NO GELATIN CHOCOLATE COFFEE MOUSSE | 노젤라틴 초콜릿 에스프레소 무스 레시피
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2021
- Ingredients
Sable Breton
Unsalted butter 65g
Sugar 50g
Yolk 40g (2 yolks)
Pinch of salt
All purpose flour 90g
Baking powder 4g (1tsp)
Bake at 350f for about 10-12 min
(Time can be different depends on a oven or thickness of cookies)
Milk chocolate espresso mousse
Milk chocolate 100g
Heavy cream 40g
Heavy cream 75g
Espresso instant powder 1tsp
Milk chocolate spraying
Milk chocolate 10g
Cocoa butter 10g
재료
사블레 브레통
무염버터 65g
설탕50g
노른자 40g (2개)
소금한꼬집
중력분 90g
베이킹 파우더 4g (1티스푼)
180도에서 10-12분간 구워주세요
(오븐 사양과 쿠키 두께에 따라 시간은 달라지니 유의하세요!)
밀크초콜릿 에스프레소 무스
밀크 초콜릿 100g
동물성 생크림 40g
동물성 생크림 75g
에스프레소 인스턴트 커피 파우더 1 티스푼
밀크초콜릿 스프레이 레시피
밀크초콜릿 10g
코코아버터 10g
Subscribe my channel! 구독부탁드려용🙆♀️
bit.ly/2HJPNYe
Email 이메일🦊
sundaybakingchannel@gmail.com
Instagram 인스타그램 🐰
/ sundaybakingchannel - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
정성이 가득 들어갔네요. 너무 예뻐요~ 👍
You have the most relaxing videos, I enjoy coming home from work having a tea and putting your recipes on!!
These are stunning! I really appreciate that you showed why it's best to bake the Sable Breton in the ring mold
와우!! 너무 이쁘고 깔금하고 정갈하게 노젤라틴 초콜릿 에스프레소 무스네요. 열심히 보고 배우고 가요 💖💖💖
your videos are delightful, your creations even more so! ✨
You deserve a billion subscribers ,i love your videos ,very relaxing
영상들 보면 정말 베이킹을 사랑해서 하시는게 보여요😍 이렇게 영상으로 보면 나도 할수 있겠다 싶은데
막상 하면.. 너무나 어려운 게 베이킹인거 같아요🥺
항상 응원할게요! 너무 멋지세요! 새해 복 많이 받으세요❤️
넘 예뻐요😍전 선데이님이 스프레이 쓸때 두근두근 하더라구요ㅋㅋ개인적으로 선데이님의 초콜릿 영상들도 좋아해요💚
I love this recipe! I try this today. It's perfect and delicious! thank you for sharing :)
언니~ 새해 복 많이 받으시고 장사도 대박나서 돈길 꽃길 걸으세요~*
lovely💕 미니미니해서 너무 귀여워요😍 정말 정성 들이신 게 눈에 보여요. 이쁜 영상 잘 봤어요!
저야말로 영상봐주셔서 감사해요! 달달키친님 ☺️♥️
These are so beautiful and adorable :) You really make delicious recipes!! 😍😋Great job!
Awwwwww Thank you so much!!!!! It means so much to me 😘
아웅~~ 요 이쁜 귀요미들 먹기도 아깝네요~~ 새해에 예쁜 베이킹 잘보고갑니다 🥰💕
스윗컵케익님도 여기 계셨군요♡3♡
최고 오늘부터 일일 이제부터 쭈~~~~~우욱 광펜이되게슴다
So good!! ❤️❤️
코로나가 빨리 사라져야 선데이님 만들어주는거 먹을텐데.. 저번캐나다가서 먹은 쿠키 넘 맛나 자꾸 생각납니다^^
이쁜것에 달콤더하기😁감사해요^^해피뉴이어💕🙆♀️
해피뉴이어예요! 담초마미님!!!! 늘 감사해요 🥰
@@sundaybaking 🙏
우와 저 분사기 너무 신기해요....! 초콜렛을 분사한다니 입에넣고 와아아악 하고싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 디저트가 너무 이뻐요...♡ 손님들한테 한개씩 대접하고픈 ㅎㅎ
선데이님 베이킹 영상은 저에게 진짜 공부가 됩니다! (립서비스가 아니고 진짜 입니다. 매번영상에서 진짜 많이 배우고 있습니다.)새해 복 많이 받으세요! 더욱 더 건강하시고 하시는 사업이나 모든 일이 다 잘 풀리시길 바랄께요!
