【ちゃんこ浅瀬川】 本気の作り方!ちゃんこ鍋シンクロ率95%レシピ!だって鍋でデリバリーなんて無理だもん!お家で作ろう!少し時間がかかります。

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 22

  • @小澤宏之-q3x
    @小澤宏之-q3x 18 วันที่ผ่านมา +1

    何故ソップ!!大相撲観戦であんこ型のお話は聞いた事あります。ソップ型は、痩せた力士で肋骨の見える力士とか!?鶏ガラで作るのでソップで納得した次第です。ちゃんこの基本はソップですね。今回は手羽先でしたが、若い頃喜多方ラーメンの仕込みをしていたので、鶏ガラで挑戦です。〆の雑炊が楽しみです。有難うございます。

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      親方から聞いたのは鶏ガラに肉がついてない瘦せた力士も肉がないからとの事でした。確かに肋骨が見える方がしっくりしますね。
      鶏は2本足でゲン担ぎで初日の前よく食べたと聞きました。
      〆にラーメン乾麵のうどんもオススメです雑煮も美味しいですよ。

  • @原毅-c8p
    @原毅-c8p ปีที่แล้ว +1

    浅瀬川、伊勢ケ浜の玄人好みの後の浦風親方、私は兵庫県人、浪速区出身で応援はメチャしてました、我が家は+つみれダンゴを❤

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。最近は浅瀬川を知っている方も少ないので知っている方からのコメントうれしいです。
      鍋に、つみれ団子は美味しいですね!

  • @ikukoasano7065
    @ikukoasano7065 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも美味しいちゃんこの会派です。スープとか具材を手軽に持ち帰りしたいですね。

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      ペットボトルがあれば数量限定でテイクアウト出来ますよ。

  • @峰八正治
    @峰八正治 4 ปีที่แล้ว +1

    今度作ってみます。

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      是非作ってみてください。

  • @takakiakita
    @takakiakita 4 ปีที่แล้ว

    見てると食べたくなりますね。お店の所在地とか営業時間も知りたいです〜

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว +2

      東大赤門の近くです~。今は時短営業で17:00~22:00です。よろしくお願いします。

  • @一馬-g8l
    @一馬-g8l 2 ปีที่แล้ว +1

    丁寧な説明で良く分かりました。
    ありがとう😀m(_ _)m😄

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      シメに、うどんもオススメですよ。おじや(雑炊)と同じように玉子・ネギでとじます。

  • @zato1785
    @zato1785 4 ปีที่แล้ว

    お疲れ様です。いつも動画アップありがとうございます。ついに伝家の宝刀で出来ましたね。これで自分も阿瀬川組の組員になれます。鉄砲玉でもなんでもやりますのこれからも頑張ってアップお願い致します。

  • @軍司和男-i4w
    @軍司和男-i4w 4 ปีที่แล้ว +1

    浅瀬川さんって元力士の方ですか?お名前は聞いたことがあります。

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว

      ご質問ありがとうございます。
      柏鵬時代に大阪府出身の力士です。

    • @軍司和男-i4w
      @軍司和男-i4w 4 ปีที่แล้ว

      @@user-matukiti8 様
      つかぬこと伺いますが、亡くなられた横綱玉の海関に髷を切ってもらった方ですか?たしか公に顔を出したのは浅瀬川関の断髪式が最後で、その後盲腸炎か何かで入院して亡くなられたんでしたよね?

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว

      浅瀬川関引退断髪式が最後の土俵入りとなりました。
      おっしゃる通り虫垂炎で亡くなられました。

  • @j-taro6414
    @j-taro6414 4 ปีที่แล้ว +1

    大丈夫何ですか?
    企業秘密にしなくて😅

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว +1

      たぶん大丈夫です(汗)ちょっと心配?ですw

    • @j-taro6414
      @j-taro6414 4 ปีที่แล้ว +1

      @@user-matukiti8 でも自宅で出来そうなので今度作ってみます🎵
      いつも見てますよ~😊

    • @user-matukiti8
      @user-matukiti8  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!