Receita Trufa de LIMÃO | Completão Trufa Insuflada
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Trufa de limão é um sabor que tem muitas vendas tanto no inverno como no verão!
Sabor super refrescante, e muito simples de fazer!
Trufas insufladas!!! Rápidas para você ter mais tempo para sua família!!!
Ingredientes:
1 cx de leite condensado
Suco de 1 limão
Acho que é o sabor mais simples de ser feito!!!
Os links que prometi nesse vídeo:
Recheio com suco TANG
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Oi gabi,acabei de fazer trufas insufladas pela primeira vez kkk gracas a suas dicas conseguir
Uhuuuuuuuuuuuuuu, é fantástico de prático né ? rsrsrs
Que perfeição!!!! Amei!!!!
Perfeito mesmo! Sem nenhuma rebarba
Adoro suas aulas, obrigado
Gosto assim, eficiência o mais próximo possível da perfeição.
Parabéns Deus abençoe muito você
Parabéns pela aula perfeita ficaram lindas!❤
Amoooo suas dicas e suas explicações
Obrigada queridaaaaaa!!! Fico muito feliz em ajudar!!!
Amo recheio de limâo e maracuja ,sâo deliciosos
Vendem muito bem também. O ano todo!
Like like like ❤
Por favor ensina sempre c a fruta tb pq o sabor fica bem melhor
Simmmm, mas quando o negocio vai crescendo precisamos partir para saborizantes por conta da validade... as vezes é a melhor decisão...
Muito bom, você é muito caprichosa! Amei o seu vídeo ❤
Boa tarde querida . Quero fazer esse recheio de limão, a minha dúvida é, dá pra fazer com mistura láctea condensada, ou só presta com leite condensado?
Show de bolaamei
Muito top!
Vc é incrível pra ensinar Deus abençoe sua vida sempre bjs
Obrigada querida!!!!
Obrigada querida!!!!
Melhor video que eu assisti ate hoje, parabéns.
Muito obrigada!!! Fico muito feliz que tenha gostado Gecileia!!!
Parabéns! Vc mereceu minha inscrição, valeu pelas aulas. Obrigada, vc teria outros recreios musse como de chocolate e amendoim e com ameixa e chocolate ?
Ola querida, obrigada o carinho!!! Os de chocolate sempre fazemos a base de ganache ou brigadeiro...
To passada com essa tecnica, já quero começar assim rsr
Tenho certeza que vai conseguir, segue esse passo a passo th-cam.com/video/JRV7QXPEAjY/w-d-xo.html
Adorei ❤obrigada
Perfeito❤ amei as trufas❤
Perfeição 🎉
Parabéns vc é muito caprichosa, obrigada.
Obrigada Ju!!!
Parabéns, pwrfeita
Ficou perfeito, parabéns.
Muito obrigada 😊
Vc é top menina,parabéns
Obrigada querida!!
Que top❤
Oi Gabriela, estou amando seus vídeos. gostaria de saber quanto tempo suas trufas ficaram na geladeira? grata
Ola querida, varia um pouco, uns minutinhos o certo mesmo é ficar olhando ai até ficar opaca a forma, ai vc sabe na sua geladeira quanto tempo leva... Porque depende da potência em que ela está e quanto está ocupada... Como a gente no começo usa nossa própria geladeira temos que dividir com nossas coisas kkkkkkkkk se estiver vazia vai mais rápido.... Mais cheia demora um pouco mais rs...
Você é muito caprichosa 😍 parabens
Amem !
Eu ainda nao aprendi a usar essa manga de confeitar, tem algum video ensinando a udar ela?
Tem sim, video de trufa insuflada, ensino o passo a passo da tecnica
Embalagem lidas mt capricho.
Conquistamos nosso cliente primeiro pelos olhos, depois pelo sabor rsrs... Obrigada!!!
Eu amei
Obrigada Mariaaaa querida!!
Você é 1000
Você é 200000000 ❤❤❤❤
Gostei mt do conteúdo! Parabens! Vc deixa o chocolate esfriar um pouco na manga?
Oii querida, obrigada!!! Não, já utilizo em seguida...
@@gabrielafacaevendachocolate obg!!!!
Parabéns
Oii Ju seja bem vinda!!! Obrigada 🥰🥰
Oi Gabriela tudo bem comprei chocolate blend pra fazer trufa será que fica bom
Nobre ou cobertura? Para casquinhas a cobertura e recheios é o nobre!!!! O blend é bem gostoso porque não é doce!
