Beautiful thank you for sharing these ladies' hard work 🙏 I'd like to learn how to cook some Japanese dishes for my dad when I go back home. He's Japanese and lives in Brazil he's 85 now he misses food from Japan. I'm watching you guys from Kanazawa-shi 😊
I thank you 🙏🏻 for providing these videos and letting me virtually visit these wonderful people and their restaurants. The food isn’t anything like what we have here for Japanese food. Which is sad indeed but because of videos like yours, I’m able to buy ingredients and prepare for myself as best as I can. American Japanese places mostly are sushi 🍣 and most of that is Americanised- along with “Hibachi” foods, which aren’t good or authentic mostly. These videos are invaluable to me!
厨房は静かな戦場。
提供されるご飯やおかずは温かみが半端ないですね。良いお店ですね
こういうお店はずっと残って欲しいですね。
これこそが良き日本の形だと思います。
一度でいいから行ってみたいなぁ
ﾐﾔｼﾝ
１回は行ってみたいですね。あたしは住まい、四国ですがね………
@@tani5572 さん、行ってみたいですよね！
自分、実家は奈良なのでワンチャン頑張れば……
@@Miyashin10
良いですね！四国は塩ﾀﾀｷが、おいしい.
@@tani5572 さん、いいですね！塩たたき、お酒のオツマミに良さそう！！！
@@Miyashin10
みて迫力満点、よさこいもです!
日本に生まれて本当に良かった！と思う、素晴らしい動画ですね。
お母さんたちの勤勉さ、優しさを誰もが感じ得ると思います。
海外の皆さんにもこういう日本の家庭の和食をぜひ食べて欲しい！！
+1
お客さんたちもお店のためならと顔出しOKしてくれたんでしょうね。どの料理もすごく美味しそう。良いお店ですね。
お店も厨房も清潔感（絶対重要）がグッド！
そして映像もキレイ！
関西って気さくな良いお店あって羨ましいです。。
お店を営む方たちに尊敬しかない。愛されるお店のお手本のようです。
見応えのある素晴らしい構成でした。
どのおかずも一切の手抜き無しで作られてますね。
おばちゃん達、いつまでも元気にがんばってほしい☺️
ずっと見ていたい。
もう芸術ですよ、未来永劫受け継いでいくべき文化であり職人技ですよ。
どんな業界でもそうだけど、手際の良い仕事は惚れ惚れするなあ。
これだけの美味しそうな品数を次々に作り、3人だけで回してるのはすごいわ。
途中までホール担当の人がいる、と思って見てました😱
@@城ケ崎のアサリ Jetzt nicht Deutsch?! 🤔🤔😂😂
こういう食堂があるのは地域にとってはありがたく、大切な存在ですね。
忙しい事も多いかと思いますが、いつまでも元気で頑張って頂きたいです。
皆さんで日本の文化を支えて欲しい。
まさに素晴らしき大衆食堂！いいなあご近所の人
お袋の味レベルじゃ無いな紛れもなくこの人達は超一流の料理人だ。
いやぁ～懐かしいわぁ。おかずがガラスケースに入った古典的な関西の食堂ってまだあったんですねぇ。
大衆食堂で年季も入っていそうなのに道具や厨房がすごい綺麗で素晴らしいですね！
これだけ揚げて焼いてるのに厨房が凄くきれい。
確かにキレイ！
昨日今日に大掃除してキレイになるレベルじゃないよね😃
たぶん何度も観に来ると思います。ありがとうございます。
仕込み動画好きです!
凄く丁寧に各品を作られてますね。しかも、レンチンしなくても美味しく楽しめる工夫をされてると思いました。
近所にあれは「おばちゃん、お腹すいた!」「ごちそうさん!美味しかった」って言って通いたい。
これだけのメニューを手際よくこなす店員さん達が凄過ぎる…
どれも全部美味そうやし
焼き飯の時の卵のカラを投げ捨てるとこカッコ良すぎ
これこれ！！これが次の世に残していきたい大衆食堂ですね！！
ああ～～おなか減ってきた！！！！！
店内も厨房も器具も全て綺麗、
毎日ちゃんと清掃しているのが分かります。
こんなお店だったら安心して行けます。
大衆食堂ではなかなかお目にかかれないです。
気持ちのいい仕事風景でした。
無理とは思いますが、仕事終わりのお片付けも見てみたいです。
こういうかーちゃんが作る飯は間違いなく美味い！
かーちゃん、良い言葉だね。
量が多いし安いし美味しそう✨
何と言っても厨房に清潔感があります✨
50年近く同じ場所、同じメンバー
（姉妹）で働いていて調和が感じられます。その調和から一品一品の温かさを感じますね。食べに行きたいです！
こんな最高な定食屋がある地域に住んでる人、マジで羨ましい！！
お母さんたち、ずっと元気に居てほしい。毎日行けるな〜😂
これほど厨房器具が美しく輝いてる現場を見たことがない。普段の手入れをどれほど細かく行っているか驚嘆に値する。
このお店のおばちゃん達が作る料理は、絶対美味しいし、なにより暖かいだろうな。どんなに辛くても、食べたらふっと笑えそう。
これは皆さん凄いですね❗️
本当にプロの職人さん…
値段もリーズナブル…
このようなお店が有れば、毎日でも通うよ❗️
素晴らしい職人さん達です❗️調理場は清潔感があり、料理が美味しそう～～
神奈川県在住の元兵庫県民として、めっちゃ落ち着く動画です、いつもありがとうございます！
古い店なのに、厨房の清潔感が凄い✨
密着取材、お疲れ様です。
本当に良い食堂ですね😀
お近くの方が羨ましいなぁ～。
そうめん、食べてみたい‼️
本当にテキパキと手際良いですね！素晴らしい食堂です！
足の引っ張り合いしてる会社員達とは正反対の協調性とチームワーク。見ていて気持ち良い。近くなら毎日行きたい。
いつも良い動画をありがとうございます！
どこの社会を見てきてきたのかは知らないけど、そんな社会人だったら普通に爪弾きにされると思うが。
@@yuhuig お前そういう冷めるコメントはいらんて
とっとと自分の部屋に帰りなよ中年ニートかなw?
