วิธีทำน้ำสลัดโบราณ ใช้สำหรับทำแซนวิชโบราณ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2019
- เป็นการทำน้ำสลัดโบราณง่ายๆ ผมดัดแปลงจากหลายๆ สูตร ทั้งขั้นตอนการทำ และอัตราส่วนบางอย่าง ซึ่งทำแล้วรสชาติออกมาอร่อยเหมือนกันครับ ถ้าอย่างไงเพื่อนลองทำกันดูนะครับ และมาแชร์ความรู้กันครับ
ส่วนผสมน้ำสลัด (สูตรนี้หวานนำ)
-ไข่แดง 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 400 กรัม (ไม่ชอบหวานมาก 200 กรัม)
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-นมข้นหวาน 200 กรัม
-มายองเนส 240 กรัม
-น้ำมันพืช 250 กรัม
-น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
-สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1/2 ช้อนชา
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ ดูน่ากินจะลองทำดูค่ะ.
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ขายได้ด้วย👍👍👍
ขอบคุณครับ ขอให้ปังๆๆ นะครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากกก💕💕☺️
ยินดีมากครับ ขอบคุณที่ติดตามชมด้วยครับ
ขอบคุณมากๆครับสำหรับสูตร #ทำง่ายดูเข้าใจอร่อย 💓💓💓💓
ขอบคุณคราฟ😁😀😍🧁🙏
😋ง่าย..และอร่อย
ขอบคุณมากกกค่ะ
ไห้รายละเอียดดีมากค่ะจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรทำกินแล้วทำขายนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏😀🧁😍🤭
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีครับ❤❤
ขอบคุณสูตรค่ะ น่าทานมาก
ยินดีครับผม
้เพจง
ฝากติดตามช่องด้วยนะครับ🙏❤❤
เหมือนเวลาช่างน้ำตาลกับ มายองเนสแล้วก็นม ใช้ตาชั่งแบบไหน คะ
แล้วถ้าใส่ในขนมปัง ก็สามารถเก็บได้ ปกติ เหมือนน้ำสลัดใช่ไหมคะ???
ไม่ต้องไห้เดือดเหรอค่ะ
@@krataykratay4427 ---
@@thiraphongpanman8592 ลลฃ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ. มาเป็นกำลังใจให้นะคะ🤗
ขอบคุณมากนะครับ❤❤
สุดยอดขอบคุณนะค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ติดตามชมเช่นกันคับ
ขอบคุนที่แบ่งปันคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรจะลองทำดูค่ะ
ลองดูนะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
สูตรพี่ อร่อยมากค่ะ ทำให้เพื่อนทาน เพื่อนชม ทุกคนเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ติตามชมครับ🥰🥰🙏🙏
ขอบคุณจ้า_บอกเล่าเป็นขั้นตอนที่เข้าใจมากขึ้น
ขอบคุณคลีปนี้ค่ะ
ขอบคุณครับ
เพิ่งทำเสร็จเลยค่ะ อร่อยมากๆ
ขอบคุณครับ
มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ
ขอบคุณค่ะเชฟความรู้ดี
ขอบคุณครับ
เก่งเราทำตามพงษ์ อร่อยมาก😋
ว้าว หวัดดีคุณเพื่อน 😍
ขอบคุณมากคะ 😊🙏
Thank you for sharing with us 👍👍🙏
ยินดีครับ ❤❤🙏
ขอบคุณคะ
ขอบคุณที่รับชม ลองทำตามดูนะคับ
โหใส่น้ำมันเยอะนะแต่น่ากินมาก
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘
ขอบคุณครับ
อร่อยคะตอนนี้ยังทำขายอยู่เลย
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ🥰😘🙏😍🤭
บอกขั้นตอนละเอียดดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤❤
ป้าขอบคุณมากที่นำสุทน้ำสรัดโบลานมาคุณสอนเข้าใจงายดีตัวหนังสือที่สวนผสมตัวใหญดีดูงายสำมับคนแก่อย่างป้าๆชอบมากเลยจ่ะถ้าพิมผิดต้องขอโทษดัวยนะป้าไม่มีความรู้ปีใหม่แล้วป้าขอให้คุณโชคดีนะรวยๆเฮงๆๆนะ
ขอบคุณมากครับ ขอให้สุขภาพแข็งนะครับ😍😍🙏🙏
ขอบคุณ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ..
