De toutes les recettes de tarte aux pommes que j'ai essayé, c'est celle-ci ma préférée 😊 Je rajoute un peu de cannelle dans la préparation et c'est un vrai régal 😆
Coucou jai viens tout juste de réalisé la tarte j'ai ajouté une petite touche mauricienne c'est a dire un peut de rhum vanille a l'appareil cest super bon merci chef
En tant qu'alsacienne j'ai testé,approuvé et adopté! Merci pour cette recette ! (une suggestion de variante pour la pâte sablée : couper la farine de blé avec un quart de farine de noisette, ça rajoute un bon petit goût de tarte d'automne ^^ )
Délicieuse, je la fais régulièrement avec un pâte sucrée...très savoureux à condition de ne pas trop sucrer la garniture ce qui crée un contraste très doux...
+Maguette DIOP Tu peux faire un mélange crème-lait, mais ça ne marchera pas si tu ne mets que du lait, et avec un yaourt impossible. Pour le sucre roux, tu peux remplacer par du sucre classique, pas de problème. Chef Damien
moi je suis très gourmande llooll. j´adore la tarte aux pommes. en France je la fesais tous les dimanche mais je mettais en plus la compote de pommes au fond et les pommes en lamelles pardessus, je vais faire ta recette. merci
Bonjour Chef Damien, Je souhaiterais réaliser cette tarte et j'aimerais savoir si pendant la réalisation des pommes caraméliser a la poêle si on peut y rajouter un sachet de sucre vahiné pour leurs donner un petit gout léger de vanille ? ou bien rajouter les graines d'une gousse de vanille dans la crème ? Merci pour votre réponse.
J'ai regardée la vidéo pas mal de fois mais je ne trouve pas le passage ou en ajoute le sucre roux, est ce celui qu'en mélange avec le beurre dans la poile pour pré-cuire les tranches de pommes ?!
BONJOUR CHEF DAMIEN JE VAIS ESSAYER CETTE RECETTE POUR MON HOMME IL ADORE LE SUCRE JE TE DIRAIS CE QU IL EN PENSERA. MERCI ENCORE POUR TOUTES LES RECETTES
oh je suis super contente que ca vous plaise tout l honneur est pour moi chef damien tt vos recettes sont un reel plaisir pour le gout et les yeux bisous
bonjour damien pour tarte alsacienne au pomme et tarte au chocolat un regale merci pour ces recette chef je voudrais vous demandé pour brioche au sucre perlé peut on mettre autre chose je n'ai pas de pétrin j'ai un robot seb encore une fois merci pour ces bonne recette
Coucou, j'aimerai acheter un moule à tarte et j'ai besoin du conseil du pro! Quel est le diamètre le plus adapté à une pâte brisée (de 250g de farine) question de mettre toute la pâte dans un même moule? (28cm? 32cm?) Merci de nous régaler avec vos recettes!
Un classique que je réalise souvent, d'ailleurs pas plus tard que ce soir. Pour plus de saveur, n'hésitez pas à préparer vous-même votre pâte brisée... N'hésitez pas à varier les fruits aussi (poires, bananes etc). Merci chef Damien!
bonjour chef DAMIEN , LYS DU MANS , PEUT-ON METTRE AUTRE CHOSE QUE DE LA CRÈME ,S'IL VOUS PLAIT ET LE TEMPS DE CUISSON + LA FORCE. MERCI DE ME RÉPONDRE À PLUS.
bonjour chef Damien.Je l'ai réalisé pour la première fois et c est fou comme c est bon.Grâce à vous,j épate ma famille.Grand merci
Merci beaucoup et bravo +blackita
De toutes les recettes de tarte aux pommes que j'ai essayé, c'est celle-ci ma préférée 😊 Je rajoute un peu de cannelle dans la préparation et c'est un vrai régal 😆
Oui, moi aussi, je mets un peu de cannelle et c'est délicieux.
oui moi aussi un peu de cannelle ... délicieux !
Coucou jai viens tout juste de réalisé la tarte j'ai ajouté une petite touche mauricienne c'est a dire un peut de rhum vanille a l'appareil cest super bon merci chef
C'est top la tarte aux pommes toute simple ! Chef Damien
merci pour la recette ! la famille s'est régalée : les pommes sont vraiment fondantes ! j'ai fait à VOTRE manière ;-) (revenir à la poêle avant).
Tarte alsacienne aux pommes c'est ma recette de cuisine préférée hehe
En tant qu'alsacienne j'ai testé,approuvé et adopté! Merci pour cette recette ! (une suggestion de variante pour la pâte sablée : couper la farine de blé avec un quart de farine de noisette, ça rajoute un bon petit goût de tarte d'automne ^^ )
Bonjour chef damien déjà plusieurs fois que je réalise la recette un VRAI délice merci ! 👍🏻recette au top
C'était la meilleure tarte aux pommes que j'ai fait!
