торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2020
- В данном видео я подробно показываю сборку торта СНИКЕРС с прослойкой безе. Торт диаметром 19 см и высотой 14 см
Существует масса разновидностей тортов сникерс, в данном видео я показываю именно с прослойкой безе.
для данного торта я беру
ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ: подробный рецепт его приготовления смотрите на моём канале по ссылке:
• Идеальный шоколадный ш...
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр
250 гр сахара
пакетик ванильного сахара
300 гр молока
70 гр подсолнечного масла без запаха
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
50 гр какао порошка
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
все продукты должны быть комнатной температуры
выпекаем в духовке при температуре 150 градусов
режим верх-низ без конвекции на среднем уровне
30-40 минут в зависимости от диаметра формы
у меня формы по 20 см в диаметре
на данный торт сникерс нужно шоколадного бисквита на пропорцию, как в видео по бисквиту на 8 желтков, сколько указано в видео по шоколадному бисквиту .
БЕЗЕ : подробный рецепт приготовления безе в начинку по моему способу , которое всегда получается , смотрите на моём канале по ссылке:
• БЕЗЕ для начинки торто...
Ингредиеты для безе:
100 гр белка
200 гр сахара (ванильный сахар 8 гр включительно !)
лимонная кислота на кончике чайной ложки
выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции 2 часа
АРАХИС обжаренный солёный 150 гр на данный торт
КАРАМЕЛЬНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
порция на мой торт диаметром 19 см и высотой 14 см, либо на более широкий торт диаметром 24 см и высотой 10 см
2 банки варёной сгущёнки 794 грамма ( европейская банка по 397 гр)
и 500 гр сливочного масла
ИЛИ !!! из рассчёта на российскую банку сгущёнки по 380 гр
760 гр варёной сгущёнки и
480 гр сливочного маска не менее 82% жирности
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 5](http://i.ytimg.com/vi/g5wpgeAIzMs/mqdefault.jpg)
Вера,ну как же можно определиться,один торт лучше другого!Каждый по своему хорош, постоянно готовлю по вашим видео, и каждый раз хочу один Но после просмотра уже делаю другой!Ваш канал самый лучший, так всё подробно показываете,умница!!!Благодарю вас!
Спасибо вам большое за рецепт этого торта. Я только начинаю делать торты, но заказы у меня уже есть. Сделала такой торт, и мне позвонили заказчики и рассказали, что гости все были в восторге. Большое вам спасибо за ваши рецепты. Ждём от вас новых идей. Вы- чудо, продолжайте творить. Объясняете все спокойно, вразумительно. Я вас обожаю.
Верочка!!! Вы САМАЯ ЛУЧШАЯ!!! Благодарю Вас за то, что ВЫ ЕСТЬ у нас!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за мастер-класс что Вы нам даёте❤🎉
БОГ ВАМ В ПОМОЩЬ🙏🙏🙏
ПУСТЬ ХРАНИТ ВАС ГОСПОДЬ!!! КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ РАДОСТНЫХ ЛЕТ !!!
🥰😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное Вера. Процветания Вашему каналу. 🙏🌺🌺🌺
Верочка, спасибо Вам большое за Ваш труд!
Верочка! Хочу выразить Вам огромную благодарность! Два раза делала это торт, понравилось всем без исключения!!! Готовить по Вашим рецептам всегда удовольствие. Да благословит Вас Господь!
Спасибо огромное Вам Верочка за очередной рецепт!!! Как всегда ни чего лишнего и все по теме! Вас очень приятно еще и слушать и ни только смотреть!
Вы не перестаете удивлять. Молодец. Все четко и доступно. Здоровья крепкого Вам
Спасибо, Верочка🙏спасибо, что делишься своими чудо-рецептами 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Очень понравился торт,обязательно испеку детям на День рождения!Спасибо за подробный рецепт!
Спасибо большое за рецепт,и за то,что делитесь всеми тонкостями приготовления!!!!
Как здорово, что Вы у нас есль, наша Вы волшебница💗
Действительно бисквит получается отличный, мелкопористый. Благодарю вас, Верочка, за очень подробные рецепты🙏🏻💜💜
Добрый день. От всей души благодарю за торт! Всё получилось просто божественно!!!! Вкусный, оригинальный!!!!!