ขอบคุณคับ ลองทำทานดูนะครับ❤❤🙏
ขอบคุณค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายบอกสูตรให้ด้วยลดน้ำมันได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณครับ ลองทำดูได้นะครับ
ขอบคุณนะคะอาจารย์ที่สอนวการทำน้ำสลัดให้ดู สูตรนี้อร่อยมากค่ะทำขายแล้วด้วย ผลตอบรับดีมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆ ครับ เฮงๆๆ ปังๆๆ นะครับ
@@PONGGYCHANNEL อาจารย์ค่ะถ้าเราจะส่งขนมทางพัสดุเราต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ เช่นต้องราดน้ำสลัดเลยหรือไม่หรือต้องใส่ผงกันเสียในน้ำสลัดเลยกรือไม่ค่ะ
@@nattaphatchenchotisuwan2922 ปกติผมก้อยังไม่เคยส่งครับ แต่ก้อเห็นเพื่อนๆหลายคนส่งนะครับ แต่ไม่ใส่กันเสีย คงต้องเลือกขนส่งที่ส่งไวที่สุดครับ
ทำไมต้องใส่น้ำส้มสายชูค่ะ
โอ โอ ไขมัน
กดไลน์กดแชร์แล้วคร้า
ขอบคุณมาคราฟฟ ม๊วฟฟ😋😋
อยากลองทำและลองทานครับ
ไม่อยากครับ ลองทำดูนะครับ ❤❤🙏
@@PONGGYCHANNEL สอนหน่อย
สูตรนี้อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
Sweet.
ใส่น้ำส้มสายชูรุ้สึกว่าเปรี้ยวไปนิดคะควรแก้ยังไงคะให้รสชาดดีขึ้น
ขอบคุณที่แบ่งปันคร้าสอนดีมากๆๆๆคร้า ไว้จะลองทำบ้างชอบกิน มากที่นี้ขายแพงมากๆๆๆ ถ้าเอามาลาดกับสลัดก็น่าจะดีนะคะ
ยินดีมากครับ ขอบคุณที่ติดตามนะครับ❤❤
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ตอนนี้ตกงานอยากทำแซนวิชขายพอดี ได้สูตรแล้วจะลองทำดูค่ะ^^
ลองทำดูนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ❤❤🙏🙏
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ลองทำ 3 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ไม่เลี่ยน สามรส เปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากครับ🙏❤❤
PONGGY CHANNEL ถามอีกนิดคะ ถ้าจะให้รสชาติเปรี้ยวอีกนิด ทำไงคะ
@@Ice-hq8no ลองเพิ่มน้ำส้มสายชูอีกนิดนะครับ ค่อยๆลองเพิ่มแล้วชิมนะครับ
เราลองทำแล้วปรับสูตรเอาอร่อยมาก น้ำส้มสายชูไม่ได้ใส่เลย ใส่น้ำมะนาว 1 ลูกแทน แถมน้ำออกน้อยๆ😂เพราะไม่มีน้ำส้มสายชูในครัว เราเพิ่มมัสตร์าด ได้รสหวานนำ เปรี้ยวนิดๆ ทำได้ 1,100 g ค่ะ ขอบคุณมากๆๆนะคะ ไม่ต้องหาซื้อน้ำสลัดโบราณแล้ว ช่วยลดต้นทุนได้มากๆๆๆเลย🥰
หม้อที่ใช้ขนาดเท่ารัยคับ
Can you please have English substitute
