Какое разнообразие наций культур и каждая культура уникальна. Очень нравится смотреть национальную кухню. Спасибо за прекрастный ролик о монгольском блюде.
Девушка, вы просто прекрасны! В вас так гармонично сочетаются европа, казахстан и монголия, просто прелесть! Как приятно видеть свободных грамотных людей, уважающих свою культуру и культуру соседей! 😊💖
Буряты - это монголы, проживающие в России и обрусевшие. Буряты предпочитают баранине говядину и свинину. И любят русские блюда. Но свои национальные не забывают.
@@ИринаУшерович-ч9в в мясной фарш натрите морковь, порежьте лук, чеснок мелко и все. Фарш лучше рубить руками, а не через мясорубку. Соль, перец, другие ваши любимые приправы. Если мясо нежирное, добавьте в фарш бульон, или просто воду, можно немного китайского соевого соуса, корейский не надо. Когда закипит вода в кастрюле пароварки, поставьте париться на 20 минут, не больше, если передержите, будут несочными. Когда будете парить, крышка должна плотно прилегать, для гарантии сверху накройте полотенцем или обложите им по краю крышки, чтобы не было потери пара. Когда снимите с пара и откроете крышку, , обязательно обмахайте бууз крышкой как веером, чтобы пар ушел . Чтобы бууз не прилипли, их низ обмакивайте в масло и после этого ставьте в пароварку.
@@ИринаУшерович-ч9в кружочек теста раскатывайте тонким по краям и потолще к серединке, чтобы , когда будете вытаскивать из пароварки, дно бууз не отвалилось. Не защипывайте тесто полностью, оставляйте дырочку, чтобы бууз хорошо пропарился и был в то же время сочным .
Люди но это ведь буузы/позы! И это не одно и тоже что манты, пельмени.. Буузы это пища богов. Только вот почему дрожжевое тесто.. Но было очень приятно посмотреть видео
@@ОюунсанааБарс спасибо Вам большое! Сохраняйте свою культуру и национальные ценности - в них сила и могущество рода. Вы умница и красавица! Мира и добра Вам!👍
Да, это исконно монгольское традиционное боюдо. Бууз и хуушуур -чебуреки, hot pot - горячий котел, запекание мяса в золе и камнях, шашлыки распространились по миру во время завоеваний Чингисхаана . В Китае так и называется монгольский горячий котел. Китвйцы мне говорили, что эти блюда издревле пришли к ним от монголов.
У уйгуров также готовят манты с пресным и дрожжевым тестом ,это также наше национальное блюдо и в Монголии также есть уйгуры, лагман, хошан -жаренные манты,у уйгуров очень богатая кухня, соленый чай-это эткэн чай
Еще со второго века мы все перемешались, у уйгурских каганов наложницами были китайские принцессы и т.д.об этом можно много говорить,это исторические факты китайских исследователей ,археологов и п.
И еще один момент, фарш с луком надо просто перемешать хорошо, но ни в коем случае нельзя сильно мять, это для того чтобы фарш в готовых мантах не был твёрдым комком, А девушка молодец.всем здоровья и удачи
У нас ,у балкарцев, тоже мясо сушили,(къакъ эт")чай с молоком называют ,,акъ чай" или ,,сют чай"( белый чай и молочный чай). Молодцы, красивые и позитивные. Счастья.
Права женщины ограничивается только в выборе мужа другой национальности?😄 Ну так это понятно что предки были патриотами своего рода, поэтому негативно воспринимают когда кровь смешивается. Да и Бог создал каждому виду животных пару своего вида, и где в природе жираф женится на бегемотшу как в мультике Мадагаскар?😄 Вот где геноцид программируется в мозг людей. А вообще желательно соблюдать чистоту генов, а не создавать гибриды также как у растений. Человек кашу-малашу только создаёт, а Бог оригиналы.
Какое разнообразие наций культур и каждая культура уникальна. Очень нравится смотреть национальную кухню. Спасибо за прекрастный ролик о монгольском блюде.
Девушка прелесть!!! Грамотная, умница активная... 👍💥💥💥💋
Я русская ,живу в Иркутске,обожаю монгольский чай с солью.
Интересная девушка 👌💃
Хочется отметить культурного, тактичного молодого человека, прекрасное видео!😊
Очень интересная подача материала! Канал оказался интересным
Класс - очень аппетитно
Девушка, вы просто прекрасны! В вас так гармонично сочетаются европа, казахстан и монголия, просто прелесть! Как приятно видеть свободных грамотных людей, уважающих свою культуру и культуру соседей! 😊💖
У меня интернациональная семья,это прекрасно и инт
Молодец и умница
СПАСИБО😘очень-очень интересно.
Интересно.молодцы,хорошая атмосфера,с другой стороны надо знать свои корни.
Молодцы!
😊
Бурят- моголы обязательно закручивают 33 оборота
У китайцев нащывается баодзе.
Сделаны как бурятские Буузы 💯
Буряты - это монголы, проживающие в России и обрусевшие. Буряты предпочитают баранине говядину и свинину. И любят русские блюда. Но свои национальные не забывают.