ずっと神戸に住んでるのにこんなお店があるの知らなかった、絶対食べに行きます‼️🍚🥢
会社の近くに、こういう大衆食堂あったら、ほぼ毎日行きますね。
３０分くらいある動画なのに普通に見入ってしまった、美味しそうだし、見てて全く嫌味がない動画
どす恋食堂かなと思いますよ。
沢山の品を手際よく作る姿！素晴らしい！身体も疲れるのでは？お元気で頑張ってくださいね！
惚れ惚れするような手際の良さ。
渋くてたまらない食堂！
モロゾフのプリンの容器をコップにするの懐かしい！昔はみんなコレよ。
お母さん汗びっしょりで頑張ってます！食堂で働くの大変ですよね。料理も美味しそうだけど、暑い中お母さんたちが奮闘してる姿に感動です！
嬉しい
こんな動画を探してた
何て素晴らしい手際と料理の数々！
ずっと見ていたいです。
お店にも行きたい。
全てが美味そう!個人的にお母さんが作る手料理全てが美味しい!近所にあったら毎日通います！
この調味料をドバドバ入れる感じがいいんだよなあ〜
大皿料理を大量に作るより小鉢とか少ない量を何品も作るのって本当に大変ですよね…手際が素晴らしいです！
テレビ局のドキュメンタリー番組のようで思わず見入ってしまいました♪
この動画を観ると、食堂で食べた後は、こころから「ご馳走さまでした。ありがとうございます。」と言えます。こんなに手間暇かかっているとは。
鍋とかの調理器具がぴかぴかなの地味にすごいな
Excellent video. Thank you for showing us behind the scenes of this good old family Japanese diner. The food looks delicious.
あたし、こんなお店(食堂)大好き💕
自分で選んで食べるタイプ大好き💕
I love small family-owned restaurants. This one has that traditional and cozy, sleepytown vibe. You can tell it's labour of love.
これは!!大衆食堂でもレベル高いデスネ!!!どれも手が込んでて美味そう!!手作り感満載デスネ!!
デスネ！！
あかん、お腹が減ってきた。
この店は、絶対旨い❗
👍
手際良くて料理上手すぎる…すごい
出たな！怒涛のぼっかけ4連星！・・・に混ざるワンタン麺 四百八十円の何と美味そうで魅力的な字面よ
朝から徹底的に取材させて頂きつつ、良好なコミュニケーションを取られているのが節々から伝わってきます
何も変わったところがなさそうな外国の日常生活を覗き見ることができるのがyoutubeの長所だと思います。 調理したおかず、全部美味しそうですね。
途中天ぷらのセット？で足らんもんがあった時にスマンみたいな声掛けされてて、気の置けない仲間でもこんな一言が良い雰囲気の源なのかなって思いました。
チェーン店に無い暖かみのある料理😭
独り暮らしでもおかんの味を楽しめる!
ひとつひとつ手作りで全部美味しそうです🤤
近所にあれば毎日通っちゃいますね。
久しぶりに足を運んで食べたいって思いました😋大阪から電車ならそう遠くはない✊
必ず行きたい🤩
兵庫県民として誇りに思います🙂
今度食べに行きます🤤
こういった食堂が近所にある方達は幸せです
ある意味すっごく贅沢
家庭料理の最上級だね
お母さん達、いつまでも身体に気をつけて頑張って欲しい。
パワーを頂きました！！
鍋、寸胴、蓋までピカピカ。オムレツのフライパンの柄の角度が独特。
Beautiful thank you for sharing these ladies' hard work 🙏 I'd like to learn how to cook some Japanese dishes for my dad when I go back home. He's Japanese and lives in Brazil he's 85 now he misses food from Japan. I'm watching you guys from Kanazawa-shi 😊
モロゾフプリンのカップは後にコップで再利用、おばちゃんあるあるですな
実家のような安心感
味付けにも動きにも一切の迷いが無い。本当に料理を作り続けてる人達だわ。カッコいい！
このお店の近くに住んでる方々が羨ましい。近くにあったら絶対通い詰めてる。
みんな美味しそうですが特に日替わりの海老天丼と玉子焼き
これにものすごく惹かれます
キレイで広々した厨房に歴戦の強者が作る料理、旨くないはずがない
They keep the kitchen so clean!
