JDV 2024 - S.16 | A campaigner's journey in Saint-Étienne
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2024
- In my series of interviews, this time I'm talking to Claire from Saint-Étienne, vegan and L214 activist. She tells us about her background, her motivations, her lifestyle and her commitments... And of course, I'm also going to introduce you to some tasty plant-based treats, as you'd expect.
00:00 - Intro
00:24 - Du nouveau chez Bonne Maman
05:08 - Fallout : La série
09:09 - Macaron un jour, macaron toujours
11:44 - Interview d’une vegan : Claire
33:39 - Inari Lentilles
38:28 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j'ai parlé :
🍯 Bonne Maman
www.bonne-maman.com/pate-a-ta...
📱 Accidentellement Vegan
/ accidentellementvegan
📺 Fallout
• Fallout - Bande-Annonc...
🍫 Ladurée
www.laduree.fr
🐮 L214
www.l214.com
🦊 Militants Animalistes Sainté
/ militants.animalistes....
🥊 Vegan Fighter France
/ @veganfighterfrance158
🎌 Kyoko
www.kioko.fr/products/misuzu-...
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🛍️ Produits Offerts : Non
🍽️ Invitation : Non
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#vegan #journaldunvegan #paris - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Fc ครับ ขอแนะนำให้รู้จักกับ "น้องเปียโน" l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/HQU6Q_IYTLo/mqdefault.jpg)
Merci à Sébastien (et Laura) pour l'accueil ! C'était un chouette moment et ça fait plaisir de pouvoir échanger en vrai avec des gens que l'on suit.
Ce fut une grand plaisir ! 😘
Laura vegan power et Sébastien sont très agréables . Ce sont des amours et Laura est très marrante .
Alors, après avoir repris ce JDV,
- j'aime beaucoup l'interview avec Claire et les problématiques qu'elle soulève, comme le regard de la famille sur notre mode de vie,
- j'ai beaucoup apprécié quand tu as dit : " les végétariens et les vegans, on va dans le même sens",
- enfin, l'inari, je ne savais pas que ça existait- je me demandais avec quoi étaient faits ces pochons et tu as éclairé la lanterne de Diogène ! Si en plus, il y a des lentilles, légumineuses que j'apprécie particulièrement, mon intérêt est décuplé !
Merci Sébastien !
je n’aime pas du tout l’idée de rejeter les autres, car ils ne seraient « pas parfaits »… c’est ridicule. On vit tous ensemble et je déteste les clivages.
Merci pour cette nouvelle vidéo, cest toujpurs un plaisir de te/vous suivre. L'interview avec Claire était très sympa, très jolie personne. Je suis de Lyon, peut-être se rencontra t'on un jour !
Belle découverte de Claire, bravo à elle !!
Bravo Claire pour ton militantisme ! :)
J'aime beaucoup ce format d'interviews
Oh merci beaucoup !
Effectivement, une recette simple mais qui a l'air furieusement gourmande ! Je ne connaissais pas, merci 👍
Merci beaucoup 😋
Wah c'était hyper intéressant l'interview !!!
Super cette interview, comme d'habitude et merci pour le lien vers les podcasts !!
Avec plaisir
J’ai adoré l’interview, merci pour ton partage Claire ! Et sinon encore de belles découvertes, merci Sebastien ^^
D’ailleurs j’ai appris que Ladurée allait proposer de plus en plus d’options vegans dans leur carte permanente !
Ah oui, ce serait cool !
Hello Sebastien et Laura, merci pour ce superbe interview très intéressant de Claire et ces revues journalistiques très pertinentes! :) Merci aussi pour l'info concernant la nouveauté "Bonne Maman" que je vais tester et en pâte à tartiner, je vous conseille la "Nocciolata sans lait" et la " Choco Noisette sans lactose Jardin Bio Etic" disponibles en grandes surfaces et labellisées vegan :) Belle après midi 😊
Oui je connais ces autres marques aussi. Mais pas toujours simple à trouver.
Trop chouette l'intervention de Claire ! Trop belle personne ☀️
Le tee shirt Vegan Fighter !! Clin d'oeil à ce podcats que je recommande x1000, même si comme moi on n'y connait rien aux sports de combat
🤗
Très chouette l'ITW de Claire.
Et un journal bien cool !
Comme toujours 😊( C ' est le Best journal du meilleur vegan 💚💚
Merci du compliment
🎉'coucou je valide toujours ce format d interview j'attends maintenant avec grand plaisir l interview 🎉très agréable a regarder votre discussion,claire bravo pour ton parcours et ton militarisme ❤❤
Merci infiniment
Ce format d'interview est vraiment sympathique, j'apprécie beaucoup 🙂. Merci !
