دستور پخت قرمه سبزی: آموزش قورمه سبزی به روش سرآشپز سمیر

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
  • «به نام خالق مزه ها »
    دستور پخت قورمه سبزی همراه با سرآشپز سمیر
    حضرت قورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانیه که هر ایرانی معقتده مامانش خوشمزه ترین قرمه سبزی رو درست میکنه اماااااا با یاد گرفتن این روش خوشمزه ترین قرمه سبزی رو میبینین!
    مقادیر و ترکیب سبزی قورمه سبزی:
    دو کیلو تره ، یک کیلو گشنیز ، یک کیلو جعفری ، چهارصد گرم شنبلیله ، پنجاه گرم ترخون ، پنجاه گرم ریحون
    نظرتون درباره این غذای خوش عطر و طعم چیه؟ حتما برامون بنویسین
    فوت و فن مخصوص ماهیچه پسران کریم
    • راز ماهیچه و گردن شاند...
    دستور پخت یخنی با مرغ درگزی با پیاز کاراملی و عالی
    • دستور پخت یخنی مرغ درگ...
    برای دیدن آموزش های بیشتر لطفا چنل شف سمیر رو سابسکرایب کنین
    / @head_chef_samir
    ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنید
    Instagram : / head_chef_samir
    #آموزش_قورمه_سبزی #آموزش_آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #دستورپخت_قرمه_سبزی #سرآشپز_سمیر

ความคิดเห็น • 221

  • @user-oh3vu9ut1i
    @user-oh3vu9ut1i ปีที่แล้ว +6

    دوستان جاتون خالی ما خوردیم طعمش واقعا عالی بود عطر وبو خوبی داشت😍😋

  • @HastiAmiri-wm5nf
    @HastiAmiri-wm5nf ปีที่แล้ว +1

    این که مواد رو به ازای هر نفر میگین عالیه موفق باشید

  • @faribabadsebai8016
    @faribabadsebai8016 22 วันที่ผ่านมา

    سلام استاد اولین بار بود که شنیدم ریحان و ترخون میریزن این دو سبزی خیلی عطر خوبی داره ارزش امتحان کردن رو داره من این رنگ دوست دارم دستتون درد نکنه مثل همیشه عالی توضیح دادید ❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  20 วันที่ผ่านมา

      درود ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

  • @DelsaDreams
    @DelsaDreams หลายเดือนก่อน +1

    بسیار عالی. من شمالی هستم و این غذا رو ما به روش شما درست می کنیم و عالیه. هر جای ایران دستور این غذا متفاوته پس اگه شبیه دست پخت مامان بزرگ شما نشده الکی گیر ندین به کسی که یک عمر آشپز بوده.

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  หลายเดือนก่อน

      زن ه باد ، موفق باشید 🌹🌹🔥🔥🔥🌹🌹

  • @naderehmohseni552
    @naderehmohseni552 ปีที่แล้ว +1

    به نام خالق بهترین شف دنیا ...🎉
    ممنونم از خلق هر آنچه که اسمش هنر و زیباییست🎉❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน

      سپاس از محبت و همراهی شما 🌹

  • @zoharreyvandi8174
    @zoharreyvandi8174 ปีที่แล้ว +1

    سلام ترخون وریحون توی قورمه سبزی تا حالا نشنیده بودم

  • @forughalipour7089
    @forughalipour7089 6 หลายเดือนก่อน

    ماشالله به این همه انرژی مثبت
    در پناه خدا باشید. 🌺🌺🌺🌺🌺

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  6 หลายเดือนก่อน

      محبت دارید ، سپاس 🌹🌹

  • @user-ef9my8xe2x
    @user-ef9my8xe2x 5 หลายเดือนก่อน

    سلام ،احسنت براخلاق خوبتون ،که آدم روسرذوق می آورید،سلامتی تان روآرزمندم .

