[수작업으로 채에 내려서 반죽 만든 후기] 핸드블렌더로 만들다가 모터님이 사망하셔서 ^^,, 수작업으로 병아리콩을 채로 내려서 반죽을 만들어봤어요 시간과 손목을 희생했지만 나름 만들만했습니다 저는 멈출 수 없는 단계까지 와버려서 채에 내려서 만들었지만 혹시라도 블렌더 없는데 채로 내려서 해볼까? 하시는 분들은 하지마세요. 그냥 하지 마세요 저도 푸드프로세서 살거에요 ^^ 어쨌든 병아리콩 800g 삶아서 반죽 7개 + a가 나왔구요 남은 병아리콩은 인절미 만들고 남은 가루랑 인절미랑 섞어서 먹었어요 만들고 나서 냉장고 하루 숙성했다가 먹어봤는데 진짜 맛있구 포만감이 엄청나요 배불러서 황치즈랑 쑥맛밖에 못먹어보긴 했는데 가족들이 다른 맛도 맛있다고 하더라구요 만들다보니 제가 얼그레이 맛을 좋아해서 얼그레이 맛으로도 만들어보고 싶은데 혹시 레시피가 있으면 공유 부탁드려용 ,, 뭐.. 아직도 손바닥에 잼잼이 잘 안 되긴 하는데요. 그래도 도 닦는 심정으로 만들었어요 팔로 하는 백팔배 느낌.. 좋은 레시피 공유 감사합니다 저는 푸드프로세서 사러 이만,,
레몬즙, 추가되는가루(코코아, 황치즈, 시나몬, 쑥, 녹차) 또는 토핑으로 잡으셔야해요. 굽는시간 조금 더 늘려서 수분 날려주는것도 좋고, 한번얼리거나 냉장해서 차갑게드시면 줄여져요 :) 개개인마다 차이가 있어서 병콩맛을 선호하지않는 부분은 그 맛을 강하게 느끼시더라고요. 단맛을 더 넣는것도 방법이고, 토핑을 더 추가해서 작게 만들면 구워지는 단면이 많아져 구워지는 부분이 고소해져 도움될거예욧!!!
까망님이 올려주신 맛 다 먹어보고 싶어서 병아리콩 300g으로 기본 반죽 만들고 6개로 분할한 후 맛 별로 계량 1/4로 계산해서 모든 맛 한 스틱씩 만들어서 먹었는데 전부 다 너무 맛있었어요~ ㅎㅎ 오늘도 만드려고 출근하기 전에 병아리콩 불려 놓고 왔습니당~ ㅎㅎ아 그리고 댓글에 까콩볼 처럼 동그랗게 만들어도 가능하다고 하셨는데 한 스틱당 4개로 나눈다고 가정 했을 때 굽는 시간은 동일하게 하면 될까요? 혹시 오래 굽거나 덜 구웠을 때 나타나는 특징(?)들이 있을까요? 정말 맛있고 건강한 레시피 감사합니다~❤
안녕하세요. 최근에 구독한 베이킹 초초보 구독자입니자 ㅎㅎ 대체재료 적어주시고 완전 창의력대장 건강 레시피에 감탄하며 보는 중입니다 방금 칙피스틱 따라해봤는데 너무너무 질어서 아몬드가루 추가해서 조금 나아졌지만 여전히 너무 질었어요. 문제가 뭘까요ㅠ? 1. 캔 병아리콩을 사용했는데 껍질이 벗겨지길래 껍질을 다 벗겨서 사용했어요 2. 저속모드가 안되서 고속으로 갈았어요 3. 두유 대신 귀리우유를 사용했어요 이 세가지가 다른 점인데 너무 묽어서 망한거 같아요 ㅠㅠ 그리고 가정 오븐마다 온도가 다르다고해서 가정 온도기를 샀는데 예열하면 희망온도까지 올라갔다가 예열을 오래하게 되면 + 베이킹 중에 온도기 온도가 자꾸 내려가는데 무시하고 그냥 쓰면 되나요 아니면 온도를 맞춰줘야하는건가요 ㅠㅠ 오븐 사용법때문에 베이킹이 더 어려운거 같아요 헝헝 오래된 영상이지만 댓글 부탁드립니다. 감사합니다🫶🏻🫶🏻
안녕하세요 :) 병아리콩 캔은 직접 삶은 것 보에 비해 질척해서 위와같이 나온 것 같습니다. 손에 붙더라도 냉장고에서 휴지하면 손에 안달라붙는 정도가 되니 휴지해서 만들어보세요. 껍질은 벗기지않아도 가능하고요, 2/3번은 문제가 되지않습니다. 다 갈고나서 너무 질으면(물같으면) 병아리콩 갈때 사용하는 두유를 줄여보세요. 작은 오븐의 경우 온도 손실이 많기때문에 예열할때 20~30도 높게 예열해주셨다가(충분한 예열 필수) 제품 넣고나서 기본온도 또는 10도 높게 설정하여서 하는 방법을 추천하고, 열선이 너무 가까워 온도가 높으면 타버릴 수 있으니 항상 옆에서 지켜봐주시는게 중요해요 :)
와 오래된 영상인데도 상세한 답변 감사합니다!! 캔이라 그렇군요! 다음에 우유를 조절해뷸게요 감사합니다 ㅎㅎ 그래도 막상 굽고 냉장고에 보관하니 꽤 먹을만한 간식이 되었어요^^ 감사해요 제 오븐은 자꾸 타는게 문제인데 오히려 온도를 더 높여서 써야하는군요..! 어렵네요.. 알려주신대로 다시 도전해볼게요 까망님처럼 건강하고 신박한 레시피 많지 않은데 제가 요즘 건강때문에 까망님 레시피 너무 소즁해요 진짜 감사합니다ㅜ
전분 대체 가능합니다!ㅎ 밥솥에 삶을때 병아리콩과 물 높이를 동일하게 해보세요 :) 병아리콩이 잠길정도로 넣지말고 제일 위에있는 병아리콩이 반쯤 잠길 정도로 넣고 취사하면 남은 물 없이 찔수있고 혹여 물이 남는다면 체에 받쳐 내려오는 눌은 모두 버려주심됩니다🥰 수분이 많으면 체에 받쳐 상온에서 수분을 날려 사용하구요 그게어렵다면 전분을 좀더 넣으심되용♥️♥️
삶은 병아리콩은 최대한 빨리 소진하는게 좋습니다 :) 냉동보관해도 가능합니다. 빵 만들고 많이 남을 경우에 th-cam.com/video/hcNo2-sBi2A/w-d-xo.html 칙피스프레드 만들어서 드시면 좋아요~! 스프레드는 냉동보관하더라도 언제나 맛있어요!!ㅎㅎ 불리고난 병아리콩은 냉동보관 해두었다가 필요할때 꺼내어 삶아 사용하심됩니다.
