antepte nereden alıyorsunuz acaba

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Tereyağı genelde Annemin köyünden geliyor.

    • @BabaproVeled99
      @BabaproVeled99 4 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu teşekkür ederim güle güle yiyin

  • @busrabusra2345
    @busrabusra2345 3 ปีที่แล้ว +2

    10:55 Abi Bismillah demen çok hoşuma gitti. O kadar tarif izledim. Bismillah diyen nadir. Ellerine sağlık. Bugün yapacağım İnşaAllah güzel olur.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağol Allah razı olsun. Besmele ile başlanan her işte bereket var lezzet var.

  • @haticekardaslar8109
    @haticekardaslar8109 ปีที่แล้ว +2

    Çok güzel olmuş eline sağlık teşekkür ederim kardeş hayırlı akşamlar

  • @nalanunal4220
    @nalanunal4220 2 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel oldu ellerinize sağlık. Ben egeliyim kırmızı tarhana biliyor ve yapıyoruz. Şimdi diğer tarhanayıda yapacağım. Sağolun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sizde sağ olun 🙏

  • @user-tw1ol3lz7b
    @user-tw1ol3lz7b 3 ปีที่แล้ว +1

    رووووعه الله يوفقك

  • @zarifaozden8376
    @zarifaozden8376 4 ปีที่แล้ว +4

    Beni ve yemet eteririm geldi
    Maşalla,,
    çok tatlı olur-??? 😥

  • @sabihakoyunoglu800
    @sabihakoyunoglu800 4 ปีที่แล้ว +10

    Harun usta ellerine sağlık çok güzel görünüyor ikiside severek içeriz yanlız Antep tarhanasini daha çok severim 👏 bir nizipli olduğum için heralda İstanbul'dan selamlar kolay gelsin memleketimin yemeklerini yaptınız için teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Rica ederim sağolun. Bizde Antep tarhanası ile büyüdük babam çok yaptırırdı. Selamlar saygılar 👏🙂

  • @murattanerefe2512
    @murattanerefe2512 4 ปีที่แล้ว +3

    yoog aam acı benimki antep işi olsun, yanında da pekmez çok güzel olur. eline diline sağlık sevgili hemşehrim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağol hemşerim🙂🙂

  • @meraldeveci4314
    @meraldeveci4314 3 ปีที่แล้ว +1

    Eline saglik yurum afiyet oldusun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağol yoorum 😀

  • @ibrahimsevgin2721
    @ibrahimsevgin2721 4 ปีที่แล้ว +1

    Şifa olmuş agam ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah sağol

  • @aselbal4178
    @aselbal4178 4 ปีที่แล้ว +5

    Ustam urfanın taze peynir tatlısını bilirmisimiz rica etsem tarifi ☺️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Tabii biliriz listemizde var. Sırası gelir gelmez yapalım inşallah 👍

  • @melihdalklc9317
    @melihdalklc9317 4 ปีที่แล้ว +8

    harun abi eline sağlık.Maraşta ince seriliyor. hem çerez gibi tüketiliyor hemde çorba biliyorsun zaten.bende bugün yaptım taş tarhana dan biz elde sıkarız aşı abi onu da köknar yani mezda ağacı dalına serer kuruturuz acayip bir aroması olur.bakın yapmayan denemeyen arkadaşlar mutlaka gitsin yada bir yolunu bulup istesin osmaniye ili kadirli ilçesin den alsınlar tarhanayı özellikle dağ köylerinde yapılandan.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağol kardeşim. İnce tarhana da vardı onu da gösterecektim vazgeçtim. Çayın yanında güzel oluyor çerez gibi özellikle kış aylarında. 👏👏

    • @gulsen5131
      @gulsen5131 3 ปีที่แล้ว

      Rica etsem tarif ala bilirmiyim

    • @basakduru1953
      @basakduru1953 2 ปีที่แล้ว

      Melih kardeşim evet o cam ağacı dallarina serilmiş tarhanadan yedim çok harika, ıslatıp yenince de çok güzel aroması, ama elimize geçmiyor

  • @senn..benn..5875
    @senn..benn..5875 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık pek güzel oldu .... lütfen metal çırpıcı kullanmayın 🥴🌷💖

  • @tugbacgm353
    @tugbacgm353 4 ปีที่แล้ว +4

    Şifa deposu bir çorba oldu , tarhana’yı sevmeyenimiz yapmayanımız yoktur heralde her yörede farklı yapılsa da 😊. Elinize sağlık Usta👍🏻👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. Dediğiniz gibi her yörenin kendine has tarhana çorbası var hepsi bir birinden güzel.👏🙂

    • @samiyeuzar8168
      @samiyeuzar8168 ปีที่แล้ว

      Gu

  • @yousefdorsey2522
    @yousefdorsey2522 4 ปีที่แล้ว +1

    İkiside çok güzel, Antep tarhanasini pekmezle bende çok severim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 👏

  • @aysg.a.6656
    @aysg.a.6656 4 ปีที่แล้ว +3

    Massallah ellerine saglik ustam ikiside cok guzel gorunuyor ben tarhana corbasi hic icmedim icmeyide dusunmemistim ama fikrim suan cok degisti sayenizde ☕️👏🏾

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun 👏👏

    • @turkulerturkusoylerturkule9455
      @turkulerturkusoylerturkule9455 4 ปีที่แล้ว