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  4 หลายเดือนก่อน

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

  • @mohamadhajimiry8345
    @mohamadhajimiry8345 ปีที่แล้ว +1

    🥰🥰🥰 مثل همیشه فوق العاده، عالی، و بی حرف و حدیث. یه دونه ای استاد سمیر 🥰🥰🥰

  • @honor313
    @honor313 ปีที่แล้ว +1

    چقدر دلم خواست😋🤤😩
    دستور جالبی بود
    امتحان میکنم
    ممنون که نسبت‌ها رو دقیق توضیح فرمودید
    و ممنون از اجرای خوبتون
    شاد و سلامت باشید 🌺✨

  • @user-pq4rk7vu8l
    @user-pq4rk7vu8l ปีที่แล้ว

    سلام واحترام
    یکم متفاوت از قورمه سبزیای بود که دیدم ودوست دارم امتحانش کنم
    ممنون از آموزشتون

  • @nikouzolly4328
    @nikouzolly4328 7 หลายเดือนก่อน +1

    بسیاااار عالی
    حتما به روش شما امتحان خواهم کرد 👍👍👍

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      زنده باد 🌹 موفق باشید 🌹

  • @user-vx3mz2bu2m
    @user-vx3mz2bu2m หลายเดือนก่อน

    خسته نباشید استاد ❤❤

  • @fatemehjamali4206
    @fatemehjamali4206 ปีที่แล้ว +1

    وای وای من هم کاملاًبا دنبه موافقم،همین دنبه توی غذا به من ثابت کرد که ما با یه آشپز ماهر روبرو هستیم،مرسی

    • @semondemon3787
      @semondemon3787 5 หลายเดือนก่อน

      به گوه میگیره با دنبه

  • @amirehtootehzadeh3572
    @amirehtootehzadeh3572 7 หลายเดือนก่อน +1

    مثل همیشه عالی هستین استاد

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹

  • @rositadrewel3071
    @rositadrewel3071 ปีที่แล้ว

    با درود ..این نوع قرمه سبزی هم عالی شده بود چه رنگی و چه خوشگل..ممنون از آموزش جالب تون.😊

  • @fathiehirannejad3494
    @fathiehirannejad3494 6 หลายเดือนก่อน +1

    I love your cooking. Thank you so much!🥰🥰❤❤❤❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  6 หลายเดือนก่อน

      Great 🌹🌹 your welcome 🌹🌹

  • @user-kq8sg2ru1e
    @user-kq8sg2ru1e 9 หลายเดือนก่อน

    خسته نباشید استاد عالی مثل همیشه

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  9 หลายเดือนก่อน

      محبت دارید 🌹، سپاس از همراهی شما ♥️♥️♥️🌹

  • @SaeidShafa
    @SaeidShafa 11 หลายเดือนก่อน

    واقعاً این قرمه سبزی من حال کردم عالی❤❤❤❤🎉

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน

      زنده باد ، سپاس از توجه و دقت شما 🌹🌹🔥🔥🔥

  • @forughalipour7089
    @forughalipour7089 6 หลายเดือนก่อน

    درود و خسته نباشید خدمت استاد سمیر مهربون 🥰🌺🙏

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  6 หลายเดือนก่อน

      درود و شادباش

  • @mahshidhossini8667
    @mahshidhossini8667 ปีที่แล้ว +6

    جناب خسته نباشی اما در کل رسپی اصلی قرمه سبزی رو از بین بردید قرمه سبزی اصیل این نیس

  • @baranbaran6720
    @baranbaran6720 4 หลายเดือนก่อน

    اولین بار بود این رسپی . نوش جان خیلی کار داره اگه بتونم سبزیجاتشو جور کنم درست میکنم. ممنون

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  4 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما 🌹

  • @m.pakzad8657
    @m.pakzad8657 ปีที่แล้ว

    دروووود بر شما استاد بزرگوار🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 ปีที่แล้ว

    سلام شف سمیرخداقوت چه خورشتی
    عالی بودآموزشتان کلی نکات قابل توجهی
    رایاددهیدتشکرالهی همیشه شماوهمکار
    محترمتون سلامت باشیدوخوان گسترده
    تان پربرکت وزندگیتان پررزق باشداگر
    امکان داردخورش فسنجان هم یادبدهید
    درپناه خدای بزرگ شادزندگی کنید

