Я повар и когда училась нам рассказывали как правильно варить пшено. Пшено содержит в своей оболочке Солонин и поэтому первый раз ее варят в большом количестве воды минут 10 , затем сливают воду и промывают. И только потом варят или на воде или на молоке.
Очень полезный ролик для начинающих хозяек. Не у всех были мамы, которые были всегда рядом, учили, давали наставления, обьясняли, показывали как надо варить . Спасибо за очень полезный урок!
Я наливаю больше жидкости при варке, чтобы каша была немного мягче(пожиже, так сказать). . Рисовую тоже так же варю, не люблю сухие каши. А гречку варю по другому, только рассыпчатой. А хозяюшке спасибо за видео, за советы и её способ приготовления. Всем добра
Я тоже люблю кашу пожиже, варю практически до готовности только в конце варки добавляю молоко, солю и сахар сыплю. Ещё добавляю тыкву как только крупа закипит. А рассыпчатую кашу я варю для гарнира.
Всегда варю пшено сразу в молоке, до варки несколько раз промываю его в проточной воде, потом заливаю кипятком на 15 мин, сливаю и кладу пшено в кипящее молоко, солю, сахарю, через 20 мин каша готова, масло и на стол.
Утро доброе,! Спасибо за красивую кашу а я готовлю кашу все также только на воде и добавляю картошку и кушаю с молоком а на второй день разжариваю это очень вкусно моя бабушка жила в Тамбове вот и варила мне такую кашу спасибо за видео! Тамара
Люди, человек от всей души объясняет тем , кто хочет научиться варить такую кашу, а зачем вы начинаете писать всякие недовольства, Долго, уснул, ничего нового Надо спасибо сказать человеку, у которого хватает терпения подробно всё объяснить
А откуда вы знаете, что 7кратное промывание - это правильная варка каши? Зачем 2 раза ошпаривать кипятком? ТРЕПЛО. Делать себя ЗНАТОКОМ - ПОСЛЕДНЕЕ ДЕЛО, САМА СЕБЯ ХВАЛИТ. Чтобы сохранить пользу, надо промыть в нескольких водах, ПОЛОЖИТЬ В МУЛЬТИВАРКУ ПО ИНСТРУКЦИИ И - ЖДИТЕ ОКОНЧАНИЯ ВАРКИ. А ГОЛОС ПРОКУРОРСКИЙ, НЕ У КАЖДОГО УЧИТЕЛЯ ТАКОЙ! ПРОТИВНО СЛУШАТЬ.
@@Валентина-л4к2ы каждый высказывает свое мнение, ничего в этом страшного нет,и вкусы разые,кто любит размазню,а кто зернышко к зернышку, а для чего коментарии поговорить, но конечно не оскорблять
Спасибо. А я готовлю в духовке, один стакан пшена один литр молока солить, посластить по вкусу и в духовку на медленном огне на 1;5 часа, очень вкусно и удобно. Готовлю в глиняном горшке
@@rybka7712 тоже делаю в чугунке, молоко и вода пополам. Сначала варю на плите, пока жидкость не исчезнет, потом ставлю допревать в духовку на маленький огонь. Но она не рассыпчатая получается.
Спс!!! Завтра буду готовить. Крупа уже около месяца ждёт меня в шкафу. Особенно мне нравится кашка с прижаренным луком. Так варила для нас бабуля еще в конце 40-х - начале 50-х. 😺💋💋❤🩹💯💯😼😽
Кашу из пшена варим так:промыть нужную часть для еды, а на плите в кастрюле уже греется вода в два раза больше пшена. Промытое пшено заливаем кипятком на минуту, затем сливаем и в кипящую подсоленную воду выкладываем промытую крупу, с добавлением немного растительного масла,которое предпочитается(на стакан пшена десертную ложку) После закипания засекаем 2минуты, перемешиваем и в "шубу"(у кого, что есть:одеяло,куртки тёплые. У нас специально сшито из фланели с синтепоном 11:51 под самую большую кастрюлю, т. к. пользуемся постоянно и получается эффект томления как в печи) После 35-40минут аккуратно перемешать и ещё на 20минут.Готово! Такой метод имеет ряд преимуществ:можно использовать как гарнир, добавлять в супы, салаты и для вегетарианских блюд. И, наконец, можно добавить немного молока для нужной консистенции, сливочного масла, любителям сладкого что-то сладкого(мы против САХАРА), довести до кипения и приятного аппетита! Кашу сваренную без молока таким методом, можно уверенно хранить в холодильнике 3 дня, а в морозильной камере ---.....Всех благ, будьте здоровы, добрые люди ❤🙏
Люблю все каши со сливочным маслом. Было у меня такое время,я пшено и рис готовила на водяной бане. А хранить не надо еду долго,нужно есть всё в день приготовления. Еда,которая долго стоит,уже мёртвая еда.
Спасибо за прекрасный рецепт и подробное разьяснение приготовления каши,это очень важно.Вам здоровья,счастья,процветания каналу,здоровья вашим рукам,мирного неба над головой.
Я не понимаю, когда люди говорят о какой- то горечи пшена, я ее никогда не ощущаю. Но готовлю я ее иначе. После промывания , кстати, без фанатизма, я прокаливаю крупу на сухой сковороде. Мне известно, что после прокаливания калий из неё усваивается лучше. И при варке такое пшено не разваривается, а остаётся зернышко к зернышку. И, заметьте, никакой горечи нет и в помине!!!
