요즘 코로나 때문에 운동도 못하고.. 속도 너무 안 좋은데 디저트는 먹고싶은 요즘.. 뭐라도 만들어보자라고 하며 유튜브 검색도중 까망님 레시피를 발견했습니다!! 사실 비건이 손이 잘 안가고 좀 맛이없을거라는 선입견이 있어서 잘 해먹지 않았는데 왠지 너무 만들어보고 싶어서 만들었는데.. 이거 비건 맞아요?!!! 정말 너무 맛있고 특히 밸런스가 너어어ㅓ어ㅓㅇ무 좋아요 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 정말 단백하고 적당히 입맛을 도는 잔잔한 단맛이 ...와 ㅠㅠ 저희 할머니 할아버지 두분 다 당뇨가 심해서 밥도 잘 못 먹고 거르시는데 이거 드렸더니 대박이라고 또 만들어달라고 하시더라구요ㅠㅠ 정말 귀한 레시피인데 이렇게 공유해주셔서 감사합니다,,,ㅠㅠㅠㅠㅠ 온라인 매체에서도 따뜻함이 전해지는거 같아 너무 좋았습니다 레시피 많이 애용하고 베이킹 하는 지인분들께도 홍보 할게요 💗💗💗💗 레시피 진짜 정말 감사합니다💗💗💗💗💗💗
안녕하세요!!!! 까망님 최근에 건강빵에 관심이 많아져 검색하다 유튜브 보게 되었는데 저 당뇨환자분께 선물하려구 만들기 위해 쌀가루 대신 오트밀 갈아서 가루로 사용했는데 생각보다 맛있게 잘 되었어요!!! 재료량을 변경하지는 않고 쌀가루 ->오트밀가루 , 머스코바도-> 스테비아에리스리톨 대성공입니다!!!!!! 감사합니다
까망 선생님 즐거운 주말 되세요. 요줌 조합 연구하고 있는데 호밀이 다른 향이 있는 제품하고 조합이 생각보다 어렵네요. 호밀+말차, 호밀+코코아, 호밀+코코넛 그리고 포도씨유, 버터 3종류 여러 가지 이용해 봐서 연구해 보는데 그다지 호밀의 고유의 향과 다른 재료의 향들이 섞이니 서로 어중간 상태가 되네요. 또한 유크림 성분 버터랑 , 발효 성분 버터랑 사용해 보니 제 입맛이 무엇인지 확실히 구별이 되고 호밀 한가지로만 고유의 맛을 살리면서 향이 없는 건과일류나 다른 부드러운 식감을 줄 수 있는 아몬드 가루나 혼합해서 이용하도록 노력해 봐야겠어요. 까망 선생님 베이킹 영상들 덕분에 저도 항상 큰 힘을 얻고 있습니다. 선생님도 주위에 늘 응원하시는 분들이 계시다는 사실을 아시면서 항상 즐거운 일들이 가득하시길 바랍니다.
무시기님ㅎ 역시나 저번주도 많은 연구?를 하시며 많은 조합을 도전해보시고 계시네요ㅎ 대단하세요. 버터를 2종류(일반버터+발효버터)를 섞어서 사용하시는 분들을 종종 보았어요. 호밀이워낙 특이해서 다소 다른 맛을 섞으면 조금 제생각에도 그럴것 같아요. 통밀은 또 무리없을 것 같다 예상하는데 말이죠ㅎㅎ 오늘도 긴 소통의 글 너무나 감사합니다❤️
식단+pt 받는 다이어터인데 디저트를 너무 사랑하고 또 다이어트 디저트를 사먹기엔 가격이 부담스러웠는데 까망님 레시피 보고 매일 같이 베이킹 하고 있어요!! 피티쌤이 식단으로 유일하게 빵종류는 호밀빵 추천해주셔서 호밀가루 베이킹 시도했는데 자꾸 까망님 영상 속 질감이 안나와서 어쩌지 하다가 이번에 두유 추가해서 구워봤는데 너무 잘나왔어요!!❤ 기회가 된다면 오일+버터를 사용하지 않는 디저트 레시피도 부탁드려도 될까요..?🥺
다른빵들도 반죽이 당연히 부풀어야 하지만 마드렌이나 휘낭시에는 확실히 부풀어야 완성도가 있는 빵이잖아용ㅎ 베이킹파우더를 넣으면 반응이 시작되기에 장시간 반죽 채 둔다면 부풀지않아요ㅎ 또한, 신선한 베이킹파우더 사용도 필요하구요❤️ 보통은 휘낭시에에 넣지않거나 넣는경우이지만 글루텐이 없으니 추가로 꼭 넣어주는게 좋겠다 싶어서 넣어주고 최대한 많이 터질 수 있게(욕심ㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ) 호다닥.... 저처럼 두가지 반죽을 한번에 하면 시간이 추가로 걸리니 조금더 빠르게 하려고 한것같아용ㅎ
앗ㅎ 정말요❤️❤️ 제가 더 기쁘고 반갑네요ㅎ 윌튼머핀틀은 반죽이 더 많이 들어가니 굽는시간을 3-5분 늘려주세요ㅎ(180도에서) 꼬지테스트 해주셔야할것같구용 머스코바도 대신 에리스리톨 가능하죠ㅎ 기름 안바른다면 오븐에서 빼고나서 바로 탕탕 쳐주시고 뒤집어 빼주시고 바로 식힘망에 바르게 올리면 무리없어요 혹여 팬의 코팅이 약한 것 같다면 머핀컵유산지 사용 권장해요ㅎ❤️ 그리고 마들렌틀 하시면 동일한 시간 동일한 방법 적용 가능합니다ㅎ
쌀가루를 밥스레드밀 통밀가루로 대체해서 구워본 후기 남겨요. 통밀가루는 55g만 넣었고 두유를 처음에 90g 넣었는데 약간 반죽이 되직한 느낌이라 두유 3티스푼 정도를 더 넣어서 구웠어요. 머스코바도 없어서 집에 있는 원당 25g으로 대체했는데… 버터 달걀 들어간 휘낭시에보다 덜기름지고 더 촉촉하고, 충분히 단맛 납니다+_+
당도 낮고 담백한빵이 참 매력적이죠❤️ 저랑 입맛이...👧🏿히힛ㅎㅎ 이번 빵도 마음에드시길 바라는마음입니다. 비스코티는 일반 비스코티도 만들어본적이 없어 다소 생소하지만 오도독 빠작 이런 식감?도전해보겠습니다 >< 비스코티도 맛이 여러가지 있던데. 무슨맛을 좋아하시는 편이세용?ㅎ
@@kkamang_ 음,, 막 단게 아니면 맛을 엄청 가리는편은 아닌것같아용 ! ㅋㅋㅋ 갠적으로 캬라멜맛 ? 도 궁금하네요 ㅎㅎ 왜냐면 캬라멜맛을 좋아하긴 하는데, 시중에 판매되는건 너무 달달한 것들이 많아서 피하게 되더라구요 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ 그리고 맞아요 담백한빵이 참 매력적이죠 히힣 물리지도 않구요 ❤️
