Como fazer boas escolhas na alimentação? | MARCIO ATALLA
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2023
- Essa edição do Bem-Estar & Movimento vai falar sobre escolhas nutricionais. Márcio Atalla recebe a nutricionista e engenheira de alimentos Geórgia Castro para bater um papo sobre quais as melhores escolhas da alimentação. Qual o melhor tipo de sal, açúcar ou óleo, por exemplo? Confira na entrevista!
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Está interessado neste tema? Assista também: • Como se ALIMENTAR MELH...
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Eu não sei porque as pessoas têm tantas dificuldades sobre a alimentação. É só comer arroz, feijão, uma carne, verduras e legumes. Eu tenho 65 anos, minha mãe 92 e fazemos comida com banha de porco a vida toda. Na minha casa não entra óleo e nem margarina. O sal é o grosso de churrasco iodado, que bato no liquidificador para ficar fininho. É barato e cumpre bem o seu papel que é temperar os alimentos. Obs.: minha mãe aos 92 anos nunca foi internada, nunca fez uma cirurgia, nunca ficou doente, não toma nenhum remédio e faz musculação com uma personal e caminhadas diárias. Eu sigo do mesmo jeito. Sal na mesa nunca usamos e usamos pouco sal nos alimentos. Não comemos absolutamente nada superprocessados. Nunca comemos fast-food. Comemos galinha e ovos caipira. Tomados leite de saquinho aqui da região. Por fim tudo que é processado e com conservantes, não comemos. A nossa alimentação é simples e de verdade.
Açúcar vcs usam algum tipo?
@@saraaraujo6219 boa noite Sara! Usamos o açúcar cristal e o mascavo. Não temos restrição alimentar, só não comemos nada processado, absolutamente nada. Não gostamos. Gostamos de comida normal, das antigas, do tempo em que todo mundo era magro porque tomava o café da manhã, almoçava, tomava o café da tarde e jantava até às 18 horas e ia dormir às 20,30. Era assim antigamente e seguimos o mesmo ritmo e só dormimos mais tarde. Nos deitamos às 10. Lá pelas 20,30 comemos um pedaço de bolo caseiro com chá de hortelã que temos no quintal adoçado com mel ou açúcar. Hoje em dia se faz muito terrorismo com a coisa mais simples da vida que é comer. Inventaram tanta coisa sobre comer e as pessoas estão cada vez mais obesas. Eu e minha mãe e muitas outras pessoas mais velhas aqui do nosso entorno, temos o mesmo corpo da nossa juventude e isso é porque não aderimos aos modismos alimentares e não comemos na hora de ir pra cama. Nossa comida continua sendo de verdade.
@@valeriapinto2404 muito obrigada por responder, verdade é exatamente isso.
Taí a resposta. Comida de verdade. Mas observa o que ela fala sobre uma porcentagem não ter o que comer e, uma outra maioria se alimentando de forma muito errada com todos esses venenos que ela mesmo indica. Margarina? Industrializado! Tô fora!
Nunca que o Sistema se preocupa com a nossa saúde. Pelo contrário, ele querem nos adoecer e depois lucrar em cima disso.
Excelente entrevista, gostei muito!!! Parabéns a todos os envolvidos. Gostei muito da doutora, realista, serena, equilibrada com conhecimento, sem aquele fanatismo de certos cientistas que ficam atacando o microondas, o leite de caixa, entre outras baboseiras
Que vídeo excelente, esclarecedor, sem demonização dos alimentos!
Show muito esclarecedor
Parabéns ao Márcio Atala e à CBN por serem incansáveis para falarem de saúde.
Obrigado, Armando!
Exato, estamos em uma era onde há muita charlatão trazendo desinformação a população. Isso deveria ser tipificado como crime no código penal.
Maravilhosa essa entrevista me prendeu do começo ao fim. Parabéns 👏👏👏
Top, bom ter canal com conteúdo de qualidade. Parabéns
Quantas informações úteis. Td que q gosto.. comida adequada cc atividade física..parabéns aos profissionais.
