【コーヒー焙煎】1年前に購入したKAKACOO G400を徹底レビューします【電動焙煎機, 焙煎】
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 1年前に購入したKAKACOO G400という電動の焙煎機を徹底レビューしました。
KAKACOO G400についてと浅煎りと深煎りの焙煎映像、メンテナンスに関する情報を徹底的に公開しているので、焙煎機の購入を検討している方は参考にしていただけると幸いです。
【動画で登場している焙煎機や道具】
KAKACOO G400：amzn.to/43v0SR1
コーヒークーラー：amzn.to/3DgBmUU
デジタル温度計：amzn.to/3SE7Xfm
デジタル温度計(自作温度計)：amzn.to/44Puqde
スケール：amzn.to/4fCMld7
HARIO スイッチ：amzn.to/3RIkcqU
フィルター：amzn.to/3XG6vg6
【プロファイルについて】
プロファイルはOKB Coffeeのブログで公開しております。
okb.coffee/blo...
【海ノ向こうコーヒーさんについて】
私が普段利用している海ノ向こうコーヒーさんのURLです。
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個人でもスペシャルティコーヒーの生豆を購入することができる業者さんで
浅煎りから深煎りまで美味しい豆を購入することができます。
責任は取れませんが、定期的に購入している個人的におすすめの生豆お記載しておきます↓
＞エチオピア ナチュラル
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＞エチオピア イルガチェフェ ゲルセイ ウォッシュ
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＞ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル
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＞コロンビア ナリーニョ グランホヤ SUP
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【目次】
1:06 本日の内容
1:30 KAKACOO G400と焙煎時に利用する道具について
7:55 焙煎についての説明
8:35 浅煎りの焙煎
15:51 深煎りの焙煎
20:08 焙煎豆の確認
21:02 焙煎度の計測
21:43 抽出
22:12 テイスティング
24:13 KAKACOO G400の連続焙煎について
24:48 焙煎後の汚れと掃除方法について
28:22 まとめ
#コーヒー #コーヒー焙煎 #焙煎機 #kakacoog400
熱電対(ねつでんつい)でよろしく
食品規格、フードグレードのグリスは数百円なので
ギアに使うと良いと思われます。
「ねつでんたい」だと思ってました。。。
教えていただきありがとうございました🙇🙇🙇
コーヒー業界内では焙煎機の「直火式」は「ちょっかしき」と読むことが多いので知っておいて損は無いかと思います
「ちょっかしき」と読むことが多いんですね🤔
教えていただきありがとうございます！🙇