Moja Babcia miała tako dupno książka "Kuchnia Śląska", tako bioło z łobrozkami. I tam był "Z żuru chłop jak z muru z kapusty chłop tłusty" Z tą sobotą to mosz recht. Rajza na kole przez jaki Nikisz, Szopy czy Dąbrówka to idzie trafić że wonio żurym co jakiś czas.
Najlepiej kroiła kartofle babcia tak okrawała ziemniak że miały każdy podobną wielkość ale rożny kształt. Jak tak próbuje robić to mi rożna wielkość wychodzi ;P A czosnku trochę na początku gotowania a trochę na końcu. Czosnek ma "dwa smaki" jeden taki troszkę "wygotowany" albo jak w pieczonym gdzie to ostre już wyparowało i drugi świeży ten ostry. Ja w rosole lubię ten pierwszy smak w żurze obydwa oczywiście więcej na początku dajemy bo ten świeży jest o wiele bardziej aromatyczny. Od przedszkola to ja jestem nie tylko zupowy ale mam ochotę na popołudniową drzemkę ;P
Witaj!Chopie!Pieruna!Dziesięć litry.Procedura zgodna!Ale ja daję jeszcze garść jałowca samemu zbieranego ze środka lasu,Wielką lagę chrzanu świeżo startego z pod płota.Broń panie nie z miasta.Idzie też marchew dla słodkości.I bulwa brukwi na cztery.Popróbuj.Majeranku opór jak komu tam.Czym się!!!I pozdro dla Baby!😃🤘👋
ja też hurtem gotuje - ostatnio zrobilem 15l ogórkowej teraz bigosu hehe jem z żoną 2, 3 dni i reszte zalewam gorące w słoiki i jest na zaś:)) mam leczo w słoikach buraczkową ogórkową tero bigos bydzie. jak zgłodniejesz aby słoik cyk do gara i obiad gotowy - żur mój brachol piekarz zajebisty robi ze łycha stoi POZDRO (biała kiełba też by sie zdała)
Na Szobrach to grol moj trener Jarek Bryś😉 bardzo fajny skromny karlus, w tym czasie co grol na Wspomnianych Szobrach to jeszcze nos trenowol na Sparcie Zabrze w Rokitnicy, dużo miał synek cierpliwości 😉
To ja polecę kaj żur dobry z buncloka idzie dorwać. W Reptach przy 78 obok wędzarni zaraz pani przed domem ma wystawione butelki z żurem i słoiczek na geld ❤❤
JEDNA RADA PRZY KROJENIU CEBULI....,PO OBRANIU OPLUKAČ W ZIMNEJ 8:21 WODZIE,MNIE SIE TO SPRAWDZILO. Pozdrawiam ze Slowacji,znów mnie to porzadnie pobawilo😊
Aleś mi żołądek rozdrażnił, zaczęło mi w nim burczeć głośniej niż gra orkiestra dęta. A z tą ważnością orędzia tzw. prezydenta to mnie nie rozśmieszaj.
A u nos to żur zawsze był w piątek. Dlatego i bez wusztu ino z cebulom smarzonom i na śmietanie. A kartofle to my mieli ekstra ugotowane i usztamfowane bo na w kostka nos nie było stoć.
Już wjym kaj je tyn tajny składnik Twijigo żuru 10:20🙀👍🤣🤣🤣. Jak tak pacza na to Twoji warzyni to już wja co bydzie jutro na łobjod. Mom ino pytanko. 🤔Czy ciciuś poszeł do gora w futerku, czy bez❓No i co sie stało z 🥐.
Niklaus ! biermy sie za chlyb ! mieielimy w Bytomiu wiecej piekarni na /km kwadratowy niz w Parizu . Trza to utwierdzic w pieczeniu chlyba ! Zacznijmy od zakwasu ,jo sie biera za orkiszowo zytni ..... ...podpowiadej.... Pierwy ZAKFAS !
