МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 75

  • @CHEFSHAROV-500
    @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

    ‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

  • @ОксанаТимошенко-ю2ъ
    @ОксанаТимошенко-ю2ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за новый интересный рецепт

  • @ДимаСемко-д9и
    @ДимаСемко-д9и 3 ปีที่แล้ว

    вот мне этот канал нравится потому что все делается максимально по домашнему без лишних понтов

  • @AlexChek777
    @AlexChek777 3 ปีที่แล้ว

    С днем рождения Алексей!
    Железобетонного здоровья,счастья, успехов, много лаванды!
    Добра, бобра и позитива:)))

  • @tatianaspiridonova2677
    @tatianaspiridonova2677 3 ปีที่แล้ว +3

    Выглядит великолепно. Представляю эту вкуснотищу!!!

  • @АннаВолодько-и2ж
    @АннаВолодько-и2ж 3 ปีที่แล้ว

    Шеф, с днём рождения, долгие лета, счастья и благополучия Вам и Вашей семье!!! 🥳 Спасибо за Ваш канал, вчера впервые увидела смотрю все рецепты и не могу оторваться 🤗 Супам быть! 👍

  • @leonteva3967
    @leonteva3967 3 ปีที่แล้ว +3

    Алексей,с днем рождения вас. Желаю отличного здоровья и огромных успехов во всем.

  • @ВикторЧивильгин
    @ВикторЧивильгин 3 ปีที่แล้ว

    Ну что сказать, ну что сказать устроены так люди желаю Вам, желаю Вам здоровья и пусть сбудется желаемое Вами чудо! С днём рождения!

  • @pruslan71
    @pruslan71 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, шеф!👍👍👍

  • @ЛиМопа
    @ЛиМопа 3 ปีที่แล้ว +1

    Такого супа тарелку и все,и первое и второе и третье)

  • @АндрейЛыков-ъ7ш
    @АндрейЛыков-ъ7ш 3 ปีที่แล้ว +1

    Алексей! С днём рождения Шеф! Здоровья и творческих успехов желаю! Спасибо за видео!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว +1

      Огромное спасибо!!👍❤️🙏✌️

  • @EkaterinaDM
    @EkaterinaDM 3 ปีที่แล้ว +5

    Вау, какой аппетитный суп 🔥 Я такие к похлёбкам причисляю)
    С днём рождения, Шеф! 🎉 Побольше творческой энергии и процветания!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว +1

      Огромное Вам спасибо!❤️🙏❤️🙏

  • @AndreyRostovskiy
    @AndreyRostovskiy 3 ปีที่แล้ว

    Это то, что Илья варил на встрече?, я не успел попробовать! Класс! С Днем Рождения! Всего самого доброго! Удачи! Здоровья Алексей тебе и всем близким, это самое главное! Всех благ!!! Хоть и с опозданием!!))

  • @ЛарисаТужилова-д9ж
    @ЛарисаТужилова-д9ж 3 ปีที่แล้ว

    Вкусняшка супчик 😋 и казан клёвый)))

  • @refelixia
    @refelixia 3 ปีที่แล้ว

    Happy birthday, Chef! I am also August and also a Chef and a restaurant owner from NYC

  • @legennad
    @legennad 3 ปีที่แล้ว

    Крутой Суп!!!

  • @sergheibezs9705
    @sergheibezs9705 3 ปีที่แล้ว +3

    С днем рожденья, Алексей Александрович!!! А супец получился класс, нажористый и чем больше с'едаешь, тем больше хочется (не даром Исакович у Воллохи целый казанище навалял) Спасибо!!!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      😂😂😂👍❤️🙏🙏🙏🙏🙏

  • @daniilyakovenko3615
    @daniilyakovenko3615 3 ปีที่แล้ว

    Приветствую, Алексей. Такой суп я едал не единожды. Замечательный суп. Одноклассница моей сестры родом из узбекистана. Мы с сестрой бывали у них в гостях. Они прекрасно готовят этот суп и всякий раз кокетничают, якобы не очень получился и приглашают посетить узбекистан и поесть этот суп. Но мне нравится и астраханский вариант. Никак не выберу время написать рецепт своего борща. Но думаю мир не завтра закончится. Дорогой человек, с пршедшим тебя днём варенья

  • @afgankazan
    @afgankazan 3 ปีที่แล้ว +1

    Шеф с Дем рождения, отлично получилось.

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо!!! 👍❤️🙏👍❤️🙏

  • @hohlu6ka
    @hohlu6ka 3 ปีที่แล้ว

    Его величество супчик!!! Если бы не видела из чего он состоит, подумала-б, что в нем перловка! Ну очень аппетитно выглядит!