Первый раз оставляю комментарий 🙈
Спасибо большое за подробный безумно вкусный рецепт🥰 все гости были довольны 😃🥳
Какая Вы молодец!!! Браво! Все подробно, понятно. Спасибо огромное
Спасибо, Веруничка, смотрю все твои видео, ты умница...
Приготовила по Вашему рецепту и отнесла на работу.Торт сразил всех! Спасибо большое за ваши ролики- они очень полезны!
Чудесно! Так все ясно и понятно, что захотелось сделать такой же! Спасибо большое за МК! Мастер своего дела просто ! Процветания вам в вашем деле! 🤗👌🤩😍👍👍
Прекрасний торт за Вашим рецептом! Все вийшло з першої спроби!!! Смачний і неймовірно гарний на розрізі !!!Дякую ❤️
Верочка большое спасибо за рецептик сегодня сделала 🎂 всё прекрасно вы просто сокровище
Третий раз выпекаю данный торт по вашему рецепту, и все получается наилучшим образом! Благодарю вас за щедрость и мастерство😊🙏🙏🙏
Вовремя нашла ваш тортик, заказали на свадьбу небольшой торр, но акцент орехи и безе, прямо в тему,спасибо огромное!!!!
Пеку уже 5 раз, так уж семейные праздники выпали, безумно вкусный торт!
Торт получился ооооочень вкусный! Вся семья была в восторге. Буду делать его и не раз! Спасибо за такой замечательный рецепт. Творческих Вам успехов и всего самого наилучшего!!!)))
МИЛАЯ ВЕРОЧКА ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА ТОРТ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО ВСЕ БЛАГОДАРИЛИ МЕНЯ А Я ВАС ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ И МУДРОСТИ ОТ ГОСПОДА КИЕВ
Спасибо большое за рецепт! Все получилось отлично! Получила море похвалы от гостей на дне рождения!!! Очень вкусный!
Как вас приятно слушать,все доходчиво и понятно!!!Очень хочется в вашем исполнении макарон))Точно ведь получатся
Пишу с Дальнего Востока!!! Очень благодарна Вам за этот рецепт! Безешки получились с первого раза!Приятно Вас слушать!
Спасибо Вам за такое подробное объяснение.
Испекла ваш тортик, он действительно очень очень вкусный! Всем рекомендую!
Спасибо огромное за ваш огромный труд!
Спасибо Верочка! Такая красота и вкуснятина только у Вас может получиться!
Большое спасибо Вам за рецепт этого торта. Самый лучший рецепт Сникерса. Всё получилось очень замечательно , все остались довольны. Огромное Спасибо ! Много тортов делаю по вашим , всегда всё получается на высшем уровне !
Обалдеть, вы просто кудесница и прирождены преподавать😍🌹
Вот только что выпекла этот бисквит, желтки остались,он невероятно вкусный👍👍👍👍👍
Добрый день .какая вы хорошая и честная все доскональна объясняйте спасибо вам огромное .Здоровье вам и 1000000 подписчиков .
Прям слюнки текут. Была бы возможность, обязательно заказала бы у Вас торт.😋
Огромное вам спасибо за ваши рецепты, успехов,новых идей и всего самого наилучшего.
Здравствуйте! Огромная Вам БЛАГОДАРНОСТЬ за ваши рецепты,за ваши МК,за честность и порядочность! Учусь по вашим видеоурокам! Всё получается хорошо! Благодарю Вас! 🙏❤️🌞🤗💸💐😘❤️
Очень вкусный торт. Безе в торте супер. Спасибо.
Зашла специально оставить отзыв. Я сделала этот торт по вашему рецепту. Торт обалденный! Очень вкусный! Спасибо большое за ваш труд и за то что вы делитесь своими рецептами. Золотая девочка тоже очень понравился. Вот думаю какой ещё ваш торт сделать.
Бисквит бесподобный, спасибо!!!!
С-П-А-С-И-Б-О !!! обязательно приготовим !
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибочки большое за рецепт!!!! Беру себе в копилочку!!! Он очень аппетитный!
Спасибо, торт вкуснейший, очень рада, что решилась испечь
Спасибо Вам огромное за такой подробный ролик .Испекла ,и всё получилось...Буду пробовать и учиться ещё . Всё делала в первые , домашние в восторге...
И безе первый раз в жизни делала и все вышло как у вас!! Гордости у меня сейчас полный шиворот 😌 белые, звук и форма! Проверяла под микроскопом. Благодарность огромная вам.