Merci pour les instructions!
Merci beaucoup Jeanine et très bon ! Chef Damien
Délicieuse, je la fais régulièrement avec un pâte sucrée...très savoureux à condition de ne pas trop sucrer la garniture ce qui crée un contraste très doux...
Merci.... j’ai suivi la recette, extra, très moelleux, très goûteux ! 👍
Merci beaucoup pour l'idée et à très vite sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien
Sans aucun soucis ! A très vite. Chef Damien
+Maguette DIOP Tu peux faire un mélange crème-lait, mais ça ne marchera pas si tu ne mets que du lait, et avec un yaourt impossible. Pour le sucre roux, tu peux remplacer par du sucre classique, pas de problème. Chef Damien
750 Grammes
.
Bonjour à quoi sa sert de preciuire la pâte psk je précuit toujours la pâte
750g la tarte aux poires
سنهسق8زبنثن
Samedi 16 novembre 2019 j’ai fait cette tarte aujourd’hui très bonne
Ahhhh !!!! Tu vois comme tu le dis Damien la meilleur tarte au pommes du monde DU MONDE !!!!!!!!!!!!! The tarte !
moi je suis très gourmande llooll. j´adore la tarte aux pommes. en France je la fesais tous les dimanche mais je mettais en plus la compote de pommes au fond et les pommes en lamelles pardessus, je vais faire ta recette. merci
Sans aucun soucis ! Chef Damien
Merci à toi vraiment ! A très vite. Chef Damien
Merci pour ces magnifiques recettes
Refaite aujourd’hui excellente merci
Merci à toi Mary ! Chef Damien
Super Tarte, ideal et plait au enfants sans aucuns doutes!
J'avoue pour moi aussi ! Chef Damien
Merci ça vaut le coup d'essaier
Merci beaucoup ! Chef Damien
Merci beaucoup Félix c'est adorable ! Chef Damien
Bonjour Chef Damien,
Je souhaiterais réaliser cette tarte et j'aimerais savoir si pendant la réalisation des pommes caraméliser a la poêle si on peut y rajouter un sachet de sucre vahiné pour leurs donner un petit gout léger de vanille ? ou bien rajouter les graines d'une gousse de vanille dans la crème ? Merci pour votre réponse.
+Na Nou Sans problème ! Les deux sont possibles :) Tu peux mettre des graines de gousses avec tes pommes.
En
Tu fais chier
Oui on peut faire comme ça aussi ! Chef Damien
الف تحية من الجزاير رائعين الوصفات كل مرة نجرب واحدة يجيو ملاح
Les Alsaciens aiment bien mettre un peu de cannelle en poudre dans l'appareil ;-)
Moi aussi ! Chef Damien
Bravo l'artiste
Yesss !!! Chef Damien
Bonjour damien:)
Pourrait on remplacer l apareil a creme prise par de la creme patissiere?
Sans soucis ! Chef Damien
750 Grammes tu y pc 😉😯@ ho7
J'ai regardée la vidéo pas mal de fois mais je ne trouve pas le passage ou en ajoute le sucre roux, est ce celui qu'en mélange avec le beurre dans la poile pour pré-cuire les tranches de pommes ?!
SUPER et surtout trop facile merci pour cette vidéo
Bonjour je viens de la faire elle est au four merci... Parcontre comment vous l'avez demoulé ?
slt j ai fait la tarte est c tres bon merci chef.dit moi je peu remplace le glucose par le miel merci
wow good chef very good i love it
BONJOUR CHEF DAMIEN JE VAIS ESSAYER CETTE RECETTE POUR MON HOMME IL ADORE LE SUCRE JE TE DIRAIS CE QU IL EN PENSERA. MERCI ENCORE POUR TOUTES LES RECETTES
Alors verdict ? Chef Damien
mes tartes aux pommes je leur rajoute toujours de la poudre d amandes comme base un délice
Bonne idée !!! Chef Damien
oh je suis super contente que ca vous plaise tout l honneur est pour moi chef damien tt vos recettes sont un reel plaisir pour le gout et les yeux bisous
thannina thamazighth Merci beaucoup ! Chef Damien
Tiens moi au courant ! Chef Damien
bonjour damien pour tarte alsacienne au pomme et tarte au chocolat un regale merci pour ces recette chef je voudrais vous demandé pour brioche au sucre perlé peut on mettre autre chose je n'ai pas de pétrin j'ai un robot seb encore une fois merci pour ces bonne recette
Met un peu de sucre casonnade dessus ! Chef Damien
merci damien
Tellement bonne ces tartes j'ai juste une question pour un four a chaleur traditionnelle combien de temps et quelle température Merci
170°C 1 heure ! Chef Damien
750 Grammes Ok merci ;)
Salut
SVP peut on remplacer la creme liquide par le lait?
