ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ผมฟังยูทูปเบอร์สายวิเคราะห์ธุรกิจมาหลายช่อง ผมว่าช่องคุณโจ้ดีที่สุดละ ผมยกให้เป็น No.1 เลยครับ ช่องอื่นส่วนใหญ่ไปในทิศทางพูดกว้างๆ มีน้ำมากกว่าเนื้อ แต่ของคุณโจ้ ยกเคสตัวอย่างมาวิเคราะห์ให้เห็นภาพ ตรงประเด็น ชี้ประเด็นปัญหา และบอกแนวทาง เป็นไอเดียให้คนฟังสามารถนำไปคิดวิเคราะห์ต่อยอดได้ นำเสนอให้ผู้ฟังได้ไตร่ตรองตาม ไม่ให้เชื่อเลยทันที ให้ลองวิเคราะห์หรือทำตามหลักดูก่อน เอาข้อเท็จจริงมากางให้เห็น ให้คนที่จะทำธุรกิจวิเคราะห์วางแผนและลงมือทำให้อยู่บนพื้นฐานความเป็นจริง มากกว่าที่จะเพ้อฝัน อ้างอิงสถิตตัวเลขให้เห็นภาพ รู้สึกจริงใจดีครับ ฟิวเหมือนเพื่อนสนิทเรียนมาด้วยกัน แล้วเพื่อนเก่งธุรกิจมาให้คำปรึกษาแนะนำแบบใจใจ แบบหวังดีกับเพื่อน ประมาณนั้นเลยครับ
อีกช่องนึง เจ้งๆนี่หละ ช่วงแรกก่ดี หลังๆ เป็นออกไปทางโปรโมทร้าน รับงานโฆษนาร้าน เลยไม่ค่อยได้ดูเลย
โห ขอบคุณมากๆเลยนะครับ ผมเองก็พยายามสร้างวิดีโอที่เป็นประโยชน์ให้กับคนดูให้ได้มากที่สุด ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์นี้นะครับ 🙏
@@noom8008ify เพื่อความ อยู่รอดต้องปรับเปลี่ยน หาทาง หาเงิน ต้องกินต้องใช้ อันที่ได้เงิน ก็ต้อง....หาทำ!!!!😂😅😅😅
@@autobase16 จริงครับ
จริงครับดีมาก
แล้วคุณก็มา คนรุ่นใหม่ไฟแรงที่มีดีในตัว วันนี้คุณพูดได้ตรงกับอดีตของผมมากครับ ผมเคยผ่านงานร้านอาหาร รู้ เห็น หลายเรื่อง เมื่อถึงตอนนี้ มีแต่ความคิดว่า จะขอเป็นผู้ใช้บริการเท่านั้น แต่ ก็ชอบ ธุรกิจเกี่ยวกับเรื่อง อาหาร นะครับ และเชื่อเสมอว่า ทำธุรกิจเกี่ยวกับเรื่องของกิน ทำดีๆ ไม่มีคำว่า จน ครับ ขอบคุณสิ่งดีๆ ที่นำเสนอครับ.
สอบถามครับ ถ้าทำคนเดียว ควรขายอาหารแบบไหนครับ ขอบคุณครับ
@@tumfrom8194ทำในสิ่งที่ถนัดและทำได้ดีที่สุด และต้องมีใจรักในการทำอาหารและบริการครับ ร้านอาหารต้องคิดแค่นี้ก่อน อย่าไปคิดถึงยอดขาย ทำตัวเองให้ดีก็พอครับ
@@tumfrom8194อยากอาหารหน้าเดียวครับ แบบเตรียมทีเดียวแล้วตักขายอย่างเดียว ยกตัวอย่าง ข้าวหน้าไก่ ปรุงในหม้อ แล้วตักขายอย่างเดียว
@@tumfrom8194ทำอาหารให้ติดแค่ไม่กี่อย่างแต่ทำให้เขาคิดถึงครับ
@@ms-mn2kq ขอบคุณครับ
จังหวัดที่ผมอยู่ในตัวอำเภอ ร้านอาหารเปิดใหม่ทุกเดือนและก็ปิดในเวลาไม่ถึงปี 90% ร้านอาหารที่อยู่ได้จริงๆคือร้านที่ขายความอร่อยจริงในราคาที่จับต้องได้
ใช่เลยครับ ส่วนมากไม่รอดเลยเพราะแค่อยากขายหรืออยากลอง
ร้านอาหารก็ยังมีแบ่งประเภทไปอีกอย่างเพื่อนเคยเปิดแบบสวนอาหาร 1 ไร่ มีดนตรียุ่งขิงยิ่งกว่าร้านอาหารทั่วไปเยอะเพราะเกี่ยวข้องกะอบายมุขเยอะคนเข้ามาสารพัดรูปแบบเจอด้านมืดของสังคมเยอะมากปัญหาเยอะมากๆทั้งด้านหน้าด้านหลังแม้ที่จอดรถพนักงานที่เจอก็ทั้งพ่อครัวโกงแบบที่คุณบอกเลยคือแอบเอาของในครัวไปขายไล่ออกก็ไม่ได้ด้วยเด็กเสริฟคุมความประพฤติลำบากเข้าออกเป็นว่าเล่นผู้จัดการมีรวมเด็กประท้วงทะเลาะกันวุ่นวายอีกจานชามช้อนแก้วหายตลอดคือเปิดมา 5 ปี บรรายายได้แทบไม่หมด 😅
ขอปรึกษาไว้เป็นความรู้ได้มั้ยคะ พอดีหนูอยากทำธุรกิจแบบนี้อ่ะคะ
@@itimyvacream9818 ของเพื่อนเป็นประเภทสวนอาหารนะตามที่บอกน่ะครับ ส่วนตัวรับรู้แค่ปัญหาเท่านั้นน่ะครับ ไม่ใช่ผู้รอบรู้หรือเก่งพอจะไปแนะนำให้ทำได้นะครับ และจะเป็นด้านลบซะเยอะจนหลอนไปเลยครับ ฉะนั้นเวลาใครมาถามผมก็เลยมักจะแนะนำว่า...อย่าเลยเก็บเงินไว้ดีกว่า อะไรประมาณนี้น่ะครับ 😅คงต้องไปปรึกษากับ กูรู จริงๆนะครับ ต้องใจเย็นดูให้รอบด้านเลยก่อนจะไปลงทุนหรือเซ้งอะไรต่อมาจากใครแบบง่ายๆหรือคิดไปเอาเองว่ามันจะดีอย่างร้านเพื่อนนี้แค่เริ่มก็เซ้งมาจากคนก่อน หมดไปล้านกว่าๆตอนเลิกกิจการเซ้งได้มา 400,000
@@itimyvacream9818 ปรึกษาผมได้ครับ มีประสบการณ์เที่ยวร้านอาหารมาทุกรูบแบบ พอแนะนำได้
@@itimyvacream9818 หนีไป
ขอแนะนำบ้าง จากประสบการณ์ที่คนรอบข้างเจอมาทักษะการทำอาหารกับทักษะการบริหารนั้นไม่เหมือนกัน ทำอาหารเป็นอย่างเดียวร้านเจ๊งแน่นอน 100% ก็คือป้าข้างบ้านเป็นไบโพล่าร์ แกดื้อมาก มั่นหน้ามั่นโหนก แนะนำอะไรไม่ฟัง ทำงานหารเป็นนะ ทำเก่งด้วย จ้างลูกจ้างมาเยอะมาก ไล่ออกก็ไม่ได้เพราะดันไปจ้างคนรู้จัก กฎข้อแรกคืออย่าได้เอาคนรู้จักมาทำงานด้วย พอไม่ทำงานเราจะด่าไม่ได้ ถ้าไล่ออกก็กลัวผิดใจ ป้าแกไม่ให้พนักงานไปเสิร์ฟน้ำ ให้ลูกค้ามานั่งแล้วไปตักน้ำเอาเอง พนักงานก็นั่งเล่นมือถือ ป้าแกก็ไม่ว่าอะไร งานบริการตกแล้วหนึ่ง การบริหารวัตถุดิบก็แย่ เอาของแย่ๆมาทำให้ลูกค้า ต้นทุนสูงเพราะต้องจ่ายเงินพนักงานวันละหลายพัน บางวันโพสด่าลูกค้าลงโซเชียลด้วย (ผู้ป่วยไบโพล่าร์จะมีความคิดแง่ลบ ปากหมาสุดๆ เพื่อนเลยไม่ค่อยคบ เป็นสูตรสำเร็จของคน toxic ที่ทุกคนเกลียด ถ้ารักษาจะดีขึ้น)สรุป งานบริหารก็ตก งานบริการก็ตก การเงินก็ตก คุณภาพอาหารก็ตก ป้าทำอาหารเป็นอย่างเดียว ทำๆๆๆๆอย่างเดียว ไม่เคยวิเคราะห์อะไรสักอย่าง สุดท้ายเจ๊ง แต่ตอนโควิดร้านๆไม่ได้เปิด กฌเลยกลายเป็นว่าทำอาหารขายแยกเป็นถุง ถุงละ 20 บาท ดันขายดีซะงั้น หมดทุกวัน งานบริการก็ไม่ต้องทำ ไม่ต้องคุมงานบริการ คัดพนง.ออกได้เพราะไม่มีประโยชน์ คุณภาพอาหารก็ใช้ได้เพราะถุงนึงแค่ 20 บาท ราคากับคุณภาพนี้ลูกค้ารับได้ ลดต้นทุนเรื่องแอร์เพราะไม่ต้องเปิดแอร์ในร้าน เอาเป็นถุงมาวางขายหน้าร้านหน้าตลาด จากเจ๊งกลายเป็นกลับมายืนได้อยู่แบบงงๆดังนั้น ทำธุรกิจต้องบริหารเป็นด้วย ไม่ใช่ทำอาหารเป็นอย่างเดียว ถ้าทำอะไรแล้วไม่ถนัดก็อย่าหาทำ ถ้าไม่มีความรู้และไม่พยายามที่จะรู้ก็ทำในสิ่งที่ตัวเองทำได้ก็พอละ อย่าเป็นเป็ดที่ทำเป็นทุกอย่างแต่ไม่เก่งสักอย่าง
ขอบคุณมากๆๆอ่านแล้วเข้าใจดีมากๆๆจะนำไปเป็นแนวทางคะ
ธรรมดาครับ
ยายโรควัยทอง เดี๋ยวมันก็ด่าลูกค้าเสียๆ หมาๆ แล้วก็กลับมาเจ๊งอีกเหมือนเดิม 🤣
สะดุดตรงญาติกันนี่แหล่ะ เคยเฉียดๆประสบการณ์นี้ครับ
@@golfreshy กฎเหล็กเลยครับ อย่าได้เอาคนรู้จักมาทำงานด้วย ญาติยิ่งแล้วใหญ่ สั่งอะไรมันเดี๋ยวเอาเราไปด่าให้ญาติคนอื่นฟัง เอาไปเอามาเราจะกลายเป็นคนไร้ญาติ จู่ๆโดนญาติเกลียด จะไปชี้แจงอะไรก็ไม่ได้ เหมือนที่ชัชชาติบอก เวลาทำงานญาติพี่น้องเอาไปห่างๆเลย
สุดยอดครับ ... ขอเสริมบ้างว่า บางคนแค่ทำอาหารอร่อยก็นึกว่าไปเปิดร้านได้แล้ว แต่เอาเข้าจริงทำกินเอง หรือทำกินใหมู่เพื่อนกับเปิดขายอาหารนี่คนละเรื่องกันเลย ทั้งต้นทุน วัตถุดิบ ความรวดเร็ว ความกดดัน ทำได้ไม่นานก็เลิก เพราะทำร้านอาหารที่ถ้าใจไม่สู้ ไม่อดทน ไม่รักอาหารมากพอ รอดยากจริงๆ
ช่าย
คือต้องมีใจรักด้วยใช่ไหครับ หรือยังไงครับแนะนำหน่อยครับ
@@tumfrom8194 มันต้องทั้งความชอบในอาหาร และงานบริการ ต้องเข้าใจในเรื่องอาหาร ชิมเป็น ลิ้นรู้รส รู้จักวัตถุดิบ เช่น เปิดร้านสเต็ก ก็ต้องเข้าใจเรื่องเกรดเนื้อวัว วิธี cooking เนื้อส่วนไหนเหมาะกับการปรุงแบบไหน ที่เหลือก็การบริหารจัดการร้าน ทั้งหน้าร้านและหลังร้าน ทำร้านเล็กๆ ก็อาจจะไม่ต้องอะไรมาก แต่ถ้าทำร้านกลาง-ใหญ่ ก็ต้องมีจุดขาย
