超かんたん！梅干しの作り方 ジップロックOK・干さなくてもOK・重石なし。おいしくて失敗なし！キズ梅の選び方アドバイスもあるよ

こんにちは。
世界で唯一の（たぶん！）梅干研究家・小川睦子です。
簡単！おいしい！失敗なし！　梅干しの作り方をご紹介します。
ジップロックで作りますが、同じやり方でガラス瓶で仕込んでもOKです。
これを基本に、もっとおいしくする方法の動画もUPしていきます。
【材料＆必要なもの】
＊梅の量に合わせて材料を用意してください。少量でも作れるよ！
梅1キロ
塩160グラム
焼酎　大さじ１くらい（ホワイトリカーでもOK）
　＊焼酎はカビ防止のために入れますが、なくても滅多にカビは生えません。
ジップロックLサイズ２枚（梅が500グラム以下ならMサイズ）
竹串orつまようじ
ボウル＆ざる
キッチンペーパーorふきん
気楽に作ってみてくださいな。梅干しは楽しくておいしいよ！
下記動画も参考にしてくださいませ。
「梅干しは干すべきか？」 • 梅干しは干すべき？　＃土用干しのやり方＆梅酢...
「赤じそを入れて梅干しを赤くする」 • 赤ジソを入れて梅干しを赤くする。
梅干研究家　小川睦子（梅干研究所主宰）　umelabo.org/