Curso fantástico ! O Gabriel e o mestre ! Eu, meu filho e minha esposa fazemos juntos ! Também dei para o meu pai que ama culinária. O legal é que não é algo que você vê uma vez, e sim várias vezes. Cada vez que vemos aprendemos mais e mais. Nada melhor para aprimorar e até para meu pai que já tem idade e não sai de casa, se distrair com o COVID. O Gabriel tem um jeito único de ensinar com didática e humildade !
Futuramente vc podia fazer uma série de receitas pra panela de pressão, eu uso quase todo dia pra uma porrada de coisas, seria bom pra desmistificar que pressão só serve pra feijão e ensopado.
Não sou muito fã de carne de porco, mas assistindo seu vídeo estou salivando, morrendo de vontade de experimentar. Receita maravilhosa e video sensacional como de costume, principalmente com a participação especial do Messi. Boa semana.
Rapazzzz... só ficou faltando fazer um gravy com aquele caldo para jogar por cima hein!? Parabens pela receita maravilhosa como sempre Gabriel!! ABRAÇO!!
Gabriel, aqui em minha cidade é muito difícil de encontrar paleta suína... Tentei em vários lugares e nada. O máximo que encontrei foi a sobrepaleta desossada (uma raridade). Poderia dizer se fica bom com esse corte? Teria outras indicações de cortes suínos para fazer o pulled pork? Já comentei em tantos vídeos seus que nem preciso mais dizer que sou fã desse canal, não é?
Gabi , digitei “ pernil underchef “ aqui na pesquisa , e não apareceu nada !!! 😭 Como assim , não tem pernil no meu canal preferido ? 😢 Tô aprendendo agora a trabalhar com a carne de porco . Me ajuda aí . Faz um vídeo de receita de Pernil por favor , 🙏🏾
Cajun nao temos ainda realmente, mas temos a base dele que é a Caiena...muito boa! Compre a Caiena e o Sírio, misture um pouco de paprica defumada...dá pra brincar bem!
Olá Chefe, tudo bem? Eu tenho uma dúvida: O suco de maçã é de caixinha comum OU tem um outro tipo de suco de maçã específico pra receitas??? Obrigada ☺️
A receita arrasou aqui em casa! Mas eu não consegui fazer a paleta toda, só um pedaço (quase 2kg) é grande demais... aí ela não puxou tanto, imagino que foi porque não tinha tanto osso e pele, né?
Se eu fizer essa receita com 2 modificações; - 1) Pernil no lugar da paleta 2) Primeiro selo o pernil e depois faço na pressão, mudaria o resultado final? Parabéns pelo canal
(: Tem um rapaz Mexicano que esta procurando saber uma cidade boa p'ra morar no Brasil ... ☺ Se voce quer dar alguma ideia p'ra ele, ele tem um Canal com.o nome de: "Mano Mexicano" ... Ele fala tao bem o Portugues ... ☺ Ele nao e Cozinheiro ... ainda nao sei o que ele faz mas ele e de Monterrey!!!!! ... ☺ O Video que eu vi, ele esta falando com um Brasileiro que faz Videos sobre o Brasil ... !!!!! ... ☺ Ele tem um bom sobre as "Comidas de Cada Estado"!!!!! ... 💛 Falando de Comida, vai fazer alguma coisa do Natal ... ????? ... 🎄☺ Esta a chegar tao depressa!!!!! ... Pena que o ano esta como esta!!!!! ... 😢 Temos que contar com Deus!!!!! ... 🕆☺ E so assim que vai passar!!!!! ... ☺
EL CERDO EN MEXICO NOTA CULTURAL. Norte: cochi Centro: puerco Sur: cochinita América central: CHANCHO (Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua,Costa Rica). Sándwiches de puerco en el sur de México: TORTAS DE COCHINITA (muy recomendables). Güey: jerga mexicana con muchos significados. Es mejor no decirlo si no la contextualizas. En México no vas a encontrar a nadie que coma hamburguesas de estofado de cochi. Nosotros tenemos LAS CARNITAS DE PUERCO que son deliciosas pero en taco con todos sus adornos. TU SÁNDWICH: solo en caso de que se hayan acabado las TORTILLAS. (pero eso en México sería imposible). Mando un abrazo fuerte...CACHETON ! (K&H broken ribs). 🏜🐖cochi..
@@CanalUnderchef meu chará botei na minha JBL e curti do mesmo jeito!!!! Nao trm o defumado do autêntico pulled pork mas da pra fazer no ap!!!!! Vou reproduzir!!!! Muito bom mesmo!!!!