А я первую промывку делаю перед варкой в воде до состояния "альденто", затем её (пшено) еще раз промываю и заливаю молоко, довожу до кипения и солю (по нраву, перчу черным перцем, что называется, слегонца, без фанатизма, для аромата) и довариваю. Затем быстро перемешиваю с сливочным маслом и тепло укутываю над этой же комфоркой на 45 - 60 минут. Каша получается ароматная, рассыпчатая, вкусная. Но... Попробую теперь прокалить. Спасибо. 😋
@@OlgaBataewa1060 ерунду несёте,свежая пшенка не горчит,достаточно промыть хорошо один раз,в ней полезные качества смываете и убиваете..... всё равно что мёд в горячий чай......🙄
Америку открыли, голос , прокурорскийВся ценность в оболочке пшена, а вы все смываете, достаточно промыть и замочить в теплой воде.Эта каша очень помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря.Всем здоровья.
Это вы Америку открыли! Каша для еды и каша для лечения мочевыводящих путей - это разные блюда, и готовятся по-разному. Прежде, чем хаять женщину, поделившуюся своим рецептом приготовления каши для еды, а не для лечения, не мешало бы вам это знать.
Ирочка ,спасибо вам ! Не у всех есть мамы,бабушки,не все хозяюшки молодые умеют,опыт с годами приходит.Ваши видео очень полезны - чьих-то сыновей молодые жены накормят вкусно.
А вы знаете,мне кажется ,что без оператора,ничего не вышло бы,так что ,спасибо человеку за кадром,он так подробно все показал,спасибо за рецепт,сегодня как раз купила крупу,буду варить по вашему рецепту, похоже вкусно.
Кашу научила жпнщ работала в аптеке На ночь замачивать крупу уходит горечь воду слить и промыть и варить до готовноси.Молоко кому надо нальют в готовую кашу варю 20мин помешивая.Приятного аппетита.
Мне очень понравился этот рецепт, очень подробно, такие вроде бы мелочи раскрыты, но из этих мелочей складывается очень вкусное блюдо, спасибо. Буду готовить по вашему рецепту.
В прошлом году мы были в гостях в Чечне у чеченцев. Утром когда завтроком угошали нас разными явствами , хозяйка кушала кашу пшеничную , но так как я никогда не видела. Была каша это понятно , и хозяйка в пиалку накрошила творог и добавила сметану и вместе кушала. Попробовала по любопытству вкуснятина безподобная.
Ирина, сегодня сварила по вашему способу! Спасибо большое! Такая вкусная получилась! (Хоть на кашу похоже, а раньше что было размазьня какая то)Может про рисовую кашу такое видео снимите, да вообще про все каши можно- как вы правильно написали - для неопытных хозяюшек)))
В рабочей столовой всегда брал на второе , две порции каши пшённой со сливочным маслом . Наверное её готовили именно так , как вы рассказали и показали . Жаль что сливочного масла в Рэ Фэ нет в магазинах , оно лишь видимо в столовой , ,, государственной" думы . Видите какие у них щёки и шеи , как у нашей с..... и .
9 Э своих героя постарались избавиться не для слабонервных страшная правда Валаам лагерь для инвалидов сказал же Ну вот же а как-то как Что дальше делать
Варю пленку в двух видах. 5 минут покупала, промываю и заливаю либо второй водой, либо молоком. Варю на очень слабом огне, а когда пшено почти заберёт всю жидкость, выключаю и даю постоять минут 15. Кстати белая вода (молочко), которое образуется при мытье пшена спасает при непроходимости мочевых каналов. Нужно каждые 5минут давать больному чайную ложку этой белой водички. Через 30минут моча начнет отходить.
Промывать пшено изначально надо горячей водой. Горчит крупа не от того, что полежала на складе, а от того, что в каждом зернышке содержится масло, которое и придаёт горечь, поэтому и промывать надо горячей водой, иначе это масло не выйдет из зернышка.
Это так варить пинсионерам,а работающим мой совет,кипящую воду ложим пшено как закипит положить молока ещё пять варить, снять с огня ,завернуть ,через двадцать минут каша готова,рассыпчатая вкусная
Ирочка, и снова спасибо Вам , прожила почти 59 лет и не знала , что вот так нужно варить кашу .Век живи - век учись .Сейчас же пойду и сварю именно так .А муж , то как будет рад - он любит кашку .😄👍👏
давно не варила пшенку...но где то читала что задив кипятком нужно подержать в нем кж не помню сколько минут...все хорошо доходчиво но очень растянуто видео...можно покороче...тогда и другие ваши видео будут смотреть...время золото...спасибо...
Я даю закипеть каше два раза ,сливая кипяток и заливая холодной .Молоко по желанию ,мне нравиться жидкая на молоке с маслом коровьем .❤ И так тоже хорошо.😊
А я люблю и такую как вы варите, но и люблю жидкую кашу. Когда добавляете молоко я добавляю столько же воды. У меня любят такую, дети говорят как в садике.
Спасибо большое за рецепт приготовления каши.У меня никогда не получалась такая аппетитная кашка и только благодаря вам я её теперь буду варить, ведь она очень очень полезная.В советские времена эту кашу готовили и в больницах и в столовых ,а мама,как вкусно готовила её в печи. А сейчас её подзабыли,да и пшена хорошего почти не найти.Еще раз спасибо за воспоминания детства.
Пшенка + рис - тыва - сама, вкусная каша, все закладываю в чугунок( купленный в СССР ), заливаю 1 ст.воды + 2 ст. молока, на плите довожу до кипения, а затем ставлю в духовку и томится до готоности. Рис добавляю на половину меньше пшенки, тыкву. по желани, каша получается нежная и очень вкусная .
😋Спасибо за показ приготовления пшённой каши. Ещё желательно узнать правильное приготовление перловой каши. Она очень полезна, выводит токсины из организма. В Армии в Советские времена эта каша пользовалась спросом.