Un grand merci !🙏🏻
Bonjour Sébastien, super journal d'un vegan avec une invité très sympathique, Claire une vegan vraiment très gentille et motivée
Merci pour ce moment de partage.
Merci beaucoup 😊
Hello je booste la video pour l algo. Bisous Sébastien Laura et Claire.❤
Beaucoup apprécié l interview de Claire❤😊🎉
😊
Sympa la vidéo
Merci !!!
Queen Camille Accidentellement vegan! 👏🏼
Je ne connaissais pas du tout les Inaris, je vais chercher ça dans le magasin asiatique la prochaine fois que j’irai! 😋
Génial ! C'est vraiment un produit très gourmand !
Ah mais trop marrant ça fait grave longtemps que j’écoute Vegan Fighter ! Y a plein de combattants avec des parcours trop cools 😋
C’est vraiment relou que les options soient si peu développés en région 🥲 j’espère que ça va avancer dans les prochaines années. En même temps avec toutes les alternatives végétales qui se développent, j’ose espérer qu’on va observer une évolution 🤞🏼
J’hésite à acheter la nouvelle pâte à tartiner de Bonne Maman 👀😋
Je pense très sincèrement qu'on est à un moment charnière pour le véganisme en France : oui, il y a un peu plus de choix dans les supermarchés, au detriement des magasins spécialisés, mais ça reste quand même bien plus cher que les équivalents en produits animaux (pas d'économie d'échelle, etc.), donc peu de gens les achètent, donc les supermarchés ne les proposent plus en rayon... ce matin encore, j'ai acheté un carton complet de yaourts Alpro "proteinés" en date courte, et il y en avait encore plusieurs cartons. Pas que je sois bien fan de ce produit, mais bon, au moins ce n'est pas perdu.
S'il n'y a pas de réelles actions concrètes dans les 2-3 ans à venir, notamment de la part des enseignes (pas juste des effets d'annonce qui sont jolis sur le papier mais qui ne se retrouvent pas dans la réalité), je pense qu'on va se retrouver comme il y a 10-15 ans, quand il n'y avait presque aucun produit vegan accessible facilement.
Ah oui tu connais ce podcast ? Tu pourrais même y participer avec ton parcours de Taekwondo 🥋
Hello Sébastien ! Super vidéo comme d'habitude 😊 Pour en venir aux menus végétariens dans les écoles (je sais pas si c'est pareil pour toutes les villes) mais sur Montpellier il y a un menu alternatif végétarien tous les jours ce qui est bien après c'est vraiment peu ragoûtant et souvent pareil et effectivement une fois par semaine 100% végétarien pour tout le monde. Cependant il existe un menu vegan (ils appellent cela menu alternatif) et c'est une fois par mois...J'essaye de me battre à faire changer les choses et qu'il y ai des menus plus vegan et plus variés mais très compliqué...🥺 (je travail dans les écoles).
Je raconte un peu ma life mais ça me fatigue un peu le jugement des plats végétariens ou vegan de la cantine car selon les gens bah nous vegan mangeons cela alors que pas du tout 😅😅 Cela laisse une très mauvaise image de notre alimentation, c'est vraiment dommage...
Salut Vincent ! En effet, ce n'est pas une mince affaire les menus de cantines. Pourtant ça paraît essentiel comme sujet, tant pour le respects des enfants, que pour leur éducation.
Enseignante en lycée, il y a généralement un menu végétarien par semaine à la cantine, souvent le mercredi- le jour où il y a moins de monde...-, parfois un autre jour. Si jamais un vegan passe dans le coin, il devrait se contenter d'accompagnements type haricots verts, frites- quant aux pâtes, il faudrait demander si on n'a pas mis de beurre dedans-
( précision : c'est en banlieue parisienne).
Merci d avoir donné le lien de la chaîne dont a parlé Claire. Super cet interview alors que d habitude je n apprécie pas je pensais passer mais non j ai tout écouté. Bravo à Claire et merci à toi
Merci à toi Catherine 😊
Merci Claire pour cette mise en lumière ! Et Sebastien si si, il faut absolument que tu viennes sur le podcast pour nous parler de ces combats au sabre laser !!!
Avec plaisir 😊
Super JDV, comme toujours !
Sympa cet ITW qui nous montre le Veganisme et les Vegans dans leur diversité.
En tant que Vegan, on ne côtoie pas forcément d’autres Vegan, c’est sympa d’en savoir plus sur ces personnes qui partagent ces valeurs et qui ont également fait ce choix.
