Larb Ton Koi, Raw Buffalo Tartare that SOLD OUT in only 2 hours! Be early, be fast! | The LarmSong
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2024
- Larb Ton Koi, the master of Larb selling speed. The best of raw Larb that one needs to be early and fast or else they will just miss out! The legend of Chiang Mai larb who sells out in only 2 hours!
The LarmSong EP.2 will take everyone out for a dish of meat that’s stickier than a family’s relationship. Raw Buffalo Larb, the top-notch Thai northern food on which all the Lanna people’s hearts are centered. The center of the table sided with many dishes of Sa and boiled inner organs. Whether raw or cooked, a dish is sold for just 50 BAHT, or this hot and spicy buffalo curry, it’s sold for only 20 BAHT!!!
🍴 : Larb Ton Koi, www.wongnai.com/r/165663iJ
📍 : Chiang Mai-Doisaket Road, the inward route across from PTT gas station.
📞 : Call 081-765-2424
⏰ : Closed every Buddhist day. Opening from 11 am until sold out.
🅿 : Parking at nearby streets
00:00 intro
00:08 Is this a Larb or Dairy Queen?
00:16 The King of Larb
01:38 A good Larb place needs to do its own Larb chili paste.
02:14 What’s the secret of Larb chili paste?
03:33 Why does it need to be buffalo Larb?
04:52 The creations in a dish of Larb.
07:11 Another shot for this legendary Dairy-Queen-gimmicked Larb
07:18 Alston, the main actor for the northern foods
08:20 Alston and the woods
10:11 The tips before the end
Special Thanks To Blackitch Artisan Kitchen
Chef Black, Panupol Bulsuwan, from Blackitch Artisan Kitchen
/ blackitchart. .
Mr.Somrat Kamol of Larb Ton Koi
shorturl.at/uwDE6
#Wongnai
#TheLarmsong
#LarbTonKoi - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[แดนเนรมิต Ep.197] - ลาบควายดิบ เชียงใหม่ หมดเร็วสุดในโลก](/img/n.gif)
ลาบเหนือคือที่สุดของลาบ นึกถึงลาบนึกถึงลาบอีสาน #แต่สำหรับผมความคิดส่วนตัว ลาบเหนือคือที่สุดของลาบมันพิถีพิถันในการทำมากกว่าลาบอีสาน ทั้งยังมีสมุนไพรหลากหลายอย่างมะแขว่น อีกอย่างลาบเหนือมันหากินยากที่อร่อยจริงๆเพราะมันต้องสด ไปที่ไหนก็เจอแต่ลาบยโส แต่ไม่ได้บอกว่าลาบอีสานไม่อร่อยนะครับ มันแล้วแต่คนชอบ