까망님! 레시피 감사해요 ◜◡◝♡ 이 영상으로 인생 첫 베이킹했어요 :> 그런데 저는 레시피대로 했는데 반죽이 왜 이렇게 뻑뻑할까요? 짤주머니에 넣기도 힘들고 숟가락으로 넣으려해도 너무 붙어요.. 뭐가 잘못된 걸까요? 🥲 통밀가루, 물엿, 콩기름으로 대체했는데 여기서 문제일까요? 😭
앗ㅎ 그것보단 두유가 풍성하게 거품이 잘 올라오고, 두유가 콩으로 만든 우유라서 좀더 원하는 부드러움이 나오더라구용ㅎ 아몬드브리즈로 만들고 성공하시는 분들도 많이 계셔요ㅎ 저는 아몬드브리즈보단 무첨가 두유를 좀더 자주 사용하는 편이에용ㅎㅎ😉❣️ 아참 그리고 아몬드브리즈 맛이 좀 있다보니 맛이 덜한 제품에선 그 맛이 좀더 도드라지게 나타나기 마련이라 두유사용을 하는것도 맞아용💕
휘낭시에 엄청 좋아하는데 밀가루를 먹으면 안돼서 눈물흘리던 중 이 빛같은 레시피를 발견했네요...넘 감사합니다.......ㅠㅠ 저는 쌀가루를 아몬드가루로 대체해서 두배 용량으로 만들어봤어요 근데 전 너무 되직한 것 같아요 ㅠ 레벨링도 안되고 짠 모양 그대로 구워지더라구요 두유도 레시피대로 166(83×2)을 넣고도 되직해서 거의 200넘게 넣은 것 같네요...그래도 되..직🥲 (190ml짜리를 거의 한팩+1/3을 ㅠㅠ) 반죽이 영상처럼 묽어질 때 까지 두유를 넣어야하는걸까요?? 두유만 너무 왕창 들어가는거 아닌가 싶어서 불안해서요 ㅠㅠ
아이가 밀가루 계란 알러지가 있는데 이 레시피 만들어 주셔서 감사해요ㅠㅠ아이에게 만들어줄수 있는 빵이 생겨서 행복합니다 구독하고 가요❣️
선생님....선생님이 계시기에 비건 베이킹에 한줄기 빛이 늘 존재합니다.......... 항상 너무 감사합니다.............ㅠㅠ
흐핫 오랜만에 비건레시피 가지구왔쬬👧🏿
비건빵 먹으면 속이 편안해서 좋아요❤️
저도 너무 감사합니다.
이거 달지도 않도 휘낭시에 맛도 안나잖아요. 그러고선 계속 먹고 있어요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
옥수수빵, 식빵, 바게트 개열이에요. 심심한데 자꾸 먹이는 디저트네요.
비건은 아니지만 다이어트 때문에 노밀가루 노설탕 원하는 레시피 많은데 감사합니당
즐거운베이킹되세용ㅎ♥️
만들어 먹어봤는데 세상에.. 버터 태워서 만든 일반 휘낭시에보다 더 맛있어요 ㅜㅜ 감사합니다 ㅜㅜ 쑥가루 넣어서 만든 것도 맛있더라구요!!!
쑥가루넣으면 정말 맛있겠어요ㅎ 응용력이 엄청나신데요><
선물용으로도 부담없고 재료까지 착하니 손이 자꾸가는 구움과자네요.
베이킹 소식과 맛평가, 응용법까지 남겨주셔서 감사해요❤️
요즘 코로나 때문에 운동도 못하고..
속도 너무 안 좋은데 디저트는 먹고싶은 요즘.. 뭐라도 만들어보자라고 하며 유튜브 검색도중 까망님 레시피를 발견했습니다!!
사실 비건이 손이 잘 안가고 좀 맛이없을거라는 선입견이 있어서 잘 해먹지 않았는데 왠지 너무 만들어보고 싶어서 만들었는데.. 이거 비건 맞아요?!!! 정말 너무 맛있고 특히 밸런스가 너어어ㅓ어ㅓㅇ무 좋아요 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
정말 단백하고 적당히 입맛을 도는 잔잔한 단맛이 ...와 ㅠㅠ
저희 할머니 할아버지 두분 다 당뇨가 심해서
밥도 잘 못 먹고 거르시는데 이거 드렸더니 대박이라고 또 만들어달라고 하시더라구요ㅠㅠ
정말 귀한 레시피인데 이렇게 공유해주셔서 감사합니다,,,ㅠㅠㅠㅠㅠ
온라인 매체에서도 따뜻함이 전해지는거 같아 너무 좋았습니다 레시피 많이 애용하고 베이킹 하는 지인분들께도 홍보 할게요 💗💗💗💗 레시피 진짜 정말 감사합니다💗💗💗💗💗💗
속 편한 빵 만들어 가족들과 사랑하는 지인들과 나눠먹으면 너무 행복하죠❤️
입맛에 맞으신 것 같이 제가 더 기쁘고 감사하네요🥰
앞으로도 맛있게 만들어 따스함 전하시길 바래용ㅎ❤️
혹시 바닐라오일을 넣지 않아도 괜찮을까요?
계란 알러지 있는 아가들에게 만들어주면 좋겠어요!! 좋은 레시피 감사합니다 ❤
오 완전 쫀득해요! 두유 넣어서 꼬소하구요
오늘 만들어 먹었는데 구움색도 찐하고 너무 맛있네요ㅜㅜㅜㅜ 진짜 사먹을 돈 아끼는 레시피입니다ㅠㅠ 한줄기 빛
힛 입맛에 맞으신것같아 기뻐용ㅎ 감사합니다❣️
정말 보물같은 유튜버♡
흐학🌸 고백받음....
아...미루다 지금만들어먹었는데요.
자리에서 한번에 다먹었어요.
단거 싫어해서 머스코바도양만 줄여서 했는데요.
정말정말 넘넘넘 맛나요.
까망님 최고~~♡♡♡
하핫❤️ 입맛에 맞으시다니 기뻐용😋 즐거운 홈베이킹 소식 감사해용ㅎ
정말 맛있어요!! 근데 좀 더 달게 먹고싶어서 설탕을 추가하니까 너무 묽어지고 틀에서 분리가 안되더라구요..ㅠㅠ 두유양을 줄여서 좀 더 되직하게 만들었는데도 실패...ㅠ 담에 먹을 때 두유량을 더 줄여봐야겠아요😢
모양이 이쁘네요. 지금 굽고 있는데 기대돼요.
안녕하세요 까망님 올려주신 레시피로 휘낭시에 만들어 보려고 하는데 혹시 냉장/냉동에서 보관은 얼마 정도 할 수 있을까요?!😮 올려주시는 레시피 항상 잘 보고 있습니다 ❤ 감사합니다!!