큰 차이는 병아리콩은 글루텐이 없고 통밀은 글루텐이있어요. 반면에 병아리콩은 다른 콩들에비해 잘 뭉쳐지는 장점이 있구요. 겉바속초를 하시더라도 비건의경우엔 오일과 달걀대체재, 사용하는 스위트너의 비율에따라 달라지다보니 이건 이렇다 라는 걸 말씀드리기는 무리가있구요, 반면 비건쿠키를 병아리콩으로 만들면 부스러지는 느낌이라할까요? 그래서 묵직한 느낌보다는 앙금이 잘려지는 느낌(꾸덕의 차이는 있어요)이 병아리콩이라고 할 수 있겠고 묵직하게 만드시려면 통밀이 좀더 적합하지않나 싶습니다 :)
![비건쿠키 만들기] 까콩볼 2탄 드디어공개‼️ 넛츠 + 글루텐프리 베이킹 | 쌀가루 | Vegan Gluten Free Baking | 까망레시피](http://i.ytimg.com/vi/Ga4kmVw8SQw/mqdefault.jpg)
![비건쿠키 만들기] 까콩볼 2탄 드디어공개‼️ 넛츠 + 글루텐프리 베이킹 | 쌀가루 | Vegan Gluten Free Baking | 까망레시피](/img/tr.png)
![[에어프라이어 베이킹] 병아리콩 가득넣어 비건쿠키 4종 만들기 / 노밀가루 노버터 노계란 글루텐프리 Chickpea Cookies ⎮ 까망레시피](http://i.ytimg.com/vi/FLU2hgDa00k/mqdefault.jpg)
아니 항상 대체재료까지 올려주시고 진짜 레시피계 원탑아닙니까아아아아?
엄허♥️♥️ 과찬이셔용ㅎ 즐거운 주말되세용🥰
대체 재료와 이유까지 알려주시니 귀한 공부가 됩니다 감사해요
베이킹 한번도 해본적 없는데 요즘 밀가루 소화가 너무 안돼서 찾아보다가 만들어보았어요 믹서기가 안좋은건지 콩을 덜찐건지 콩 갈때 고생하긴했지만 그것말곤 아주쉽게 완성했습니다
자세한 설명덕분인거같아요
넘나 맛있고 임당으로 고생하는 동생주니 매우 좋아하네요
감사합니다❤❤❤
오래전 영상이지만 이 레시피보구 6개 쿠키모양으로 만들어서 구웠는데 쑥 너무 맛있었어요! 적당히 달달하고 쑥향도 좋고! 벌써 3번 구워서 먹었는데 담번엔 식감이 달라진다하셔서 스틱모양으로 성형해서 구워볼게오!
병아리콩ㆍ렌틸콩
몸에 좋은건데 특히 당뇨식에 좋은
단백질인데
과자 좋아하는 남편 이재료로 만들어
주면 금상첨화겠네요
굳!
좋은 러시피 무지 감사요~~
나....살찔 것 같아서 구독 취소 할 거라고
징징거려서
이렇게 재빨리 다이어트템을 가져온 거양?
