خورشت فسنجون خوشمزه ترین غذای ایرانی دستور پخت فسنجون سرآشپز سمیر
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- به نام خالق مزه ها
فسنجون یکی از پرطرفدارترین و البته خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه
با آموزش خورشت فسنجون با گوشت قلقلی مخصوص به روش سرآشپز سمیر همراه باشین
دستور پخت فسنجون رو یک بار برای همیشه یاد بگیر!
برای درست کردن یه خورش فسنجون خوشمزه چه نکاتی لازمه؟! رمز طرز تهیه فسنجون خوشمزه چیه؟!
تمام فوت و فن و نکته های فسنجون تو این ویدیو هست پس تا آخر ببین و برای دوستای آشپزت بفرست تا اونا هم یاد بگیرن
از تجربه آشپزی خانوادگی و پدر دختری برامون بنویسین!
مواد لازم برای خورشت فسنجون:
مغز گردو نیم کیلو
مغز بادوم درختی نیم کیلو
پیاز دو عدد
آب انار
آب
گوشت چرخ کرده
گردو
رب انار نصف لیوان
روغن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
شما از طرفدارای کدوم طعم فسنجون هستین؟ ترش، شیرین یا ملس؟
آموزش کته گوجه خوشمزه با دستور ویژه سرآشپز سمیر:
• آموزش پخت کته گوجه به ...
برای دیدن آموزش های بیشتر لطفا چنل رو سابسکرایب کنین و فراموش نکنین زنگوله رو فعال کنین
@head_chef_samir
#آموزش_آشپزی_حرفه_ای #آموزش_آشپزی_ایرانی
سرآشپز سمیر، سرآشپز بین المللی
آموزش تخصصی آشپزی
Instagram : / head_chef_samir
#آموزش_فسنجون #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #دستورپخت_فسنجون_مجلسی #سرآشپز_سمیر #فسنجون_با_گوشت_قلقلی
سلام خداقوت جناب اقاسمیر ودخترگلتان
هزاران ماشاءالله فوق العاده بودحرف
نداشت احسنت برشما که احترام بزرگترها
راداریدیه دعای خیرآنهامی تواندزندگی
راتغییردهدخیلی عالی شده این‌فسنجان
حضوردخترشجاع ودوست‌داشتنی تان
وهمکاری ایشان جذابیت این برنامه
رابیشترکرده خدانگهدارشما وخانواده
نازنینتان باشدبازهم سپاس‌درهای
برکت به کسب‌وکارتان راخدای مهربان
بگشایدانشاءالله
درود بر شما 🌹🌹،سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🔥🔥🔥
درود بیکران بر شما استاد عزیز عالییییی است خدااااااااا دخترتون رو براتون حفظ کنه هزار ماشالله 🎉🎉🎉❤❤❤❤
@@zgrm82 سپاس از لطف و محبت شما 🌹🌹
وای خدا این چه غذاییه دیوانه کننده ست دمت گرم مستر👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
من از این خوشم اومد که توی هیچ ویدیویی درخواست لایک و ساب نمیکنه استاد. الانم دختر خانومش گفت فقط. واقعا کلاس کارو حفظ میکنی عالیه
درود و سپاس از همراهی و توجه ارزشمند شما 🌹🔥🙏
دختر شما هم مثل خودتون گل و شاهکار است استاد
همواره خوشبخت و پیروز باشید
در گیلکی اطلاق جزء نخست واژهٔ فسنجان مأخوذ از «فسن» یا «فوسن» به‌معنای مالیدن و سابیدن(گردو) با سنگ میباشد + ج (حرف ربط) + آن به معنی (خورشت) گردوی سابیده شده با سنگ ؛در تالشی هم ووز به معنای گردو است و «اینجَن» از مصدر «اینجندِن» به معنی خرد کردن و ساییدن است باحتمال واژه ووزاینجن بعلت سختی تلفظ در مناطق مرکزی تر ایران به شکل فسنجون و فسنجان درآمده است.
