Trufa de Leite Ninho | Completo - Passo a passo, Precificação, Validade!
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2022
- Uma aula completa de como fazer #trufas de Leite Ninho, com o passo a passo e todos os detalhes para você já fazer e sair para vender!!!
Muito simples e você vai conseguir direto da sua casa ter sua independência financeira!
Panela querida do nosso cenário:
amzn.to/3XP43R6
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Passo a passo Recheio
Passo a passo fazer a trufas
Precificação
Validade
Ingredientes do recheio:
1cx de Leite Condensado
1/3 de cx do Creme de Leite
35gr de Leite em pó
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Separei alguns itens para trufas interessantes para vocês na Shopee com melhores preços, tem formas, embalagens e até chocolate... da uma olhada:
mycollection.shop/gabrielaabdel
Vem me dar um Oiiii
/ gabrielamalack
Quer aprender fazer trufas mais rápido? Da uma olhada nessas aulas:
• Como fazer Trufas Rápido
Tudo sobre Chocolate e Trufas:
• Aprenda tudo sobre emp...
Uma dica para fazer manga de confeiteiro eu reaproveito saco de arroz, saco feijão, açúcar refinado, açúcar demerara lavo bem e higienizo e ainda faço bem pra natureza reciclando🤭🤣
verdade ja fiz c esses sacos pq sao firmes higienizo c alcool 90 depois enxaguo c agua fria q foi fervida pra tirar o gosto do alcool.
Eu faço c saco de celofane....compro pacotes c 100 unidades
Obrigada pelo vídeo, Deus te abençoe , hoje é 12 de janeiro de 2024 ,faz três dias que comecei a fazer trufas ! Em nome de Jesus já vejo lá na frente tudo dando certo ! 🙏
Amémmmmmmmm, eu creio também!!!! Vai firme que Deus é contigo!
@@gabrielafacaevendachocolate qual marca de chocolate tu usa pra fazer os bombons por favor?
Muito top esse vídeo amo fazer trufas fiz no dia das eleições e vendi de brigadeiro e de sensação .em ,,das 8.30 , até , 2.30 foi tudo.fiz 500 reais.e gastei 180 .ótimo lucro.
Uhuuuuuuuu Marivoneeee que ótimooooo!!! Arrebentou 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Parabénssssss!!!! Continua firme!!!
Oi tudo bem, estou começando agora a vender, quantas trufas você vendeu nesse dia da eleição, e por quanto voce vendeu..
Desculpa as perguntas
@@gabrielafacaevendachocolate oiji km
Qual o tamanho da forma para trufas, tenho a BWB 16
Oi,por quanto vc vende cada trufa?
Muito top! esse vídeo
Parabéns
Gostei 👏👏👏
Amei o conteúdo 👏👏👏👏
Top amei
Ótima sua explicação obrigada
Sensacional ❤
Gostei mt foi bom a expricacao❤❤❤❤
Amei seu video
muito bom minha linda obrigado
Vc é sensacional!❤❤❤❤
Estou muito feliz e muito animada pra começar o meu negócio com as vendas de trufas,este vídeo tá top,muito obgd por ensinar tão bem,hj fiz essa receita consegui fazer 22 trufas,e já comecei a vender hj mesmo,ameiiii!!Minha primeira experiência, nunca tinha feito trufas!!Deus continue te abençoando, Bjs
Uhuuuuuuuuuuuuuuuuuuu que alegriaaaa!!!! Fico muito feliz!!! Rumo a independência financeira em 2024!!!
Like merecido já vou fazer as trufas e ir pra vitória 🏆 Obd amiga
Amei você é ótima obrigada Deus abençoe beijinhos de luz no coração
wow very nice recipe 😋 new friend ❤
Obrigada pelo vídeo e pela validade
Adorei esse vídeo também, estou aprendendo agora
Você esta de parabéns você ensinou certinho 😘
Quero aprender também parabéns Deus abençoe muito vocês
Amor faze trufas
Muito boa aula... muito valiosa.
Deus abençoe vc. Minha dúvida era no recheio. Mas tudo ficou claro agora. Obgda.
Tudo bem ??? .... Como sempre…parabéns aula espetacular… muito legal….
Estou completamente apaixonada por esse vídeo vou fazer essa semana já estou bem animada pra começar a trabalhar com o meu chocolate
MEU RECHEIO DE LEITE NINHO ESTÁ PRONTO AMANHÃ CEDO VOU FAZER PARA MEUS FILHOS VENDEREM NA ESCOLA UM CLIENTE JÁ MANDOU O DINHEIRO DE 4 TRUFAS.
TÔ MUITO FELIZ PQ DEUS É BOM PRA MIM.
VOU CONSTRUIR MEU BARRACO PRECISO MUITO DE VENDER TRUFAS.