넘나 사랑스런 까망이~~~~😘😘😘😘😘
네ㅎ 당연하죠🙅♀️🙅♀️🙅♀️ 떠나지마세요ㅎㅎ
안녕하세요 레시피너무 잘봤습니다! 병아리콩 너무좋은데 보통 외국(캐나다)산이 많더라구요~ 요즘세상에 국산이최고다는 아니지만 우리땅에서 나는 대두콩(노란콩)으로도 만들면 좋을것같아서 의견드려봅니다! 사실....제가대두콩을좋아해서 😅ㅎㅎ 앞으로도 좋은레시피 계속 기대하겠습니다^^❤
6가지 맛 다먹고싶네요~😂🤣😂👍
히ㅎㅎ 하나도 빠짐없이 맛나융…♥️
엄청 기다렸어요~~🤩👍💯
힛 입맛에 맞으시길바래용🥰
[수작업으로 채에 내려서 반죽 만든 후기]
핸드블렌더로 만들다가 모터님이 사망하셔서 ^^,, 수작업으로 병아리콩을 채로 내려서 반죽을 만들어봤어요
시간과 손목을 희생했지만 나름 만들만했습니다
저는 멈출 수 없는 단계까지 와버려서 채에 내려서 만들었지만 혹시라도 블렌더 없는데 채로 내려서 해볼까? 하시는 분들은 하지마세요. 그냥 하지 마세요 저도 푸드프로세서 살거에요 ^^
어쨌든 병아리콩 800g 삶아서 반죽 7개 + a가 나왔구요 남은 병아리콩은 인절미 만들고 남은 가루랑 인절미랑 섞어서 먹었어요
만들고 나서 냉장고 하루 숙성했다가 먹어봤는데 진짜 맛있구 포만감이 엄청나요 배불러서 황치즈랑 쑥맛밖에 못먹어보긴 했는데 가족들이 다른 맛도 맛있다고 하더라구요
만들다보니 제가 얼그레이 맛을 좋아해서 얼그레이 맛으로도 만들어보고 싶은데 혹시 레시피가 있으면 공유 부탁드려용 ,,
뭐.. 아직도 손바닥에 잼잼이 잘 안 되긴 하는데요. 그래도 도 닦는 심정으로 만들었어요 팔로 하는 백팔배 느낌..
좋은 레시피 공유 감사합니다 저는 푸드프로세서 사러 이만,,
수작업으로 내리시다니.. 고생하셨겠어요🥲🥲 그래도 가족들과 맛있게 드셨다니 다행이에용! 얼그레이 만드신다면 시나몬 맛에서 얼그레이를 추가해서 만드시면될것같습니당 :) 얼그레이는 분쇄해서 사용하시구요, 물에 우려서 사용하면 너무 질퍽해지니, 병아리콩에 들어가는 두유에 침전하여 우려두었다가 병아리콩에 함께넣어 만드시면 어떨까싶습니당 :)!!
너무 먹음직스럽네요! 집에서 만들어 먹어봐야겠어요 좋은 영상 감사합니다:)
즐거운 베이킹되세요♥️♥️
@@kkamang_ 네 감사합니당🖤
덕분에 잘 만들었습니다 감사합니다 🥹
간단한 병아리콩 베이킹 레시피 찾고 있었는데 너무 감사해요!! 반죽이 색감도 예쁘고 질감이 기분좋게 폭신할 것 같아요✨ 까망님 비건 베이글 레시피로 빵 베이킹 처음 성공했는데 병아리콩도 사서 만들어봐야겠어요!! 공유 감사합니당
힛 >< 즐거운 베이킹 되시길바래용ㅎ
진짜 대박이에요 까망님 ㅠㅠㅠ 자꾸 흐트러졋는데 전분을 넣음 되겟군요!!!!! 오늘 콩 다시 불리러 갑니다 ♥️♥️♥️💛💛💛
🥰♥️ 도움되길바래용♥️♥️♥️
까망님^^병아리콩이랑
함께 만든 건강빵 ~
진짜 맛있고
다이어트에
좋을듯 싶네여⭐⭐
보기만해도 감동입니다 ♡
이영숙님 오랜만이시네요 :) 즐거운 연휴되세요ㅎ
@@kkamang_
까망 레시피로 요즘
설레임으로 좋아여~^^⭐⭐😍
헐 완전 대박이예요.ㅜㅜ 이거 레시피 알고싶어서 엄청 찾았었는데 이렇게 다양하게 알려주시다니! 나중에 꼭 해볼거예요!!
힛 :) 도움되길바래용 ㅎ 즐거운 베이킹되세용
역시 까망님! 너무 맛있어보여서 얼른 해먹어봐야겠어요:) 많이 만들어서 냉동보관한뒤 자연해동해서 먹어도 괜찮을까요?
냉동하고 자연해동 당연가능
전자레인지 10초 돌려먹기도 가능해용ㅎㅎ
기다렸어요♡♡♡♡♡♡♡♡
🥰♥️ 즐거운베이킹되세용
와진짜 손 엄청 많이가네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
멋져요 디저트 만드시는분 존경,,,🥹 ✨
힛ㅎㅎ 즐거운하루되세요❤❤❤
안녕하세요 전에 올려주신 병아리콩 쿠키랑 이 레시피랑 식감이 어떻게 다른가요? 이게 더 까미 쿠키 스타일인가요? 감사합니다!!
아니요 까미쿠키는 묵직파삭한 느낌이고 칙피스틱은 속이
좀더 부드럽고 촉촉해요!! 맛도 다르고요☺️
까망님 비주얼도 최곤데 맛도 최고일거 같아요ㅠ 까망님 덕분에 건강하고 맛난 베이킹 할 수 있어서 늘 감사드려요❤️😍
즐거운 베이킹 되시길 바래용🥰♥️ 즐거운 주말되세용
@@kkamang_ 까망님도 즐거운 주말 되세요 :)
칙피통조림이있어서 그걸로 초코맛 만들었는데 대박이에요...❤️ 다음에는 황치즈맛 만들어보려구요 좋은 레시피 감사합니다🥰
힛 :) 입맛에 맞으시다니 기뻐요ㅎ 즐거운 주말되세용!
와 황치즈맛도 진짜 맛있어요! ㅠㅠ 집에 콩통조림 더 쟁여놓으려구요 레시피진짜 짱짱❤❤ 감사합니다
이 레시피 너무 좋아요ㅠㅠ❤️
저도 꼬망님이 너무 좋습니다❤️❤️❤️
좋은 레시피 감사합니다!
