ЖАЛЬ погреба НЕТ наготовила бы 50 банок! БЕЗ ВОЗНИ СКУМБРИЯ В БУЛЬОНЕ БЕЗ АВТОКЛАВА!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- ЖАЛЬ погреба НЕТ наготовила бы 50 банок! БЕЗ ВОЗНИ СКУМБРИЯ В БУЛЬОНЕ БЕЗ АВТОКЛАВА!
Скумбрия 2,7кг не потраш
банки 4 шт по 0,5л
соль 1 ч.л в банку
масло растительное 2 ст.л
Бульон: на 1 литр воды
головы и хвосты от сумбрии
1 лавровый лист
перец душистый 3 шт
перец горошек 5 шт
соль щепотка
лук репчатый 1 шт
Стерилизуем 5 часов!
****************************************
Мой Второй канал- / @lana_ilanavi
*************************************************************
Жду Вас в Группе в ВК-- club137...
**************************************************************
МОЙ Инстаграм - / vkusneishen. .
*************************************************************
Яндекс ЭФИР-yandex.ru/efir...
*******************************************************
Жду Вас в Группе в Одноклассниках-ok.ru/group531...
**************************************************
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ !!! Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА !!!
#скумбриярецепт#консервыизскумбрии#рыбныеконсервы
Молодец трудяга хозяйка ,своя консерва в доме это восхитительно. Я готовлю сама и рыбные и мясные хотя мне Восемьдесят лет но я стараюсь чтобы всегда были запасы .Ирадую своих детей. Всем кто любит готовить Здоровья счастья благополучия удачи.Готовте это всегда вкусное Своими руками приготовления.💐💐🌹🌹🌹💐💐💐💐🌞🌞🌞🌞
Давайте просто дружить❤, мне 72, с Богданович, но живу на Кавказе
*Здравствуйте. если вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете.знайте. я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний Верю что .если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь Будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Очень хорошее пожелание, взаимно, благодарю❤❤❤
Спасибо
Сделала по Вашему рецепту 7 банок и за несколько месяцев СОЖРАЛА их сама! Бесподобно! Огромнейшее Вам спасибо! Стою на кухне и консервирую следующую порцию Проверяя точность рецепта опять зашла на канал и решила поблагодарить Вас!!!
😂
Чё и детям даже не дала, сама СОЖРАЛА?)))
😀😀👍👍
СОЖРАЛА))))))))))
Главное,чтобы на пользу.
доброй ночи, мой рецепт как раз для тех кто такое хочет попробовать но жаль тратить так много времени и нет столько рыбы, поверьте вкусно и возни нет никакой: 2 шт.скумбрии,(можно взять и мороженную) ,1ч.ложка соли,1ч.ложка сахара,2 ст.ложки раст.масла,1 стакан воды, перец горошек -5-7 шт,лавр.лист-1-2 шт,Смешать все ингредиенты с водой, рыбку (очищенную и без голов) сложить в кастрюлю, залить водой со специями, от момента закипания варить 7-10 минут на небольшом огне, после этого переложить рыбку в более плоскую емкость, залить бульоном в котором она варилась, прижать сверху тарелкой, приостынет - выставить на холод, остывшая рыбка готова к употреблению. Поверьте,это вкусно! На раз покушать или использовать для салата - самое то!
А стакан воды ни мало ли?
Я с Вами согласна
Каждый раз возня с рыбой не очень приятное дело. Законсервировать за раз и пользуйся когда необходимо. Ничего сложного.
Благодарю вас ,за ваш рецепт,как раз то ,что мне очень нужно,благодарю🎉
А где консервант сколько рыбка храни́тся в готовом виде
Умница, всё быстро рассказала всё понятно без воды!!!
Хорошо, что автор отвечает людям на вопросы. Часто бывает, ролик закинут и в кусты. Спрашивают-переспрашивают, а в ответ -тишина. Спасибо.
