Der brutalste Pizzaofen für unter 400 Euro!
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- เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2024
- Dieser Brenner hat mich umgehauen. Ich teste für euch heute den Glowen Dragon auf Herz und Niere. Rollende Flamme, Kuppelförmig und betriebsbereit in 15 Minuten. Was er noch alles kann, erfahrt ihr in diesem Video. Den Link zum Ofen findet ihr hier:👇
glowenoven.com/de/collections...
Danke an Glowen für die Unterstützung des Videos.❤️
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Tolles Video 😊, letztens ist dein Buch bei mir angekommen… Ey du bist der beste Pizza YTber Deutschlands. Danke immer für deine Unterhaltasamen Videos ☺️
Endlich wieder regelmäßig Videos. Freut mich 😊
Schön das du wieder regelmäßiger Video auf YT hochlädst.
Sehr gerne. Es macht euch echt Spaß.☺️
halloho, Super Video, wie immer...könntest du noch ein Video mit einem vergleichbaren Gerät von der Firma Ooni machen, um Unterschiede zu dem Glowen Dragon festzustellen und zu sagen, welcher der beiden der bessere Pizzaofen ist? Würde mir nämlich bald einen neuen Pizzaofen kaufen wollen :)
Ich habe den gleichen erst kürzlich gekauft. Ist mega
Hab mir den Glowen Raptor geholt, und der ist auch Wahnsinn von der Temperatur (gleicher Brenner).Glowen Support ist auch richtig gut. Stein den ich bekam war Schamott, da kein Coderit lieferbar war, Coderit kam dann als er lieferbar war nachträglich umsonst. Top ist auch das alles aus Edelstahl ist.
Hab es mir bestellt... Bin echt gespannt!
Und was sagst?☺️
Richtig geil.
Bevor ich pizza reinschiebe wird es runtergedreht sonst ist es viel zu heissssss.
1min pizza fertigo ✌🏼️
P.S. Ich hab Terracotta Stein aus Italien bestellt und es ist wirklich Bombe.
@@sim8028 wichtig ist auch der Teig ☺️👋
Bin neu beim Pizzabacken. Muss an die Gasflasche ein Druckregeler bzw wie sieht das Setting aus?
Besten Gruß Bastian
Teichner du bist der größte 🎉
Ja, das ist 100% ein Biscotto-Stein und allein das macht den Ofen recht interessant! Ansonsten super viel Leistung, leider fehlt die isolierung komplett, da muss bestimmt sehr viel Hitze verlorengehen, sein Gas-Brenner ist so stark, dass die Verluste kompensiert werden. Trotzdem, ich würde den Ofen in eine Schicht Keramikwolle einwickeln, da ich solche Verschwendung nicht mag.
Was haltest du vom Ooni koda 16
Mega
super Video mal wieder! hab mal ne Grundsätzliche Frage: Findest du, die Pizzen schmecken tatsächlich besser in einem extra Pizzaofen gegenüber einem Pizzastahl? oder geht es einfach nur schneller?
Danke dir.🫶🏻 Durch die höheren Temperaturen im Pizzaofen ist die Backdauer sehr kurz. Dadurch bleibt der Teig schön weich und von außen knusprig. Außerdem bleiben die Toppings frisch.☺️
Hallo ich habe mal ne Frage zu dem Ofen ist dieser besser als der ooni Koda 16 hast du eine Empfehlung? Lg Arne
Hallo, ich würde gerne wissen, ob es eine Prognose für das Buch auf Englisch oder Französisch gibt
Habe den Glowen Dragon damals zur Markteinführung direkt gekauft und nun ca. bereits ein halbes Jahr in Gebrauch. Ähnlich wie Sven war ich anfangs sehr überfordert😅 Der Umgang mit dem Dragon wurde von Pizza zu Pizza einfacher und besser und die Ergebnisse sind mittlerweile perfekt.
Für Einsteiger oder Pizzaiolos mit schmalerem Budget ist der Dragon aufjedenfall eine sehr gute Alternative.