쑥스러워용!!! EJ님 😝 제 채널은 다른 훌륭한 베이킹 유튜버들에 비해 정말 부족한게 많아요. 솔직히 다른 분들처럼 왜 저런 멋진 디저트 못 만들까 자책할 때도 있어요😭 이렇게 용기 뿜뿜 나게 하는 댓글 달아주셔서 너무 감사해요. 새해 복 많이 받으시고 건강하세요!!!!
바쁘신 와중에도 유튜브 꾸준히 올려주고 계시네요ㅎㅎ
새해 복 많이 받으시고 하시는 일 다 잘됐으면 좋겠습니다!
유튜브는 제가 제일 좋아하는 취미인걸요 😆 노란츄리닝님도 항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요 🥰
Congratulations you got a new Subscriber.....❤️💎❤️
Ooh this looks so good I have to try it! Especially because it’ll give me an excuse to buy another silicone mold! :)
I’m early!!! And these look so beautiful!!!
Thank you for being early here! 🙋🏻♀️❤️
오!! 너무. 좋아요 무스케이크 진짜 무스케이크 레시피 많이 많이 올려주세용❤️
저 진짜 무스 케익 좋아하는데 너무 무스레시피만 올리면 그럴까봐 자제 중이었어요 🤣 앞으론 자주 올려보도록 할게요! 감사해요 아현님 ❤️
@@sundaybaking 아!! 진짜요?? ㅋㅋ아닙니다 많이 많이 올려주세요~~ 저 진짜 좋아하구요 이틀 전에 레몬 무스케이크 만들었어용 근데 진짜 맛있더라구요!! 근데 왜 안에 레몬이랑 사과 같이 갈아서 얼리는 거여 그거 젤라틴을 넣었는데요 근데 굳히지 않고 녹아버렸어요... 물이 되어서 나오더라구요ㅠㅠ 무스도요ㅠㅠ 왜그러는걸까요?? 거의... 죽이 되었다고 가족들이...;; 그래서 그냥 얼려먹었는데요 진짜 맛있더라구요!! 얼려먹으니까요!👍🏻 제가 처음으로 무스를 만들어서 행복했고 너무 좋았어요 진짜 자주 올려주시면 진짜 감사해용!! 믿고 보고 만들 수 있는 그런 레시피입니당💛💛 새해 복 많이 받으시구 항상 행복한 일만 가득하길 바래요^^☺️🎁
@@user-jq1tq3vy2u 레몬 무스 안에 사과랑 레몬 필링 레시피는 제가 일부러 레몬을 잘랐을 때 흘러나올 수 있도록 주스처럼 만들었어요. 근데 레몬 무스는 물처럼 되면 안되는 건데, 어쩌면 제가 쓴 젤라틴과 아혀님이 쓴 젤라틴의 파워가 달랐을 수도 있어요. 젤라틴 종류에 따라 굳히는 파워가 다르거든요.. 죽이 되었다니 ㅠㅠㅠㅠ 속상하네요 흑흑 이번에 올린 요 레시피는 젤라틴이 없으니까, 초콜릿만 있으시면 쉽게 만드실 수 있을거에요! 아현님도 새해 복 많이 받으시고, 2021년은 우리 즐겁게 보내용!!! 🙋🏻♀️♥️
@@sundaybaking 아!! 그래요? 맞아여 그 레몬이랑 사과그게 흐르더라구요ㅠㅠ 흑 아!! 원래그런 거 였군요 몰랐네용 ㅎㅎㅎ 젤라틴마다 달라요?! 몰랐어요 그러면 혹시 잘 굳은 젤라틴 추천해주실 수 있으세요?ㅠㅠ 그리고 한번 초코 무스도 만들어볼게요 감사합니다 무스는 제가 아마 처음만들때 냄비에서 많이 졸이지 않아서 그런 거 일 수 있을 거 같네요 ㅎㅎㅎ 한번 다시한번 더 만들어봐야겠어요 그러면 레몬이랑 사과 간거 그거 굳히게 하고 싶으면 젤라틴을 더 ㅁ많이 넣으면 괜찮아지겠죠??
