Auflauf mit Rosenkohl

Rosenkohl - Auflauf VEGETARISCH
ZUTATEN Für 2 Personen:
450 gr Rosenkohl
in etwas Wasser bei mittlerer Hitze garen, etwas bissfest, da im Ofen gart es nach
Kartoffeln ca 350 gr schälen, in Würfel schneiden und kochen
Zwiebeln (eine große Zwiebel)
140 gr in Würfel schneiden und in etwas Öl 1-2 EL goldgelb anbraten
zum Übergießen:
3 Eier
1 TL Salz
1/2 TL Pakrika
1TL Kräuter Majoran und oder Petersilie
Etwas Pfeffer nach Geschmack
Eine Zehe Knoblauch gepresst
250 ml Sahne
Alles verquirlen, über das Gemüse geben.
100 gr Reibekäse
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ALTERNATIV mit
Räucherspeck (bacon gewürfelt) ca 100 gr kurz anbraten, mit dem Gemüse vermengen, den Rest wie im Video 🥰
Arbeitszeit ca 15 min
Garzeit im Ofen ca 1 Std
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🍽️ guten Appetit