냉동이나 냉장은 비추천해요. 봉긋 올라오게하기위해선 곧바로 구워야하거든용 :) 그게아니라면 냉장 24시간까지
가능합니다!
레시피 감사합니다~
늘 레시피보면서 따라하고 있어요~
즐건 주말 보내세요
감사합니다❤️ 즐거운 주말되세요 이선아님 >
까망님 베이킹 영상 잘보고 있습니다
노버터 휘낭시에 레시피중 "두유 또는 핑크솔트 없을때" 귀리우유 또는 그냥 꽃소금 한꼬집 넣어도 될까요 ??
가능합니다🥹 즐거운 주말되세용❤️❤️
까망님 레시피로 첫 베이킹성공했어요!알러지있는아기라 우유로 하고 아몬드가루대신 우유10그램 늘려서 쌀가루로만 했어요 !아기가 잘먹긴한데 혹시 조금 더 촉촉하게 만들수 있는 방법이있을까요?😂
유지(오일)와 설탕을 추가하시면 됩니다 :) 맛있게드셨다니 기쁘네용.
방금 구웠는데 역시 버터가 안들어가니 담백하니 너무 맛나네요~ 자주 만들어먹어야겠어요~ 감사해요~ 👍
도움이 된것같아 기쁩니다 :)
휘낭시에 너무 먹고 싶었는데
감사합니다ㅜㅠㅠㅠㅠ
까망님 덕분에 홈베이킹 시작해서 집에서 재밌게 놀고 있습니다~
많은 레시피 정말 감사드려요❤️
재미있는 놀이❤️ 듣기만해도 행복하네요ㅎ
저도 홈베이킹 더불어 공유할 수 있어서 행복합니다🥰🥰
까망님 최고….비건 휘낭시에는 레시피가 없어서 너무 궁금했는데 진짜 짱맛…머스코바도 풍미 진짜 미쳤어요 당도도 너무 안달면서 쭉쭉 들어가는 맛 ㅜㅜㅜ 아몬드100으로 했는데 넘 맛있어요 진짜 스릉흡느드 ㅜㅜㅜㅜㅜ 나도 이제 휘낭시에 먹을 수 있다 ㅜㅜㅜㅜㅜ
히힛 :) 아몬드100으로 어떤분은 너무 되직하다는 말씀도 있었는데 성공하셨나봐용ㅎㅎ 멋지세요옹 >< 휘낭시에 넘나 맛있죠.. 사실.. 일반 버터계란설탕들어간 휘낭시에보다 이게 더 맛있는건 함정인듯..💕해용ㅎ
혹시 이것…..!! 아몬드 100 하셨을때 유지와 두유 조절 하셨나요옹??
진짜진짜 찾던 레시피입니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 까망님 혹시 에어프라이기에도 같은 온도, 시간에 가능할까요???🥹🥹
구독했어요 ❤
감사합니다☺️
스앵님~~~
이거 마들렌틀에 넣고 구워도 되는지요?😊
넵
가능해요☺️
레시피 배합대로 초코 휘낭시에 2배합 해서 구웠어요!(총 12개)
두유는 아몬드브리즈(가당) 로 대체하고, 마스코바도 대신 황설탕 넣고, 올리고당 대신 꿀 넣고, 위즈웰 gl-42로 200도 20분 예열하고 190도 8분 18도 6분 구우니 다 익네요 ㅎㅎ
꼬치테스트 해보고 오버쿡 조심해야 할 듯요! 촉촉하고 달콤하니 너무 맛있어요ㅜㅜㅜ
비건이라서 완벽히 안 익히는게 더 맛있어요! 사알짝 수분감 있는게 더 촉촉하고 맛나네요❤
까망님 이 레시피 너무 간단하고 맛있어요🙈 만들어먹기도 좋고 선물하기도 너무 좋을것같아요!! 시나몬맛으로도 만들면 정말 맛있을거같아요,, 녹차도!! 휘낭시에 다른맛 버전도 영상 올라왔으면 좋겠어요👉🏻👈🏻
시나몬맛과 녹차맛으로 2탄 준비해볼게용❤️ㅎ
워낙 쉽고착한 레시피라서 듣던중 반가운 요청이네욤 >
머핀 틀에 구워도 괜찮을까요..? 너무 맛있어보여요🤩
가능해요 굽는시간을 더 늘려주세요 :)
@@kkamang_ 답변 감사합니다!!
영상 깔끔하고 너무 좋아요 레시피도 최고입니다... 밀가루 줄여야하는데 꼭 시도해볼게요♡
감사합니다❤️ 만나서 반가워요
밀가루 함께 줄여보아용ㅎ❤️
까망님 덕분에 비건베이킹에 더 눈뜨게됐어요!
너무 감사합니댜❤️ 까망님 휘낭시에 반죽은 살짝 묽은데 저는 똑같이 계량했는데 왜 반죽이 뻑뻑할까요ㅠㅠ
쌀가루 제품마다 조금의 차이가 있었을까요~?
지금과 같은 가루재료 사용하신다면 (또는 아몬드가루에 다른 첨가물이 들어있거나) 두유양을 조금 늘여보시는게 좋을것같아용 :)ㅎㅎ
@@kkamang_ 두유양을 좀 늘려봐야겠어요! 근데 맛있었다는 사실❤️
마스코바도 대신에 스테비아 넣어두 될까요?? ㅎㅎㅎ 너무 맛있겠어서 만들어보려구여~~
넵 가능합니다❤️ 마스코바도가 조금 더 촉촉하게 해주나 스테비아로 만드신분들도 맛있게 드셨다는 댓글이..❤️❤️
올리자마자 보러왔어요👶🏻 이렇게나 빨리 올려주시다니,,ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 아직 틀이 안와서 내일 만들어먹을거에요!!!! 흐흐 솔티바닐라 느낌도 만들어보고싶은데 구운 바로 직후에 소금 조금 뿌려주면 이상할거같나요,,?
찾아보니까 초콜릿 위에 뿌리시기도하고
카라멜소스위에 뿌리기도 하시더라구요ㅎ
(솔티 종류의 휘낭시에)
만약에 저라면... 오리지널 휘낭시에에 바닐라를 좀더 첨가해서 바닐라맛이 느껴지게 하고 바닐라 맛이 어느정도 느껴지려면 단맛을 좀더 추가해야할것같고 (그래야 소금과 잘 어울릴 것 같아요.)
소금을 살짝 뿌려주면 괜찮을것 같다는 구상을 해보았어요ㅎㅎ
화이트초콜릿과 비날라도 잘어울리니 같이 토핑해도 좋을 것 같구용ㅎㅎ
포슬포슬 단면이 너무 귀여워요~~~
쌀가루는 아직 안 써봤는데 오늘 영상보니
주문해야 될 것 같은 생각이..^^
레시피도 간단하고..😄👍
빨리 만들어 보고 싶어요.
너무 맛있을 것 같아요~~~😍😍😍
하핫ㅎ
쌀가루는 속편하게 먹을 수 있어서 좋은것같아요.