Uhuuuuuuuuuu, barraco não! SUA CASA!!! E seu trabalho com as trufas é SEU NEGÓCIO!!! Você pode e você consegue e VOCÊ vai crescer.
Faça com amor, se dedique a aprender com os erros e acertos, tenho certeza que vai dar certo, valorize o seu trabalho!!!
@@gabrielafacaevendachocolateIsso que eu ia responder Deus é grande e poderoso para dar a sua casa muito linda ele não quer barraco para você não.
Deus é bom em todo tempo em todo tempo Deus e bom
Saber tudo ❤❤🎉
Hoje aprendi direitinho nos canais falam que tem que tirar na mesma hora que tira mais eu fico com tua explicação obrigada Deus abençoe 🙏
Parabéns Deus abençoe muito você
Amémmmmmm, você tbm!!
Amei ❤
Obrigadaaa Sirlei querida!!!!!
Adorei seu vídeo, obrigada. Muito bem explicado, parabéns pelos detalhes.
Obrigada querida, fico muito feliz em ajudar!!!!!
Perfeito lindo dom de ensinar
Obrigada querida!!!! 🥰🥰🥰🥰
Hvala vam od srca na ovom predivnom receptu i predivnom pregledu ovog rada za ove tartufe.Kapa dole MLADA DAMO.
Obrigada eu querida!!! Fico feliz em ajudar!!
Amo todos os seus vídeos você é muito especial pra mim 💖💖😍😍😅
O Marta querida muito obrigada pelo carinho!!! Bjoooo e desculpa a demora, nos mudamos de endereço estou treinando novas meninas na fábrica e loooogo mais volto com vídeos novos!!! 🥰🥰 Me acompanha la no insta!
GRATIDÃO PELA SUAS EXPLICAÇÕES 🙏 💋❤🙌
Fico muuuuuuuito feliz em ajudar querida!!!!
Sensacional! Já trabalho há algum tempo com trufas, mas agora que entendi como precificar da firma correta. Muito obrigada. Por favor faz um vídeo para bombons para festas com precificação. também. Amei seu vídeo ❤ Gratidão ❤❤
Maravilha
Tomate
vendia na faculdade era tao bom o lucro tds amavam😊
@gabrielafacaevendachocolate já me inscrevi no seu canal porque foi o único que ensina tudo, tudo mesmo, obrigado e parabéns 🎉
Uhuuuuuuuuuu, obrigada vc querida!!!! Bora aprender e conquistar!!!!
Boa tarde querida. Nossa que maravilhas delícia. Muitoooooo boa. Há meus parabéns por vc explicar. Tudo certinho. Tem meu respeito
Gostei, você explica muito bem! Obrigada
Obrigada querida!!!!! O meu melhor para vocês!!!!
Adorei vou fazer obrigada bjs
Gostei desse vídeo
E Gostei mas ainda porque ela responde as perguntas que as pessoas fazem
Parabéns
Ooo minha querida!!! Obrigada!!! Agora estou atrasada um pouco nas respostas kkkkkkkkkk nos mudamos de endereço e estou contratando nova equipe para a fábrica, estou treinando as meninas então está uma loooooooucura! Obrigada pelo carinho!!!
Amei essa receita vou fazer
Eu gosto de usar a manga mais podemos esterelizar um saquinho e usa fica legal.
Apaixonada pelos seus vídeos, não vejo a hora de começar a fazer frutas pra vender. Obrigada pelo teu conteúdo.
Fica com a gente que vai ter muito mais vídeos para ajudar vcs!!! Obrigada pelo carinho amo muito essas mensagens!!!
Muito obrigada pelas dicas de hoje vou começar a fazer no sábado a tarde eu vou fazer muito 😅😅😅
E ai querida, deu certo?? 😘😘😘
Estou completamente apaixonada por esse vídeo vou fazer trufas na minha casa tá muito fácil ficar rica com as trufas
Fácil nunca será, mas possível simmmm!!! ❤️❤️❤️❤️
Mulher vc é top, obga pelos vídeos ❤ sem cobrar nada pq todos os vídeos que eu vejo nessas horas é cobrado um valor
Ola querida, obrigada pelo carinho, coloco aqui o melhor para vocês aprenderem!!! Com o conteúdo que temos aqui vcs ja conseguem fazer a coisa acontecer!!!! Ano que vem teremos curso tbm tudo organizado um passo a passo para profissionalizar!!! 🥰
Validade
No vídeo
Eu quero 😅😅😅😂😂😂😂
Otimo conteúdo. Tenho uma dúvida.. como vc chegou nesses 25%?
Esse vídeo tenho que guardar a sete chaves.
