Elaboración de cerveza #16 - EXTRACCIÓN DEL MOSTO - curso básico | NoSoyNormal Cerveceria
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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--Ingredientes utilizados para la preparación de 5 litros de cerveza
Malta pilsen molida x 1kg
Lúpulo cascade x 5g
Levadura Fermentis S-04 x 3g
Agua mineral x 7 litros (aprox)
Irish moss x 1g
azúcar de maiz x 35g (aprox)
--Equipamiento utilizado
2 o mas ollas (al menos una de 5 litros)
Un colador o una tela para filtrar
Un jarro para calentar agua
Una cuchara o elemento para revolver
Una jarra para medir
.
10 Botellas de PET tapa a rosca 500cc
Termometro pincha carne
1.5m de Manguera transparente
Aspersor
Cepillo para botella
Kit SOLO INSUMOS mercadolibre, no incluye los elementos del equipo como el termómetro y las botellas
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#cerveza #cervezaartesanal #cervezacasera
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--Ingredientes utilizados para la preparación de 5 litros de cerveza
Malta pilsen molida x 5kg
Lúpulo cascade x 5g
Levadura Fermentis S-04 x 3g
Agua mineral x 7 litros (aprox)
Irish moss x 1g
azúcar de maiz x 35g (aprox)
--Equipamiento utilizado
2 o mas ollas (al menos una de 5 litros)
Un colador o una tela para filtrar
Un jarro para calentar agua
Una cuchara o elemento para revolver
Una jarra para medir
.
10 Botellas de PET tapa a rosca 500cc
Termometro pincha carne
1.5m de Manguera transparente
Aspersor
Cepillo para botella
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#cerveza #cervezaartesanal #cervezacasera
Si en un inicio deseamos hacer 6 litros de cerveza por ejemplo es necesario partir con menos agua (apartando otro resto para el lavado) pero siempre con la cantidad de cereal pensada para 6 litros me imagino...
Hola Nico, te conviene lavar el cereal y sacar por lo menos 6, y si te da la olla directamente sacas 8 o 9 y dejas que se evapore durante la coccion.
Hola, una duda que tengo, cuántas veces se hace el lavado de grano? Puede ser una sola?
Hola gonza, en este caso la receta esta pensada para obtener 5 litros finales de cerveza con un 5% de alcohol mas o menos, si lo lavas una sola vez vas a sacar menos litros pero van a estar menos diluidos esos litros y la cerveza va a quedar mas alcoholica y con mas cuerpo. Saludos🍻