Я сегодня испекла эти трубочки! Бесподобно получилось! Как же давно я их хотела... Живу в Словении, здесь такого нет. И форм у меня не было. Как только посмотрела видео, так сразу решила испечь. Вместо уксуса в тесто добавила лимонный сок. Из обрезков теста получилось сделать еще 5 тарталеток по 7см в диаметре. Ну и 16 трубочек. Крема получается много, не жалейте наполнять выпечку. Всё вышло такое красивое и аккуратное, хотя я не профессионал и у меня нет кондитерских мешков. Файлик использовала с насадками для крема. Но вышло, как на продажу! И очень вкусно, лучше, чем в детстве, правда. Завтра у нас праздник в Словении, так есть, что подать на сладкое. Спасибо! Муж прямо в шоке, он никогда такого не пробовал.
Спасибо за отзыв! Тесто положила в морозилку, ещё не пекла. Сегодня попробовала крем (из малины) и не получился плотным. Вкусный но воздушный. 😭 живу в Италии ! Здесь тоже такого нет.
Видимо у меня тесто получилось не правильно,трубочки жесткие плотные.,а крем поолучился хорошо.я надеюсь научусь,я только начала учиться для себя любимой,а будет получаться,родню буду угощать,ну и подруг тоже.
Какая же вы умничка, спасибо вам огромное. Смотреть и слушать одно удовольствие. Никакой лишней болтовни. Все по делу. Все эстетично от самой хозяйки до готового изделия! А рецепт!! - чудо!. Во первых тесто не сладкое, во вторых сахар в креме можно регулировать по вкусу, и в третьих никакого жира в креме! Разве не здорово!?
Людочка, быстро все можно делать при наличии навыков. А кто первый раз это делает, быстро не получится, но с большим удовольствием посмотрела как у вас все ловко получается! Спасибо🌺👍🏻
шикарно!!! Спасибо Вам, Люда!!! Именно из-за отсутствия трубочек я и не делаю эти вкуснейшие пироженки из детства. А ведь проще-то некуда сделать их самостоятельно... )))) Красота!
Умница!Красавица! Тесто прелесть слоеное! Форма трубочек получилась лучше магазинских! А, трубочки просто мечта!!! Муж в восторге! Теперь это мой рецепт навеки! Большое спасибо!!!
Спасибо большое и за рецепт, и за идею, как сделать конус!..Только я подумала, что лишнюю фольгу не обязательно отрезать, можно ее запихать еще дальше, подальше к основанию, будет еще прочнее..А идея класс!, когда нет специальных формочек..Выглядите всегда шикарно!.смотреть ваши видео, одно удовольствие!
Спасибо , Вы, Люда, молодец, красиво выглядели! У меня трубочки форма есть, еще делали сами из банок из-под сгущёнки. Это очень вкусное лакомство и приятные воспоминания из детства! Спасибо!
Здравствуйте, Люда ! Спасибо. Я сравнила Ваш рецепт слоеного теста с бабушкиным. Эти рецепты оказались одинаковыми . Хорошо, что Вы сохранили этот стариный рецепт и ныне распространяете его.
Людочка, точно, окунулась в детство...Спасибо за это огромное, спасибо...А крем действительно даже лучше. В детстве и юности взбивали его из сгущенки и сливочного масла, когда продукты были еще натуральными. Это требовало усилий, поэтому приготовление крема ложилось на папины плечи, он жалел нас , девочек....Обязательно с внуком будем печь трубочки по вашему рецепту! Спасибо!!!🤗😍
Делала уже по вашему рецепту трубочки с кремом из чёрной смородины (у меня нет форм), получилось замечательно! Огромнейшая благодарность🤗 Завтра буду делать снова😉
Людочка- вы наша феечка, всегда выручаете своими идеями !!!! Спасибочки вам огромное!!! Трубочки шикарные, а крем ,вообще сказка!!! Очень красиво и аппетитно!!!!!
Завтра эти трубочки будут испечены в Исландии ;) Сегодня на работе на ночь сделаю тесто и завтра после обеда "поиграюсь" на кухне :) Удивлю коллектив :) Спасибо за рецепт!
Люда, добрый вечер!!! Это просто мистика какая-то!!! Я только подумала о таких трубочках, чтобы приготовить маме на день рождения, а вы тут как тут!!! Специально для меня!!! Слов нет!!! И с остальными рецептами тоже самое!!! Огромное вам спасибо!!! Быть Добру!!!
Крем бесподобный! Все время делала обычное заварное безе, случайно увидела этот рецепт. Этот крем намного воздушней и вкусней! Единственное, я заметила, он не такой плотный, как белое безе
Да трубочки одно из любимых десертов. А вот крем другой, попробую обязательно. Выглядете великолепно, очень красивое платье, Людмила спасибо вам.♥️♥️♥️
Уже вижу, что отличный рецепт, у меня для этого достаточно опыта. Обязательно испеку. И без сомнения рекомендую испечь всем любителям сладкого. Браво мастеру и спасибо! 💝
ЗДРАВСТВУИТЕ ЛЮДМИЛА. ДАВНО НАБЛЮДАЮ ЗА ВАШЕИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В ИНТЕРНЕТЕ. ВЫ УМНИЦА И МАСТЕРИЦА. СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ОСТАВАИТЕСЬ ТАКО,И ЖЕ,УМНИЦЕИ И КРАСАВИЦЕИ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО.
Пекла по рецепту трубочки,супер!!! А крем делала белково-заварной,все отлично, трубочки хрустящие. Делала двойную порцию сразу,у меня все их любят. Спасибо за рецепт
Спасибо Людмила за рецепт.У меня есть госуд.трубочки, я кондитер с большим стажем, но часто смотрю ваши рецепты.Вы - удивительная, мне очень нравитесь.Здровья ,удачи и благополучия Вам!Обязательно испеку по вашему рецепту.