J’ai senti des sueurs froides chez toi quand Claire t’as invité à venir à St Étienne ! (Je plaisante, ça doit être très bien Sainté !)
Ah ah ah ! Non pas du tout ! 😂 Je serai ravie de visiter cette ville à l’occasion.
super interview bravo ! et un grand oui pour le podcast VEGAN FIGHTER.
Que de choses appétissantes encore ... l'interview était très sympa ... merci pour ce beau journal ... :)
Merci à toi 😀
super agréable interview de Claire, bravo pour son militantisme !
Super intéressant l'interview avec Claire!
Merci 😁
Moi aussi j'ai des inari à cuisiner... c'est toujours hyper agréable je trouve et facilement customisable !
Oui, ce n’est ce qui est le plus connu, mais c’est super sympa !
Très sympa l'intervention avec ton invitée 😊
Merci 😊
Super originale et appétissante la recette ! Je connaissais pas le inari… j’ouvrirais l’œil en épicerie asiatique !
Moi je les ai trouvé chez Kyoko, mais je pense que ça peut se trouver dans toutes les épiceries asiatiques assez grande !
@je confirme, j'en achète régulièrement à Paristore.
Les macarons Ladurée waou ! Cette séquence est très alléchante. Encore une bonne semaine
C’est très réussi en effet ! 😉
Vivant à St Etienne je me permets un petit complément d’information. Les statistiques personnelles de Claire sont basées sur les groupes Facebook hors il se trouve que ni moi (59 ans) ni mes 2 fils (28 et 23) n’avons de compte Facebook, ça fait 3 de plus et nous ne sommes probablement pas les seuls ce n’est pas négligeable sur Sainté 😢. Dans mon entourage au sens très large, en dehors de mes fils je ne connais qu’une seule personne qui soit végétarienne…
En ce qui concerne la restauration on tourne très vite en rond, la plupart du temps je prends une pizza végétarienne mais sans le fromage, l’Alsacien est très bien mais le choix y est très limité. J’ajouterai pour Claire un petit restaurant vietnamien, Le Little garden qui propose une cuisine maison authentique et parfumée qui offre la possibilité de remplacer la viande par du tofu.
Concernant les courses si on ne veut pas passer par des commandes sur internet, il faut jongler sur plusieurs magasins pour remplir son frigo et ses placards et malgré ça, pas de choix dans les formes de pst, difficile de trouver de la mayo, du liquide smoke et j’en passe…Quand aux supermarchés je ne trouve le jambon la vie que chez Auchan et une fois sur deux il n’y en a plus. Bref, ce n’est pas une sinécure mais on y arrive.
Oui, Facebook est une source statistique très limitée, c’est vraie !
Super journal ! Donc bon, demain si j'ai bien compris, je n'ai pas le choix, direction chez Ladurée !
Et sinon, j'ai trouvé l'interview très intéressante. Bravo a Claire de s'être livré à exercice face caméra.
Alors ? C’était bon ? 😜
@ Yes !!! Merci pour l'info je me suis fais plaisir !
Excellent le podcast pour les sportifs, je vais le partager de ce pas car je connais encore beaucoup de personnes qui doutent sur l'aspect santé et viabilité du végétal !
Génial !
merci très intéressant🥰
Avec plaisir 😊
Coucou a Claire, camarade stephanoise ! J’ai participé a l’orga de Naturellement vegan avec cette chouette equipe bienveillante et dévouée ❤️ force a vous les stephanois antispeciste ❤️
Merci pour cette vidéo 👍
Merci à toi 👍
C'était bien sympa cette interview ! Et cette recette 😋
Merci beaucoup 😋
Bonjour, j' ai bien aimé l'interview. La pâte à tartiner a l'air très bien mais mon pêcher mignon est la purée d'amande de chez koro 😅. Merci pour tes partages, merci Sébastien 😊.
Ah c’est très différent, mais ça vaut quand même la peine de la goûter cette pâte à tartiner.