Und zu dir Sven: Top Typ, mach weiter so geilen Content💪🏼
Dein Buch ist auch am Freitag angekommen. Es ist nur zu empfehlen!!
wie gehst du mit der Regulierung der Temperatur um? Habe den Raptor, Stein auf ca. 440 Grad und die Pizzen werden teils innerhalb Sekunden schwarz. Flamme auf 20,50,80%? Wie gehst du damit um?
@@Michel86798 ich heize den Stein ordentlich vor. Unter 450°C fange ich auf keinen Fall an. Dann drehe ich den Regler fast komplett aus sodass die Flamme auf der möglichst kleinsten Stufe brennt. Schieße nun die Pizza ein. Sobald der Boden fest genug zum drehen der Pizza ist wird die Flamme wieder höher gedreht.
Ich halte außerdem das Turningpeel zwischen Brenner und Pizza um so möglichst ein verbrennen des Randes zu vermeiden.
Dies ist leider ein Nachteil des Dragons. Aufgrund der Kompaktheit des Ofens liegt die Pizza fast immer direkt am Brenner. Hier entstehen automatisch zuerst schwarze Stellen.
Ich heize den Ofen zuerst ordentlich vor. Unter 450°C Steintemperatur fange ich auf keinen Fall an. Drehe dann die Flamme auf die kleinstmögliche Stufe runter und schieße dann die Pizza ein.
Sobald der Boden fest genug zum Wenden der Pizza ist drehe ich die Flamme wieder auf.
Zusätzlich halte ich das Turningpeel als Hitzeschutz zwischen Brenner und Pizza.
Nachteil des Dragons ist, dass aufgrund der Kompaktheit des Ofens die Pizza so gut wie immer direkt am Brenner anliegt. Hier verbrennt der Rand der Pizza leider sehr schnell. Man muss aufjedenfall stark aufpassen und immer die Pizza im Blick behalten.
@@NACHBAR7538 hm, dann dreht man bei jeder Pizza einmal hoch und runter? das is ja ziemlich bekloppt wenn dann der Regler noch hinten angebracht ist
Lässt sich halt nicht pauschalisieren. Man kann mit Sicherheit auch bei einer konstanten Flamme eine tolle Pizza in dem Ofen backen.
Zum Glück muss jeder diese Erfahrung selbst machen um zu wissen wie man am besten klar kommt.
Schönes Video.
In dem Segment hast du aber einfach immer Dinge die nicht so ganz optimal sind. Was dann aber zumindest durch den Preis ausgeglichen wird.
Mir persönlich wäre die Flamme zu nah am linken Pizzarand. Das sieht man leider dann auch auf den Ergebnissen, dass dort der Rand nahezu immer verbrennt.
Dass aber ein Biscotto verwendet wird ist definitiv cool.
Wahrscheinlich ist der Ofen, wenn man kleinere Pizzen macht auch tatsächlich eine Empfehlung. Und zumindest hat er im Gegensatz zum Cozze auch eine Höhe die nicht aussieht wie ein Briefkastenschlitz ;)
@teichner
Darf ich dich um einen Ratschlag zum thema pizza ofen bitte.
Ooni koda 12 Gas 320€
Glowen dragon gas 370€
Welchen Würdest du nehmen?
Ich bin so unentschlossen ob der glowen aspekte hat ( ausser die optik) welches rechtfertigen würde 50€ mehr auszugeben.
Hoffe sehr auf einen Rat
Vielen dank
Ich habe hier gerade den Edil Planet Forni Surriento frisch aus Italien im Gepäck vom Wohnmobil. Und 20kg Caputo. Kann es kaum erwarten das Ding das erste Mal anzufeuern
Welche Gasöfen würdest du sonst noch empfehlen? Sind die von Ooni auch gut?
ja die Ooni sind auch sehr gut. am Ende glaube up to you. auch abhängig vom Geldbeutel, außer die kosten beide relativ gleich viel Geld
Teste mal den Gozney ARC
Wie reinigt man am besten Pizza Ofen und Pizza Stein ?