      Umarim iyi yapilmis bir tarhana corbasina denk gelirsiniz...tarhana corbasi besleyici ve gercekten lezzetlidir
      AMA iyi bir corbaya denk gelemezseniz hafizanizda tarhana kotudur seklinde bir algi kalacak ve omur boyu yemeyeceksiniz... pirasa gibi bamya gibi yemeklerin guzel yapilamadigi evlerde.cocuklarimiz bu yemekleri sevemiyorlar ve omur boyu heryerde her zaman hepsi aynisidir ZANNIYLA yemiyorlar.siz iyi bir tarhanaya denk gelmezseniz,daha sonra bir daha deneyin.Vazgecmeyin hemen tarhanadan...
      Galiba ifade edebildim
      esen kalin kardesim. 🤐

  • @kendinebilgili7496
    @kendinebilgili7496 3 ปีที่แล้ว +4

    Yukfa ekmeği pekmeze bandırıp tarhana çorbasıyla içeriz. Ayrıca Kahramanmaraş'ta biz çorbaya özellikle cips tarhanayla pişirince kışın küp küp şalgam doğrarız,nohut koyarız ve sarımsak dövüp ekleriz. Bu şekilde yapmanızı da tavsiye ederim. Tarhanayı tozlu olduğu için ıslatı usta ama soğuk suyla 5 dk ıslayıp yıkayıp öyle koyabilirsiniz ocağa böyle ekşi suyunu kaybetti bence ekşi daha güzel oluyor tercih meselesi tabi ki. Elinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim evet üzerindeki kılı, tüyü ve tozu almak için ıslattım. Ama tadından hiç bir şey kaybetmedi çocukluğumuz bu çorbalarla geçti 😄👏

    • @niluferozdemir6047
      @niluferozdemir6047 ปีที่แล้ว

      Şalgam ve nohut ve pekmez ne alaka tadı berbat olur ayrıca mide bağırsak safra yanar adı üstünde tarhana çorbası neyse ama tercih meselesi elinize saglik

  • @sametdogan9688
    @sametdogan9688 4 ปีที่แล้ว +1

    ustacim ELERİNE kollarına sağlık şefim sizi yeni keşfedim bu arada abone oldum mükemmel bir insansiniz🤗👍❤️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim çok sağolun. Hoşgeldiniz 🙂👏🙏

  • @Kemerli64
    @Kemerli64 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize saglik tarhana uşagimizin meşhur corbasidir tarhana denildiği zaman uzaktan bahsetmeye olmaz tarhananin ana yurdu usak

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim çok doğrudur

  • @aynurbirol9092
    @aynurbirol9092 4 ปีที่แล้ว +5

    Şefim bizim tarhana toz olandan. Sizinkinden hiç yemedim. İnşallah bir gün onuda tadarım. Fakat kastamonunun yaş tarhanasından içtim. Bol taze otlarla yapılıyor. Onun üstüne başka bir tarhana tanımam herhalde. Ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun. Yaş tarhanayıda bilirim çok güzel olur. 👏👏🙂

    • @aynurbirol9092
      @aynurbirol9092 4 ปีที่แล้ว

      @@Harunaksu memleketimizin her şeyi güzel Harun bey türlü, türlü çeşiti var, her yiyeceğimizin. 🤗

  • @fatmayamac1004
    @fatmayamac1004 ปีที่แล้ว +1

    İkiside muhteşem oldu ama ben Antepli olduğum için en çok yoğurtlu olanı seviyorum 😍😊😊🥰

  • @gulhanarpaci1004
    @gulhanarpaci1004 4 ปีที่แล้ว +4

    Harun bey öncelikle ellerinize saglik ben bir maraşli olarak bizler tarhana çorbasini genelde cibs tarhanadan yapariz çok az sikma tarhana kullanilir sikma tarhananin vitaminli suyunu önceden döktünüz ❤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun. Cips tarhana çıkalı çok olmadı önceden sadece bu tarhana vardı. Bende bir kaç kez cips tarhana ile yaptım. Tarhananın ilk suyunu döküyoruz üzerinde kul,tüy,toz ve pislik olduğu için kullanmıyoruz. Döktüğümüz suya vitamini kolay kolay çıkmaz.

  • @muratece2144
    @muratece2144 4 ปีที่แล้ว +5

    Allah CC. İşini rast getire eline sağlık. Un tarhanasini yanında kızarmış kuru biberle diğerini de turşu ile bir dene ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว

      Allah razı olsun sağolun. İkisini de denemek isterim merak ettim 🙂👏

  • @eylulzorlu4232
    @eylulzorlu4232 2 ปีที่แล้ว +1

    Tam bir müslümana uygun bir şekilde besmele çekiyorsunuz ne kadar güzel Allah'ım bu besmeleyi Şeriften ayırmasın elinize sağlık Gerçekten çok güzel görünüyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 ปีที่แล้ว

      Amin inşallah

  • @halimesahin4972
    @halimesahin4972 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık harun usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @fikriyecinar9009
    @fikriyecinar9009 4 ปีที่แล้ว +4

    eline sağlık harun kardeş, kış bitmeden kara kaplı deftere bakarmısın bekleyen başka istek tarifler mutlaka vardır 🙋‍♀️

    • @fikriyecinar9009
      @fikriyecinar9009 4 ปีที่แล้ว

      ( maş çorbası ) mesela 😁

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun. Var var olmazmı yetişirse gelecek hafta yapacağız 🙂🤗👏👏

    • @fikriyecinar9009
      @fikriyecinar9009 4 ปีที่แล้ว

      aaaa süperrr, tşk ederim, sabırsızlıkla bekliyorum