СПАСИБО ВАМ
Готовила похожее,было очень,попробую и этот рецепт
@@РозаКурило а какой объем банок что-то пропустила
@@НатальяЧернета-н4ш по виду пол литровые
@@VkusneishenLifeПРИВЕТ СВЕТЛАНА КАК ДЕЛА ВЫ ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА УДАЧИ ВАМ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ЖИЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ЩЯСТЬЯ И ЧИСТОГО МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ ВАШЕЙ ГОЛОВОЙ ОК АЛЕКСЕЙ 🌹🌹🌹💋🖐️СКОЛЬКО ВАМ ЛЕТ
Делаю так давно и не только рыбу, тушонку, каши с мясом, даже пробовала из куриных желудочков тушонку делать,картошку с мясом. Получается все очень вкусно. В каши добавляю немного пережареный лук с морковкой (по две ложки). Не делает только ленивый. А для студентов - это вообще отличная еда.
За это время у вас полностью сварятся и кости. Такие консервы на любителя, но будут храниться долго. Спасибо за рецепт.
Раньше тоже делал точно так же. Варил 5 часов. Теперь приобрели скороварку и в ней весь процесс занимает 1 час, можно, наверное, ещё быстрее. Но что так, что так: одинаково вкусно. Попробуйте еще молоки лососевых, только предварительно их в течение 10 минут проварить в кострюле отдельно и потом залить в банке раст. маслом. Это рецепт от Пойдем покоптим, у него много чего вкусного!
Напишите рецепт в скороварки и как делать подробнее
Благодарю за рецепт. Сегодня открыла баночку, все получилось очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт! Я делала по другому похожему рецепту с добавлением в банки перца горошка и лаврового листика. А все остальное так же. Время рекомендовали там три часа, но я проспала( варила ночью🙂 когда все спали) в итоге время варки составило 5 часов. Очень расстроилась, думала что все испортила.... Но открыв первую баночку, через недельку где-то, вся семья была в восторге👍🏻 скажу честно, боялась браться за рыбные консервы, но результат превзошёл наши ожидания! Всем рекомендую данный рецепт. Вкусно, намного дешевле чем в магазине, о качестве и говорить не приходится, знаешь точно, что положено в баночку. Всем добра🙂
Вы так же варили с плотно закрытыми крышками?
Спасибо, Кратко, чётко и понятно! Умничка, многим другим поучиться надо, А то мямлят...
Лайк от души!
Делала по вашему рецепту на Новый Год. Все получилось. Но до Нового года не дожили баночки-то.. Слопала я их одна. Даже и не заметила когда... Вот кайф был!!!
Умничка, всё по теме,ничего лишнего. Вам от меня благодарность.
Конечно домашняя заготовка всегда вкуснее и выгоднее! Спасибо за рецепт! Надо попробовать! Подмосковье. 🙌🫶👍💕
А я боюсь домашних мясных и рыбных заготовок, в них может развиться ботулизм.
Спасибо вам большое 😘 за рецепт, обязательно попробую.
Если есть скороварка банки ставим в скороварку и после сигнала свистка отчитываем 30 мин и все,оставляем остывать .Лучше банки 05 л с крышками твист,с ними банка сама сбрасывает лишнее давление и про понижении давления сама себя закупоривает.В банке до верха никогда не заливайте жидкость или до плечиков или ниже.Приятного аппетита.При возможности после пастеризации попробуйте крышку поджать,обычно все в порядке.В темном месте!!-стоят уже 3года.
Спасибо за рецепт, легко, быстро и вкусно.
Отличный рецепт и приятный голос!И никакой,,воды"!Всё только по делу!Но все же консерва, приготовленная в автоклаве, готовится быстрее,без клубов пара в помещении и может храниться при комнатной температуре! Можно использовать мамину советскую скороварку!Удачных рецептов!