Einfach 15 Minuten auf höchster Stufe ausbrennen lassen.☺️
Nicht schlecht..... mit einem Elektro Ofen ist man halt eher wetterunabhängig😊
Wie lange hält eine 5kg GasFlasche?
In so einem Ofen eine New York style Pizza wäre grandios!
Ist das überhaupt machbar wenn man die Temperatur nicht kontrollieren kann
Die Flamme wirkt recht ungleichmäßig, noch ein bisserl Wind dazu und der rollende Effekt könnte weg sein, zumal die Flamme recht weit vom Stein weg sitzt. Kenne den Ofen nicht aber mich mit pizzaöfen recht gut aus. Legt 30€ drauf und kauft ne roccbox mit erheblich besserer Isolierung und dickerem stein 😊
Hast du ne Ahnung 😂
@@pizzaliebhaber655 ich weiß, man macht sich zur Zielscheibe wenn man seine Gedanken teilt, aber wenn jemand meinen Kommentar liest und dann deinen, bin wirklich ich der mit Ahnung 😊
😂😂😂 Oh mann
@@steffenstorck4543
Hast du Erfahrung mit dem Ooni Koda 12? Den hatte ich mir ausgeguckt, aber lasse mich auch gerne anderweitig überzeugen.
Hast du dir die ersten Minuten überhaupt angesehen? Bzw angehört? Er erwähnte explizit das es besonders windig war..
Moin, mal real talk... was ist der beste Gas Ofen für maximal 700€? Ich habe momentan den Gozney Arc im Auge. Der Ofen soll 1-2 mal im Monat draussen für 6 Neapolitanische Pizzen nacheinander benutzt werden. Was würdest du empfehlen?
Gozney ist super. Ansonsten Ooni Karu oder Koda 16 :)
Es ist ein Wahnsinn . . . .
Hab den raptor irre geiles teil
Den Glowen Raptor hast du aber noch nicht testen dürfen oder? Der ist bei mir nämlich auf der Einkaufsliste 😂
Hab den Glowen Raptor. Und der knallt ordentlich. Geiles Teil go for it.
400grad reicht auch dann könnt ihr euch entspannt Zeit lassen und auch langsam wenden habt keinen Stress und eine schönere Leoparden 🐆 Struktur. Einfach mal ausprobieren. Empfehlung bei einen effeuno p134 h mit biscotto Stein.viel Spaß beim testen.
Der Unold Luigi ist auch empfehlenswert macht richtig geile Pizza und kostete um 300 Euro Rum.
Du meinst denke eher um die 200€ ?
Denn habe ich mir auch geholt als Anfänger und bin damit zufrieden
Ja kommt drauf an wo her man in bekommt.war ausverkauft und bekam im um den Preis nur noch
Ja für Anfänger ein gutes Gerät und der Unold zaubert richtig schöne Pizzen.
Ich habe schon etliche Pizzen im Backofen und auf dem Gasgrill gezaubert. Natürlich fehlte es da immer etwas am Leopardenmuster.
Heute ist mit dem Unold Luigi soweit. Für 180€ in der Metro bekommen.
Bin sehr gespannt!
Die Pizzen sehen sehr gut aus!
Pizzas! 😏
@@Rian_TempestBeide Schreibweisen sind richtig!
@@Wonderbruhbeats Da haste Recht, deshalb der smiley mit dem blöden Grinsen! Schönen Restsonntag dir.
Ihnen auch!
hab mir den Raptor gegönnt, mit Holz und Gas.. bisher nur mit Gas benützt, bin echt häppy endlich geile Pizza backen
wenn ich meine teiglinge aus der box hole(stückgare und nach 6stunden um auf zimmertemperatur zu kommen) schauen die immer anders aus, gehen viel mehr auf woran liegt das?
zu viel hefe
Ich habe die Kiln 2 Pizzaofen mit dreh platte. Kann ich jedem sehr wärmstens Empfehlen.
