[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - '부꾸미' 만들기

방지현 선생님의 혼자서도 합격하는 떡제조기능사 실기 강좌입니다.
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[@center198320]

다른 곳 동영상 보단 확실히 떡이 예뻐요! ^^

[@jihyeonbang]

감사합니다 🙂

[@user-df2yz7bj6o]

.​@@jihyeonbang

[@jihyeonbang]

궁금한 점 언제든 댓글 남겨주세요 🙂

[@user-qm6hl3hs4r]

반죽6센치에 8그램정도에 팥앙금이 너무커서 넣고 끝을 누르기 힘드내요

[@youngmipark2911]

대추쑥갓올릴때 젓가락으로해야는거 아닌가요?

[@user-mt4hr9qh3j]

반절접는것 접시에 내려서 해도되나요?

[@user-tq8gh1nl6f]

0.2미리 아니고 2미리

[@user-oj9em1jq3e]

스텐 안이 안보이는게... 너무 흠이네요ㅠㅠ

[@dongjinson2124]

장식은 접시 위에서 해도 되는건가요?

[@user-io5zr8sz5k]

저런 재료 준비하는 투명한 그릇은 뭐라고 검색해야 할까요ㅜㅜ??

[@user-yo3kp3dk3h]

유리볼로 검색하시면 다양한 사이즈로 나올거예요

[@user-xh3uu2zd1z]

익반죽하기전 쌀가루 체질은 안하시나요?

[@JUSTCOOK8282]

찹쌀은 체질 안해도 되는걸로 알아요. (떡제조기능사 준비하면서 지나가는 사람)

[@jihyeonbang]

설기류는 반드시 체를 쳐야 하나 반죽하는 떡들은 체를 쳐도 안쳐도 크게 상관 없습니다