А вы откуда знаете про спрос,можно написать предложение,давали,что давали и называлась она шрапнель и после армии ее не хотели употреблять,а вы ,видно,отчеты строчили про спрос,я в армии служила и знаю спрос и предложения😅
Ваша каша просто супер! Первый раз вижу здесь рецепт натуральной вкусной пшенной каши! В основном предлагают не аппетитную невкусную размазню и уверяют, то именно такая каша правильная! Спасибо дорогая хозяюшка! Здоровья вам и вашим рукам! ♥♥♥
Масло покупать в магните или в светофоре чтоб кашу не испортить сейчас нету ни масла ни молочки ни кандитерки и всю эту гадость есть нельзя а каша хороша можно добавить ложку не рафинированного масла и есть поменьше чтоб грудь ниже пояса не опускалась ролик хорош ставлю лайк и подписку для поддержки блогера
Спасибо большое за рецепт. Уже очень много раз варила кашу по вашему преподаванию. Но память плохая и поэтому как только ещё раз хочу сварить, ищу ваше видео🤩 ❤ Да, и добавляю тыкву и окончательно запекаю в духовке. Ну ооочень вкусно❤
Я сдетства люблю есть кашу моя мама постоянно варила манную кашу теперь я сварю пшеную кашу по вашему совету большое спасибо вам и долгих лет жизни эту кашу буду варить внукам
Давно готовлю пшенную кашу.Два-три раза промываю холодной водой до чистой воды.Заливаю холодной водой, ставлю на огонь до появления пышной пены,сливаю,промываю.Опятьзаливаю водой на палец сверху.Варю до выпаривания воды и заливаю холодным молоком на палец сверху.Варим до разваривается крупы.Если варить с тыквой,тыкву закладываю после последней промывки т. к. ей тоже нужно свариться.Снимаю с огня,оставляю на минут10.За это время каша впитывает все молоко.Хотите ешьте так,хотите добавляйте все по вашему вкусу.Не забывайте,что пшено действует как сорбент и поэтому очень полезно после болезней, операций для выведения токсинов.Приятного аппетита.
У меня всегда получается хорошая кашка потому что я 3 раза заливаю ее кипятком в кастрюле и потом сливаю.Подчеркиваю КИПЯТКОМ. Даже даю немножко постоять 2 3 минутки и потом сливаю. На два пальца воды выше уровня каши и все накрываю крышкой.Надо просто посматривать почаще.
Спасибо Вам большое! Я не знала, что пшено перед варкой нужно ошпарить кипятком, она у меня всегда горчила. Удивлялась, почему в дет саду такая вкусная, а теперь знаю, и все благодаря Вам, спасибо!
Я варю по-другому: сначала варю на воде до полуготовности, потом, не сливая воду (просто лишнюю не надо заранее лить и в воде есть полезные вещества для почек), добавляю горячее молоко и тертую тыкву, в конце сливочное масло. Очень вкусно. Сахар не нужен, тыква и так сладкая.
Согласна,и я люблю более жидкую..молока беру больше..а сластенам отдельно добавляю в тарелку пасту из сухофруктов и орешков..изюм, финики..кешью.. что есть..себе простота тыквой, песок не ем
Спасибо большое, с удовольствием посмотрела 🌸🌸🌸🌸🌸 Так кашки захотелось именно пшеной захотелось, хотя недавно делала " Дружбу " . Спасибо не знала, что надо кипятком обдавать .
В СССР пшено раз промыли, варили и вкусняшка была, никакой горечи не было! Пшено было свежее, качественное--по Госту, стоило копейки! Сейчас в магазинах продают просрочку, лежалое, горькое пшено и стоит недешево! Кормят людей просрочкой!
Никогда не покупаю белёсое пшено, это старое. Когда вижу, что пшено жёлтенькое, как солнышко, то покупаю, это свежий урожай, но всё равно заливаю минут на 10 кипятком, а затем промываю и варю.
Я повар и когда училась нам рассказывали как правильно варить пшено. Пшено содержит в своей оболочке Солонин и поэтому первый раз ее варят в большом количестве воды минут 10 , затем сливают воду и промывают. И только потом варят или на воде или на молоке.
сколько залить воды после слива первой?
Одна часть крупы две части жидкости.
У пшена нет оболочки , оно шлифованное. Пшено - это ядро проса. Видимо плохо учились. 😊
З/ж
Спасибо за совет, пойду сварю кашки...
Очень полезный ролик для начинающих хозяек. Не у всех были мамы, которые были всегда рядом, учили, давали наставления, обьясняли, показывали как надо варить . Спасибо за очень полезный урок!
СПАСИБО за совет/рецепт/ как правильно сварить пшенную кашу. Впервые слышу , но пошла готовить интересно!!!
Как же я любила в детстве супчик из пшëнки! И сейчас иногда готоввлю 👍
На скорости ×2 отлично просматривать и слушать,БЛАГОДАРЮ!!!🙏🙏🙏
Помню наш учитель литературы всегда говорила: " краткость- сестра таланта"
С языка сняли....нужно очень,не хватает терпения часто у многих ,думаю слушать ненужность слов
слишком долго,уже не хватает терпения,сами без нее сварим
Не всем дано, может с учителем не повезло. 😥
Да ,уж 😮 тётя много говорит.
@@Taty08-i1j и меня бесит болтология
Хозяйка-супер-все подробно,доступно,с позитивом,оператор зачётный,спасибо!
Ника , спасибо.
Особенно удивляет ВЕРДИКТ = СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ.
очень много лишних слов!!!! неприятно слушать!!
Большое спасибо Вы умница
Санкт Петербург. Татьяна.
Я наливаю больше жидкости при варке, чтобы каша была немного мягче(пожиже, так сказать).
. Рисовую тоже так же варю,
не люблю сухие каши.
А гречку варю по другому, только рассыпчатой.
А хозяюшке спасибо за видео, за советы и её способ приготовления.