ขอเทกนิค ขายอย่างไรให้พอจ่ายค่าน้ำค่าไฟด้วย 🙏
ตอนไปทานข้าวต้มปลาร้านดังแถวถนนจันทน์ รอหว่างรอก็นับลูกจ้างเขาไป 20กว่าคนและรู้หน้าที่ทุกคน เถ้าแก่นั่งนับเงินอย่างเดียว บางทีก็ไม่ทราบกลยุทธเขานะเพราะเราเองก็บริหารงานมาไม่ต่ำกว่า40ปียังทำสู้เขาไม่ได้ เรื่องบริหารคนนี่ต้องมีเทคนิคส่วนตัว
ที่ไปไม่รอดเพราะวัสถุดิบต้นทุนสูง ขายราคาถูกก็ไม่ได้กำไร ขายแพงก็ไม่มีคนกิน ปัญหาขายไม่หมดตามมา เมื่อขายไม่หมดของในตู้เย็นก็ไม่สด หากวันรุ่งขึ้นขายไม่หมดอีก ของในตู้เย็นก็จะมีกลิ่น ไม่สามารถนำไปขายได้ ถ้าฝืนขายลูกค้าก็จะเข็ดเพราะอาหารมีกลิ่น สุดท้ายปากต่อปากว่าร้านนี้อาหารมีกลิ่นหรืออาหารไม่อร่อย ร้านก็ไปไม่รอด
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ❤👏
ไม่ได้ทำธุรกิจ แต่ชอบฟังคุณครับ ได้ความรู้รอบตัวขึ้นเยอะเลยครับ ตามฟังทุก clip เลยครับ
เจอบาอยลูกน้องเก็บเงินแล้วแอบใส่กระเป๋าตนเอง แม้แต่ญาติตัวดี ถ้าไว้ใจไม่ตรวจสอบมันจะรวย แต่เจ้าของจนและเหนื่อยเพราะมีคนมาช่วยแบ่งเงินปันผลของมันเองเปนรายวัน เจ้าของก็สงสัยแต่เนื่องจากเปนญาติเลยไม่อยากจับผิด เดี๋ยวเกิดปัญหา เอนดูเขาเอนเราชาด จำคตินี้ไว้ คนโบราณท่ายสอนไว้ยังใช่ดีจนถึงยุคนี้
รายการคุณภาพครับวิเคราะห์ได้ดีมาก
ผมที่กำลังจะเปิดร้านอาหาร มี Passion สูงมาก ผมบอกเลยกฎเหล็กของผม1.สะอาด (ร้านสะอาด/อาหารสะอาด)2.รสชาติที่ควรเป็น3.การจัดการทรัพยากร (คน/วัตถุดับ)และถ้าคนอยากเป็นเจ้านาย คุณก็ต้องเป็นลูกจ้างก่อน การเป็นเจ้าของร้านในโรงเรียนไม่มีสอน คุณต้องไปหาเอานอกห้องเรียน คือคุณต้องไปเป็นลูกจ้างเขาก่อนเรื่องการไว้ใจคนอื่น ถ้าไม่ใช่แม่ผม ผมไม่ไว้ใจใครสักคน
ถูกจะเป็นเจ้านายคนต้องเป็นขี้ฆ่าก่อนจะเขาใจมุมองลูกน้องได้ต้องถูกกระทำจึงได้รู้รสชาติ
@@user-kk2lz1kh3b ไม่เกี่ยวกับที่ผมพิมพ์เลยนะผมไปเป็นลูกจ้าง ผมโดนด่าต่อหน้าลูกค้า ผมก็ลาออกแต่แบบที่คุณพิมพ์มา เชิงแบบ ตอนกูเป็นลูกจ้างกูถูกกระทำแบบนี้มา วันนี้กูเป็นนายจ้างกูทำมั่ง จะได้รู้รสชาติของการเป็นลูกจ้างแบบนี้หรอ? คุณรู้มั๊ยคิดแบบนี้ ลูกน้องอยู่ไม่ได้สักคน เดี๋ยวต้องไปเสียเวลารับสมัครพนักงาน เทรนพนักงานใหม่อีกเงินไม่ใช่เป้าหมาย แต่เป็นหมายคือ ความรู้
@@MaNudTam ไม่ใช่ที่คุณพูดว่าผมเคยโดนพอเป็นนายจ้างผมต้องไปทำคนอื่นไม่ใช่แบบนั้นผมพิมไม่ชัดเองแหละ
5555 โลกสวย รอเจ๊งเลย
แค่พูดมาก็เจ๊งแล้วครับถา้ไม่ไว้ใครเลยโอกาศรอดยาก
อัพปุ๊บ คลิ๊กปั๊บ ❤️❤️ โดนจัยมากคะ มีธุรกิจร้านอาหาร เหมือนกัน เป็นร้านขนาด กลางๆ โชคดี ที่พ่อแม่เปิดมานานหลายปี เป็นทุน ถ้าเรามาเริ่มเอง คง เหนื่อย คง ยาก .. คุณโจ้ พูด ตรงใจ มาก …
ขอบคุณค่ะ. สำหรับคำแนะนำที่ดีมากๆ
ดูมาทุกตอนจนถึงตอนนี้ หลายคนพูดชมไปเยอะแล้วเรื่องเนื้อหาแต่อีกสิ่งหนึ่งที่เราชอบมากๆของช่องคือไม่มีเพลงอินโทรตื่นเต้นๆที่ต้นคลิปเราไม่ชอบมากๆเพราะมันดึง Focus ดึงสมาธิ ออกไปตั้งแต่ต้นคลิปเลยซึ่งช่องนี้ไม่มีและเราชอบมากเลย ขอชื่นชมอินโทรว่าจะคุยอะไรบ้าง > ขึ้นข้อความช่อง(ไม่มีดนตรี) แป้บเดียว > เข้าเนื้อหาเลยดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะครับ 🙏
จริง ❤
จริงบางคนกว่าจะเข้าเนื้อ น้ำไปครึ่งคลิป ดูแล้วหงุดหงิดมาก
จริงด้วย เข้าเรื่องเร็ว ถึงจะโดนใจ มัวแต่แอ๊คอ๊าด ผมปัดผ่านเลย
ไม่เคยทำธุรกิจครับ แต่ อธิบายเข้าใจง่าย เห็นภาพดีมากเลยครับ
ขอบคุณมากครับพี่ กำลังรอเลย
ถูกทุกข้อเลยครับ เเละจุดหินของสมัยนี้คือต่อให้ร้านไหนอร่อยเเค่ไหนดีเเละสะอาดเเค่ไหน แต่ลูกค้าประจำเทบไม่มีครับ เพราะร้านที่เพอเฟ็คไม่ใช่มีเเค่เราร้านเดียว เเค่เห่อในช่วงเเรก หลังจากนั้นค่อยทยอยหายนานๆมาที มีร้านไหนใหม่ลูกค้าก็จะทยอยไปชิมที่อื่นไปเรื่อยๆ ดังนั้นนอกจากจะบริหารจัดการทุกอย่างให้ดีเเล้ว การมีเงินทุนสำรองที่เพียงพอ จะเป็นเกราะคุ้มกันช่วงซบเซา ได้ดีที่สุดครับ
ชอบมากค่ะ ตรงไปตรงมา เข้าใจได้ และเปิดหูเปิดตามากค่ะ
Content ดีและน่าสนใจมากค่ะ
ได้ความรู้ดีๆเยอะมากเลยครับ
คุณภาพดีบวกราคาที่หมาะสม ควรทำออกมาหลายราคา ทำเลดี มีความสะอาด พนักงานงานบริการดี ใช่พนักงานโกงก็น่าจะมี
ขอบคุณข้อมูลดีๆเข้าใจง่ายค่ะ
ชอบพี่โจ้วะ พูดตรงไปตรงมา เอาเรื่องจริงมาตีแผ่ ยิ่งตอนท้ายคอนเทนต์นี่ตรงสุดๆ ทุกๆธุระกิจปวดหัวอยู่แล้ว จะมากหรือน้อยหรือปวดหัวทุกเรื่องเลยก็มี 😂😂ขอบคุณครับ❤
Very nice 👍ยอดเยี่ยมมากค่ะ🙏🙂🥳🎉🎈💐👏🎉🥳🙏พี่เพชร คีราคนนี้ขออวยพรให้ธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจอื่นๆทั่วโลกเจริญรุ่งเรืองมีคุณลูกค้ามาอุดหนุนสนับสนุนเยอะๆนะคะ 🙏🙂🙏
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ ผมเปิดร้านครั้งแรก ลงทุนทำร้านวัตถุดิบ อุปกรณ์ต่าง ทั้งค่าแรงพนักงาน ช่วง 4-5 เดือนแรก บูมมากๆ ครับพอครั้งจากนั้นยอดขายเริ่มลดน้อยลงทุกๆวัน แต่ต้องมีค่าใช้จ่ายเท่าเดิม สุดท้ายต้องใช้ทุนสำรองออกมาเพื่อจะไปต่อ ทำทุกๆวิธีเพื่อจะอยู่รอด แต่สุดท้ายก้อขาดทุนยับ ยอมรับว่าไม่มีประสบการณ์เลย ไม่ได้ศึกษาวางแผนให้รอบครอบแต่เป็นความชอบเลยต้องยอมรับสภาพที่เกิดขึ้นครับ
ผมเชื่อว่า ทำวิดีโอไป อีกปีสองปี คงมียอดติดตามหลายแสนคน SME ในไทยนี้ใหญ่มากๆเลยน๊ะครับ
พึ่งเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ใช้หน้าบ้านทำ พอไม่มีค่าที่ค่าลูกน้องทำให้เราอยู่ได้
นอกจากผู้ใหญ่ฟังแล้ว เอาไว้ให้ลูกฟังได้เลยค่ะ สาระเน้นๆ ตรงประเด็น ชอบเนื้อหาของช่องนี้มากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะครับ 🙏
ญาติเราทำอาหารอร่อยมาก แต่ไม่รวยสักทีเพราะไม่รู้จักการทำธุรกิจ เอาแต่ขายไปวันๆกับลูกค้าเจ้าประจำที่ทนความไม่สะอาดได้อะนะ
ขอบคุณมากครับ จากใจคนที่เปิดร้านอาหาร 😊😊😊
ยินดีมากๆครับ ขอให้เฮงๆนะครับ
ทุกวันนี้ทำธุรกิจมีความท้าทายมากขึ้นจริง ๆ ค่ะ ซึ่งบอกตรงๆว่าสำหรับเรามันคือเสน่ห์ของการทำธุรกิจค่ะ
ชอบช่องนี้มากๆเรื่องsupplierสำคัญที่สุดขอบคุณมากๆนะครับผมFcช่องนี้ตลอดเลย
ขอบคุณมากๆครับคุณวีรชน 🙏
พี่เค้ารู้จริง สุดยอด
ทำช่องแบบนี้ไปเรื่อยๆ คุณ ปังปุริเยีแน่ 👏🏻👏🏻👏🏻ฟังเพลิน สนุก ❤
แนวคิด และประสบการณ์ของคุณโจ้น่าสนใจและชัดเจนมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆ❤❤🎉🎉
ยินดีมากๆครับ หวังว่าวิดีโอผมจะช่วยได้ไม่มากก็น้อยนะครับ
ตอนที่พ่อผมเปิดร้านอาหารแรกๆ เมื่อสัก10กว่าปีที่แล้ว ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก พ่อผมทำโบรชัวร์แจก และที่สำคัญ มีบริการส่งฟรี แล้วคุณลองนึกดู สมัยนั้นไม่ได้มีเดลิเวอรี่เหมือนทุกวันนี้ สิ่งนี้มันทำให้คนแถวนั้นเริ่มรู้จักร้านพ่อผม ยอดขายดีขึ้นเรื่อยๆๆๆๆๆ และค่อยๆเติบโตในที่สุด
ประเทศไทย ต้องการคนแบบคุณ joe เป็นอย่างมากเลยครับเวลานี้
ไม่รู้ว่าพอจะช่วยช่วยวิเคราะห์ธุรกิจธัญญาหารอบกรอบได้ไหมคะ เช่น อัลมอนด์ ถั่ว เมล็ดต่างๆ ตอนนี้สนใจจะนำลูกไม้พื้นบ้านของไทยมาอบกรอบขายน่ะค่ะ แล้วอยากจะทำตลาดในกลุ่มคนที่กินพวกเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดแตงโมค่ะ ขอบคุณนะคะ
