까망님 안녕하세요? 아메리칸 쿠키책 구매해 잘 보고 있어요!!! ^^ 근데 21쪽의 트리플 초코 쿠키 충전물에 카카오닙스가 빠진것 같아요 ㅜㅜ 토핑 재료엔 5g이라 나와 있고 23쪽 설명엔 초콜릿 초코칩 카카오닙스를 넣으라 되어 있거든요 카카오닙스는 몇g 넣어야 하나요? (아니면 제가 못 찾는건지요?) 그리고 어떤 쿠키는 버터를 녹여서 만들고 어떤 쿠키는 그냥 상온 버터를 휩해서 만드나요? 그 차이도 알려주시면 감사하겠습니다. 상관없는 영상에 질문 드려 죄송한데 관련 동영상은 보이지 않고 해서요...ㅜㅜ 감사합니다 ~~~
@@kkamang_ 어머...답글 달아주셔서 너무 감사해요!!! 그럼 혹시 상온 버터 휩하는 레시피를 버터를 녹여서 만들거나 녹인 버터를 상온버터 휩해서 만들어도 식감 외에는 큰 차이가 없는 건가요? 물론 원작자님의 레시피는 존중하지만 혹시 급히 만들 일 있거나 할 때 너무 당황하지 않기 위해 미리 여쭤 봅니당...감사해요~
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찹쌀파이라니 이거 또 못참죠!👍👍 너무 맛있어 보여용💕
만들기도 쉽고 너무 맛있어서 만들어둔 콩배기 소진할때까지 계속 해먹을듯해용ㅎ
@@kkamang_ 오늘 만들어서 먹어봤는데 넘 맛나용💕
와 제가 군대에서 재원이형덕에 구독햇는데 벌써 이렇게 됫네요 화이팅입니다!!!!
엇 안녕하세요ㅎㅎ 그때부터 지금까지 응원해주셔서 감사해요 :) 앞으로도 잘부탁해용ㅎㅎ
진짜 맛있겠다 너무먹고싶어 어제오늘 영상또봄
고문이야🤤
고문하는중🥰♥️
@@kkamang_ 만들어 먹고 고문안당함ㅋㅋㅋㅋ
👍 역시 👍
즐거운 주말되세용❤️
콩 팥 어쩔거야😶🌫️ 최고예용🤭❤️🔥
으힛 >< 즐거운 주말되세용
진짜 제 취향저격인 레시피가 자주 나와서 넘 잘보고있어오ㅠㅡㅠ 매번 파셔도 되겠다는 생각만 계속 드는,,✨
으힛>< 즐거운베이킹 되시길 바랍니다~!
찹쌀타르트 쫀득쫀득 맛있어보여요~~^^♡
완두배기까지 직접 만드셔서 많이 달지않고 담백하겠어요!!👍🏻👍🏻
할매입맛, 고소한거 좋아하는 사람, 쫀득한 식감 좋아하면 단연 좋아하는 레시피입니다❤️ 즐거운 주말되세용ㅎ
꺄아 까망님 찹쌀파이 단면 대박이에요ㅠㅠ 맛난 레시피 오늘도 감사해요! 요거 다른 맛으로 만들려면 그냥 쑥이나 단호박, 흑임자 가루만 추가하면 될까요?!😍
완전맛나보이죠ㅎㅎ!! 수연님도 좋아하실것같아요ㅎㅎ
넵 다른맛 만들려면 추가로 가루 넣어주되 동량의 찹쌀가루를 빼주시면되세요 :)!!
@@kkamang_ 히히 감사해요 까망님🙈😆 까망님 레시피는 믿먹이죠👍✨♥️
혹시 자일로스설탕도 가능할까용??
넵 가능해요💗
남은 팥배기,완두배기 보관은 냉동하면되나요?ㅎ혹시 냉장보관은 몇일정도까지가능한가요?
@@금경안 소포장해서 냉동하세용ㅎ 냉장은 5일내 사용하세용ㅎ
완두배기를 만들었는데 왜..2배가 안되는걸까요 ㅋㅋㅋ 불리고 잘 따라했는데ㅠㅋ 덜불리면그런걸까요 ; ㅠㅠ 팥배기만들고 내일 만들어보려구요 영상 감사해용!!
완두콩 생이나 생을 삶아서 냉동한걸 사용했다면 중량차이가 거이없고, 저처럼 말린걸 사용했다면 부푸는게 정상인데 어떤 콩 사용하셨을까용?
@@kkamang_ 헉!! 냉동이에요.. 그래서 그런거였구나 감사해요ㅠ
이거땜에 재료들 삿어용ㅋㅋ 즤 당뇨잇으신.할무니 생각이나서용
근데 떡집서 산 찹쌀가루는 습식이겟죠??
두유를 좀 빼야할까용???
