Хрустящие ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ, как в детстве 💚 Классический рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- 00:00 - Вступление
00:23 - Ингредиенты
Яйцо - 2 шт
Сахар - 4 ст.л
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 уп.
Лимон - 1 шт
Крахмал кукурузный - ½ ч.л
00:46 - Готовим крем
Взбиваем два белка с небольшим количеством сахара
1:24 - Режем тесто на треугольники и формируем трубочки, смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку
3:03 - Продолжаем готовить крем
Добавляем лимонный сок, две ложки крахмала, в крем
Перекладываем крем в кондитерский мешок, убираем в холодильник
5:05 - Начиняем трубочки кремом
Приятного аппетита 💚
-Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b…
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм: t.me/we_are_vkusvill
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Мы в ВК:
vkusvill_ru
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу: vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b
#вкусвилл #рецепт #простыерецепты #трубочки - บันเทิง
Друзья, а вы пробовали это блюдо в детстве?
Корзина с продуктами: vkusvill.ru/?share_basket=717304698
Скажите, белки использовали холодные или комнатной температуры? Если нет миксера, а только блендер с насадкой веник, это реально будет им взбить?)
@@Natalia_Krotovaмне даже больше удобнее венчиком-блендером взбивать. Хотя есть и обычный миксер и стационарный.
@@Natalia_Krotovaмогу с уверенностью сказать, что белки прекрасно взбиваются и комнатной температуры.Венчиком можно взбить белки,только времени займет больше,чем миксером.
я один раз так взбил белки, 6 штук что они колом стояли, вбок поворачиваешь а там как стена висячая, если не ошибаюсь 6 белков, 400грамм сахара, ванильный пачка, пачка желатина, заливал горячий, ваще ни на что не влияет, кажется все, и в морозилку, короче на выходе, 1 понятное дело резатся будет плохо так как желатин,+ морозилка+ куча сахара, нопо вкусу, один в один с Маршмэллоу, такое чувство что в магазине купил
После того, как однажды попалось видео с рецептом от Елены, я смотрю теперь все её видео, оторваться не могу ❤️ one Love! Очень нравится какие рецепты она представляет, а также её живость в кадре 👍
Тоже самое, какая у нее харизма, просто🤯😄🥰
Полностью согласна!
Да, да, да!!!! ❤❤❤❤❤
Только смотрите?! Не готовите по её рецептам?)
@@user-ek4np1rb6q почему, что-то готовлю, что, что нравится 😅
Харизма Елены зашкаливает!!! Талант!
Да ,Ландятина может
А у нас крем всегда был белковый заварной, либо взбивали белок с сахаром на водяной бане, либо взбивая белок вливали кипящий сироп. И не так страшно из-за сырого белка😅
Лучше так и делать)
Как раз лежу в больнице с диагнозом сальмонеллез
А я использую пастеризованные белки, у ВВ как раз есть. Спасение для таких параноиков, как я) Я их вместо целых яиц кладу везде.
Что-то есть в этой женщине, притягивает своей простотой в исполнении своих шедевров. Спасибо большое рецепт
Как же я жила без Вас, всё это время, пока все смотрели ваши видео и радовались? Просто влюбилась, насколько приятно слышать и видеть!
❤😘
Неповторимая Елена , безупречная, интересная , харизматичная.........❤
Не противно самой- то от такого подобострастия?
Как говорят кондитеры ,все непонятное засыпать сахарной пудрой фраза убила просто 😂😂😂
Есть другой вариант: Не бывает плохого кондитера а бывает мало сахарной пудры.
Повара с этой же целью используют резаный укром))))
Обожаю эту даму!!! Так же все дегустирую😂😂😂. Прошу Вас, Прекраснейшая, не останавливайтесь! А трубочки - это прекрасно🤤
Как то купила в магазине в этом их трубочки! М,м,м. Это сказка!! Нет слов! Волшебство кондитера!
Пересмотрела уже, наверное, все видеорецепты с Еленой ❤ Можете, пожалуйста, снять рецепт ваших шоколадных трюфелей? Подсела ужасно на них
Ждём, будем смотреть ❤
Классный рецепт из детства ❤Леночка, Вы хороши фантастически вместе с новыми рецептами. И Полиночку не забыли, всех порадовали! Обожаю обеих, рада была Вас обнять на Фесте❤
Потрясающе 🎉
Просто обожаю их😋
Елена Прекрасная! Недавно увидела, теперь смотрю все рецепты. Женщина невероятной харизмы ❤️👍
Спасибо!🌹🌹🌹
Как хорошо что Вы есть ,с рецептами уже оставила коментарий, но оказывается мало сказала благодарности❤❤❤
Классно и без лишних заморочек
Елена вы супер как и ваши рецепты,смотреть вас одно удовольствие.