  • @ЮлияПетрова-з1м
    @ЮлияПетрова-з1м ปีที่แล้ว

    Спасибо, купила Маш из интереса, теперь знаю, что с ним делать)

  • @vladgorin5032
    @vladgorin5032 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, шеф. Очень нравятся ваши выпуски про супы. Было бы не плохо если уделялось не большое время устории и географии этих прекрастных блюд. Преправьте ваши истории небольшим количеством интересных фактов.

  • @nellikrebs4241
    @nellikrebs4241 3 ปีที่แล้ว

    Я смотрю Твои Видео Супер Я Живу в Германие Я Родилась В Узбекистан е Город Фергана Посёлок Киргили Нелли👍🥰

  • @СергейНа-ин
    @СергейНа-ин 3 ปีที่แล้ว

    Здорово!!! С днём рождения!!!

  • @ОльгаДерюшева-х1ы
    @ОльгаДерюшева-х1ы 3 ปีที่แล้ว +1

    вы классный!почему так мало подписок?

  • @aleksandr8778
    @aleksandr8778 3 ปีที่แล้ว

    С днём рождения! Привет из Тулы!!!

  • @vladimirk8050
    @vladimirk8050 3 ปีที่แล้ว +5

    Не забываем Шефа с днём рождения поздравить!

  • @драгомирдрагомир-ь7к
    @драгомирдрагомир-ь7к 3 ปีที่แล้ว

    🍹🎉😀 с днём рождения, шеф!

  • @Dmitriy.48.Rus.
    @Dmitriy.48.Rus. 3 ปีที่แล้ว

    Поздравляю с днём рождения ‼️
    Суп отличный,
    буду готовить обязательно .
    Такие супы нужно говорить на улице , интересно есть ли у вас кухоннокулинарный уголок во дворе ?
    По поводу случаев на кухне , могли бы сделать подборку разных приколов и других интересновесёлых моментов .
    СПАСИБО ‼️👍

  • @МарияКремень-о6ы
    @МарияКремень-о6ы 2 ปีที่แล้ว

    Обалденно *вкусный* мужик и оператор тоже неплох.
    Нормальная вкусная еда для мужчин.
    В подарок рецепт нашего семейного супа Аннушка.
    На ночь замачивания отдельно сухие грибы и фасоль, какие по-вашему выбору.
    Если суп диетический , то готовим на воде. Иначе - на бульоне, по вашему желанию какой . Наутро отвариваем по отдельности фасоль и грибы , бульоны не выливаем.Грибы потом надо измельчить.
    В кипящую воду или бульон добавляем нарезанный картофель, пассерованные лук и морковь, фасоль и грибы с бульонами.Кладем в суп молотые черный перец,кориандр, паприку,острый перец и лаврушку.Закипело и добавляем лапшу из муки 1сорта, была раньше такая в пачках в советское время.Доводим до готовности.При подаче добавляем в тарелку зелень по вкусу .Приятного аппетита.

  • @deselby2448
    @deselby2448 3 ปีที่แล้ว

    Один из самых любимых супов, спасибо!

  • @ТатьянаКосицина-д1т
    @ТатьянаКосицина-д1т 3 ปีที่แล้ว +2

    С днём рождения!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      ❤️🙏❤️🙏❤️🙏😂😂

  • @ЛеонидСвечкин
    @ЛеонидСвечкин 3 ปีที่แล้ว +4

    Абсолютно согласен с тем,что без картофеля вполне можно обойтись!Тем более,если учесть,что картофель в Ср.Азию попал,примерно, полтора-два века назад и,врядли,был в оригинальном рецепте.Спасибо,что напомнили!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      ❤️🙏❤️🙏

    • @ЛеонидСвечкин
      @ЛеонидСвечкин 3 ปีที่แล้ว +1

      @@svetlanaovchinnikova7396Абсолютно с Вами согласен!Но Ш-Ш "заострил" внимание на картофеле,который,кстати сказать,начали закладывать,практически, во все азиатские блюда,а его там никогда в оригинале не было.Вот я и отреагировал,именно,на этот эпизод.

    • @ЛеонидСвечкин
      @ЛеонидСвечкин 3 ปีที่แล้ว

      @@CHEFSHAROV-500 👍!

    • @shirinxolajon8319
      @shirinxolajon8319 ปีที่แล้ว

      Классической в суп машхурду не добавляли картошку. Машхурду готовили с репой.

