آقای قاضی توی ویدوهایی که تا حالا دیدم .کارهای شما بهترین بوده نون بربریتون را درست کردم عالی شد..واقعا ممنون که با سخاوت تمام توصیح میدید.خدا به شما برکت فراوان بده. آمین.
با سلام خدمت شما هم وطن ممنون از اموزش نان فطیر من خیلی دلم می خواست که این نون رو درست کنم ولی بلد نبودم ولی با اموزش خوب شما حتما این نون خوشمزرو درست می کنم
باسلام خدمت آقای قاضی من این فطیرو درست کردم خیلی عالی شد و خواستم که مجدد از شما دوست عزیز تشکر کنم عکس هم از فطیر ها کرفتم ولی متاسفانه نمی تونستم براتون اینجا بفرستم
درود برشما وممنون ازآموزشهای خوبتون به نظر شما ماهمه چی روازفبل درظرفهای کوچک آماده کنیم که یادمون نره، مثل نمک که فرمودین، بهتر نیست؟ بسیار عالی شد👏👏👌👌
عالی هستین استاد. من ویدیوهای مختلف پخت نان رو میبینم اما اطلاعات و وجدان کاری شما بی نظیر هست. پاینده، سربلند و موفق باشید. یه خواهش هم داشتم اگر ممکنه فطیر اراک رو هم آموزش بدین بسیار شبیه به همین فطیر هست ولی من که بچه بودم تو اراک درست می کردیم فکر کنم داخلش تخم مرغ داشت و روش راه، راه با چنگال می انداختیم و البته باریک تر بود. اما رسپی دقیقش رو نمی دونم از اونجا که فرهنگ آشتیان و تفرش و اراک بسیار نزدیک هستن احتمال دادم شما لطف کنید و اون رو هم آموزش بدین. باز هم سپاسگزارم. برقرار باشید
یه سوال هم دارم یه ضرب المثل هست که می گن: بی مایه، فطیره. من همیشه فکر می کردم داخل خمیر، خمیرمایه نداره و به نونی که خمیرمایه نداره، فطیر می گن. اما داخل این فطیر و خیلی فطیرهای دیگه، خمیرمایه داره. آیا این ضرب المثل ربطی به این قضیه داره؟
من الان شمارو ساب کردم بااین وضع نت شما خیلییی به حاشیه میرید کسایی که نان میپزند مطمعا باشید این اولین و اخرین کلیب نیست که تماشا میکنند حتما یک چیزی بلد هستند من که اعصابم نمیکشه کمتر به حاشیه برید لطفا و حتما سپاس🙏🙏🙏
من ناپزی به زبانهای مختلف اروپایی دیدم ولی شما بهترین وعلمی ترین هستین.....همشهری اشتیانی
ممنون از توضیحات کامل .واقعا وقت میزارید و آموزش میدید.زنده باشید
درود و سپاس از توجهتان
عالی بینظیر👍👍👍
درود بر شما عالیه متشکرم
@@زهرااحمدی-ك1غ درود و سپاس از شما
مرسی تشکر خسته نباشید
ممنون آقاى قاضى خيلى خوب توضيح ميديد موفق باشيد
شايد هم شما خوب گوش ميكنيد 😀😀
ممنون.خوب توضیح میدید سوالی نمی مونه
درود و سپاس
بسیار عالی و اموزنده
آقای قاضی توی ویدوهایی که تا حالا دیدم .کارهای شما بهترین بوده نون بربریتون را درست کردم عالی شد..واقعا ممنون که با سخاوت تمام توصیح میدید.خدا به شما برکت فراوان بده. آمین.