چه دختر شيطونى دارى. خدا حفظش كنه. شبيه خودتون هست ❤️❤️
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
درود. خدا قوت شف سمیر. غذا عالی بود.👌👌
درود بر شما 🌹🌹
سلام جناب سمیر،
دست گلتون توانمند بسیار روش عالی بود مخلوط گردو،و بادام ،
کلا غذاهایی که طبخ می کنید فوق العاده است ،یادی از بزرگترها کردید خداوند عمر بسیار بسیار پربرکت و باعزت همراه با سلامتی و خوشی به شما و خانواده محترمتان عطا بفرمایند،
دختر نازنین شما را خداوند حفظشون کنه،برنامه شما فوق العاده است،توضیحات آشپزی بی نظیرست
بی نهایت سپاسگزارم...
👏👏👏👏
درود بر شما 🌹🌹 خیلی محبت دارید ، برقرار و تندرست باشید 🌹🌹🔥🙏
سلام اقای سمیر از اشپزی شما لدت میبریم بسیار جالب و عالی واقعا خوبو عالی موفق باشین من همیشه بینده شما هستم من از شهر ساری هستم خدا نگهدار
به به. محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹، به همسری های ساروی عزیز کانال من رو معرفی کنید 🙏🙏🙏🌹🔥
پیوسته شادو سلامت باشید به همراه خانواده دوستداشتنیتون.
تکنیک های جالب و کلیدی در آموزش آشپزی دارید. آرزوی موفقیت و پیشرفت بیشتر برای شما دارم.
تنتون سلامت دلتون شاد
محبت دارید ، شاد و سلامت و پایدار باشید 🌹🌹🔥
چقدر جالب دختر گلتون هم در برنامه آوردین
جوانان هم غذاهای اصیل ایرانی یاد بگیرن👏👏👏💐💐💐♥️♥️♥️
درود بر شما
واقعا عالی بود. یکی از بهترین آشپزهایی هستید که دیدم. خالق مزه ها شما و دخترتون حفظ کنه. 😁
چقدر دختر تون بانمکه خدا حفظ اش کنه.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
درود بر شما یزدان پاک پشت و پناه شما و دختر نازنین شما 🌹
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹
بنده تو یوتیوب تنها چنل دو نفر از شف های عزیز رو ساب دارم یکی شما و چنل مهیار گسترونومی . واقعا هر دو دوست داشتنی و آدم حسابی هستید
درود و سپاس از همراهی و توجه ارزشمند شما 🌹
خيلي خوب بود ، سپاس🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🎊
سپاس از همراهی شما ♥️🌹🌹
درود بر شما جالب بود من اندازه گوشت ها رو کوچولوتر میکنم ولی با این اندازه و گردو که داخلش زدید هم عالیه این مدلی درست خواهم کرد از گردو داخل گوشت خوشم اومد ❤ خدا قوت
دختر بابا آفرین به شما از تجربیات پدر استفاده میکنی
خیلی محبت دارید ، هرکجا هستید در سلامت و شادمانی باشید 🌹🌹
💚ضمن سپاس از سلایق و ابتکارات و هنر شما . . . علاوه بر متفاوت بودن این ویدیو که حضور فرشتۀ با نمک و خوش مشرب و
زیبایتان بر شکوه و زولال ویدیو افزود . . . آرزوی تندرستی و سعادتتان در جوار عزیزان پیرامونتان را دارم . .. بویژه خوشبختی دلچسب و دل پسند فرشتۀ معصوم و خانم کوچلوی امروز و مادری برجسته در آینده ای سرشار از صلح و آرامش و امنیت . . . پیوسته سپاس . 🖐👍🙏
درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹 سلامت باشید الهی 🌹🔥