달콤쌉쌀에서 이미 제마음은 무너졌어요..
링안에서 구운것과 그냥 구운것 차이가 나네요 ..
달콤한 위로가 특히 필요한 오늘밤, 이영상은 사랑입니다❤ 행복한 새해 되🐂🐮
아웅 너무ㅜ귀여워요!!!
감사해요! 쩝이맘님 🥰
OMG this is healing me 😍 I want to do this but I don't have the spray 😢
Beautiful❤
Thank you! 💕
I love it
Woww it looks amazing😻😻❤
Thank you so much!!! ❤️
Beautiful and artistic ❤️
Thank you 😊❤️
Wow!! those look so good👌😲
Thank you so much!!! ❤️
너무 이쁘고 맛있어보여용 만들어봐여겠네용
감사해요 해바라기님!! 만드시게 되시면, ,어땠는지 알려주세용 🥰
@@sundaybaking 넹~
저 돈주고 수강안하고 쎔 유튜버의 수제자 될래요 집에서 에어프라이어로만 해보는데 당장 오븐사여겠어요
Please make moreeee like thisss i beg❤️❤️
Sure! I’d love to!!! ❤️
Hi! This looks really good. Is it okay if we skip the spraying part? I want to do this but I don’t have the machine
선데이님 잘보고갑니다
감사해요 보경님 🥰
레시피 너무 맛있어보여요ㅠㅠ 혹시 무스에 넣은 생크림은 가당인가요? 만약 무가당으로 한다면 설탕은 넣는건가요 안 넣는건가유...!
식물성생크림 사용해도되나요ˀ
Yummy. Happy New Year to everyone who's reading. 🥂🍾🥰
happy New Year to everybody
Happy New Year my friend
Happy new year!!!! Thanks for your sweet comment!
안녕하세요. 우연히 유트브서 보게되었네요. 저는 미국에서 살고 있답니다. 저도 베이커리 만드는걸 너무 좋아하거든요. 전문가처럼 하고 싶은데 코로나로 인해 뭐 혼자 독학하다시피 연습만 주구장창 하게 되더라고요. 헉시 캐나에서 전문적으로 수업을 들으신건가 해서요. 너무이뿌게 만드시네요! 혹시 저 스프레이용은 어디서 구입하셧어요?
흐앙 한국에서 카페를 안하시는게 이리 아쉬울까요😭😂
I know you're a professional but wow they look so professional 🤣
and did you hurt your hand? :( hope it heals well 🙏
oh and happy new year!
Oh you saw my hand! 😝 I was rushing to make macaron shells and the hot tray got to my hand 😭 Thank you so much for your sweet comment. I feel like it’s already healed 🥰❤️
안녕하세요. 영상 잘보고 있습니다. 영상에 항상 대리석(?) 도마가 나오던데 너무 이뻐서 사려고 했는데 안나오더라구요. 혹시 제품 정보좀 알 수 있을까요?
How amazing u r 💕
Awwww! So sweet of you! ❤️
Hi will this mousse melt at around 25-35° C?
I can’t have coffee but I would make this for someone its looks so good 🥺🥺
You can definitely skip the coffee if you don’t have the powder. It will be yum yum milk chocolate mousse! 🥰❤️
Sunday Baking ooo that sounds really good!!
분사는 안해도 되려나여? ㅜ 분사기는 못살것같은ㄷ니ㅣㅜ
First , yay.... :)
Thank you for being here early!!!! 💕
@sundaybaking no problem :) , i love ur vids
쎔 사랑합니다 취향저격임다 일본분인줄알았어요 작품스타일이
이런몰드는 어디서 사나요? 방산시장에있을까요?
🎩
😁
👕👍👍👍
👖
💟💟💟 💟💟💟
❤️ ❤️ ❤️
마니마니 알려주세요 저도 홍보 마니마니 할래요
비누 켄들 아로마 화장품 취미 하다 빵에 빠지게 된네요
lmao second i guess
Yay!!!! 💕