พูดดีมาก ถูกต้องเลย
วิเคราะหดีมากฟังง่าย
ขอบคุณความรู้ครับ
อยากให้ทำคลิปอาชีพด้านบริการ ประเภทรับซื้อบ้างครับ
ขอบคุณคุณโจ้มาก
แล้วพ่อครัวดีๆ ก็หายากไปลองกินร้านใหม่ๆ สุดท้ายก็กลับมากินร้านเดิมส่วนร้านที่ทั้งถูกทั้งอร่อยก็รอไม่ไหวรอทีเป็นชั่วโมง
ถึงก๊ึน.....จริงๆชอบมากครับ
ขอบคุณมากๆสำหรับคำแนะนำค่ะ กำลังจะแพลนเปิดร้านเล็กๆที่บ้านพอดีเลย อยากได้แนวคิดแบบนี้อีกเยอะๆเลยค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ มีแพลนอยากเปิดร้านเล็ก ๆ แต่ไม่รู้ว่าจะเอายังไงดีมันฟุ้งไปหมดเลยค่ะ
ยินดีมากๆครับ ถ้าได้เปิดขอให้เฮงๆนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับผม
@@itimyvacream9818 มันฟุ้งมากจริงๆค่ะ
@@joejitnarin ขอบคุณมากๆค่ะ
ลุยทำเลยอย่ากลัวอยากได้ประสบการณ์..ต้องลองสักตั้งอยากได้ตัง จัดไปครับสะสมประสบการณ์สะสมความเก๋า เริ่มนับหนึ่ง ให้ไวที่สุด😅😅😅ยังต้องเรียนรู้....อีกมากยืนระยะได้ 5 ปี แสดงว่า สิ่งที่ทำมา นั่น okลุย ๆๆๆๆ ความสำเร็จ รออยู่🎉🎉🎉🎉🎉
ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกค้าจะชอบถ้าไม่ปิดตามอารมณ์อยู่ได้ ส้มตำรถเข็ดหรือส้มตำหาบอันนี้ฉีกปรัชญาคุณโจ้ นอกนั้นเป็นจริงที่คุณโจ้พูดหมด
เรื่องความอร่อยและบริการดีคือbasic สิ่งที่สำคัญสำครับผมเลย1คือความไว นั้นคือสิ่งเดียว ถ่าไม่อย่างงั้นร้านอื่นเอาไปกินหมด เพราะเวลาเที่ยงสำคัญมาก พนักงานแต่ละที่มีเวลาแค่1ชั่วโมงในการพัก ทำกับแฟนสองคนครับเหนื่อยแต่สนุกดี ไม้ต้องไปเป็นลูกน้องใคร
ขอธุรกิจขายของชำหน่อยครับพี่ทำไงให้แข่งกับแบรนด์ใหญ่ๆได้คำแนะนำต่างๆครับพี่ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะ ทำระบบสต้อค ทำรายรับรายจ่ายตลอด ลูกค้าไม่เยอะแต่ไม่เคยขาดทุนค่ะ ทุกวันนี้เป็นลูกเจ้าของร้านที่อินฟลูเองด้วย ไม่เคยจ้างเพราะกลัวรับมือไม่ได้ พยายามสร้างแบรนด์ด้วยตัวของแบรนด์เอง
ยินดีมากๆครับ ผมเป็นกำลังใจให้นะ ขอให้เฮงๆครับผม
ชอบๆๆมากๆๆคะที่ทำในเทรนวิเคราะห์ธุรกิจให้กับคนรุ่นใหม่หรือคนต้องการทำธุระกิจได้ค่ค้นหาว่าจุดอัตราเสี่ยงและรู้อะไรบ้างที่จะทำธุรกิจได้ น้องชายทำร้านอาหารกึ่งผลับมีดนตรีสดด้วย เจ้งคะ เป็น10 ล้านเลยคะ
ผมเป็นไอทีของแบรนด์ฟาสฟู๊ดแบรนด์นึง ระบบสต็อกนี่สำคัญที่สุด เพราะมันคือความยุ่งเหยิงที่สุดของการทำร้านอาหาร วัตถุดิบนี้สั่งจากเวนเดอร์เจ้าไหน ของจะต้องสั่งอีกทีวันไหนของจะเน่าเสียเมื่อไหร่ ต้นทุนของเมนูนี้กี่บาท มีหยิบวัตถุดิบเกินจากสูตรอาหารหรือไม่ ทำวัตถุดิบเสียหายบ่อยหรือเปล่า ไหนจะต้องโอนของให้สาขาอื่นยืม ฯลฯอีกเรื่องที่สำคัญอยู่เหมือนกันคือตำแหน่งที่ตั้งของร้านกับค่าเช่า เลือกผิดชีวิตเปลี่ยน
ใใช่เลยค่ะ ทำร้านอาหารในอเมริกามาเกือบ 20 ปี ตั้งแต่ก้นครัวจนมาเป็นเจ้าของเอง ประสพการณ์ สำคัญกว่าเงินลงทุนค่ะ
ครอบครัวของผมทำร้านอาหารมาเกือบ 20 ปี บอกตรงๆว่าเหนื่อยทั้งกายและใจ เจอปัญหาแทบจะทุกวัน สิ่งที่คุณโจ้บอกมาผมเจอมาทั้งหมดแล้ว ทุกวันนี้อยากจะเลิกมากๆ แต่ไม่รู้จะไปทำอะไรต่อดี เครียดสุดๆครับ
การแข่งขันอร่อย คงที่คุณภาพดีการจัดการบริหาร คน สินค้า ความสะอาดอาหาร ความสะอาดร้าน บ้านเราเปิดยิบย่อย แต่มาตรฐานไม่ได้เยอะ ถ้าไม่นานก็อาจจะไปไม่รอด
ถูกตั้งแต่ต้นจนจบค่ะ
คุณภาพทุกคลิปเลยครับขอบคุณมากเลยครับ
ยินดีมากครับผม
เจ๊ง..ด้วยลูกน้องคนส่วนใหญ่บริหารหลังร้านแทบทุกราย....
เพิ่งไปทานข้าวมาร้านหนึ่ง ก็รีวิวติชมไปตามความรู้สึก ปรากฎว่าเจ้าของร้านมาคอมเมนท์ด่าเรา2วัน2คืน
ทำธุรกิจต้องยอมรับคำติชมให้ได้ บางคนมั่นหน้ามั่นโหนกว่าตัวเองฝีมือนี่สุดยอด คือ Personal Taste ไม่มีใครทำให้ทุกคนถูกใจได้หมดอ่ะค่ะ
อยากเป็นแบบคุณโจ้ได้บ้าง เรียนจบสายไหน ประสบการณ์ทำงานเป็นยังไงบ้าง พอจะมีให้ศึกษาจากตัวคุณโจ้ได้ไหมครับ
ร้านอาหารโคตรเหนื่อย จุกจิก ออนไทม์ตลอด ถ้าแขกเยอะก็ประสบปัญหากับพนักงาน เครื่องใช้ทุกอย่างมีเซอร์วิสตลอด ถ้าขายอาหารราคาย่อมเยาว์ก็ต้องวิ่งปั่นยอดขาย ถ้าขายอาหารราคาสูงก็ต้องประดิษฐ์ประดอยให้เป็นมาตรฐานสมราคา ที่บ้านอยู่ต่างประเทศเคยมีสามร้านที่บ้านทยอยไม่ต่อสัญญาจนถึงร้านสุดท้ายต่อสัญญาจนถึงอายุพ่อกับแม่ปลดเกษียณพวกเราก็ไม่ต่อสัญญาเลยทั้งๆที่ลูกค้าร้านเราช่วงพักเที่ยง1ชั่วโมงขายได้300เมนูวิ่งกันขาขวิดจึงสรุปความเห็นว่าคงไม่ต่อสัญญาไม่ทำแล้วเหนื่อยและหลังจากโควิดต้นทุนก็สูงด้วย ขอบคุณคำแนะนำดีๆค่ะ
ขอบคุณครับ
กลายเป็นช่องที่ต้องดูเป็นคลิปเเรกเมื่ออัพโหลดทันทีไปเเล้ว
ผมใช้วิธีดูดาวแบบนี้ 4 - 4.5 ดาวนี่คือสุดยอดแล้วครับ ถูกปากคนส่วนใหญ่ บางร้านอาหารเฉยๆ แต่บริการดีมากจนอยากสั่งซ้ำ แต่5ดาวนี่ไม่ค่อยเชื่อเท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเพิ่งเปิดใหม่ อาจจะรีวิวกันเองเพื่อเพิ่มดาวกันเอง ส่วน 3ดาวนี่อาจจะอร่อยก็ได้ แค่ไม่ถูกปากคนส่วนใหญ่
ปากไม่ถึงความอร่อย บางคนติดผงชูรส
ตัดจบได้ห้วนๆ ทุกครั้งเลย ยังไม่ชินสักทีลองแทรก "วันนี้ก็ขอฝากข้อคิดไว้ตามนี้นะครับ สวัสดีครับ "อะไรแบบนี้ ผมว่ามันจะสมูธขึ้นแต่ก็ยังตามฟังนะครับ ได้ประโยชน์
คิดเหมือนกัน แต่ผมไม่ติดใจ มันดูฉีกดีกว่า แบบจบก็จบตึงพอดี 555
เคยทำแล้ว ถึงฤดูฝนนี่แทบถอดใจ😂
อยากให้วิเคราะห์ธุรกิจที่ร่ำรวยบ้างครับ อันนี้ยากทุกธุรกิจเลยครับ
สวัสดีครับ ผมอยากรู้เรื่อง กลยุทธการทำตลาดของคูโบต้า ที่เข้ามาทำตลาดในไทยได้อย่างไร เปลี่ยนพฤติกรรมของเกษตรกรอย่างไร ครับ
ชอบคลิปนี้มากครับ ครอบคลุมจริงๆ ครับคุณโจ้ ชอบเรื่องการทุจริตภายใน กับ เจ้าหน้าที่รัฐมาวุ่นวาย เจอมากับตัวครับอ😅😊😅
มาทุกเดือนๆๆ ว่างๆนึกกระหายก็แวะมาขายของยังไม่ได้ไปแล้ว เอ็มบ้าง บุหรี่นอกบ้าง ชิมิๆ😅
อยากสอบถามค่ะ คุณไม่ได้ จดขออนุญาตขายถูกต้องหรือว่า จด ขาย แล้วยังโดน มาขอคะ
@@sophidak4961 จดถูกต้องครับ แต่เป็นเรื่องอำนาจครับ เขาต้องการให้เราไปเชิญเขาตัดริบบิ้นเปิดร้าน แต่เราไม่เชิญ
ผมขยาดกับธุรกิจอาหารแล้ว... ทำธุรกิจซื้อมาขายไปดีกว่าครับไม่เน่าไม่เสียต้นทุนไม่เหวี่ยง... แก็ซขึ้นบ่อยมาก
อยู่ต่างจังหวัด อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ถ้าราคาเกิน50บาท นี่ขายยากเลย เพราะส่วนใหญ่ราคาไม่เกิน50บาท
จากเดิมผมเคยมียอดขายวันละ 20,000 บาทปัจจุบันนี้เหลือวันละ 20 บาทเพราะอะไรรู้ไหมครับเพราะว่าผมโง่ไง
รอฟังจาก คลิปจากคุณโจ้เลยค่ะ😀😘
โห ขอบคุณมากๆนะครับผม
อยากทราบธุรกิจคลินิกแพทย์ ทันตแพทย์ พอมีประสบการณ์มั้ยคะ
อยากรวยไวแบบคนอื่นแต่ประสบการน้อยครับแล้วก้โทษทุกอย่างนอกจากตัวเอง
ขอธุรกิจชานมหรือคาเฟ่หน่อยครับ
ไม่หยุดพัฒนา ไม่หยุดคิด แต่ตอนนี้ผมเจอปัญหา ถนนที่ขาย จากคนเยอะ ตอนนี้เงียบมาก
อยากให้แนะนำธุระกิจ สถานบันเทิง ร้านเหล้า แนวนี้หน่อยครับ
แนะนำยาก ธุรกิจแบบนี้ไม่ค่อยตรงไปตรงมา รายได้อู้ฟู่มาก แต่ก็มีความเสี่ยง บางทีหุ้นส่วน/ทีมงานก็ไว้ใจไม่ค่อยได้ ไหนจะเรื่องใต้โต๊ะ เรื่องทะเลาะวิวาท เผลอๆมีศัตรูปองร้ายอีก