Людмила, в детстве я тоже любила слоеные трубочки!!! А в магазинах сейчас они такие "тяжелые! и невкусные(((. Спасибо за ваш рецепт и оптимизм с которым вы готовите!!!!!
Спасибо, большое!!! Как вовремя попала на Вас, ровно сегодня же собиралась купить конусы для трубочек, т.к. после эклеров осталось много крема... а тут Ваш прекраснейший рецепт,да еще и изготовление этих конусов!!! Еще раз огромное спасибо, здоровья Вам!!!!!!!
Результат превзошел все ожидания! Крем делала с клубникой. Удивительно, но крема хватило на 28 штук, хотя я пользовалась профессиональными конусами. Благодарна Вам за рецепт и за науку.
ПИРОЖНЫЕ ИЗ ДЕТСТВА *Ингредиенты:* 🕙 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 ... 📌See Below (in comments) 16 шт. Тесто: Мука .... 350 г Сливочное масло (холодное) ... 225 г Яйцо (крупное)... 1 шт. Вода холодная ... 110 мл Уксус 5-7 % ... 1 ч.л. Соль ... ½ ч.л. (Вес жидких ингредиентов ....170 г) Для смазки: Яичный желток ... 1 шт. Молоко ... 1 ст.л. Выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 20 минут. Белковый заварной ягодный крем: Яичные белки ... 80 г (2 шт.) Сахар ... 150 г Голубика замороженная ... 200 г Соль ... шепотка Ягодный сироп варить после закипания 4-5 минут. После добавления горячего сиропа в белки взбивать примерно 5 минут. ** Cream Rolls Ingredients: 16 pcs. Dough: Flour .... 350 g Butter (cold) ... 225 g Egg (large) ... 1 pc. Cold water ... 110 ml Vinegar 5-7% ... 1 tsp Salt ... ½ tsp (Weight of liquid ingredients .... 170 g) For lubrication: Egg yolk ... 1 pc. Milk ... 1 tablespoon Bake at 220 degrees Celsius for 20 minutes. Protein Custard Berry Cream: Egg whites ... 80 g (2 pcs.) Sugar ... 150 g Frozen blueberries ... 200 g Salt ... whisper Boil the berry syrup after boiling for 4-5 minutes. After adding the hot syrup to the whites, beat for about 5 minutes. ** Rollos de crema Ingredientes: 16 uds. Masa: Harina .... 350 g Mantequilla (fría) ... 225 g Huevo (grande) ... 1 ud. Agua fría ... 110 ml Vinagre 5-7% ... 1 cucharadita Sal ... ½ cucharadita (Peso de los ingredientes líquidos .... 170 g) Para lubricación: Yema de huevo ... 1 ud. Leche ... 1 cucharada Hornee a 220 grados centígrados durante 20 minutos. Crema proteica de natillas y bayas: Claras de huevo ... 80 g (2 uds.) Azúcar ... 150 g Arándanos congelados ... 200 g Sal ... susurro Hierva el jarabe de bayas después de hervir durante 4-5 minutos. Después de agregar el almíbar caliente a las claras, batir durante unos 5 minutos. ^^ Creme Brötchen Zutaten: 16 Stk. Teig: Mehl .... 350 g Butter (kalt) ... 225 g Ei (groß) ... 1 Stck. Kaltes Wasser ... 110 ml Essig 5-7% ... 1 TL Salz ... ½ TL (Gewicht flüssiger Zutaten .... 170 g) Zur Schmierung: Eigelb ... 1 Stk. Milch ... 1 Esslöffel Bei 220 Grad Celsius 20 Minuten backen. Protein Vanillepudding-Beeren-Creme: Eiweiß ... 80 g (2 Stk.) Zucker ... 150 g Gefrorene Blaubeeren ... 200 g Salz ... flüstern Kochen Sie den Beerensirup nach dem Kochen für 4-5 Minuten. Nachdem Sie den heißen Sirup zum Weiß gegeben haben, schlagen Sie etwa 5 Minuten lang. ^^ Involtini Alla Crema Ingredienti: 16 pz. Impasto: Farina .... 350 g Burro (freddo) ... 225 g Uovo (grande) ... 1 pz. Acqua fredda ... 110 ml Aceto 5-7% ... 1 cucchiaino Sale ... ½ cucchiaino (Peso degli ingredienti liquidi....170 g) Per la lubrificazione: Tuorlo d'uovo ... 1 pz. Latte... 1 cucchiaio Infornare a 220 gradi per 20 minuti. Crema pasticcera proteica ai frutti di bosco: Albumi d'uovo ... 80 g (2 pz.) Zucchero ... 150 g Mirtilli surgelati...200 g Sale... sussurro Bollire lo sciroppo di frutti di bosco dopo aver fatto bollire per 4-5 minuti. Dopo aver aggiunto lo sciroppo caldo agli albumi, montare per circa 5 minuti. ^^ Rouleaux à la crème Ingrédients: 16 pièces Pâte: Farine .... 350 g Beurre (froid) ... 225 g Oeuf (grand) ... 1 pc. Eau froide... 110 ml Vinaigre 5-7% ... 1 cuillère à café Sel ... ½ cuillère à café (Poids des ingrédients liquides .... 170 g) Pour la lubrification : Jaune d'oeuf ... 1 pc. Lait ... 1 cuillère à soupe Cuire au four à 220 degrés Celsius pendant 20 minutes. Crème de baies à la crème protéinée : Blancs d'œufs ... 80 g (2 pcs.) Sucre ... 150 g Myrtilles surgelées ... 200 g Sel ... chuchoter Faire bouillir le sirop de baies après ébullition pendant 4-5 minutes. Après avoir ajouté le sirop chaud aux blancs, battre pendant environ 5 minutes. ^^ Rolinhos De Creme Ingredientes: 16 pcs. Massa: Farinha .... 350 g Manteiga (fria) ... 225 g Ovo (grande) ... 1 peça. Água fria ... 