阿大葱油饼的师傅，67年学艺，摆摊20年坚持老手艺传承

上海特色小吃葱油饼，老师傅坚持67年传统手艺制作。这是他在黄浦区凤阳路上的小吃摊，摆了20年，位老师傅点赞👍

[@xiaominghan9272]

这个应该才是真正的葱油饼的做法。当然大小厚薄，各地不一样，炸的几乎就不传统，也不健康。谢谢，分享

[@jessebig9288]

要做個專訪，要講到重點像是燙面、溫水面，油酥是咋調的裡頭是啥?? 若只是個無營養通俗的報導 ，網上早有了!!

[@explorer8145]

专业方面确实有待提高 多谢宝贵意见

[@user-yo8bx4me7q]

他确实比阿大做的好些，葱再少些，火再小些，内部才会干，才是葱油饼，这对夫妻建议不要做了。男的右手抖的厉害，女的嘴斜（是天生的无事）

[@waiyipchen6501]

用手拍花巧招數

[@user-sb8lk5zf5k]

可以教就好了

[@tonyliu1399]

小时候葱油饼就是这样的

[@explorer8145]

我小时候也常吃葱油饼 只是现在大多摆到店里卖 味道和形式都变了

[@user-es5nj6py4v]

這比阿大好，不是泡在油裡

[@explorer8145]

行家哦 一般人说阿大也是他传播的成功

[@at4504]

通常這樣講話的
格局都不大😂
這東西怎麼論正宗😂

[@davidfrommelbourne8986]

不管是否真是别人师傅 张嘴就攻击别人 自称别人师傅 自称自己正宗 自称别人东西不好 典型上海小市民嘴脸 让人不悦

[@ita3157]

太油了吧
吃多了血管阻塞了
🤯🥶🥵🤮😵😂

[@hengxie4839]

拿手拍好脏

[@xiaominghan9272]

像韩国一样吗？都是蓝色黑色手套吗？一样肮脏。