Muszą ino jutro se skoczyć po wkładka wędzonka, albo kości. Bo akurat flaszka że żurem na drzwiach w lodówce czeka. A że we piątek urodziny to downo żem takiego dobrego żuru nie jod. Aż tu czują jak to wonio
U Ciebie te koty ciągle oblegują ten piec. A jakie uradowane. Coś im dosypoł do żarcia? No właśnie, gdzieś utopił marzanne? Na Islandii... Dalej nie szło...? Pati lubi przeszkadzać, zamotała w liczeniu główek. Nawet białoczarna jest :D 10l żuru, rozumiem, że zapraszasz mnie też :D Bo kto tyle zle w tydzień. Ale Pati się z Ciebie śmieje, jak kroisz cebulę. Czerwony potwór do gara się dobrał, ale....
@@NiklausPieron bo jajka Niklaus usadowił na grzędzie... co to będzie, co to będzie. Legancko to wyszło. Dobra rada, to od razu wlać z zola i z wierchu po hohli do słoika litrowego póki kipi- i zakręcić. słoik zawekuje... i za tydzień na odkrętkę i znowu ŻUR aż ślipia zawira i hercen szmercen wystąpią. Nic nie robisz pierunie a po tygodniu znowu niebo w gębie. Ale ryja to na końcu legancko zparził żeś.
@@NiklausPieron Ha ha ha👍Chciałbym cię spotkać kiedyś w lasach miechowickich na grzybach, ten twój ziomek też fajny co jeździcie na grzyby razem👍😉 jo mom zawsze halba i sprzatom po sobie😉Pozdro z Rokitnicy🍻
Stary szybkowar mam, to jest dla leniwych, prawdziwy rosół ma pykać 7 godzin, to jest ten folklor, bigos robisz dziś przez 4 godziny jutro 1 godzinę a pojutrze 45 minut tak zwane dynfowanie( na małym ogniu i często mieszosz)wracając do szybko waru praktyczne ale smaku tam ni chuja.
@@mateomatik5390 Tak ty masz córkę jak sobie z drewna wystrugasz, ty do mnie z gotowaniem🤣🤣🤣niziolku słoma z bucika ci wystaje bo za głupi jesteś aby posiadać 2 trzewiki🤣🤣🤣🤣🤣.
4:30 Patrycja robi ci take serca 🤎💛 z kartofli 🥔. Jake to rōmantyczne.
😍🥰
Moja Babcia miała tako dupno książka "Kuchnia Śląska", tako bioło z łobrozkami. I tam był
"Z żuru chłop jak z muru
z kapusty chłop tłusty"
Z tą sobotą to mosz recht. Rajza na kole przez jaki Nikisz, Szopy czy Dąbrówka to idzie trafić że wonio żurym co jakiś czas.
Na żadnym innym filmie Niklaus nie był tak radosny jak na tym :D A kota też widziałam tylko w tych odcinkach żurowych, musiało dobrze wonioć :D
Najlepiej kroiła kartofle babcia tak okrawała ziemniak że miały każdy podobną wielkość ale rożny kształt. Jak tak próbuje robić to mi rożna wielkość wychodzi ;P
A czosnku trochę na początku gotowania a trochę na końcu. Czosnek ma "dwa smaki" jeden taki troszkę "wygotowany" albo jak w pieczonym gdzie to ostre już wyparowało i drugi świeży ten ostry. Ja w rosole lubię ten pierwszy smak w żurze obydwa oczywiście więcej na początku dajemy bo ten świeży jest o wiele bardziej aromatyczny.
Od przedszkola to ja jestem nie tylko zupowy ale mam ochotę na popołudniową drzemkę ;P
Zauważcie 12:44 jak ta łyżka ma zjechany szpic!! To znaczy, że jadła nią osoba praworęczna i to od 40-50 lat!! wiem bo mam taką damą po rodzicach.
Witaj!Chopie!Pieruna!Dziesięć litry.Procedura zgodna!Ale ja daję jeszcze garść jałowca samemu zbieranego ze środka lasu,Wielką lagę chrzanu świeżo startego z pod płota.Broń panie nie z miasta.Idzie też marchew dla słodkości.I bulwa brukwi na cztery.Popróbuj.Majeranku opór jak komu tam.Czym się!!!I pozdro dla Baby!😃🤘👋
@NiklausPieron świetnie pokazany przepis. Dzięki. PS. Rękawica kuchenna zasługuje na Oscara.