Merci
Sans aucun soucis ! Chef Damien
bonjour chef Damien peut on varier en remplaçant les pommes par de l'ananas
Sans aucun soucis ! Chef Damien
Bonjour, puis-je remplacer la pâte brisée par une pâte levée???
bonjour je voudrais faire cette recette mais peut-on remplacer la crème fraîche par du lait ou du yaourt nature.
merci
et aussi j'ai pas du sucre roux
Bonjour Chef! Quelle différence entre la tarte normande et la tarte alsacienne?
bah c'est la même chose lol
Délicieuse vraiment
Bonjour on peut faire la tarte avec une pate sablé je n'ai que sa ?
Sans soucis ! Chef Damien
Merciiii
Coucou, j'aimerai acheter un moule à tarte et j'ai besoin du conseil du pro! Quel est le diamètre le plus adapté à une pâte brisée (de 250g de farine) question de mettre toute la pâte dans un même moule? (28cm? 32cm?) Merci de nous régaler avec vos recettes!
28 cm c'est parfait ! Chef Damien
750 Grammes LYS DU MANS ,LE MOULE CHEZ MOI FAIT 30CM . QUELLE PÂTE PRÉFÉREZ-VOUS CHEF DAMIEN , LA BRISÉE OU LA FEUILLETÉE .MERCI
Liliane Paulin Pour cette recette pâte sucrée ! Chef Damien
Fait aujourd'hui simplement bon!
Merci à toi ! Chef Damien
Un classique que je réalise souvent, d'ailleurs pas plus tard que ce soir. Pour plus de saveur, n'hésitez pas à préparer vous-même votre pâte brisée... N'hésitez pas à varier les fruits aussi (poires, bananes etc). Merci chef Damien!
a essayer !!!
peu t-on la faire avec une pate sablée et temps de cuisson svp
Bonjour, voulais savoir s'il je peux remplacer la crème liquide, par la crème liquide mascarpone.
merci
kgfhklijuhgbgbd,nvvjhnbhnnbnn
on peut faire cuire la pâte avant de l'utiliser ? merci
Bonjour, je me demandais quel est le diamètre du moule utilisé pour faire la tarte aux pommes???
Sur quelle pâte svpfeuilletée ?sabee?brisée?
j'ai hate de la faire
La meilleur tarte au pomme pour moi
merci et je vais la faire
bonjour chef j'ai fai c'est tarte un délice merçi pour la ressete pour le cougnoux eon peux savoir coment faire mereçi bonne journnée bruno
on peux metre des demi pome vide avec un vide pomme ou c mieux d avoir des quartier?
Au lieu de creme liquide, peut on mettre de la creme fleurette?
C'est la même chose ! Chef Damien
Ah ok merci !!!!!!! :D
Salut chef, je peux faire un melange de lait et yaourt . merci
+Sofia Jardane A tester
Que sera meilleur ? Pate brisee+creme patissiere+pomme ou utiliser une pate sablee cest urgent please
On peut remplacer les pommes par des poires ?
Sans aucun soucis ! Chef Damien
Pour moi, c'est mieux en quartier. Chef Damien
merci chef
j'adore
Différence entre tarte Normande et tarte Alsacienne svp ? Merci .
Merci chef Damien
bonjour je met aux defie revisite le bounty
Tablette Faille bounty façon pâtisserie
c'est pour un moule de combien de cm svp ?
200g de crème liquide combien ml ?
20 cl de creme
On peu rajouter un peu de cannelle surcre mais sinon c'est bien notre tarte alsacienne
Merci
tres facile
Autre recette de tarte alsacienne. A voir sur mon blog : lucie-naturelle.blogspot.fr/2012/02/tarte-aux-reinettes-lalsacienne.html
Bonne idée ! Chef Damien
Personnellement , je cuis mes pommes coupées dans un sirop : eau + sucre
bonjour chef DAMIEN , LYS DU MANS , PEUT-ON METTRE AUTRE CHOSE QUE DE LA CRÈME ,S'IL VOUS PLAIT ET LE TEMPS DE CUISSON + LA FORCE. MERCI DE ME RÉPONDRE À PLUS.
170°C 50 minutes minimun ! Du lait ! Chef Damien
bonjour chef DAMIEN , LYS DU MANS . MERCI POUR LA RÉPONSE ET À PLUS.
On précuit pas la pâte avant
bonjour et mon défis chef
Bonjour 🤝
Merci je choisi le chef merci
Bon personnellement j'ai choisis la metho de la mienne pour ma tarte :D
Fais plusieur fois un délice
Euuuh... Pas de cannelle dans une tarte alsacienne ???
J'ai beaucoup de haine contre vous tous
en gros c'est une tarte Normande que l'on fait en Alsace lolllll
il manque de la cannelle
Merci à toi Mary ! Chef Damien
Merci beaucoup ! Chef Damien