Fabriquer sa pâte à tartiner sans huile de palme - C Jamy

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Fabriquer sa pâte à tartiner sans huile de palme - C Jamy
La production de l'huile de palme est en partie à l'origine de la déforestation qui menace certaines populations de singes. Si vous aimez les singes, et la pâte à tartiner, il existe un geste très simple : la confectionner vous-même. C'est l'idée de Gabriella qui vous la partage !
Du lundi au vendredi à 16h55 sur France 5, "C Jamy" éclaire les sujets de l'actualité par le prisme de la connaissance, avec pédagogie, gourmandise et expertise. Eveiller notre curiosité, questionner le quotidien qui nous entoure, pour nous éclairer sur tous les sujets y compris les plus surprenants, rien n’échappe à l’appétit de savoir de Jamy et de ses chroniqueurs.

[@gurvan8741]

Le dilemme de l’huile de palme… Certes la fabrication d’huile de palme est responsable d’une déforestation massive mais n’est pas pour autant si néfaste. En effet, je m’explique, par rapport à la surface cultiver l’huile de palme est très rentable par rapport à des huiles alternative. Donc pour répondre à la demande le « mieux » est l’huile de palme. Une des solutions est de diminuer la consommation 😅 ou sinon trouver des alternatives peut être dans la gestion des champs. À bon entendeur 👌

[@breizhcodeur6304]

Tiens un spécialiste agronome et écologiste !

[@JeanDeLaCroix_]

Oui et non, les alternatives ça peut être l'huile de pépins de raisins par exemple qui pour le coup est rentable (en termes d'utilisation du terrain, niveau financier c'est beaucoup plus cher) vu qu'on utilise le raisin pour d'autres finalités de toute façon. Autrement au delà du rentable, l'huile de tournesol ou de colza est largement produit en Europe et donc moins besoin de déforester. En somme le problème n'est pas vraiment l'huile de palme en soi mais son industrie peu regardante

[@mthjx8449]

@@JeanDeLaCroix_ Ce qu'il veut dire, c'est que sur une même surface, tu produiras plus d'huile de palme que n'importe quelle autre culture. Donc pour répondre à la demande mondiale en huile, le palmier à huile permet de déforester un minimum puisqu'il faudrait plus de surfaces avec une autre culture pour une production comparable.
L'huile de pépins de raisin c'est peut être très bien, mais son volume est trop anecdotique pour avoir un véritable poids

[@JeanDeLaCroix_]

@@mthjx8449 j'avais bien compris, le problème c'est que c'est fait dans des pays où ils se fichent pas mal de déforester... Si on peut au moins ici où on a des moyens produire une plus grosse part de notre huile sans détruire des écosystèmes, autant le faire

[@gregkiwi1672]

Mouai. Je suis d’accord pour la déforestation et que ca fait du bien a la nature mais bon. 150g de noisettes c’est environ 3€. 825g de nutella c’est 6€ environ. Et de ce que je vois on semble loiiiiiiiiin des 800g de pate à tartiner

[@bbbenj]

Pour protéger l'environnement, pensez à enlever les produits laitiers...

[@algeriefranceavie95]

Ya el mourjen mdr😂 et sans il de palem

[@krystaly4883]

Bonjour,
Merci beaucoup pour cette vidéo. Je suis moi aussi complètement contre l'huile de palme et je n'achète jamais un aliment qui en contient.
(Je bannis aussi les cosmétiques et autres produits qui en contiennent).
Même si j'ai beaucoup moins de choix et passe beaucoup de temps à lire les étiquettes, c'est pas grave, je fais très bien avec.
Je vais essayer la recette, elle a l'air bien.
En fait, si les gens achètent de moins en moins des aliments avec de l'huile de palme, moins ils en fabriqueront.
Merci encore et continuons à faire le maximum pour protéger la planète et les animaux. 😉