특히나... 이거 비건이라고 하기에너무나 맛있어서..하핫❤️
만들어보신다면 즐거운 베이킹소식도 살짝 기다려봅니당ㅎ
킹땡님 오늘도 감사해용ㅎ❤️
영상 감사합니다 :) 마스코바도를 넣는데 알룰로스를 따로 넣는 이유가 혹시 있을까요??
식감을 위해서입니다 :)
까망님 이 레시피로 성공했어요 너무 맛있습니다 감사해요:) 아 혹시 포도씨유를 20g으로 줄여서 넣으면 잘 안나올까요??ㅠㅠ
입맛에 맞으시다니 기쁘네요 :) 오일 최소한으로 사용한 레시피라
오일을 적게 넣으시면 포슬한 식감이 사라져버릴거예요. 사용권장해요❤️
까망님레시피는 정말 최고에요,, 매번 대체재료도 함께 알려주시는 것도 너무 감사해요!! 이번에 녹차랑 피넛맛으로 만들었는데 저희집도 피넛이 완승했어요!!! 레시피 너무 감사합니다!!🖤
우앗ㅎㅎ 대애박ㅎ 맛있으세용 >< 앞으로도 즐거운 비건레시피 가지구올게용ㅎ
쌀가루+ 아몬드가루로 레시피 소개해주셨는데
아몬드가루+아몬드가루 로 사용해도 될깡ㅅ?😅
아하!ㅎ 아몬드가루만 넣으면 단단하지않고 부드럽고 바스러지는느낌되어요. 아몬드가루양 늘려주심됩니다!!
안녕하세요 좋은 영상 감사해요
혹시 마스코바도 대신 스테비아 사용 가능한가요?
가능하나 수분감이 떨어져 촉촉함이나 쫀득함이 부족해집니다 :)
안녕하세요!!!! 까망님 최근에 건강빵에 관심이 많아져 검색하다 유튜브 보게 되었는데 저 당뇨환자분께 선물하려구 만들기 위해 쌀가루 대신 오트밀 갈아서 가루로 사용했는데
생각보다 맛있게 잘 되었어요!!! 재료량을 변경하지는 않고 쌀가루 ->오트밀가루 , 머스코바도-> 스테비아에리스리톨 대성공입니다!!!!!! 감사합니다
정말 팬에 버터나 기름을 안발라도 빵은 쉽게 나와요??
레시피 감사합니다 ㅜㅜ 진짜 맛있는 것 같아요 ♥
휘낭시에팬은 깊이가 얇고 빵에 오일이
들어가니 바르지않아도 충분해요 :) 버터넣은 휘낭시에도 그렇구요. 코팅이
잘된 팬은 잘 나옵니다❤️
까망 선생님 즐거운 주말 되세요. 요줌 조합 연구하고 있는데 호밀이 다른 향이 있는 제품하고 조합이 생각보다 어렵네요. 호밀+말차, 호밀+코코아, 호밀+코코넛 그리고 포도씨유, 버터 3종류 여러 가지 이용해 봐서 연구해 보는데 그다지 호밀의 고유의 향과 다른 재료의 향들이 섞이니 서로 어중간 상태가 되네요. 또한 유크림 성분 버터랑 , 발효 성분 버터랑 사용해 보니 제 입맛이 무엇인지 확실히 구별이 되고 호밀 한가지로만 고유의 맛을 살리면서 향이 없는 건과일류나 다른 부드러운 식감을 줄 수 있는 아몬드 가루나 혼합해서 이용하도록 노력해 봐야겠어요. 까망 선생님 베이킹 영상들 덕분에 저도 항상 큰 힘을 얻고 있습니다. 선생님도 주위에 늘 응원하시는 분들이 계시다는 사실을 아시면서 항상 즐거운 일들이 가득하시길 바랍니다.
무시기님ㅎ 역시나 저번주도 많은 연구?를 하시며 많은 조합을 도전해보시고 계시네요ㅎ 대단하세요.
버터를 2종류(일반버터+발효버터)를 섞어서 사용하시는 분들을 종종 보았어요. 호밀이워낙 특이해서 다소 다른 맛을 섞으면 조금 제생각에도 그럴것 같아요. 통밀은 또 무리없을 것 같다 예상하는데 말이죠ㅎㅎ
오늘도 긴 소통의 글 너무나 감사합니다❤️
식단+pt 받는 다이어터인데 디저트를 너무 사랑하고 또 다이어트 디저트를 사먹기엔 가격이 부담스러웠는데 까망님 레시피 보고 매일 같이 베이킹 하고 있어요!! 피티쌤이 식단으로 유일하게 빵종류는 호밀빵 추천해주셔서 호밀가루 베이킹 시도했는데 자꾸 까망님 영상 속 질감이 안나와서 어쩌지 하다가 이번에 두유 추가해서 구워봤는데 너무 잘나왔어요!!❤ 기회가 된다면 오일+버터를 사용하지 않는 디저트 레시피도 부탁드려도 될까요..?🥺
어머 진짜요ㅎ 너무 즐거운 소식인데요ㅎ 노오일 노버터일경우 사과소소를 대체해서 적용하면 소량의 오일은 사용가능하거든요 :) 저도 좀 연습해보고 다루어볼게요. 원하는 품목이 있을까요?
안녕하세요! 너무 맛있을 거 같아서 내일 해보려고 합니당 혹시 포도씨유를 동량 녹인버터로 대체해도 될까요? 버터 맛나면 더 맛있을 것 같아서용
좋은 영상 항상 감사합니다! 혹시 12구가 아닌 6구짜리로 구워도 오븐 온도나 시간은 동일하게 하면 되나요??
온도는 동일하게하되 시간은 1~2분 감소될 수 있습니다 :) 구움색보고 빼주세용!
이 레시피 케이크 용으로 사용해도 괜찮을까요? 재료도 이게 딱 좋고 식감도 다른 레시피들은 너무 떡같은데 이건 딱 적당해서 너무 좋아요 ㅠ
케이크팬 테스트를 해보진않았지만 오버쿠킹 되지않을 정도까지만 구워주면 가능할 것 같습니다!
얇게 2~3개로 나누어서 구워서 가운데 크림이나 잼을 발라 샌드해도 좋을 것 같아요!
@@kkamang_ 와 답변 감사해요! 보틀케이크로 만들었는데 정말 맛있어요 좋은 레시피 감사해요!!
맛있는 레시피 감사합니다! 요거 도전해 보고 싶은데 집에 액체당류가 없어서요 ㅠㅠ 혹시 올리고당이 빠지면 식감이 어떻게 변하게 되나요?
잡아주는 쫀쫀함이
적어지기에 상대적으로 덜 촉촉한 느낌은 있으나
없으시다면 제외하고 만들어보셔도 맛에 영향은 많이 없으니 괜찮아요❤️
까망님 혹시 쌀가루대신 통밀가루 대체해도될까용 ~? 좋은레시피 늘 감사합니다!