까망님❤❤ 반죽 냉장휴지중인데.. 까콩볼처럼 똥글똥글 구워도 될까용??
네엡 가능한데 까콩볼보다 조금 더 퍼져용ㅎ!!
@@kkamang_그럼 더 쪼마낳게.... ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ ㅋㅋㅋㅋㅋ 꾀만 더 늘어갑니다... ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요 계속 눈으로만 보다가 이번에 처음 도전응 해봤는데요
생각보다 병아리콩 냄새? 맛?이 많이 나더라거요ㅜㅜ
특유의 그 맛은 못잡을까요ㅜ
(초코맛만 만들었습니다!)
레몬즙, 추가되는가루(코코아, 황치즈, 시나몬, 쑥, 녹차) 또는 토핑으로 잡으셔야해요. 굽는시간 조금 더 늘려서 수분 날려주는것도 좋고, 한번얼리거나 냉장해서 차갑게드시면 줄여져요 :) 개개인마다 차이가 있어서 병콩맛을 선호하지않는 부분은 그 맛을 강하게 느끼시더라고요. 단맛을 더 넣는것도 방법이고, 토핑을 더 추가해서 작게 만들면 구워지는 단면이 많아져 구워지는 부분이 고소해져 도움될거예욧!!!
@@kkamang_ 늦은 시간에 자세한 답변 너무 감사드립니다ㅜㅜ
까망님의 여러 레시피 도전해보겠습니다
항상 좋은 영상 감사드립니다 😀
밀가루 외에 통밀조차 못 먹는데 병아리콩 이용한 레시피 너무 좋아요. 병아리콩 이용한 레시피 다양하게 올려주실 수 있으신가요? 병아리콩 삶은 물로 마카롱도 만들던데 까망님만의 레시피로 비건필링 비건마카롱도 올라왔으면 좋겠어요!
통밀조차 못드시는군요ㅠㅠ!!병아리콩 삶은물로 마카롱하시는 영상 저도 보았어요 :) 아직 거기까진 도전해보지못했지만 하고싶은 마음은 굴뚝같아요ㅎㅎ!! 앞으로도 종종 레시피로 찾아뵐게용ㅎ
이런 레시피 너무 좋아요… 혹시 쌀쿠키 같은 것도 레시피 만들어주실 수 있으세요?
의견 감사해용❤️ 쌀쿠키 준비해볼게요 :)
ㅎㅎ조만간 저도 해먹어봐야게써요~
즐거운 베이킹되세용>
까망님이 올려주신 맛 다 먹어보고 싶어서 병아리콩 300g으로 기본 반죽 만들고 6개로 분할한 후 맛 별로 계량 1/4로 계산해서 모든 맛 한 스틱씩 만들어서 먹었는데 전부 다 너무 맛있었어요~ ㅎㅎ 오늘도 만드려고 출근하기 전에 병아리콩 불려 놓고 왔습니당~ ㅎㅎ아 그리고 댓글에 까콩볼 처럼 동그랗게 만들어도 가능하다고 하셨는데 한 스틱당 4개로 나눈다고 가정 했을 때 굽는 시간은 동일하게 하면 될까요? 혹시 오래 굽거나 덜 구웠을 때 나타나는 특징(?)들이 있을까요? 정말 맛있고 건강한 레시피 감사합니다~❤
오래구우면 잘 갈라지고 (높은온도도 그러합니다)바삭보단 말라가요 그래서 적당히굽는게 좋습니다 :) 온도 동일하게하게되 팬에 촘촘히 놓으면 동일하게 혹은 1-2분 가감, 간격을 충분히 둔다면 3-5분 줄여야할것같습니다 :) 기계 사양에따라다르니 잘 체크해주세용
답글 감사합니다~ 어제 만들었지만 오늘 퇴근 후에 또 만들 생각에 벌써 설레이네요~ ㅎㅎ
색색별로 예쁜 칙피스틱 ㅠㅠㅠ 왠지 꾸덕하니 맛날거같아요 황치즈랑 초코 단호박 땡겨요ㅜㅜ 그리구 까망님 비지엠 너무귀여운데 혹시 출처 알수있을까요??
으힛 감사합니다 :) 제가 사용한 음악은 vllo 어플에서 제공되는 사운드입니다 :)
다운받으시면 무료로 사용 가능해요!
@@kkamang_ 아 그렇군용!! 친절한 답변 감사드려요 :)
안녕하세요! 혹시 볶은 병아리콩가루를 사용하면, 삶기전 무게와 동량으로 대체해서 사용 가능할까요? 집에 가루로 있어서 여쭙습니다 ㅠㅠ!
완전 마싯어용ㅎㅎㅎㅎ
혹시 까망님! 요것두 버터녹인거 동량으루 해도 괜찮으까용??🤔🤔🤔♥️♥️♥️♥️♥️
넵넵ㅎ 무리없어욤 :) 가능할거라생각해용!ㅎ
@@kkamang_ 항상감사해용 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎
안녕하세요. 최근에 구독한 베이킹 초초보 구독자입니자 ㅎㅎ 대체재료 적어주시고 완전 창의력대장 건강 레시피에 감탄하며 보는 중입니다
방금 칙피스틱 따라해봤는데 너무너무 질어서 아몬드가루 추가해서 조금 나아졌지만 여전히 너무 질었어요. 문제가 뭘까요ㅠ?