110 ml Vinagre 5-7% ... 1 colher de chá Sal ... ½ colher de chá (Peso dos ingredientes líquidos .... 170 g) Para lubrificação: Gema de ovo ... 1 unid. Leite ... 1 colher de sopa Asse a 220 graus Celsius por 20 minutos. Creme Protein Custard Berry: Clara de ovo ... 80 g (2 unid.) Açúcar ... 150 g Mirtilos congelados ... 200 g Sal ... sussurro Ferva o xarope de frutas vermelhas após ferver por 4-5 minutos. Depois de adicionar a calda quente às claras, bata por cerca de 5 minutos. ^^ 크림 롤 재료: 16개 반죽 : 밀가루 .... 350g 버터(콜드) ... 225g 계란 (대) ... 1 개 냉수 ... 110ml 식초 5-7% ... 1티스푼 소금 ... ½ tsp (액상 성분의 무게 .... 170g) 윤활용: 계란 노른자 ... 1 개 우유 ... 1 큰 술 220도에서 20분간 굽는다. 단백질 커스터드 베리 크림: 달걀 흰자 ... 80g(2개) 설탕… 150g 냉동 블루베리 ... 200g 소금 ... 속삭임 4~5분간 끓인 후 베리 시럽을 끓인다. 흰자에 뜨거운 시럽을 넣은 후 5분 정도 휘핑해주세요. #выпечкапирожных #слоеноепирожное #пирожныерецепт #слоеноетесто #каксделатьпирожное #какприготовитьпирожное #какиспечьпирожное #пирожноекаквдетстве #пирожныеиздетства #пирожныетрубочки #пирожныескремом #рецептыпирожного #пирожныекчаю #кчаю #выпечкакчаю #людаизикуквыпечка #людаизикукпирожные ** выпечка пирожных,слоеное пирожное,пирожные рецепт,слоеное тесто,как сделать пирожное,как приготовить пирожное,как испечь пирожное,пирожное как в детстве,пирожные из детства,пирожные трубочки,пирожные с кремом,рецепты пирожного,пирожные к чаю,к чаю,выпечка к чаю,люда изи кук выпечка,люда изи кук пирожные
Людмила, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а вот в каких случаях смазывают просто яйцом, а в каких желтком с молоком..в чем разница?..не могу понять..думала, что это одно и тоже..
@@ИринаГалимова-г3р Если смазать просто желтком, то верх быстро зарумянится, а само тесто не успеет пропечься. Поэтому лучше смешать желток с 1 ст. л. молока.
@@LudaEasyCook Каждое Ваше видео наполнено волшебством и любовью к тому, что Вы делаете!И к тому, кто это смотрит! Как у Вас вкусно 😋 Людмила,какое красивое платье!👍🌷🌷🌷
Пересмотрела кучу видео с рецептом трубочек, но ваше видео лучшее. Во первых красотища необыкновенная, во вторых очень хорошее подробное объяснение, приятным голосом, но только по делу, а не бесполезная болтовня. В описании все ингредиенты указаны и остальная полезная информация. Спасибо!
Людмила добрый день)С момента подписки на Ваш канал нет практически не одного видео по которому я не готовила)И сегодня опять такой соблазн невозможно устоять😍Спасибо большое за Ваши рецепты! Отдельный комплимент насчет платья.. Вам Очень идёт стиль вышиванки😊Привет с Украины из Киева🌹🌻 🌺 🇺🇦
Спасибо большое за рецепт, тесто в вашем рецепте мне больше понравилось , да и проще 👍белково - ягодный крем на вкус - божество 😋 Я взяла замороженную ежевику из своего сада , крем получился цветом очень красивый , насыщенный ,только единственное на следующий раз нужно процедить заваренную массу через сито, у ежевики косточки крупнее . Благодарю Вас ещё раз за рецепт не смотря , что трубочки испекла спустя 2 года 😅
Людочка.умница!до чего приятно смотреть за твоей работой.всегда ловко, легко,рецепты вкусные и без заморочек.спасибо за подробное объяснение и приятный голос.ждём новых рецептов и удачи тебе.
И умница , и красавица ! Ваши видео смело можно отнести и к обучающим , настолько понятно всё объясняете, мягко и приятно для слушателей , но без "ВОДЫ" .( Давно хотелось об этом сказать !) А что по рецептам !? Они ВСЕГДА (!!!) получаются , идеально подходят ДЛЯ ВСЕХ , БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ! И , конечно, уточнения, вовремя, по теме , такие, что вопросов просто не возникает , ВСЁ ПОНЯТНО ! И ПОЛУЧАЕТСЯ !! УРААА...!!!( привет из Баварии ❤❤)
Людочка, ты супер, выглядишь прекрасно, впрочем, как всегда, рецепт очень простой, но очень хороший, огромное спасибо за полезную информацию, успехов вам и конечно отличного здоровья
Добрый вечер,Людочка! Как всегда ваш рецепт на высшем уровне. Ваши рецепты применяю тоже, Благодарю за это. Как всегда замечательно выглядите. Всех благ вам желаю!🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌸🌸🌸
Огромное спасибо за рецепт! Даже не ожидала от себя такой вкусной слойки. Как в Советском Союзе язычки в школе. Благодаря вам, будем лакомиться такой вкуснятиной. спасибо!
Сегодня заготовлю слоенное тесто.Только с вашего ролика у меня прошел страх и даже понимание как сделать правильно.Даже не сомневаюсь. Большое вам спасибо и удачи во все делах.
Спасибо. Я пеку по вашим рецептам. Все получается вкусно Да скажу на прямую мне очень приятно смотреть на Вас на вашу улыбку. Столько позитива . Ещё раз за все спасибо.