Excelente explicaçoes 😍
Vou iniciar sem nunca ter feito uma trufa kkk
Mais depois dessa aula não tem como errar em nada.
Obrigada ☺️
Oii Pri, muito obrigada querida!!!! Conta comigo nessa caminhada!!!! 😍😍😍😍😍
Monha dica para quem faz de colher é passar uma colherzinha por cima pq ai vc consegue alisar.
Já vou fazer minhas trufas, para presentear,assistindo ao seu vídeo, pois nunca fiz, rs já fiz o recheio está esfriando,.porém esqueci que seria de ninho,.comprei o leite em pó e tudo, mas na hora esqueci e fiz só brigadeiro branco, espero que dê tudo certo, até as forminha que comprei é do mesmo tamanho n 41, boa sorte pra.mim☺️😘obrigada por ensinar♥️
Olaaaa querida, me conta como foi!!!
Faz mas dias com mas trufados
Eu quero
Amiga eu escolhi um chocolate em barra mesmo meio amargo
❤❤❤❤
❤
Obrigado Gabriela acertei logo de primeira as receitas parabéns pelo seu trabalho que deus te abençoe e te de em dobro.
Uhulllllllllll!!!! Deus abençoe o trabalho de suas mãos querido!!!
Gabi estou adorando assitir os seus vídeos. parabens e sucesso. Nessa reveita posso adicionar o sorbato de potassio qdo estiver morno para aumentar a validade e nao cristalizar?
Pode simmm
@@gabrielafacaevendachocolate, estou ❤seus vídeos. Qual é a quantidade de sorbato de potássio que pode colocar?
Oi gabi eu faço trufas a dois anos, mas levei a serio mesmo faz um ano... e eu faço e meu esposo vende onde ele trabalha. No começo do ano eu tinha muitos clientes e eu tinha um bom retorno, porém foram demitidos muitos funcionarios e minhas vendas quase que acabou... mas eu não quero desistir das receitas que aprendi e vou procurar outra maneira de captar mais clientes. Amo seu trabalho.te desejo sucesso.
Exaaaato Ghust!!! O que não pode é desistir, pode estudar outra estratégia de venda para completar!!! Meu esposo também vendia as trufas no trabalho, depois como ele trabalha na rua mesmo, foi colocando nos mercadinhos e foi quando começamos a vender no comercio!!! 😍
@@gabrielafacaevendachocolate ai que legal eu agradeço pelas receitas e desejo tudo de bom.obg por responder os inscritos.
@@gabrielafacaevendachocolate o
Adorei sua explicação. Agora como fazer com conservante sorbato de potássio.? Qual a quantidade que utilizo por receita? Poderia me informar por favor?
Oláááá querida, vou te passar um vídeo que falo sobre ele th-cam.com/video/Rw70cU3CgEI/w-d-xo.htmlsi=Q6wSA5Q1Dsooyt9X Bjoooooooo
Quanto tempo no frizer pra fazer a casca
Como dissolver bem o leite em pó?
Moça qual o peso da bandeja de trufa que vc usa , contando já com o peso da casquinha
Essa receita rende quantas trufas?
Quantas barras de chocolate aquela de confeiteiro eu vou precisar pra fazer tipo assim 5 mil kit de 16 trufas de 30 ou 20 gramas quantas barras de chocolate eu vou precisar essa barra de chocolate confeiteiro aqui no RJ e 17 reais a de 1kg
Fala sobre a validade
Acho que vc não assistiu tudo neh? Rs
Oi, quanto que vai de leite ninho?
Faça um vídeo mostrando quanto tempo você deixa ou no freezer ou na geladeira a casquinha de chocolate por favor
Nesse aqui eu falo direitinho!!! th-cam.com/video/rZBcbwEv-Aw/w-d-xo.html
Quanto tempo de geladeira para a casquinha da trufa ficar pronta? e depois de feita a trufa quanto tempo de geladeira ela estará pronta para embalar?
Oiii Joyce!!!! A primeira etapa da casquinha não tem tempo certo, porque depende da geladeira, do quanto ela ta cheia (influencia rs) mas na primeira vez que for fazer, fica de olho, quando a forma ficar opaca já pode tirar... depois de colocado o recheio e fechar, é só o tempo de ficar duro o chocolate de cima... é mais rápido... ai já pode tirar...
Esse ingrediente rende quantas trufas ?
Boa tarde quero fazer para o aniversário da minha bb posso fazer com quantos dias de antecedência sem guardar na geladeira? Obrigado
Como é para festa o interessante é fazer uns 3 dias antes para o produtos estar fresco ainda...
Se eu usar o porta maionese será da certo tanto pro chocolate e o recheio
Acredito que de certo sim nessa técnica...
Posso usar glucose no recheio,para aumentar a validade?