1. 캔 병아리콩을 사용했는데 껍질이 벗겨지길래 껍질을 다 벗겨서 사용했어요
2. 저속모드가 안되서 고속으로 갈았어요
3. 두유 대신 귀리우유를 사용했어요
이 세가지가 다른 점인데 너무 묽어서 망한거 같아요 ㅠㅠ
그리고 가정 오븐마다 온도가 다르다고해서 가정 온도기를 샀는데 예열하면 희망온도까지 올라갔다가 예열을 오래하게 되면 + 베이킹 중에 온도기 온도가 자꾸 내려가는데 무시하고 그냥 쓰면 되나요 아니면 온도를 맞춰줘야하는건가요 ㅠㅠ
오븐 사용법때문에 베이킹이 더 어려운거 같아요 헝헝
오래된 영상이지만 댓글 부탁드립니다. 감사합니다🫶🏻🫶🏻
안녕하세요 :) 병아리콩 캔은 직접 삶은 것 보에 비해 질척해서 위와같이 나온 것 같습니다. 손에 붙더라도 냉장고에서 휴지하면 손에 안달라붙는 정도가 되니 휴지해서 만들어보세요. 껍질은 벗기지않아도 가능하고요, 2/3번은 문제가 되지않습니다. 다 갈고나서 너무 질으면(물같으면) 병아리콩 갈때 사용하는 두유를 줄여보세요. 작은 오븐의 경우 온도 손실이 많기때문에 예열할때 20~30도 높게 예열해주셨다가(충분한 예열 필수) 제품 넣고나서 기본온도 또는 10도 높게 설정하여서 하는 방법을 추천하고, 열선이 너무 가까워 온도가 높으면 타버릴 수 있으니 항상 옆에서 지켜봐주시는게 중요해요 :)
와 오래된 영상인데도 상세한 답변 감사합니다!! 캔이라 그렇군요! 다음에 우유를 조절해뷸게요 감사합니다 ㅎㅎ
그래도 막상 굽고 냉장고에 보관하니 꽤 먹을만한 간식이 되었어요^^ 감사해요
제 오븐은 자꾸 타는게 문제인데 오히려 온도를 더 높여서 써야하는군요..! 어렵네요..
알려주신대로 다시 도전해볼게요
까망님처럼 건강하고 신박한 레시피 많지 않은데 제가 요즘 건강때문에 까망님 레시피 너무 소즁해요 진짜 감사합니다ㅜ
모카빵을 좋아하는데 커피맛은 만들 수 없을까요 ?.? 만든다면 뭘 넣으면 될지 추천 부탁드려요 ❤️
커피가루와 피칸 추천이요ㅎ 추가로 커피액기스(커피에센스) 넣으면 더 좋구용ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다!!
무슨 맛일지 너무 궁금해여! 건강에 좋고 맛있을 것 같아요
🥰♥️기회되면 만들어보세용ㅎㅎ 즐거운 주말되세용
스트링치즈를 넣으면 자르지 않고 쑥에 인절미 넣는것처럼 하면 되나요? 너무 맛잇어보여요^^
저는 잘라서 넣었어용ㅎ 3덩이로 인절미정도 사이즈로 잘라서 3곳 나누어 넣었구용 인절미 넣은것처럼 넣었어용!!!ㅎ
@@kkamang_ 넵 감사합니다
헐 드디어 칙피스틱이 ㅠㅠㅠ 까망님! 전분 대신 프로틴파우더 대체 가능하다고 되어있는데 분리대두단백도 사용해도 괜찮을까요???
넵넵 가능해용🥰🥰♥️
일반 베이킹 파우더 사용시 반으로 줄이기, 단 맛을 더 원하면 추가해서 넣기
까망님 안녕하세요 ㅎㅎ 항상 영상 잘보고 있습니당 인스타로 황치즈 칙피스틱 추천해드렸는데 해주셔서 너무너무 감사해요 🧡
제가 집에 에어프라이기만 있고 오븐이 없어서 구매를 생각중인데 칙피스틱은 오븐에서 굽는게 더나을까요 ?
에어프라이어로 구워도 잘 나오나 보통 에프는 용량이작아서 조금씩 구울수밖에없어요 :) 적은 수량 만든다면 에프도 잘 나와요!!ㅎㅎ
앞으로 베이킹 하실거면 오븐 구매 추천하나
위 레시피는 에프로도 잘 나옵니당ㅎ!
안녕하세요~까망님 칙피스틱 레시피올라와서 바로 만들려고 병아리콩 삶고있어요!! 질문이 있는데요!코코넛오일대신에 동량 버터 들어가도 될까요?? 저탄고지식하고있어서엽! 그리구 흑임자칙피스틱을 만들려면 흑임자가루가 수분흡수를 못하구 기름기가 있대서 쑥가루대체는 아니라는 댓글을 봐서여 어느레시피를 비슷하게 따라하면될까요! 늘 감사합니다!
버터가능할것같아요ㅎ 녹여서 사용하시구용 흑임자도 동일하게 해도되나 흑임자를 너무많이 넣으면 말씀하신것처럼 흩어질 구 있으니 그럴땐 콩가루를 추가로 섞어서 사용해보세요 :)♥️
혹시 병아리콩 대신 하얀콩으로 만들어도 괜찮을까요?
테스트해보셔야합니다 :)
헉,, 혹시 병아리콩말고 파마빈으로 대체해도 가능할까요??