คนเปิดกันเยอะมากๆ เพราะมันเป็นธุรกิจที่เหลือไม่กี่อย่างมั่งที่คนไทยทั่วไปทำไหว เปิดเยอะ แถมความหลากหลายก็ไม่ค่อยมี ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่อะไรทำนองนั้น เพราะมันทำไม่ยาก รับของมาก็ทำได้เลยง่าย ส่วนตัวนะไม่แก้ปัญหาเชิงโครงสร้างเปิดอะไรก็เจ๊ง ทุนใหญ่เอยแข่งกันเองเอย
โดนใจ เพราะตอนนี้โดนทุกข้อ 😢ถึงแม้เป็นคนทำงาน เห็นนะ แต่ เหมือนคันแล้วเกาไม่ได้ ต้องเฟดตนเองออก
เคยลงทุนจนมีกำไรตื่นเต้นมาก พอมาดูรายจ่ายแฝงแทบกุมขมับ 5555
เห็นด้วยค่ะ
ค่อยๆเป็น ค่อยๆไปครับ ทำร้านง่ายๆ ทำคนเดียวได้ ถ้าสำเร็จ ก็มองให้ใหญ่ขึ้น ถ้าประสบความสำเร็จ เดี๋ยวอะไรหลายๆอย่างมันจะมาหาเอง ถ้าเจ๊ง ก็ เจ๊บไม่หนักมากจนฟื้นฟูไม่ได้
จริงค่ะ เราก็เชื่อว่าหลายร้านที่ประสบความสำเร็จจะเริ่มจากความสามารถของตนเองร้านเล็กๆเเล้วขยายไปเรื่อยๆ ยกเว้นว่าคุณมีคอนเนคชั่นอยู่เเล้ว
พี่สวัสดีครับว่างๆพี่รบกวนช่วยวิเคราะห์ธุรกิจน้ำดื่มบรรจุขวดขายว่ากำไรดีไหมครับทำกันเพียบเลย
ตลาด หาลูกค้า
ขอไอเดียวิเคราะห์ร้านเสื้อผ้าครับ
หลายคนสงสัยว่า pos คืออะไรนะครับจะอธิบายให้ฟังนะครับ to ก็คือ Post Office syndrome ครับ
รอให้คุณโจ้พูดถึงธุรกิจร้านซ่อมร้านยางค่ะ
POS มีจุดอ่อน อยู่ อย่างค่ะ แล้วสำคัญมากๆ คือ ตอนนี้ สรรพากร ให้ บ ให้บริการ POS จด ทะเบียนและแจ้ง รายชื่อ ลูกค้า แต่ละราย ให้ สรรพากร รู้ด้วยค่ะ = ว่า เขาสามารถ เช็คยอดขาย ร้านได้ เลย หลอนมั้ยคะ 😅
เป็นบางบริษัทครับให้สับเกตุสแตมป์อากร เขาจะติดไว้ข้างเครื่อง ส่วนที่ผมขาย pos บริษัทไม่มีนโยบายนะครับที่ดีลข้อมูลกับสรรพกรครับ
ที่ร้านผมก็ใช้นะครับ แต่ไม่ใช่ร้านอาหาร บิลทุกใบส่งภาษีถูกต้องหมดครับ เลยไม่หลอน
ทำตามกฎหมาย ดีมากครับ😅😅You are going 🎉🎉🎉🎉😅😅😅เสียภาษีถูกต้อง อย่าเลี่ยงส่วนวิธีประหยัดภาษี....มีเยอะแยะมากมาย...ทำตามกฎหมายเช่นกัน...ประหยัดได้ ทำบัญชีให้ถูกต้อง..ค่าใช้จ่าย..ทุกอัน นำมาหักได้หมด...ถ้าคุณต้องการ...จะหักนะ บิลเล็ก บิลน้อย.ไม่มีบิลไม่จดแวท.....หรืออีก 100 เงื่อนไขเราทำให้ถูกต้องได้ลดภาษีได้🎉🎉🎉ลุย ๆๆๆๆต้องเรียนรู้ครับ
ถ้าทำให้ถูกต้อง และรู้วิธีบริหารภาษี จริงๆอาจจะเสียภาษีน้อยมากหรือไม่เสียเลยก็ได้นะคะ ดีกว่ามาคอยหลบๆ แต่พอเจอตรวจทีเจอค่าปรับย้อนหลังบาน
ผมเปิดมาแล้ว 6 ปี ปัญหาเดียวที่เจอ ลูกน้อง ครับ ลูกค้าเย๊อะ หน้าบูดหน้าบึ้งและที่สำคัญ หากคุณไม่ได้ทำเฟรนซ์ไซส์ห้ามให้ลูกน้องเห็นสูตร เด็ดขาด
เคยเห็นร้านส่งของเจ้งเพราะหน้าลูกน้องมาแล้วครับ ตอนไม่มีลูกค้าเข้านี่คุยกันสนุกสนาน ลูกค้าเข้าทีหน้าบูดทั้งคณะทันทีเหมือนมาขัดจังหวะสนุกพวกเขา คือตั้งใจออกอาการให้เห็นเลยครับ แบบถอนหายใจมองบนทำหน้าเบื่อใส่เลยครับ ถามนู่นนี่หน่อย แสดงอาการไม่พอใจแบบชัดๆไม่แคร์ลูกค้าเลยครับ สุดท้าย ร้านไหม่เปิดข้างในซอย (เขาอยู่ริมถนน ทำเลดีกว่าทุกอย่าง) ร้านไหม่คิดแพงกว่า ลูกจ้างก็ไม่ได้อะไรครับ เฉยๆ แค่ไม่บูดไม่บึ้ง สรุปได้ลูกค้าทั้งละแวกนั้นเลยครับ ไม่มีที่จอดรถ ก็ยอมจอดขวางจอดเบียดกัน ส่วนร้านไหญ่มีทุกอย่างมีที่จอดรถ สุดท้ายเจ้งครับ ไปดูรีวิวนี่มีแต่คนด่าลูกน้องทั้งนั้น เจ้าของนี่อย่างซวย
ชอบแนวคิดตรงๆแบบคุณโจ้ครับ ผมทำธุรกิตเล็กๆ เกี่ยวกับ snack รู้เลยว่าไม่หมู ทั้งเงินทุน ทั้งตลาด คู่แข่งช่องทางจำหน่าย แต่มีความาขทางใจดีครับ 😊
อยากทำ กล้วยฉาบ ไม่ก็ขนมพวกแป้งกรอบๆ วางเช๊ลร้านสะดวกซื้อ พอจะสู้เจ้ายักษ์ในตลาดไหมคับ
@@MarceloBielsa-Asia ร้านพวกนั้นต้องมี อย. ครับ ผมทำหนม ฝากขายร้าน ขนมของฝาก เล็กๆ หนือ คาเฟ่ ร้านอาหาร จะวางได้ครับ แนะนำลองทำจริง ทำแพ้คเกจสวยๆรสชาติแปลกๆ แล้ววางดูก่อน ขายดีค่อยขยับไปขอ อย.ได้ครับ 💪
ขอโทษคับ ฝากขายร้าน เราเสียค่าลงของให้ร้าน หลายบาทไหมคับ เขาคิดค่าฝากยังไงคับ
@@MarceloBielsa-Asia ถ้าร้านเล็กๆ ไม่เสีนครับ ร้านมีชื่อเสียงจะเสียครับเช่น ร้าน กินซี่ เสีย 900 บาท ต่อสินค้า 1 sku ที่ผมลงนะครับ และอื่นๆไม่เสีย เสีย GP ให้ร้านประมาน 30-35% (ควรคิดเผื่อ 40% ) ต้นทุนต้องคำนวนดีๆ เพราะ ถ้ากำไรไม่เยอะ อาจขาดทุนระยะยาว ต้องเผื่อค่าขนส่ง ค่าเก็บคืน ค่าตัวเรา ค่าแรง 💪
@@Gooshare2522 😳ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เพิ่มอิกแล้ว
สมัยนี้ทางเลือกผู้บริโภคมีเยอะ ตลาดนัด ราคาถูก ให้เยอะ อะไรประมาณนี้ ร้านอาหารมีค่าโสหุ้ย คชจ. บริหารจัดการสูง 💐😌
ขอร้านแนวนั่งชิล ปิ้งย่างหมาล่าได้ไหมครับ
เปิดร้านอาหารมีแต่เจ้งและเจ้งค่ะ
คนนี้สุดยอด วิเคราะห์เห็นภาพ
ปกติเป็นแต่ลูกค้ามาตลอด เพิ่งรู้เลยว่าเบื้องหลังร้านอาหารมีรายละเอียดอะไรแบบนี้
กระแส เปลี่ยนไวจิง ร้านอาหาร ต้นทุน วัตถุดิบ นี้คือ สำคัญมาก
ช่องนี้เป็นช่องคุณภาพช่องหนึ่งในไม่กี่ช่อง ที่กำลังติดตามอยู่ ❤🎉ขอบคุณที่ทำคลิปให้ความรู้อย่างสม่ำเสมอนะคะ
ยินดีมากๆครับ ขอบคุณที่ติดตามเช่นกันครับ มีมาเรื่อยๆอีกแน่นอนครับผม
อย่าบอกสรรพกรนะครับ จะบอกความลับให้ ร้านอาหารกำไร100%ครับแต่ต้องพัฒนาขึ้นเป็นระบบภัตตาคารนะครับ อย่าทำอาหารจานเดียว ไม่ค่อยได้ตังค์ได่แค่ทำเลี้ยงตัวไป และอีกอย่าง 10:46 เมื่อพัฒนารสชาดไปสู่ ดีวิเศษแล้ว จะเล่นตัวได้ถึงขนาดถามลูกค้าว่า จะแหรกหรือไม่แหรกครับ
ผมฟังยูทูปเบอร์สายวิเคราะห์ธุรกิจมาหลายช่อง ผมว่าช่องคุณโจ้ดีที่สุดละ ผมยกให้เป็น No.1 เลยครับ ช่องอื่นส่วนใหญ่ไปในทิศทางพูดกว้างๆ มีน้ำมากกว่าเนื้อ แต่ของคุณโจ้ ยกเคสตัวอย่างมาวิเคราะห์ให้เห็นภาพ ตรงประเด็น ชี้ประเด็นปัญหา และบอกแนวทาง เป็นไอเดียให้คนฟังสามารถนำไปคิดวิเคราะห์ต่อยอดได้ นำเสนอให้ผู้ฟังได้ไตร่ตรองตาม ไม่ให้เชื่อเลยทันที ให้ลองวิเคราะห์หรือทำตามหลักดูก่อน เอาข้อเท็จจริงมากางให้เห็น ให้คนที่จะทำธุรกิจวิเคราะห์วางแผนและลงมือทำให้อยู่บนพื้นฐานความเป็นจริง มากกว่าที่จะเพ้อฝัน อ้างอิงสถิตตัวเลขให้เห็นภาพ รู้สึกจริงใจดีครับ ฟิวเหมือนเพื่อนสนิทเรียนมาด้วยกัน แล้วเพื่อนเก่งธุรกิจมาให้คำปรึกษาแนะนำแบบใจใจ แบบหวังดีกับเพื่อน ประมาณนั้นเลยครับ
อีกช่องนึง เจ้งๆนี่หละ ช่วงแรกก่ดี หลังๆ เป็นออกไปทางโปรโมทร้าน รับงานโฆษนาร้าน เลยไม่ค่อยได้ดูเลย
โห ขอบคุณมากๆเลยนะครับ ผมเองก็พยายามสร้างวิดีโอที่เป็นประโยชน์ให้กับคนดูให้ได้มากที่สุด ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์นี้นะครับ 🙏
@@noom8008ify เพื่อความ อยู่รอด
ต้องปรับเปลี่ยน หาทาง หาเงิน ต้องกินต้องใช้ อันที่ได้เงิน ก็ต้อง....หาทำ!!!!😂😅😅😅
@@autobase16 จริงครับ
จริงครับดีมาก
แล้วคุณก็มา คนรุ่นใหม่ไฟแรงที่มีดีในตัว วันนี้คุณพูดได้ตรงกับอดีตของผมมากครับ ผมเคยผ่านงานร้านอาหาร รู้ เห็น หลายเรื่อง เมื่อถึงตอนนี้ มีแต่ความคิดว่า จะขอเป็นผู้ใช้บริการเท่านั้น แต่ ก็ชอบ ธุรกิจเกี่ยวกับเรื่อง อาหาร นะครับ และเชื่อเสมอว่า ทำธุรกิจเกี่ยวกับเรื่องของกิน ทำดีๆ ไม่มีคำว่า จน ครับ ขอบคุณสิ่งดีๆ ที่นำเสนอครับ.