Curso fantástico ! O Gabriel e o mestre ! Eu, meu filho e minha esposa fazemos juntos ! Também dei para o meu pai que ama culinária. O legal é que não é algo que você vê uma vez, e sim várias vezes. Cada vez que vemos aprendemos mais e mais. Nada melhor para aprimorar e até para meu pai que já tem idade e não sai de casa, se distrair com o COVID. O Gabriel tem um jeito único de ensinar com didática e humildade !
Sensacional Daniel!! Que demais, palavras que nos incentivam sempre!!
Já vi vários chef's renomados fazerem vídeos, mas a seu jeito de nos ensinar suas receitas é o melhor até agora. Parabéns e muito sucesso.
Valeu demais!
Futuramente vc podia fazer uma série de receitas pra panela de pressão, eu uso quase todo dia pra uma porrada de coisas, seria bom pra desmistificar que pressão só serve pra feijão e ensopado.
Opa, sim! Ja viu nossa rabada?
@@CanalUnderchef Calma, gente... 👀
Verdade, até mesmo pra caldos.... ao invés de demorar horas, pode ser feito na pressão sem perder tanto líquido
Não sei como você não tem 100k views para um vídeo desse. Muito bom.
=(
Eu montava muito desses na Austrália , saudades
Irado!
Não sou muito fã de carne de porco, mas assistindo seu vídeo estou salivando, morrendo de vontade de experimentar. Receita maravilhosa e video sensacional como de costume, principalmente com a participação especial do Messi. Boa semana.
hahaha Messi pirou nos aromas dessa vez!!
Materialização da simplicidade em um sanduíche....
yeahhh!
Rapazzzz... só ficou faltando fazer um gravy com aquele caldo para jogar por cima hein!? Parabens pela receita maravilhosa como sempre Gabriel!! ABRAÇO!!
Bom demais!
deu agua na boca
aeeee
Nossa! Acho que vou sonhar com esse pork de tão maravilhoso!!!
faça!! Hahaha vai ser melhor!
@@CanalUnderchef Mas é claro! Já vou providenciar o meu porquinho! Se ficar legal a gente posta pra você! Bjks!
💝😁
Adorei!
aeee tks tks!
Essa janela do fundo coloca uma persiana horizontal preta que vai fica da hora essa conzinha
hahaha boa
Brow, ficou show!!! Eu ainda colocaria o caldo restante para uma boa redução e, ao final, adicionaria nele um barbecue de boa qualidade!!!
opa, maravilha!
Mais uma pra conta valeu Gabriel. Abs
aeee
Esse sanduíche ficou muito bonito. Vou ter que fazer heheeh.
Bora boraaaa
Muito boa receita meu irmão..
.
🙏🙏
Vc e muito bom .vô faserr
aee =)
Essa série tá demais. Valeu Gabriel
Boa Andre! Valeuu
Fiquei com vontade
Mto bom!
Eu faço desse, só que com costelinhas, limpo um pouco da gordura antes e cozinho ela, aí na montagem coloco o barbecue que fica show
bom demais bicho!
Show de bola. Nessa pegada Americana podia um sanduba de brisket 👌. Estilo Texas
Boa!
Com joelho de porco fica excelente tbm
sim!
Altos rango Gabriel! Ensina pra gente tb uns molhos loucos pra colocar nos sandubas! (De preferência envolvendo mt queijo hahahaha)
semana que vem tem!
Ótima ideia. Molhos são marcantes.
Tooooop CHEF!!!!! Up!!!! Abraços
valeu Edison!!
Sensacional!!!
Gracias!!
Eita, e aí, ótimo vídeo. Parabéns!!
valeu xará!
Essa ai foi um pecado ne hahahaha
Receita top como sempre, esse canal nos deixa mal acostumados, é muita qualidade
Bora pra cozinha fazer agora!
Hum fiquei com vontade, confesso que o suco de maçã me deixou curiosa, nunca usei não deixa meio doce ? Amo suas receitas 😘😘😘
Fica otimo! Vale testar, nao fica doce nao
@@CanalUnderchef aliás a maçã combina super com o porco. Sempre faço purê de maçã para comer com nhoque e porco! 😋
Mais uma BAITA RECEITA, Gabriel! Farei com certeza.
Só uma dúvida: o suco de maçã é natural ou é néctar de caixinha?
Abraços! 👍
Natural!
Amoooo porco! Já imaginei mil coisas com o caldo da marinada... kkkkkkkkk
hahahaha boa!
Gabriel, aqui em minha cidade é muito difícil de encontrar paleta suína... Tentei em vários lugares e nada. O máximo que encontrei foi a sobrepaleta desossada (uma raridade). Poderia dizer se fica bom com esse corte? Teria outras indicações de cortes suínos para fazer o pulled pork? Já comentei em tantos vídeos seus que nem preciso mais dizer que sou fã desse canal, não é?