Qual a validade?
Gostei da ideia, mas se caso eu nao usar tudo o chocolate, qual a ideia p esquentar/derreter o chocolate novamente?
Essa é a minha dúvida também!
Pode colocar a manga no microondas, não tem problema! Fecha as pontas com elastico amarelo sabe? Aqueles de papel.... É o que fao por aqui!
Perfeitas,no entanto qchei que a casquinha ficou muito grossa
Eu nunca vou entender quem usa esses sucos de saquinho, fica ruim demais rsrs vc só usa um limão, ou um maracujá não fica caro fazer da própria fruta
Até fica mais caro, porém o sabor e a qualidade são outros 500 kkkk! Amo com a fruta.
Posso encher com o pote Ketichupe
Não vai conseguir, sabe porque? quando você soltar a bisnaga ele "suga" o que vai atrapalhar na técnica, e para encher tbm da trabalho...
Amando❤
Linda, quando vc tira da geladeira elas não suão e, se suão não tem que esperar para embrulhar???
Nao pode suar, se suar é porque ficou muito na geladeira e ficou gelada. Tenho um vídeo que fala sobre isso
Oi querida, se possível tirar uma dúvida. No bombom oval, bem oval mesmo, essa tecnica da certo?
Da certo mas precisa ter mais treino para não vazar, porque o movimento da mão será outro, a trufa é mais facil... mas pode tentar.
Olá Quantas trufas consegue fazer com esse recheio?
Também gostaria de saber 😅
Oii! Nessa de limão não pode colocar o conservante (sorbato de potássio) não?
Pode sim querida!
Qual o tamanho da forminha? 20g? 30?
Posso fazer 4 dias antes e deixar na geladeira, não amarga?
Pode fazer e não precisa deixar na geladeira!!! rs... só se ai for muito quente...
@@gabrielafacaevendachocolate obrigada
Gabi esses recheios que vc faz com suco sem ir ao fogo,são os mesmo que vc utiliza nas suas trufas?
A validade deles quanto tem por é?
Já que não vão ao fogo
@@genilsonsilva6696 olha as minhas dura 15 dias tranquilo deixo na geladeira apesar que vendo.logo não passar de cinco dias já vendo tudo mas tem.que ver as ticas dela
Pode por sorbato de potássio nessa trufa que vai o suco do limão? E qual seria a durabilidade dela com o sorbato?
Pode Lu, precisa fazer o teste de quantos dias, não sei te falar agora porque não faço com suco aqui, uso saborizante ... Ai vc faria e deixaria guardado e vai abrindo para fazer o teste de sabor textura aparência... Pode até fazer mais e vender,mas ai as que colocar para vender você coloca a validade normal... E as que estiverem guardadas vc testa... E na próxima vc atualiza a validade ...
Obrigado 😘😘
e em qual momento eu coloco o sorbato de potássio? precisa diluir em leite o sorbato? a textura não vai ficar molenga por causa desse leite que eu dilui o sorbato? @@gabrielafacaevendachocolate
Qual o tamanho do papel ? A minha forma e a de 3 a que tem o silicone. 41 g
Oi pode ser qualquer limão
Esse recheio c o limão fruta dura quanto tempo fora da geladeira?
Aprox. 7dias... mas é bom fazer o teste ai com seu produto!
Boa tarde a validade por favor .🙏🍃
Gabi essa receita pode acrescentar recheio nobre branco ?
Fazer o recheio de limão com chocolate branco vc diz?
Nesse recheio posso colocar raspas de limão?
Simmm
Essa quantidade de recheio deu pra quantas trufas?
Os recheios nenhum vão ao fogo? É apenas misturados no leite condensado?
Esse sim, não vai ai fogo... Mas não são todos.
Oi, Gabi! Qual a validade desse recheio?
Aproximadamente 7 dias querida
Coloca conservante ?
Pode colocar
Todas as vezes que faço recheio de limão ou maracujá ele talha , perco todo material , será que é porque ponho no fogo fala pra mim , obrigada.