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
Я сегодня испекла эти трубочки! Бесподобно получилось! Как же давно я их хотела... Живу в Словении, здесь такого нет. И форм у меня не было. Как только посмотрела видео, так сразу решила испечь. Вместо уксуса в тесто добавила лимонный сок. Из обрезков теста получилось сделать еще 5 тарталеток по 7см в диаметре. Ну и 16 трубочек. Крема получается много, не жалейте наполнять выпечку. Всё вышло такое красивое и аккуратное, хотя я не профессионал и у меня нет кондитерских мешков. Файлик использовала с насадками для крема. Но вышло, как на продажу! И очень вкусно, лучше, чем в детстве, правда. Завтра у нас праздник в Словении, так есть, что подать на сладкое. Спасибо! Муж прямо в шоке, он никогда такого не пробовал.
Как здорово 😀👍 очень рада, что Вам понравилось) всем приятного аппетита 😋 и с праздником 🌷
Спасибо за отзыв! Тесто положила в морозилку, ещё не пекла. Сегодня попробовала крем (из малины) и не получился плотным. Вкусный но воздушный. 😭 живу в Италии ! Здесь тоже такого нет.
Видимо у меня тесто получилось не правильно,трубочки жесткие плотные.,а крем поолучился хорошо.я надеюсь научусь,я только начала учиться для себя любимой,а будет получаться,родню буду угощать,ну и подруг тоже.
@@НинаКозловатеселкина а у меня с первого раза получились. Тесто прямо тает во рту. Соседей уже угощала.
@@LudaEasyCook вы показывали, как испечь орешки и трубочки без форм. Может сообразите, как бы вафли без вафельницы печь?
Трубочки,конечно, бесподобные, но какая бесподобная и красивая Люда! Платье очень красивое! Всё на высшем уровне! Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт!
Ой. Красота и вкус Людмилы вообще выше всех обсуждений. Это величина постоянная 🤗💖
да действительно. Людочка.. у нее, всегда всё элегантное и платье и кухня и приготовление!!! вообще молодец ,дай бог здоровья ей и семье её.
спасибо
Людочка спасибо большое за трубочки. Вам очень к лицу платье.
Пожалуйста 😊 🌷🌷🌷
@@LudaEasyCook в каких пропорциях нужно масло и муки?
Людочка Вы Чудо! Всех Вам Благ Восхищаюсь Вами Да Хранит Вас и Вашу Семью БОЖЕ
Спасибо большое 😊 всех Вам благ 🌷
Какая же вы умничка, спасибо вам огромное. Смотреть и слушать одно удовольствие. Никакой лишней болтовни. Все по делу. Все эстетично от самой хозяйки до готового изделия! А рецепт!! - чудо!. Во первых тесто не сладкое, во вторых сахар в креме можно регулировать по вкусу, и в третьих никакого жира в креме! Разве не здорово!?
Эти трубочки --- любовь моего детства и моя многолетняя мечта! Спасибо огромное!
Пожалуйста 😊 мечты сбываются 🎄🌷😊
Людочка, быстро все можно делать при наличии навыков. А кто первый раз это делает, быстро не получится, но с большим удовольствием посмотрела как у вас все ловко получается! Спасибо🌺👍🏻
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Людочка !!!! За рецептЫ благодарствую. Выглядишь отлично !!!!
МОЛОДЧИ́НКА !!!!
👍🏿👍👍🏾👍🏼👌👌👌👌
🔥🔥🔥🔥
Спасибо большое 😊 👌
Людик.опять.не.слушаю.рецепт.а.только.любуюсь.тобой.сколько.в.тебе.доброты..красотка..удачи....
шикарно!!! Спасибо Вам, Люда!!!
Именно из-за отсутствия трубочек я и не делаю эти вкуснейшие пироженки из детства. А ведь проще-то некуда сделать их самостоятельно... )))) Красота!
Спасибо за идею с формочками для трубочек и за рецепт!!!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Людочка, одно удовольствие смотреть, как Вы работаете, другое-на Вас, третье- ни одного лишнего слова! Благодарю!
Умница!Красавица! Тесто прелесть слоеное! Форма трубочек получилась лучше магазинских! А, трубочки просто мечта!!! Муж в восторге! Теперь это мой рецепт навеки! Большое спасибо!!!
Спасибо большое и за рецепт, и за идею, как сделать конус!..Только я подумала, что лишнюю фольгу не обязательно отрезать, можно ее запихать еще дальше, подальше к основанию, будет еще прочнее..А идея класс!, когда нет специальных формочек..Выглядите всегда шикарно!.смотреть ваши видео, одно удовольствие!
G5
Спасибо. Давно хотела приготовить трубочки, но форм небыло. Люда,спасибо за мастер-класс по изготовлению формочек, ну и конечно за рецепт.
Спасибо , Вы, Люда, молодец, красиво выглядели! У меня трубочки форма есть, еще делали сами из банок из-под сгущёнки. Это очень вкусное лакомство и приятные воспоминания из детства! Спасибо!
Пожалуйста 😊 👍готовьте с удовольствием 👌
Здравствуйте, Люда ! Спасибо. Я сравнила Ваш рецепт слоеного теста с бабушкиным. Эти рецепты оказались одинаковыми . Хорошо, что Вы сохранили этот стариный рецепт и ныне распространяете его.