Pode sim! Obrigado pelo carinho!!
Um coleslaw tbm cairia bem hein?! Muito boa a receita man, parabéns sou fã do canal.
Cairia, mas usamos ja em outro sanduba que sobe nas proximas semanas! Hahaha
Na hora da marinada pode furar a peça de carne? A cara ficou boa dms. Parabéns
Eu nao gosto de furar carne em marinadas! Resseca!
Like
Abraço
obrigado
Abraço
manda muito
valeu!!
(: Tambem acho que fica melhor com as duas marinadas!!!!! ... ☺
fica mais tempo apurando sabor
@@CanalUnderchef
(: Verdade!!!!! ... ☺
😋😋
é bom hein!!
Xícara de café tem quantos ml? 70~90?
fala Gabriel! como sempre receita fenomenal só uma pergunta: essa tábua que você tá usando (nova no canal) é de que material?
é de plastico propria para cozinha!
Animal, receita incrível!
🏆🙏
Cheguei mais rápido que o flash para comentar.😁
bom demais!
Gabi , digitei “ pernil underchef “ aqui na pesquisa , e não apareceu nada !!! 😭
Como assim , não tem pernil no meu canal preferido ? 😢
Tô aprendendo agora a trabalhar com a carne de porco . Me ajuda aí . Faz um vídeo de receita de Pernil por favor , 🙏🏾
Essas 7 pessoas que deram deslike devem ter clicado errado, não é possível.
pode ser! Tomara! HAHA
Gabriel vocês poduam vender no Br Spice o Masala Doce e Tempero Cajun, né? Não achei o Cajun no site.
Cajun nao temos ainda realmente, mas temos a base dele que é a Caiena...muito boa! Compre a Caiena e o Sírio, misture um pouco de paprica defumada...dá pra brincar bem!
@@CanalUnderchef arrasou. Obrigada.
Um vinagrete combina? pode por?
claro!
Olá Chefe, tudo bem?
Eu tenho uma dúvida:
O suco de maçã é de caixinha comum OU tem um outro tipo de suco de maçã específico pra receitas???
Obrigada ☺️
É suco fresco engarrafado, de supermercado, mas nao de caixinha
Fica muito adoçado?? Pq não gosto de coisa agridoce mas sou apaixonada por lanches de porco, E pode por pimentão?? Da pra fazer na air frieer
Não fica doce não...o Dry Rub já leva paprica, que seria o pimentão em pó! Pode adicionar sim na sua marinada, inclusive pimentão assado
Onde que entrou o dry rub que eu não vi? Vai na marinada?
ué....tá no video meu caro, na marinada
@@CanalUnderchef Eu acho que voce falou errado entao. Voce disse paprica e nao dry hub. Da uma olhada.
Paprica como um dos ingredientes caso vc queira fazer seu proprio rub
Chef, rola de fazer essa receita com pernil?
Rola sim
dá pra cozinhar a carne com essa marinada na panela de pressão?
dá sim, claro!!
chef, é ok trocar o suco de maçã por suco de laranja natural ?
até é!
A receita arrasou aqui em casa! Mas eu não consegui fazer a paleta toda, só um pedaço (quase 2kg) é grande demais... aí ela não puxou tanto, imagino que foi porque não tinha tanto osso e pele, né?
Imagino que tenha faltado tempo de forno
@@CanalUnderchef hmmmm! vou tentar deixar mais na próxima...
🥳🥰👏👏👏👏👏
=)
Aproveita a deixa do pork shoulder e faz um video do cubano
JA TEM!!! Eita eita!
Meu ficou seco ..😢 2h forno mínimo
Chef, esse caldo que sobra pode ser usado para fazer um arroz da vida?
Pode sim, claro
😎👍
valeu valeu!!
Pessoal, não deixem de se inscrever no nosso mailing e saber antes das novidades:
conteudo.underchef.com.br/mailing
@@CanalUnderchef será que ficaria bom com lombo também ?
Será que um pouco de coentro cairia bem?
CLARO!
Será q uma coxinha c esse recheio fica bom?
tem que testar
(: Obrigado!!!!! ... ☺
=)
@@CanalUnderchef
(: ☺
Suco de abacaxi no lugar da maçã dá bom, chef? Porque o abacaxi ajuda a amaciar a carne, então...
Não faz sentido, a carne já tá desmanchando... abacaxi seria demais
Se eu fizer essa receita com 2 modificações; - 1) Pernil no lugar da paleta 2) Primeiro selo o pernil e depois faço na pressão, mudaria o resultado final? Parabéns pelo canal
muda um pouco, mas manda bala
@@CanalUnderchef obrigado e sucesso, vc é o único que responde às perguntas,,
O melhor dos videos é o Messi numa boa ao fundo...kkkkk
hahahaha sim!