넵 두유양을 줄여주세요 :) 1/3 분량 먼저 넣고 섞어가며 맞추어주시면됩니다❤️ 입맛에 맞으시면 좋겠어용ㅎ
@@kkamang_ 넵 해보고 후기 남길게요 좋은 레시피들 감사합니다 ♡
촬영은 어떤걸로 하시는지 궁금해용!!
아이폰 13pro 사용합니당 :0❤️
제가 봤던 영상들은 찹쌀파이 반죽이 주르르 흐르게 질던데 반죽을 되게해도 되는군요.. 된반죽의 찹쌀파이 식감이 궁금하네요^^
두유를 사용하니 좀더 되직한 반죽이 되더라구요 :)
이렇게 구워도 무리없이 맛있어 테스트한대로 영상에 실었습니다❤️
스테비아 대신 알룰로스를 사용해도 될까요?!
베이킹소다가 없는데 빼고해도 괜찮을까요??
까망님
LA찹쌀 파이 비슷해보이는데
그건 오일이랑 계란 들어가는데
이건 두개다 안넣어도
식감 괜찮은건가요?
넵 안넣어도됩니다 :) 묵직하고 쫀득한 식감입니다.
궁금한게 있는데용 수돗물이 아니여도 가능하지용??
넵 가능해용ㅎ
혹시 콩(여러종류) +팥이랑 같이 넣고 삶아도 괜찮나요 ..?
팥이랑 콩은 따로삶는것을 추천합니다 :)
찹쌀가루대신
타피오카 가루 아몬드 가루 섞어서 쓰면 어떻게 될까요?!
안되세요 :)
혹시 찹쌀대신에 쌀이나 현미, 타피오카 사용은 어떤 결과물이 나올까요!!?
테스트를 해보지않아 말씀드리기 어렵습니다. 찹쌀파이 주재료에서 벗어나지 않는것을 추천합니다🥰
헉 커뮤니티 댓글로 단지 얼마 안된 것 같은데 벌써 올려주셨네요ㅠㅠㅠㅠ 다음 베이킹에 꼭 만들어봐야겠어요😍😍😍
그리고 만약에 흑임자맛으로 만들고 싶으면 얼마정도 넣는게 좋을까요??
요청해준날부터 열심히 만들었는데 마음에 드셨음 좋겠어요❤️ 흑임자가루 30넣고 찹쌀가루 20 줄이고, 토핑으로 넣는 흑임자양을 늘리시면 좋을것같아요!
까망님 안녕하세요?
아메리칸 쿠키책 구매해 잘 보고 있어요!!! ^^
근데 21쪽의 트리플 초코 쿠키 충전물에 카카오닙스가 빠진것 같아요 ㅜㅜ
토핑 재료엔 5g이라 나와 있고 23쪽 설명엔 초콜릿 초코칩 카카오닙스를 넣으라 되어 있거든요
카카오닙스는 몇g 넣어야 하나요?
(아니면 제가 못 찾는건지요?)
그리고 어떤 쿠키는 버터를 녹여서 만들고 어떤 쿠키는 그냥 상온 버터를 휩해서 만드나요? 그 차이도 알려주시면 감사하겠습니다.
상관없는 영상에 질문 드려 죄송한데 관련 동영상은 보이지 않고 해서요...ㅜㅜ
감사합니다 ~~~
안녕하세요 :) 반죽에 들어간 카카오닙스는 토핑용 카카오닙스 5g을 나누어 사용하시면됩니다. 다음 인쇄에 반영되는지 알아보겠습니다. 이부분 이해가어려워 애먹으셨겠어요🥲 감사해요❤️
녹인버터는 쫀득하고 퍼짐성이 좋아지고
상온버터를 크림화해서 사용하면 부드럽고 바삭한식감으로 만들어집니다.
버터에 설탕을 넣고 섞일때 설탕의 입자 상태도 버터의 상태에따라 달라지기도하여 레시피마다 다르게 적용하였습니다❤️
@@kkamang_ 어머...답글 달아주셔서 너무 감사해요!!!
그럼 혹시 상온 버터 휩하는 레시피를 버터를 녹여서 만들거나 녹인 버터를 상온버터 휩해서 만들어도 식감 외에는 큰 차이가 없는 건가요?
물론 원작자님의 레시피는 존중하지만 혹시 급히 만들 일 있거나 할 때 너무 당황하지 않기 위해 미리 여쭤 봅니당...감사해요~
혹시 팥 대신에 검은콩 넣어도 될까요..?😢
가능해요 :) 하지만 팥이 더 맛있을 것 같아요. 검정콩 푹 익혀 사용하세용 ❤️
@@kkamang_ 우아 댓글 감사합니다! 집에 검은콩이 넘 많아서 혹시나 되나했어요 ㅎㅎ 추가로 여쭤볼게 혹시 완두콩이랑 팥은 하루 이상 불려둬도 될까요? 아니면 당장 못만들면 8시간 정도 불린뒤 물을 빼고 냉장고에 따로 담아야할까요?
혹시 스테비아 대신 꿀로 해도 될까요??