شما لطف داريد خوشحالم مفيد واقع شده
ممنون اقای قاضی
من امروز درست کردم ، با توجه به تمام توضیحات شما ، عالی و خوب شده، پاینده باشید
درود برشما پاينده باشيد خوشحالم كه مفيد واقع شده
وای آخی یاد اون سالهایی افتادم که می رفتیم آشتیان چه هوایی به به خاطرات رو زنده کردین
سلام برادر خوبم
چه آموزش خوبی
چقدر با حوصله
چقدر باوسواس
چقدر با دقت
و
چه دلسوزانه
تمام نکات رو میگی
دستت طلا
هرکجا هستی
موفق باشی:)
درود برشما
شما لطف داريد
ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از شما
با سپاس فراوان از زحمات شما دوست گرامی از چه نوع آردی استفاده کردید؟
ارد معمولي نانوايي
با سلام خدمت شما هم وطن ممنون از اموزش نان فطیر من خیلی دلم می خواست که این نون رو درست کنم ولی بلد نبودم ولی با اموزش خوب شما حتما این نون خوشمزرو درست می کنم
باسلام خدمت آقای قاضی من این فطیرو درست کردم خیلی عالی شد و خواستم که مجدد از شما دوست عزیز تشکر کنم عکس هم از فطیر ها کرفتم ولی متاسفانه نمی تونستم براتون اینجا بفرستم
درود برشما و خيلي خوشحالم كه مفيد واقع شده شما ميتونيد روي ايميل زير در تماس باشيد smghazi244@gmail.com
درود برشما وممنون ازآموزشهای خوبتون به نظر شما ماهمه چی روازفبل درظرفهای کوچک آماده کنیم که یادمون نره، مثل نمک که فرمودین، بهتر نیست؟ بسیار عالی شد👏👏👌👌
سپاس از دستور فطير و آيا ميشه به جاي آب از شير استفاده كرد؟
درود برشما بله ولی اونوقت طول ماندگاری اون نان پایین تر است و باید در یخچال نگهداری شود
Mohammad Ghazi سپاس🙏🏻
سلام من یه فطیر پزی تازه شروع کردم میخواستم تمام فوت فن به من بگید
خيلى خوب و عالى ، ممنون . لطف كنيد چند نوع نان جو رو هم در دستور كارتون بگذارين !! ممنونم
درود بر شما حتما
عالییییییییییی🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌
از همزن برقی که قابلیت ورز هم دارد میشه استفاده کرد
و به چه مدت باید همزده شود
meli tp سلام بله ميشه
حدود ١٥ دقيقه
اندازه ها چرا در کپشن نیست انقدر که حرف میزنی ادم یادش میره قبلی چه اندازه بود 👌👌
سلام نانهای من خشک میشود نرم نمیشه
سلام خسته نباشید خیلی توضیح‌میدیدخدایی من نتونستم تا انتهای اموزش ببینم بیشتر صحبت بود تا اموزش حوصله ادم سر میره
حوصله سر بر بود چقدر کشش دادید
سلام، بجای روغن کرمانشاهی روغن جامد میشه استفاده کرد؟ یا مارگارین؟ منظورم همونه که واسه کروسان استفاده میشه
بله روغن قنادي ميشه استفاده كرد اما اون طعم را نخواهد داشت
عالی هستین استاد.
من ویدیوهای مختلف پخت نان رو میبینم اما اطلاعات و وجدان کاری شما بی نظیر هست.
پاینده، سربلند و موفق باشید.
یه خواهش هم داشتم اگر ممکنه فطیر اراک رو هم آموزش بدین بسیار شبیه به همین فطیر هست ولی من که بچه بودم تو اراک درست می کردیم فکر کنم داخلش تخم مرغ داشت و روش راه، راه با چنگال می انداختیم و البته باریک تر بود. اما رسپی دقیقش رو نمی دونم از اونجا که فرهنگ آشتیان و تفرش و اراک بسیار نزدیک هستن احتمال دادم شما لطف کنید و اون رو هم آموزش بدین.
باز هم سپاسگزارم.
برقرار باشید
اون هم دقيقا همين رسپي است فقط نقش رويش فرق دارد كه همانطور كه گفتيد شيار ميندازند مثل نان كسمه قم
@@MohammadGhazi 🙏
درود بدون فر وتابه ای هم اموزش بدین
درود شرمنده بلد نيستم
سلام... این خمیر رو میشه تو روغن سرخ کنیم یا نه؟
توي روغن ؟ هدفتان چيست؟
کوکو بربری😂😂👌👌🍉🍇
عالی شدن
👌👌👌👌
مرسی. اگر مخمر نزنیم اگر اینکارو نکنیم چی می شه؟ فقط پف نمی کنه مگه نه ؟
دوست عزيز هر ناني نياز به فرايند تخمير دارد بدون مخمر نان سفت و غير قابل استفاده خواهد بود
سلام همکار
سلام خسته نباشید آقای قاضی بیش از حد توضیح مید آید آدم خسته میشه متشکرم.