Всем добра
Я тоже люблю кашу пожиже, варю практически до готовности только в конце варки добавляю молоко, солю и сахар сыплю. Ещё добавляю тыкву как только крупа закипит. А рассыпчатую кашу я варю для гарнира.
@@ЛюдмилаСолодовникова-ф8я я тоже пшонку с тыквой варю, в семье свекрови попробовала, да и супруг любит эту кашу.
Вкусно и полезно.
Так варить нельзя
Русский Зверобой, варите и кушайте как вам угодно... А мы уж сами разберёмся, как нам Можно каши варить....
Прощайте.
Я тоже тат а
Всегда варю пшено сразу в молоке, до варки несколько раз промываю его в проточной воде, потом заливаю кипятком на 15 мин, сливаю и кладу пшено в кипящее молоко, солю, сахарю, через 20 мин каша готова, масло и на стол.
Да надо все показать вы дорогая знаете а я вот не знаю и смотрю с огромным удовольствием. Спасибо.
Я таджик, пшено не ел. Но после вашего аппетитного видео обязательно попробую.
Менгаям кизик пшено таерлап курмокчиман
Значит ты.не таджик🤣
Утро доброе,! Спасибо за красивую кашу а я готовлю кашу все также только на воде и добавляю картошку и кушаю с молоком а на второй день разжариваю это очень вкусно моя бабушка жила в Тамбове вот и варила мне такую кашу спасибо за видео! Тамара
Тамарочка , доброе утро!.
Такая каша с картошкой называется кулеш, в Сибири так готовят,
Вот это совпадение..... 🤔🤔🤔🤔
Мою мать зовут как вас.... И она с Тамбова..... 😄😄😄😄
Напишите как
Напишите как
Люди, человек от всей души объясняет тем , кто хочет научиться варить такую кашу, а зачем вы начинаете писать всякие недовольства,
Долго, уснул, ничего нового
Надо спасибо сказать человеку, у которого хватает терпения подробно всё объяснить
Валечка , спасибо вам!.
А откуда вы знаете, что 7кратное промывание - это правильная варка каши? Зачем 2 раза ошпаривать кипятком? ТРЕПЛО. Делать себя ЗНАТОКОМ - ПОСЛЕДНЕЕ ДЕЛО, САМА СЕБЯ ХВАЛИТ. Чтобы сохранить пользу, надо промыть в нескольких водах, ПОЛОЖИТЬ В МУЛЬТИВАРКУ ПО ИНСТРУКЦИИ И - ЖДИТЕ ОКОНЧАНИЯ ВАРКИ. А ГОЛОС ПРОКУРОРСКИЙ, НЕ У КАЖДОГО УЧИТЕЛЯ ТАКОЙ! ПРОТИВНО СЛУШАТЬ.
@@Валентина-л4к2ы каждый высказывает свое мнение, ничего в этом страшного нет,и вкусы разые,кто любит размазню,а кто зернышко к зернышку, а для чего коментарии поговорить, но конечно не оскорблять
@@ГалинаСоколова-л8м😅 3:19
Ей сказки читать малышам перед сном.
Очень важная крупа для работы почек‼💯
Хорошая каша получилась! Ещё почки любят пшенку!! Она для них лекарство👍!!
Спасибо большое. Я старая хозяюшка,кашку пшённую никогда не варила, так что спасибо за рецепт.
С некоторых пор варю кашу по этому рецепту, очень нравится!
Спасибо. А я готовлю в духовке, один стакан пшена один литр молока солить, посластить по вкусу и в духовку на медленном огне на 1;5 часа, очень вкусно и удобно. Готовлю в глиняном горшке
Какая красота Я тоже буду варить Спасибо
Спасибо за рецепт🙏💕
Я то же всегда варю из расчёта 1 стакан пшена на 4 стакана воды или молока!!!
Правильно. Когда-то томили кашу в русской печи в чугунке.Нет ничего вкуснее.
@@rybka7712 тоже делаю в чугунке, молоко и вода пополам. Сначала варю на плите, пока жидкость не исчезнет, потом ставлю допревать в духовку на маленький огонь. Но она не рассыпчатая получается.
В школе нам давали кашу ДРУЖБА - рис с пшеном. Вкуснятина.
Тоже очень часто мешаю крупы , пшеничную с рисом
@@damjna8797 пшено или ппшениЧную? Это разные каши☝🌸
@@marinaz2794 ага , именно пшеничную !
Я варю тыквенную кашу с этими крупами. Рис и пшено по полстакана.
А нам давали котлеты дружба минтай+кальмар
Спасибо вам большое за это видео !!! Пойду в магазин за крупой !!! Давно не ела пшеночки !! ❤😊
А еще пшенку можно добавлять в уху! Очень вкусно!
Спс!!! Завтра буду готовить. Крупа уже около месяца ждёт меня в шкафу. Особенно мне нравится кашка с прижаренным луком. Так варила для нас бабуля еще в конце 40-х - начале 50-х. 😺💋💋❤🩹💯💯😼😽
Спасибо большое за хоршый рецепт дай боже вам здоровя.
Спасибо.Варю всегда по вашему рецепту.Херсон.Украина.С наступающим 2021 ГОДОМ!!!