เอาอะไรมาวัดว่าลาบเหนือดีกว่าลาบอีสาน ในเมื่อมันเป็นอาหารเฉพาะถิ่น และมันก็ปรุงไม่เหมือนกัน ถ้าเป็นอาหารอย่างเดียวกันนะว่าไปอย่าง
@@kaitun มันไม่มีตัวชี้วัดหลอก ถ้าคุณอ่านดีๆมันจะมีคำว่าสำหรับผม นั่นก็แปลว่ามันเป็นความชอบส่วนตัว ลิ้นไครลิ้นมันและคนที่อ่านหนังสือไม่แตกแบบคุณหวังว่าคงจะเข้าใจ และผมก็ไม่ได้บอกว่าลาบที่ไม่ใช่ลาบเหนือไม่ดี หวังว่าคุณจะเข้าใจคำว่าส่วนตัวและในข้อความผมก็ไม่เคยไปว่าลาบภูมิภาคอื่นไม่ดีไม่อร่อย ตัวชี้วัดว่าอันไหนอร่อยไม่อร่อยมันอยู่ที่ตัวผมและตัวคุณ และที่ผมพิมก็ไม่ได้ชักจูงให้คุณมาอร่อยกับผม คุณอาจจะกินเค็มแต่ผมอาจจะกินหวาน ที่พิมไปผมยังไม่ได้ตัดสินแทนคนอื่นเลยด้วยซ้ำ ผมพูดในมุมของผมที่เป็นคนภาคกลางที่หาลาบเหนือกินยากและมันก็อร่อยสำหรับผม เพราะผมกินลาบอีสานบ่อยแล้วไม่ไช่ว่ามันไท่อร่อยทั้งลาบดิบลาบขมลาบเลือดฯลฯ ผมกินหมด แต่นั่นมันไม่ใช่ที่สุดสำหรับผมผมชอบความเป็นสมุนไพรของลายเหนือ ที่กรรมวิธีมันยุ่งยากกว่าลาบอีสาน ลาบเหนือบางที่เครื่องต่างๆใช้ทอดใบมะกรูดทอดใส้ทอดหอเจียวมีพริกแกงลาบก็มีกรรมวิธีการทำมาก่อนกว่าจะเป็นพริกลาบสมุนไพรฯลฯและที่ขาดไม่ได้เอกลักษณ์คือมะแขว่น ต่างกับลาบอีสานที่ทำง่ายกว่ามีเครื่องปรุงข้าวคั่วพริกฯลฯแค่คลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่นั่นมันไม่ใช่ตัวชี้วัดสำหรับทุกคน สำหรับคนทั่วไปนึกถึงลาบก็ต้องนึกถึงลาบอีสาน ผมก็นึกถึงลาบอีสานอันดับแรก แต่นั่นมันไม่ใช่ที่สุดสำหรับผม สำหรับผมคือลาบเหนือ และคุณก็ไม่ต้องมาวัดกับความชอบส่วนตัวของผม ผมก็ยังไม่เคยไปวัดกับความชอบส่วนตัวคนอื่น แน่นอนแล้วคุณมาเดือดร้อนอะไรกับความชอบของผมแล้วถามหาว่าเอาอะไรมาวัด จะบอกให้ก็ปากผมไงที่ใช้วัดแต่มันเกี่ยวกับคุณตรงไหนไม่ทราบ คุณกับผมต่างกินกันคนล่ะรสชาติ ลิ้นของผมไม่ใช่ลิ้นของคุณ
@@kaitun เจ้าของเม้นยังไม่เคยบอกเลยนะว่าลาบเหนือดีกว่าอีสานและบอกว่าลาบอีสานไม่ดี มีตรงไหนเอาปากกามาวง สำหรับผมที่อ่านเข้าใจนั่นคือความชอบส่วนตัวของเค้า และการที่คนๆนึงจะบอกว่าดีกว่ารึไม่ดีสำหรับอาหารนั่นก็แปลว่ามันเป็นความชอบส่วนตัวของเค้าไม่ผิดนะ คนๆนึงไม่ได้มีสิทธิ์ไปตัดสินแทนคนอื่นนะคุณ และเจ้าของเม้นก็ไม่ได้อ้างสิทธิ์เอาความคิดคนอื่นมาตัดสินนะ ที่อ่านมาเจ้าของเม้นถ้าจะพูดตามตรงการบอกว่าลาบเหนือดีกว่าอร่อยกว่าลาบอีสานมันก็ไม่ได้ผิดนั่นคือความคิดเห็นส่วนตัวเค้าครับ ลิ้นคนเรารับรสว่าอันไหนอร่อยไม่อร่อยไม่เหมือนกันนะ