В молодости моя подруга из Бурятии учила меня готовить бузы с морковью. Рецепт с годами затерялся. Не подскажете, как приготовить?
@@ИринаУшерович-ч9в в мясной фарш натрите морковь, порежьте лук, чеснок мелко и все. Фарш лучше рубить руками, а не через мясорубку. Соль, перец, другие ваши любимые приправы. Если мясо нежирное, добавьте в фарш бульон, или просто воду, можно немного китайского соевого соуса, корейский не надо. Когда закипит вода в кастрюле пароварки, поставьте париться на 20 минут, не больше, если передержите, будут несочными. Когда будете парить, крышка должна плотно прилегать, для гарантии сверху накройте полотенцем или обложите им по краю крышки, чтобы не было потери пара. Когда снимите с пара и откроете крышку, , обязательно обмахайте бууз крышкой как веером, чтобы пар ушел . Чтобы бууз не прилипли, их низ обмакивайте в масло и после этого ставьте в пароварку.
@@ИринаУшерович-ч9в кружочек теста раскатывайте тонким по краям и потолще к серединке, чтобы , когда будете вытаскивать из пароварки, дно бууз не отвалилось. Не защипывайте тесто полностью, оставляйте дырочку, чтобы бууз хорошо пропарился и был в то же время сочным .
@@ИринаУшерович-ч9в приятного аппетита вам и привет из Монголии.
Люди но это ведь буузы/позы! И это не одно и тоже что манты, пельмени.. Буузы это пища богов. Только вот почему дрожжевое тесто.. Но было очень приятно посмотреть видео
Традиционная система общества ущемляет права женщины лучше и не скажешь браво 👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏👏👏
Бурят-монгольские буузы.Манты -среднеазиатское блюдо.
Что-то новенькое, дрожжевое тесто на буузы......
У меня вопрос: можно ли готовить такие манты впрок? Отварить и заморозить или сырые можно морозить?
Готовые мантуун бууз после приготовления можно заморозмить впрок, из простого бездрожжевого теста - сырыми.
@@ОюунсанааБарс спасибо Вам большое! Сохраняйте свою культуру и национальные ценности - в них сила и могущество рода. Вы умница и красавица! Мира и добра Вам!👍
Мантуун бууз выглядит нөмножко по другому.
Манты разве это монгольское блюдо?
Да, это исконно монгольское традиционное боюдо. Бууз и хуушуур -чебуреки, hot pot - горячий котел, запекание мяса в золе и камнях, шашлыки распространились по миру во время завоеваний Чингисхаана . В Китае так и называется монгольский горячий котел. Китвйцы мне говорили, что эти блюда издревле пришли к ним от монголов.
Казахи,живущие в Монголии,Аймаг Баян-Ульгий,называют это блюдо позы или буузы по монгольски.Переселившиеся в Казахстан,называют манты.
У уйгуров также готовят манты с пресным и дрожжевым тестом ,это также наше национальное блюдо и в Монголии также есть уйгуры, лагман, хошан -жаренные манты,у уйгуров очень богатая кухня, соленый чай-это эткэн чай
Еще со второго века мы все перемешались, у уйгурских каганов наложницами были китайские принцессы и т.д.об этом можно много говорить,это исторические факты китайских исследователей ,археологов и п.
Также у уйгуров готовят бешпармак, но тесто режут как лапшу и называется нарын, как у киргизов и это говорит о многом
Тесто катают по кругу,края тонко а середину чуть потолще, когда кладеш фарш середина вытягивается, тесто должно быть тонким но не развариваться
И еще один момент, фарш с луком надо просто перемешать хорошо, но ни в коем случае нельзя сильно мять, это для того чтобы фарш в готовых мантах не был твёрдым комком, А девушка молодец.всем здоровья и удачи
Сиский мощь
Дрожжи вредно
У нас ,у балкарцев, тоже мясо сушили,(къакъ эт")чай с молоком называют ,,акъ чай" или ,,сют чай"( белый чай и молочный чай). Молодцы, красивые и позитивные. Счастья.
Автобиографию можно было пропустить, очень уж долго
Права женщины ограничивается только в выборе мужа другой национальности?😄 Ну так это понятно что предки были патриотами своего рода, поэтому негативно воспринимают когда кровь смешивается. Да и Бог создал каждому виду животных пару своего вида, и где в природе жираф женится на бегемотшу как в мультике Мадагаскар?😄 Вот где геноцид программируется в мозг людей. А вообще желательно соблюдать чистоту генов, а не создавать гибриды также как у растений. Человек кашу-малашу только создаёт, а Бог оригиналы.
только это не "манты", а "буузы". Это же монгольское блюдо.
Буузы делают из пресного теста, а не из дрожжевого...
@@АннаРогова-ч1и тогда называйте это мантами, без "монгольские". Монголы готовят буузы, а не манты.
@@garmaeva5 вообще-то про монгольские я не говорила, знаю про бурятские буузы, жила там до 18 лет.
@@АннаРогова-ч1и аа) я подумала, что вы - автор видео) пардон