ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2023
- ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับพ่อค้าปลากริมสุดเท่ วัย 61 ปี ที่ยอมทนแดดทนร้อนในชุดสูทหนา แม้คนมองว่าบ้าว่าเพี้ยน แต่เพื่อสร้างจุดขายให้ร้านปลากริมไข่เต่าขายดี และขายหมดทุกวัน เพื่อให้มีรายได้จุนเจือครอบครัวให้อยู่สุขสบาย และบุกก้นครัวดูวิธีการทำปลากริมไข่เต่า ขนมไทยโบราณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีหม้อดินสองใบวางคู่กัน ที่นับวันจะหาเป็นขนมกินได้ยากในยุคนี้
ช่วงสำรับตำรับยาย : "กุ้งตะไล" อาหารเรียกน้ำย่อยแบบโบราณ กินคู่กับข้าวเกรียบหรือข้าวตัง ที่เรียกกุ้งตะไลนั้น เพราะใช้ถ้วยตะไลเป็นภาชนะ และมีวัตถุดิบหลักคือ กุ้ง จากตำราแม่ครัวหัวป่าห์ ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ กล่าวว่าใช้กุ้งแม่นหรือกุ้งน้ำจืดตัวโต วางในถ้วยตะไล ปรุงรสด้วยน้ำปรุงหวานเปรี้ยวกลมกล่อม จากรสของน้ำส้มซ่าและกระเทียมดอง ประดับด้วยกระเทียมไทยเนื้อเนียน พริกขี้หนูสด และใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความหอม
#ปลากริมไข่เต่า #กุ้งตะไล #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D1 | Summer | ถ้าไม่พร้อมลุย ได้ไปคุยกับรากมะม่วง](http://i.ytimg.com/vi/XlkKtVvBxac/mqdefault.jpg)
คุณลุงสุดยอดมากๆคะสู้ๆคะ✌️✌️
😊😊😊❤❤❤ลุงใว่สูทสะหล่อเลยจ้า
เด่วนี้หากินยาก อยากกินมากครับ
ชอบคนบรรยายครับฟังเพรินดี
เสียงพากย์เหมือนรายการ TV Champions เลยค่ะ
รสชาดดีนะคะ เคยซื้อทานเจอแถวตลาดน้อย
ชอบมากค่ะ ปลากริมไข่เต่า ทุกวันนี้หากินยากแล้ว
เสียงพากย์น่าฟังทั้ง2ท่านค่ะ
อายแต่น่าภูมิใจครับลุงสู้ๆ❤
เพราะอะไรถึงต้องเซ็นเซอร์ชื่อร้านลุงด้วยหรอครับ
❤❤❤แต่งตัวหล่อมากค่ะ
น่าทานมากเลยคะ ถูกมากด้วยคะ ปีหน้าจะกลับไปอุดหนุนคะ♥️♥️
ทำไมถึงเปลี่ยนพิธีกรครับ
เคยสื่อสารผ่านรายการหรือเปล่าครับ
ขนมอร่อย น่าทาน ของโปรดเลย หาทานยากมากเดี๋ยวนี้ ขอให้ขายดีตลอดไปค่ะ
นักข่าวที่ถาม ทำเสียงหล่อเหมือนนักพากย์สารคดีญี่ปุ่นเลย 55555
น้องเก้าหายไปไหน ทำไมไม่ชี้แจงคนผู้ชมเลย เสียดายชอบน้องเก้า
น้องแชมป์ใช่มั้ยที่เคยทำรายการนี้ น้องหายไปไหน ?