Olaaaa Sirley, pode usar para melhorar o tempo de cristalização, com a glucose o recheio demora mais para aparecer os cristaizinhos de açúcar!!
Olá Gabriela❤
Obrigadão de coração...os 5 ou sete dias de validade , são elas na geladeira ou embaladas e em temperatura ambiente...?????
Embaladas em temperatura ambiente, a gente não deixa na geladeira, a não ser que ai seja um sol para cada cabeça como já falaram queridas inscritas kkkkkkkkkkkkkkkk, obrigada você querida!!!!
Só falta dizer a quantidade dos ingredientes
Na descrição...
Com essa base de recheio, eu posso saborizar com outros sabores???
Pode sim querida
Você coloca no congelador pra secar ou na parte de baixo ??
Na parte de baixo querida!!!
Se eu colocar pedaços de morango nesse creme de ninho, fica bom pra recheio de trufa?
Fica sim querida, só que a validade fica apenas para o dia!
Quando agente compra a forma,vem o silicone junto?
Sim sim
Boa tarde, é chocolate ao leite ou blond?
Sempre utilizo o Blend
Oi Gabi 1/3 de Crreme de Leite Equivale a Quantas Colheres Aproximadamente?Obrigada 😘
Aproximadamente 4 colheres de sopa Si!!!
@@gabrielafacaevendachocolate Obrigada Meu Anjo 😘🌹
Amei o Vídio por favor qual chocolate fracionado vc usou?
Gente pelo amor de deus olhem na descrição e qse todas as perguntas a Gabi ja fez video... abram o canal e olhem os videos ELA PENSOU EM TUDO
Oiii queridaaa, obrigada! kkkkkkkkkkkkkkkkk Realmente, perguntar da menos trabalho do que procurar por aqui né? Por isso que há a diferença e aqueles que vencem e aqueles que não!!! Continue assim, você vai vencer! Tem dias que parece que tudo vai dar errado, mas no outro Deus nos surpreende! Bjooooooooo
@@gabrielafacaevendachocolate apenas muito ORGULHO E ADMIRAÇÃO POR VOCÊ Lindezaaaaaa, beijossss
Gabi por qto vender o cento pra festa.Desde já obrigada
Oii Ana, já respondi em outro comentário não? Bjoooo
Se substituir o leite em pó por cacau 50% ou nesquik ou coco ralado a validade ea mesma?
Simmm!!!
Posso fazer de ninho com côco? (seria o côco desidratado). Qual seria a validade dentro e fora da geladeira?
Pode fazer a experiência, a validade também pode alterar, teria que fazer o teste ai e ir abrindo com os dias e analisar até que dia fica boa a receita.
Qual e a marca da sua panela ou qual a panela melhor
Qual o nome do chocolate fracionado
Esse recheio serve para rechear pão de mel?
Pode sim
GOSTARIA DE SABER QUE MARCA DE CHOCOLATE PRA FAZER AS TRUFAS, SI PRA TODOS SABOR TEM QUE USAR CHOCOLATE AO LEITE.
Esse vídeo vai te ajudar Maria th-cam.com/video/PSYQprCpgBg/w-d-xo.html e não precisa ser somente o ao leite, pode ser meio amargo também ou branco...
Pra ficar bom o ponto depende da sua panela tem que ser aderente
Olááá querida, para recheio não tem muita dificuldade, a panela que você tiver já vai conseguir... agora se fosse de enrolar pode ser que a panela antiaderente ajude mesmo no resultado...
Quantos dias duram ?
Não estraga com o creme de leite ?
Oiii Mi, não estraga por conta do creme de leite! Quase todos recheios colocamos ele rsrs
Tem que fazer o teste da validade de 07 a 10 dias sem conservante. Mas é bom fazer e deixar guardado e ir abrindo para saber ao certo seu produto quantos dias fica bom!
Qual marca de chocolate vc usa?
Olha, aqui na fábrica utilizamos o Harald Confeiteiro ou Top... e Sicao
Aqui valor 22 reais
Minha panela não é antiaderente, devo adicionar manteiga para não grudar o fundo da panela ?
Não tem necessidade, deixa o fogo mais baixo
Qual chocolate vc usa para fazer as trufas?
Cobertura? Sicao Mais
Ta barato o kilo desse chocolate heim, moro em guarulhos. Gosto de usar o harold bland ,to paganho em média R$50 no pacote de 2kg 😮 me indiquem lugar pra comprar
Olááá querida, no nosso curso teremos a lista dos nossos fornecedores, não lembro quanto falei no video o custo do chocolate, hj está em 21,00 o kg... Harald por aqui está mais caro, utilizamos Sicao Mais na fábrica...
É na geladeira ou no freezer e coloca fiquei na dúvida..?
Na geladeira querida