Sensacional.... conheço bem o prime, gosto muito... comprei dois short, frescos, irei fazer desse jeito... mas adorei o video... Parabéns... Deu agua na boca...
Gerson, parabéns pelos vídeos. Descobri recentemente seu canal e você tem me ajudado muito a acertar o ponto de meus churrascos. Só tenho uma observação a fazer, caso me permita: Valorize mais os nomes das carnes em português. Nos EUA ninguém se refere a nenhum corte de carne em português, eles valorizam seu idioma. Vamos valorizar mais o nosso. Seu churrasco é feito para brasileiros em sua grande maioria, eu suponho. Um fraterno abraço meu amigo.
@@jhonathanwpc9626 difícil, não é? Forçando a barra eu chamaria de bisteca do dianteiro e de Ancho com osso, rsrsrsrs Embora Ancho seja espanhol, salvo me engano.
Acontece que por aqui (Brasil) demoramos mais pra 'descobrirmos' cortes mais nobres. Então 'por lá' foi nomeado primeiro. Falar "Costela do dianteiro" ou "costela do traseiro" não muda muito a coisa, aliás, fica mais charmoso o "Short rib's e Prime rib's", e quem conhece e consome esses cortes sabe.
Mas concordo com o dono do canal !! Short Rib é sem dúvida o melhor custo benefício, um corte extremamente saboroso e se souber fazer muito macio!! Ultimamente tem sido o meu corte favorito!!
Clube da carne eu já disse que tenho o maior respeito por vc. Agora todo mundo em seu canal tenho certeza que gostaria de ver vc ir num açougue desconhecido e pedir picanha, contra filé, fraldinha como leigo e não deixar ninguém saber se vc entende de carne e depois assar essa carne, ou seja um dia pelo mesnos. Isso iria bombar em seu canal. Poxa vida, agente só compra picanha dura e contra filé duro. Tem alguma coisa de muito errado aí. Podemos contar com vc para desmitificar isso? Abrçs contamos com vc.
Fiz um short daquela "marca" cara preta. Que loucura de sabor. Aqui em Sergipe o domínio é do gado Nelore. Fui no açougue de um amigo e fiz um short à partir da carcaça de uma novilha pra experimentar. Sobre o ponto, o meu preferido é este que você fez no short rib.
Cara! Essa marca carapreta realmente me surpreendeu. Gado de qualidade... no meu caso coloquei ela direto na grelha com fogo bom com ela ainda sem ter descongelado por inteiro, o que segurou ainda mais a suculencia.
Pqp da até água na boca, bom demais, ponto perfeito. Pena que carne bovina se tornou uma iguaria em nosso país com os preços atuais! O bom churrasco de todo final de semana, agora é apenas em ocasiões especiais e olhe lá, triste!!!
Tive que compartilhar porque esse cara é top, não gostou muito de carne mais , assistindo esse canal, confesso que estou me rendendo a esses cortes que são maravilhoso, deu água na boca.
Dois cortes maravilhos, parabéns!!
Sensacional.... conheço bem o prime, gosto muito... comprei dois short, frescos, irei fazer desse jeito... mas adorei o video... Parabéns... Deu agua na boca...
Bouaaaaaaa dr
Boa noite, parabéns pelo vídeo ficou muito bom 👏👍👏
Gerson, parabéns pelos vídeos.
Descobri recentemente seu canal e você tem me ajudado muito a acertar o ponto de meus churrascos.
Só tenho uma observação a fazer, caso me permita:
Valorize mais os nomes das carnes em português.
Nos EUA ninguém se refere a nenhum corte de carne em português, eles valorizam seu idioma.
Vamos valorizar mais o nosso.
Seu churrasco é feito para brasileiros em sua grande maioria, eu suponho.
Um fraterno abraço meu amigo.
E quais seriam os nomes desses cortes em português?
@@jhonathanwpc9626 difícil, não é?
Forçando a barra eu chamaria de bisteca do dianteiro e de Ancho com osso, rsrsrsrs
Embora Ancho seja espanhol, salvo me engano.