  • @edy_1399th
    @edy_1399th 11 หลายเดือนก่อน +1

    با فریاد تحسین استاد آفرین💚

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน

      سپاس از همراهی شما 🌹🔥

  • @shahrzadhafezi5168
    @shahrzadhafezi5168 ปีที่แล้ว +4

    ترخان و ریحان و گل محمدی و حذف لیمو عمانی که (نیمی از عطر قرمه سبزی را تشکیل می‌دهد ) ؟ یک اسمی هم برای این غذای حدید که اختراع فرمودید بذارید 😃

  • @user-jn1tk4zn2v
    @user-jn1tk4zn2v 7 หลายเดือนก่อน +1

    من هم لیمو عمانی میزنم هم ابغوره

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      خوب میشه 🌹🌹

  • @user-yd4rf4kp2i
    @user-yd4rf4kp2i 3 หลายเดือนก่อน

    سلام استادعالی بود خداقوت

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  3 หลายเดือนก่อน

      دروود بر شما 🌹

  • @akrammahshid2036
    @akrammahshid2036 2 หลายเดือนก่อน

    خودت هم عشقی❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 หลายเดือนก่อน

      دروود بر شما 🌹🌹

  • @jamaloraei1752
    @jamaloraei1752 ปีที่แล้ว

    نوکته اش اضافه بود بقیه عالی بود 😘

  • @mahinmemar9565
    @mahinmemar9565 ปีที่แล้ว

    واى خيلى هنر اشپز ى داريد لطفًا با سبزى خشك هم اموزش بديد من از us دنبال ميكنم اموزش عالى شما را🙏🙏

  • @taranehshojaei2682
    @taranehshojaei2682 6 หลายเดือนก่อน

    سلام قورمه سبزی مواد لازم خیلی زیادی دارد وقورمه سبزی بابلو دوست دارنند۰ و اقای اشبز خیلی خوشمزه از اصفهان مریم هستم تشکر می کنم❤❤❤

  • @amirarien5473
    @amirarien5473 ปีที่แล้ว

    ماشاالله به خودت ، خیلی عشقی 😘💙

  • @akrammahshid2036
    @akrammahshid2036 2 หลายเดือนก่อน

    لطفا آدرس رستوران وشماره تلفن رو بفرمایید تا از این غذاها بخوریم❤❤❤❤❤

  • @bahrammoazzamfar6403
    @bahrammoazzamfar6403 7 หลายเดือนก่อน +1

    سلام خسته نباشیدمن عاشق دنبه داخل این خورشت هستم به صورت تکه ای عالی میشه کاش اندازه این دستور خونگی بود مثلا برای ۴الی ۵نفرتا بتونیم اندازه کم این دستورو امتحان کنیم ممنون از آموزشتون سپاس

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      درود ، این مقدار برای 10تا 12 نفر هست

    • @bahrammoazzamfar6403
      @bahrammoazzamfar6403 7 หลายเดือนก่อน

      ممنون

  • @shahramamini6106
    @shahramamini6106 8 หลายเดือนก่อน

    thank you . dear friend . was good job

  • @sakenafotohi4419
    @sakenafotohi4419 4 หลายเดือนก่อน

    موفق و سلامت باشين

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  4 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما 🌹🌹

  • @zhilanematpour
    @zhilanematpour 7 หลายเดือนก่อน

    عالی خدا قوت

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

  • @bobmotamenpour6558
    @bobmotamenpour6558 7 หลายเดือนก่อน

    I love your cooking. I am making all your recepie..cheers from America

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much , you are the best, samir from iran🤦

  • @user-ef9my8xe2x
    @user-ef9my8xe2x 5 หลายเดือนก่อน

    ممنون ،بسیارعالی

  • @vidameymand1445
    @vidameymand1445 9 หลายเดือนก่อน

    You are such a fun and interesting chef! I really enjoy watching your show! Yummmm

