น้ำสลัดครีม สูตรทำขาย , สลัดน้ำข้น วิธีทำน้ำสลัดให้เก็บได้ 1 เดือน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2019
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีสูตรน้ำสลัดครีม หรือสลัดน้ำข้น สูตรสำหรับทำขายมาฝากค่ะ หรือจะทำเก็บไว้กินเองก็ได้ สูตรนี้เราตุ๋นให้ไข่สุกเก็บใส่ตู้เย็นได้เป็นเดือนจ้า ไว้ทานกับผักสลัด สลัดผลไม้ หรือทำขนมก็ได้ค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 8 ฟอง ใช้เฉพาะไข่แดง
- น้ำตาลทราย 160 g
- นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 180 g
- ผงมัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วเหลือง 720 ml หรือน้ำมันสลัด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการแยกไข่แดง ออกจากไข่ขาว ใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงลงไป ใส่ผงมัสตาร์ด เกลือ พริกไทย ปั่นให้พอไข่แตกดี ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ปั่นให้เข้ากันดี ขั้นตอนสำคัญสุดก็คือการหยอดน้ำมันให้เป็นสายเล็กๆ สม่ำเสมอจะทำให้น้ำสลัดข้นเป็นครีมๆ ค่ะ ใช้ความเร็วเครื่องปั่น กลางๆ หยอดจนน้ำมันหมดเลย
.
เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด เอาน้ำสลัดครีมที่ผสมไว้เทใส่ชามผสมใบใหญ่พอที่จะวางบนปากหม้อได้ เอาชามวางบนปากหม้อ ลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน ใช้ตะกร้อคนไปมาเพื่อให้ไข่สุก ใช้เวลาประมาณ 5-6 นาทีก็ใช้ได้ หรือดูจนกว่าไข่จะสุก ได้ความข้นตามต้องการ ก็ใช้ได้ค่ะ
.
น้ำสลัดก็เสร็จแล้วค่ะ ทำไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ใครที่ชอบกินสลัด หรืออยากทำขาย ก็ลองทำนะคะ รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ มีรสมันของไข่ เค็มๆ หอมๆ กินกับผักจะอร่อยเข้ากันดีจ้า ถ้าชอบอย่าลืม กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
#ครัวพิศพิไล #สลัด #สลัดครีม #น้ำสลัดครีม #น้ำสลัด #สอนทำอาหาร #ทำอาหารขาย #ทำอาหารง่ายๆ #สลัดผัก #สลัดผลไม้ #วิธีทำน้ำสลัด #มายองเนส
.
✅ เมนูแนะนำ
สลัดผลไม้ น้ำสลัดครีม
• น้ำสลัดครีม สลัดน้ำข้น...
.
น้ำสลัดญี่ปุ่น
• สอนทำอาชีพ | น้ำสลัด ญ...
.
แซนวิชทูน่า
• สอนทำอาหารเช้า แซนวิชท...
.
สูตรมายองเนส
• มาทำอาหาร แจกสูตรมายอง...
.
ลาบปลาดุก
• สอนทำอาหารไทย อีสาน ลา...
.
ลูกชิ้นปิ้ง กับน้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรเด็ด
• สอนทำอาหารไทย สูตรทำขา...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ เคยไแดูคลิปของช่องอื่นไม่เข้าใจเลยค่ะ
ขอบคุณคะที่ไห้ข้อมูลดีจะลองทำดู
สวัสดีครับ มารับชมย้อนหลังด้วยครับ เยี่ยมมากๆเลยครับ 👍👍
ได้ทำแล้วอร่อยดีมากค่ะ
ทำอาหารตามช่องนี้ตลอดเลย😘
อร่อยมากค่ะสุดยอดเลย
ทำแล้วเมื่อวานเป็นครั้งแรกในชีวิต! ไม่มีน้ำมันสลัดใช้น้ำมันมะกอกแทน แต่พลาดตอนตุ๋น กลัวไข่ไม่สุก ตุ๋นนานไปค่ะ ข้นมาก แต่อร่อยมากค่ะ สามีชมเลยทีเดียว เพื่อนๆระวังตอนตุ๋นนะคะ
อธิบายดีละเอียดมากค่ะทำตามง่าย ขอบคุณนะคะ อนุโมธนานะคะแบ่งปันความรู้ให้ผู้อื่นได้บุญด้วยค่ะ
๓
จะลองทำ ขอบคุณค่ะ
ชอบดูทุกคลิปทำตามแล้วประสบความสำเร็จด้วย ขอบคุณมากๆค่ะ
กำลังหาดูพอดีเลยค่ะ
ขอบคุนคุะ
วิธีการและสตูรของคุณทุกเมนูเข้าใจง่ายครับขอบคุณมากครับ
อร่อยมากค่ะ