สูตรนี้อยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหนค่ะ ทำส่ง ตจว.ได้ไหมค่ะ
พีขอบพระตุณมากสำหนับบ้ำสลัดบอกละเอียดดีมากค่ะพีชอบค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณมากครับ
อร่อยแน่นอน ต้องลองทำดูแล้ว สามารถพลิกแพลงใส่ส่วนผสมอื่นๆได้สบายเลย ขอบคุณมากครับ
ยินดีคับ ขอบคุณที่ติดตามชมด้วยครับ❤❤
ถ้าทำครั้งละ1กิโลส่วนผสมใส่เท่าไหร่คะ
ดีค่ะอธิบายช้าๆได้เข้าใจง่ายเพราะคนที่ทำตามไม่ใช่คนที่ชำนาญจึงต้องการเวลาทำความเข้าใจ ขอบคุณมากๆค่ะคุณอธิบายได้ชัดเจนฟังง่ายเข้าใจง่ายชื่นชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ จะพยายามทำคลิปให้ดีขึ้น ผมเองก้อมือใหม่เลย อยากให้เพื่อนๆ มือใหม่กล้าลงมือทำครับ ❤❤🙏
สอนเข้าใจง่ายดี. แต่ควรลงสูตร ด้วยคะ
ตอนแรกก้อว่าจะลงให้ครับ แต่ในใจคิดว่าว่าอยากให้คนดูไป จดไป จะได้ติดตามทุกขั้นตอน แต่อย่างไงคลิปใหม่ๆจะลงสูตรไว้ให้ครับ ขอบคุณที่แนะนำและติดตามครับ❤❤😍😍🙏🙏
จดเรียบร้อยแล้วจ้า
ถ้าทำตามสูตรจะทำเเซนวิสได้กี่ชิ้นค่ะ
เคยทำ.มีไข่ขาว มะนาว เกลือ ตีให้เข้ากัน นานแล้วน่ะที่ทำเคยยุ่ร้านอาหารฝรั่งสมัยอายุ13/14ซอยงามดูพลี กรุงเทพ.ปัจจุบันอายุ55😊
ย่าเคยทำให้หนูกินค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับ
แต่ทำมัยผมทำน้ำมันเหนี่ยวจัง ทำตามคลิปทุกส่วนผสม🤔 แต่รสชาติอร่อยครับ
ลดน้ำมันลงได้ครับ
น่าทานคะ
ขอบคุณครับ
พี่คะ..ใส่ไข่ทั้งฟองได้มัยคะแล้วมันต่างกันดีไม่ดีอย่างไรคะ..ขอบคุณค่ะ
น่าจะใส่ได้ครับ แต่ข้อแตกต่างไม่แน่ใจ ผมว่าแล้วแต่สูตรมากกว่าครับ เลือกตามที่เราสะดวกได้เลยครับ
ทำเเล้วคะ สร้างรายได้ด้วย
ยินดีด้วยครับ 😀😀
ใช้น้ำมันมะกอกได้มั้ยคะ
👍👍👍👍🙏🙏🙏สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะรอดุคลิปไหม่ๆจะ
ขอบคุณครับ
บางคนใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลอร่อยมากแต่ไม่รู้ว่าเขาใส่น้ำตาลด้วยมั้ยเห็นเขาเอาไปตุ๋นน่ะใช่พอมาเจอสูตรนี้จึงสงสัยว่าใช่ป่าวเพราะที่เห็นน่ะเขาหวงสูตร ต้องลองทำ ขอบคุณนะคะ
ผมยังไม่เคยทำแบบใส่น้ำผึ้งครับ แต่ก้อน่าจะหอมน้ำผึ้งนะครับ ต้องลองทำดูครับ ส่วนสูตรแต่ละสูตรก็จะคล้ายๆ กันครับ ต้องลองเลือกทำดูครับ ส่วนของผมเน้นผสมทุกอย่างแล้วตุ๋นสะดวกดีครับ ส่วนรสชาติตรงนี้ผมว่าแล้วแต่วาเราชอบหวานชอบเปี้ยว เพิ่มลดได้ครับ ตามที่เราชอบจะอร่อยที่สุดครับ❤❤
