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📌제가 사용한 제품이 궁금하시다면, 아래 링크클릭해주세요 🥳🎉🎉🎉th-cam.com/video/jraitfL3mi0/w-d-xo.html
안녕하세요 혜다님!! 혹시 머랭쿠키 크기에 따라 굽는 시간이 바뀔까요?? 살짝 큰 사이즈의 머랭쿠키를 만들고싶은데 혹시 굽는 시간을 더 늘려야 할까 싶어 한번 여쭤봐요!!
온도는 동일하게 하되 시간을 늘리면 됩니다!머랭쿠키는 굽는다기보다는 사실 수분을 날려 건조하는 느낌이라서 크기가 크면 시간이 어마무시하게 늘어날 수 있어요😭그렇다고 온도를 높히면 구움색이 누렇게 나니까 요것도 주의하셔서 구우셔요🧡
어떻게 이렇게 자세하게 설명해 주실 수 있으신거죠 ㅠ 너무 감사합니다! 덕분에 맛있는 머랭쿠키 집에서 간단하게 만드네요❤
제가 실패를 많이 해봐서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 포인트들을 짚어가며 설명할 수 있었어요. 힘이나는 댓글 감사드려요!! 앞으로도 저는 실패 많이하고(???) 여러분들께는 실패없이 만드는 방법 자세히 알려드릴게요!!
망한머랭쿠키 쾅 내리치는거넘욱겨요 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저의마음대변ㄴ ........😂 완벽한머랭쿠키를만드는그날까지,,,,
저도 이 영상 만들 때는 몰랐는데...프렌치 머랭법으로도 깍지의 결 살려서 짤 수가 있더라구요..?🥹🤣🤣 다음번에는 무늬의 결까지 잘 나오는 방법 연구해서 꼭 알려드릴게요 머랭이 젤어려워요 진짜
흰자는 차갑게 하지않아도 상관없나요??오븐이 작아서 한번에 다 못 짜는데 한판 굽는동안 남은 반죽은 믹싱볼에 그대로 두는게 나은가요 아니면 미리 짜놓은게 나은가요??
차갑게 준비하면 머랭이 올라오는데 시간이 더 걸리고, 그만큼 더 안정적으로 만들어져요. 소량 머랭을 칠때는 크게 차이가 없어요 🥰오븐에 들어갈만큼만 머랭을 치기를 추천해요.머랭은 시간이 지날수록 삭아요. 삭은 머랭은 설탕물이 질질 흘러나오고, 아무리 오래 구워도 질깃질깃 식감이 좋지 않아요😭 저는 작은 오븐 사용할때는 계란 1-2개만큼의 흰자만 사용해서 구웠어요!
@@hyedada_baking 아 그렇군요ㅠ 답변 감사합니다! 혹시 흰자 1~2개 했을때 영상에 나온 크키로 몇개 나오는지 아시나요??
진짜 조아요!!!맨날 설탕물 나오고 실패했는데머랭도 쫀쫀하고 잘됬어요❤
우와 너무 다행이에요^^ 저도 여러 제품 집에서 많이 만드는데 머랭쿠키가 제일 어렵더라구요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 실패해서 bback이 칠 때가 많아서 자세히 꿀팁 담아봤는데 성공하셨다니 너무 기뻐요!!
집에 있는 휘핑기가 중간,고속 그런게 없는 휘핑기인데 그래도 머랭이 될까요?버튼 누르면 작동되는 휘핑기에요
네 괜찮어요! 손으로 머랭 치기도 하는걸요🫶🏻🧡🧡🧡 마지막에 너무 과하게 휘핑하지 않게만 주의하시면 좋을 것 같아요!!
구울 때 문짝에 장갑 넣는거예요?? 아니면 다 굽고 끼워두는 건가요?!
장갑을 끼워 수분을 날리면서 구워야 더 빨리 말라요! 안그러면 오븐 안에 물방울이 송글송글 맺히며 굽는 시간을 더 늘려야 할 수 있어요⏰💨💨
100g이면 종이컵으로 어느 정도인가요?
오버휘핑의 기준은 뭔가요??자꾸 끈적해져용..
오븐 말고 다른 방법은 없나요??😢 오븐은 없고 에어프라이기는 있는데...에어프라이기도 가능한건가요😢😢
식품건조기나 에어프라이어에 가능해요! 에어프랑어도 똑같은데 대신 양이 되게 조금만 니외요. 이거는 말리는 개념이라서 오~래 굽는만큼 한번에 많은양 굽는게 이득(???)이거든요. 그래도 에프 원하시는분들 많으시니까 제가 담에는 에프로 해볼게요!!
@@hyedada_baking 헉 넵!