Olga Golovina . Спасибо вам!.🎅🏻🌹🎄
Спасибо. Очень захотелось попробовать такой каши. 😊
Кашу из пшена варим так:промыть нужную часть для еды, а на плите в кастрюле уже греется вода в два раза больше пшена. Промытое пшено заливаем кипятком на минуту, затем сливаем и в кипящую подсоленную воду выкладываем промытую крупу, с добавлением немного растительного масла,которое предпочитается(на стакан пшена десертную ложку) После закипания засекаем 2минуты, перемешиваем и в "шубу"(у кого, что есть:одеяло,куртки тёплые. У нас специально сшито из фланели с синтепоном 11:51 под самую большую кастрюлю, т. к. пользуемся постоянно и получается эффект томления как в печи) После 35-40минут аккуратно перемешать и ещё на 20минут.Готово! Такой метод имеет ряд преимуществ:можно использовать как гарнир, добавлять в супы, салаты и для вегетарианских блюд. И, наконец, можно добавить немного молока для нужной консистенции, сливочного масла, любителям сладкого что-то сладкого(мы против САХАРА), довести до кипения и приятного аппетита! Кашу сваренную без молока таким методом, можно уверенно хранить в холодильнике 3 дня, а в морозильной камере ---.....Всех благ, будьте здоровы, добрые люди ❤🙏
Спасибо, вам приятного аппетита.Видио понравилось.
З
Люблю все каши со сливочным маслом.
Было у меня такое время,я пшено и рис готовила на водяной бане.
А хранить не надо еду долго,нужно есть всё в день приготовления.
Еда,которая долго стоит,уже мёртвая еда.
Это не рассыпчатая гаша,а размазня
Спасибо за прекрасный рецепт и подробное разьяснение приготовления каши,это очень важно.Вам здоровья,счастья,процветания каналу,здоровья вашим рукам,мирного неба над головой.
Спасибо вам.
Эта каша самая полезная! Когда то её ели ежедневно и были здоровые! Вы умничка, благодарю. Её многие и не едят из за горечи
Ничего нового я сдесь не увидела. Всегда так гатовила.
НЕТ, НЕ ИЗ ЗА ГОРЕЧИ, У МЕНЯ, НАПРИМЕР, ПОСЛЕ ПШЁННОЙ КАШИ БЫВАЕТ ИЗЖОГА. МОЖЕТ, И У ДРУГИХ ТАКЖЕ.
@@ГалинаКоролева-м2б у вас скорее всего, повышенная кислотность. Такое бывает, есть люди, которые не могут есть пшено, как ни прискорбно.
Я не понимаю, когда люди говорят о какой- то горечи пшена, я ее никогда не ощущаю. Но готовлю я ее иначе. После промывания , кстати, без фанатизма, я прокаливаю крупу на сухой сковороде. Мне известно, что после прокаливания калий из неё усваивается лучше. И при варке такое пшено не разваривается, а остаётся зернышко к зернышку. И, заметьте, никакой горечи нет и в помине!!!
при долгом хранении, пшено портится и поэтому горчит.
Горечь уходит при промывании.
А я первую промывку делаю перед варкой в воде до состояния "альденто", затем её (пшено) еще раз промываю и заливаю молоко, довожу до кипения и солю (по нраву, перчу черным перцем, что называется, слегонца, без фанатизма, для аромата) и довариваю.
Затем быстро перемешиваю с сливочным маслом и тепло укутываю над этой же комфоркой на 45 - 60 минут.
Каша получается ароматная, рассыпчатая, вкусная.
Но...
Попробую теперь прокалить.
Спасибо.
😋
@@МихаилК-к9х У
@@Nester19622 У ПШОНА Є СВОЄ МАСЛО І КОЛИ ДОВГО ХРАНИТИ ,ЦЕ МАСЛО ГІРЧИТЬ І ВСЕ..
Спасибо большое за такой подробный и объяснительный рецепт👍🏻 и кстати, очень вкусно 😋
Martin Del_Sorro, я рада что вам понравилось.
Я думала что-то новое, атут не о чем
9
Лишние сдова
Страх, думает это нам нужно , ее обучательство, кайфует от себя очень грамотной!
Спасибо, очень понравился процесс приготовления, особенно как убирается горечь, вы молодец!
Галина , спасибо вам!.
Горечь убирается просто промыванием. И этой водой хорошо цветы подкармливать.
@@TheSlonik55 горечь убирается кипятком. В первую очередь залить ее кипятком и подержать минут 5. Далее промывать холодной водой.
@@OlgaBataewa1060 ерунду несёте,свежая пшенка не горчит,достаточно промыть хорошо один раз,в ней полезные качества смываете и убиваете..... всё равно что мёд в горячий чай......🙄
@@svetlanalucechiara это говорят всегда и везде. Пшено горчит.И надо залить кипятком обязательно на несколько минут. Готовьте, как готовили.
Я варю,не много,по другому,сахар не кладу,а в конце,кладу ложку сметаны,она придаёт чуть кислинку и сл. масло,очень вкусно! Приятного аппетита!
БЛАГОДАРЮ ВАС дорогая хозяйка .....Всех благ......
Наталья , спасибо!.
Отличный рецепт и способ приготовления 👍После просмотра видео сразу захотелось этой замечательной каши. Большое спасибо 🌷
Солонина однозначно там нет забыли уже когда крупы были не шлифованые и ещё бы поменьше слов
Постоянно не мои ответы печатаете и давайте не присылайт противно смотреть клоуны !
Спасибо большое. Каша замечательная как из русской печи. 🙏👍
Готовлю пшённую кашу,да и любую,как плов готовится,вместо риса..Такая вкусняшка получается,..реально подсела на пшёнку..👌👍
Много говорит лишних слов
Первый раз слышу,что пшено готовят как плов.Думаю вкусно будет.😊
А я варю с тыквой
@@katkrlv6235🎉Как плов можно и гречку готовить
Америку открыли, голос , прокурорскийВся ценность в оболочке пшена, а вы все смываете, достаточно промыть и замочить в теплой воде.Эта каша очень помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря.Всем здоровья.
Это вы Америку открыли! Каша для еды и каша для лечения мочевыводящих путей - это разные блюда, и готовятся по-разному.
Прежде, чем хаять женщину, поделившуюся своим рецептом приготовления каши для еды, а не для лечения, не мешало бы вам это знать.
