W latach 1983-85 byłem w wojsku kierowcą Stara266. Ciągałem tę kuchnię za sobą, na każdy poligon (ćwiczenia). Jak myślisz, czym się paliło? Nigdy nie zgadniesz!!! SZYSZKAMI !!!! Ale, micha była dobra. Pozdrawiam. Oczywiście, żur, niema nic z wojskiem. Pamiętam, jak w 1984 r. w 40-lecie bitwy pod Studziankami, zaproszono, tych wszystkich atasze wojskowych na taką uroczystość. Były składane wieńce. Piękna uroczystość. Wszyscy w galowych mundurach. Było na co popatrzeć. Potem obiad "wojskowy', w menażkach, jako żołnierze. Grochówa podawana. Tylko, że nasi gotowali, całą noc w jednostce. A potem do kuchni.....i ciągnąłem......
żur kwasiora to już by mógłby być na płótnie tak majestatyczne wygląda ! Chciałbym kiedyś poznać całą gamę playlisty między wojennej bo zawsze jak słucham te przerwyniki to aż ciepło się robi, że ktoś pamięta o tej muzyce 😄 Zachęcam do zakupu przypraw z kwasiora bo te mieszanki to istna poezja smaków. Zdradzę mój przepis na niskokaloryczne i tanie smarowidło do chleba 😄 400 gram chudego twarogu 100 ml jogurtu naturalnego ( zależy jaką konsystencję chcecie) Mała garstka świeżego szczypiorku I na koniec zmorą do piernego smaku podkręcamy tyle ile chcemy 😄 Wszystko blendujemy do gładkiej konsystencji
taka kuchnia wojskowa pasuje do ciebie bo i tak zawsze robisz porcję jak dla całego pułku :) nie pamiętam w którym to filmie było "składników jeno garstka, na początek mięsiwo, 12kg boczku..." :)
No cos ty nie podpuszczaj GO !!!! Jak Kwasior przygotuje takie cztery kotły grochowy dla siebie To będzie ja żarł przez kwartał a później gazy po grochówie będą mu tyłek rozrywały przez następny rok co najmniej
Super przepis. Napewno sprubuje zrobic niedlugo 😎 Tylko ja wywar do kazdej zupy musza byc kolagenowe wiec robie na kosciach. Zurek najczesciej na zeberkach. Pozniej wybieram mieso z zeberek, siekam i wrzucam do żura 😎 Polecam moj tip
Nie wyobrażam sobie jednego dnia tygodnia- minimum, bez żuru, żurku i tym podobnie nazywanym dobrociom. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego- a żeś smaku narobił 🤩🤣
Oj Kwasior Kwasior. :D Ostatnio miałem niepowtarzalną okazję, w podobnych warunkach (w podobnym klimacie), spotkać się z kumplami z miasta na wędzenie mięsiwa na wsi u moich rodziców (z okazji świąt). Przy otwieraniu kotła wyglądasz tak jak my (po bimbrze) przy otwieraniu wędzarki, jeśli podczas produkcji tego żuru nie piłeś jakiegoś alko, to nie uwierzę, że tak zapach samego żarełka Cię tak zwalił z nóg. :D
Czołem i czołgiem Kwasior!!! Fajnie, że robisz takie tradycyjne przepisy. Myślę, że powinieneś nas zaznajomić także z Amerykańskimi, Meksykańskimi i Texmex zupami. Czołem. 😁
Kwasior nie krzycz tak bo w woju na czołem żołnierze krzyczeliśmy czołem frajerze, a zupka mniam wspomnienia wróciły z przed 24 lat hehe Pozdrawia Latawiec 98/99
Kwasiorku żur to nad zupa! U mnie w mieście jedna Pani robi (chyba ma z 90) zakwas i są niego zapisy właśnie ostatnio kupiłem ah co to był za żur:) ale wiadomo co Twoja wersja to twoja wersja!
Najbardziej polska zupa, absolutnie jedna z ulubionych. A w takim wydaniu żołnierskich zyskuje dodatkowego uroku. Panie Kwasior, a co Pan sądzi o opcji podpieczenia lekkiego (zarumienienia de facto) kiebłasy przed jej pokrojeniem i ponownym wrzuceniu do żuru ?