น้ำสลัดแบบนี้ ใช้กับทูน่าคอร์นสลัดได้ไหมคะ
ดูคลิปแล้วทำตาม หลายคลิปค่ะ
เครื่องปั่นน้ำสลัดซื้อที่ไหนค่ะ น่าสนใจมากค่ะ สูตรนี้น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ เคยคิดอยากทำน้ำสลัดนี้มาตั้งนานแล้วว่าอยากแต่ไม่รู้จักส่วนผสมพอมาเห็นคลิปนี้ก็เลยลงมือเลย อร่อยค่ะ เรียกให้สามีมาชิมเขาก็บอกว่าอร่อย
คนเก่ง
ใช้ทาแซนวิชได้มั้ยคะ
ถ้าจะทำไม่ถึง เราสามารถ ทอนเอาได้ใช่ไหมคะ
ถ้าไม่มีผงมัสตาร์ด เอามัสตาร์ดที่เป็นครีมได้ไหมคะ
อยากได้สูตรน้ำสลัดงาดำค่ะ
เปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวแทนได้มั้ยคะ
ถ้าเราไม่มีโถปั่น ใช้ไม้พายข้นได้ไหมคะ
น้ำมัน ใช้น้ำมีนรำข้าวแทนได้ไหมน้องจิน
ถ้าใช้ไข่ขาวด้วยเลยได้มั้ยคะ
สลัดครีมตัวนี้ใช้ทำเป็นครีมทาแซนวิชได้ไหมคะ และเก็บไว้ได้นายเป็นเดืแนไหมคะ
ใช้เครื่องปั้นยี่ห้อ รุ่นอะไรคะ
ขอสัดส่วนวัตถุดิบหน่อนค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะค่ะถ้าไม่ใส่ผงมัสตาร์ดได้ไหมคะ
สุตรนี้สามารถทานกับสเต็กและสลัดผักได้ไหมค่ะ
เพิ่งหัดทำ น้ำสลัดไม่ข้นเป็นครีม. แก้ไขโดยเพิ่มน้ำมันได้มั้ยคะ
ไช้ที่ตีแทนได้มั้ยคะถ้าไม่มีเครื่องปั่น
ขอสอบถามค่ะไม่มีเครื่องแบบนี้สามารถใช้อะไรแทนได้ค่ะ
สูตรนี้สามารถทำแซนวิชได้มั้ย
สูตรนี้ ผม ใช้ ครึ่งสูตรได้ไหมครับ ไม่อยากทำเยอะ อ่ะครับ ได้ไหม
น้ำสลัดครีมกับน้ำสลัดโบราณใช่อันเดียวกันมั้ยคะ
ไว้ทำทานเองเด็ด👍
ถ้าจะให้ดีบอกปริมาณว่ากี่กรัมหรือกี่ช้อนโต๊ะจะดีมากค่ะ
ไม่อยากให้น้ำส้มสายชูเด่นนำจนเปรี้ยว
ทำไงดีครับ
ใส่ไข่ขาวด้วยไหมค่ะ
ไม่มีผงมัสตาร์ดใช้อะไรแทนได้คะ
ส่วนตัวเราคิดว่าเปรี้ยวไปหน่อยนะขนาดเราเพิ่มนมข้นตั้ง2ช้อน🥲
เเตกต่างกันไหมค่ะกับน้ำสลัดครีม อีกคลิป
เครื่องปั่นเเบบนี้ซื้อที่ไหนคะ😇
สูตรนี้สามารถเอามาทำเเซนวิชได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่นมข้นหวานได้มั้ยคะ
ไม่มีเครื่องปั่น ใช้ตีเอาเองได้ไม่คะ
เอามาทำเป็นแซนวิช สดได้ไหมครับ
ใช้น้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ
สามารถนำไข่ต้มสุกแล้วแยกเอาแต่ไข่แดงมาทำได้มั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับแชร์นะคะน้ำสลัดอร่อยๆจะลองทำดูค่ะ
ขอส่งนผสมได้ไหมค่ะว่าใส่เท่าไหร่
ใส่ทูน่าผสมลงไปเลยจะเสียง่ายไหมครับ
เราเข้าใจมาตลอดว่ากินสลัดผักจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ พอเข้ามาดูคลิปแล้ว เราร้องบางอ้อเลย !!! ต่อไปไม่ซื้อกินแล้วค่ะ
น้ำจิ้มซีฟู้ดไม่อ้วน
ช่วยบอกปริมาณส่วนผสมได่หรือเปล่าคะ
ไม่ใส่มัสตาร์ดได้มั้ยคะ
ม่ส่ พริกไทยป่น ด้มัยค่ะ
ลองทำแล้ว อย่าตุ๋นนานนะคะเพราะไข่จะแยกตัวออกจากน้ำมันค่ะ
ถ้าเราไม่ใส่มัสตาร์ดได้ไหมค่ะแล้วใส่อะไรแทน
ใช้เครื่องปั่นธรรมดาได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้จะได้น้ำสลัดกี่กิโลคะ
ใส่น้ำมะนาวผสมได้ป่าวค่ะ
ไม่ใส่นมข้น ได้มั้ยค่ะ
เครื่องปั่นรุ่นนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ไม่ใส่มัสตาสได้ไหมคะ
รบกวนตอบด้วยค่ะเปลี่ยนจากผงมัสตาสเปนผงชีสได้มัยค่ะ
เก็บนอกตู้้ย็นได้กี่วันคะ
มาครับ"แต่ป่วยอยู่ครับ ⚓🐸
มัดตาร์ดใช้เป็นครีมได้มั้ยคะ ผงหาซื้อยากมากค่ะ แล้วผงกับครีมต่างกันยังไงคะ
ได้ค่ะ
ล้างไข่ก่อนตอกสิคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
ทำไมต้องใส่มัสตาร์ดค่ะพี่
ปลอดภัย!!??