В восторге от рецепта. Как мне теперь дождаться доставку металлических трубочек в валдберис. Буду печь
Благодарю за рецепт! Вы супер!!!❤
Очень Вам благодарна за рецепт, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КРЕМ. Все получилось
Мммм, как всегда вкуснятина😘❤️
Елена, вы 🔥🔥🔥
Dziękuję za ten przepis ❤
Вы просто сказка))) обожаю)))
На одном дыхании!
Вкуснятина🎉
Отлично ❤
Мне очень нравится эта женщина! Она просто супер🙏🏻
😇😇
Харизма просто… спасите ❤
Харизма, подача, секреты ❤ все вау, иду готовить )))) 😊
💚
Любимая Леночка ❤
будем пробовать на выходных
Супер, круто, срочно нужно сделать ❤🎉
Харизма 100/10🔥❤️🎂
Круто❤
👏👏👏 Елена, вы как всегда на высоте: и вкусно накормит и насмешит🔥🧿👌 Как жаль, что через гаджет нельзя угостить своих подписчиков трубочками😔
Вы так легко преподносите рецепты, что после ваших роликов сразу хочется встать, повторить увиденное и заодно решается проблема: а что же сегодня будем есть?!
Лена Ландэ супер. Рецепты классные
Обожаю ваши видео. Елена вы космос!!! Умоляю, приготовьте зефир 😊
отличный рецепт ❤
💚
Спасибо ❤❤❤
ОСМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО НЕДАВНО. ВСЁ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО. ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ. БУДУ ПРОБОВАТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.👍
Шеф ❤️
Спасиба вам ваша голос красивая.
Зашла ровно за 10 секунд до начала видео))
У - успех и удача🙂
Помню в таких трубочках крем с открытого края был с вкусной корочкой (может это сахар был, не знаю 🤷🏻♀️) эту корочку сначала разбивала и доставала языком а потом приступала к остальному 🤤😄
Или орешками😊
Может это просто белок заветрился🫣🫣
Круто👍
Рады, что вам понравилось)
Давно ищу те самые трубочки из детства! Пока тщетно: то крем не тот, то тесто. Хотя казалось бы, что там может быть такого! Но я прям уже чувствую, что эти трубочки будут именно ТЕ! заказала конусы ❤❤❤
Kakaya krasota!!!!!! Spacibo!
👍❤
Я безмерно благодарна вам за вкусвилс роллы
❤
Елена лучшая
Вот она классная) я вообще не готовлю, но подписалась и теперь смотрю ваши видео 😂
Елена, вы прекрасны😂👍🏻
Шеф очень хороша, прям нравится смотреть ваши видео.
Спасибо. Подписывайтесь и следите за нашими новыми вкусными видео😊
Писать до начала премьеры-традиция
Всё понравилось, решил поэксперементировать, ну я там добавил от себя, убрал немного из стандартного рецепта, в общем, спасибо за рецепт рагу, всей семьёй кушаем и радуемся
Рады вдохновлять вас на новые кулинарные свершения😅
Потрясающая женщина
Елена, вы классная! Спасибо за Ваш труд! Если можно, покажите рецепт шоколадного торта Вкуссвил, он пропал из каталога, квадратной формы был. Это мой самый любимый шоколадный торт, а теперь он пропал(((
Шутка в конце клааас😂😂😂
Борис Репетур в ударе 😊😊😊
👍👍👍
Елена вы прелесть
❤
Сделайте японские Моти, пожалуйста.