🦉Chouette l interview : merci Claire d etre la 1ere a passer sur le grill 😊
Parcour tres interessant , militant etc : bravo 👍
C'est la 2e en fait 😉
ce n'est pas la première interview de cette série, il y en a eu une dans le 12e journal de 2024
Mais oui , quelle bécasse je fais ....
attention , on sort pas son fusil : on est vegan 😊 @@cofbmaitres1177
@@carolinechervet2868 oui merci, j ai un peu la tête à l envers en ce moment ...🌸
En fait, avant Claire, il y a eu Ophélie et son épicerie coffe shop à Nîmes, et avant un ami végétarien de Sébastien- mais je n'ai pas retenu son nom, désolée-
Bonjour Claire 😊
J'ai vu la pâte à tartiner de. chez Bonne Maman mais c'était celle aux noisettes, donc pas bien. Je suis curieuse aussi mais je ne pense pas acheter celle qui est clean car je me connais, je ne suis pas attirée plus que ça et le pot risque de rester en l'état. Bien sympa Claire qui malgré une région et un entourage pas du tout vegan friendly suit son petit bonhomme de chemin sans prises de tête et c'est bien cool 😉
En effet, ce serait un achat inutile !
trop cool cette interview
Merci !
bravo
Quelle belle découverte cette pâte à tartiner .La marque bonne maman c ' est une de mes madeleines de Proust et les pots je m ' en sers pour mettre mes epices ou autres .
Tu me diras si tu as craqué pour ce pot alors !
Ouiiiiiii pour le podcast vegan fighter 💪🏻
Et ohhhh mon diiiiiieu les macarons Ladurée recouverts de chocolat 🫠!!!
Cours vers le macaron, cours ! 🏃🏻♀️➡️
Hello à toi Sébastien , j'espère que Laura et toi allez bien Superbe JDV que j'ai eu beaucoup de plaisir à regarder : Pate à tartiner Bonne Maman ça peut être intéressant par contre vu que c'est une marque bien reconnue le pot risque d'être assez couteux , J'ai regardé la Saison 1 de Fallout car je suis un grand fan des jeux et j'ai adoré elle a d'ailleurs été faites en étroite collaboration avec Bethesda qui produit les jeux pour que ça colle bien à l'histoire le directeur de Bethesda a d'ailleurs dit que la serie fait partie du Lore de l'histoire et que tout ce qu'on vois dans la série on peut l'intégrer au Lore , Saint Etienne ma ville de naissance j'ai déménagé il y a 2 ans maintenant je suis près de Nancy mais je viens de Saint Etienne , Je suis devenus Végétalien en 2018 comme Claire , Une interview bien sympathique en tout cas , Superbe idée les inari lentilles et ça a l'air super bon , Bises à Laura et à toi et bonne semaine à vous deux .
Oui c’est vraiment une excellente série ! Pour une fois qu’on a le droit à quelque chose tiré d’un jeu vidéo qui ne soit pas bancal ou médiocre !
@ Ce qui me plaît dans cette série, c'est la réaction des personnages à la violence qu'ils subissent, les réactions des personnages aux situations qu'ils vivent. Bon, après c'est tiré d'un jeu donc ce trait est logique et attendu j'imagine, même si je ne connais pas le jeu si ce n'est de nom et de réputation.
Bonjour. Selon les statistiques il apparaîtrait que saint Étienne est la ville où la livraison de menus vegan a été la plus élevée en 2022 je crois …..
Ah oui ?
FALL OUT... trop bien !! Arg les pubs en effet. Moi j'ai pas eu droit à des spots pour de la viande, c'était spécial fruits et légumes, mais bon toujours aussi dérangeant...
C’est vraiment lourd ! Tant pis pour eux, moi j’arrête mon abonnement.
Trop chouette cette interview !
Sinon où est-ce que tu trouves l'inari pour ta recette ? ça a l'air délicieux !
Chez Kyoko ! Le lien est en barre d’info, comme toujours !
Waow je vais me laisser tenter par les macarons... S'ils les ont dans leur magasin de notre ville suisse 🥰🙏 Les inaris lentilles, mais quelle idée 😂
Ah oui ? Il y a une boutique Ladurée en Suisse ? C’est cool ça. 😀
@oui, on en a pour le moins une à Lausanne ! 👌
@ j'y suis allée ce matin, et... il y en avait ! J'ai entre les mains la même boîte Ladurée que toi et les précieux ❤ encore merci pour l'info !
Top !!! J'espère que ça va te plaire !
@ il n'en reste déjà plus ! 😂❤ Après recherches j'ai découvert qu'il y a en fait cinq boutiques dans notre pays, toutes en Suisse romande 👌 Maintenant je pars à la recherche de la pâte Bonne Maman 😉
Si jamais vous voulez tester Saint Étienne, n hésitez pas à faire un tour à Lyon. Je serais partante pour répondre à un interview au Zeigeist Café coffee shop brunch vegan très « Berlin-friendly » 😊
Alors, cette semaine, c'est le dessert avant le plat, de toute évidence ! Ça ne change rien, je suis par le chocolat alléchée, et à l'évocation de Bonne Maman et Ladurée, je suis toute ouïe. Je n'avais pas entendu parler de cette tartinade qui doit être divine sur un bon pain frais mais je vais me renseigner. Quant à Ladurée qui sort un macaron si appétissant ( combinaison chocolat +framboise=j'en veux), est-ce qu'il n'y a pas une petite incohérence : s'appeler Ladurée et proposer un macaron éphémère 🤔?...