สอบถามครับ ถ้าทำคนเดียว ควรขายอาหารแบบไหนครับ ขอบคุณครับ
@@tumfrom8194ทำในสิ่งที่ถนัดและทำได้ดีที่สุด และต้องมีใจรักในการทำอาหารและบริการครับ ร้านอาหารต้องคิดแค่นี้ก่อน อย่าไปคิดถึงยอดขาย ทำตัวเองให้ดีก็พอครับ
@@tumfrom8194อยากอาหารหน้าเดียวครับ แบบเตรียมทีเดียวแล้วตักขายอย่างเดียว ยกตัวอย่าง ข้าวหน้าไก่ ปรุงในหม้อ แล้วตักขายอย่างเดียว
@@tumfrom8194ทำอาหารให้ติดแค่ไม่กี่อย่างแต่ทำให้เขาคิดถึงครับ
@@ms-mn2kq ขอบคุณครับ
จังหวัดที่ผมอยู่ในตัวอำเภอ ร้านอาหารเปิดใหม่ทุกเดือนและก็ปิดในเวลาไม่ถึงปี 90% ร้านอาหารที่อยู่ได้จริงๆคือร้านที่ขายความอร่อยจริงในราคาที่จับต้องได้
ใช่เลยครับ ส่วนมากไม่รอดเลยเพราะแค่อยากขายหรืออยากลอง
ร้านอาหารก็ยังมีแบ่งประเภทไปอีก
อย่างเพื่อนเคยเปิดแบบสวนอาหาร 1 ไร่ มีดนตรี
ยุ่งขิงยิ่งกว่าร้านอาหารทั่วไปเยอะ
เพราะเกี่ยวข้องกะอบายมุขเยอะ
คนเข้ามาสารพัดรูปแบบ
เจอด้านมืดของสังคมเยอะมาก
ปัญหาเยอะมากๆทั้งด้านหน้าด้านหลังแม้ที่จอดรถ
พนักงานที่เจอก็ทั้งพ่อครัวโกงแบบที่คุณบอกเลย
คือแอบเอาของในครัวไปขาย
ไล่ออกก็ไม่ได้ด้วย
เด็กเสริฟคุมความประพฤติลำบากเข้าออกเป็นว่าเล่น
ผู้จัดการมีรวมเด็กประท้วงทะเลาะกันวุ่นวายอีก
จานชามช้อนแก้วหายตลอด
คือเปิดมา 5 ปี บรรายายได้แทบไม่หมด 😅
ขอปรึกษาไว้เป็นความรู้ได้มั้ยคะ พอดีหนูอยากทำธุรกิจแบบนี้อ่ะคะ
@@itimyvacream9818 ของเพื่อนเป็นประเภทสวนอาหารนะตามที่บอกน่ะครับ ส่วนตัวรับรู้แค่ปัญหาเท่านั้นน่ะครับ
ไม่ใช่ผู้รอบรู้หรือเก่งพอจะไปแนะนำให้ทำได้นะครับ และจะเป็นด้านลบซะเยอะจนหลอนไปเลยครับ
ฉะนั้นเวลาใครมาถามผมก็เลยมักจะแนะนำว่า...อย่าเลยเก็บเงินไว้ดีกว่า อะไรประมาณนี้น่ะครับ 😅
คงต้องไปปรึกษากับ กูรู จริงๆนะครับ ต้องใจเย็นดูให้รอบด้านเลยก่อนจะไปลงทุนหรือเซ้งอะไรต่อมาจากใครแบบง่ายๆหรือคิดไปเอาเองว่ามันจะดี
อย่างร้านเพื่อนนี้แค่เริ่มก็เซ้งมาจากคนก่อน หมดไปล้านกว่าๆ
ตอนเลิกกิจการเซ้งได้มา 400,000
@@itimyvacream9818 ปรึกษาผมได้ครับ มีประสบการณ์เที่ยวร้านอาหารมาทุกรูบแบบ พอแนะนำได้
@@itimyvacream9818 หนีไป
ขอแนะนำบ้าง จากประสบการณ์ที่คนรอบข้างเจอมา
ทักษะการทำอาหารกับทักษะการบริหารนั้นไม่เหมือนกัน ทำอาหารเป็นอย่างเดียวร้านเจ๊งแน่นอน 100%
ก็คือป้าข้างบ้านเป็นไบโพล่าร์ แกดื้อมาก มั่นหน้ามั่นโหนก แนะนำอะไรไม่ฟัง ทำงานหารเป็นนะ ทำเก่งด้วย จ้างลูกจ้างมาเยอะมาก ไล่ออกก็ไม่ได้เพราะดันไปจ้างคนรู้จัก กฎข้อแรกคืออย่าได้เอาคนรู้จักมาทำงานด้วย พอไม่ทำงานเราจะด่าไม่ได้ ถ้าไล่ออกก็กลัวผิดใจ ป้าแกไม่ให้พนักงานไปเสิร์ฟน้ำ ให้ลูกค้ามานั่งแล้วไปตักน้ำเอาเอง พนักงานก็นั่งเล่นมือถือ ป้าแกก็ไม่ว่าอะไร งานบริการตกแล้วหนึ่ง การบริหารวัตถุดิบก็แย่ เอาของแย่ๆมาทำให้ลูกค้า ต้นทุนสูงเพราะต้องจ่ายเงินพนักงานวันละหลายพัน บางวันโพสด่าลูกค้าลงโซเชียลด้วย (ผู้ป่วยไบโพล่าร์จะมีความคิดแง่ลบ ปากหมาสุดๆ เพื่อนเลยไม่ค่อยคบ เป็นสูตรสำเร็จของคน toxic ที่ทุกคนเกลียด ถ้ารักษาจะดีขึ้น)
สรุป งานบริหารก็ตก งานบริการก็ตก การเงินก็ตก คุณภาพอาหารก็ตก ป้าทำอาหารเป็นอย่างเดียว ทำๆๆๆๆอย่างเดียว ไม่เคยวิเคราะห์อะไรสักอย่าง สุดท้ายเจ๊ง แต่ตอนโควิดร้านๆไม่ได้เปิด กฌเลยกลายเป็นว่าทำอาหารขายแยกเป็นถุง ถุงละ 20 บาท ดันขายดีซะงั้น หมดทุกวัน งานบริการก็ไม่ต้องทำ ไม่ต้องคุมงานบริการ คัดพนง.ออกได้เพราะไม่มีประโยชน์ คุณภาพอาหารก็ใช้ได้เพราะถุงนึงแค่ 20 บาท ราคากับคุณภาพนี้ลูกค้ารับได้ ลดต้นทุนเรื่องแอร์เพราะไม่ต้องเปิดแอร์ในร้าน เอาเป็นถุงมาวางขายหน้าร้านหน้าตลาด จากเจ๊งกลายเป็นกลับมายืนได้อยู่แบบงงๆ
ดังนั้น ทำธุรกิจต้องบริหารเป็นด้วย ไม่ใช่ทำอาหารเป็นอย่างเดียว ถ้าทำอะไรแล้วไม่ถนัดก็อย่าหาทำ ถ้าไม่มีความรู้และไม่พยายามที่จะรู้ก็ทำในสิ่งที่ตัวเองทำได้ก็พอละ อย่าเป็นเป็ดที่ทำเป็นทุกอย่างแต่ไม่เก่งสักอย่าง
ขอบคุณมากๆๆอ่านแล้วเข้าใจดีมากๆๆจะนำไปเป็นแนวทางคะ
ธรรมดาครับ
ยายโรควัยทอง เดี๋ยวมันก็ด่าลูกค้าเสียๆ หมาๆ แล้วก็กลับมาเจ๊งอีกเหมือนเดิม 🤣
สะดุดตรงญาติกันนี่แหล่ะ เคยเฉียดๆประสบการณ์นี้ครับ
@@golfreshy กฎเหล็กเลยครับ อย่าได้เอาคนรู้จักมาทำงานด้วย ญาติยิ่งแล้วใหญ่ สั่งอะไรมันเดี๋ยวเอาเราไปด่าให้ญาติคนอื่นฟัง เอาไปเอามาเราจะกลายเป็นคนไร้ญาติ จู่ๆโดนญาติเกลียด จะไปชี้แจงอะไรก็ไม่ได้ เหมือนที่ชัชชาติบอก เวลาทำงานญาติพี่น้องเอาไปห่างๆเลย
สุดยอดครับ ... ขอเสริมบ้างว่า บางคนแค่ทำอาหารอร่อยก็นึกว่าไปเปิดร้านได้แล้ว แต่เอาเข้าจริงทำกินเอง หรือทำกินใหมู่เพื่อนกับเปิดขายอาหารนี่คนละเรื่องกันเลย ทั้งต้นทุน วัตถุดิบ ความรวดเร็ว ความกดดัน ทำได้ไม่นานก็เลิก เพราะทำร้านอาหารที่ถ้าใจไม่สู้ ไม่อดทน ไม่รักอาหารมากพอ รอดยากจริงๆ
ช่าย
คือต้องมีใจรักด้วยใช่ไหครับ หรือยังไงครับแนะนำหน่อยครับ
@@tumfrom8194 มันต้องทั้งความชอบในอาหาร และงานบริการ ต้องเข้าใจในเรื่องอาหาร ชิมเป็น ลิ้นรู้รส รู้จักวัตถุดิบ เช่น เปิดร้านสเต็ก ก็ต้องเข้าใจเรื่องเกรดเนื้อวัว วิธี cooking เนื้อส่วนไหนเหมาะกับการปรุงแบบไหน ที่เหลือก็การบริหารจัดการร้าน ทั้งหน้าร้านและหลังร้าน ทำร้านเล็กๆ ก็อาจจะไม่ต้องอะไรมาก แต่ถ้าทำร้านกลาง-ใหญ่ ก็ต้องมีจุดขาย
ขอเทกนิค ขายอย่างไรให้พอจ่ายค่าน้ำค่าไฟด้วย 🙏
ตอนไปทานข้าวต้มปลาร้านดังแถวถนนจันทน์ รอหว่างรอก็นับลูกจ้างเขาไป 20กว่าคนและรู้หน้าที่ทุกคน เถ้าแก่นั่งนับเงินอย่างเดียว บางทีก็ไม่ทราบกลยุทธเขานะเพราะเราเองก็บริหารงานมาไม่ต่ำกว่า40ปียังทำสู้เขาไม่ได้ เรื่องบริหารคนนี่ต้องมีเทคนิคส่วนตัว
ที่ไปไม่รอดเพราะวัสถุดิบต้นทุนสูง ขายราคาถูกก็ไม่ได้กำไร ขายแพงก็ไม่มีคนกิน ปัญหาขายไม่หมดตามมา เมื่อขายไม่หมดของในตู้เย็นก็ไม่สด หากวันรุ่งขึ้นขายไม่หมดอีก ของในตู้เย็นก็จะมีกลิ่น ไม่สามารถนำไปขายได้ ถ้าฝืนขายลูกค้าก็จะเข็ดเพราะอาหารมีกลิ่น สุดท้ายปากต่อปากว่าร้านนี้อาหารมีกลิ่นหรืออาหารไม่อร่อย ร้านก็ไปไม่รอด
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ❤👏
ไม่ได้ทำธุรกิจ แต่ชอบฟังคุณครับ ได้ความรู้รอบตัวขึ้นเยอะเลยครับ ตามฟังทุก clip เลยครับ