Спасибо!у вас аппетитный голос,так и хочется тортика вашего покушать😀
Здравствуйте Вера, приготовила коржи по вашему рецепту. Это очень вкусный бисквит! Спасибо! Удачи и вдохновения вам!
Сегодня полностью собрала этот торт по полной вашей инструкции. Благодарность вам огромная за опыт и профессионализм. Сижу пересматриваю видео учитываю свои ошибки. Не так ровняла крем поверх орешков как вы, опыта ещё мало. Думаю что тогда у меня не выйдет такой роскошный срез. Учитываю.
Спасибо большое,Вы для меня НАХОДКА И УДАЧА!!! ВАШ МЯГКИЙ ГОЛОС И ПРЕКРАСНАЯ ПОДАЧА!!!!Вауууу стихи получиЛИсь!!!! ВОТ ЭТО ДА!!!!❤👍🤣 1 000 000 ЛАЙКОВ ОТ МЕНЯ!!! С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОДПИСАЛАСЬ!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!!! Я ИЗ ТАШЕКЕНТА И ПОЭТОМУ МОИ ЖАРКИЕ ОБНИМАХИ !!! ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!!! ОСОБЕНО ЗАВОРАЖИВАЕТ МЯГКОСТЬ И ТОЧНОСТЬ ИНФОРМАЦИИ!!! БЕЗ ЛИШНЕГО ПАФОСА И ВОДЫ!!!(ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ) УЧИТЕЛЬ КОТОРОГО Я ИСКАЛА!!!Урааа!!!!❤👍❤👍❤👍😇🙏🙏🙏БЛАГОДАРЮ!!!!
Привет из Вормса, сегодня приготовила этот торт 🎂, он просто обалденный. Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный 😋 Советую всем приготовить этот замечательный тортик.
Спасибо огромное. Вы так приятно и грамотно рассказываете. Хочется всё повторить. Радуйте нас ещё. Жду.
Господи, хочется слушать вас бесконечно, вы должны преподавать! Спасибо за труды
Спасибо огромное. Здоровья вам и успехов
Благодарю за рецепт, очень вкусный торт получился для дочери! И разрез идеальный, не смотря на то, что торт был кривоватым, в итоге выровняла бзк и все супер получилось! И вкусно и красиво!
Щиро дякую ви молодчина все доступно ясно і чітко.
Отличный рецепт!!!!👍👍👍👍👍👍👍 С уважение Надежда
Спасибо большое за рецепт. Торт очень нравится заказчикам. Для меня ещё есть большой плюс в том, что из пол порции торта получается довольно приличный тортик в кг или 1 кг 200 г весом. Иногда просят торт весом в 1 кг. Этот рецепт отлично подходит для такого торта. Спасибо большое!
Сто лайков! Спасибо за супер подробный мк 🌹🌹🌹
Вчера сделала этот тортик (половину порции и коржи чуток пропитала какао с молоком но он вышел немаленький) - это такая вкуснотища! Нежно, сладко, просто супер! Спасибо за рецепт!
Какой поекраснвй бисквит. Большое спасибо😊
Как всегда - ШИКАРНО!!!
Класс как всегда 😘👏👏👏
Здоровья Вашим рукам и отдельное спасибо за комментарии, Вы супер!
Спасибо Вам огромное, у вас всё так понятно, особенно для новичков🤩
Очень шикарный торт спасибочки!
Спасибо за рецепт 😊 Очень понравился 🥰💐
Пекла этот торт на др , рецепт замечательный все получилось , было очень вкусно и всем гостям понравился !
Огромнейшее спасибо за рецепт;испекла внучке на день рождения-это был триумф! Очень приятно наблюдать за Вашей работой ,все красиво,понятно.Здоровья Вам и удачи!
Спасибо за все рецепты
Торт обалденный,меня смущал солёный арахис, но очень вкусно получилось,спасибо вам за рецепт.
Вау, спасибо большое за рецепт
Сегодня приготовила этот торт.. надо было дождаться полдник, но решила продегустировать, и полдник начался гораздо раньше... причём для всей семьи (даже для тех представителей, которые "надеятся, что в торте нет карамели" и "не любят меранг").
Спасибо за рецепт и отличную работу!