파마빈콩에대해 잘 알지못해서 말씀드리기가 어렵네요🙀
@@kkamang_ 헉 그렇군용!! 그럼 제가 한번 도전해봐야겠네용 ㅎㅎ
얼른 만들어봐야겠어요 ㅎ 근데 파마산은 꼭 있어야 하는거죠?? ㅠㅠ
없으면 생략하셔도됩니다 :) 소금 추가로 조금 넣어주세요.
@@kkamang_ 네~ 감사합니다 ㅎ 그럼 황치즈 분말은 더 안늘려도 될까요? ㅎ
@@p_nanyoung 넵 가능합니다🥰
@@kkamang_ 너무 감사합니다^^
바삭한 쿠키처럼 만들고 싶은데 방법이 있을까요?
얇게구우시되 병아리콩으로만들어 부서질 수 있으니 크기를 작게 해주세요!
크으~ 낼 베이킹은 요고다!🤭👍👍 넘넘 기다렸다구요옹💕 까망님, 오늘도 근사한 레시피 넘넘 감사해용!!❤️
힛 즐거운 베이킹 되세요♥️
쑥칙피스틱에 들어가는 인절미 만들어서 병아리콩쿠키 쑥맛에 넣어도될까요?
흑임자가루를 넣고싶은데 몇그람정도 넣으면 좋을까요?
흑임자라면 시나몬 레시피에서 시나몬을 흑임자 15~20g 으로 바꾸고 콩가루있다면 5~10 정도 추가로 넣어주어도 좋을 것 같습니다. 인절미 활용은 쿠키에도 가능할거라생각합니다 :)
@@kkamang_ 선생님..감사합니다
저 어제 쑥맛,황치즈맛빼고 흑임자,모카맛으로 총6가지맛
흑임자가루는 10그람?넣고 ㅠ 오후내도록굽다가 지금6가지맛
전부 맛봤는데요 왐마.. 너무맛있어요...
진짜 맛나요 진짜진짜!!완전 대단하세요!!
3일연속 콩삶고있는데
내일도 콩삶게됬거든용 낼 알려주신대로 또만들어볼게요!
옥수수전뷴으로 했을때 식감이 어떤가요? 쫀득꾸덕인가요?ㅜㅜ
통밀가루로 한다면 바삭할까요?
주륵… 지금 만들어봤는데 달지가 않네요… 원래 단맛이 잘 안나는 쿠키인가요?!
까망님! 안녕하세요!!
혹시 알루미늄 프리 베이킹파우더 말고 일반 베이킹파우더 사용해도 될까요???
넵 가능해요 :) 1/2로 줄여주세용
감사합니다!❤️ 따뜻한밤 보내세요!
안녕하세요 ^^ 까망님 레시피
보면서 이것저것 잘 만들어먹고 있어요 ~~❤감사합니다 ~ 혹시 타피오카전분도 사용해도 될까요 ? 된다면 동량으로 사용하면 되는건지도 문의드립니다
넵 동량 사용하심되세요☺️
ㅠㅡㅠ까망님레시피 몇개 만들어봤는데 제입맛에 안맞에요흑흑 나름 입맛 건강한데.. 쑥이랑 시나몬 만들어봤는데 쑥이 수분을 많이 흡수해서 기본반죽량이면 반죽이 퍽퍽해요. 반면에 시나몬맛은 쑥에비하면 가루류가 부족한 배합이라 또 반죽이살짝 질다고 해야하나? 보통 저는 얼먹좋아하는데 이건 얼먹보단 해동된상태가 더 나아요! 개취지만 설탕량 조금 늘리셔도될듯합니다~덜달게먹는편인데도 단맛이 거의안났어염ㅎㅎㅎ
콩 삶은 정도에따라 가루랑 액체 조절이 필요해용. 아쉽네용ㅠㅠ!! 다음엔 단맛 늘려 만들어보심 좋겠네요🥰
바로해먹어보겠습니다 히힛!!
즐거운 베이킹되세융☺️
모카를 만들고 싶으면 커피가루 10g넣으면 될까요??설탕은 더 추가안해도 될지요..
설탕은 선택으로 추가하심되세요 :) 적은 단맛이니 참고해서 만들어보세요!! 커피가루 7~10 넣으시면 될것같아용 :)
병아리 생콩가루사용할때 두유를더넣어야하나용?
네 그렇습니다. 점도조절하면되나 가루론 테스트해보지않았습니다. 가루보단 병아리콩 사용하는걸 추천합니자.
동그란 에프로 해서 쿠키처럼 동글납작하게 구워도 괜찮을까요? 시간도 같이 160도 20분하면 될까요?
넵 가능한데, 바삭하게 만들어지진않습니다.
구움색 보고 조절해주세요. 15분 굽고 상태보아 20~22분까지 구워야 쿠키처럼 바삭해질 것 같습니다.
프로틴파우더는 어떤걸사용하세요^^?
언니 설명에 인절미만들때 설탕적혀있는데 영상에선 안쓰는거같은데 넣어도 된다는 뜻!?
그렇네요 언니가 잘못했네요~! 다욧하시는 분들 많을거라 생각하고 설탕 넣지않고 만들었어요. 설탕넣은것과 테스트하며 본문에 설탕넣은 레시피가 들어가버렸네요! 수정했어요 감사해요❤️❤️❤️
까망님 ㅎㅎ 병아리콩 대신 프로틴파우더 200그램에 전분 20그램해서 구우면 스틱이 안될까요? ㅠㅠ 날이 더워지니 병아리콩삶기가 귀찮아지네요 ㅠㅠㅋㅋ
프로틴으로는 어려워용 :) 맛탕님 댓글 오랜만이네용ㅎ🥰
@@kkamang_ ㅠㅠ 요즘 바빠서 베이킹을 아예 못했더니 댓글에도 소홀해졌네요 ㅠㅠ 칙피스틱은 너무 좋아하는거라 오랜만에 등장했습니다 ㅎㅅㅎ
까망님 병아리콩 통조림은 삶지않고 바로 사용해도되나요?