Вчера сделала скумбрию по Вашему рецепту. Просто супер . Спосибо за хороший и простой рецепт. Только я тушилв 3 часа 30 минут полностью хвотает.🥀🌷🌼🌺🌹
СПАСИБО ВАМ
Большое спасибо за рецепт, делаю уже не первый раз, получается очень вкусно. Нам с дочкой особенно нравится из этой консервы делать салат мимоза.
Пять часов стерилизации, это целый рабочий день на кухне и четыре банки, рецепт для неработающих, не спорю, наверное вкусно......
@@НинаКолесникова-т1ф А мы на ночь оставляем на медленном огне, а утром выключаем. И холодец у нас так же ночью сам варится.
@@НинаКолесникова-т1ф Для тех, кто делает запасы кризис не страшен.. Постоишь на кухне один день и целый месяц из своих полуфабрикатов быстренько после работы приготовишь что то вкусненькое. Мы не городские, любим, когда подвал полон. Что сами не производим ( сахар, масло раст. рыба морож. И т. д ) закупаем один раз в месяц на базе мешками и упаковками.
А у нас скумбрия продается все время. Захотелось - пошла на рынок, купила, подготовила, протушила со специями и маслом 5-7 минут и готово. Очень вкусно. Едят даже привередливые внуки. Все гости просят рецепт. И не надо 5 часов стерилизовать.
Это консервы!!! Если вы ещё не поняли! И это очень вкусно и хранится опять же! И вкус совсем другой и пользы больше! Супер рецепт! самый толковый!
Для студентов очень 👌.
Это точно, продают круглый год. Смысл консервировать? Тем более с домашними заготовками мяса и рыбы есть шанс отравиться.
И что полезного в рыбе останется после 3,4,5 часов термообработки?!?!🥹
.@@tiger160362польза от консервов,вы в своём уме? Без взятия микробиологических проб на обсемененность и внесения антибиотиков,ни температура ни время выдержки при этой температуре не дают гарантию гибели спор! Сроки годности домашних заготовок зависят от фантазии её изготовителя и сравнимы с гаданием на кофейной гуще. Я не говорю что именно вы отравитесь поскольку Клостридиум ботулиниум встречается довольно редко,но МЕТКО! Поэтому и хранить желательно в холодильнике давая минимум шансов на развитие бактерий.
Отличный рецепт для длительного хранения! Беру на заметку. Я скумбрию готовлю просто поесть, получается как консервированная, кости мягкие, все съедается, только тушу ее в кастрюльке на плите, по времени часа 3 - 3,5 достаточно. Только я в нее воду наливаю, чтоб было см на 2 выше рыбки, добавляю перец душистый и черный горошком, немного присаливаю, чуть-чуть, потому что когда вода выпарится, скумбрия может быть пересоленной, добавляю подсолнечное масло без запаха. Тушу на медленном огне до испарения воды, обычно хватает часа 3 - 3,5, надо смотреть по воде, можно и часа 4 тушить, а бывает и меньше 3 часов достаточно.
В домашних условиях для длительного хранения приготовить опасно😎
@@jilonik3888Это точно, если хранить при комнатной температуре. Если в холодильнике или в подполе, то год спокойно хранится и даже дольше.
@@jilonik3888 если через 24 часа вновь простерилизовать 1,5-2 часа,то не опасно😉
Готовлю так 28 лет)
@@mirforever8213 подскажите более подробно ваш метод пожалуйста
Вы большая умница! Всё четко и понятно без лишней болтовни. Респект вам!
Нет, если банки не разорвутся во время стерилизации, то рецепт замечательный. Я покупаю скумбрию в Светофоре раз в месяц, там она по 125 рублей кг, в идеальном состоянии. И каждый раз сетую на свою маленькую морозильную камеру. Теперь буду запасаться рыбкой не в морозильнике, а в банках. Спасибо!!