سلام ودرود خدمت شما ودختر خانم وباوقارتان موفق وشادووپیروز باشید🙏🙏🙏🙏🙏
درود و سپاس از همراهی ارزشمند شما 🌹
شف میشه لطفا طرز تهیه رشته پلو با مرغ را هم آموزش بدین، ممنون میشم
درود ، داریم تو کانال
درود بر شما ودختر نازنین شما همیشه در کنار هم وخانواده شاد وسلامت باشید سپاسگزارم از آموزش شما 🙏🙏🙏💐💐💐🍀🍀🍀🍀
سلام و درود بر سرآشپز سمیر کاردان
ممنون بابت صبر و ادبی که در حین آموزش دادن آشپزی دارید🙏🌹🌹🌹🌹🌹
محبت دارید 🌹سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥
لطفا آموزش کتلت و خورش کرفس ممنون
سلام.ممنون از آموزش خوبتون.من به فسنجون علاوه بر رب انار شیره انگورورب آلوچه اضافه می کنم خیلی ملس میشه
خیلی هم عالی ، برقرار باشید 🌹🔥🙏
بسیار عالی لباس وکلاه آشپزی بسیار بهداشتی
درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹
سلام و درود فراوان به استاد سمیر بزرگ خدا قوت لذت می‌برم
به. به. عاشق فسنجو نم. شف سمیر دست شما و د خار گلتون درد نکنه مرسی💚💚💚🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
بسيار عالي اموزش ميديد استاد. از قيافه غذاهاتون معلومه بسيار خوشمزه هستند. تشكر 🙏
خيلى عالى
عالی بود ممنون خدا کنه همیشه بتونید این غذای بسیار چرپ رو میل کنید🙏🏻
سلام چقدرزیبا وعالی بیان می گنید متشکرم😊😊😊
دروود 🌹🌹
بسیار عااااااالی 👌👌خیلی ایده خوبیه گردو با گوشت چرخ کرده خوشمزه تر میشه و یک تنوع هم میشه 🌟🌟🌟تا حالا ترکیب بادام درختی و گردو ندیده بودم ...جالبه 👌👌👏👏👏کلا خورش فسنجون متفاوت ...کلا آشپزی خلاقيت ، سلیقه و تنوع و ذائقه و.....
درود سپاس از همراهی ارزشمند شما 🌹🔥
با سلام خسته نباشید ممنون و سپاسگزار
از اینهمه صداقت و محبت نسبت به دوستان هم ا موفق باشید
درود ، تندرست و سلامت باشید الهی 🌹🌹
سلام خدمت استاد گرامی آقای سمیر و دختر گل شاد و موفق باشید
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
درود بر شما و دختر نازنین تون مرسی از اینکه اینقدر با حوصله و دقت این برنامه بسیار عالی و زیبا را اجرا میکنید فوق‌العاده هستید ❤❤❤❤
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
بسیار عالی❤❤❤
سپاس از همراهی شما 🌹🔥
خدا ،چه دختر بامزه ای❤
خدا حفظت کنه عزیزم،
با این بابای باحالت😊❤😊
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
Chef samir God bless you your daughter is very cute and sweet and you treat your daughter beautifully and thank you very much❤❤
Thank you so much 🌹 🙏 ♥️ God bless all the daughters 💯💯🌹🌹🙏🙏♥️♥️
ممنون مرسی تجربه خوبی بود
وای خدای من،چه فسنجون متفاوتی،مرسی
خیلی زیبا است
من باروش پخت شما فسنجون رو درست کردم و واقعا عالی،شد
ممنونم ازتون
زنده باد 🔥🔥 موفق باید و تندرست الهی 🌹
عالی بود ممنون از شما🙏
درود
عالی بود تندرست و پیروز باشید جناب سمیر روزگار بکامتان .
درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹
بسیار عالی استاد ❤❤❤❤❤❤
بسیار مننون از تعلیمات عالیتان. لطفا در همه کلیپ هایتان زمان تقریبی طبخ برای هر مرحله و تعداد افرادی را که سرو خواهد کرد را هم اضافه کنید. سپاس
درود بر شما ، در روند آموزش توضیح داده شده
چه فسنجونی👌فوق لاکچری
سپاس از همراهی شما ♥️♥️🌹🙏🙏
دستمریزاد جناب آقای سمیر
به به چه کردی استاد نصف شبی دلم ضعف رفت🥰😍❤
درود بر شما 🌹🌹
@head_chef_samir ❤️
شف سمیر یه دونه ای 🌹🌹
محبت دارید 🌹🌹🌹
واااااای بی نظیرهههههه اموزشاتون
چقد عشقتون به اشپزی کاملا حس میشه ؛ اموزشای بیشتر لطفاااا
زنده باشید ، سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥🔥
ویدیو های زیادی تو کانال هست ، هر هفته هم یک یا دو ویدیو جدید میذارم 🌹🌹
مثل همیشه عالی عالی بود استاد گرامی حرف نداری گلم
محبت دارید 🌹
یکی از بهترین قسمت های برنامتون بود این۰ البته بیشتر به خاطر شخصیت دختر گلتون🌺🌸🌼🌹🙏
سپاس از شما 🌹
very good thanks
Your welcome 🌹🙏
عجب غذای خوشمزه ایی🥰دسته شما استاد گرامی درد نکنه 🌺🌺🌺🙏
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
عالییییی بود
حرفه ای و بی نقص....
سلامت و تندرست باشید 🌹🌹
فن جدید گوشت و گردو خورد شده.. حالا یاد گرفتم🙏
راستش نگران کمبود پیاز وادویه گوشت بودم، که توضیح دادید... آب و رنگ خورش حرف نداره🎉🎉🎉
سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥
عالی❤بسیارعالی❤❤❤❤
دروووود 🌹🔥
Excellent!!. Thank you so much!!🥰🥰❤❤👏👏👏👏🌹🌹🌻🌻💐💐
Your welcome 🌹🙏🙏🙏
You are the best 🌹🙏👏
بسیار خوشمزه و کامل بنظر میاید❤️❤️❤️
برقرار باشید 🌹
درود برشما دستتون دردنکنه بسیارعالی شده ومعلومه خیلی خوشمزه است موفق وسلامت باشید🙏🎉
محبت دارید 🌹🌹سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🙏
شف عزیز بسیار عالی آموزش میدید و عاشق کارتون هستید در ضمن من عاشق لباسهای رنگا رنگ آشپزی شما هستم
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
آشپز بسیار مودب و خوش اخلاق
Nice & excellent 🔥🔥🔥
Thanks to you Mr. Samir and your beautiful daughter❣
خیلی عالی ،ممنون که دخترتون هم آوردین تو ویدیوتون خیلی ممنونم.منم عاشق آشپزی هستم ،و آشپزی عاشق منه.و غذاهام رو با عشق میپزم❤🎉
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
خلاقانه بود سپاس شف
درود
پدر عزیز من هم حدود ۷۰ سال سراشپز و اشپز ماهری بودند و تا حدود هشت ماه پیش هم در سن ۹۴ سالگیش خودش شخصا آشپزی می کردند من هم مثل گل دختر نازنین شما همیشه باعشق کنارشان می ایستادم و افتخار شاگردیشان را داشته و دارم.