เจอบาอยลูกน้องเก็บเงินแล้วแอบใส่กระเป๋าตนเอง แม้แต่ญาติตัวดี ถ้าไว้ใจไม่ตรวจสอบมันจะรวย แต่เจ้าของจนและเหนื่อยเพราะมีคนมาช่วยแบ่งเงินปันผลของมันเองเปนรายวัน เจ้าของก็สงสัยแต่เนื่องจากเปนญาติเลยไม่อยากจับผิด เดี๋ยวเกิดปัญหา เอนดูเขาเอนเราชาด จำคตินี้ไว้ คนโบราณท่ายสอนไว้ยังใช่ดีจนถึงยุคนี้
รายการคุณภาพครับวิเคราะห์ได้ดีมาก
ผมที่กำลังจะเปิดร้านอาหาร มี Passion สูงมาก ผมบอกเลยกฎเหล็กของผม
1.สะอาด (ร้านสะอาด/อาหารสะอาด)
2.รสชาติที่ควรเป็น
3.การจัดการทรัพยากร (คน/วัตถุดับ)
และถ้าคนอยากเป็นเจ้านาย คุณก็ต้องเป็นลูกจ้างก่อน การเป็นเจ้าของร้านในโรงเรียนไม่มีสอน คุณต้องไปหาเอานอกห้องเรียน คือคุณต้องไปเป็นลูกจ้างเขาก่อน
เรื่องการไว้ใจคนอื่น ถ้าไม่ใช่แม่ผม ผมไม่ไว้ใจใครสักคน
ถูกจะเป็นเจ้านายคนต้องเป็นขี้ฆ่าก่อนจะเขาใจมุมองลูกน้องได้ต้องถูกกระทำจึงได้รู้รสชาติ
@@user-kk2lz1kh3b ไม่เกี่ยวกับที่ผมพิมพ์เลยนะ
ผมไปเป็นลูกจ้าง ผมโดนด่าต่อหน้าลูกค้า ผมก็ลาออก
แต่แบบที่คุณพิมพ์มา เชิงแบบ ตอนกูเป็นลูกจ้างกูถูกกระทำแบบนี้มา วันนี้กูเป็นนายจ้างกูทำมั่ง จะได้รู้รสชาติของการเป็นลูกจ้าง
แบบนี้หรอ?
คุณรู้มั๊ยคิดแบบนี้ ลูกน้องอยู่ไม่ได้สักคน เดี๋ยวต้องไปเสียเวลารับสมัครพนักงาน เทรนพนักงานใหม่อีก
เงินไม่ใช่เป้าหมาย แต่เป็นหมายคือ ความรู้
@@MaNudTam ไม่ใช่ที่คุณพูดว่าผมเคยโดนพอเป็นนายจ้างผมต้องไปทำคนอื่นไม่ใช่แบบนั้นผมพิมไม่ชัดเองแหละ
5555 โลกสวย รอเจ๊งเลย
แค่พูดมาก็เจ๊งแล้วครับถา้ไม่ไว้ใครเลยโอกาศรอดยาก
อัพปุ๊บ คลิ๊กปั๊บ ❤️❤️ โดนจัยมากคะ มีธุรกิจร้านอาหาร เหมือนกัน เป็นร้านขนาด กลางๆ โชคดี ที่พ่อแม่เปิดมานานหลายปี เป็นทุน ถ้าเรามาเริ่มเอง คง เหนื่อย คง ยาก .. คุณโจ้ พูด ตรงใจ มาก …
ขอบคุณค่ะ. สำหรับคำแนะนำที่ดีมากๆ
ดูมาทุกตอนจนถึงตอนนี้ หลายคนพูดชมไปเยอะแล้วเรื่องเนื้อหา
แต่อีกสิ่งหนึ่งที่เราชอบมากๆของช่องคือ
ไม่มีเพลงอินโทรตื่นเต้นๆที่ต้นคลิป
เราไม่ชอบมากๆเพราะมันดึง Focus ดึงสมาธิ ออกไปตั้งแต่ต้นคลิปเลย
ซึ่งช่องนี้ไม่มีและเราชอบมากเลย ขอชื่นชม
อินโทรว่าจะคุยอะไรบ้าง > ขึ้นข้อความช่อง(ไม่มีดนตรี) แป้บเดียว > เข้าเนื้อหาเลย
ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะครับ 🙏
จริง ❤
จริงบางคนกว่าจะเข้าเนื้อ น้ำไปครึ่งคลิป ดูแล้วหงุดหงิดมาก
จริงด้วย เข้าเรื่องเร็ว ถึงจะโดนใจ มัวแต่แอ๊คอ๊าด ผมปัดผ่านเลย
ไม่เคยทำธุรกิจครับ แต่ อธิบายเข้าใจง่าย เห็นภาพดีมากเลยครับ
ขอบคุณมากครับพี่ กำลังรอเลย
ถูกทุกข้อเลยครับ เเละจุดหินของสมัยนี้คือต่อให้ร้านไหนอร่อยเเค่ไหนดีเเละสะอาดเเค่ไหน แต่ลูกค้าประจำเทบไม่มีครับ เพราะร้านที่เพอเฟ็คไม่ใช่มีเเค่เราร้านเดียว เเค่เห่อในช่วงเเรก หลังจากนั้นค่อยทยอยหายนานๆมาที มีร้านไหนใหม่ลูกค้าก็จะทยอยไปชิมที่อื่นไปเรื่อยๆ ดังนั้นนอกจากจะบริหารจัดการทุกอย่างให้ดีเเล้ว
การมีเงินทุนสำรองที่เพียงพอ จะเป็นเกราะคุ้มกันช่วงซบเซา ได้ดีที่สุดครับ
ชอบมากค่ะ ตรงไปตรงมา เข้าใจได้ และเปิดหูเปิดตามากค่ะ
Content ดีและน่าสนใจมากค่ะ
ได้ความรู้ดีๆเยอะมากเลยครับ
คุณภาพดีบวกราคาที่หมาะสม ควรทำออกมาหลายราคา ทำเลดี มีความสะอาด พนักงานงานบริการดี ใช่พนักงานโกงก็น่าจะมี
ขอบคุณข้อมูลดีๆเข้าใจง่ายค่ะ
ชอบพี่โจ้วะ พูดตรงไปตรงมา เอาเรื่องจริงมาตีแผ่ ยิ่งตอนท้ายคอนเทนต์นี่ตรงสุดๆ ทุกๆธุระกิจปวดหัวอยู่แล้ว จะมากหรือน้อยหรือปวดหัวทุกเรื่องเลยก็มี 😂😂
ขอบคุณครับ❤
Very nice 👍ยอดเยี่ยมมากค่ะ🙏🙂🥳🎉🎈💐👏🎉🥳🙏
พี่เพชร คีราคนนี้
ขออวยพรให้ธุรกิจ
ร้านอาหาร
และธุรกิจอื่นๆทั่วโลก
เจริญรุ่งเรือง
มีคุณลูกค้ามาอุดหนุนสนับสนุนเยอะๆนะคะ
🙏🙂🙏
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ ผมเปิดร้านครั้งแรก ลงทุนทำร้านวัตถุดิบ อุปกรณ์ต่าง ทั้งค่าแรงพนักงาน ช่วง 4-5 เดือนแรก บูมมากๆ ครับพอครั้งจากนั้นยอดขายเริ่มลดน้อยลงทุกๆวัน แต่ต้องมีค่าใช้จ่ายเท่าเดิม สุดท้ายต้องใช้ทุนสำรองออกมาเพื่อจะไปต่อ ทำทุกๆวิธีเพื่อจะอยู่รอด แต่สุดท้ายก้อขาดทุนยับ
ยอมรับว่าไม่มีประสบการณ์เลย ไม่ได้ศึกษาวางแผนให้รอบครอบแต่เป็นความชอบเลยต้องยอมรับสภาพที่เกิดขึ้นครับ
ผมเชื่อว่า ทำวิดีโอไป อีกปีสองปี คงมียอดติดตามหลายแสนคน SME ในไทยนี้ใหญ่มากๆเลยน๊ะครับ
พึ่งเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ใช้หน้าบ้านทำ พอไม่มีค่าที่ค่าลูกน้องทำให้เราอยู่ได้
นอกจากผู้ใหญ่ฟังแล้ว เอาไว้ให้ลูกฟังได้เลยค่ะ สาระเน้นๆ ตรงประเด็น ชอบเนื้อหาของช่องนี้มากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะครับ 🙏
ญาติเราทำอาหารอร่อยมาก แต่ไม่รวยสักทีเพราะไม่รู้จักการทำธุรกิจ เอาแต่ขายไปวันๆกับลูกค้าเจ้าประจำที่ทนความไม่สะอาดได้อะนะ
ขอบคุณมากครับ จากใจคนที่เปิดร้านอาหาร 😊😊😊
ยินดีมากๆครับ ขอให้เฮงๆนะครับ
ทุกวันนี้ทำธุรกิจมีความท้าทายมากขึ้นจริง ๆ ค่ะ ซึ่งบอกตรงๆว่าสำหรับเรามันคือเสน่ห์ของการทำธุรกิจค่ะ
ชอบช่องนี้มากๆเรื่องsupplierสำคัญที่สุดขอบคุณมากๆนะครับผมFcช่องนี้ตลอดเลย
ขอบคุณมากๆครับคุณวีรชน 🙏
พี่เค้ารู้จริง สุดยอด
ทำช่องแบบนี้ไปเรื่อยๆ คุณ ปังปุริเยีแน่ 👏🏻👏🏻👏🏻ฟังเพลิน สนุก ❤
ขอบคุณมากๆนะครับ 🙏
แนวคิด และประสบการณ์ของคุณโจ้น่าสนใจและชัดเจนมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆ❤❤🎉🎉
ยินดีมากๆครับ หวังว่าวิดีโอผมจะช่วยได้ไม่มากก็น้อยนะครับ
ตอนที่พ่อผมเปิดร้านอาหารแรกๆ เมื่อสัก10กว่าปีที่แล้ว ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก พ่อผมทำโบรชัวร์แจก และที่สำคัญ มีบริการส่งฟรี แล้วคุณลองนึกดู สมัยนั้นไม่ได้มีเดลิเวอรี่เหมือนทุกวันนี้ สิ่งนี้มันทำให้คนแถวนั้นเริ่มรู้จักร้านพ่อผม ยอดขายดีขึ้นเรื่อยๆๆๆๆๆ และค่อยๆเติบโตในที่สุด
ประเทศไทย ต้องการคนแบบคุณ joe เป็นอย่างมากเลยครับเวลานี้
ไม่รู้ว่าพอจะช่วยช่วยวิเคราะห์ธุรกิจธัญญาหารอบกรอบได้ไหมคะ เช่น อัลมอนด์ ถั่ว เมล็ดต่างๆ ตอนนี้สนใจจะนำลูกไม้พื้นบ้านของไทยมาอบกรอบขายน่ะค่ะ แล้วอยากจะทำตลาดในกลุ่มคนที่กินพวกเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดแตงโมค่ะ ขอบคุณนะคะ