แล้วเห็นเขาใส่มะนาวค่ะไม่ใช้น้ำส้มสายชู คิดอยู่ว่าหวงจริงหนอแม่คุณ
อยากจะเป็นสูตรเฉพาะนะครับ แฮ่ๆๆๆ😋😋
ดูง่ายจังจะลองทำดูขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ลองทำดูครับ แบบนี้ผมว่าง่ายสุดแล้ว ผสมให้ครบ แล้วค่อยตุ๋นทีเดียวว❤❤
สอบถามคะ ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่ง จะใช้จำนวนเท่าไหร่คะ
ยังไม่เคยใช้เหมือนกันครับ
สูตรนี้ใช้ได้เลยทำแล้วลูกค้าชมว่าอร่อยมาก
ขอบคุณครับ😆
อยากถามว่าถ้ารสชาติมายองเนสนำเราต้องใส่อะไรเพิ่มดีคะ
ก้อลดมายองเนสครับ
ถ้าจะทำ ขนมปังใส้หมูหยองมายองเนส สูตรนี้ใช้ผสมกับหมูหยองเพื่อทำใส้ขนมปังได้เลยมั๊ยคะ หรือจะเพิ่มนมข้นจืด เพื่อไม่ให้เข้มข้นเกินไปคะ
น่าจะผสมกับหมูหยองแล้วเป็นใาได้เลยนะคับ ผมเองยังไม่เคยทำขนมปังเลย
ใช้เครื่องปั่นผลไม้ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ❤❤🙏🙏
ตีเสร็จแล้วจะได้น้ำสลัดประมาณเท่าไหร่คะ
ทาขนมปังได้ประมาน 3 แถวครับ
ขอบคุนคะกำลังหาสุตรพอดีเลยรวยๆนะคะพี่
ลองทำดูนะครับ😃
ขอบคุนค่ะ ต่างกันกับสุตรที่ใส่มัสตาร์ดมั้ยค่ะ
ผมไม่เคยทำสูตรใส่มัสตาร์ดเหมือนกัน แต่สูตรนี้ก้ออร่อยนะครับ ลองทำดูนะครับ🙏❤❤
ถ้าต้องการทำครั้งละ 2 กี่โล ส่วนผสม จะใช้ปริมาณเท่าไรบ้างครับ
ไม่รู้คับ😂😂
ใส่ส่วนผสมคูณสอง
มายองเนสใช้ของเบสฟู๊ดรึป่าวค่ะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อครับ
ลองทำดูแล้วรสชาติโอเคมากเลยค่ะ แต่อยากถามนิดถึงอยากได้กลิ่นที่หอมๆๆมันๆๆกว่านี้ต้องเพิ่มส่วนผสมอ่ะไหรค่ะ
ถ้าเพิ่มส่วนผสมรสชาติน่าจะเปลี่ยน ส่วนกลิ่นคงต้องลองใส่กลิ่นสังเคราะห์ ซึ่งผมไม่ไม่แน่ใจว่ากลิ่นไหนจะเข้ากันนะครับ ต้องลองทดลองดูนะครับ
ทำแล้วรสชาติออกมาเปรี้ยวนำเลยค่ะ ถ้าลดมายองเนสลงรสชาติจะเปลี่ยนมั้ยค่ะ
ไม่ชอบเปี้ยวลองลดน้ำส้มสายชูครับ
ต้องใส่มัสตาร์ดด้วยไหทคะ
ผมไม่ใส่ครับ
ดีใจมากที่ได้สูตรไข่สุกๆขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ค่อยยังชั่วนึกว่าจะกินไข่ดิบเหมือนน้ำสลัดผลไม้
หลายๆสูตรไข่ดิบครับ แต่ผมก้อเองก้อชอบแบบสุกมากกว่าครับ😍🧁😀🤭
น้ำสลัดสูตรโบราณคนเป็นเบาหวานกินได้หรอคะ
ผมไม่ทราบเหมือนกัน อาจจะต้องปรึกษาหมอนะครับ😍😍🙏🙏