Благодарю! Как раз купила конусы и мечтала испечь 💃
Сделайте пожалуйста мотти с начинкой, хочу приготовить уже давно
Ням ням ням 🤎
Подписка🎉❤
Мне 14 , а я смотрю ваши видео и учусь 😂 спасибо большое! ❤❤❤ люблю
Рады расширять ваши кулинарные горизонты💚
А могли бы вы сделать рецепт миндального торта? Который замороженный
Елена, а белки сырые ? ?? Я завариваю
Сколько по времени выпекать? Уже румянятся в духовке))) спасибо за рецепт, вдохновили
Приблизительно 25 минут
При всем уважении, Шеф, "те" трубочки были с заварным, белковым кремом. Блестящим и со своим запахом. Поэтому только переступив порог кулинарии было сразу понятно есть ли в продаже трубочки. Запах детства, хотя я вас постарше. А просто взбитый белок не пахнет. Но вкуууусно.
А у нас был белковый крем❤
@@newpeople3138у всех был белковый, но он был белково-заварной, а не просто сырые взбитые белки. Сырые белки в те времена санэпидемстанция никогда бы не разрешила.
Правда, есть вопрос к сырым белкам... да, вкусно... но как-то страшно
@@user-lu4sm8bh1jя в детстве любила выпивать сырое яйцо, прям из скорлупы, размешивала с солью и ничего вроде😊
Можно попросить Вас приготовить орешки из детства?
Я делаю крем вкуснее и безопаснее, сырые белки побаиваюсь
Спасибо за рецепт. Крем красивый ,но получается это сырые белки...
Сколько времени печь трубочки на 180*?
Почувствовала их запах через экран
На 4:21 интро песни There is a light and it never goes out?😮
Подскажите марку вашего миксера?
здравствуйте! можно взять картофельный крахмал?
Здравствуйте. Не рекомендуем такую замену. Появится картофельный привкус и крем изменит цвет в серый😓
Почему бы не взять пастеризованные белки, они есть в ассортименте магазина. Сырой белок смущает...
Может "прозвучит" грубо, однако почему большинство рецептов такие простые относительно? По крайней мере попадается какое-то классическое и простое (хотя😮 вспомнила колу с молоком, вряд ли это классика.))
Как говорят парикмахеры: всё непонятное, филируй😅
Никогда не пробовал, но понял что многое упустил
Снимите пожалуйста рецепт как сделать козинаки а, с любыми орехами или семенами, чтоб получалось, а не эта горелая не застывающая размазня как у меня 😢
Простите , но я не уловила какое кол-во сахара Вы использовали?
И еще: правильно ли я поняла, что использование крахмала в белковом креме не даст крему раствориться в трубочке ? У меня так получилось однажды.
На 0:28 указали количество ингредиентов, они также прописаны в описании под видео (Сахар - 4 ст.л ).
Использование кукурузного крахмала не даст крему вытекать из трубочек.
@@vkusvill_ru спасибо, обращу внимание. По- поводу моей неудачи : крем не вытек, он просто растворился в самой трубочке.
Ваш р-т белкового крема , безусловно, более простой , чем заварной. Обязательно попробую.
Галина Сировская благодарим за отзыв, примем к сведению
А как насчёт сырого белка?
Сальмонелла может содержаться в скорлупе, а не в белке. Поэтому можно промыть яйца под проточной водой и без вреда использовать в любом виде.
Обожаю смотреть.и.слушать Елену !
Но... где.трубочки ? Я вижу рожки !
Я одна такая ?
А как на счёт сальмонеллы в яйцах?
Уточните, пожалуйста, ваш вопрос.
Перед добавлением сырых яиц в крем их сначала нужно обработать во избежании сальмонеллёза.Может быть я не права?
Насмотришься класного видио про вкусняшки, приготовишь. Потом ищешь видио как сбросить лишние кило.
Почему бы Вам не показать более безопасный и стабильный вариант - с итальянской меренгой внутри? Ведь это же сырые белки, а в России яйца не пастеризуют…
Я одна смотрю видео Елены не чтобы что-то приготовить, а что бы полюбоваться прекрасной женщиной?
Готовить тоже интересно 😁
Внимание, голодным не смотреть!)
Почему же? Можно как раз вдохновиться и устроить себе вкусный перекус 💚
Очень громкая музыка🎉
Почему тогда в сети сами трубочки всегда с влажным и не хрустящим тестом?
Подскажите, а душные комментарии про сырые белки и сальмонеллу уже были? 😂
Пока что нет 😅
Прям вот да, эти душнилы запаздывают😂
Мать я слышал ты не любишь полы мыть так вот я готов 24 часа в сутки мыть только что-бы были трубочки на столе🤣🤣🤣
А сырые белки? Неее.....