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  9 หลายเดือนก่อน

      Hello
      Thank you for your attention.
      I an glad that my video is of interest to you.
      ♥️♥️🔥🔥🌹

  • @user-dc9pd3gn6r
    @user-dc9pd3gn6r 2 หลายเดือนก่อน

    با تشکر از استاد مهربان این هم یک نوع از پخت خورشت سبزی .به نظرم چوب دارچین و شنبلیله و فلفل قرمز تکه ای و تره برای لعاب خورشت و دنبه که جداگانه همراه با گوشت سرخ بشود عالیه.

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 หลายเดือนก่อน

      زنده باد 👏👏👏

  • @moiettoi6679
    @moiettoi6679 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی ولی گرد لیمو بسیار خوش عطر و طعمش میکنه ولی آبغوره رنگ غذا رو سریع روشن میکنه یعنی روی رنگ قرمه سبزی اثر می‌گذاره ممنون از شما👍

  • @alpacino1350
    @alpacino1350 ปีที่แล้ว +1

    خیلی سالاری، توضیحات کوتاه مختثر و مفید، پاینده باشی 👍👌

  • @Barbara18-gc2uz
    @Barbara18-gc2uz ปีที่แล้ว +2

    سلام وقت بخیر ،اول تشکر میکنم به خاطر آموزشها و تکنیک هایی که در اختیار دوستداران آشپزی میزارید ،
    خواستم یک انتقا شایدم دو انتقا د داشته باشم ،اول اینکه وافعا هم خودتون خیلی تکون میخورید ،هم فیلم بردارتون ،که این واقعا بیننده رو اذیت میکنه ،دوم ،،با این همه لرزش و تکان تکان دوربین ،به نظرم اصلا احتیاجی نیست آهنگی هم ضمیمه فیلم کنید ،اون هم یه آهنگی مثل این که روی فیلم گذاشتید ،من دوست دارم فیلم های شما رو ببینم ولی واقعا اذیت میشم ،

  • @homayounazarnoush5699
    @homayounazarnoush5699 ปีที่แล้ว +2

    استاد گرامی، همین قدر که دیدیم لذت بردیم،سعادتی باشد که خدمت برسیم 🌸

  • @amirbanafi1477
    @amirbanafi1477 ปีที่แล้ว

    سمیر جان بوا بوا داره ها 👌🤩😍

  • @user-vf4bb7pz8h
    @user-vf4bb7pz8h 4 หลายเดือนก่อน

    عالی ❤❤❤

  • @user-dc9pd3gn6r
    @user-dc9pd3gn6r ปีที่แล้ว

    سلام چند نکته اگر همان دنبه را جدا ریز خرد می کردید و اب می شد وبه سبزی در حتل سرخ اضافه می کردید بهتر بود بعد هر غذایی چاشنی خودش داره اب غوره برای خورشت بادنجان خوب است و ادویه ها را هنگام سرخ کردن گوشت و پیاز در اخر بک تفت کوچک که هم زخم گوشت بره و هم عطر ادویه در بیاد خوب است .یک قلم دارچین همرا خورشت باشد لی نظیر است.

  • @siamakaghazeinali
    @siamakaghazeinali 4 หลายเดือนก่อน +1

    باید سر در انجا بنویسند این مکان بعلت عدم رعایت افزودن لیموعمانی به قورمه سبزی تا اطلاع ثانوی تعطیل می باشد!