Пожалуйста 😊 это мой любимый рецепт этого теста👍 тоже от бабушки
Людочка, точно, окунулась в детство...Спасибо за это огромное, спасибо...А крем действительно даже лучше. В детстве и юности взбивали его из сгущенки и сливочного масла, когда продукты были еще натуральными. Это требовало усилий, поэтому приготовление крема ложилось на папины плечи, он жалел нас , девочек....Обязательно с внуком будем печь трубочки по вашему рецепту! Спасибо!!!🤗😍
Пожалуйста 😊 рада, что Вам понравилось 😋готовьте с удовольствием 👍
Делала уже по вашему рецепту трубочки с кремом из чёрной смородины (у меня нет форм), получилось замечательно! Огромнейшая благодарность🤗
Завтра буду делать снова😉
Слов нет, Людмила, вы как всегда на высоте!!!спасибо за рецепт.🍦🍦🧁🧁🎂👍👍👍🙏🙏🙏🤝🤝💝💝💝💐
Пожалуйста 😊 👍 рада, что Вам понравилось 🌷🌷🌷
Люда,Спасибо Вам Огромное за Рецепт приготовления Чудесного Аппетитного
Пирожного!Успеха Вам!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 всего Вам самого наилучшего 🌷
Так, слюнки потекли ) Сразу хочется сделать!
Людочка, а платьице у вас бесподобное и очень к лицу. Очень красиво!
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷🌷🌷
Людмила спасибо вам за рецепт слоёного теста . ❤❤❤
Людочка- вы наша феечка, всегда выручаете своими идеями !!!! Спасибочки вам огромное!!!
Трубочки шикарные, а крем ,вообще сказка!!! Очень красиво и аппетитно!!!!!
Завтра эти трубочки будут испечены в Исландии ;) Сегодня на работе на ночь сделаю тесто и завтра после обеда "поиграюсь" на кухне :) Удивлю коллектив :) Спасибо за рецепт!
Людочка,трубочки очень любим.И формочки есть,теперь постараюсь приготовить.Спасибо огромное за рецепт👍❤💋
Танечка, пожалуйста 😀👌 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Люда, откуда вы черпаете позитив, так тяжело в наше время, а улыбка на лице, редкость, спасибо вам огромное, а рецепты от вас просто чудо
Красавица умница спасибо большое за рецепт и трубочки
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Текут слюнки от таких аппетитных и красивых трубочек спасибо за мк
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👌😋
Люда, добрый вечер!!! Это просто мистика какая-то!!! Я только подумала о таких трубочках, чтобы приготовить маме на день рождения, а вы тут как тут!!! Специально для меня!!! Слов нет!!! И с остальными рецептами тоже самое!!! Огромное вам спасибо!!! Быть Добру!!!
Крем бесподобный! Все время делала обычное заварное безе, случайно увидела этот рецепт. Этот крем намного воздушней и вкусней! Единственное, я заметила, он не такой плотный, как белое безе
Да трубочки одно из любимых десертов. А вот крем другой, попробую обязательно. Выглядете великолепно, очень красивое платье, Людмила спасибо вам.♥️♥️♥️
Огромное спасибо.Я все время хотела детям спечь трубочки,но из за формы,не могла,а теперь могу благодарья ВАМ.
Очень хороший канал!
Много прекрасных рецептов! Спасибо большое Вам!
Уже вижу, что отличный рецепт, у меня для этого достаточно опыта. Обязательно испеку. И без сомнения рекомендую испечь всем любителям сладкого.
Браво мастеру и спасибо! 💝
ДОРОГАЯ ЛЮДМИЛА!
ХОРОШО ГОТОВИТЬ- ЭТО ТАЛАНТ!
СПАСИБО ВАМ, ЗА ЭТОТ ДАР БОЖИЙ!
Спасибо большое за рецепт. Какие красивые трубочки,как в детстве. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗💐👍🌺🌷🌹🌷
ЗДРАВСТВУИТЕ ЛЮДМИЛА.
ДАВНО НАБЛЮДАЮ ЗА ВАШЕИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В ИНТЕРНЕТЕ. ВЫ УМНИЦА И МАСТЕРИЦА. СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ОСТАВАИТЕСЬ ТАКО,И ЖЕ,УМНИЦЕИ И КРАСАВИЦЕИ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО.
*[Меню на Новый Год 🎄]* Новогодний Стол 2022 ⏩ 100 рецептов по ссылке th-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.html
Людочка, вы просто чудо кулинар!!! Я вами восхищаюсь, завтра буду пробовать трубочки печь. Спасибо большое за прекрасные рецепты!!!
Пекла по рецепту трубочки,супер!!! А крем делала белково-заварной,все отлично, трубочки хрустящие. Делала двойную порцию сразу,у меня все их любят. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт крема, обычно заполняем белым, побробуем обезательно. Вам успехов.
Пожалуйста 😊 попробуйте, крем очень вкусный) готовьте с удовольствием 👌🌷
Пирожные 😋👍, спасибо большое за рецепт 👍👍👍. Платье шикарное💐 очень Вам к лицу👏👏👏
Спасибо Людмила за рецепт.У меня есть госуд.трубочки, я кондитер с большим стажем, но часто смотрю ваши рецепты.Вы - удивительная, мне очень нравитесь.Здровья ,удачи и благополучия Вам!Обязательно испеку по вашему рецепту.
Государственные трубочки
То есть трубочки выдало государство?😂😂😂
Может производственные?
Людмила, в детстве я тоже любила слоеные трубочки!!! А в магазинах сейчас они такие "тяжелые! и невкусные(((. Спасибо за ваш рецепт и оптимизм с которым вы готовите!!!!!
Отличная работа.хороший рецепт.спасибо. 😋😋👏🏽👏🏽👍👍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍🌷🌷🌷
Обожаю смотреть Ваши рецепты. Все рецепты рассказано профессионально. Спасибо.
Умничка!Браво!Так все просто и доступно!Успехов вам и крепкого здоровья!!!
Очень красиво трубочки обожаю их очень вкусно 😋
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Как ловко у вас все получается. Спасибо вам большое за ваш труд и удачи вам во всем
Люда добрый день. Какая красота. Хочется побыстрее приготовить . Спасибо за прекрасный рецепт.