Faltou o "coleslaw" pra acompanhar, mas tá massa! Tem que rolar Bahn-mi nessa série
Usamos em outro sanduba...aguardeee
Nessa temporada tem que ter shawarma!!!
bom demais hein!
Que legal! Andas sumido é?
Não, nós seguimos postando 1 vídeo por semana, desde o inicio do canal! Toda quinta-feira tem video novo...nunca paramos
O suco de maçã é integral, né? se eu tirar o suco de uma maçã direto vai dar certo?
É suco fresco em garrafa, vende nos supermercados
(: Tem um rapaz Mexicano que esta procurando saber uma cidade boa p'ra morar no Brasil ... ☺ Se voce quer dar alguma ideia p'ra ele, ele tem um Canal com.o nome de:
"Mano Mexicano" ... Ele fala tao bem o Portugues ... ☺ Ele nao e Cozinheiro ... ainda nao sei o que ele faz mas ele e de Monterrey!!!!! ... ☺
O Video que eu vi, ele esta falando com um Brasileiro que faz Videos sobre o Brasil ... !!!!! ... ☺ Ele tem um bom sobre as "Comidas de Cada Estado"!!!!! ... 💛 Falando de Comida, vai fazer alguma coisa do Natal ... ????? ... 🎄☺ Esta a chegar tao depressa!!!!! ... Pena que o ano esta como esta!!!!! ... 😢 Temos que contar com Deus!!!!! ... 🕆☺ E so assim que vai passar!!!!! ... ☺
Vou ver!
Ele parece o Ricardinho da seleção de vôlei rsrs
HAHAHA
Dá pra comprar um assado no final de semana e fazer esse sanduíche à noite com o que sobrar.
Total!
(: Eu vou recomendar usar iogurte no lugar do Queijo de Cabra!!!!! ... ☺
otimo!
@@CanalUnderchef
(: ☺
EL CERDO EN MEXICO NOTA CULTURAL.
Norte: cochi
Centro: puerco
Sur: cochinita
América central: CHANCHO (Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua,Costa Rica).
Sándwiches de puerco en el sur de México: TORTAS DE COCHINITA (muy recomendables).
Güey: jerga mexicana con muchos significados. Es mejor no decirlo si no la contextualizas.
En México no vas a encontrar a nadie que coma hamburguesas de estofado de cochi. Nosotros tenemos LAS CARNITAS DE PUERCO que son deliciosas pero en taco con todos sus adornos.
TU SÁNDWICH: solo en caso de que se hayan acabado las TORTILLAS. (pero eso en México sería imposible). Mando un abrazo fuerte...CACHETON !
(K&H broken ribs). 🏜🐖cochi..
gracias amigo!!!
Qual a raça do porco você prefere?
essa é a Duroc, da VPJ
Aí é raíz hein, mas o São Paulo não tem copa do Brasil😃
ainda
Podia aproveitar que está com a mão na massa e ensinar uma paleta a pururuca, né?!!! Abração
ooopa!
Pqp pqp pqp!!!!!! Salivei!
é demais!
Ow tinha um pedaço de papel alumínio no porco!
Tb reparei isso, me deu agonia kkkkkk
foi retirado gente
Gente, senti o cheiro do porco aqui em casa! kkkk
bom demais
Cara o audio esta muito baixo... mal da pra ouvir.... sou teu fã!!!
valeu!
@@CanalUnderchef meu chará botei na minha JBL e curti do mesmo jeito!!!! Nao trm o defumado do autêntico pulled pork mas da pra fazer no ap!!!!! Vou reproduzir!!!! Muito bom mesmo!!!!
Lanchão de pernil da gringa
hahaha quase, o de pernil é de PERNIL hahaha, outro corte!
@@CanalUnderchef Faz sentido kkkkkk Inclusive, esse sanduíche é específico pra paleta ou pode ser outros cortes?
Esse é especifico.. o nome e tal.. mas vc quem manda ne
Nada de pimenta ??????
Pode colocar sim!
A verdade é que sempre tem uns 3 ingredientes que eu nunca vi por aqui.........kkkkkkk
ahahaha vivendo e aprendendo, isso é bom
Vc é do caralho
hahaha q isso po!
Faça um sanduíche de macho, de cruzeirense !!!
eita
Queijo de cabra que custa 349,99 por kg pra mim não da, vou tentar com um requeijão mesmo
Sobrou uns pedacinhos de papel alumínio ali hein
foi retirado
Cheguei mais rápido que fome no comunismo.
kkkkkkkkkkkk