Está usando gelado? Tenta usar ele em temperatura ambiente... Eeeeee mesmo que aconteça, bate no liquidificador ou batedeira, vc consegue salvar mulherrrr rsrs
Ainda nao consegui deixar minha trufa bem feitinha asism no final na casquinha
Treinando cada vez fica melhor a técnica
A camada de chocolate assim não fica muito grossa?
No começo pode ser que sim porque a gente fica com medo de vazar rsrs mas depois pegando a prática a casquinha fica ótima, só fazemos assim aqui na fábrica!
Qual a validade?
eu vou fazer hj
Aprox. 7 dias
@@gabrielafacaevendachocolatepode acrescentar o sorbato ?
Bom dia vc não leva primeiro as forminhas de chocolate pra gelar e depois rechear 😮
Nessa técnica não querida, é muuuuuito mais rápido assim e mais fácil quando você pega o jeito... Se não se sentir segura, treina antes em potes o movimento com a manga de confeiteiro e depois faz a experiencia com a trufa...
Este recheio precisa do conservante ?
Não precisa, somente se tiver necessidade de mais validade....
A minha dúvida é,quantas gramas são as trufas feitas nessa forma?E qual a medida da forma?
45gr, 36cm x 24cm
@@gabrielafacaevendachocolate Obrigada ❤
E se colocar raspas de limão será que vai amargar ?
Se a raspa for só a parte verde não, a parte branca amarga
Boa Tarde Gabriela Tenho uma Dúvida Quanto a Questão de Lavar as Forminhas de Acetato com Três Partes Como Faço? E Quanto ao Chocolate Branco Pra Fazer as Trufas é Tbm Cobertura Fracionada em Gotas Ou Não?Obrigada Pelas Dicas é Que Eu Nunca Fiz Mas Pra Início Quero Fazer Somente Dois Sabores 😘
Olha ai uma idéia de vídeo para eu fazer, a lavagem das forminhas!!! Vc esquenta um pouco de água no micro ou fogão, morna ta? Nao deixa muito quente rsrs... E lava com detergente neutro... Não é muito ideal usar detergente com cheiros, mas se for o que vc tem pode ser, depois ja compra o neutro ... Lava com a parte amarela da bucha vc vai ver como sai rápido com a água aquecida....
Chocolate para casquinha é o fracionado, para o recheio é o nobre .. pode ser em gotas ou em barra(procura preço mulher kkkkkkkk) o barra vc pica ele em pedaços para derreter! Aconselho fazer as casquinhas só ao leite ou meio amargo agora no começo, e depois na pratica pode variar...
@@gabrielafacaevendachocolate A Minha Barra é Fracionada Harald Blend
@@gabrielafacaevendachocolate Obrigada 😘
Ótimo!! O Blend é metade ao leite e metade meio amargo, eles misturam os dois, é muito bom!! Nem doce e nem amargo....
Oi tamanho da forma
De 45gr da BWB Adriano
Quanto tempo deixa no frezze
Deixa na geladeira até a forma ficar opaca, fica de olho nas primeiras para ter uma base nas próximas, é que depende de cada geladeira... não precisa deixar no congelador.
Oii um kilo de chocolate da p fazer quantas trufas insufladas
Olááá, nesse vídeo falo sobre o rendimento de 1kg de chocolate!!! th-cam.com/video/4mFATXh39Fk/w-d-xo.html
Ñ pode colocar com colher
Pode sim querida
Qual o tempo de validade das trufas com Tang?
Oiii seja bem vinda!!! De 7 a 10 dias mais ou menos... Tem que fazer o teste com sua trufa para ter certeza!! Muita coisa influência na validade, pode ser que dure até mais...
LeideLaura Nogueira ❤❤❤
Na verdade, trufas tem o recheio trufado: chocolate mais creme de leite. Essa receita é de bombom de limão. Mas gostei da técnica de como fazer a casquinha e rechear 😊
Teorias e práticas, seja bombom ou trufas... Venda muitoooo! Bjo querida!!! 😘😘😘
quantos centimos tem essa forma 😅
Eu já fiz várias vezes com o limão não deu certo ficou mole pq 😢
eu também,estraguei porque ficou mole igual água 😮
Acredito que a quantidade de limão, tenta colocar menos... e pode também ser o leite condensado, hoje em dia tem uns mais grossos, outros mais ralos... aqui estamos utilizando de 6% gordura.
Desse jeito não talha? 😮
Naooo querida! Lembra sempre de usar o limão em temperatura ambiente
Encreveste