@@suphatgoldwire5524 555เหมือนกับเค้าเข้าใจว่าผมไปตัดสินแทนคนอื่นอะ ทั้งที่ผมก็พิมไปแล้วด้วยซ้ำกับคำว่าสำหรับผม คือเค้าน่าจะตกภาษาไทยอะครับคือที่ผมเม้นก็ปกตินะไม่ได้ดราม่าแต่ดันมาดึงดราม่า ตลก
จริงเราเคยไปลองครั้งเดียว รักมากอยากกินอีก
ชอบมากครับ ทำออกมาเยอะๆครับ ยังมีอาหารอีกมากมายให้ค้นหา
ลาบต้นข่อยที่1ในใจจจจ❤️❤️
ชอบช่องพี่มากๆๆครับน่าดูทุกคลิป ❤️❤️❤️🙏
ร้านนี้คือที่สุด เครื่องในผัดน้ำมันหอยคือ ละมุนมาก , ตัวลาบควายดิบก็ไม่มีความคาว ดีงามมาก
เนื้อหาดีนำเสนอ เยี่ยมมาก ดูแล้ว เพลินขอให้มีคอนเท้น ดีดีออกมาเยอะๆนะค้าบ
ชอบครับนำเสนอแนวนี้ ทำออกมาเยอะๆนะครับ ฟังเพลินดูมีสตอรี่มาก
ชอบการเล่าเรื่องมากครับ หลงเลยสุดยอด
ทำออกมาดีมากครับ คุณภาพ
รายละเอียดดี ความรู้แน่น นำเสนอออกมาได้เป็นธรรมชาติ มันเจ๋งมากครับ
ชอบทุกคลิบ..แต่คลิบนี้รักเลย
ชอบวิธีการนำเสนอมากๆครับ
ผมชอบเนื้อเรื่อง
ทีมถ่ายทำและการเล่าเรื่อง
ขอบคุณ
ลาบต้นข่อย เหนียวนิก เหมาะแต้ๆ
สตอรี่ดี ถ่ายภาพสวย งานดีมากครับ
ทำเรื่องราวได้น่าสนใจมากๆๆๆ ……เยี่ยมของเยี่ยม ครับ
ลาบเหนือสุดยอดครับใส่มะแขว่ง
คิดถึงตอนไปกิ๋นครั้งแรกร้านนี้ 10 ปีน่าจะได้ ชิวมาก ตอนนี้ไปไม่เคยได้ทานหมดตลอด
คนเหนือครับ มักขนาด ลาบเหนือเนี่ย ลาบเหนือ เหมาะๆๆ ขนาดครับ
ดูคลิปลาบคลิปนี้ได้ความสนุกบวกสาระบวกความหิว ชอบมากครับแนวนี้✌✌✌👌👌👌
โห อึ้งกับสตอรี่เลย รู้สึกถึงความใส่ใจของคนทำและการนำเสนอของช่องคือ ว้าวมาก สำหรับผม
ดีใจที่ครั้งหนึ่งเคยทำงานกับเชฟแบล๊ค เป็นประสบการณ์ดีๆขอบคุณครับ
ลองชิมมาแล้วสมกับการรอคอย
ชอบงาน production มาก ให้ความ cinematography ชอบๆๆ
อาหารไทยก็มีสตอรี่ และความชำนาญไม่น้อยกว่าอาหารญี่ปุ่นเลย ชอบครับ นำเสนอเยอะๆ
อาหารไทยมีความละเอียดเยอะมากครับ ทำก็ยากกว่าอาหารญี่ปุ่นอีก แต่ถ้าเรื่องประวัติศาสตร์ คือ พอๆกันครับ
ทีมงานยิ้มแก้มจะแตกแล้วครับบบ ได้รับกำลังใจขนาดนี้ 😅
@@WongnaiOfficial รอ wongnai ทำรายการแข่งทำอาหารแบบ tv champion จะดีมาก