Ah ah ah ! C’est vrai ça… le nom est trompeur ! 😂
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
A Lyon, nous avons aussi la pizzeria Hape qui propose 2 pizzas vegan et un dessert vegan!
À Lyon il y a quand même pas mal de bons restaurants vegans et végétariens, ça va ! 😊
Bonne maman : la pate à tartiner que je ne trouve pas dans mes magasins. Enfin si, mais que celle à la noisette 😢😢😢
Ah… il ne faut pas hésiter à le signaler au magasin et manifester son intérêt pour ce produit. Parfois ça marche !
Bon ben j'ai craqué pour la pâte à tartiner... il ne restait qu un seul pot dans le rayon 😅
C’était donc le destin… 😅
Bonjour. Je ne retrouve pas la vidéo dans laquelle vous recommandiez un modèle de poêle.
Soit sa vidéo "mon Kichen tour" dans laquelle Sébastien présente divers ustensiles, soit depuis il a aussi une petite poêle de chez Koro et une sauteuse en inox De Buyer.
Hum… la dernière fois que j’ai parlé de poêle, je pense que c’était ça : www.koro.fr/poele-en-inox-24-cm
@ Merci ! Est-ce que vous avez du recul pour me dire si elle est vraiment durable ? Car une youtubeuse a fait un bilan négatif de la sienne un an plus tard alors qu'elle avait mis une centaine d'euros dans un modèle en inox.
Je n’ai cette poêle que depuis quelques mois et j’en suis content. Mais le côté durable me semble un peu prématuré
Les macarons Ladurée, c'est indécent...de nous faire saliver.
C’est mon métier ! 😇
Ta barbe est canon !
Merci, je l‘ai enfin taillée après 4 mois de patience.
@ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Les series primes si tu les retires du journal d ' un vegan perso ça me va très bien vu que je ne regarde pas de séries.
Ah ah ah… il me reste Netflix et TV+ ! Il y en aura encore des séries !
@ Jean-Luc me recommande Paramount+ depuis des mois.
Bonjour les gens, Bonjour Sébastien.
Si Prime Vidéo me fait le coup, je résilierai également. Je paie déjà, je ne veux pas de pub, surtout à l'intérieur du film et encore moins s'ils montrent de la barbaque.
La pub est effective pour tous maintenant sur Prime. C’est scandaleux.
@ Bonjour Sébastien. Bueno, c'est avec autosarcasme que je me dois te t'avouer que j'ai - comme le dirait Aurélien Barrau, "cohérent dans mon incohérence" - commencé à visionner Fallout sur Prime Vidéo... sans pub suite au 1er épisode. J'ai sorti les 2€ par mois, shame on me. 70€ par an / 12 = 5€80 + 2€ = 8€, e qui est moins cher que TH-cam Premium (13€) et Netflix (11€). Il va donc me falloir amortir ce coût mensuel en sus en partant à la pêche des contenus. Certes, je commande tout de même pas mal sur Prime et cela présente des avantages en plus de pouvoir accéder à la PrimeThèque. J'ai déjà (pour raconter ma vie) EDF et la mutuelle qui ont bondi, alors toutes ces dépenses commencent tout de même à me plomber.
Est-ce qu'on est sûr que les macarons vegan Ladurée sont bien vegans ? Hier après avoir vu ton épisode j'ai voulu en commander sur internet (il n'y a pas de magasin Ladurée à Marseille) et en liste d'allergene il y a indiqué œuf... J'ai posé la question à Ladurée par mail mais je n'ai pas encore de réponse, si tu as l'occasion de te faire confirmer... Ce sont peut-être juste des traces, mais j'espère qu'ils ne confondent pas végétarien et vegan 😕
Pareil je suis allée sur le site et il n'y a pas écrit vegan je voulais en prendre en click and collect😐
Mais non, pas de problème, c’est juste la liste d’allergènes possibles, comme toujours. Le macaron framboise enrobé de chocolat noir, est bien vegan. 🌱
Bah si, il y a même une pastille verte écrit Vegan. 🤓
Auriez-vous des culturistes vegan svp? Merci 😊
Je ne saisi pas la question… 😅