Niklaus tyt tak dobrze tą ślunską godkę znosz, a ja tak lubię słuchać jak mówisz gwarą, supoer gdybyś częściej wrzucał śląskie słówka na filmach :D
Ślunsko godka to nie gwara!!!
ja też hurtem gotuje - ostatnio zrobilem 15l ogórkowej teraz bigosu hehe jem z żoną 2, 3 dni i reszte zalewam gorące w słoiki i jest na zaś:)) mam leczo w słoikach buraczkową ogórkową tero bigos bydzie. jak zgłodniejesz aby słoik cyk do gara i obiad gotowy - żur mój brachol piekarz zajebisty robi ze łycha stoi POZDRO (biała kiełba też by sie zdała)
Ha ha ha 💪Ni ma inaczy 🍻Jo tyz ciulom sloiki na okraglo😁i nie ze bydzie wojna tylko to je praktyczne👍Pyrsk😉.
Chopie tyn żur jo czuł na Szombierkach. Woda po grzibkach tyż niech ląduje w żurze. Poza tym bon appetit 👌.
Na Szobrach to grol moj trener Jarek Bryś😉 bardzo fajny skromny karlus, w tym czasie co grol na Wspomnianych Szobrach to jeszcze nos trenowol na Sparcie Zabrze w Rokitnicy, dużo miał synek cierpliwości 😉
Szombrach🤦♂️m mi uciekło 😉
jaka jest różnica między zalewajką a żurem?
Bardzo Dziękuję Za Odcinek Był Bardzo Ciekawy Twój Kanał Na TH-cam Zasługuje Na Złoty Przycisk Od TH-cam 🤴👑🥇🎖️💐🌷♥️🌹💖🌞😸🧡🍺🍺🍺🍺
No żur musi być ❤ dziadek nauczył 💪
Hehehe...
Ale mi smaka narobiłeś.
Dzigunio,wymiatasz,tyle napisze.
Mój synek jest twoim wielkim fanem, uwielbiamy jak "godosz po naszymu".Pozdrowienia z Monachium
wspolczuje
oglądając robienie żuru sam jadłem żur smakował świetnie
Następny 100 litrów :D Nomanie wonio w całej izbie. Smaku narobiłeś pieronie.
To się musi tuszyć się ... scybulq
O JUŻ ZACZYNA
To ja polecę kaj żur dobry z buncloka idzie dorwać. W Reptach przy 78 obok wędzarni zaraz pani przed domem ma wystawione butelki z żurem i słoiczek na geld ❤❤
Łatka głodna chodzi, podgląda, kiełbaski żąda
4:12 no i namówiłem na wuszt na live heheh, pozdro Niklaus! :D
Rewelacja! Wincyj przepisów na smaczne żarło! Wincyj! No i podziel się z Łatką... 👍👍👍
JEDNA RADA PRZY KROJENIU CEBULI....,PO OBRANIU OPLUKAČ W ZIMNEJ 8:21 WODZIE,MNIE SIE TO SPRAWDZILO.
Pozdrawiam ze Slowacji,znów mnie to porzadnie pobawilo😊
Pisałem do Ciebie, że wybieram się na Śląsk i żeby coś razem nakręcić. Taki żur to mmmm - dodatkowy motywator ;)
Aleś mi żołądek rozdrażnił, zaczęło mi w nim burczeć głośniej niż gra orkiestra dęta. A z tą ważnością orędzia tzw. prezydenta to mnie nie rozśmieszaj.
Dzień dobry, co to jest ta przyprawa korzeń, jak to się nazywa po niemiecku?
PFEFFER
Dziękuję
Korzyn to jes poprostu pieprz 🤙
@@NiklausPieron 🤣🤣🤣To żeś mu wytłumaczył 👍🍻.
fajny gesty jak flaps , smaczycho😊
Dobra rada, przed obieraniem i krojeniem cebuli włóż ja na godzina do lodówki👍brele niepotrzebne😉Pyrsk🍻.
Propsy za kapcie. Moja babcia miała takie same.
Momy podobne smaki, u mnie trocha śmietonki tysz dowom. Jo kisza żur i roz w tydniu jymy ❤
Boczek najpierw gotuję na parze, a potem smażę. Zesmażony wraca na parowar, a smalec z patelni idzie do słoiczka. Wywar jest wystarczająco tłusty.