@@НадеждаЮдаева-м6йи кто это УПОЛНОМОЧИЛ ЭТОГО ПРОКУРОРА- ВСЕЗНАЙКУ УТВЕРЖДАТЬ, ЧТО ЭТО САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ ВАРКИ.
Спасибо, вы замечательная хозяйка. Воспользуюсь вашим рецептом!!!!
Спасибо моя хорошая очень понравилось👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️
знаю,без твоих советов.
Ирочка ,спасибо вам ! Не у всех есть мамы,бабушки,не все хозяюшки молодые умеют,опыт с годами приходит.Ваши видео очень полезны - чьих-то сыновей молодые жены накормят вкусно.
Танечка , ты права!.Спасибо .
Нужно смотреть срок годности, никогда не было горьких круп. Открыла тьотя америку
Не умеете вы пшено варить. А нудно то как!!!!
Не язьвите, прекрасная каша 🙏🙏🙏👍♥️
А вы знаете,мне кажется ,что без оператора,ничего не вышло бы,так что ,спасибо человеку за кадром,он так подробно все показал,спасибо за рецепт,сегодня как раз купила крупу,буду варить по вашему рецепту, похоже вкусно.
Ая люблю кашу из духовки Не варила давно,но что то взгруснулось, забыла уже всё
Кашу научила жпнщ работала в аптеке На ночь замачивать крупу уходит горечь воду слить и промыть и варить до готовноси.Молоко кому надо нальют в готовую кашу варю 20мин помешивая.Приятного аппетита.
Я тоже на ночь замачиваю и без горечи.
Спасибо за рецепт.век живи век учись
Промыл.Водой залил.Вскипело .Воду слить.Промыл.Водой залил.1 к 2. Посолить.Сварить . Масло. Вкусно . Всё.
СПАСИБО ЗА КОРОТКИЙ РЕЦЕПТ, ВИТЯ!
УКУТАТЬ ЕЩЁ НАДО, ПОД ПОДУШКУ
Блин у меня полтора часа уходит на варку,пробую,хрустит.
@@Елена-у6э9и ѳѳѳ то
Краткость сестра таланта👍
Я из Узбекистана г Коканда Люблю пшённую кашу аромат притягательный хочется есть да есть её Спасибо за рецепт
Спасибо за кашу
Будьте все здоровы
❤❤❤
Ниночка , спасибо.
Слюнки потекли - завтра буду варить эту кашу😅молодец))))
Мне очень понравился этот рецепт, очень подробно, такие вроде бы мелочи раскрыты, но из этих мелочей складывается очень вкусное блюдо, спасибо. Буду готовить по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт
Много болтовни
Каша вкусная,но много,правда,болтовни.
Спасибо огромное. Узнала много нового для себя. И так захотелось после просмотра вашего ролика приготовить такую же замечательную кашу!!!
Ирина не 500 милиграм , а 500 миллилитров.
Ольга Попова МиЛЛиграММ ...
В прошлом году мы были в гостях в Чечне у чеченцев. Утром когда завтроком угошали нас разными явствами , хозяйка кушала кашу пшеничную , но так как я никогда не видела.
Была каша это понятно , и хозяйка в пиалку накрошила творог и добавила сметану и вместе кушала. Попробовала по любопытству вкуснятина безподобная.
Ирочка Вы умничка!Большое спасибо за вкусную Кашу!!!!
Конечно умница , но очень долгий ролик , можно было бы и по короче, можно с голоду умереть😀
Пойду приготовлю по Вашему рецепту.
Спасибо Ирочка
А пену почему не выбрала,?
Ирина, сегодня сварила по вашему способу! Спасибо большое! Такая вкусная получилась! (Хоть на кашу похоже, а раньше что было размазьня какая то)Может про рисовую кашу такое видео снимите, да вообще про все каши можно- как вы правильно написали - для неопытных хозяюшек)))
Спасибо большое дорогая, каша моего детства!!! Очень её люблю!!!
В рабочей столовой всегда брал на второе , две порции каши пшённой со сливочным маслом . Наверное её готовили именно так , как вы рассказали и показали . Жаль что сливочного масла в Рэ Фэ нет в магазинах , оно лишь видимо в столовой , ,, государственной"
думы . Видите какие у них щёки и шеи , как у нашей с..... и .
Спасибо, хороший рецепт и все понятно ❤
Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить такую вкусняшку!
Как вы надоели со своим похудением
@@ЗояОдинцова-б8ъ А Я ПРИ ЧЕМ?
@@ЗояОдинцова-б8ъ 😊😢🎉😢😊
Очень, понравилась, каша, спасибо, большое
Спасибо Вам, так хорошо, ясно объясняете, хотела пробовать, но не знала как готовить теперь знаю 😘👌
9
Э своих героя постарались избавиться не для слабонервных страшная правда Валаам лагерь для инвалидов сказал же Ну вот же а как-то как Что дальше делать
А моя бабушка варила полевую кашу из пшена было очень вкусно Я тоже её часто готовлю
Получилась такая вкусная каша пшёнка,, благодарим
Варю пленку в двух видах. 5 минут покупала, промываю и заливаю либо второй водой, либо молоком. Варю на очень слабом огне, а когда пшено почти заберёт всю жидкость, выключаю и даю постоять минут 15. Кстати белая вода (молочко), которое образуется при мытье пшена спасает при непроходимости мочевых каналов. Нужно каждые 5минут давать больному чайную ложку этой белой водички. Через 30минут моча начнет отходить.
Иногда варю кашу Дружба- пшено плюс рис, тоже вкусно.
Промывать пшено изначально надо горячей водой. Горчит крупа не от того, что полежала на складе, а от того, что в каждом зернышке содержится масло, которое и придаёт горечь, поэтому и промывать надо горячей водой, иначе это масло не выйдет из зернышка.