  • @user-ch7kz8wl5c
    @user-ch7kz8wl5c 7 หลายเดือนก่อน

    حتماخوشمزه س...
    ولی عطرلیموامانی توقرمه یه حس نوستالژیک واصیل که نمیشه ازش کذشت😊

  • @user-wk1mc3wg3z
    @user-wk1mc3wg3z 8 หลายเดือนก่อน

    وای عالی

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  8 หลายเดือนก่อน

      🌹🌹 سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🙏

  • @mansourshapouri1874
    @mansourshapouri1874 8 หลายเดือนก่อน +2

    Keep up the good job. Thanks. ❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  8 หลายเดือนก่อน

      Ok . Your welcome 🌹🙏

  • @simsim3309
    @simsim3309 ปีที่แล้ว

    Very good chanel

  • @rezaseif6187
    @rezaseif6187 10 หลายเดือนก่อน +1

    سلام .آقا سمیر ما تو یوتیوپ آشپزی های زیادی دیدیم و بیشتر خانم من نگاه میکند . خانمم میگه قرمه سبزی غذاییه که در عین سادگی برای آشپزی که بلده ولی هرکه با زاعقه خودش درست میکند .و کلی توضیح داد که ولش کن من متوجه ریزه کاریها نمیشم .من از غذای گوشتی (کباب) برگ کوبیده چنجه .دل جیگر کبابی و دوپیازه اینها را خیلی دوست دارم و راستش من فقط کبابها را میپزم و هنگام پختن میخورم بقیه اش بعهده حاج خانم است .از برش دادن گوشت وتیکه کردنش لذت میبرم و خوب یاد گرفتم .پ نده شکار میکردم خودم همه کارش از پرکندن تا خوردن انجام میدم و بعد میگردم ببینم کلیپهای کبابت چطوره ....من از تیپ شما و تمیز کار کردنت وکلا بدلم خوب نشستی .(انگار مهره مار داری) از تنوع دادن در لباس فرمت خوشم
    میاد .. 🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🧿❤️

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  10 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما ، خدا به شما سلامتی بده و برای حاج خانم حفظتون کنه ، شما به من محبت دارید ، از توجه و همراهی شما سپاسکذارم ، بخاطر علاقتون به کباب ها پی حتما آموزش کباب چنجه رو که ویدیو بعدی هست و بزودی آپلود میشه رو حتما ببینید ، پایدار باشید 🌹🌹

  • @aidabighosian8079
    @aidabighosian8079 ปีที่แล้ว

    Yumy yumy super lecker bravo danke🌻🌻🌻

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 ปีที่แล้ว +26

    بااحترام به شما قورمه سبزی غذای شناسنامه داره ایرانی هستش شما بااین روش کلا قرمه سبزی روبردیدزیرسوال رنگش که خیلی بدبود کاش غذاهای اصیل ایرانی رو حفظ کنیم روش پخت خیلی فرق داشت باروش اصلی

    • @zarazamani9998
      @zarazamani9998 ปีที่แล้ว +1

      سبزی قورمه سبزی..تره...شنبلیله...جعفری وگشنیزه وبا لوبیا قرمز......بهترینه

    • @mas9539
      @mas9539 ปีที่แล้ว +3

      واقعا، قیمه ها رو ریخت تو ماستا یعنی همین 😀

    • @somayhkaka7198
      @somayhkaka7198 ปีที่แล้ว

      @@mas9539 دقیقا😂😂😂

    • @sarinaamini7103
      @sarinaamini7103 ปีที่แล้ว +4

      رنگشو دوست نداشتم ❌غلظت و جا افتادگی نداشت ❌ حالا لیمو عمانی رو با آبغوره عوض کردید ❌ لوبیا قرمز رو با چینی عوض کردید میشه امتحان کرد ❌ تخم شنبلیله خوشم اومد 👍 امتحان می کنم

    • @user-eu1ci6ur7i
      @user-eu1ci6ur7i 9 หลายเดือนก่อน

      میخواستم سبزیهارو با روش ایشون استفاده کنم ولی وقتی نتیجه رو دیدم کلا منصرف شدم 🤦‍♀️🫣

  • @user-tu9mg3nj9g
    @user-tu9mg3nj9g ปีที่แล้ว +1

    مثل همیشه خاص ومتفاوت.دمتون گرم😊😊😊😊😊😊

  • @dragonslayer19922
    @dragonslayer19922 ปีที่แล้ว

    با سلام. درود بر شف سمیر عالی اما خیلی. خیلی متفاوت. اما کارشنا بی حکمت نیست مرسی 💚❤💜🇮🇷🇮🇷