Acontece que por aqui (Brasil) demoramos mais pra 'descobrirmos' cortes mais nobres. Então 'por lá' foi nomeado primeiro. Falar "Costela do dianteiro" ou "costela do traseiro" não muda muito a coisa, aliás, fica mais charmoso o "Short rib's e Prime rib's", e quem conhece e consome esses cortes sabe.
Short Ribs e Ancho pra mim e nata churrasco junto costela
Short ganhou muito espaço
Eu prefiro o short
O sabor é incomparável
Ótimo assado Gerson
E o tomahawk, qual a diferença?
Tomahowk seria o
Prime rib com o osso da costela junto …. Corte imponente e de presença …
O tamanho do osso kkkk
Mas concordo com o dono do canal !! Short Rib é sem dúvida o melhor custo benefício, um corte extremamente saboroso e se souber fazer muito macio!! Ultimamente tem sido o meu corte favorito!!
Perfeito meu caro!!! Água na boca!!! Ótimo vídeo...
Na descrição dos tempos a do shot está invertida com a do prime!
O prime é o osso maior
Espetacular
👏👏👏👏
Meu ponto preferido, top parabéns
Bem.... sacanagem...Água na boca....puuutzzzz...kkkk...gostei ....o dianteiro e ótimo.. mas sim tem que ter calma .... abraços
Clube da carne eu já disse que tenho o maior respeito por vc. Agora todo mundo em seu canal tenho certeza que gostaria de ver vc ir num açougue desconhecido e pedir picanha, contra filé, fraldinha como leigo e não deixar ninguém saber se vc entende de carne e depois assar essa carne, ou seja um dia pelo mesnos. Isso iria bombar em seu canal. Poxa vida, agente só compra picanha dura e contra filé duro. Tem alguma coisa de muito errado aí. Podemos contar com vc para desmitificar isso? Abrçs contamos com vc.
Vamos testar
@@ClubedacarneTV Nossa aguardamos ansiosos por esse dia.
Deu água na boca, vou fazer. Abrc
Quem gosta de sabor assa short quem gosta de ostentar assa prime
Eu gosto nesse ponto das carnes, mas a minha mulher gosta do ponto ➕️ assado
Nesse ponto aí, a mulherada salta fora kkkk..
Fiz um short daquela "marca" cara preta. Que loucura de sabor. Aqui em Sergipe o domínio é do gado Nelore. Fui no açougue de um amigo e fiz um short à partir da carcaça de uma novilha pra experimentar.
Sobre o ponto, o meu preferido é este que você fez no short rib.
Cara! Essa marca carapreta realmente me surpreendeu. Gado de qualidade... no meu caso coloquei ela direto na grelha com fogo bom com ela ainda sem ter descongelado por inteiro, o que segurou ainda mais a suculencia.
Pqp da até água na boca, bom demais, ponto perfeito. Pena que carne bovina se tornou uma iguaria em nosso país com os preços atuais! O bom churrasco de todo final de semana, agora é apenas em ocasiões especiais e olhe lá, triste!!!
Salve Quando que você vai postar vídeo
Muito bom o vídeo Gerson!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Gosto muito dos dois cortes. Também sou suspeito 😇
P short Rib é sensacional, e esse ponto aí ficou um espetáculo
Barbaridade, matador. 🙏🙏🙏
Short, absolutamente...tô contigo
Lindo show de bola 👏👏👏👏👏👏👏
Toooooop
Tive que compartilhar porque esse cara é top, não gostou muito de carne mais , assistindo esse canal, confesso que estou me rendendo a esses cortes que são maravilhoso, deu água na boca.
Obrigado Vilma pelo comentário
Boa noite... parabéns... ficou muito bom... vc também da curso?
Estamos organizando para logo lançar online 🙌
Deu agua na boca!!!!! Maravilha!!
👏👏👏👏
Quase cru
Show.
Fabricante dessa churrasqueira ? show
E de São Paulo Márcio . Vou ver se lembro o nome peraí
É carne crua 👍