Panowie przecież Kwiasior noe salutuje do pustej głowy!😁na głowie ma bandamke a w głowie pełno pysznych przepisów😁 jeśli juz sie czepiać ale to z przymrużeniem oka oczywiście to że w polskim wojsku salutuje sie dwoma palcami a całą dłonią w amerykańskim😉 Dobra robota Kwasiu, chętnie bym skoczył z Tobą na biwak coś upichcic i pogadać przy ognisku o starych Polakach😁
Uuu Panie Kwasior, u nas w KRWP już byś pompował, albo satelity wokół plutonu zaliczał! Na lewą nogę się liczy RAZ podczas marszu! Popraw się szeregowy! 😉 albo już lepiej tylko gotuj 😉
Powiem Ci, że masz kapitalny pomysł, z tym sklepem, bo z miłą chęcią, bym wszystkiego spróbował, co upichci Kwasior. ☺ Zwłaszcza jak zachwala, że nieziemsko smakuje i cudownie pachnie.
Kwasior. Pytanie troszkę z innej beczki. Mam kilkanaście mięsnych konserw, gdzie data ważności już się skończyła. Wieczka konserw nadal wklęsłe. Składniki konserw to: mięsiwo i przyprawy naturalne. Zero chemi. I tu mam pytanie: Czy mogę te wszystkie konserwy, oczywiście mówię o samej zawartości, wrzucić do jednego wielkiego gara, trochę pogotować i do słoików i poddać tyndalizacji? Pozdrawiam
To, ze smak zup z kuchni polowej jest mega ale w wojsku to glownie grochowka lub jarzynowa byla na poligonie. Zur tez pewnie jest wysmienity niestety nigdy nie jadlem.
Cześć. Tak chciałem o coś zapytać z ciekawości. Jak gotujesz taką ilość to masz swoją armię fanów za kadrem którą dokarmiasz? Co się potem dzieje z tą ilością jedzenia?
![Żur śląski jak dla mnie najlepszy [PRZEPIS]](/img/n.gif)
Zdajesz się być fantastycznym człowiekiem, kocham oglądać twój entuzjazm przy robieniu filmików, przepisy też świetne
Dziękuję :) Pozdrawiam !
W latach 1983-85 byłem w wojsku kierowcą Stara266. Ciągałem tę kuchnię za sobą, na każdy poligon (ćwiczenia). Jak myślisz, czym się paliło? Nigdy nie zgadniesz!!! SZYSZKAMI !!!! Ale, micha była dobra. Pozdrawiam. Oczywiście, żur, niema nic z wojskiem. Pamiętam, jak w 1984 r. w 40-lecie bitwy pod Studziankami, zaproszono, tych wszystkich atasze wojskowych na taką uroczystość. Były składane wieńce. Piękna uroczystość. Wszyscy w galowych mundurach. Było na co popatrzeć. Potem obiad "wojskowy', w menażkach, jako żołnierze. Grochówa podawana. Tylko, że nasi gotowali, całą noc w jednostce. A potem do kuchni.....i ciągnąłem......
SZYSZKAMI !!!! Jednak chyba nie F1 jak dojechało :D
Zurek ugotowany. Co prawda na zwykłej kuchence...ale krok po kroku jak w przepisie. Pyszny wyszedł. Dziękuję!
Właśnie zrobiłem według przepisu i wyszedł zarąbisty, serdeczne dzięki za przepis!
No to pyszne Święta się szykują - czego Wam wszystkim życzę 🐣🐤
Kuzwa zakwasu nie nastawiłem... juz wstawiony :)
@@ukaszhabdas9950 chyba troszkę za późno...
Wzajemnie :)
KuchniaKwasiora to zdecydowanie najlepszy kanał kulinarny na YT :D
Witam.Super przepisy ,super kanal ,super prowadzacy tyle w temacie.Pozdrawiam serdecznie
No nie mogę takich filmów oglądać pod noc, po prostu nie mogę bo się robie mega głodny :D
Żur z kuchni polowej to inna bajka 😋
Wesołych i spokojnych świąt
Dziękuję i Tobie również wszystkiego dobrego :)
Ale Kwasior mi smaka na wieczor zrobileś
Ja właśnie musiałem po 3 minutach dać stóp i zapierdalać zrobić białą kiełbasę 😂i dopiero oglądam dalej
żur kwasiora to już by mógłby być na płótnie tak majestatyczne wygląda !