쌀가루대신 사용하시려면 두유양을 조절하셔야하고 식감이 조금 달라져 저도 준비중에 있습니다 :)
지금당장 만들고 싶으시다면 두유 15g 늘려서 만들어보시고
차후 레시피 올라올때 조금더 자세히 담아드릴게용ㅎ
답변감사합니다 ♡ 기다려볼게용 ♡
운동다녀와서 만들어먹어봤어요♡ 역시 최고최고♡ 쌀가루라서 속이 편해서 좋아용^^ 까망님 다이어트 레시피에 있는 빵은 다만들어먹어봤고 이제 비건으로 넘어왔습니당 ㅋㅋ
와 대박 발빠르당...❤️
저도 분발해야겠는데요ㅎ
평소 머릿속에만 있던 빵들?
만들고싶으시다면 기쁘게 제안해주세용🥰❤️
오늘도 감사해용ㅎ
비건 휘낭시에라뇨...!!
쌀쿠키에 이어 바아로 만들어볼게요🥹🫶🏻
혹시 현미쌀가루로 만들어도 될까요?!
👍👍👍쌀가루대신 통밀가루
또 마들렌 틀이랑 미니머핀틀에
해도 될까요?ㅎ 휘낭시에틀도
구입하기전입니다^^
앗ㅎ 당연하죠
마들렌틀이나 머핀틀에 하셔도되고,
반죽 만들고나서 빠르게구워주는것 그것만 지켜주시면 어느 틀이나 상관없지만
머핀틀 큰것은 반죽이 많이들어가니 굽는시간의 차이가 있을 것으로 예상하고
마들렌이랑 진행복맘님의 미니머핀틀이 마들렌과 휘낭시에 틀의 부피와 비슷하다면 동일시간 구워주셔도 됩니다 :)
마들렌에 굽고나서도 식히실때 곧바로 빼서 틀에 걸쳐식혀주시면 됩니당ㅎ❤️
쌀가루를 오트밀로 대신하면 조금 덜 부푸는 것 이외에 다른 점은 없겠죵?
식감과 맛, 완성도, 질감에도 영향을 끼칩니다 :) 추천하지 않습니다.
안녕하세요~ 영상 잘 보고 있습니다:) 혹시 스메그 오븐으로 구우면 시간 조절이 많이 필요할까요? 만들어보고 싶은데 탈까봐 걱정이 돼서요🥺
테스트해보셔야합니다 :) 170도로 온도조절하여 구움색 날때까지 구워보세요♥️♥️
안녕하세요 까망님! 혹시 반죽은 미리 만들어두고 냉장고에 두었다 하루 뒤에 사용해도 될까요?! 바로 굽는 것과 차이가 많을까요?
바로구우시는걸 추천해요 :) 부풀어오르는 정도의 차이라고 생각하심되세요!!
오늘 만들어서 먹었는데 달지도 않고 맛있어요! 엄마께서도 달지 않고 괜찮다고 2개나 드시더라구요!! 혹시 포도씨유는 아보카도 오일이나 코코넛 오일로 대체해도 가능할까요? 대체한다면 식감에 영향을 많이 받을까요??
입맛에 맞으신것같아 기뻐요. :)
포도씨유 아보카도오일이나 코코넛오일로 대체 가능하나 포도씨유가 가장 잘 나오긴하더라구용ㅎㅎ!!
코코넛보단 아보카도오일을 좀더 추천하구
포도씨유 카놀라유 해바라기씨유는 비슷하게 잘 나옵니다 :)
@@kkamang_ 감사합니다!! 오늘은 초코 레시피에 카카오파우더 대신 콩가루로 만들어보려구요~
까망님!! 레시피 만들어서 먹어봤는데 아몬드가루가 굵어서 그런건지 알갱이가 조금 거칠게 나왔지만 너무 맛있었어요 정말 너무너무 감사해요,,,,ㅠㅠㅠ
옥수수 맛으로도 만들어보고 싶은데 혹시 쌀가루를 전부 옥수수가루로 대체해도 액체류는 동일하게 들어가도 될까요???
옥….!!! 옥수수가루랑 친하지않아 조금 어렵지만
일반 옥수수가루라면 가능할 것 같으나 전량은 어려울 것 같고 50프로만 바꾸고 옥수수 토핑을 넣거나 옥수수 향이 나는 재료를 추가해서 만드는것도 방법이지않을까해용ㅎ❣️ 입맛에 맞으신것같아 기쁘네용ㅎ
구독 했어요! 좋은 레시피 감사드립니당!! 얼른 해서 먹어보고 싶네요🎀💕
감사합니다❣️ 즐거운 베이킹 되세요🥰
맛난음식 먹고싶네요 최고입니다
좋아요 사랑갑니다
무한발전을위하여 핫팅합시다
애창곡 올려봤습니다
즐거운 하루되세요
감사합니다❤️
까망님 저 방금 해먹었어요 비건레시피 하면 없는 재료가 많았는데 이건 재료도 다 있는거라 바로 도전이요! 초코맛은 녹차로 대체하고 크랜베리 넣었더니 녹차 너무 진함..ㅋㅋㅋ 그래도 넘 맛있구요! 구움색이 진하게 나와서 담엔 온도조잘 살짝해볼게요 레시피 감사합니다!
흐흣ㅎ 전체 녹차로 바꾸면 조금 많죠?
제꺼 두번째 쌀가루 휘낭시에 영상에 녹차버전 있어욤🥺❤️ 히힛 베이킹소식 감사해용ㅎ
@@kkamang_ 어머나 2탄이 있었군요 담에 또 따라해볼게요
쫀쫀한 식감인가용?혹시 아니라면 쫀쫀하게 만들려면 어떻게 해야할까용??🥺
쫀쫀하지 않고 폭신하고 부드러워요(카스테라보다는 더 쫀쫀해요ㅎ) 찹쌀가루 또는 타피오카전분 추가해주세요👧🏿
@@kkamang_ 혹시 얼마나 넣어야 될까요?🥺
@@123snhuh1 타피오카 전분이라면 7g + 두유 3g
찹쌀가루라면 10g + 두유 5g넣을것같아용ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다앙ㅜㅠㅠ💗🥺
혹시 박렬쌀가루 대신그냥 쌀가루를 사용해도 될까요? 밑에댓글에 오일대체로 사과 소소사용하면된다고 하셨는데 사과 소소가 뭘까요? 올리고당은 꼭 추가 해야할까요??
냉장휴지시키는 일반 휘낭시에 반죽과 달리 반죽이 끝나고 빠른시간안에 구워야하는 이유가 뭘까용~?? 늘 맛있고 건강한 레시피 감사드려용❣️❣️
다른빵들도 반죽이 당연히 부풀어야 하지만
마드렌이나 휘낭시에는 확실히 부풀어야 완성도가 있는 빵이잖아용ㅎ 베이킹파우더를 넣으면 반응이
시작되기에 장시간 반죽 채 둔다면 부풀지않아요ㅎ
또한, 신선한 베이킹파우더 사용도 필요하구요❤️
보통은 휘낭시에에 넣지않거나 넣는경우이지만 글루텐이 없으니 추가로 꼭 넣어주는게 좋겠다 싶어서 넣어주고 최대한 많이 터질 수 있게(욕심ㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ) 호다닥....