Könntest Du vielleicht diesen ganz ultra günstigen Pizzaofen von GGM Gastro testen?
Was ist das für ein Thermometer den du benutzt?
Der link unten 👇 führt zu keiner aktuellen Seite
Welche San Marzano Tomaten nimmst du genau bzw. wo bestellst du sie? Habe schon einige probiert und meist sind sie sehr wässrig.
😅😅😅die aus der Dose. Du Otto .🍅🍅sonst keine Sorge im Leben?
Wow, diese Freundlichkeit, wenn man die Frage nicht versteht…❤
Dass es die Tomaten aus der Dose sind, ist mir schon klar. Es gibt aber einige Marken bzw. verschiedene Sorten an San Marzano Tomaten. Da ich bisher keine hatte, die mich überzeugt haben, habe ich einfach mal nachgefragt 😉 und ja, offenbar habe ich sonst keine Probleme im Leben ✌🏼
@@thomasschafer7268 mit dem falschen Fuß aufgestanden? Digger du hast Probleme. wenn er doch keine Ahnung hat, welche Marke und woher er DIE bekommt, die zb auch Sven benutzt, kann man doch mal fragen
Ich nimm die von Mutti
Wenn Gas, dann würde ich auf den Gozney Arc verweisen
hahah den hab ich seit letztes jahr was ein zufall. Hab den an Black Friday für 283 Euro bekommen :D
Sicher, dass das ein Biscotto ist? Für nen biscotto ist der ganz schön hell und eben.
Der neue Burnhard ist auch Mega und kostet auch unter 400
Ganz ehrlich von burnhard bin ich gar nicht überzeugt. Egal welche Modell.
@@sim8028 hast ihn schon getestet ?? Mach doch mal ein Review/ welche Modelle meinst du denn ?? Grille ? Grille kauft man von Napoleon , Green egg oder Kamado ,,,, aber da scheiden sich die Geister von Kohle und Gas / ich hab nen Pizza Ofen mit dennoch echt Mega zufrieden bin und hab den unter 300 gekauft / find die Rezepte von Burnhard aber auch net wirklich toll 🤪😝
Warum der kindische Singsang?
Finde ich auch richtig pubertär
Nur wer eine Outdoorküche hat, kann so mit Semola um sich werfen.
Sigo prefiriendo el ooni koda16, la diferencia de precio vale la pena.
Ich sag der Cozze 17 ist der beste Pizzaofen im unterem Preissegment
Welche und wieviele andere Pizzaöfen hat du denn schon getestet? 😅
Ist ein Cordieritstein
Schade das ixh nicht so viel Geld habe aber Hut Pizza
Hinten der Stein ist doch schon gebrochen…sieht man doch im Video…7:30
"und ich hätte gesagt".... "und ich hätte gesagt"... "ich hätte gesagt".... Zuviele Waldi Videos geschaut?
Leider hast du viele Infos wie Aufbau, Lieferumfang, Funktionen, Material und Preis Leistung nicht erwähnt, daher ein sehr einfaches und minimalistisches Video, schade...
Google doch 😊
@@Kayserli3838 dann kann man so ein Video aber auch sein lassen wenn man mal kurz ne Pizza als Test rein schiebt 😅
Ich hatte die ganze Zeit beim schauen von dem video so n Werbe-influencervibe.
Dieses Viedo war in vergleich zu den anderen echt nicht besonders kreativ
@@MariusSchwendemann-bk9lx das ist schwachsinn er sagt schon bei 0:52 dass er hochwertig verarbeitet ist
@@MariusSchwendemann-bk9lxaufbau wird wahrscheinlich in einer gebrauchsanleitung beiliegen falls du sowas kennst ausserdem hat er auch notwenige features gut dargestellt
Also eig ist dieses Video bezahlte Werbung oder? Dann müsstest du es auch so deklarieren - ein objektiver Test ist es jedenfalls nicht
Okay lol steht ja da dass es ein werbevideo ist 😂