Спасибо большое
В светофоре не скумбрия, а макрель, потому и дешевая, а в магазине тоже модно купить макрель, хотя написано скумбрия и цена 360 руь, а макрель не жирная и мясо у нее красное
Замечательный рецепт, - обязательно сохраню.Аплодирую вашему мастерству из Казахстана.Храни вас Аллах, ждём новых рецептов.💕👍👏👏👏👏
Делала так с мясом,тушёнка получилась отменная. Обязательно попробую с рыбкой. Спасибо.
Спасибо коротко и ясно приятно смотреть
Доброго времени суток!и рыбу и мясо так давно стерилизую,но всегда делала исключительно в собственном соку,а вот попробовала кальмары сделать,используя Вашу рецептуру с добавлением масла, очень вкусно получилось! теперь буду знать что намного вкуснее рыбка с маслом)) спасибо большое 🙏👍🌸
И ВАМ СПАСИБО
Какая красивая рыбка! Сколько раз покупала ее замороженной, никогда такой не была..Правда, покупаю, наверное, не там - в Магнитах да в 5-ках..
А ещё в баночку на дно надо положить лавровый листик, перец горошком (душистый и черный) и тогда будет бесподобно.
Дякую дуже файний рецепт!🌺
Светлана! Классные комментарии оставляют люди под вашими рецептами! Весело читать и откровенно глупые вопросы, и достаточно умные. Спасибо вам за ваши житейские мудрости! Всегда с большим удовольствием смотрю ваш канал...
И Вам спасибо
Купил восемь скубмрий. Приготовил все по вашему рецепту, После двух часов варки все в банке открылись, ЖЕСТЬ!!! деньги на ветер.
Очень аппетитная рыбка, спасибо за рецепт!)))
Точно вкуснейшн!) Классная рыбка.
Как банки увидел,то сразу улыбка)
Всё, завтра с утра я иду на рыбалку.
Закину с наживкой свою супер палку.
Ведро толстых скумбрий за час наловлю.
Ведь эту рыбёшку я очень люблю)
Рецептик отличный. Лайкусик за труд!👍
Посмотрим что будет хорошего тут))
💖💖💖💐💐💐
Я почему-то думала, что рецепт будет для свежесоленой рыбы. Но консервы тоже должны вкусные получиться. Хотя мне кажется проще хранить рыбу в морозилке, когда нужно - достать, посолить или пожарить. Но рыбные консервы сейчас дорогие и при этом не всегда вкусные, так что имеет смысл воспользоваться вашим опытом. Спасибо за мастер-класс! Буду рада дружить каналами)
В холодную духовку поставить, включить и "забыть" на пару часиков получается то же самое с меньшими хлопотами.... 🤗👍👍👍
Вылезет
Да, в духовке очень удобно, много раз так делала)
@@yPA. Здравствуйте А на скооько градусов и на какое время,вы делаете в духовке.И как ?
А в духовке тоже крышки закручивать? Не рванут банки?
Да,я тоже ставлю в холодную духовку на 2 часа.Меньше возни!
❤❤сделаю в автоклаве консервы и стоят в тепле на кухне вверху полки кухонного гарнитура
Раз привез 50кг линя. Решил по банкам также распихать. Хроннил на полу на веранде, летом+25 зимой -30 четыре года ел, открываешь банку ,рыба в желе. Ни одна не вспухла.
Спасибо,я обязательно приготовлю скумбрию по вашему рецепту.
Ваууууууу у. А как же вы её приготовили... Не просто же закрыли в банки..
Как вы её приготовили
Благодарю вас , за рецепт обязательно приготовлю, я желаю вам и вашей семье здоровье.
РЕЦЕПТ КЛАСС!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.УДАЧИ!
Классный рецепт . Спасибо
ОГО! Это находка для меня! Большое спасибо! Попробую. 💯😀
Таким же образом можно приготовить консервы из речной (костлявой) рыбы и лучше в скороварке. В результате рыбу можно есть с костями (они размягчаются)😋
Хорошо что у вас есть деньги на такую дорогую рыбу,готовьте вы наверное депутат Госдумы???