Que entrevista maravilhosa,!! Como e bom ouvir pessoas inteligentes,estudadas,preparadas para nos informar,tirar os mitos e conceitos errados. Acredito eu , que tudo engorda,tudo faz mal , quando há o excesso.👏👏👏👏👏👏👏👏 Ameiii
Eu não gostei, eu amei o vídeo..... parabéns Márcio Atalla por ajudar milhares de pessoas a ter uma vida mais saudável! 👏👏👏
Excelente!!!! Adorei !!! Ficava o dia todo aqui ouvindo vcs dois. Também sou praticamente zero açúcar, até o cafezinho quando raramente tomo é sem açúcar .... mas uma vez por semana , geralmente no domingo, é o dia da gostosuras e eu como minhas delicias sem culpa . 👍😘❤
Muito conhecimentos muito obrigada
Nossa!!! que conteúdo maravilhoso, riquíssimo em informação verdadeira e de alta qualidade. Quanta bobagem ouvimos sobre a demonização dos alimentos
Meu Deus, que incrível!
Muito bom mesmo. Parabéns .
Excelente entrevista! Parabéns
Sensacional top TOP 👏👏
Gratidão!
Muito bom o vídeo Márcio, gostaria de saber do queijo e da canela, eu substituo o açúcar pela canela, mas depois me disseram que a canela tem mais calorias que o açúcar rsrs
Muito bom
Gratidão
Excelente conteúdo.
Legal demais!!!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💯❤❤❤❤❤❤
Hahah me salvou …adoro leite e amo chocolate …tinha acabado de ver uma demonização do leite em caixinha ..que alívio esse podcast 😅❤
Não pode esquecer que ela é uma engenheira de alimentos. Então trabalha para indústria! Defender margarina é o fim só pesquisar como foi criada , nem barata quer chegar perto. Leite acho se for consumir é melhor que seja de saquinho , mas penso que ¨ tudo pode¨ o que não pode ter a constância e quantidade. Chocolate amargo pode comer todos os dias na quantidade certa. Mas enfim ela tá defendendo o ganha pão dela, não está errada.
Enfim , sou leiga. Tento ouvir médicos que não vivem dessa indústria alimentícia
De fato, os médicos não vivem da indústria alimentícia, vivem da industria farmacêutica.
Valeu!!
👏
👏👏👏
Uso stévia 100%, às vezes mel, ou tâmaras naturais .
Fale mais sobre Diabetes
Gostaria de saber se comer mtos lacticínios numa mma refeição (p. ex, leite e queijo no café da manhã) é contraindicado p/quem está c/hemoglobina glicada 5,7. A lactose vira glicose?
Eu uso becel ,polinsaturada
Queria saber mais sobre queijo!
Carnes tem hormônios,antibióticos usados no desenvolvimento acelerado dos animais para abate ,leite de caixinha pelo tratamento UHT praticamente não possui vitaminas pq foram desnaturadas pela alta temperatura
Estar bem informado faz diferença
e oleo de abacate?
Sal ligth? E o Potássio?
Sobre o chocolate, o q acha do 70 ou 80% sem adição de açúcar?
Esses chocolates sem açúcar tem adoçante e também fazem mal a não ser que seja um adoçante natural
Ouvi de um especialista que leite integral,só p crianças até 6 anos .
Nao entendi pirque nao usar metade do sal comum em vez de usar o sal light🤔
Engraçado. Eu não era intolerante ao leite e agora sou. E toda vez que eu consumo queijo e iogurte tenho crises severas de sinusite e rinite. É só eu tirar os derivados do leite que eu fico boa rapidinho.
Não como carne desde que me entendo por gente ,sou vegetariana,mas deixei minha alimentação tão rica em nutrientes que nunca tive déficit algum .ah e não é só arroz e feijão, precisamos dos micronutrientes também . Só uso azeite de oliva extra virgem
Eu tive a percepção de que falaram muito em favor da Bigfood e OMS, é só olhar para últimos 3 anos e perceber que OMS não está preocupado com saúde da população, ele querem cumprir a agenda!
Nem mosca come margarina, eu que vou comer?
Ok, mas com azeite custando mais de R$40, fritar pastel nele...rs