  • @akramkazemi103
    @akramkazemi103 5 หลายเดือนก่อน +1

    سلام ودرودبرااستادبزرگواروبااخلاق،عذرخواهی میکنم این مقدار سبزی که میفرماییدمقدارسبزی پاک کرده هست یاپاک نکرده؟

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  5 หลายเดือนก่อน

      درود ، پاک کرده

  • @user-us6bd8kp2y
    @user-us6bd8kp2y หลายเดือนก่อน

    من عاشق قرمه سبزی هستم ولی اصلا دلم نخواست این مدلی درست کنم هر غذایی به سبک سنتی خودش خوشمزه میشه

  • @mann9376
    @mann9376 ปีที่แล้ว

    سلام بر اقا سمیر. من پیر اشپزخانه هستم و کمتر کسی است که قبولش داشته باشم. ولی شما مبتکری و من دوست دارم
    کاراتو و مرامتو. موفق باشی
    ایجاد کننده بهترین مزه ها
    ابتکارات شما درجه یک است و موفق باشید.

  • @khorshidtaban4948
    @khorshidtaban4948 11 หลายเดือนก่อน

    با درود عالی و فوق العادهست ما تو کشور های اروپایی سبزی تازه نداریم از کنسرو قورمه سبزی استفاده میکنیم طعم خوبی داره اما دنبه اصلا گیر نمیاد نوش جون ❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน +1

      درود ، هر کجا هستید در پناه خالق مزه ها در امنیت و سلامت باشید. ،، سپاس از محبت و همراهیتون 🌹🌹🙏

    • @khorshidtaban4948
      @khorshidtaban4948 11 หลายเดือนก่อน

      @@head_chef_samir ممنون شما بسلامت باشید لطف دارین مهربان 🥰

    • @Truthofiranhistory
      @Truthofiranhistory 9 หลายเดือนก่อน

      Follow us

    • @user-xw1pp2rh9b
      @user-xw1pp2rh9b 6 หลายเดือนก่อน

      مغازه ترکها و عربها، قصابی دارن دنبه زیاده

  • @sepidehmansouri8375
    @sepidehmansouri8375 ปีที่แล้ว

    با سلام و تشکر،لطفا میزان مواد لازم را برای پخت در منزل بفرمائید🙏❤️

  • @mohammadnkb3608
    @mohammadnkb3608 5 หลายเดือนก่อน

    سلام گوسفند 80 کیلیویی گوشتش واسه نذری خوب میشه؟ در ضمن سبزی سرخ شده اماده واسه 500 نفر چند کیلو باید بریزیم؟

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  5 หลายเดือนก่อน

      درود ، سبزی سرخ شده برای هر نفر 30 گرم ، گوشت هم هر وی لایه باید خوب بپزه ،

  • @user-sj9bk1yr6p
    @user-sj9bk1yr6p ปีที่แล้ว +1

    البته چون مقدار گل و ترخون و ریحون خیلی کم است ، کاراکتر اصلی قرمه سبزی حفظ میشه و حتما خوشمزه است

  • @mahinmemar9565
    @mahinmemar9565 ปีที่แล้ว

    عالى بود چقدر نكته هاى خوب داريد

  • @hakimebahri2067
    @hakimebahri2067 8 หลายเดือนก่อน

    ممنون

  • @nargeszangeneh6286
    @nargeszangeneh6286 ปีที่แล้ว

    Thank you

  • @goharpourabdollahi8400
    @goharpourabdollahi8400 ปีที่แล้ว

    سلام میشه بگی چکار کردین که.ر نگش سبز شده

  • @mattpashaie2936
    @mattpashaie2936 9 หลายเดือนก่อน

    Thanks

  • @simsim3309
    @simsim3309 ปีที่แล้ว

    Good chanel

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much 🌹🌹

  • @user-gy8en9mq3n
    @user-gy8en9mq3n 5 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤

  • @edy_1399th
    @edy_1399th ปีที่แล้ว

    به به به.عالی بود استاد.واقعا دمت گرم

  • @manisa7103
    @manisa7103 9 หลายเดือนก่อน

    پیاز رنده درشت بشه بهتره .
    سبزی هم نباید زیاد خورد شود
    با تشکر

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  9 หลายเดือนก่อน

      سپاس از نظرتون

  • @shoro_shirin7868
    @shoro_shirin7868 ปีที่แล้ว

    واقعا هم حضرت قرمه سبزی. ولی ریحون رو من امتحان نکردم🤔

  • @lalefalahi5745
    @lalefalahi5745 9 หลายเดือนก่อน

    به به اوستاد سالار اشپزهائی

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  9 หลายเดือนก่อน

      محبت دارید 🌹 سپاسگزارم 🌹🌹

  • @user-ht1xh6rj2t
    @user-ht1xh6rj2t 3 หลายเดือนก่อน

    اسفناج و شوید که باعث رنگ و عطر بهتر میشه ، اضافه نکردید

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  3 หลายเดือนก่อน

      سپاس از نظرتون

  • @user-pj2yv3fp2p
    @user-pj2yv3fp2p 10 หลายเดือนก่อน

    Wow ❤🎉🎉🎉

  • @LONE9691
    @LONE9691 ปีที่แล้ว

    My favourite food thank you chef 👍👌👌😄

  • @rezaesmaili438
    @rezaesmaili438 ปีที่แล้ว

    مثل همیشه عالی👌👌👏👏

  • @user-jd7em5bk1u
    @user-jd7em5bk1u 4 หลายเดือนก่อน

    سلام من اهل خوزستانم خدایی بدوت تعصب و جانبداری قورمه سبزی جاهای دیگه کشور عزیزمون رو چشیدم ولی قورمه سبزی خودمون یه چیز دیگه است. شاید عادت باشه ولی قورمه سبزی جنوب آدم رو شیدا می کنه.❤

  • @fgrfgr1889
    @fgrfgr1889 ปีที่แล้ว

    جناب سمیر شما بی نظیر هستین👏

  • @fatemezahmatkesh9579
    @fatemezahmatkesh9579 ปีที่แล้ว

    استاد عزیز ممنون از اموزشی که گذاشتید لذت بردم ،برای ی خانواده ۴ نفره چقدر تخم شنبلیله بریزم کافیه و جسارتا خورشت رو تلخ نمیکنه چون تلخی ملیحی داره

  • @bijanghodrati6508
    @bijanghodrati6508 10 หลายเดือนก่อน

    ما یک عمر قورمه سبزی را با لیمو امانی خوردیم و لذت بردیم، در ضمن خیلی ها دمبه گوسفند ی د. ست ندارند اونم اون همه که شما ریختید چه اصراری دارید؟

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  10 หลายเดือนก่อน

      سلام ، دورت بگردم من اجبار نکردم که شما حتما بدون لیمو عمانی و با دنبه درست کنید ، این یه روش از هزاران روش پخت قورمه سبزی هست , ,البته توصیه میکنم ببار با این روش این غذا رو درست کنید ، دنبه استفاده نکنید یا بجای از کره حیوانی استفاده کنید ، سپاس از همراهی و توجه و دقت شما 🌹🔥🙏🙏🙏🌹🌹🔥🔥🔥

  • @nadershadani2854
    @nadershadani2854 ปีที่แล้ว

    عالى بود thanks

  • @user-rb2iw3xi9m
    @user-rb2iw3xi9m 9 หลายเดือนก่อน

    Yummy

  • @AtenaDehghanzadehsayad
    @AtenaDehghanzadehsayad 22 วันที่ผ่านมา

    استاد قبل از قرمه سبزی خودتون عشقید💯👍🤍

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  20 วันที่ผ่านมา

      برقرار باشید 🌹

  • @zaxosjjszaxozaxosjjszaxo900
    @zaxosjjszaxozaxosjjszaxo900 ปีที่แล้ว

    قورمه‌سبزی رو هرجوری که درست کنن مورد پسند هست مخصوصا اگر دست پخت شما استاد عزیز باشد حتما این مدلی رو امتحان میکنم❤😍😋