저처럼 두가지 반죽을 한번에 하면
시간이 추가로 걸리니 조금더 빠르게 하려고 한것같아용ㅎ
까망님 레시피 너무 좋아요! 너무 맛있어욥ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다😍
힛❣️ 즐거운베이킹 되세용ㅎ
까망님 안녕하세요!
혹시 스위트너 대신 그냥 일반 황색설탕으로 대체해서 사용해도 넣어야하는 양은 같을까요? 그리고 아몬드가루가 100% 아몬드가루가 아닌 아몬드 95% 밀5%인 가루를 사용해도 괜찮을까요?
영상 감사합니다🥰
둘다 가능합니다❣️🥰 즐거운 베이킹 되세요!!❣️❣️
대박이에요 ㅎㅎ 비건 휘낭시에라니 꼭만들어볼게요! 혹시 비건 쌀비스코티도 요청드려도될까요! 단단한 비스코티가 먹고싶어요🙏🙏
단단한 쌀로 만든 비스코티❤️ 연습해볼게용ㅎ
비건으로 원하시나용?ㅎ
@@kkamang_ 네네 비건이요❤❤
마스코바도 대신 스테비아 넣어도 맛은 비슷할까요..?? 그리고 스테비아도 그람수는 똑같이 넣으면 되나용?
단맛은 추가될 수 있으나 수분감이나 질감은 바뀝니다. 스테비아 설탕대비 감미도가 동일하면 동량대체하시고, 1/2 가감하는 제품이라면 1/2만 넣어주세요! :)
까망님 안녕하세요!!까망님 덕분에 베이킹의 즐거움을 되었어요 감사합니다!!
혹시 쌀가루 대신 통밀가루로 만들었을때 주의할점이나 맛의 차이가 클까요~?
통밀가루는 통밀의 맛이 추가되고 식감이 거칠어질것이라 예상해요 :) 우리통밀가루는 동일하게 사용해도 될것같으나 글루텐형성 되지않게 빠르게 섞어주는게 중요하고 밥스레드밀은 두유양이 바뀌어져야할것같아 정확히 말씀드리기 어렵습니당😥😥
답변 너무너무 감사합니다~~!!!!
마스코바도 대신 스테비아 사용해도 되나요? 같은 비율로요!
가능하나 부드러운느낌이 조금 적어져요 :) 아몬드파우더는 꼭 사용해주세요ㅎㅎ
동량 사용해주세용ㅎ
안녕하세요까망님:)영상감사합니다!
혹시오일을버터로대체해도가능할까요-?대체된다면어느정도넣어야하는지도알려주시면너무감사하겟습니다ㅠㅠ!
동량으로 대체해보세요. 녹여서 사용하시구요🥰
@@kkamang_ 감사합니다!!
안녕하세요 항상 너무 감사하게 보고있습니다! 휘낭시에를 따라서만들어보았는데 식감이 질깃질깃하더라구요ㅠ 혹시 제가 머스코바도의 일부를 스테비아로 대체했는데 그래서일까요? 약 1/4에 해당하는 양을 대체했습니당
굽는 시간을 줄여보시거나 거품을 충분하게 냈는지 체크해보시면 좋을 것 같습니다 :)
혹시 비건버터도 오일양만큼 넣으면 될까욥 ??😆
넵 :) 동량넣어주시면 될것같아용ㅎ! 녹여 사용해주세요.
까망님!!
로럭스 아몬드 파우더 대신 밥스레드밀 블렌치드 아몬드 분말 사용해도될까요??
까망님 레시피보고 첫 베이킹 도전해보려구요😆
넵 가능해요❤️ 첫베이킹
응원해용😉❤️
저 오늘 만들었는데 완전 성공했어요😆😆
@@소정-l2g 멋진당신❤️ 성공해버렸네용🥰
레시피 올려주셔서 너무너무 감사해요❤️
가족들이 먹어보더니 너무 맛있다며 더 만들어달라구 해서 너무 뿌듯했어요☺️☺️
@@소정-l2g 기쁘네영❤️ 구움과자 또오 만들어볼게용ㅎ히힛
대박대박ㅠㅠ♥♡♥♡ 제가 딱 원하는재료와 레시피에요!!❣️
까망님! 제가 휘낭시에 틀에 없어서그러는데 윌튼머핀틀이나 마들렌틀에 해도 될까요?? - 똑같이 기름을 안발라줘도 될까요??
머스코바도 대신에 에리스리톨 써도 될까요??
질문이 많아서 죄송해요ㅠㅠ
앗ㅎ 정말요❤️❤️ 제가 더 기쁘고 반갑네요ㅎ
윌튼머핀틀은 반죽이 더 많이 들어가니 굽는시간을 3-5분 늘려주세요ㅎ(180도에서)
꼬지테스트
해주셔야할것같구용 머스코바도 대신 에리스리톨 가능하죠ㅎ 기름 안바른다면 오븐에서 빼고나서 바로 탕탕 쳐주시고 뒤집어 빼주시고 바로 식힘망에 바르게 올리면 무리없어요 혹여 팬의 코팅이 약한 것 같다면 머핀컵유산지 사용 권장해요ㅎ❤️
그리고 마들렌틀 하시면 동일한 시간 동일한 방법 적용 가능합니다ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다❤️❤️
쌀가루를 밥스레드밀 통밀가루로 대체해서 구워본 후기 남겨요. 통밀가루는 55g만 넣었고 두유를 처음에 90g 넣었는데 약간 반죽이 되직한 느낌이라 두유 3티스푼 정도를 더 넣어서 구웠어요. 머스코바도 없어서 집에 있는 원당 25g으로 대체했는데… 버터 달걀 들어간 휘낭시에보다 덜기름지고 더 촉촉하고, 충분히 단맛 납니다+_+
통밀 비건휘낭시에 준비중인데 이렇게 공유해주시니 감사합니다😍♥️
글루텐프리베이킹파우더를 꼭 사용해야하나요~?