سلام ممنون از نظرتان
یه سوال هم دارم یه ضرب المثل هست که می گن: بی مایه، فطیره.
من همیشه فکر می کردم داخل خمیر، خمیرمایه نداره و به نونی که خمیرمایه نداره، فطیر می گن.
اما داخل این فطیر و خیلی فطیرهای دیگه، خمیرمایه داره.
آیا این ضرب المثل ربطی به این قضیه داره؟
نميدونم حقيقتا
درسته عزیزم نون ایشون شبیه نون شیرمال شده تا فطیر ...فطیر از اسمش معلومه نون باید پف نکنه وبه نون شیرمال شبیه نباشه
چرا چنگال نزدید تا پف خمیر بخوابه؟؟
پف چی بخوابه؟ اسمش روش است نان فطیر
از قدیم گفتن بی مایه فطیر است
@@MohammadGhazi آخه معمولا چنگال میزنن روی خمیر بعد نقش و نگارم میزنن 🤣🤣
نحوه نگهداریش توضیح میدین ممنون
شرایط خاصی ندارد هم بیرون و هم داخل یخچال میتونید نگهدارید
این فطیر خاطرات خیلی دوری رو برام زنده کرد. یه پسر از فراهان منو میخواست و مادرش هر ماه برای خانواده ما کلی تخم مرغ محلی، فطیر و پنیر می‌آورد. 🙂
درود. بسیار عالی. فقط این بار خیلی تند و سریع شرح دادید. البته ببخشید انتقاد نیست. جهت بهتر شدن برنامه های خوبتان عرض کردم. موفق باشید.
دردود برشما من عاشق این نظرات و انتقاداتم ممنونم که مطرح میکنید
کمی آروم تر صحبت کنید ممنون
چشم حتما در ویدیوهای بعدی رعایت خواهد شد
یکی میگه یواش 😂یکی میگه سریع😂یکی میگه کمتر😂😂یکی میگه بیشتر🤣🤣یکی میگه آقا اصلاً حرف نزن فقط با تکس توضیح بده 😆😆😆 مردم چه بیحوصله شدن😠😡😤😩
همشون حق دارن چون دانشها و تجربه ها متفاوت است
جناب قاضی کارتون عالی هست ممنون اززحمات شما. ی سئوال دارم این فطیر احتیاج ب پکین پودر یا جوش شیرین نداره؟؟اگر بزنیم بهتر نمیشه؟لطفا جواب بدین ممنونم.
شکر خیلی اضافه کردین
من الان شمارو ساب کردم بااین وضع نت شما خیلییی به حاشیه میرید کسایی که نان میپزند مطمعا باشید این اولین و اخرین کلیب نیست که تماشا میکنند حتما یک چیزی بلد هستند من که اعصابم نمیکشه کمتر به حاشیه برید لطفا و حتما سپاس🙏🙏🙏
واقعا اعصابم خراب شد با وجود اینکه نیاز بود اموزششو ببینم منصرف شدم از بس که حرف میزنین
@@ZohreRahimi1983 من از شما عذر ميخوام به بزرگي خودتان ببخشيد
@@MohammadGhazi عذر خواهی چرا کلیپ شسته رفته بزاریید
خیلی شکر نریختین؟؟؟
دوست عزیز من کمتر از میزان رسپی اصلی هم ریختم وبعد از پخت خواهید دید که شیرینی بسیار کمی دارد
باسلام ازاینکه این هنر را جهت مردم تهیه مبکند جا قدردانی دارد ولی متسفانه خیلی توزیع میدهید خسته کنده میشود موفق باشید
درود برشما ممنون از پيشنهادتان
سلام فقط زیاد حرف میزنی
اقا چی بزنم موندگاریش تا۲۰روز اشه
خیلی حرف میزنی وچقدر شکر میریزید