เครื่องปั้นแบบนี้ราคาเท่าไหร่คะ ซื้อได้ที่ไหนคะ
น้ำสลัดครีมตัวนี้ กับ น้ำมายองที่ใช้กับซีฟูส ทำไมถึงใช้นมข้น กับไม่ใช้ค่ะ
สูตรนี้ใช้ทำแซนวิชได้ไหมคะ
ใช่ค่ะอยากรู้เหมือนกันค่ะว่าทำแซนวิชได้มั้ยค่ะ
เก็บได้นานถึงเดือนไมครับ
สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ได้มั้ยค่ะ
เครื่องปั่นนี้ราคาเท่าไหร่ ยี่ห้ออะไรค่ะ
พิกัดเครื่องปั่นหน่อยค่ะ
สูตรนี้ทำออกมาแล้วได้กี่ขวดค่ะ
บอกส่วนผสมด้วยค่ะ
ทำออกมาตามสูตรแล้วได้กี่mlคะ
น้ำสลัดแบบครีมนี้เป็นที่นิยมมากในบ้านเกิดของฉัน💕😍🤷♀️
ได้รสชาตประมาณไหนคะ
มัสตาร์ด. แบบครีมใช้ปริมานเท่ากันกับผงไหมค่ะ
ชิมดู ตามความชอบ
ผงมาสตาดมีรสชาติยังไงค่ะ
ถ้าไม่แช่เย็นเก็บได้นานแค่ไหนคะ เผื่อส่ง ems ค่ะ
ต้องอัดสุญญากาศ โดยเอาขวดที่ใส่น้ำสลัด อย่าใส่เต็ม ไปตั้งในน้ำเดือดประมาณครึ่ง ชม ปิดฝาไล่อากาศ อยู่ได้นานเป็นปีไม่ต้องใส่ตู้เย็น
ถ้าไม่มีมัสตาร์ดใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
Sunisa Sangtab มันก็ไม่ใช่ น้ำสลัด
อันเดียวกะน้ำสลัดแซนวิชโบรานมั้ยคะ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
ใครลองทำแล้วกลิ่นน้ำส้มแรงไหมคะ
ถ้าไม่มีผงมัสตาร์ดใช้อะไรแทนได้บางค่ะ
ใช้วาซาบิแทนได้ หรือจะใส่เครื่องเทศฝรั่ง rosemary, thyme, sage, majorie ได้หมด หรือจะใส่พริกไทยเม็ดปั่นหยาบๆเยอะหน่อย หรือจะใส่ผงกระเทียม หรือกระเทียมสดปั่นละเอียด ก็อร่อย ดัดแปลงได้ตามชอบใจ
ดูอ้วนๆขึ้นน่ะค่ะ
สูตรนี้จะอ้วนไหมค่ะ
เครื่องปั่นนี้มันเป็นเครื่องปั่นรุ่นอะไรปั่นอะไรบ้างคะ
ของฟินลิปค่ะ ซื้อในห้างทั่วไปได้เลย ราคาประมาณ 2000 กว่าบาทจ้า
เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ
Phillips ค่ะ
เครื่องปั่นของอะไรรุ่นอะไรคะ ถ้าเราทำปริมาณน้อยกว่านี้ จะใช้ได้ไม๊คะ