넵 당연하죠🥰
레시피 정말 감사해요~~각 레시피마다 병아리콩200g 삶은것+ 가루류인가요?
레시피 계량은 나와있는데 병아리콩 반죽은 몇g인지 안 나와있어서 궁금해요:)
넵 맞아요ㅎ 기본반죽 1회(병아리콩200)에 가루재료 섞으시면 되세요. 영상에서 만드는게 1회분량입니다.
@@kkamang_ 감사합니다♡
스테비아로 대체한다면 얼마정도 넣는게 나을까여..?
1/2 감하여주시거나 70-80프로 넣어주세여! 단맛 적은 레시피라 동량도 가능!
까망님 혹시 옥수수전분대신에 타피오카전분이나 감자전분 사용해도되나요??
넵 가능해용ㅎ
@@kkamang_ 감사합니다!!오늘 병아리콩불리고 내일만드려고하는데~후기 남길게용!!
까망님 혹시 옥수수전분대신 타피오카 전분도 가능할까용? ❤️
아그리구 혹시 병아리콩 밥솥에삶으면 수분이 많이 남았을때 찐덕..? 해지잖아요🥲 그런물은 다 버리나요?
전분 대체 가능합니다!ㅎ
밥솥에 삶을때 병아리콩과 물 높이를 동일하게 해보세요 :) 병아리콩이 잠길정도로 넣지말고 제일 위에있는 병아리콩이 반쯤 잠길 정도로 넣고 취사하면 남은 물 없이 찔수있고 혹여 물이 남는다면 체에 받쳐 내려오는 눌은 모두 버려주심됩니다🥰 수분이 많으면 체에 받쳐 상온에서 수분을 날려 사용하구요 그게어렵다면 전분을 좀더 넣으심되용♥️♥️
친절한 답변 감사드랴요ㅠㅠㅠㅠ❤️ 모르고 너무 물같이 되서 오트밀가루, 전분 많이(?) 추가해서 성공적으로 구워서 인절미느낌이 되었지만 너무 맛있어요 !!!
@@뚀오-g5j 다행이에요❤️❤️❤️ >
머스코바도가 무엇인가요?
미국에서 쉽게 구할수있나요?
머스코바도 14만 넣으니 너무 맹맛이었는데 더 넣어도되는거죠ㅠ?
통밀 스콘 같은 식감 내려면 뭘 가루류로 대체하는게 좋을까요?
통밀가루를 추가로 넣어서 만드는 방법이 좋을것같은데 테스트가 필요합니다 :)
꺄 넘 맛있어보여요!! 낼 해봐야겟어요ㅎㅎ 까망님이 영상에서 사용하신 오븐은 컨벡션인가요?? 컨벡션 기능 없는 오븐에서는 영상 속 온도보다 더 낮추어 구우면 되는 걸까요??!!
일반오븐도 동일온도로 구우시면되세요ㅎ 에어프라이어로 구울땐 영상에 나왔듯 낮추어 구워주시구요♥️♥️🥰
@@kkamang_ 그렇군요ㅎㅎ감사해요!!😝
병아리콩 삶은건 어떻게 관리하세요??너무많이해서 남아서요ㅠㅠ
삶은 병아리콩은 최대한 빨리 소진하는게 좋습니다 :)
냉동보관해도 가능합니다.
빵 만들고 많이 남을 경우에
th-cam.com/video/hcNo2-sBi2A/w-d-xo.html
칙피스프레드 만들어서 드시면 좋아요~!
스프레드는 냉동보관하더라도
언제나 맛있어요!!ㅎㅎ
불리고난 병아리콩은 냉동보관 해두었다가
필요할때 꺼내어 삶아 사용하심됩니다.
지챠 최고...
칙피파운드도 혹시계획에있으신가요ㅎㅎㅎ
단호박 칙피파운드케이크는 한가지 레시피가 있어용ㅎㅎ
th-cam.com/video/4KTo_2JeM7g/w-d-xo.html
이 레시피 참고하시구요
추후 다양한 맛 준비해볼게요!ㅎ
재료부분 너무 빨리 지나가서 따라하기 힘들어요... 설명란에 적어주시거나 영상처음부분에 1회 분량 그람수, 재료 알려주심 좋을것같아요
더보기란에 작성되어 있습니다 :) 아래로 내리면 혹시찾기 어려우신가용?
머스코바도 대신 뭐쓸수 잇어요
드실 수 있는 스위트너 사용하시면되세요 :)♥️ 코코넛설탕, 에리스톨같은 감미료, 일반설탕류 다 가능해용
@@kkamang_ 감사합니다
영상 넘 좋아요~~ 근데 쑥에 인절미 넣으셨는데 냉장보관하면 떡이 굳지 않나요? 먹을때 인절미 식감이 나나요?
얼먹인상태로는 단단하구
쑥은 전자레인지에 좀더 데워서 먹는게 좋더라구요🥰♥️
@@kkamang_ 아~ 렌지에 살짝이 있었군요~! 저도 도전 해봐야겠어요~ 감사해요~^^
까망님을 얼마전에 알게되서 비건 르뱅쿠키 만들어 먹어봤는데 넘 담백하고 맛있더라구요~! 칙피스틱도 넘 기대되요~!! ㅎㅎ 혹시 치즈스틱에서 롤치즈를 다른 치즈로 변경하려면 아무 치즈나 다 괜찮을까요??