주인장님 머랭쿠키 먹고싶네요.. 기회가 된다면 한상자만 부탁드립니다 😢
겨울에 구독자이벤트 한번 해볼까요🥰🥰
@@hyedada_baking 기다리고 있겠습니다 (_ _)
머랭쿠키가 끈적끈적한건 다 오버휘핑 때문인가요??😢
덜 굽거나 죽은 머랭으로 구우면 끈적끈적합니다 ㅠㅠ
설탕 100g이면 종이컵으론 얼마큼 해야 하나용..
꼭 백그람으로 하지 마시고, 계란 흰자 1-2개 종이컵에 넣고 그거랑 높이 비슷하거나 한두숟갈 더 넣어서 만드셔도 됩니당🤩🤩 (보통 1:1~1:2 비율로 하거든요!)
제가 1주일전에 학교에서 베이킹하러 갔는데 거기서 머랭쿠키을 사먹었는데 너무 맛있어서 만들려고 하는데 오븐 말고 에어프라이기나 그릴 오븐은 안돼나요?
저도 맨 처음에 머랭쿠키 먹어보고 넘 맛있어서 세상에 이런맛이! 했던게 생각나네요! 에어프라이어, 오븐, 식품건조기 다 가능해요🙆🏻♀️🙆🏻♀️
@@hyedada_baking혹시 그럼 에어프라이기 온도 시간 알려주실수 있나요?
그 혹시 에어프라이기 몇도 몇분으로 해야 돼나요?
에어프라이어도 똑같이 온도설정하시면 되는데 구움색이 너무 진하게 나거나하면 10-20도 낮춰서 구워주세요🤩🤩
네! 감사합니다👍
에어프라이기,오븐 둘다 최소 온도가 160도면 어떻게 해야하나요..??ㅠㅠㅠㅠㅠ
th-cam.com/video/fSuIf28n6Ck/w-d-xo.htmlsi=Z9kKMF9v0Hgwl-ga제영상은 아니지만 후기가 참 좋더라구요!이 영상 한번 참고해보시겠어요🤩🤩
굽고 나서 머랭 겉면이 주름지던데 그럴땐 어떻게 해야 하나요?ㅠㅠ
주름지는거는 덜 구웠을때 뺐을 가능성이 젤 높아용!! 다음에는 시간을 더 넉넉히 구워주세요🫶🏻💗
@@hyedada_baking 감사합니다 수능 끝나고 다시 만들어볼게요!🥰
으갸갸갹 오버 휘핑 되서 윤기가 안나요ㅠㅠ 그래도 혜다다님 영상 덕분에 맛은 이써오
사랑합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅌㅌㅋㅋㅋ오버된거 주먹으로 치는게 왤케 웃겨욬ㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ
눈물어린 주먹입니다 흑흑 🤜🏻😭🤛🏻
오븐에 돌리고 머랭쿠키바닥이 달라붙는건 왜그런가요??
머랭이 부족하거나 덜구우면 똑똑 떼어지지않고 붙어있더라구요😭😭
.... 혹시 왜 머랭쿠키끼리 달라붙을 까요!도와주세요...? ? .
바닐라 익스트랙은 꼭 넣어야하나요?
저는 있는데 까먹어서 안넣을 때가 더 많아요 ㅋㅋㅋㅋ 보통 괜찮은데 어느날은 계란비린내가 확 나서..! 그 후로는 좀 챙겨 넣으려고 하고 있어요🤭🤭
오븐 말고는 다른 방법은 없나요?.
식품건조기나 에어프라이어에 할 수 있어요! 에어프라이어도 오븐과 똑같은데 양이 되게 조금 가능해요😭 다음에는 에어프라이어로 만들어볼게요!!
에프에 구울건데 머랭 위에 과일장식은 좀 어렵겠죠?
맛잘알 천재만재신가요..? '파블로바'라는 머랭 활용한 디저트가 있어요 :) 요거 검색해서 한번 찾아보시면~ 원하시는대로 만들 수 있으실거에요!
브라운 자일로스설탕 써도되나용?
머랭이 계속 꺼지는데..이럴때는 어떻게 하나요..?
머랭 꺼지는거는 덜구워서 그런걸수도 있어요!! 끈적하지않았나요~?
@@hyedada_baking맞는것 같아요!
에어프라이어도 가능한가용?
에프 크기나 사양에 따라서 온도, 시간은 달라질 수 있지만 가능합니다😘
혹시 오븐 철판 아래에 까신 것 정보 좀 알려주세요~!!
타공매트입니다! 사용한 제품 태그해두었습니다🥰
@@hyedada_baking혹시 오븐에 구울경우는 몇도로 굽는게 좋을까요..??