Chciałbym kiedyś poznać całą gamę playlisty między wojennej bo zawsze jak słucham te przerwyniki to aż ciepło się robi, że ktoś pamięta o tej muzyce 😄
Zachęcam do zakupu przypraw z kwasiora bo te mieszanki to istna poezja smaków.
Zdradzę mój przepis na niskokaloryczne i tanie smarowidło do chleba 😄
400 gram chudego twarogu
100 ml jogurtu naturalnego ( zależy jaką konsystencję chcecie)
Mała garstka świeżego szczypiorku
I na koniec zmorą do piernego smaku podkręcamy tyle ile chcemy 😄
Wszystko blendujemy do gładkiej konsystencji
taka kuchnia wojskowa pasuje do ciebie bo i tak zawsze robisz porcję jak dla całego pułku :) nie pamiętam w którym to filmie było "składników jeno garstka, na początek mięsiwo, 12kg boczku..." :)
😂😂😂
Grochowa
😂
Teraz czekam na porządną wojskową grochówkę z tego kotła ❤
No cos ty nie podpuszczaj GO !!!! Jak Kwasior przygotuje takie cztery kotły grochowy dla siebie To będzie ja żarł przez kwartał a później gazy po grochówie będą mu tyłek rozrywały przez następny rok co najmniej
Hej, za te wojskowe piosenki dałbym Ci ze sto lajków :) A zupka na pewno świetna .
Pozdrawiam Kwasiora za jego pomysły
Podkładzik muzyczny jak zawsze świetny ❤❤❤
Czołem Michale 😊. Super Żurek Super Przepis na Nadchodzące Święta. Wszystkiego Najlepszego i Zdrowych Wesołych Świąt Wielkanocnych
Podkłady muzyczny rewelacja jak zwykle
Dziękuję :)
No nie... i na koniec idealnie ugotowane jajka na twado i ta cienka błonka na żurze :D Dej bo mam smaka :)
💪💪Kubki smakowe.Baczność!!!
Czołem Panie Ministrze Smaku!!!
Kwasior, proszę Cię. Poważny człowiek a nie wie, że nie salutuje się do pustej głowy....
Super przepis. Napewno sprubuje zrobic niedlugo 😎 Tylko ja wywar do kazdej zupy musza byc kolagenowe wiec robie na kosciach. Zurek najczesciej na zeberkach. Pozniej wybieram mieso z zeberek, siekam i wrzucam do żura 😎 Polecam moj tip
Fajny klimat i super Żurek🤝
Nie wyobrażam sobie jednego dnia tygodnia- minimum, bez żuru, żurku i tym podobnie nazywanym dobrociom. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego- a żeś smaku narobił 🤩🤣
Pozdrawiam cieplutko !
Zapowiada się pysznie 😋
Coś Wspaniałego 😋✨😻 Już nie mogę doczekać się Wielkanocnego śniadanka🙏 Wszystkiego Dobrego pod te Święta Szef💪😎🍀
Tajemnica wyjaśniona po napisach końcowych.😁
Pyszna sprawa Wesołych Świąt Kwasiorku❤❤❤
Dziś skończyłem jeść żurek, ale chyba jutro od nowa będę musiał ugotować😂
Kwasior przekuwa scenę nalewania żurku do wojskowej menaszki w prawdziwą sztukę filmową 😁
ciekawy przepis ale Kwachu czekam na przepis na wojskową grochówę, pozdro wodzu i piona wesołych świąt
prawdziwą wojskową, z łuskami xD z całego grochu
@@milivanili3791 A może z łuskami od KBK AK i butem kucharza 😅
No w sobotę będę gotował :) na Święta :) Pozdrowionka
Szacun za Marsz Generalski👍😎
Przepis petarda ale brakuje stanowczo czosnku:)
Ślinka leci 😁 aż mi się " MON " przypomniał hehe😁
Oj Kwasior Kwasior. :D Ostatnio miałem niepowtarzalną okazję, w podobnych warunkach (w podobnym klimacie), spotkać się z kumplami z miasta na wędzenie mięsiwa na wsi u moich rodziców (z okazji świąt). Przy otwieraniu kotła wyglądasz tak jak my (po bimbrze) przy otwieraniu wędzarki, jeśli podczas produkcji tego żuru nie piłeś jakiegoś alko, to nie uwierzę, że tak zapach samego żarełka Cię tak zwalił z nóg. :D
Czołem i czołgiem Kwasior!!! Fajnie, że robisz takie tradycyjne przepisy. Myślę, że powinieneś nas zaznajomić także z Amerykańskimi, Meksykańskimi i Texmex zupami. Czołem. 😁
Ah te czasy służby wracają. Aż się łezka kręci. Pozdro
Pozdrawiam !