พูดดีมาก ถูกต้องเลย
วิเคราะหดีมากฟังง่าย
ขอบคุณความรู้ครับ
อยากให้ทำคลิปอาชีพด้านบริการ ประเภทรับซื้อบ้างครับ
ขอบคุณคุณโจ้มาก
แล้วพ่อครัวดีๆ ก็หายาก
ไปลองกินร้านใหม่ๆ สุดท้ายก็กลับมากินร้านเดิม
ส่วนร้านที่ทั้งถูกทั้งอร่อยก็รอไม่ไหวรอทีเป็นชั่วโมง
ถึงก๊ึน.....จริงๆชอบมากครับ
ขอบคุณมากๆสำหรับคำแนะนำค่ะ กำลังจะแพลนเปิดร้านเล็กๆที่บ้านพอดีเลย อยากได้แนวคิดแบบนี้อีกเยอะๆเลยค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ มีแพลนอยากเปิดร้านเล็ก ๆ แต่ไม่รู้ว่าจะเอายังไงดีมันฟุ้งไปหมดเลยค่ะ
ยินดีมากๆครับ ถ้าได้เปิดขอให้เฮงๆนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับผม
@@itimyvacream9818 มันฟุ้งมากจริงๆค่ะ
@@joejitnarin ขอบคุณมากๆค่ะ
ลุยทำเลย
อย่ากลัว
อยากได้ประสบการณ์..ต้องลองสักตั้ง
อยากได้ตัง จัดไปครับ
สะสมประสบการณ์
สะสมความเก๋า เริ่มนับหนึ่ง ให้ไวที่สุด😅😅😅
ยังต้องเรียนรู้....อีกมาก
ยืนระยะได้ 5 ปี แสดงว่า สิ่งที่ทำมา นั่น ok
ลุย ๆๆๆๆ ความสำเร็จ รออยู่🎉🎉🎉🎉🎉
ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกค้าจะชอบถ้าไม่ปิดตามอารมณ์อยู่ได้ ส้มตำรถเข็ดหรือส้มตำหาบอันนี้ฉีกปรัชญาคุณโจ้ นอกนั้นเป็นจริงที่คุณโจ้พูดหมด
เรื่องความอร่อยและบริการดีคือbasic สิ่งที่สำคัญสำครับผมเลย1คือความไว นั้นคือสิ่งเดียว ถ่าไม่อย่างงั้นร้านอื่นเอาไปกินหมด เพราะเวลาเที่ยงสำคัญมาก พนักงานแต่ละที่มีเวลาแค่1ชั่วโมงในการพัก ทำกับแฟนสองคนครับเหนื่อยแต่สนุกดี ไม้ต้องไปเป็นลูกน้องใคร
ขอธุรกิจขายของชำหน่อยครับพี่
ทำไงให้แข่งกับแบรนด์ใหญ่ๆได้
คำแนะนำต่างๆครับพี่ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะ ทำระบบสต้อค ทำรายรับรายจ่ายตลอด ลูกค้าไม่เยอะแต่ไม่เคยขาดทุนค่ะ ทุกวันนี้เป็นลูกเจ้าของร้านที่อินฟลูเองด้วย ไม่เคยจ้างเพราะกลัวรับมือไม่ได้ พยายามสร้างแบรนด์ด้วยตัวของแบรนด์เอง
ยินดีมากๆครับ ผมเป็นกำลังใจให้นะ ขอให้เฮงๆครับผม
ชอบๆๆมากๆๆคะที่ทำในเทรนวิเคราะห์ธุรกิจให้กับคนรุ่นใหม่หรือคนต้องการทำธุระกิจได้ค่ค้นหาว่าจุดอัตราเสี่ยงและรู้อะไรบ้างที่จะทำธุรกิจได้ น้องชายทำร้านอาหารกึ่งผลับมีดนตรีสดด้วย เจ้งคะ เป็น10 ล้านเลยคะ
ผมเป็นไอทีของแบรนด์ฟาสฟู๊ดแบรนด์นึง ระบบสต็อกนี่สำคัญที่สุด เพราะมันคือความยุ่งเหยิงที่สุดของการทำร้านอาหาร วัตถุดิบนี้สั่งจากเวนเดอร์เจ้าไหน ของจะต้องสั่งอีกทีวันไหน
ของจะเน่าเสียเมื่อไหร่ ต้นทุนของเมนูนี้กี่บาท มีหยิบวัตถุดิบเกินจากสูตรอาหารหรือไม่ ทำวัตถุดิบเสียหายบ่อยหรือเปล่า ไหนจะต้องโอนของให้สาขาอื่นยืม ฯลฯ
อีกเรื่องที่สำคัญอยู่เหมือนกันคือตำแหน่งที่ตั้งของร้านกับค่าเช่า เลือกผิดชีวิตเปลี่ยน
ใใช่เลยค่ะ ทำร้านอาหารในอเมริกามาเกือบ 20 ปี ตั้งแต่ก้นครัวจนมาเป็นเจ้าของเอง ประสพการณ์ สำคัญกว่าเงินลงทุนค่ะ
ครอบครัวของผมทำร้านอาหารมาเกือบ 20 ปี บอกตรงๆว่าเหนื่อยทั้งกายและใจ เจอปัญหาแทบจะทุกวัน สิ่งที่คุณโจ้บอกมาผมเจอมาทั้งหมดแล้ว ทุกวันนี้อยากจะเลิกมากๆ แต่ไม่รู้จะไปทำอะไรต่อดี เครียดสุดๆครับ
การแข่งขัน
อร่อย คงที่
คุณภาพดี
การจัดการบริหาร คน สินค้า ความสะอาดอาหาร ความสะอาดร้าน
บ้านเราเปิดยิบย่อย แต่มาตรฐานไม่ได้เยอะ ถ้าไม่นานก็อาจจะไปไม่รอด
ถูกตั้งแต่ต้นจนจบค่ะ
คุณภาพทุกคลิปเลยครับ
ขอบคุณมากเลยครับ
ยินดีมากครับผม
เจ๊ง..
ด้วยลูกน้อง
คนส่วนใหญ่
บริหารหลังร้าน
แทบทุกราย....
เพิ่งไปทานข้าวมาร้านหนึ่ง ก็รีวิวติชมไปตามความรู้สึก ปรากฎว่าเจ้าของร้านมาคอมเมนท์ด่าเรา2วัน2คืน
ทำธุรกิจต้องยอมรับคำติชมให้ได้ บางคนมั่นหน้ามั่นโหนกว่าตัวเองฝีมือนี่สุดยอด คือ Personal Taste ไม่มีใครทำให้ทุกคนถูกใจได้หมดอ่ะค่ะ
อยากเป็นแบบคุณโจ้ได้บ้าง เรียนจบสายไหน ประสบการณ์ทำงานเป็นยังไงบ้าง พอจะมีให้ศึกษาจากตัวคุณโจ้ได้ไหมครับ
ร้านอาหารโคตรเหนื่อย จุกจิก ออนไทม์ตลอด ถ้าแขกเยอะก็ประสบปัญหากับพนักงาน เครื่องใช้ทุกอย่างมีเซอร์วิสตลอด ถ้าขายอาหารราคาย่อมเยาว์ก็ต้องวิ่งปั่นยอดขาย ถ้าขายอาหารราคาสูงก็ต้องประดิษฐ์ประดอยให้เป็นมาตรฐานสมราคา ที่บ้านอยู่ต่างประเทศเคยมีสามร้านที่บ้านทยอยไม่ต่อสัญญาจนถึงร้านสุดท้ายต่อสัญญาจนถึงอายุพ่อกับแม่ปลดเกษียณพวกเราก็ไม่ต่อสัญญาเลยทั้งๆที่ลูกค้าร้านเราช่วงพักเที่ยง1ชั่วโมงขายได้300เมนูวิ่งกันขาขวิดจึงสรุปความเห็นว่าคงไม่ต่อสัญญาไม่ทำแล้วเหนื่อยและหลังจากโควิดต้นทุนก็สูงด้วย ขอบคุณคำแนะนำดีๆค่ะ
ขอบคุณครับ
กลายเป็นช่องที่ต้องดูเป็นคลิปเเรกเมื่ออัพโหลดทันทีไปเเล้ว
ผมใช้วิธีดูดาวแบบนี้ 4 - 4.5 ดาวนี่คือสุดยอดแล้วครับ ถูกปากคนส่วนใหญ่ บางร้านอาหารเฉยๆ แต่บริการดีมากจนอยากสั่งซ้ำ แต่5ดาวนี่ไม่ค่อยเชื่อเท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเพิ่งเปิดใหม่ อาจจะรีวิวกันเองเพื่อเพิ่มดาวกันเอง ส่วน 3ดาวนี่อาจจะอร่อยก็ได้ แค่ไม่ถูกปากคนส่วนใหญ่
ปากไม่ถึงความอร่อย บางคนติดผงชูรส
ตัดจบได้ห้วนๆ ทุกครั้งเลย ยังไม่ชินสักที
ลองแทรก "วันนี้ก็ขอฝากข้อคิดไว้ตามนี้นะครับ สวัสดีครับ "
อะไรแบบนี้ ผมว่ามันจะสมูธขึ้น
แต่ก็ยังตามฟังนะครับ ได้ประโยชน์
คิดเหมือนกัน แต่ผมไม่ติดใจ มันดูฉีกดีกว่า แบบจบก็จบตึงพอดี 555
เคยทำแล้ว ถึงฤดูฝนนี่แทบถอดใจ😂
อยากให้วิเคราะห์ธุรกิจที่ร่ำรวยบ้างครับ อันนี้ยากทุกธุรกิจเลยครับ
สวัสดีครับ ผมอยากรู้เรื่อง กลยุทธการทำตลาดของคูโบต้า ที่เข้ามาทำตลาดในไทยได้อย่างไร เปลี่ยนพฤติกรรมของเกษตรกรอย่างไร ครับ
ชอบคลิปนี้มากครับ ครอบคลุมจริงๆ ครับคุณโจ้ ชอบเรื่องการทุจริตภายใน กับ เจ้าหน้าที่รัฐมาวุ่นวาย เจอมากับตัวครับอ😅😊😅
มาทุกเดือนๆๆ ว่างๆนึกกระหายก็แวะมา
ขายของยังไม่ได้
ไปแล้ว เอ็มบ้าง บุหรี่นอกบ้าง ชิมิๆ😅
อยากสอบถามค่ะ คุณไม่ได้ จดขออนุญาตขายถูกต้องหรือว่า จด ขาย แล้วยังโดน มาขอคะ
@@sophidak4961 จดถูกต้องครับ แต่เป็นเรื่องอำนาจครับ เขาต้องการให้เราไปเชิญเขาตัดริบบิ้นเปิดร้าน แต่เราไม่เชิญ
ผมขยาดกับธุรกิจอาหารแล้ว... ทำธุรกิจซื้อมาขายไปดีกว่าครับไม่เน่าไม่เสียต้นทุนไม่เหวี่ยง... แก็ซขึ้นบ่อยมาก