  • @zarpeyroyayeaashegh8450
    @zarpeyroyayeaashegh8450 11 หลายเดือนก่อน

    فقط یه کلمه
    استاد

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  11 หลายเดือนก่อน +1

      محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹

  • @user-oh3vu9ut1i
    @user-oh3vu9ut1i ปีที่แล้ว

    عالی . موفق باشید

  • @katayoon.parand4532
    @katayoon.parand4532 ปีที่แล้ว

    سلام و احترام خدمت شما شف سمیر
    من تازه با کانال تون آشنا شدم کته گوجه جوجه کباب و زرشک پلو با مرغ رو با دستورتون درست کردم که جوجه و زرشک پلو رو دوست داشتم
    هنوز قورمه‌سبزی رو درست نکردم ولی چرا رنگش انقدر سبزه ؟
    رنگ سیاه معمولا بیشتر میپسندن

  • @markniteguy
    @markniteguy ปีที่แล้ว

    مرسی‌ دمتون گرم ❤😊

  • @katrinabdhoo8828
    @katrinabdhoo8828 ปีที่แล้ว +1

    بدون لیمو عمانی نمیشه

  • @user-yw8pi4iu8m
    @user-yw8pi4iu8m ปีที่แล้ว

    ایوالله

  • @Elham.mohammadi4871
    @Elham.mohammadi4871 8 หลายเดือนก่อน

    سرآشپز بزرگوار ممنون از نکات مفیدی که ارائه فرمودید البته من تا حالا نه ریحان زدم نه ترخون ونه تخم شنبلیله حتما دفعه بعد به روش شما درست میکنم . استاد میتونم یه نظرخواهی کنم چرا دوربین رو ثابت نمیزارید یه فاصله مشخص که هم میز و هم خودتون خوب دیده بشید ،عذرخواهی میکنم اینقدر دوربین رو جلو و عقب میبرند،بعضی اوقات نصف صورتتون مشخص نیست.

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  8 หลายเดือนก่อน

      درود ، در دو یا سه ویدیو این مشکل دوربین وجود داره که حل شد و در مابقی ویدیو ها برطرف شده ، 🌹🌹

  • @aliheydari9510
    @aliheydari9510 3 หลายเดือนก่อน

    طعمش که برای ما مشخص نیست ولی رنگش که نشون نمیده قرمه سبزی اصیل ایرانی باشه

  • @rezahassani6852
    @rezahassani6852 ปีที่แล้ว

    سلام بنده با این روش طبخ شما شگفت زده شدم چون این دستور رو فقط آشپزهای نذری پز استفاده میکنند قورمه کلمه ای آذری به معنای تفت دادن گوشت در دنبه خودش هست که شما این کار را انجام ندادید بعد هم روی گوشت باید آب جوش ریخته بشه که شما آب سرد ریختید در سبزی شما اسفناج هم نیست رسپی قورمه سبزی شما کمی متفاوت تر از سایر رسپی ها میباشد اما نکته مهم تخم شنبلیله هست که علاوه بر رایحه خوش ، قند خون را نیز کاهش میدهد . بنده یکبار با روش شما این خورشت را طبخ میکنم و برای سلامتی شما دعا میکنم شاد باشید.

  • @lalehnomani3695
    @lalehnomani3695 ปีที่แล้ว +1

    با کمال احترام به خود شما و طرز تهیه ی قورمه سبزی،ولی آیا ترخون و ریحون مزه ی قورمه سبزی را تغییر نمی دهد.همانطور که یکی از دوستان متذکر شدند ، قورمه سبزی یک کد دارد،و تغییر ناپذیر است.

  • @MoonLight-zx5xu
    @MoonLight-zx5xu ปีที่แล้ว

    عاااالی بود