Кстати, из меренги по Вашему рецепту, впервые удалось сформировать цветы насадкой "тюльпан". Сколько ни пробовала, никогда не получалось: цветы склеивались сверху, плыли, так что насадка лежала без дела. Решила попробовать, так как меренга получилась действительно очень стабильной.. и voilà ! Получилось! Теперь закажу дополнительно подобные насадки и буду творить!
Успехов Вам в Вашем труде!
Хорошая и грамотная речь! Приятно слушать.
Здравствуйте. Сегодня подарила такой торт внучке на окончание 5го класса. Торт мне самой очень понравился. Я делала на 3 коржа, диаметр формы 24 см, крем делала из 1 банки вареной сгущенки и карамели на молоке с грецкими орехами. Остывал торт в кольце. Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное, вас очень приятно смотреть и слушать
Верочка спасибо за рецепт.Бисквит отличный получился с безе.Завтра буду собирать торт.
С 8 марта Вас !
Вера, торт просто сказка, да и очень сложный, спасибо❤
Спасибо за труд и за толковые Советы 100%! Спасибо
Огромное спасибо за рецепт. ВСЕЙ СЕМЬЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ. С этих продуктов приготовила торт диаметром 26 см. 《разделина на 3 коржа》.
Спасибо Вам за рецепт !!!Все очень доступно ,понятно !Здорово! Спасибо!
Торт ооочень вкусный получился! Спасибо большое!
Вера, спасибо большое за ваши рецепты. Сегодня испекла ваш бисквит на желтках, правда пекла в одной форме, бисквит получился просто идеален. Диаметр 20 см, высота 8 см. Еще раз, огромное спасибо, все ваши рецепты безупречны главное придерживаться граммовки и все получится. Удачи вам и здоровья.
Спасибо Верочка, как всегда всё супер! У меня на арахис аллергия заменю какими то другими орешками. Я думаю фундук с кешью тоже будут не плохо смотреться в таком торте.
Спасибо Вам большое за эту находку!
Огромное спасибо за такой бесподобный рецепт. Очень вкусно получилось. Делала бисквит в форме Ду 16. Все гости в восторге.
Скажите,пожалуйста,на диаметр 16 бисквит на сколько желтков?
Заранее спасибо!
Вера, сделала торт на большую компанию, все были в восторге от такого вкусного торта, вам большое спасибо за рецепт👏❤🌟
А диаметр какой делали?
Сделала такой торт, только полпорции. Волшебно! к мужскому празднику! Благодарю!
Белки недобовляете ? Да? Только на желтках
Верочка здравствуйте. Сделала тотр по вашему принципу на др своему ребёнку.... Благодарю за рецепт нуууу просто супер! 😉 Все были восторге.
Добрый день.Вера спасибо за мк, всё понятно,красиво и вкусно. Очень хочется посмотреть выравнивание торта бзк. Спасибо. Катя.
Спасибо , очень полезное видео
Какая красота❤
Умница, Умница, Умница!!!!!!!
Как мне нравится ваши МК!Все подробно,понятно.Отдельная благодарность за правильную, грамотную речь.🌹
Но меня смущает соленый арахис.
Наталья Щербинина , в батончике Сникерс такой же соленый арахис. И это его совсем не портит, наоборот.
в батончике сникерс тоже солёный арахис
Никогда не делала сникерс, но обязательно попробую, спасибо. ♥️🌹❤️
Очень аппетитно,буду готовить )
Спасибо за прекрасный необычный рецепт данной вариации тортика «Сникерс», коржи пеку на желтках уже второй раз по вашему рецепту, просто находка для меня, выбрасывала раньше желтки, обязательно попробую ваш рецепт с данным кремом и безешками🤝
Благодарю за рецепт, рассказ, показ и видео. Сразу представила, сколько вы над ним ( видео) работаете, чтобы оно было удобоваримо для всех жаждущих информации.)) Качество работы во всех смыслах на 1000/. Жду следующих видео. С ув. Ваша подписчица.
Спасибо Вам большое за понимание ! Да, работы ооочень много !
нашла ваш канал. Супер.Спасибо. тортик испекла безе с первого раза получилось Пекла квадратный на противне в один слой Спасибо
Вера, вчера делала ваш торт Сникерс. Вкусный, нежный. Боялась, что коржи будут суховаты, но нет, всё в норме. Единственно, на наш вкус сладости нужно уменьшить. В следующий раз сокращу количество сахара во всем понемногу. А так очень хороший рецепт. Спасибо большое!