불고기 양념에 '이것' 한숟가락만 넣어주만 맛이 확 살아납니다!/ 소불고기 맛있게 만드는 3가지 포인트, 소불고기 황금레시피
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- #소불고기 #명절음식
안녕하세요 첫째아들입니다!
명절하면 빠질 수 없는 요리 '소불고기' 준비했는데요
소불고기를 정말 맛있게 업그레이드 하려면 이 3가지를 지켜주세요~!
[재료]
다시마 1장 7
건표고 1줌 10g
소고기 불고기거리 500g
양파 반개 60g
당근반개 60g
대파 한대 120g
만가닥버섯 30g (아무버섯이나 대체가능)
간장 7숟가락 80g
흑설탕 4숟가락 45g (백설탕, 황설탕 대체가능)
다진마늘 2숟가락 30g
후추
식용유 1숟가락
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @첫째아들
![[#집밥백선생3] 액젓으로 이런 맛이 난다고요😲?! 바로 구워먹어도 소불고기 맛이 납니다!! 6분만에 만든 초간단 액젓 소불고기🥢](http://i.ytimg.com/vi/KU64-rFWWkk/mqdefault.jpg)
배랑 양파 갈아넣지 않고도 맛있는 불고기를 만들 수 있어서 참 좋네요. 간단한데도 이렇게 만들었더니 남편이 정말 맛있다고 감탄하더라고요. 신기할 정도에요.
입에 맞으셨다니 기쁩니다!😄😄
저희집 저녁상.점심밥상의 도움많이 주시는
첫째아들님 정말 감사합니다
감사합니다~!
요리의 부담을 탁 줄여주고
자신감 업시켜주는 첫째아드님 최고!!!
자신감있게 요리해보세요~!!
오늘도 옆집 첫째아들에게서
표고다시물 , 식용유한 스푼 ..
한 수 배우고 갑니다❤
시청해주셔서 감사합니다!
와우~~조리과학 유화👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
첫째 아드님 말씀도 너무 이뿌게 하십니다 70대 할머니데 요리하신것 잘 보고 있습니다 고맙습니다
좋게 봐주셔서 감사합니다ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다!
오늘도 수고하셨습니다 잘 볼께요 감사합니다 좋아요 누루고 시청합니다
시청해주셔서 감사합니다~!!
첫째아드님 최고예요 🎉
감사합니다!!!
꼭 해먹어야지~~
요리 세프님 명품요리네요 꿀팁까지 꾸욱함서 잘보구잇네요
적절한 시기에 감사합니다!
시청해주셔서 감사합니다~!
“첫째아들”의요리레시피! 소 불고기!! 우리가요리하면서깨알같은정보를,요리사첫째아들의채널에서많이배웁니다, 레시피를보면서“다시마 표고버섯”,찬물에담가두기, 양념된,소 불고기에식용유한숟가락으로양념의국물이따로놀지않고,흡수되어“소 불고기의맛”을끌어올리는역할과보관법까지!!! 굿
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!!
이야~~
소불고기 은근 까다로운데...
여러 꿀팁을 알려주시니
그동안 왜 소불고기양념이 2% 부족하게 느껴졌는지 알게 됐어요!
감사합니다~
추석 때 꿀팁 이용해서 소불고기 해볼게요^^
이번 추석 불고기 맛있게 만들어보세요~!
시청해주셔서 감사합니다ㅎㅎ
역시
쵝오
정말깔끔하게
질해요
마니배워갑니다
요점만 간결하게 포인트를 꼭 찍어서 설명해주시니 머리속에 꼭꼭 잘 박히네요
요리 듣고 있는내내 기분이 좋네요 최고네요
감사합니다 😊
추석때 꼭 따라 할꼬야 ..고마워요
추석때 맛있게 만들어보세요~!
지금까지 만든 어떤 불고기도 능가하는 레시피였어요 첫째아들 쵝오!!!! 불고기는 어딜가도 자신있게 할수있어요!!!^^
맛있게 드셨다니 기쁩니다ㅎㅎ
감사합니다!!
식용유을 미리 양념에 와 진짜 꿀팁이네요~~역시 첫째 아드님 레시피 최고~~감사해요~~
도움이 되셨다니 기쁩니다!!
맛있게드세요~!
쵝오
잘배워갑니다
시청해주셔서 감사합니다!
정말 깔끔하고 쉽게설명해주셔서 ㄱㅅㄱㅅ 아이들반찬 득템 감사해요
아이들과 맛있게 만들어드세요~!
역시 최고
감사합니다!
