Recette de Norbert : La Quiche Norraine !
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2023
- Les amis, aujourd’hui un Grand classique pour le retour dans le salé, la Quiche Lorraine. Enfin plutôt la quiche Norraine parce que c’est à la façon de Nono.
La quiche selon Norbert n’hésitez pas facile à faire et un régal en bouche.
Production Mothaiba / The Atrenders
Réalisation Montage Anousone Sisombat
Cadreur : Arnaud Grommier
Merci à BG Meubles pour sa magnifique table en bois ;) Suivez le sur Insta @bgmeubles
La liste de course :
La Pâte brisée
250g Farine
125g de Beurre
2g de Sel
80gr d’eau
4gr Curcuma
4gr Curry de Madras
L’Appareil à Quiche
150g Lait
150G Creme Liquide
3 Oeufs
3 Jaunes
200gr Lardons
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Alors non, l'indice T c'est la pureté, rien à voir avec la force. La force c'est indice W et plus il est élevé, plus elle est forte
J’ai tenu deux minutes, mais là j’en peux plus. Désolé vidéo suivante
Enfin une chaine de cuisine qui explique en détails des techniques pour une connaissance plus complète de la cuisine. Pas juste une recette étape par étape, mais des explications précises. On apprend plein de choses
Quel diamètre votre moule svpl pour cette delicieuse quiche lorraine pourquoi norraine merci
J'taimais pas trop, trop de guignolades forcées sur M6, et la, tu fais un peu de blabla, mais je me dois de reconnaître que tu es un vrai de vrai , un super pro, plein de bon sens culinaire et de techniques..Bien dommages que tu caches ton professionnalisme derrière un nez de clown souvent. Bref, superbe recette que je vais m'empresser de faire. Merci Norbert.
Pourquoi les lardons ne sont pas remonté à la surface 😢
" Norraine " malin le nono au moins ils peuvent pas dire que c'est pas une vraie ahah , sinon comme d'habitude au top 😀 le seul cuisinier connu qui est le plus proche du peuple !!
Moins tu utilises les 🤖, plus tu fais des économies d'électricité. (Cela vaut aussi indirectement pour les pâtes industrielles). Bonne continuation... ;)
Connaissez vous le velouté de st Jacques. On utilise les bardes et on mange les noix. Pas de perte. Une belle entrée pour les vacances :)
C’est ça! La cuisine sans chichi, sans portion façon «je vous débarrasse? oh excusez-moi vous n’avez pas encore commencé! »… La cuisine efficace qu’on aime!
Nono ne change rien .
Mais oui de la simplicité, des bons petits plats maison avec des produits du quotidien et de l'amour en cercle.
Bonjour Nono,
Quiche Lorraine Royale !!
Norbert le plus grand des plus grands ! J ai toujours suivi tes émissions avec beaucoup de plaisir ! Merci pour tes vidéos ! Tu es une personne géniale ! Ne change pas !
Je viens de faire la recette à la lettre, tout etait parfait. La texture de la pate, l'appareil, l’assaisonnement, c'est la meilleure quiche que j'ai jamais faite. Merci Nono, tu cartonnes des poulets norvégiens !
Grand Merci Norbert !! J’adore vos démonstrations…c’est simple, clair et facile à reproduire pour le plus grand nombre !! La pâte brisée est soudainement plus facile et fait nettement plus envie grâce à vos explications.
Merci Norbert pour votre chaîne. Enfin un chef qui explique tout sans chichi. Continuez comme ça chef 👍👍
Tu concurrences sans aucun complexe Chef Michel. Tu as le style et le sérieux que tu n'as pas à tes apparitions télé, tu apportes beaucoup de théorie technique et c'est vraiment ce que les gens cherchent. Un abonné gagné.
Robert,