Людочка!Щиро дякую за такий чудовий рецепт трубочок.Благословить Вас Господь.
Спасибо, большое!!! Как вовремя попала на Вас, ровно сегодня же собиралась купить конусы для трубочек, т.к. после эклеров осталось много крема... а тут Ваш прекраснейший рецепт,да еще и изготовление этих конусов!!!
Еще раз огромное спасибо, здоровья Вам!!!!!!!
Обожаю вас и ваши рецепты!!! Спасибо вам, Людочка!!! ❤👍👋
Добрый вечер! Обалдеть ингредиенты, рец👌👍я такую вкусняшку не испекла 😋спасибо вам большое за рецепт, удачи вам!! Желаю у вас было 5млн подписчиков!!
Спасибо большое 😊 очень рада, что Вам понравилось) готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Результат превзошел все ожидания! Крем делала с клубникой. Удивительно, но крема хватило на 28 штук, хотя я пользовалась профессиональными конусами. Благодарна Вам за рецепт и за науку.
ПИРОЖНЫЕ ИЗ ДЕТСТВА *Ингредиенты:* 🕙 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 ... 📌See Below (in comments)
16 шт.
Тесто:
Мука .... 350 г
Сливочное масло (холодное) ... 225 г
Яйцо (крупное)... 1 шт.
Вода холодная ... 110 мл
Уксус 5-7 % ... 1 ч.л.
Соль ... ½ ч.л.
(Вес жидких ингредиентов ....170 г)
Для смазки:
Яичный желток ... 1 шт.
Молоко ... 1 ст.л.
Выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 20 минут.
Белковый заварной ягодный крем:
Яичные белки ... 80 г (2 шт.)
Сахар ... 150 г
Голубика замороженная ... 200 г
Соль ... шепотка
Ягодный сироп варить после закипания 4-5 минут. После добавления горячего сиропа в белки взбивать примерно 5 минут.
**
Cream Rolls
Ingredients:
16 pcs.
Dough:
Flour .... 350 g
Butter (cold) ... 225 g
Egg (large) ... 1 pc.
Cold water ... 110 ml
Vinegar 5-7% ... 1 tsp
Salt ... ½ tsp
(Weight of liquid ingredients .... 170 g)
For lubrication:
Egg yolk ... 1 pc.
Milk ... 1 tablespoon
Bake at 220 degrees Celsius for 20 minutes.
Protein Custard Berry Cream:
Egg whites ... 80 g (2 pcs.)
Sugar ... 150 g
Frozen blueberries ... 200 g
Salt ... whisper
Boil the berry syrup after boiling for 4-5 minutes. After adding the hot syrup to the whites, beat for about 5 minutes.
**
Rollos de crema
Ingredientes:
16 uds.
Masa:
Harina .... 350 g
Mantequilla (fría) ... 225 g
Huevo (grande) ... 1 ud.
Agua fría ... 110 ml
Vinagre 5-7% ... 1 cucharadita
Sal ... ½ cucharadita
(Peso de los ingredientes líquidos .... 170 g)
Para lubricación:
Yema de huevo ... 1 ud.
Leche ... 1 cucharada
Hornee a 220 grados centígrados durante 20 minutos.
Crema proteica de natillas y bayas:
Claras de huevo ... 80 g (2 uds.)
Azúcar ... 150 g
Arándanos congelados ... 200 g
Sal ... susurro
Hierva el jarabe de bayas después de hervir durante 4-5 minutos. Después de agregar el almíbar caliente a las claras, batir durante unos 5 minutos.
^^
Creme Brötchen
Zutaten:
16 Stk.
Teig:
Mehl .... 350 g
Butter (kalt) ... 225 g
Ei (groß) ... 1 Stck.
Kaltes Wasser ... 110 ml
Essig 5-7% ... 1 TL
Salz ... ½ TL
(Gewicht flüssiger Zutaten .... 170 g)
Zur Schmierung:
Eigelb ... 1 Stk.
Milch ... 1 Esslöffel
Bei 220 Grad Celsius 20 Minuten backen.
Protein Vanillepudding-Beeren-Creme:
Eiweiß ... 80 g (2 Stk.)
Zucker ... 150 g
Gefrorene Blaubeeren ... 200 g
Salz ... flüstern
Kochen Sie den Beerensirup nach dem Kochen für 4-5 Minuten. Nachdem Sie den heißen Sirup zum Weiß gegeben haben, schlagen Sie etwa 5 Minuten lang.
^^
Involtini Alla Crema
Ingredienti:
16 pz.
Impasto:
Farina .... 350 g
Burro (freddo) ... 225 g
Uovo (grande) ... 1 pz.
Acqua fredda ... 110 ml
Aceto 5-7% ... 1 cucchiaino
Sale ... ½ cucchiaino
(Peso degli ingredienti liquidi....170 g)
Per la lubrificazione:
Tuorlo d'uovo ... 1 pz.
Latte... 1 cucchiaio
Infornare a 220 gradi per 20 minuti.
Crema pasticcera proteica ai frutti di bosco:
Albumi d'uovo ... 80 g (2 pz.)
Zucchero ... 150 g
Mirtilli surgelati...200 g
Sale... sussurro
Bollire lo sciroppo di frutti di bosco dopo aver fatto bollire per 4-5 minuti. Dopo aver aggiunto lo sciroppo caldo agli albumi, montare per circa 5 minuti.
^^
Rouleaux à la crème
Ingrédients:
16 pièces
Pâte:
Farine .... 350 g
Beurre (froid) ... 225 g
Oeuf (grand) ... 1 pc.
Eau froide... 110 ml
Vinaigre 5-7% ... 1 cuillère à café
Sel ... ½ cuillère à café
(Poids des ingrédients liquides .... 170 g)
Pour la lubrification :
Jaune d'oeuf ... 1 pc.