꼭 해먹어볼게요!! 꿀팁진짜감사합니다😊
역시! 설명 짱입니다
시청해주셔서 감사합니다!
음 맛잇것당 미남이신 우리셰프님 드신것도 귀엽게 맛잇게 드신당 먹고심당 이번추석에 꼭 이렇게 해먹어야겟당 건강하세요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
추석 잘보내세요 문순님!
이제 알았네요 표고물 다시마는 알았는데 찬물도 포인트라고 키친타올에핏물빼기 정말 잘보았습니다 역쉬 최고의요리네요 앞으로도 계속 승승장구 허세요
감사합니다! 열심히 달려볼께요~!
따라 해 보면 잘할 수 있을것 같아요
감사합니다~~😊😊😊
맛있게드세요~!
짱
감사합니다!
식용유 완전 꿀팁이네요. 오늘도 많이 배워갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁
영상
감사드립니다~
시청해주셔서 감사합니다!
고기체질이라 나름 불고기양념을 잘하는 편인데 아드님 방법 대로 그대로 따라하니 확실히 더 맛있네요! 아드님 요리법에는 노력과 과학이 숨어있어서 그런것같아요. 그래서 믿고 보는 레시피랍니다. 불고기 넘 맛있어서 조만간 또 해먹을래요ㅎㅎㅎ
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요~!ㅎㅎ
종종 맛있게 만들어드세요!
다시마 표고 냉수에 우린물. 식용유첨가. 냉동보관. 복습했어요 오늘 만들거예요
맛있게 만들어보세요~!
믿고보는 채널입니다👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
영상 잘 보고있어요!! 물기 없이 맛있는 제육볶음 영상도 꼭 부탁드립니다!!😊
넵! 명절끝나고 준비해볼께요~!!
남편이 불고기를 제일 좋아하는데 다음엔 꼭 따라 해 볼게요 감사합니다^^
구독하고 잘보고 있어요
감사합니다~!!
쉬운것같오면서까다로운소불고기 자세하게요리잘배윘읍니다
시청해주셔서 감사합니다~!
첫째아들님 잘배웠습니다
감사합니다
시청해주셔서 감사합니다!!
감사
이번 추석때 이 레시피로 아이들 해먹일거예요
국물도 자작하게~~^^
맛있게드세요~!!
식요류 처음 알았네요 감사해요 잘보았습니다
장독같은 큰아들, 식용유 한수저 넘 고마워요
감사합니다!!
과학적이야 요 🌸🌸🌸
맛있게드세요~!!
좋아요
시청해주셔서 감사합니다~!
불고기 이렇게 해 먹으면 정말 맛있겠네요 어렵지않고 간단하구요
명절이 얼마남지 않았는데 돼지갈비 질기지않고 맛있게 하는 방법도 알려 주세요 집에 돼지갈비가 LA갈비처럼 잘려진게 있는데 명절때 해 먹을려고합니다
시간이 좀 촉박해서 가능하면 올려보겠습니다!
표고버섯 다시마물 최고입니당 LA갈비도 해주세용❤❤❤❤❤
감사합니다!
묻지도 따지지도 않고 이 레시피 요데로,굽는 방법도 고데로~~~
나는야 따라쟁이...ㅋ
오늘도 역시 최고 👍
보관방법까지 확실한 멋진 채널...💯
감사합니다ㅎㅎ 맛있게드세요~!!
선생님 영상 열심히 보고 있어요~
타고난 요리 재능 너무너무 부럽습니다.
선생님만의 소중한 레시피 전파 항상 감사해요.
근데 궁금한게 있어요.. 말린 표고버섯 말고 생표고 사용해도 될까요? ㅎ
재능은 없지만 열심히 연구하는중입니다..ㅎㅎㅎ
생표고도 가능한데 맛이 조금 덜할수는 있습니다!
답변감사해요~ 계속 응원하겠습니다~
감사합니다
식용유
감사합니다-!
불고기 양념에 식용유 1t? Wow
좋아요
감사합니다!
잘 배웠어요! 항상 불고기를 잘 못해서 애를 먹었는데...
이젠 자신이 생겼어요👍👍 감사 합니다!
도움이 되셨다니 너무 감사합니다!!
Thank you! God bless you!!
Keep up the good work! @@첫째아들
참쉅게잘하시네요😅😅😅
감사합니다!ㅎㅎ
불고기 영상 많이 봤는데 님이 짱입니다.
감사합니다!
큰아드님 요리축오❤😂🎉😢😅
오 채수내서 해볼께요
화이팅입니다!