Как это на сковороде, не поняла...
Лариса, сколько по времени готовить в скороварке?
Спасибо за видео. Никогда не готовила консервы, хочу попробовать. Должно быть вкусно.
Дорогие друзья, в этом рецепте разговор идёт о рыбной консерве, так вот, если вы не хотитеприложить свое старание и считаете во сколько это обойдется, то покупайте в магазине за эти же деньги , но полупустую банку с неизвестно какой заливкой и рыбой в один слой из хвостов ! Дерзайте! Лично я варила консервы и из селедки, было очень вкусно!
Когда рыбка была дешёвая, тоже готовила, но сейчас....
А селёдку сколько по времени варили?
Всё равно выгодно,из 5 кг рыбы с головой выход 8 банок по 0,5, ну и учтите плотность и вкус
Консервы очень вкусные получаются. Я делала. Закатывала крышками и фиксировала металлическими с пружинками крышками. Очень вкусно. Здесь меньше возни. Спасибо.для хранения не нужен погреб.
Я рыбные консервы делаю в мультиварке, из любой рыбы. Кое что повзаимвствовал из вашего рецепта. Спасибо!
И Вам спасибо
Скумбрию люблю в любом виде,консервирую по двадцать восемь банок но делаю в автоклаве и без бульона.
ой да пусть пишут что хотят, лично я попробую, думаю будет вкусно!!! да и с сельдью можно попробовать сделать
СПАСИБО
Может не надо с с ельдью. Я, не видела такие консервы.
Спасибо ВАМ
огромное !!!
Очень понравилось!
Всё чётко и понятно
и быстро !!! (подписалась).
Спасибо зарецепт,Выумница все понятно доступно,хочу приготовить спасибо
И Вам спасибо
Я в Болгарии делала рыбные консервы в казане на виноградных ветках. Специи, соль, сахар немного, уксуса и масла. Горошек зеленый или фасоль.
Затем по банкам слоями раскладывала по банкам.
Объедение!
Светлана, все прекрасно, вкусно, в магазине такую рыбку не купишь! Спасибо! 🐟👍👍👍
И ВАМ СПАСИБО
Спасибо !Очень вкусно конечно.Готовила по молодости из мелкой речной рыбы.А скумбрия наверное вообще объедение или та же селёдка но у нас Ана такая дорогая.Изредка можно в солёном виде купить и с картошкой покушать☺️
Однозначно вкусно. Спасибо. Можно готовить любую другую рыбу.
А у меня есть погреб и банки, но нет денег, чтобы купить рыбы на 50 банок. Давайте скооперируемся.
Нашли с кем скоопериповаться?
Здесь в Москве нет ни погреба ни денег. Готов продаться в рабство или на запчасти.
😂😂😂😂
Интересно получается , мигранты едут и находят работу , а в Москве вы не нашли работу !? Думаю , это шутка !😊
Купите лотерейный билет, выиграйте и купите рыбку для 50 банок.
В прошлом году 2раза делала. Тоже из скумбрии. 1 чайная ложка соли на 0.5 литровую баночку, много. Второй раз уменьшила соль - супер получилась консерва. Тоже около 6 часов варила.
Извиняюсь, вы по этому рецепту делали ? Точь в точь ?
А в духовке можно?
Прекрасный рецепт, классная рыбка!
Вкуснятина.Ем как отдельное блюдо.Благодарю за рецепт
Красиво, аппетитно и, наверное, вкусно. Обязательно приготовлю, спасибо!!!
Молодець! Мені сподобався рецепт.
Классный рецепт. Благодарю. Кратко и по существу.