Спасибо за рецепт. Сейчас хорошего пшена не купишь, мелкое, какие-то оболочки на нём. А мы пшенную кашу любим.
Сч
Это так варить пинсионерам,а работающим мой совет,кипящую воду ложим пшено как закипит положить молока ещё пять варить, снять с огня ,завернуть ,через двадцать минут каша готова,рассыпчатая вкусная
Каша густая
@@НурлыбекАбдреимов-л8с Ф
Очень медленно,можно побыстрей .
Спасибо , все понятно и подробно...С уважением 👍👍👍
Ирина , спасибо вам!.
Спасибо
Перед варкой крупу ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ!!! ( чтобы не было горечи)
Не надо так долго и нудно рассказывать самое главное и все
Странно, сколько раз я ел пшено, но никогда не слышал, что оно горчит.
Спасибо
@@guesswho3134 кушать готовое - это одно. Вам подавали правильно приготовленную кашу
@@НатальяПозднякова-г9й ага, ага, я сам же себе и подавал "готовое".
Ирочка, и снова спасибо Вам , прожила почти 59 лет и не знала , что вот так нужно варить кашу .Век живи - век учись .Сейчас же пойду и сварю именно так .А муж , то как будет рад - он любит кашку .😄👍👏
Ирочка!Какая выумничка!спасибо за вкусную Кашу!моя ошибка при варки была я меньше крупу промывать.Еще большое спасибо!!!!!?????
давно не варила пшенку...но где то читала что задив кипятком нужно подержать в нем кж не помню сколько минут...все хорошо доходчиво но очень растянуто видео...можно покороче...тогда и другие ваши видео будут смотреть...время золото...спасибо...
И дурой на "концерт Кобзона" отправишься...
Спасибо-вы умничка!!!!США
Я даю закипеть каше два раза ,сливая кипяток и заливая холодной .Молоко по желанию ,мне нравиться жидкая на молоке с маслом коровьем .❤ И так тоже хорошо.😊
А я люблю и такую как вы варите, но и люблю жидкую кашу.
Когда добавляете молоко я добавляю столько же воды. У меня любят такую, дети говорят как в садике.
Вы так хорошо рассказываете, что сейчас начну готовить😂.
Спасибо вам большое за рецепт🌺🌺🌺
Добрый день Ирина! Спасибо что показали, кашу люблю, но никогда не варила, теперь буду.
хороша и полезно для того чтобы они были представлены все равно что я
Спасибо большое за рецепт приготовления каши.У меня никогда не получалась такая аппетитная кашка и только благодаря вам я её теперь буду варить, ведь она очень очень полезная.В советские времена эту кашу готовили и в больницах и в столовых ,а мама,как вкусно готовила её в печи. А сейчас её подзабыли,да и пшена хорошего почти не найти.Еще раз спасибо за воспоминания детства.
Лиличка ,Спасибо вам что смотрите меня . Мне очень приятно!.
Пшенка + рис - тыва - сама, вкусная каша, все закладываю в чугунок( купленный в СССР ), заливаю 1 ст.воды + 2 ст. молока, на плите довожу до кипения, а затем ставлю в духовку и томится до готоности. Рис добавляю на половину меньше пшенки, тыкву. по желани, каша получается нежная и очень вкусная .
Спасибо за подробный рецепт¡ Очень люблю такую кашку, если добавляю ещё тыкву
@@КондрашоваЕлена-я4ш л
На базарах можно найти хорошее пшено, а в магазинах покупать не стоит.
Спасибо за рецепт вкусной каши!!!!! Вам желаю крепкого здоровья и всего хорошего....... Обязательно сварю кашу по Вашему рецепту.🐞🦋
Светлана , спасибо вам!.
Пока дождешься,есть не захочешь?
Спасибо большое,я теперь знаю как правильно готовить
Откуда вы знаете что вы правельно готовите???
😋Спасибо за показ приготовления пшённой каши. Ещё желательно узнать правильное приготовление перловой каши. Она очень полезна, выводит токсины из организма. В Армии в Советские времена эта каша пользовалась спросом.
А вы откуда знаете про спрос,можно написать предложение,давали,что давали и называлась она шрапнель и после армии ее не хотели употреблять,а вы ,видно,отчеты строчили про спрос,я в армии служила и знаю спрос и предложения😅
@@Dorao888 🤔Старослужащие про перловку говорили. С их слов.
Да задолбали перлухой в армии кто служил 65- 67 год
@@Dorao888шрапнелью называли перловку.
dura ti@@Dorao888
На сенокосе не промывали а залили водой и сварили ,сьели и легли спать,очень было вкусно
Это когда было? 100лет назад? В СССР? Правильно, продукты были очень качественные, по ГОСТу! А сейчас в магазинах-просрочку продают для народа!
Кулеш называется...
Спасибо большое Вам Ирина! Раньше у меня не получалось, всё горчит и всё, оказывается надо промыть семь раз?
Спасибо очень понравилась Ваша кашка. Буду готовить
Спасибо большое!!!
Отличный рецепт!
С Новым Годом!
Всех Благ!!
Спасибо большое Вам, Ирина, за отличный рецепт! Только что сварила кашу для мамы и она была очень довольна.
Анна , я рада что вам понравилось!.
Этоо
Спасибо за информацию. Я эту кашу люблю, но варить неумела, теперь посмотрела вашу передачу буду варить.
Rita ANDERSSON ,я рада что вам понравилось!.
Ваша каша просто супер! Первый раз вижу здесь рецепт натуральной вкусной пшенной каши! В основном предлагают не аппетитную невкусную размазню и уверяют, то именно такая каша правильная! Спасибо дорогая хозяюшка! Здоровья вам и вашим рукам! ♥♥♥
Выглядит очень вкусно,.