ควรทานน้อยๆ
พริกไทยตามร้านขายของชำทั่วไปเลยใช่ไหมคะ
ได้ครับ❤
ถ้าตุ๋นก่อนใส่พริกไทยน้ำส้มน้ำมันได้มั้ยคะ
บางสูตรก้อไม่ได้ตุ๋นเลยครับ แต่ถ้าตุ๋นตอนใสน้ำส้มสายชูด้วย ผมว่ามันจะลดกลิ่นฉุนของน้ำส้มสายชูลงครับ
สอบถามหน่อยค่ะ เราสามารถใช้ไข่เป็ดกับไข่ไก่รวมกันได้ไหมค่ะ และน้ำส้มสายชูเราไม่ใส่ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไข่เป็ดจะมีกลิ่นคาวกว่าไข่ไก่ครับ ส่วนน้ำส้มสายชูถ้าไม่ใส่จะไม่มีรสชาติเปี้ยวนะครับ ❤❤🙏
สามารถใช้น้ำมะนาวสดได้ไหมค่ะ
น่าจะใช้ได้นะครับ ผมยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ
ทำยังไงให้น้ำสลัดใสคะ ทิ้งไว้1คืนก็ยังเหมือนเดิมเลยค่ะ
ปกติสูตรนี้ก้อไม่ใสมากนะครับ
ถ้ามันเหนียวมีวิธีแก้มั้ยค่ะ...ใช้น้ำมันปาล์มได้มั้ยค่ะ
ทำตามสูตรไม่น่าเหนียวเกินไปนะครับ แนะนำให้ดีจริงๆๆ ก้อใช้น้ำมันรำข้าว หรือหาไม่ได้ก้อน้ำมันถั่วเหลืองครับ น้ำมันปาล์มใช้ได้มั้ยก้อได้ครับ แต่ไม่แนะนำครับ ถ้าฉุกเฉินจริงจริ๊ง ก้อพอได้ครับ ❤❤😋😋👍👍
อาจารย์คะน้ำสลัดแบบนี้กินกับสลัดโรลได้ไหมคะ
ไม่น่าจะเข้ากันครับ เหมาะแต่กับแซนวิชโราณครับ
ไม่ใส่มายองเนสและสีผสมอาหารได้ไหมค่ะตอบหน่อยค่ะ
รสชาติก้อเปลี่ยนไปครับ ส่วนสีแล้วแต่ชอบครับ
ขอโทษนะครับขอสอบถามหน่อยว่า สูตรนี้เป็นกรัมหมดใช่ไหมครับทั้งของเหลวและของแห้ง หรือของเหลวใช้เป็นมิลลิลิตรครับ
ช่ายครับเป็นกรัม ชั่งได้เลยครับ
ขอขอบคุณที่เอามาลงให้ชมทำตามได้ไม่อยากค่ะชอบจังค่ะ
ขอบคุณครับ
เก็บในถุงที่ชีนแล้วได้ไหมคะ ได้กี่วัน
ปกติผมทำแล้วจะใช้หมดทุกครั้ง ถ้าเก็บในตู้เย็นน่าจะได้อยู่สัก 2 อาทิตย์นะครับ หรือมากกว่านั้น ต้องลองดูนะครับ ❤❤
หนูทำแล้วน้ำตาลทรายไม่ค่อยละลายคะมันยังเป็นเม็ดอยู่คะ
ตุ๋นนานหน่อยครับ
ใช้เครื่องปั่นได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าเปลี่ยนน้ำส้มสายชูเป็นน้ำมะนาวได้ไหมค่ะ
น่าจะได้ลองดูนะครับ
อธิบายใด้ละเอียดดีคะชอบกินสลัดคะจะลองทำดู
ลองดูครับ
น้ำสลัดกับมายองเนสเหมือนกันไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่เหมือนกันครับ
แบบสำเร็จมีขายไหมค่ะ
ไม่มีคับ😋😋
พริกไทยขาวใช้เเบเม็ดมาตำหรือใช้แบบผงค่ะ
แบบป่นมาเเล้วครับ
ชอบคลิปนี้ไม่ยืดเยื้อกระชับเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ🥰