ten co robi smaka przy poniedziałku :D
Czyżby Kwasior byl kucharzem w wojsku kiedyś 😁😁😁👍
Kwasior nie krzycz tak bo w woju na czołem żołnierze krzyczeliśmy czołem frajerze, a zupka mniam wspomnienia wróciły z przed 24 lat hehe Pozdrawia Latawiec 98/99
Menażka wojskowa najlepsza! +1000 do smaku zupy
Ty Kwasior lepiej uważaj z tymi cudami z kuchni polowej bo Cię zara przymusowo zwerbują 🤣
😂😂😂ooo nie kto będzie dla nas gotowal
Wojsko zawsze chroniło kuchnie i kucharza. Kucharza i burdello bum bum 😂
XDDD ten komentarz zrobil mi dzien xD
Charzanis pan...
Brawo👏
Kwasiorku żur to nad zupa! U mnie w mieście jedna Pani robi (chyba ma z 90) zakwas i są niego zapisy właśnie ostatnio kupiłem ah co to był za żur:) ale wiadomo co Twoja wersja to twoja wersja!
Bez chrzanu?
Chętnie bym spróbował
Przepis petarda
Bon żur Kwasior!
Bon żur !
Zawsze można kulturalnie zapytać po francusku :)
Ze żre żur 😂
Super!😎
Super 🙂
Najbardziej polska zupa, absolutnie jedna z ulubionych. A w takim wydaniu żołnierskich zyskuje dodatkowego uroku. Panie Kwasior, a co Pan sądzi o opcji podpieczenia lekkiego (zarumienienia de facto) kiebłasy przed jej pokrojeniem i ponownym wrzuceniu do żuru ?
Kwasior atakuje żurem👨🍳😂. Ognia! 💥🔥
Zapomniałeś o czosnku ;-)
Panowie przecież Kwiasior noe salutuje do pustej głowy!😁na głowie ma bandamke a w głowie pełno pysznych przepisów😁 jeśli juz sie czepiać ale to z przymrużeniem oka oczywiście to że w polskim wojsku salutuje sie dwoma palcami a całą dłonią w amerykańskim😉 Dobra robota Kwasiu, chętnie bym skoczył z Tobą na biwak coś upichcic i pogadać przy ognisku o starych Polakach😁
My już z zona zrobiliśmy2 tygodnie temu żur wyszedł pyszny z tego powodu nie wiek czy w rym roku będzie u nas na święta hehe
Uuu Panie Kwasior, u nas w KRWP już byś pompował, albo satelity wokół plutonu zaliczał! Na lewą nogę się liczy RAZ podczas marszu! Popraw się szeregowy! 😉 albo już lepiej tylko gotuj 😉
Super
A gdzie cebula zaginęła? 🤔
super
Po takim odcinku nic tylko szukać domu za twoim płotem 😂taki sąsiad to byłby skarb 😂
takie same danie jadłem ostatnio na Helu : u Franka Dolasa : też z kuchni polowej , pycha :)
Jako dzieciak nienawidziło sie tlustego ale kiedy stukneła 40dziecha to golonki boczki karkowki sloninka itp itd to najsmaczniejsze dania
A ja myślałem, że Kwasior z tego kotła będzie rozlewał żur do słoików i do sklepu 😂👍
Powiem Ci, że masz kapitalny pomysł, z tym sklepem, bo z miłą chęcią, bym wszystkiego spróbował, co upichci Kwasior. ☺ Zwłaszcza jak zachwala, że nieziemsko smakuje i cudownie pachnie.