Lait ... 1 cuillère à soupe
Cuire au four à 220 degrés Celsius pendant 20 minutes.
Crème de baies à la crème protéinée :
Blancs d'œufs ... 80 g (2 pcs.)
Sucre ... 150 g
Myrtilles surgelées ... 200 g
Sel ... chuchoter
Faire bouillir le sirop de baies après ébullition pendant 4-5 minutes. Après avoir ajouté le sirop chaud aux blancs, battre pendant environ 5 minutes.
^^
Rolinhos De Creme
Ingredientes:
16 pcs.
Massa:
Farinha .... 350 g
Manteiga (fria) ... 225 g
Ovo (grande) ... 1 peça.
Água fria ... 110 ml
Vinagre 5-7% ... 1 colher de chá
Sal ... ½ colher de chá
(Peso dos ingredientes líquidos .... 170 g)
Para lubrificação:
Gema de ovo ... 1 unid.
Leite ... 1 colher de sopa
Asse a 220 graus Celsius por 20 minutos.
Creme Protein Custard Berry:
Clara de ovo ... 80 g (2 unid.)
Açúcar ... 150 g
Mirtilos congelados ... 200 g
Sal ... sussurro
Ferva o xarope de frutas vermelhas após ferver por 4-5 minutos. Depois de adicionar a calda quente às claras, bata por cerca de 5 minutos.
^^
크림 롤
재료:
16개
반죽 :
밀가루 .... 350g
버터(콜드) ... 225g
계란 (대) ... 1 개
냉수 ... 110ml
식초 5-7% ... 1티스푼
소금 ... ½ tsp
(액상 성분의 무게 .... 170g)
윤활용:
계란 노른자 ... 1 개
우유 ... 1 큰 술
220도에서 20분간 굽는다.
단백질 커스터드 베리 크림:
달걀 흰자 ... 80g(2개)
설탕… 150g
냉동 블루베리 ... 200g
소금 ... 속삭임
4~5분간 끓인 후 베리 시럽을 끓인다. 흰자에 뜨거운 시럽을 넣은 후 5분 정도 휘핑해주세요.
#выпечкапирожных #слоеноепирожное #пирожныерецепт #слоеноетесто #каксделатьпирожное #какприготовитьпирожное #какиспечьпирожное #пирожноекаквдетстве #пирожныеиздетства #пирожныетрубочки #пирожныескремом #рецептыпирожного #пирожныекчаю #кчаю #выпечкакчаю #людаизикуквыпечка #людаизикукпирожные
**
выпечка пирожных,слоеное пирожное,пирожные рецепт,слоеное тесто,как сделать пирожное,как приготовить пирожное,как испечь пирожное,пирожное как в детстве,пирожные из детства,пирожные трубочки,пирожные с кремом,рецепты пирожного,пирожные к чаю,к чаю,выпечка к чаю,люда изи кук выпечка,люда изи кук пирожные
Людмила, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а вот в каких случаях смазывают просто яйцом, а в каких желтком с молоком..в чем разница?..не могу понять..думала, что это одно и тоже..
Прекрасно🤗
@@ИринаГалимова-г3р Если смазать просто желтком, то верх быстро зарумянится, а само тесто не успеет пропечься. Поэтому лучше смешать желток с 1 ст. л. молока.
Людочка щиро дякую за такі смачні трубочки. А в цій вишиванці Ви просто чарівна!!!
Дякую 😀🌷🌷🌷
👍Самые любимые... Собираюсь начинить желатином с яблоками или абрикосами и орешки...
Людочка спасибо нежные трубочки сдобные в суровую питерскую зиму как никогда кстати Спасибо за вкусняшки
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Точно! Это были любимые пирожные в детстве.
Спасибо за замечательные рецепты. А какие красивые орхидеи у вас на заднем плане, просто загляденье. Вы умница и красавица.
Как приятно видеть такую вкусняшку 🤤🤙🙌🌹большое спасибо 🙏
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
@@LudaEasyCook Каждое Ваше видео наполнено волшебством и любовью к тому, что Вы делаете!И к тому, кто это смотрит! Как у Вас вкусно 😋 Людмила,какое красивое платье!👍🌷🌷🌷
@@LudaEasyCook здравствуйте. скажите пожлуйста сколько теста (именно теста выходит из данного кол-ва муки ? хотя бы приблизительно
Люда спасибо за рецепт. Он изумительный, у меня все получилось замечательно
Как же захотелось приготовить это чудо! Благодарю!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 😋
Людочка, благодарю от души за такие прекрасные вкусняшки,очень люблю слоёное тесто и все выпечки.Обязательно буду готовить по вашему рецепту!
Пожалуйста 😊 я очень рада, что Вам понравилось) готовьте с удовольствием 😊👌
Да! Это наше ДЕТСТВО.ЛЮДА,ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО И ШЕДЕВРАЛЬНО!🍦👍
Спасибо большое 😊 👍 я их обожаю 😋
Дякую, смакота!!!
Людмила, на Ваш очень интересное платье, очень к лицу! Смотрится шикарно!
Ой,какая вкусняшка. Как раз для нового года. Спасибо.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🎄🌷
Пересмотрела кучу видео с рецептом трубочек, но ваше видео лучшее. Во первых красотища необыкновенная, во вторых очень хорошее подробное объяснение, приятным голосом, но только по делу, а не бесполезная болтовня. В описании все ингредиенты указаны и остальная полезная информация. Спасибо!
