【清湯鮑魚伊麵】鮑魚口感爽滑彈牙,配上清湯味道鮮甜,再加一底伊麵, 吸盡湯汁超好食|木瓜廚房
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 過多兩日就母親節啦💝大家諗到食啲乜嘢未呢?
上次我就用左天龍紅燒瑤柱4頭鮑魚👉煮咗個煲仔飯,咁今次就再食豪啲🤩用兩頭嘅天龍清湯鮑魚,用大大隻鮑魚教大家煮個伊麵,呢個又好食,又出得廳堂,做法真係~超~級~簡~單💯
講開天龍鮑魚,我已經試哂兩款味😋 紅燒瑤柱當然好食啦,因為鮑汁濃郁,冇得輸👍 但估唔到清湯都一樣好食,冇腥味,用來炆伊麵真係唔浪費🍜 啲麵吸哂啲湯,一粒鹽都唔需要加, 鹹鮮味道剛剛好😋
天龍牌係獲選既香港名牌🏆 廠有HACCP & ISO9001認證,鮑魚係獨家研發,所以形狀好靚,好似金元寶咁好好意頭,口感爽滑彈牙,個鮑汁或清湯味道剛剛好!
💁♀️買天龍鮑嘅步驟好簡單,只需要上官方網頁購買就可以,買一SET就已經包送貨到屋企💟
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1 x 天龍鮑 2頭 (清湯) 140g
1 x 天龍鮑 2頭 (紅燒) 120g
3 x 紅燒瑤柱鮑魚 4隻 (固重 50g) 425g
【清湯鮑魚伊麵】
材料:
天龍清湯鮑魚(兩頭) 1罐
伊麵 1個
蒜蓉 1湯匙
1. 將伊麵放入滾水中,煮1分鐘,把伊麵倒入篩子
2. 用少許油,炒香蒜蓉,倒入清湯和鮑魚,煮8分鐘
3. 然後把鮑魚取起,鮑魚切片
4. 再加入伊麵,煮3分鐘,倒入芡汁(粟粉1茶匙+水1湯匙),即可
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