СПАСИБО ВАМ
Доброго времени суток !!! Супер, огромное спасибо за обалденный рецепт вкусняшки рыбки- скумбряшки !!! ВЫ УМНИЧКА !!! 👍❤💯🌹💋💐👍❤💯🌹💋💐👍❤💯🌹💋💐👍❤💯🌹🌹💐👍💯💯🌹💋💐💯💯💋💋💐❤💯❤💯🌹🌹💋💋💐💐💯💋
СПАСИБО ВАМ
Когда я вижу такую! рыбку-мне просто хочется её замолосолить!!! 😋
Мне тоже малосольная больше нравится, а консервы-они везде консервы.
@@ТатьянаЕлагина-ю4ы А чем вредны эти консервы? Здесь наоборот всё натуральное. Консервы вредны магазинные, Вы что-то перепутали.
Спасибо за подробный рецепт о.обожаю скумбрию!!!💯💯💯❤❤❤
Интересно. Оригинально ! Надо попробовать. Спасибо.
И ВАМ СПАСИБО
А у меня есть и подвал и скумбрия! Сейчас приеду и буду готовить по этому рецепту🎉🎉🎉🎉
Даже очень ням ням Скумбрия очень полезна Сделаю обязательно
Рецепт замечательный человек не может скушать столько думаю стоит ограничить себя в чрезмерном употреблении деликатесов пусть даже это будет сёмга форель палтус балык из осетра итд иногда вспоминая студенческие годы за ужином открываю банку кильки в томате кабачковую икру пузырь 40 г плюс кольцо ливерки вместо хлеба и сёмга рядом не стояла ностальжи однако
Прекрасная подача материала! Умничка - Хозяюшка! Всех благ!
Я тоже делал консервы из окуня. Закатали 48 банок в подвал поллитровых. Одна банка можно сказать испортилась закислила. Одна банка пролежала в подвале 5 лет. Крышка проржавела. Рецепт мне дали. Давно не делал и времени нет. Тогда жил в городе. Щас свой дом и многое другое.
Огромная благодарность! Заберу себе в копилку
И ВАМ СПАСИБО
Какая красивая рыба)а ещё лучше в чугунок и в русскую печь!
Жанна V
, моя жена тоже в мультиварке-скороварке готовит, только включает ее на 40 минут, потом дает часа 2-3 остыть, не открывая, и еще раз на 40 минут. Оставляет до полного остывания. Получаются замечательные консервы.
В мультиварке можно сделать только 1 банку
@@СветланаБалабенко-г2щ , у меня Реймонд. 3 поллитровые банки становятся без проблем.
Хорошо, только долго храниться не будет.
Спасибо за совет! У меня 10- литровая мультиварка-скороварка, 5 баночек сразу входит. Буду пробовать.
Спасибо! Будем пробовать!
Рецепт отличный, спасибо. Только думаю 5 часов стерилизации...для морской рыбы это много. Мы готовим тушёнки из говядины...2,30-3-00 часа..рыба обычно не требует такого времени думаю. Хочу попробовать. Спасибо
Я стерилизовала 2,5ч. Чувствуется косточки
Спасибо большое за ваш рецепт. Консервы получились изумительные.💐💐💐
Прелесть какая надо будет сделать так просто понятно приятно было получить информацию спасибо вам за показ своего рецепта
И ВАМ СПАСИБО
Спасибо большое всех вам благ мира и благополучия
Я Вас хвалю! Рецепту быть испробовано, спасибо большое, не понимаю людей которые вечно вставят свои 3 копейки, не обращайте внимания на невежд- ПУСТЬ завидуют молча, свой негатив пусть консервируют а не оставляют кометарии не интересно. Удачи Вам ждём ещё интересное.
Огромное спасибо!Думаю можно упростить без бульона.Очень вкусно!
Оченьпонравился рецепт,какая молодец, супер рецепт,спасибо,
И ВАМ СПАСИБО
Все красиво, но мне больше нравится "снимать пробу".