@@paluszek55 Dostępny w sklepach Lis, ten żurek ;)
hej, strzał w kolano czy w serce ? żur w moich regionach to tradycja i jeśli będę na północy kraju zakupie.
O takie gotowanie to ja lubie :)
Żur to moja ulubiona zupa!
A czy przepis na wątróbkę zagości na twoim kanale.
Kalina malina ... zmora młodych żołnierzy :D
Super Żur zaproś na taki 🤝
Można się dowiedzieć ile czego się daje na 40-50 l żurku? Będę gotował właśnie w kuchni polowej pierwszy raz
6:52 mówisz, że nie wolno wcześniej doprawiać, a w 3:55 sypiesz sporą ilość przypraw, więc jak ? :)
No a gdzie czosnek i chrzan?
Stary, co chwila coś w ten gar wkładasz i wyciągasz. To jest zupa - składniki do gara i hajda!
A przyprawy gdzie? 😀
Kwasior, z czego jest ten motyw na początku?
Brakuje kiełbasy np. chłopskiej
Salut jak salut, przypominam "znawcom tematu" , że salutujemy do godła ,a nie do flagi więc do orła 😂😂😂
skinięcie głową co jest dopuszczalne w tej sytuacji niestety skromnie wygląda 😅
Zur mniam a czy ja dobrze widze bagnet 😊d Msbs - grot ? Wow zazdrosc
Skąd masz taki piękny boczek?
Delikatesy Mięsne Lis z Sierakowic. Link do nich jest w opisie. Piona !
Jak się później czyści taką kuchnie?
Woda, Szczota, Karcher.
gdzie byłeś w wojsku ???
Kwasior. Pytanie troszkę z innej beczki. Mam kilkanaście mięsnych konserw, gdzie data ważności już się skończyła. Wieczka konserw nadal wklęsłe. Składniki konserw to: mięsiwo i przyprawy naturalne. Zero chemi. I tu mam pytanie: Czy mogę te wszystkie konserwy, oczywiście mówię o samej zawartości, wrzucić do jednego wielkiego gara, trochę pogotować i do słoików i poddać tyndalizacji? Pozdrawiam
To, ze smak zup z kuchni polowej jest mega ale w wojsku to glownie grochowka lub jarzynowa byla na poligonie. Zur tez pewnie jest wysmienity niestety nigdy nie jadlem.
Super 😋🍺
6:52 a co w takim razie sypałeś w 3:54?
Kwasior wszystko dobrze, wyglada na smakowity ale mimo wszystko dodałbym tam soli i pieprzu;)
I jak tu nie dac lapki w gore?
Kto nie jadł z takiej menażki ten nie wie co to ból i cierpienie xD
no dobra a jak zrobić ten żur / zakwas co wlewałeś? bo też pewnie różne przepisy są ;p
Cześć. Tak chciałem o coś zapytać z ciekawości. Jak gotujesz taką ilość to masz swoją armię fanów za kadrem którą dokarmiasz? Co się potem dzieje z tą ilością jedzenia?
Ludzie to jedzą. Pozdrawiam.
6:24 Ta reakcja i cały ty strasznie mi przypominasz Po z Kung-fu Pandy xD powiedzcie ze nie tylko ja odnosze takie wrazenie :D
jak zawsze w żołądku burczy nawet jak sie jadło chwile wcześniej :) a jak sie kroiło bagnetem do Grota ??
Masakra, nie polecam tego noża ;) muszę o nim film nakręcic.
Pozdrawiam 😅😅
Piona !
a czosnek?
Juz niedługo będziesz naprawdę gotować dla wojska tylko ze na froncie 😊😊
Jo jo
Oby nie niech te qrwy się wytną nawzajem.
Btw, ktoś wie czy można używać tych cholernych menażek na ogniu? Niby aluminium, więc niebezpieczne dla zdrowia chyba
Kto to zjadł później ?