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам понравилось 👍
Людмила добрый день)С момента подписки на Ваш канал нет практически не одного видео по которому я не готовила)И сегодня опять такой соблазн невозможно устоять😍Спасибо большое за Ваши рецепты! Отдельный комплимент насчет платья.. Вам Очень идёт стиль вышиванки😊Привет с Украины из Киева🌹🌻 🌺 🇺🇦
Спасибо большое 😊 мне очень приятно) всего Вам самого наилучшего и привет родному Киеву🌷🌷🌷
Людочка как я Вас люблю и уважаю за ваши суперские рецепты доверяю и пользуюсь ими Вам и вашей семье благополучия здоровья и много много счастья
Люда, благодарю за рецепт! Готовила из покупного слоеного теста со смородиновым кремом. Получилось быстро, оригинально и очень вкусно.
Скажите, а вы крем делали из чёрной смородины? Просто она ведь достаточно кислая, наверное надо сахара больше добавить?
Платье - огонь!!! Рецепт в копилочку и в работу в ближайшие дни. Спасибо!
Людочка, вы волшебница!👍👍👍👍👍👍👍🙏🇺🇸
Спасибо большое за рецепт, тесто в вашем рецепте мне больше понравилось , да и проще 👍белково - ягодный крем на вкус - божество 😋
Я взяла замороженную ежевику из своего сада , крем получился цветом очень красивый , насыщенный ,только единственное на следующий раз нужно процедить заваренную массу через сито, у ежевики косточки крупнее . Благодарю Вас ещё раз за рецепт не смотря , что трубочки испекла спустя 2 года 😅
Приветик дорогая Людмила. Один рецепт прекраснее другого,спасибо
Тамарочка, спасибо дорогая 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷🌷🌷
Одни похвалы платью, формам и т. д. А кто-нибудь уже испек? Поделитесь результатом!
Спасибо большое за рецепт любимых трубочек.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Люда ви еталон досконалості. Врода, доброта, щедрість, смак. Користуюсь вашими рецептами. Кулінарні творіння створені справжнім митцем. Дякую.🇺🇦💐
Людочка.умница!до чего приятно смотреть за твоей работой.всегда ловко, легко,рецепты вкусные и без заморочек.спасибо за подробное объяснение и приятный голос.ждём новых рецептов и удачи тебе.
Спасибо большое 😊 🌷 всего Вам самого наилучшего
Как всегда‐все чудесно!! И сама хозяйка ‐красавица!!!😊👍
Спасибо большое 😊 🌷
как классно! и тесто сами делаем просто, и фольгу для трубочек сами можем!
И умница , и красавица ! Ваши видео смело можно отнести и к обучающим , настолько понятно всё объясняете, мягко и приятно для слушателей , но без "ВОДЫ" .( Давно хотелось об этом сказать !) А что по рецептам !? Они ВСЕГДА (!!!) получаются , идеально подходят ДЛЯ ВСЕХ , БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ! И , конечно, уточнения, вовремя, по теме , такие, что вопросов просто не возникает , ВСЁ ПОНЯТНО ! И ПОЛУЧАЕТСЯ !! УРААА...!!!( привет из Баварии ❤❤)
Спасибо. Умничка! Спасибо за сами конусы... В этом у меня и была проблема. Теперь буду делать!👍🤗🙋
Как же это вкусно 😋😋😋,Спасибо за рецепт этих вкусняшек.👍👍👍❤️👏👏👏
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷🌷🌷
@@LudaEasyCook
Это какое-то чудо Ваши трубочки 🙏
Женщина обоняние.И смотреть и слушать одно удовольствие и конечно советы супер
Людочка, ты супер, выглядишь прекрасно, впрочем, как всегда, рецепт очень простой, но очень хороший, огромное спасибо за полезную информацию, успехов вам и конечно отличного здоровья
Спасибо большое 😊 рада, что Вам понравилось) всех Вам благ 🌷🌷🌷
Вы просо умница, Люда! Всегда с восторгом смотрю Вас и с удовольствием использую Ваши рецепты. Всегда получается великолепно. Огромное спасибо
Не перестаете удивлять и восхищать нас,трубочки класс,ммотрится на одном дыхании,не возможно оторваться
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 👍
Трубочки Супер!!! Спасибо за рецепт!!!
Добрый вечер,Людочка! Как всегда ваш рецепт на высшем уровне. Ваши рецепты применяю тоже, Благодарю за это. Как всегда замечательно выглядите. Всех благ вам желаю!🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌸🌸🌸
Огромное спасибо за рецепт! Даже не ожидала от себя такой вкусной слойки. Как в Советском Союзе язычки в школе. Благодаря вам, будем лакомиться такой вкуснятиной. спасибо!
Супер идея с формами для трубочек, спасибо)
Сегодня заготовлю слоенное тесто.Только с вашего ролика у меня прошел страх и даже понимание как сделать правильно.Даже не сомневаюсь. Большое вам спасибо и удачи во все делах.
Какая красота😻
Спасибо большое 😊 🌷
Такое тесто можно и для наполеона применить.
Спасибо, что напомнили про вкус детства
Какой красивый пояс! И трубочки! Люда вы супер! Подписана на вас уже около 4 лет.
Всегда всё получается по вашим рецептам. У Вас всегда всё красиво.....и вкусно🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹
Здравствуйте хорошая хозяюшка 🌹. Всё аккуратно и ясно,спасибо за рецепт 👍 заварного крема Люда 😉💐.
Пожалуйста 😊 🌷🌷🌷
Как Вы вовремя: и формочки есть, только крем пока такой не делала. У Вас посмотришь, и все не кажется таким сложным;-))
Главное соблюдать последовательность и все получится на отлично 😊👌 готовьте с удовольствием 👍
Спасибо. Я пеку по вашим рецептам. Все получается вкусно Да скажу на прямую мне очень приятно смотреть на Вас на вашу улыбку. Столько позитива . Ещё раз за все спасибо.
Спасибо огромное У меня 6 шт.
конусов хотела ещё купить, но они подорожали в два раза. Вот и воспользуюсь теперь Вашим лайфхаком. Спасибо 👍👍👍👍