Как Вы говорите : - Каждому свое.
СПАСИБО ВАМ!! Я ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ, ПОТОМУЧТО ЛЮБЛЮ СКУМБРИЮ😘❤❤❤❤❤
Спасибо! Очень просто об"яснила, без лишних слов. СПАСИБО!
И Вам спасибо
Отличный вариант и рецепт )) если бы ещё кто ловил бы рыбу, чтобы ее впрок заготавливать )) мне бы кто делал такие консервы. )))) Иначе выходит что рыбы в сезоны много, а я так и не удосужился сделать хоть одну консерву ))) хотя рецепт уже такой слышал но не пробовал )) что же, надо значит пробовать !! ))
Замечательно рассказывает! Подписалась сразу. Спасибо!
И ВАМ СПАСИБО
Согласен с Вами, приятно слушать.
@@VkusneishenLife Вам спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую.
Коротко, четко, все по делу без лишней болтовни, Молодец, мое почтение, обязательно сделаю по вашему рецепту.
СПАСИБО ВАМ
Светочка привет дорогая ,да такая консерва очень вкусна ,делаю таких баночек с рыбой около 40 шт,в несколько этапов .
Спасибочки)))
А сколько часов Вы стерелезуете? Может и 2часов будет достаточно?
У слова консервЫ не существует единственного числа!!!
У нас в рыбном магазине продают фарш семги . Соль, сахар , перчик 1- 2 дня. Прекрасная " намазочка" как в самолете. Людской фантазии нет предела.
Можете себе представить из чего делают ваш фарш из семги?
Классный рецепт! Пробовал всем понравилось.! Спасибо за секреты!💪
И ВАМ СПАСИБО
Все правильно вы сделали. Только рыбу надо резать такими кусками, чтобы при укладывании в банки получалось два, а лучше три слоя. Чтобы верхний слой не пришлось резать на меньшие куски. Я так делал.
Отличный рецепт ,супер!Наверное будет вкусно.Светлана ,спасибо дорогая,за рецепт рыбки!😍👍🤗
СПАСИБОЧКИ
Вопрос - скумбрия свежая или МОРОЖЕНАЯ ???
@@АллаОстапец-п7ж размороженная, свежая если живёте в Мурманске.
нет лишних слов,четко и ясно.
Милая хозяечка как хорошо что у вас нет погреба 50 банок умножить на 5чамсов
Никогда не делала обязательно попробую спосибо
Я делаю просто нарезанную скумбрию присаливаю перемешиваю в банки 4-5 горошин чёрного перца складываю и хвостики ставлю в кастрюлю добавляю грамм 30 масла растительного закрываю крышками наливаю холодной воды чуть меньше чем до горлышка с момента закипания варю на медленном огне 1 час и консерва готова и никаких бульонов не варю! Приятного аппетита!
А дальше консервируете,???
Валентина спасибо ваш рецепт рыбы,
@@ГалинаИванова-э6ч она написала 'и консерва готова
Точно также и мои родители готовят, без пяти часовых заморочек
Рецепт проверенный годами. Очень вкусная рыбка получается.
Варить 5 часов! На сегодняшний день очень затратно. Лучше всего автоклав! На худой конец мультиварка- скороварка.
Я консервы тоже делаю, но в мультипароскороварке, стовлю режим,, мясо"и на два часа. Держу в холодильнике. Крышками просто накрываю, а после окончания варки, крепко закрываю. Тушёнка варю сначала, как холодец, а потом на час тоже в мультик. Ещё прошлогодняя стоит в холодильнике.
Полностью согласна что лучше автоклав, я купила т.к погреба нет, всё стоит при комнатной t
Мультиварка-остой,не даёт достойной температуры(в ней нет достаточного давления)при отсутствии автоклава скороварка рулит.
СПАСИБО ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !!! МОЖНО И СЕЛЬДЬ СДЕЛАТЬ .