Do kuchni bombaskiej ś.p Pana Majora trochę brakuje, ale też jest dobrze :D
ide po boczek, kurna flak...ślina mi poleciała na podłogę...
Smacznego 👍👍👍
Kurcze no tak zachwalasz, cmokasz, siorbiesz ze w koncu musze sie odwazyc i ugotowac ten żur 😂
Uwarzyć 🙂
A u nos to żur zawsze był w piątek. Dlatego i bez wusztu ino z cebulom smarzonom i na śmietanie. A kartofle to my mieli ekstra ugotowane i usztamfowane bo na w kostka nos nie było stoć.
Ty pierunie aleś mi smaka narobił. Pozdrawiam Sebastian z Bawarii kiedyś z końca świata czyli z Bobrka
Już wjym kaj je tyn tajny składnik Twijigo żuru 10:20🙀👍🤣🤣🤣. Jak tak pacza na to Twoji warzyni to już wja co bydzie jutro na łobjod. Mom ino pytanko.
🤔Czy ciciuś poszeł do gora w futerku, czy bez❓No i co sie stało z 🥐.
Niklaus ! biermy sie za chlyb ! mieielimy w Bytomiu wiecej piekarni na /km kwadratowy niz w Parizu .
Trza to utwierdzic w pieczeniu chlyba ! Zacznijmy od zakwasu ,jo sie biera za orkiszowo zytni .....
...podpowiadej....
Pierwy ZAKFAS !
Komentarz taktyczny dla zasięgu 👍
jakie wielkie kapcie🙆♀
Yno jeszcze jajco
Smacznego. Tera żech glodny
To się musi tuszyć!
fajny ten morcinek w kuchni w rogu :D
Ześ mi smaka narobioł pieronie😂
Królewski ŻUR. Można jeszcze na talerzu zabielić śmietaną albo jogurtem.
Kurla na bogato, na bogato 😮🤘
Żur po bombasku świetnie wygląda
dodałbym jeszcze śmietany i odrobinę chrzanu
Synek! Jo tysz poradza żur warzyć ale tela tego szajsu coś tam naciepał to aż do przesady 🤣🙈
Ale żeś mi smaka zrobił!
Smaki
Jo chca tego żuru!!!!!!
my robili w piatek bez omasty a sobota kielbasam
A gdzie jajo?
Nie za duzo tej kielbasy i boczku do zurku?
nie ma czegoś takiego jak ZA DUŻO
Dałem łape teraz musisz uwarzyć 20L
baby trza do tego
nastepnym razem proponuje w beczce 200L
Zazdroszczę moja babcia robiła sama zakwas na żur pychota 😊
Ja pierdziele Niklaus daj namiary na ten zakwas Pieronie :)
na bogato😀
10 litrow 😱. Kiedy ty to zjysz?.
CHOPIE AJNC MIG I NIYMA
@@NiklausPieron 🤣🤣🤣👍
Jeść mi się chce łapa 🤚🤚🤚
Żur będzie miodzio malina.
Mości Królu mocie bajeranckie lacie
w sam raz na gastro fazę 😂😂😂
Zrób sobie kiedyś bez wrzucania kartofli. Kartofle ugotowane osobno, potłuczone ze smażoną/duszoną cebulą. I dopiero na talerzu łączenie. Mniam.
robiłem tak ale nie chce mi sie dziennie gotowac kartofli
@@NiklausPieron Jak jest zimno, to nawet poza lodówką wytrzymają kolejny dzień:) a to bogactwo smaku!
A jo wiym Niklaus na co taki garniec żuru
Pewnie Ecik Moczygymba mo przyjechać w goscia😂😂😂
już ci zazdroszcza
Znów dla Bonkola nagotował
Żur to zajebista zupa
👍
Muszą ino jutro se skoczyć po wkładka wędzonka, albo kości. Bo akurat flaszka że żurem na drzwiach w lodówce czeka. A że we piątek urodziny to downo żem takiego dobrego żuru nie jod. Aż tu czują jak to wonio
Ja to muszę jakiś pana przepis na pierogi ruskie albo bigos
było im na tyj Islandii taki żur zrobić to by z laci powyskakiwali
😁👍
jo tez lubia żur
W krałza ten żur i w świat.