@@WongnaiOfficial แต่สำหรับผม อยากให้ทำเกี่ยวกับลาบยโส บ้างครับ
ใช่ครับ แต่ส่วนตัวมองว่าญี่ปุ่นรักษาร้านอะไรแบบนี้ได้ดีกว่า ดูยังมีหลายร้านให้เข้าถึงง่าย แต่ที่ไทยร้านแบบนี้มีสตอรี่เรื่องราวอะไรแบบนี้ คือหายากพอสมควรสำหรับความคิดผม เพราะบ้างส่วนก็ปิดไปแล้ว
ลาบ อันประเสริฐของแท้
ที่สุดของความละเอียด จึงกลายมาเป็นที่สุดของลาบเลย
ตัดต่อได้เพลินมากครับ
หิวเลยโอ้ยยยยิ่งหากินยากอยู่
คนตจว.ไปแล้วไม่ได้กิน ไม่ต้องน้อยใจ ผมคนท้องถิ่น ไป10ครั้ง ได้กินสัก3ครั้งเอง อร่อยมั้ยแล้วแต่ปากคน แต่ชอบลาบหมูดิบ หวานเหมาะขนาด ร้านลาบก็เหมือนร้านซูชิ แต่ละร้านจุดเด่นก็ต่างๆกัน แต่ละท้องถิ่นกินไม่เหมือนกัน ต้องตระเวณกินถึงจะเข้าใจ
ต้องไปประมาณ 11 โมงครับเน้นวันธรรมดา
ข้าวอุ่นๆ ลาบเหนียว เมาะๆๆๆ
เล่นใหญ่มาก เหมือนดูหนังชุบเปอร์ฮีโร่อยู่เลย งานproduction ดีมาก เล่าเรื่องแบบนี้ดีมาก 👏🏻
สุดๆพี่ครับงานผลิตแบบนี้ ทั้งเนื้อเรื่องการเล่าเรื่องราว
ขอชมการถ่ายทำและการนำเสนอมากค่ะ ทำได้ราวกับสารคดีดีๆเลย
งานดีมากครับชื่นชมจากใจมันสามารถทำให้หลายๆคนรู้จักและอยากลองในสิ่งที่ได้นำเสนอออกมาแล้วมันสื่อออกมาถึงวัฒนธรรมการกินของแต่ละพื้นที่ได้ชัด ชื่นชมทีมงานทุกคนครับ
น่ากินมากๆครับ
Production คลิปนี้ดีมากๆๆคร้าบ 💐😄🤍
ชอบครับ.เคยไป ร้านลาบต้นข่อย
วิดีโอนี้กับสาระความรู้ที่ได้รับประเมินค่าไม่ได้จริงๆครับ 👏🏻👏🏻👏🏻
ลาบคือ the best ของคนเหนือเลย มักลาบหลาย แต่ละที่แต่ละจังหวัด จะมีวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างกัน พริกลาบก็แตกต่าง ส่วนตัวผมว่าอร่อยทุกที่ทุกจังหวัด มันมีองค์ประกอบความอร่อยอยู่ที่ในความสุขขณะที่กำลังกินลาบ ผู้คนห้อมล้อมยิ่งกินหลายคนยิ่งสนุกอร่อย ความสุขล้วนๆ
ร้านนี้อร่อยครับ แล้วก็ยังมีอีกหลายร้านที่อร่อยไม่แพ้กันเชียงใหม่ต้องมา
ผมเพิ่งรู้ว่ามีการกินเนื้อสดๆแบบนี้ด้วย อเมซิ่งมากครับ
อยากสักครั้งจัง แต่อยู่อยุธยา ยังได้ยินชื่อเสียง ลาบต้นข่อยมานานแล้ว อยากลอง
สุดยอดเลยจ้า😊🇹🇭🇱🇦
อี้ก่าเหมาะขนาด😋😋😋😋
ลาบเหนือ คือที่สุด
Larb Lover’
ภาคอีสานกะเเซ่บคือกัน
เคยไปกินครับ..อร่อยมาก
ได้ความรู้ดีครับทำออกมาอีกนะ
ความมีมนต์ขลังของอาหาร
เคยกินแล้วครับอร่อยยยมากกก
น่ากินมากครับ ชอบ
ข้าวอุ่นๆ เครื่องในนักๆ
ทำได้น่าสนใจมาก
การนำเสนอดีครับดูไม่เบื่อเลย
The best of the best.