Just like the 1985 Japanese film Tampopo, "Dandelion". How wonderful, Thank you.
I miss Japan. I miss sitting down in these soul comfy restaurants and eating comfort food. It makes me appreciate the simple things in life.
Please come back when corona is gone 👍
Where did you live in here?
@@Kakamg26
Oh, I didnt live in Japan. But I've traveled to japan 7 times. Been to Fukuoka, Tokyo, Osaka, Kyoto. But I still want to see more of Japan.
每每看日本的食堂 就能明白為什麼他們健康又長壽了 真是羨慕
Everything is fried. Not exactly healthy. Never mind the tons of salt added. She's prepping dishes that'll be cold by the time customer buys it.
こんばんは😃
大衆食堂(一膳めし屋)のおかずって、どうしてこんなに旨そうなんだろう！筑前煮、鶏肝の煮付け、いかの炊いたん･････たまらん！😍
揚げ物もエエね✨付け合わせのケチャップスパゲッティだけでもご飯いけちゃうw。マカロニサラダとかポテサラも絶妙なんやろな～！
壁のお品書きがめっちゃイイ味出してる。こういうお店は長居したくなっちゃうよねぇ。
食堂の中華そばが昔から大好きなんです、このお店行ってみたいなあ😀💕
日本に生まれたすばらしさを改めて実感した動画でした。ありがとうございます！
I thank you 🙏🏻 for providing these videos and letting me virtually visit these wonderful people and their restaurants. The food isn’t anything like what we have here for Japanese food. Which is sad indeed but because of videos like yours, I’m able to buy ingredients and prepare for myself as best as I can. American Japanese places mostly are sushi 🍣 and most of that is Americanised- along with “Hibachi” foods, which aren’t good or authentic mostly.
These videos are invaluable to me!
@Edson Oyama po have
長年使ってるはずの厨房と鍋などの道具も驚くほどキレイ。料理も安いのに格別に美味しそう。
だいぶ昔、オバチャンたちばかりの仕出し料理屋で働いた事が有るけどこんな感じだった。
料理上手な日本のお母さんの中のプロという感じ。近くの人が羨ましい。
凄い品数ですね
ラーメンやうどんもちゃんとだし取られていて行きたいですね。
どの料理も、味見しないで手際よく。凄い‼️食べてみたい。１つ１つの動きに無駄がない。
ぼっかけうどんが出てきた瞬間、
おかあさんと「やっべぇええwww」
って同時に言いました。笑
全部美味しそうすぎて…よだれ…じゅる
メニュー豊富すぎるなぁ
毎日のようにこんなに仕込んでるんかぁ凄いなあ
あーこんな店が会社の近くに有ったらなーと心から思えるお店。
おふくろの味が食べられるこの店の常連の皆さんが本当にうらやましいです (#^.^#)
詳しい取材です。最後は実際に食べてみるのは素晴らしい～
お母さん達のお陰で、美味しい食事が出来ますね🍴
ボリュームあって安価でとても美味しそう😋
近くに食堂無いから羨ましい😂
一つ一つが丁寧に仕事してますね 親子丼旨そう 丼持ったらそのまま完食しそう
Everything looks so delicious. Whenever I watch these, I learn something. Today I learned I need a rectangular pan to make omelettes.
I am so happy to see all these familiar dishes from my days in a Japanese restaurant
テキパキとした立ち居振る舞いに無駄がなく、清潔感があって、どの料理も美味しそう！
イカフライ大好き🤤
木の葉丼 たぬき きつね
だし巻き玉子 中華そば
偶然おすすめ動画として、こちらの動画を観させて頂きました。店内もそうですが、厨房が隅々まで掃除が行き届いていて驚きました。飲食を提供するのだから当然なんですが、毎日欠かさず掃除していないとこうはならないと感じました。作業の効率化と清掃のしやすさを考えてか、調理器具も簡素化され整理整頓されていて素晴らしいですね。面白い動画有難うございます。
ありきたりの感想ですがうちの近くにもこんな美味しそうなお店がほしい
こういう場所が日本を支えている
はじめまして！アタシも大衆食堂や町中華とか大好きです！こちらの食堂みんなお値段リーズナブルですよね😉👍️✨⛽ガスで炊く炊飯器のご飯とても美味しいですよね✨誰かもコメしてましたが、食べ足りない時は別途支払いで好きな物選んで食べられるって言うのも大衆食堂の魅力ですよね🎵
愛情を込めた丁寧な仕事をお母さん方がやり抜いている姿が素晴らしいです。
How awesome may it be to live around this restaurant
I wish I could be there
Almost everything looks awesome