Масло покупать в магните или в светофоре чтоб кашу не испортить сейчас нету ни масла ни молочки ни кандитерки и всю эту гадость есть нельзя а каша хороша можно добавить ложку не рафинированного масла и есть поменьше чтоб грудь ниже пояса не опускалась ролик хорош ставлю лайк и подписку для поддержки блогера
Олег , спасибо.
ТЯгомотина
@@НинаАгапятова hi b UI
А я всегда думала, почему у меня горчит пшенка. Спасибо,что рассказали про горячую воду! Обожаю ее с тыквой
Промойте с содой👍
Никогда не заливаю кипятком и никогда каша у меня не горчит. Просто надо промывать очень много
Горчит старая крупа .
@@ЗухраКурмашева, верно и ещё плохо промытая. Мыть надо ооочень тщательно. А старая будет горчить в любом случае.
Попробуйте с тыквой молочную рисовую кашу. Обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт. Уже очень много раз варила кашу по вашему преподаванию. Но память плохая и поэтому как только ещё раз хочу сварить, ищу ваше видео🤩 ❤
Да, и добавляю тыкву и окончательно запекаю в духовке. Ну ооочень вкусно❤
Это Вкусно! Щи да каша - пища наша.
Я сдетства люблю есть кашу моя мама постоянно варила манную кашу теперь я сварю пшеную кашу по вашему совету большое спасибо вам и долгих лет жизни эту кашу буду варить внукам
Не знаю как уВас получится с кашей, а с запятыми прямо беда, не поставили ни одной.
Давно готовлю пшенную кашу.Два-три раза промываю холодной водой до чистой воды.Заливаю холодной водой, ставлю на огонь до появления пышной пены,сливаю,промываю.Опятьзаливаю водой на палец сверху.Варю до выпаривания воды и заливаю холодным молоком на палец сверху.Варим до разваривается крупы.Если варить с тыквой,тыкву закладываю после последней промывки т. к. ей тоже нужно свариться.Снимаю с огня,оставляю на минут10.За это время каша впитывает все молоко.Хотите ешьте так,хотите добавляйте все по вашему вкусу.Не забывайте,что пшено действует как сорбент и поэтому очень полезно после болезней, операций для выведения токсинов.Приятного аппетита.
Танечка , вы молодец!.
Ш за
Х
Добрый вечер! Отличный рецепт.... Скорейшего выздоровления!!!! До новых видео, пока пока .....❤️🤗
Инесса , добрый день!.
@@The-sun-is-clear вы куда-то пропали мы все вас ждём
У меня всегда получается хорошая кашка потому что я 3 раза заливаю ее кипятком в кастрюле и потом сливаю.Подчеркиваю КИПЯТКОМ. Даже даю немножко постоять 2 3 минутки и потом сливаю. На два пальца воды выше уровня каши и все накрываю крышкой.Надо просто посматривать почаще.
Спасибо Вам большое! Я не знала, что пшено перед варкой нужно ошпарить кипятком, она у меня всегда горчила. Удивлялась, почему в дет саду такая вкусная, а теперь знаю, и все благодаря Вам, спасибо!
Заинька Солнышко, я рада что вам понравилось.
@@The-sun-is-clear !!!!!!!
Спасибо Вам большое
Я варю по-другому: сначала варю на воде до полуготовности, потом, не сливая воду (просто лишнюю не надо заранее лить и в воде есть полезные вещества для почек), добавляю горячее молоко и тертую тыкву, в конце сливочное масло. Очень вкусно. Сахар не нужен, тыква и так сладкая.
Согласна,и я люблю более жидкую..молока беру больше..а сластенам отдельно добавляю в тарелку пасту из сухофруктов и орешков..изюм, финики..кешью.. что есть..себе простота тыквой, песок не ем
А в какой пропорции к крупе вы добавляете тыкву и как вы ее режете или трете на терке?
@@НадеждаПашковская-ъ8ы я люблю ее мелко, йак добавку, где тоодну четверть или треть...
11:51
Ирина,спасибо,все толково!Только не используйте пластиковую посуду для горячего ,я имею ввиду промывку пшена!Спасибо!
Люблю картофельное пюре смешивать с пшенной кашей! Свекровь научила 55 лет назад.
Людмила , надо попробовать .Спасибо.
За ето время. Можно сварить три каши .
Спасибо большое за рецепт! Очень люблю такую кашу!!! Всего вам самого доброго!
Спасибо большое, с удовольствием посмотрела 🌸🌸🌸🌸🌸 Так кашки захотелось именно пшеной захотелось, хотя недавно делала " Дружбу " . Спасибо не знала, что надо кипятком обдавать .
не первый раз делаю по вашему рецепту кашу...уже без не подглядывая...поэтому быстро и ГЛАВНОЕ каша получается супер!!!! Спасибо за рецепт!!!!!
Елена , я рада что вам понравилось!.
Благодарю вас, умница, хозяюшка! Приятного аппетита! ❤️
Елена , спасибо вам.
В СССР пшено раз промыли, варили и вкусняшка была, никакой горечи не было! Пшено было свежее, качественное--по Госту, стоило копейки! Сейчас в магазинах продают просрочку, лежалое, горькое пшено и стоит недешево! Кормят людей просрочкой!
Никогда не покупаю белёсое пшено, это старое. Когда вижу, что пшено жёлтенькое, как солнышко, то покупаю, это свежий урожай, но всё равно заливаю минут на 10 кипятком, а затем промываю и варю.
Спасибо вам,я 1раз вижу,чтобы так хорошо и красиво приготовили ,а главное вкусно,я обязательно приготовлю
Татьяна , спасибо!.🌹🌹🌹.