무더운 여름엔 어떻게 보관하나요
상온에 두고 일주일 내로 드시면 됩니당!(밀폐필수)머랭쿠키 판매장에서 추천하는 보관방법들 쫙 훑어봤는데 변질 걱정되시면 여름철에는 냉장,냉동해두고 먹을만큼만 꺼내드셔도 된다구 하더라구요🥰🥰(이 때도 밀폐필수!!)
좋은 정보 감사합니다
퀄리티 너무 좋고 다 좋은데 말투가 마지막에 하세요가 아니라 하세여~!라는 말투가 너무 강해서 불편해요ㅜ 그거 빼고는 너무 괜찮네용 ❤
방금 만들었는데 왜 끈적한가 하고 찾아봤눈데 오버휘핑해서규나..🥹 다 버려야하나봐요...
저는 머랭이 젤 어렵더라구요 ㅠㅠㅠ 프렌치머랭법 하셨죠? 스위스머랭법이나 이탈리안머랭법이 되게 안정적이고 좋대요!!
@@hyedada_baking앗 그건.. 잘모르겠어요😅 혜다다님 릴스 그대로 했던거라 ㅎㅎ... 그래도 지인들이 받아줘서 맛있게 먹었다고 하더라구요!! 레시피 감사해요
저는 프렌치만 해요!!! 프렌치법이에요!! 모양이 선명히 안나와도 재료 적은거 포기못해요🤣🤣🤣
설명란에 90분 90-120분이라고 되어있어요
저희 집에 있는 오븐 최저온도가 110도 인데 그럼 몇분 해야할까욥??ㅠㅠㅠ
오분온도 110도로 100분 전후로 구우셔도 됩니다! 그런데 색이 조금 누렇게 나올거에요 따흐흑70도정도 되는 식품건조기로도 만들 수 있는데 온도가 낮게 오래 구울수록 뽀~얗게 예쁘게 마르거든요. 온도가 높으면 시간은 짧아지는 대신 색감은 누래져요🤗
갈색설탕 써도 되나요?
써도됩니다 색이 대신 누렇게 나올거에요!! 맛은 상관없어요^^
아 너무많이 머랭치면 끈적하거나 그러네요 오해려 조금 들 치는게 나은가봐요 뿔이나올정도 되면 그만해야겠네요^^
바릴라 익스트림?그게 없으면 어떻게 해요?못 하나요..?
없으면 안넣으셔도 됩니당! 저는 깜빡해서 못 넣을때가 더 많아요🤣🤣 레몬즙 살~짝 넣어주셔도 되구요!!
계란 비린내가 살짝 날 수 있는데 식감에는 문제 없어요!
집에 설탕을 다 써서.. 스테비아 설탕 써도 되나요..??
스테비아설탕 제가 안써봐서 모르겠어요😂😂 저는 대체당사용은 변수가 많아서 추천하지 않아요.
전기세 많이 나가나요?😢
전기세 두시간정도 돌리면 한 1-2천원 나오거든요💰💰 그래서 한번에 최대한 많은 양 돌리는게 이득이에요!!
전자레인지는 안되나요?
전자렌지로 가능하다던데 저는 한번도 성공한 적 없어요 ㅋㅋㅋㅋ ㅜㅜㅜㅜ
@@hyedada_baking 아 그러면 에어프라이기로 해볼게요! 감사합니다
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안녕하세요 혜다님!! 혹시 머랭쿠키
크기에 따라 굽는 시간이 바뀔까요??
살짝 큰 사이즈의 머랭쿠키를 만들고싶은데 혹시 굽는 시간을 더 늘려야 할까 싶어 한번 여쭤봐요!!
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머랭쿠키는 굽는다기보다는 사실 수분을 날려 건조하는 느낌이라서 크기가 크면 시간이 어마무시하게 늘어날 수 있어요😭그렇다고 온도를 높히면 구움색이 누렇게 나니까 요것도 주의하셔서 구우셔요🧡
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제가 실패를 많이 해봐서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 포인트들을 짚어가며 설명할 수 있었어요. 힘이나는 댓글 감사드려요!! 앞으로도 저는 실패 많이하고(???) 여러분들께는 실패없이 만드는 방법 자세히 알려드릴게요!!
망한머랭쿠키 쾅 내리치는거넘욱겨요 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저의마음대변ㄴ ........😂 완벽한머랭쿠키를만드는그날까지,,,,
저도 이 영상 만들 때는 몰랐는데...프렌치 머랭법으로도 깍지의 결 살려서 짤 수가 있더라구요..?🥹🤣🤣 다음번에는 무늬의 결까지 잘 나오는 방법 연구해서 꼭 알려드릴게요 머랭이 젤어려워요 진짜
흰자는 차갑게 하지않아도 상관없나요??