อยู่ต่างจังหวัด อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ถ้าราคาเกิน50บาท นี่ขายยากเลย เพราะส่วนใหญ่ราคาไม่เกิน50บาท
จากเดิมผมเคยมียอดขายวันละ 20,000 บาทปัจจุบันนี้เหลือวันละ 20 บาทเพราะอะไรรู้ไหมครับเพราะว่าผมโง่ไง
รอฟังจาก คลิปจากคุณโจ้เลยค่ะ😀😘
โห ขอบคุณมากๆนะครับผม
อยากทราบธุรกิจคลินิกแพทย์ ทันตแพทย์ พอมีประสบการณ์มั้ยคะ
อยากรวยไวแบบคนอื่นแต่ประสบการน้อยครับ
แล้วก้โทษทุกอย่างนอกจากตัวเอง
ขอธุรกิจชานมหรือคาเฟ่หน่อยครับ
ไม่หยุดพัฒนา ไม่หยุดคิด แต่ตอนนี้ผมเจอปัญหา ถนนที่ขาย จากคนเยอะ ตอนนี้เงียบมาก
อยากให้แนะนำธุระกิจ สถานบันเทิง ร้านเหล้า แนวนี้หน่อยครับ
แนะนำยาก ธุรกิจแบบนี้ไม่ค่อยตรงไปตรงมา รายได้อู้ฟู่มาก แต่ก็มีความเสี่ยง บางทีหุ้นส่วน/ทีมงานก็ไว้ใจไม่ค่อยได้ ไหนจะเรื่องใต้โต๊ะ เรื่องทะเลาะวิวาท เผลอๆมีศัตรูปองร้ายอีก
คนเปิดกันเยอะมากๆ เพราะมันเป็นธุรกิจที่เหลือไม่กี่อย่างมั่งที่คนไทยทั่วไปทำไหว เปิดเยอะ แถมความหลากหลายก็ไม่ค่อยมี ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่อะไรทำนองนั้น เพราะมันทำไม่ยาก รับของมาก็ทำได้เลยง่าย
ส่วนตัวนะไม่แก้ปัญหาเชิงโครงสร้างเปิดอะไรก็เจ๊ง ทุนใหญ่เอยแข่งกันเองเอย
โดนใจ เพราะตอนนี้โดนทุกข้อ 😢ถึงแม้เป็นคนทำงาน เห็นนะ แต่ เหมือนคันแล้วเกาไม่ได้ ต้องเฟดตนเองออก
เคยลงทุนจนมีกำไรตื่นเต้นมาก พอมาดูรายจ่ายแฝงแทบกุมขมับ 5555
เห็นด้วยค่ะ
ค่อยๆเป็น ค่อยๆไปครับ ทำร้านง่ายๆ ทำคนเดียวได้ ถ้าสำเร็จ ก็มองให้ใหญ่ขึ้น ถ้าประสบความสำเร็จ เดี๋ยวอะไรหลายๆอย่างมันจะมาหาเอง ถ้าเจ๊ง ก็ เจ๊บไม่หนักมากจนฟื้นฟูไม่ได้
จริงค่ะ เราก็เชื่อว่าหลายร้านที่ประสบความสำเร็จจะเริ่มจากความสามารถของตนเองร้านเล็กๆเเล้วขยายไปเรื่อยๆ ยกเว้นว่าคุณมีคอนเนคชั่นอยู่เเล้ว
พี่สวัสดีครับว่างๆพี่รบกวนช่วยวิเคราะห์ธุรกิจน้ำดื่มบรรจุขวดขายว่ากำไรดีไหมครับทำกันเพียบเลย
ตลาด หาลูกค้า
ขอไอเดียวิเคราะห์ร้านเสื้อผ้าครับ
หลายคนสงสัยว่า pos คืออะไรนะครับจะอธิบายให้ฟังนะครับ to ก็คือ Post Office syndrome ครับ
รอให้คุณโจ้พูดถึงธุรกิจร้านซ่อมร้านยางค่ะ
POS มีจุดอ่อน อยู่ อย่างค่ะ แล้วสำคัญมากๆ คือ ตอนนี้ สรรพากร ให้ บ ให้บริการ POS จด ทะเบียนและแจ้ง รายชื่อ ลูกค้า แต่ละราย ให้ สรรพากร รู้ด้วยค่ะ = ว่า เขาสามารถ เช็คยอดขาย ร้านได้ เลย หลอนมั้ยคะ 😅
เป็นบางบริษัทครับให้สับเกตุสแตมป์อากร เขาจะติดไว้ข้างเครื่อง ส่วนที่ผมขาย pos บริษัทไม่มีนโยบายนะครับที่ดีลข้อมูลกับสรรพกรครับ
ที่ร้านผมก็ใช้นะครับ แต่ไม่ใช่ร้านอาหาร บิลทุกใบส่งภาษีถูกต้องหมดครับ เลยไม่หลอน
ทำตามกฎหมาย ดีมากครับ😅😅
You are going 🎉🎉🎉🎉😅😅😅
เสียภาษีถูกต้อง อย่าเลี่ยง
ส่วนวิธีประหยัดภาษี....มีเยอะแยะมากมาย...ทำตามกฎหมายเช่นกัน...ประหยัดได้ ทำบัญชีให้ถูกต้อง..
ค่าใช้จ่าย..ทุกอัน นำมาหักได้หมด...
ถ้าคุณต้องการ...จะหักนะ
บิลเล็ก บิลน้อย.
ไม่มีบิล
ไม่จดแวท.....หรืออีก 100 เงื่อนไข
เราทำให้ถูกต้องได้
ลดภาษีได้🎉🎉🎉ลุย ๆๆๆๆ
ต้องเรียนรู้ครับ
ถ้าทำให้ถูกต้อง และรู้วิธีบริหารภาษี จริงๆอาจจะเสียภาษีน้อยมากหรือไม่เสียเลยก็ได้นะคะ ดีกว่ามาคอยหลบๆ แต่พอเจอตรวจทีเจอค่าปรับย้อนหลังบาน
ผมเปิดมาแล้ว 6 ปี
ปัญหาเดียวที่เจอ ลูกน้อง ครับ
ลูกค้าเย๊อะ หน้าบูดหน้าบึ้ง
และที่สำคัญ หากคุณไม่ได้ทำเฟรนซ์ไซส์
ห้ามให้ลูกน้องเห็นสูตร เด็ดขาด
เคยเห็นร้านส่งของเจ้งเพราะหน้าลูกน้องมาแล้วครับ ตอนไม่มีลูกค้าเข้านี่คุยกันสนุกสนาน ลูกค้าเข้าทีหน้าบูดทั้งคณะทันทีเหมือนมาขัดจังหวะสนุกพวกเขา คือตั้งใจออกอาการให้เห็นเลยครับ แบบถอนหายใจมองบนทำหน้าเบื่อใส่เลยครับ ถามนู่นนี่หน่อย แสดงอาการไม่พอใจแบบชัดๆไม่แคร์ลูกค้าเลยครับ สุดท้าย ร้านไหม่เปิดข้างในซอย (เขาอยู่ริมถนน ทำเลดีกว่าทุกอย่าง) ร้านไหม่คิดแพงกว่า ลูกจ้างก็ไม่ได้อะไรครับ เฉยๆ แค่ไม่บูดไม่บึ้ง สรุปได้ลูกค้าทั้งละแวกนั้นเลยครับ ไม่มีที่จอดรถ ก็ยอมจอดขวางจอดเบียดกัน ส่วนร้านไหญ่มีทุกอย่างมีที่จอดรถ สุดท้ายเจ้งครับ ไปดูรีวิวนี่มีแต่คนด่าลูกน้องทั้งนั้น เจ้าของนี่อย่างซวย
ชอบแนวคิดตรงๆแบบคุณโจ้ครับ ผมทำธุรกิตเล็กๆ เกี่ยวกับ snack รู้เลยว่าไม่หมู ทั้งเงินทุน ทั้งตลาด คู่แข่งช่องทางจำหน่าย แต่มีความาขทางใจดีครับ 😊
อยากทำ กล้วยฉาบ ไม่ก็ขนมพวกแป้งกรอบๆ วางเช๊ลร้านสะดวกซื้อ พอจะสู้เจ้ายักษ์ในตลาดไหมคับ
@@MarceloBielsa-Asia ร้านพวกนั้นต้องมี อย. ครับ ผมทำหนม ฝากขายร้าน ขนมของฝาก เล็กๆ หนือ คาเฟ่ ร้านอาหาร จะวางได้ครับ แนะนำลองทำจริง ทำแพ้คเกจสวยๆรสชาติแปลกๆ แล้ววางดูก่อน ขายดีค่อยขยับไปขอ อย.ได้ครับ 💪
ขอโทษคับ ฝากขายร้าน เราเสียค่าลงของให้ร้าน หลายบาทไหมคับ เขาคิดค่าฝากยังไงคับ
@@MarceloBielsa-Asia ถ้าร้านเล็กๆ ไม่เสีนครับ ร้านมีชื่อเสียงจะเสียครับเช่น ร้าน กินซี่ เสีย 900 บาท ต่อสินค้า 1 sku ที่ผมลงนะครับ และอื่นๆไม่เสีย เสีย GP ให้ร้านประมาน 30-35% (ควรคิดเผื่อ 40% ) ต้นทุนต้องคำนวนดีๆ เพราะ ถ้ากำไรไม่เยอะ อาจขาดทุนระยะยาว ต้องเผื่อค่าขนส่ง ค่าเก็บคืน ค่าตัวเรา ค่าแรง 💪
@@Gooshare2522 😳
ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เพิ่มอิกแล้ว
สมัยนี้ทางเลือกผู้บริโภคมีเยอะ ตลาดนัด ราคาถูก ให้เยอะ อะไรประมาณนี้ ร้านอาหารมีค่าโสหุ้ย คชจ. บริหารจัดการสูง 💐😌
ขอร้านแนวนั่งชิล ปิ้งย่างหมาล่าได้ไหมครับ
เปิดร้านอาหารมีแต่เจ้งและเจ้งค่ะ
คนนี้สุดยอด วิเคราะห์เห็นภาพ
ปกติเป็นแต่ลูกค้ามาตลอด เพิ่งรู้เลยว่าเบื้องหลังร้านอาหารมีรายละเอียดอะไรแบบนี้
กระแส เปลี่ยนไวจิง
ร้านอาหาร ต้นทุน วัตถุดิบ นี้คือ สำคัญมาก
ช่องนี้เป็นช่องคุณภาพช่องหนึ่งในไม่กี่ช่อง ที่กำลังติดตามอยู่ ❤🎉
ขอบคุณที่ทำคลิปให้ความรู้อย่างสม่ำเสมอนะคะ
ยินดีมากๆครับ ขอบคุณที่ติดตามเช่นกันครับ มีมาเรื่อยๆอีกแน่นอนครับผม
อย่าบอกสรรพกรนะครับ จะบอกความลับให้ ร้านอาหารกำไร100%ครับแต่ต้องพัฒนาขึ้นเป็นระบบภัตตาคารนะครับ อย่าทำอาหารจานเดียว ไม่ค่อยได้ตังค์ได่แค่ทำเลี้ยงตัวไป และอีกอย่าง 10:46 เมื่อพัฒนารสชาดไปสู่ ดีวิเศษแล้ว จะเล่นตัวได้ถึงขนาดถามลูกค้าว่า จะแหรกหรือไม่แหรกครับ