Lubię jeść zupy 😁
Uwielbiam żurek - mniam. Nie lubię boczku - blee
A teraz żur na piontek 😂
Żur moge być żeniaty albo nieżeniaty. Zrobiłeś nieżeniaty 😁
Z jajem lepszy ale zurek to jes żur
Z jajem to tylko żurek a nie żur. Proszę zup nie mylić.
@@2pack4norbi😮sory
Das gZIK
co lostanie do krauzy i zawasz
U Ciebie te koty ciągle oblegują ten piec. A jakie uradowane. Coś im dosypoł do żarcia?
No właśnie, gdzieś utopił marzanne? Na Islandii... Dalej nie szło...?
Pati lubi przeszkadzać, zamotała w liczeniu główek.
Nawet białoczarna jest :D
10l żuru, rozumiem, że zapraszasz mnie też :D Bo kto tyle zle w tydzień.
Ale Pati się z Ciebie śmieje, jak kroisz cebulę.
Czerwony potwór do gara się dobrał, ale....
Żur sie warzy, nie gotuje ci
ulu😂
Bez jajka... Profanacja...
PROWOKATOR
Podbijom bez jajec to nima to
@@NiklausPieron bo jajka Niklaus usadowił na grzędzie... co to będzie, co to będzie. Legancko to wyszło. Dobra rada, to od razu wlać z zola i z wierchu po hohli do słoika litrowego póki kipi- i zakręcić. słoik zawekuje... i za tydzień na odkrętkę i znowu ŻUR aż ślipia zawira i hercen szmercen wystąpią. Nic nie robisz pierunie a po tygodniu znowu niebo w gębie. Ale ryja to na końcu legancko zparził żeś.
Profanacja to.z jajkiem właśnie😃
@@NiklausPieron 🤣
😋😋😋
10 Litrow chłopie ty to przez dwa tydnie bydziesz zorł XD
dopiero dziś 4 dzień, BEDE WALCZYŁ
Zapytany murzyn, "Żar pan żur?" odpowiedział "Si w Sudanie " Pozdrawiam.
Czego godosz po polsku ??
entschuldigung
@@NiklausPieron Ha ha ha👍Chciałbym cię spotkać kiedyś w lasach miechowickich na grzybach, ten twój ziomek też fajny co jeździcie na grzyby razem👍😉 jo mom zawsze halba i sprzatom po sobie😉Pozdro z Rokitnicy🍻
A i jestem hetero, bo różnie to można odebrać 😉.
Bałem się, że ten kot jest "tajnym składnikiem"
Zrób to samo w szybkowarze to dopiero będzie sztos :)
Stary szybkowar mam, to jest dla leniwych, prawdziwy rosół ma pykać 7 godzin, to jest ten folklor, bigos robisz dziś przez 4 godziny jutro 1 godzinę a pojutrze 45 minut tak zwane dynfowanie( na małym ogniu i często mieszosz)wracając do szybko waru praktyczne ale smaku tam ni chuja.
xD o gotowaniu z twojej wypowiedzi wiesz wiesz tyle co moja 3 letnia córka jedynie co potrafi to sobie kanapkę zrobić z masłem@@wieczniespiacy05l77
@@mateomatik5390 Tak ty masz córkę jak sobie z drewna wystrugasz, ty do mnie z gotowaniem🤣🤣🤣niziolku słoma z bucika ci wystaje bo za głupi jesteś aby posiadać 2 trzewiki🤣🤣🤣🤣🤣.
@@mateomatik5390 To wasze xD🤦♂️takie nie męskie 🤣🤣🤣.
@@mateomatik5390 Co ty ugotowałeś w życiu? Chomika i to jak byłeś naćpany🤣🤣🤣.
Chrzanu zapomniał?!?!!!
gdzie chrzan do żuru? to nie jest barszcz biały
Do wszystkich co piszą Żur i jajca... Chopie klupnij się
Pierwszy 😉
Co ci to dało?
@@krzysiekmichalak4597 Twoja atencje 😉
drugi..... i tak stoimy w tej kolejce po ostatnią paróweczkę hrabiego Barrycounta ;-)😄
pewnie juz nie możesz na niego paczeć ;d