  • @МихаилДмитриев-ч2э
    @МихаилДмитриев-ч2э 3 ปีที่แล้ว

    успехов, здоровья несокрушимого и интересных находок в кулинарии.
    приготовлю такой похлёбочный суп, только на птице или говяжьих рёбрах.
    только замечаньице.
    выжерки надо убрать под рюмку.
    потом закрыть мясо, потом добавить сок в виде лука.
    потом морковь, а потом по ходу пьессы.
    есть такое старое наблюдение.
    жир надо греть до сизого
    дыма. тогда мясо махом закроется.
    с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ

  • @ИгорьКуличков
    @ИгорьКуличков 3 ปีที่แล้ว +1

    Бамбарбия кергуду!

  • @filf165
    @filf165 3 ปีที่แล้ว +1

    Приветствую,Шеф! А я бы ещё в этот супец немного айвы добавил..) У меня родственники в Ташкенте всегда добавляют в жирные блюда с бараниной айву. Успехов!

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      Буду знать❤️🙏❤️🙏

    • @filf165
      @filf165 3 ปีที่แล้ว

      @@CHEFSHAROV-500 На здоровье!)

    • @shirinxolajon8319
      @shirinxolajon8319 ปีที่แล้ว

      Айву добоаляют только в плов.
      Плов с айвай один из разновидности из 65 ( 200) видов плова.

  • @rojerbob8714
    @rojerbob8714 3 ปีที่แล้ว

    подскажите пожалуйста где мясо покупаете?

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      Это брал в Ашане. Мне нравится. ❤️🙏❤️🙏

  • @Buba-Kostorskij
    @Buba-Kostorskij 3 ปีที่แล้ว

    В описании ничего НЕТ!!! От слова совсем! А да, и с днем рождения! А мне нравится суп с минтая. Часто готовлю. Вот сегодня опять заботварил.

  • @yozhfilm5028
    @yozhfilm5028 3 ปีที่แล้ว +1

    Намбер ван

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      Данка шён❤️❤️❤️

  • @ИванСинкевич-м5я
    @ИванСинкевич-м5я 3 ปีที่แล้ว +1

    А я знал этот суп как "Пастуший"(ну, или Чабанский:))

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      Точно!❤️🙏❤️🙏

    • @shirinxolajon8319
      @shirinxolajon8319 ปีที่แล้ว

      Пастух готовил машхурду с ингридиентами: масла, лук, мясо, вода, маш, рис, соль и мяту, райхон( базилик)

  • @ruslee92
    @ruslee92 3 ปีที่แล้ว

    А с другим видом мяса можно приготовить?

    • @VilsonBond
      @VilsonBond 3 ปีที่แล้ว

      Да хоть из верблюжатины, ещё вкуснее будет, я бы ещё аджики бы бомбанул туда и паприку не обычную, а копчёную

  • @МихаилДмитриев-ч2э
    @МихаилДмитриев-ч2э 3 ปีที่แล้ว

    просто баранина сейчас почти 700 рублей

  • @НаталияСновая
    @НаталияСновая 3 ปีที่แล้ว

    Простите, это похоже больше на гуляш , а не суп, у супа жидкость должна, а так не понять, простите! Приготовила суп по кубински все были в восторге, спасибо

  • @za3098
    @za3098 3 ปีที่แล้ว +1

    Да что ж такое то?!))) про журек опять ни слова… готов уже сам сделать закваску и приехать готовить вместе)))

    • @CHEFSHAROV-500
      @CHEFSHAROV-500  3 ปีที่แล้ว

      В первой сотне будет 100%👍😂❤️🙏😎

  • @ЛиМопа
    @ЛиМопа 3 ปีที่แล้ว

    Да это не 500 супов,это 500 каш)))

  • @jankern5128
    @jankern5128 3 ปีที่แล้ว

    так-то курдюк говорят вещь полезная. я ни узбеков или таджиков с жирком в большом количестве не видел. :) всегда попадётся экземпляр. :) извините, но мне кажется лучше оставить что-то одно, или картошку, или рис, или судя по названию маш.;) но готовить пробовали одновременно бобовые и мясо? ходят слухи, что в бобовых есть натуральный глутамат натрия и при совместной готовке с мясом, бульон и мясо должны получится вкуснее. ? кстати не реклама. заходили на канал Хлеб Соль. ?

  • @ЕвгенийМихайлович-й6о
    @ЕвгенийМихайлович-й6о 3 ปีที่แล้ว

    Алексей, у Вас, уже второй рецепт, где в названии присутствует матершина. Не забанят?