ลาบที่อร่อยที่สุดคือลาบที่กินกับครอบครัวญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง
ร่วมกันรังสรรค์...กินไปคุยไปหัวเราะมีความสุขกันไป ที่สุดของอาหารชั้นเลิศ
ลาบที่อร่อยที่สุดคือลาบที่กินใส่ปากครับ ละก็ต้องปรุงดีๆ
ส่วนลาบที่อร่อยที่สุดสำหรับผมคือ ลาบที่ได้กินฟรีครับ
สำหรับผมลาบที่ดีที่สุดคือ.ลาภลอย
@@tomyumza อันนี้เห็นด้วยค่ะ555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
@@user-ri5tw3yr5r ไม่ชวนกินข้าวล่ะ แบบนี้ 555
สุดยอด
เห้ย...นี่คือศิลปะอาหารขั้นสูง
ผมดูหนังมาเยอะ ทีมงานนี้ ทำหนังได้สบาย...
ลุงใส่ใจทุกรายละเอียดจริงๆ ทุกส่วนของวัตถุดิบที่ใส่ ที่ปรุงรวมถึงชนิดเนื้อ
ฟาสสสสแอ่นฟิลลลาบจริงด้วยยยย
ชอบความมี เรื่องราวจัง (ถ้า) รัฐดันดีๆ เราก็ทำเหมือน ญี่ปุ่นได้
ที่เด็ดครับร้านนี้..เมาะคึ🤟😋
อยากกินๆๆๆ อาหารพื้นถิ่น ๆ ในทุกๆภาค ในประเทศไทย ต้องไปลองให้ ได้เลย
มันคือ วิถี วิถีของชีวิตในแต่ละชุมชน
งานภาพ การนำเสนอสุดยอด ร้านลุงก็สุดยอดเช่นกัน
ทั่วภาคเหนือมีลาบดีๆอีกหลายร้านเลยครับ ลุยครับบบบ
เบื่อที่ต้องมาเห็นตอนตี3 หิวเบยยยย
ถ่ายทำดีมาก
ข้าวเหนียวต้องมาแล้วจังหวะนี้ 😋😋😋
การถ่ายทำการนำเสนอคือดีมากๆ💯
เป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยคร่าบบบบบ
ส่วนตัว ลาบหนือ คือที่สุด
ผมคนอีสานที่อยู่เหนือมาหลายปี ไม่ค่อยอินกับ อาหารเหนือเท่าไร อาจจะเพราะขาดความจัดจ้าน แต่ผักเยอะ ดี ชอบตรงนี้ ทั้งนี้ทั้งนั้นรสปากใครปากมันจริงๆ
ขอบคุณวงในมากๆ ที่ทำอะไรแบบนี้ออกมาให้ดู. ครบถ้วนมีประโยชน์ ให้ความรู้ ดีครับ ดีมากๆ
ขอส่งต่อกลังใจไปให้ทีมงานค้าบบ ขอบคุณมากๆเลยนะครับบ :))
ชอบการนำเสนอครับ...สุดยอด😁
อย่าลืมไลค์แชร์ซับตะไคร้เป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยนะค่าบบบ :))
ช่วง พศ.2535 อีสานบ้านผมก็กินลาบ เนื้อควายครับ พ่อทำให้กินอร่อยมาก
ร้านนี้ลาบอร่อยมากครับ ในเชียงใหม่ไม่เป้น2รองใคร
อี้ก่า..เหมาะขนาด
เคยกินลู่ล่า อะไรนี่แหละทางเหนือ รสชาติมันซ่าๆลิ้น แต่อร่อยมาก
พูดได้คำเดียว ขอบคุณมากครับพี่
อี๋ก๋าเหมาะขนาด
ลาบเหนียวตุ้ยๆ เหมาะขนาด
หิวรอบดึก