오븐이 작아서 한번에 다 못 짜는데 한판 굽는동안 남은 반죽은 믹싱볼에 그대로 두는게 나은가요 아니면 미리 짜놓은게 나은가요??
차갑게 준비하면 머랭이 올라오는데 시간이 더 걸리고, 그만큼 더 안정적으로 만들어져요. 소량 머랭을 칠때는 크게 차이가 없어요 🥰
오븐에 들어갈만큼만 머랭을 치기를 추천해요.
머랭은 시간이 지날수록 삭아요. 삭은 머랭은 설탕물이 질질 흘러나오고, 아무리 오래 구워도 질깃질깃 식감이 좋지 않아요😭
저는 작은 오븐 사용할때는 계란 1-2개만큼의 흰자만 사용해서 구웠어요!
@@hyedada_baking 아 그렇군요ㅠ 답변 감사합니다! 혹시 흰자 1~2개 했을때 영상에 나온 크키로 몇개 나오는지 아시나요??
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우와 너무 다행이에요^^ 저도 여러 제품 집에서 많이 만드는데 머랭쿠키가 제일 어렵더라구요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 실패해서 bback이 칠 때가 많아서 자세히 꿀팁 담아봤는데 성공하셨다니 너무 기뻐요!!
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네 괜찮어요! 손으로 머랭 치기도 하는걸요🫶🏻🧡🧡🧡 마지막에 너무 과하게 휘핑하지 않게만 주의하시면 좋을 것 같아요!!
구울 때 문짝에 장갑 넣는거예요?? 아니면 다 굽고 끼워두는 건가요?!
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100g이면 종이컵으로 어느 정도인가요?
오버휘핑의 기준은 뭔가요??자꾸 끈적해져용..
오븐 말고 다른 방법은 없나요??😢 오븐은 없고 에어프라이기는 있는데...에어프라이기도 가능한건가요😢😢
식품건조기나 에어프라이어에 가능해요! 에어프랑어도 똑같은데 대신 양이 되게 조금만 니외요. 이거는 말리는 개념이라서 오~래 굽는만큼 한번에 많은양 굽는게 이득(???)이거든요. 그래도 에프 원하시는분들 많으시니까 제가 담에는 에프로 해볼게요!!
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머랭쿠키가 끈적끈적한건 다 오버휘핑 때문인가요??😢
덜 굽거나 죽은 머랭으로 구우면 끈적끈적합니다 ㅠㅠ
설탕 100g이면 종이컵으론 얼마큼 해야 하나용..
꼭 백그람으로 하지 마시고, 계란 흰자 1-2개 종이컵에 넣고 그거랑 높이 비슷하거나 한두숟갈 더 넣어서 만드셔도 됩니당🤩🤩 (보통 1:1~1:2 비율로 하거든요!)
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저도 맨 처음에 머랭쿠키 먹어보고 넘 맛있어서 세상에 이런맛이! 했던게 생각나네요! 에어프라이어, 오븐, 식품건조기 다 가능해요🙆🏻♀️🙆🏻♀️
@@hyedada_baking혹시 그럼 에어프라이기 온도 시간 알려주실수 있나요?
그 혹시 에어프라이기 몇도 몇분으로 해야 돼나요?
에어프라이어도 똑같이 온도설정하시면 되는데 구움색이 너무 진하게 나거나하면 10-20도 낮춰서 구워주세요🤩🤩
네! 감사합니다👍
에어프라이기,오븐 둘다 최소 온도가 160도면 어떻게 해야하나요..??ㅠㅠㅠㅠㅠ
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주름지는거는 덜 구웠을때 뺐을 가능성이 젤 높아용!! 다음에는 시간을 더 넉넉히 구워주세요🫶🏻💗
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머랭 꺼지는거는 덜구워서 그런걸수도 있어요!! 끈적하지않았나요~?
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방금 만들었는데 왜 끈적한가 하고 찾아봤눈데 오버휘핑해서규나..🥹 다 버려야하나봐요...
저는 머랭이 젤 어렵더라구요 ㅠㅠㅠ 프렌치머랭법 하셨죠? 스위스머랭법이나 이탈리안머랭법이 되게 안정적이고 좋대요!!
@@hyedada_baking앗 그건.. 잘모르겠어요😅 혜다다님 릴스 그대로 했던거라 ㅎㅎ... 그래도 지인들이 받아줘서 맛있게 먹었다고 하더라구요!! 레시피 감사해요
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저희 집에 있는 오븐 최저온도가 110도 인데 그럼 몇분 해야할까욥??ㅠㅠㅠ
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갈색설탕 써도 되나요?
써도됩니다 색이 대신 누렇게 나올거에요!! 맛은 상관없어요^^
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