일반 베이킹파우더 사용하셔도됩니다 :) 동량 사용하세용
흐아 까망님 오늘도 사랑합니다...💛💛
저는 감사합니다..❤️
까망님 레세피는 언제봐도 최고 ,, ㅎㅎㅎ 전 특히 당도가 낮고 엄청 담백-한 고런 빵들을 좋아하는데, 까망님 레시피들을 보면 저랑 입맞이 잘 맞는것같아서 자꾸만 참고하게 되는것같아요 ! ㅎㅎㅎ 얼마전에 병아리콩빵도 성공했는데 요 레시피도 한번 만들어봐야겠어요 ~ 저도 혹-시 가능하다면 쌀비스코티 레시피 한번 요청해봐요 될까요 >< 히힣 ,, 엄청나게 오도독! 빠쟉!한 고런 식감의 비스코티를 좋아해서 만드려고 여러번 노력해봤는데, 성공한적도 있지만 실패했던 기억도 꽤나 있어서 (ㅋㅋㅋ😅) 까망님표 레시피도 넘 궁금해져요 ! 늘 소중한 레시피 넘 감사드려요 :))
당도 낮고 담백한빵이 참 매력적이죠❤️ 저랑 입맛이...👧🏿히힛ㅎㅎ 이번 빵도 마음에드시길 바라는마음입니다. 비스코티는 일반 비스코티도 만들어본적이 없어 다소 생소하지만 오도독 빠작 이런 식감?도전해보겠습니다 >< 비스코티도 맛이 여러가지 있던데. 무슨맛을 좋아하시는 편이세용?ㅎ
@@kkamang_ 음,, 막 단게 아니면 맛을 엄청 가리는편은 아닌것같아용 ! ㅋㅋㅋ 갠적으로 캬라멜맛 ? 도 궁금하네요 ㅎㅎ 왜냐면 캬라멜맛을 좋아하긴 하는데, 시중에 판매되는건 너무 달달한 것들이 많아서 피하게 되더라구요 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ 그리고 맞아요 담백한빵이 참 매력적이죠 히힣 물리지도 않구요 ❤️
@@sakura4072 오웃❤️ 공부 시작해볼게용ㅎ
카라멜도 맛있을 것 같은... 카라멜을 푸욱 찍어도..❤️❤️
오늘 만들어봤는데 짤주머니가 없어서 뭔가 모양도 흉측(ㅋㅋ)하고 베파 넣는 것도 깜빡했지만 너무너무 맛있었어요. 파는 비건 휘낭시에랑 맛이 거의 유사하더라고요 ㅠㅠ 레시피 넘나 감사해요 ㅠㅠ
흉측ㅎㅎㅎ 힛힛
판매하는것과 비슷하다하니 어쩜.. 이렇게 기쁠까융~~
당도 좀더 높여주면 좀더 비슷할까요옹?ㅎ
@@kkamang_ 이미 완벽한 레시피입니다! ㅎㅎ베파 넣고 다시 했더니 부풀어올라서 모양도 안흉측했어요 ㅎㅎ
@@고김-v7b 힛 멋져요옹 >< 감사합니다ㅎ
까망님 안녕하세요!!
혹시 두유대신 집에 우유가 있어서 우유넣어도 될까요?
가능합니다 :) 하지만 두유나 아몬드브리즈같이 식물성으로된 우유를 조금 더 추천해용♥️♥️
까망님! 레시피 감사해요 ◜◡◝♡
이 영상으로 인생 첫 베이킹했어요 :>
그런데 저는 레시피대로 했는데 반죽이 왜 이렇게 뻑뻑할까요? 짤주머니에 넣기도 힘들고 숟가락으로 넣으려해도 너무 붙어요.. 뭐가 잘못된 걸까요? 🥲
통밀가루, 물엿, 콩기름으로 대체했는데 여기서 문제일까요? 😭
인생 첫 베이킹 멋져요❤️통밀가루는 수분이 더욱 필요해요. 우리통밀은 그나마 괜찮지만 밥스레드밀같이 거친질감의 가루들은 더욱이요~! 콩기름도 차이가 있었던 것이라 예상합니다 :)
두유로 조절해주세용❤️
이걸로케이크시트만들어도 될까요??!?!
필요에따라 다르겠지만 가능합니다 :) 최근 떠먹케 레시피 확인하시면, 시트만드는 방법 있습니다!
혹시 말씀하신 온도는 190도 -180도라고 하셨는데 영상에서는 온도계 온도가 180-150도로 구우시던데 어떻게 맞춰야 할까요 ? 😢
오븐사양따라 달라요. 오븐내부 온도계는
처음 예열온도만 확인해요. 180-190이 맞아요 :)
기계사양에따라 조절하셔야해요☺️
얼리면 속세휘낭시에처럼 겉바속쫀한가요?
얼려보진
않았고 냉장에 12시간 숙성해보았는데
쫀쫀함은 늘었으나 속세만큼의 쫀쫀까지는 아니였어요🥲
비건방 만들어 보고 싶어여^^~선생님💜
이영숙님 오늘도 반갑습니다❤️ 비건빵 함께 만들어용ㅎ
요즘 최애 레시피! 미니머핀틀에서, 짤주머니 없이도 성공했어요! 초코 레시피는 단호박가루로 응용했는데도 성공!☺️비건 휘낭시에 사 먹기가 비싸서 슬펐는데 이제 자주 제가 구워 먹어야겠어요! 진심으로 감사합니다. 다른 비건 레시피도 기다릴게요🙇🏻♀️
힛
단호박 저도 만들어봤는데
징짜 맛있더라구용ㅎ
단호박가루 똑 떨어져서😭 영상에 담진 못했지만
토요일에 휘낭시에 2탄 나와용❤️❤️
@@kkamang_ 우왓! 주말에 2탄이라니, 또 해보겠습니다🧚🏻♀️ 힘껏 도움 주셔서 감사합니다!
짤주머니 대신 어떻게 하셨는지요?
까망님 드디어 비건 휘낭시에라니ㅠㅜ 너무 감사해요ㅠㅠ 요거 빨리 해먹어볼래요😭 까망님 계셔서 속 불편하지 않은 디저트 먹을 수 있어서 너무너무 행복해요 항상 너무 감사해요🥰♥️👍
저두 행복해요ㅎ 뭔가 미션을 받은 것 같은 흥미로움ㅎ
또 만들고싶은 황금 아이디어가 있다면
언제든지 말씀해주세요ㅎ❤️❤️
@@kkamang_ 역시 까망님😍👍 네!! 요즘 빵 마음껏 먹을 수 있어서 너무 행복해요 정말💛💪
@@김수연-d8i5s 함께 맛있고 건강하게 해먹어용 >< 즐거운주말 되세요!!ㅎ
@@kkamang_ 까망님도 즐거운 주말 되세요🥰😆
알룰로스 올리고당을 꿀로 대체할수 있을까요..?
가능합니다 :) 질감은 조금 달라지나 변경은 가능합니다.
안녕하세요! 사용하시는 비건다크초콜릿에는 코코아버터가 있어서 염증을 일으켜 저는 사용을 못 할 것 같아요ㅠ 혹시 다른 제품 추천해주실만한 게 있을까요? 영상 감사합니다
백설탕이 함유되어있는데 그외 식물성 재료만 들어가고 코코아버터는 들어가지않아요.
아래제품 확인해보세요 :)
link.coupang.com/a/mpCUs
위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️
빵순이인데 베이킹하시는 영상보면서 힐링해요....♡ 비건 휘낭시에라니 너무 맛있을 것 같아요:)
영상보고 힐링되셨다니 기쁘네요 :)
예쁘게 담아보려 열심내야겠어용ㅎ
감사합니다❤️
단호박휘낭시에만들려면반죽단호박넣으면되죠?