남편 생일상으로 올려주려구요~ 초보이지만 열심히 해보겠습니다! 혹시 이 레시피에서 설탕 대용으로는 어떤걸 쓰면 좋을까요?
구독 좋아요 안할수 없네요 ㅎㅎ
감사합니다~!!
먹고시포 ㅎ
ㅎㅎㅎㅎ시청해주셔서 감사합니다!!
너무잘하시내요. 고맙습니다
시청해주셔서 감사합니다!!
아주 맛있는
소
불고기
레시피
따로
적어놓고
영상으로
맛나게
먹고갑니데이~~
추석 명절에 맛있게 만들어 드셔보세요~!ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다!
이남자 탐난다. 우리남편도 첫째아들임. 결혼전에 떡볶이하나잘하는거보고 이놈 굶어죽진않겠다했다. 요리잘하는남자 멋있다
ㅎㅎㅎ 장남들이 다들 요리할줄 아나봐요ㅎㅎ
요리사가 아니라 요리연구가시라 더 대단하고 유익합니다.
근데 본업이..진짜 궁금합니다~~^^
본업은 요리사입니다..ㅎㅎㅎ
지금은 집에서 만드는 요리를 연구하는데 조금 더 시간을 많이 쏟고있습니다!
연육이되는 ㅡ배ㆍ키위ㆍ맛술 등을 넣지 않아서 고기가 질기지 않을까요 ?
살짝만 익혀주는거라 많이 질기지 않아요!
설명을 차근차근 쉽게~ 친절하게 남은음식 보관까지~~~굳,넘 감사해요
감사히 잘먹겠습니다!
•부재료 : 양파. 당근. 대파1/2+1/2. 버섯은 향이 강하니 조금만.
•양념 : 간장7T. 흙설탕4T. 다진마늘2T. 후추.
•고기 : 핏물을 키친타올로 제거.
《과정》
1. 양념 : 고기에 양념을 넣고 버무린 후 식용유1T만넣고 다시 버무리면 양념이 딱 달라붙음.
2. 굽기 : 센불예열된 팬+고기넣어야 카라멜라이징됨. / 한번익은 후 표고다시마물을 넣고 살짝 끓이다가 버섯과 대파1/2을넣고 참기름두르고 끝.
3. 보관 : 납작하게 냉동시켜두고 먹을땐 물을 부어 조리하면 금방녹아서 좋음.
감사합니다-!😄😄
혹시ㅎ
식용류말구
참기름은 안될까요?ㅎ😊
좋습니다!
표고랑 다시마 다 없을때는 패스해도 되나요?
구하시기 힘드시다면 패스해주세요~!
저번 잡채 영상따라 해서 성공했어요. 근데 불고기 익힐때 표고,다시마 물 넣고 하신다했는데 자취생 아들한테 표고물 따로 챙겨 주기가 그런데 양념할때 표고물을 섞어서 주면 안될까요??
맛은 조금 다르겠지만 양념에 넣어주셔도 괜찮습니다!
손쉽게 잘하시네
감사합니다!
한마 바키 닮았다...!
앗...!
오.. 선물들어온 고기로 꼭 해볼게요! 첫째아들님표 비빔국수 레시피도 혹시 가능하실지... 메뉴 추천 슥~ 해봅니다^^
비빔국수도 한번 준비해볼께요-!ㅎㅎ
잞무께요
그런데
쇠고기가 없네
입에 맞으셨다면 좋겠네요~!
간장이 진간장 양조간장 조림간장 이렇게 3가지가 있는데 뭘넣어야하죠?😢
진간장이나 양조간장 사용해주세요-!
@@첫째아들 답변감사합니다!!
고기가 몇그람이지 안나왔네요
더보기 누르면
500그램여
그래서 식용유 대신에 참기름 넣는건데 굳이 유화하려고 식용유를…..ㅋㅋ
😂❤❤❤❤❤❤🙇♀️🙆♀️🙋♀️👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
혹시, 식용유대신 참기름한스푼 넣어도좋을까요? 하와이에서 감사인사드립니다.
가능하시면 김밥도 부탁드려봅니다.
멀리서 시청해주셔서 감사합니다!
참기름 사용해주셔도 좋습니다ㅎㅎ
김밥도 준비해볼께요~!
혹시 김대석 세프님 아드님 이신가요?^^
아닙니다...ㅎㅎㅎ
다 좋은데 제발 표고버섯 우릴때 스텐이나 유리그릇 사용해 주세요.환경호르몬 많이 유출될거 같아요. 😢