รายการนี้สุดยอด
อย่าลืมไลค์แชร์ซับตะไคร้เป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยนะค่าบบบ :))
มีความต้องการทางลาบสูง เลย
เวิลคลาสสส 🤩
แหม่ ทำลาบแหมือนทำไอศครีมเดลคลีม มีการคว่ำโชว์ด้วย
อู้ละไค้อยากลาบง่าวว โอ้งคะโล้งควายนอนกำน่อ คึแต้ #งานโปรดักชั่นดีมากครับ
หิวลาบครับน้อนๆ
หิวลาบ
อาทิตย์ก่อนไปทานมา อร่อย สมคำเล่าลือ ลุง ป้า และ ทีมงานร้านนี้ เป็นกันเอง อัธยาศัยดี ครับ
คุณลุงสมรัตน์น่ารักมากกก ถ้ารอนานหน่อยแกขอโทษทุกคนที่รอแกนานเลยครับบ
ผมรู้สึกอินกับการเรียบเรียง ลาบฉบับนี้ รายละเอียดความพิถีพิถันในการทำอาหารหรือไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม มันถ่ายทอดถึงวิถีชิวิต วัฒนธรรม บรรยากาศ ณ ที่นั่นได้
งาน production ให้ความ cinematography มากๆ ครับ
อย่าลืมกดไลค์เป็นกำลังใจให้ทีมงานนะค้าบบบบ 🙏
ช่างสังเกตมากๆครับเม้นนี้ เห็นด้วยเลยครับ
คิดเหมือนกันเลยครับ
ถ้าได้ภาพแบบ ryoii แล้วเนื้อหาแบบนี้ น่าติดตามหนักเลยครับ
เขาเลีบนมาจากหนัง fast and feel love ครับ
น่ากินขนาดครับผมคนพะเยามักลาบควายขนาดครับ FCครับ
อี้ก่าาๆๆๆเหมาะขนาด😂
ร้านนี้อร่อยนะสำหรับเรา ปกติเราสายลาบก้อยอีสานอยู่แล้ว ก้อยเหนือก็อร่อยไปอีกแบบ ที่สำคัญลุงเจ้าของร้านใจดีเป็นกันเองมาก พนักงานลูกหลานเขาก็บริการดี คือเป็นอีกร้านที่แนะนำเลย เสียดายอยู่นอกเมืองไม่งั้นคงได้แวะไปกินบ่อยๆ
เชียงรายมีมะแขว่นที่หอมมาก มะแขว่น ดอยฮาง
สำหรับในบรรดาของกินเเบบนี้ ซอยจุคือที่1ในใจผมเนื้อต้อง สด เหนี้ยว นุ่ม สีเนื้อต้องสีเเดง ซอยจุเเซ่บๆ
ถ้ามาทางซอยจุ๊นี่ แอดขอเป็นตรงส่วนเสือร้องไห้เน่อ มันนุ่มๆแตกละลายในปากก โอ่ยยยยย 555555555
อยู่เมกาละก่อฟังกำเมืองมันกึ๊ดเติงหาบ้านแต๊ๆเน๊าะ ฟังแล้วม่วนดีขนาด
แระนี่คือรายการ ไกลลบ้านนนน 😂 ปิ้กมาเมื่อใดอย่าลืมแวะจกลาบสักกำโตยยเน้อออ รสชาติแห่งชีวิตต
ดีหมด ดูแล้วอยากตามไปกินเลย
ยกเว้นคนให้ข้อมูล เปลี่ยนคนเถอะ ไม่ได้รู้จริงทั้งเรื่องวัตถุดิบ และสำนวนที่คนท้องถิ่นพูดกันเลย
คลิปนี้คุณภาพมากครับแต่มีบางจุดรู้สึกว่ามันมืดไปหน่อยแต่โดยรวมคือดีครับ
ขอบคุณที่ติดตามกันนะค้าบบบ ❤