단호박분말 넣어주세요 :)
토핑으로 생무화과를 사용할까하는데
그럼 두유양을 줄여야하나요?
생 무화과 보단 절인걸 추천드리고
넣고싶으시가면 반죽 사이나 제일위에 토핑처럼 올려서 구워보세요 :) 제 채널 비건휘낭시에 2탄 참고해보세요❣️❣️
까망님 안녕하세요 ◡̈
레시피대로 도전 해봤는데 너무 푹신푹신한 식감이 나오는데 뭐가 잘못된 걸까요 ㅠㅠ?
실수로 알룰로스를 빼먹기는 했어요 ,,!! ㅠㅠ
숙성하면 쫀쫀한 식감이됩니다 :) 그리고 알룰로스나
프락토올리고당이 쫀쫀함이나 수분감도 올려줍니다👍🏻
까망님 ! 쌀가루 대신 밥스레드밀 통밀가루랑 아몬드가루 60씩 넣었는데 반죽이 너무 퍽퍽하고 배꼽도 엄청 터졌는데 통밀가루100% 라서 그런걸까요 ?! 넘 퍽퍽해서 두유 15g 더 넣었는데도 퍽퍽하구 배꼽이 너무 찢어지듯이 많이 터져서요 !!!
그쵸옹ㅎㅎ 통밀가루를 사용하면 액체량을 많이 늘려야해요.
오일도 같이 늘려주는게좋구용 :)
저라면 25g 두유에 5g오일을 추가할 것 같아용ㅎ
오븐을 아직 못고쳐서 그런데 혹시 에어프라이어에 구우려면 어떻게 하는게 좋을까요..?? ㅠㅠ 레시피 너무 감사해요 마침 집에 있는 버터향 코코넛오일이 적당히 남았는데 에프로도 되면 그걸로 해봐야겠아요
팬이에프에 들어가는 낱개 팬인가봐용?ㅎ 귀엽겠다ㅎ
160도 10분 공회전 후 160도 9분 140도 5분 후
틀 분리 후 뒤집어 4분정도 구워주되
겉이 딱딱해지면 안되니 겉이 부드럽게 되고 꼬지로 찍었을때 묻어나지않으면 스탑 해야할것같아용ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다~~~
@@맛탕-r9g 저도 맛탕님께
항상 감사합니다❤️
프로틴휘낭시에중에 뭐가더 칼로리가 낮을까요..?ㅎㅎㅎㅎㅎ
성분과이 달라 정확히 말씀드리기 어려워요.
프로틴은 단백질과 지방이
휘낭시에는 탄수화물이니.
탄수화물을 피하고싶다면 프로틴, 그것이 상관없다면 휘낭시에도 부족함없을거라 예상해요 >
까망니 혹시 코코넛오일은 향이 너무 세서 별로일까요~?
향없는 코코넛오일 사용 권장하고, 코코넛향 좋아하시면 만드셔도되나 향이 추가됩니다.
까망님 안녕하세요! 혹시 여기에 전란 18g정도 넣어도 되나요?
비건레시피이므로 달걀에 대한 대체는 생각해보지않아 정확히 말씀드리기 어렵습니다 :) 무리는 없어보이나 테스트가 필요할 것 같습니다!
안녕하세요! 마스코바도 대신 메이플시럽이나 아가베시럽을 사용해도 될까요?
넵 가능합니다 :)❤️ 소량 들어가는거라 가능하나 시럽들이 조금 더 바삭해져요ㅎ
@@kkamang_그렇군요! 하나만 떠 여쭤볼게요ㅎㅎ 아몬드가루 대신 코코넛가루써도 될까요?
@@always-z2x 아니여 :)
두유항상 코코넛밀크로 대체해도될까욤 !?
가끔은 작동이 안될때도있어요.
예를들어 두유의 수분량이 극도로 필요할때
또는 두유속의 콩단백이 필요할때~ 입니다ㅎㅎ!!
아몬드브리즈를 쓰면 원래 아몬드브리즈맛만 나는게 맞나용…?ㅜㅜㅜ (제가 잘못한건가 해서용!!!!!ㅎㅎ) 두유 지향하시는 이유가 아몬드브리즈는 향이 강해서 그런건지 궁금해용!!!!
앗ㅎ 그것보단 두유가 풍성하게 거품이
잘 올라오고, 두유가 콩으로 만든 우유라서 좀더 원하는 부드러움이 나오더라구용ㅎ 아몬드브리즈로 만들고 성공하시는 분들도 많이 계셔요ㅎ
저는
아몬드브리즈보단 무첨가 두유를 좀더 자주 사용하는 편이에용ㅎㅎ😉❣️
아참 그리고 아몬드브리즈 맛이 좀 있다보니 맛이 덜한 제품에선 그 맛이 좀더 도드라지게 나타나기 마련이라 두유사용을 하는것도 맞아용💕
@@kkamang_ ㅠㅠㅠㅠ이렇게 친절히 답해주시다니…. 정말 감사드립니다 ♥️ 영상 진짜 잘보고있어요 :> 덕분에 비건베이킹도 할 수 있고 너무 행복해요 ㅠㅠ 감사합니다 까망님 🥰
@@yesalt_ 저는 대댓글보고 또 행복해요ㅎ 감사합니당! 즐거운 주말되세용ㅎ
휘낭시에 엄청 좋아하는데 밀가루를 먹으면 안돼서 눈물흘리던 중 이 빛같은 레시피를 발견했네요...넘 감사합니다.......ㅠㅠ
저는 쌀가루를 아몬드가루로 대체해서 두배 용량으로 만들어봤어요
근데 전 너무 되직한 것 같아요 ㅠ 레벨링도 안되고 짠 모양 그대로 구워지더라구요
두유도 레시피대로 166(83×2)을 넣고도 되직해서 거의 200넘게 넣은 것 같네요...그래도 되..직🥲
(190ml짜리를 거의 한팩+1/3을 ㅠㅠ)
반죽이 영상처럼 묽어질 때 까지 두유를 넣어야하는걸까요?? 두유만 너무 왕창 들어가는거 아닌가 싶어서 불안해서요 ㅠㅠ
그리고 황치즈 휘낭시에도 만들어보고 싶은데...! 레시피가 많이 변동될까요..?!
아몬드가루는 기름기가 많고 입자가 두꺼워서 조금더 되직할수밖에 없어요. 제가사용한 쌀가루는 입자가 매우 고아서 그만큼 묽게 나오는 것이구요 :)
너무 많은양 넣지마시구 정량에서 10-30그램 까지만 증가해보고 구워보세용 쌀가루만으로 구운건 추천하지만, 아몬드파우더로만 굽는건 찐덕거리다보니 비추천하거,
쌀가루와 반반 섞어서 굽는것을 추천해요 :)
황치즈 가능하죠 :) 대체해서 만드시고 소금양 늘리시고 황치즈가루와 파마산 같이넣어도 맛있어용ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다!!!🥰