شاد و سربلند کنار عزیزانتان برقرار باشید استاد 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
به به ، خیلی عالی ، خدامتذ به شما و خانواده محترمتان ثروت و سلامت عطا فرماید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥
جناب واقعا شاهانه ست این فسنجون
عالیه 🌹🌹
Pleasurable, mouth-watering food.❤💯
Perfect 🔥🙏
سلام لطفا از غذا فیلم بگیرید
مرسی از شما
ما فسنجون رو با شکر درست میکنیم و ملس البته من با گوشت سفیدو تکه کوچیک دوست دارم ☺
زنده باد ، موفق باشید 🌹
دست شما و دختر گلت درد نکنه خیلی خوشمزه اس
عالی❤
بسیار عااااآاالیست 🎉
دروود بر شما 🌹🌹
عالی بود استاد، همرتون و حال خوبتون یکی از یکی دلنشین تر ❤
یک سوال داشتم شف. با توجه به گرانی گردو و بادام ایا میشه با بادام زمینی ، فسنجون درست کرد؟
🌹🌹
درود برشما استاد امیدوارم سلامت وبرقرار باشید. ❤❤❤🎉🎉🎉
دروود بر شما 🌹🌹
عالی بود استاد، همرتون و حال خوبتون یکی از یکی دلنشین تر ❤
یک سوال داشتم شف. با توجه به گرانی گردو و بادام ایا میشه به تنهایی یا ترکیبی با بادام زمینی ، فسنجون درست کرد؟
🌹
آفرین استاد سمیر جواهر دنیای آشپزی
زنده باشید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹
عالی بود ممنون❤
درود
درودبراستادبزرگوارشف سمیر می خواستم بگم ازهرنظرعالی هستید.ماناوسلامت باشید.❤❤
درود ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
خیلی عشقین خیلی دوستتون دارم
سپاس شف سمیر😋👏👌🙏
دمت گرم استاد
احسنت به این همه انرژی
بسیار عالی چقدر دختر شبیه بابا ماشاله
واقعا عالی
❤❤❤همیشه موفق و تندرست در کنار خانواده باشید
محبت دارید 🌹 سلامت و تندرست باشید 🌹🌹
سلام و درود فراوان به سر آش پز و دست یاره عزیز بسیار عالی و خسته نباشید . در دعا تون پدر ها را فراموش کردید که در بیرون از خانه زحمت میکشیدند تا محیط خانه را گرم نگه دارند. سلامت باشید در پناه خداوند متعال❤
خسته نباشيد استاد عالى فقط دوربين داخل قابلمه نيست
ممنون
سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🙏👌👌
ممنون از شما
درووود 🌹🌹
بسیار متنوع ❤
Love your daughter,you are amazing!Thank you.🙏🏻
Great 🌹🌹 , thank you so much 🌹🙏 🙏♥️♥️
حتما دختر نازنین 🎉
🙏🌹
عالی استاد❤❤❤
در گیلکی اطلاق جزء نخست واژهٔ فسنجان مأخوذ از «فسن» یا «فوسن» به‌معنای مالیدن و سابیدن(گردو) با سنگ میباشد + ج (حرف ربط) + آن به معنی (خورشت) گردوی سابیده شده با سنگ ؛در تالشی هم ووز به معنای گردو است و «اینجَن» از مصدر «اینجندِن» به معنی خرد کردن و ساییدن است باحتمال واژه ووزاینجن بعلت سختی تلفظ در مناطق مرکزی تر ایران به شکل فسنجون و فسنجان درآمده است.
استاد گرانقدر شله مشهدی و قیمه هم اموزش بدید ممنون میشم
به یاری خدا حتما 🌹🌹
Very good
آقا استاذ ممنون ازت میشه استامبولی بدون مرغ گوشت آموزش بدین❤
@@head_chef_samir خداررقت کنه شبف عالی دست می‌بوسم من تقدیربه شما وقتی ازته دلت نکات قورمه سبزی دادی وامروز تخم شنبلیله آوردم که فرمودین عطر میپیچه ممنرسی تاج سری
@@head_chef_samir چون گیاه خوارم استاذ الهی شاداب باشی
عالی عالی 😊
دروود 🌹
سلام استاد بزرگوار عزیز کاشکی میگفتین این مقدار برای چند نفر هست ❤
بستکی به نوع بذیرایی داره ، این مقدار برای ،۸ تا ۱۰ نفر کافی هست
رفتم که همین مقدار درست کنم ممنون استاد عزیز بزرگوار خدا به شما وگل دخترتون سلامتی بدهد ومثل پدر سرشف بشود