최대한 부풀지않고 흐물텅 녹지않는 치즈가 적합하여 스트링치즈나 롤치즈를 추천드려요 :) 구운치즈도 가능하지만 조금 비싸니 비합..!! ><
모짜렐라도 안쪽에만 넣으면 가능할것같은데
모양이 많이 퍼질것같아용!
고구마전분도 사용 될가용??
예얍 가능합니다 :)
혹시 병아리콩이랑 통밀을 사용한 쿠키 식감, 맛 차이가 어떤지 알 수 있을까요!?
비건 쿠키 만들어 보려고 하는데 (겉바속촉을 바라고 있긴 한데..ㅎ)
차이가 어떤지 궁금해서 알려주시면 감사하겠습니다!!☺️
큰 차이는 병아리콩은 글루텐이 없고 통밀은 글루텐이있어요. 반면에 병아리콩은 다른 콩들에비해 잘 뭉쳐지는 장점이 있구요. 겉바속초를 하시더라도 비건의경우엔 오일과 달걀대체재, 사용하는 스위트너의 비율에따라 달라지다보니 이건 이렇다 라는 걸 말씀드리기는 무리가있구요, 반면 비건쿠키를 병아리콩으로 만들면 부스러지는 느낌이라할까요? 그래서 묵직한 느낌보다는 앙금이 잘려지는 느낌(꾸덕의 차이는 있어요)이 병아리콩이라고 할 수 있겠고 묵직하게 만드시려면 통밀이 좀더 적합하지않나 싶습니다 :)
친절하게 하나하나 설명해주셔서 너무 감사합니다!!!ㅠㅠㅠ 맛있게 만들어 볼게요💛
끼망님 스토어내실 생각은 없으신가요...?ㅠ
전적으로 동의합니다ㅜㅜ 저두 먹어보고싶어요...🤣🤣
스토어🙂….. 아무 대답 하지 않겠어요ㅎㅎ
아예삶아져나온 통병아리콩 사용해도 괜찮을까요?
넵 가능하나 삶아 사용하는걸 추천하고
반죽 수분체크하여 조절하시면되세요ㅎ
대략 개당 영양성분 계산하신거 있으세요 혹시..?!
아니요 없습니다. fatsecret 어플을 사용하면 대략적인 계산이 가능합니다 :)
렌틸콩으로도 될까요?..
렌틸콩 디저트도 있나요? 😮
렌틸콩은 어렵습니다🥲 디저트 글쌔요 찾아보아야할것같아용🥰
그렇군요, 잘 안 쓰이나 보네요^^ 답변 감사드립니다!! 영상 재미나게 보고 있습니다 :)!
@@9kim307 🙂좋은 레시피가 있다면 소개해드릴게용ㅎ 감사드려용ㅎ
혹시 쑥가루 대신 새싹보리가루들어가도되나요??
나쁘지는 않을 것 같으나 맛이 약할것같긴해용ㅎ 그래도 병아리콩 자체가 맛있으니 괜찮지 않을까요?
병아리콩 그냥 삶아도될까요?ㅜㅜ병아리콩 삿는데 생각해보니 밥솥이없네욭 ㅜㅜ
넹 그냥삶아도되요ㅎ 영상 점도만 잘 맞추어주세요 :) 콩에 물 많은 듯 하면 두유 양을 줄여주세요!
우와~😊😊 꾸덕꾸덕 너무 맛있어보여요!! 칙피스틱 판매하는 곳도 잘 없어서 궁금했는데 안 사먹어도 될 것 같네요♡
가루도 하나하나 테스트하신다고 고생많으셨어요😭😭 까망님이 추천하신 전분가루로 만들어볼게요💖
전분가루 강추♥️ 삶는 정도에따라다르니 반죽체크 잘하시면 정말 맛잇게 완성될거에용ㅎ
머스코바도 대체는 없을까요ㅜ? 호두로 해도 될까요?
코코넛슈가 일반설탕 모든 스위트너 다 가능해요♥️
감사합니다😍
초코맛 만들때 코코넛 가루 필수인가요? 아몬드 가루로 대체해도 되나요?
코코아 분말 말씀하시는거죠? 맛을 내는 가루이다보니 생략불가능합니다. 없으시다면 초코맛 말고 다른 맛을 만들어보세요 :)
옥수수 전분 대신, 옥수수 가루는 안될까요?
전분 사용하셔야해용 :) 다른 종류의 전분도 가능합니다~!!
지금 막구웠는데 숙성을 어떻게기다리죠ㅎㅎ
으핫♥️ 이제 맛을 볼때가 되었네용ㅎ
@@kkamang_ 꼬소하고맛나요^^
병아리콩가루도되나요??
테스트해보셔야하세요. 병아리콩 사용을 추천해요 :)
올리브오일로 대체해도 괜찮을까요 ?!?
넵 가능한데 향이 있다보니 추천드리진않아용ㅎ 그러나 가능해요 :) 올리브오일 향 좋아하시면요!
제발 주문 링크 좀 주세요ㅠㅠ
링크 언제쯤 나오려나😕
1빠!
🥰♥️즐거운 주말되세용♥️
알룰로스 올리고당도 되나용???
넵 가능해용ㅎ