Гороховая каша. Как приготовить вкусную гороховую кашу.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Гороховую кашу готовить очень просто, получится каша очень вкусная, а горох полностью разваривается.
Мой канал / @olga_uyutnyj_ugolok
Салаты • Салаты вкусные и простые.
Готовим быстро и вкусно • Другие рецепты из самы...
Десерты • Печенье без сахара,без...
Полезные советы • Полезные советы.Советы...
Заморозки на зиму • Консервация. Заготовки...
Сад , огород, комнатные растения. • Дача, дачные дела.
Мой уютный уголок • Мой уютный уголок
Интересное в мире • Video
Разное и прикольное • Влоги. Видео для души....
Ухаживаем за собой • Омолаживающий самомасс...
Я в контакте olga1169
Ffcebook www.facebook.c...
В видео использовался музыкальный трек с бесплатной фонотеки TH-cam сайт www.youtube.com..., композиция Side Path , исполнитель Kevin MacLeod.
Самые выгодные товары из Китая на AliExpress: goo.gl/PTjTsx
А я делаю немного гуще кашку и ещё добавляю в кашу зажарку из лука и чеснока.Ну и специи добавляю-паприку,чёрный перец.Потом использую гороховую кашу как гарнир к мясу.Моя мама всегда вместе с горохом бросает 1 картофелину порезанную кусочками..очень хороший вкус придаёт.Вообщем вариантов много :) Оля,спасибо за Ваш рецепт :)
+ABCcooking with Nataliya Mashika Наташа, можно и так. Я всегда варила один горох без специй, он сам по себе вкусный. Конечно все по вкусу специи добавляют. Спасибо тебе за идею, можно попробовать.
Горох замочить в соде, потом промыть и варить. Бобовые солят вконце. И надо бы поджарочку.
Честно говоря, давно уже кашу не делал. В основном суп гороховый. Горох у меня тоже полностью разваривается. Но, кашу делал по-другому, с дополнениями. Обязательно делаю зажарку с морковки на подсолнечном. Потом её вливаю в кашу. Добавляю такие специи для тех, кто не знает ))) Горох очень хорошо сочетается с корицей. Добавьте и попробуйте на запах и вкус. Корица относится к тёплым специям. И ещё, если у кого есть, асафетида. Почему? ))) Она устраняет газы )))) для тех, кто не хочет быть музыкантом ))). И.... пенку не снимаю. Жду, чтобы уварилась, постоянно помешивая. Это всё витамины. Она у меня не убегает. Просто уваривается и всё. Чтобы не подымалась нужно ещё во время самого приготовления гороховой каши зажарку с морковкой и (луком, кто хочет), добавить в кастрюлю. Именно, когда есть масло, пена не подымается. Потом, не обязательно долго варить, пока весь горох не разварится до пюреобразного состояния. Если горошинку взять и пальцами руки раздушить легко, то есть, увидеть, что горох уже сварился, можно свободно брать блендер и прямо в этой кастрюле горох взбивать до настоящего пюре. Это займёт мало времени, так как горох уже сваренный. Вот так получится гороховая каша полностью, как взбитые сливки, которые многие из нас любят. ))) И соответсвенно, сахар и соль по вкусу. И масло уже не нужно. )))) Кушать с котлетками, как в садике. Нас в садике постоянно кормили гороховой кашей с котлетами ))) Мне это так нравилось ))) За рецепт лайк ))) Нужное и полезное блюдо. Это точно )))
+БлагоДать TВ Спасибо, за идейку приготовить по Вашему рецепту. Вот сейчас под колокольчиком отвечаю, а функции ответить нет и приходится нажимать на ролик для ответа, вы наверное из другого места пишите коммент. это тот случай когда нет ответить и приходится в ролик лезть и 1+ тоже нет.
Может у Вас другой браузер? У меня Гугл Хром. Тут всё есть. Без проблем ))) Например, просто наведите курсор на пустое место справа от "Благодать ТВ". Тут же открывается "ответить с рисунком флага". Можно на "ответить" нажимать, а можно сразу идти вниз, под коммент. Там есть окошко "оставить комментарий" и писать. При этом видео остаётся нетронутым ))) Просто картинка самого видео, чтобы знать под каким видео комменты пишутся )))
у меня такой же браузер. вот сейчас все есть как Вы описали и справа и внизу, а бывает, что ничего нигде где бы не нажимала не выходит. Может когда из гугла пишут комменты, тогда и нет этих функций.
Не знаю )))
@@KarpinskiyInUablagodaty
Вы делаете зажарку из морковки для гороховой каши, расскажите пожалуйста поподробнее, рецепт зажарки.
Что туда идёт, морковь и лук?
Специи какие нибудь тоже?
Мой муж тоже любит гороховое пюре( мы так называем), только я добавляю лучок жареный, так вкуснее, да и масло там заодно. А еще про соду хочу сказать, у нас очень жесткая вода (просто ужасно), и я раньше всегда добавляла соду. А теперь я варю на покупной фасованной водичке, она мягкая и горох (а также фасоль, перловка)развариваются очень быстро и замачивать не надо, и ни какой соды. Оля, спасибо вам за то, что напомнили, давно не готовила.
+Людмила Сизова Людмила, спасибо большое, с лучком тоже идея отличная, нужно и так приготовить, сплошное разнообразие.
Спасибо за идею с заморозкой гороха.
Обожаю горох! И кашу тоже))
Оля,спасибо большое! Очень хорошо и детально рассказываете. Все посмотрела,а остановилась на Вашем рецепте.Все просто и ясно.Очень приятно Вас слушать.
Людмила, спасибо, вам большое.
Я просто обожаю гороховую кашу!!!
+Katerina Abat Спасибо, Катенька.
Большое спасибо Ольга вам за видео. В моей семье все очень любят гороховый суп, а теперь я по вашему рецепту я научилась варить еще и кашу. И мне очень понравилась идея с заморозкой розмоченного гороха.
Большое спасибо, такое пюре я ел в армии в1970 году и больше никогда, буду пробовать, ещё раз спасибо. Я очень люблю гороховое пюре!
Обожаю горошницу спасибо
+Ольга 2мамы Оленька, спасибо.
Один раз видело видео, где советовали горох помолоть на кофемолку и это ускоряет время варки, но сама никогда не пробовала. Спасибо вам огромное за ваш труд!
+Anna Grunert Анна, я всегда покупаю лущеный и варю с содой. Хоть и варится долго, но всегда хорошо разваривается.
Моей маме нравится ваш канал она говорит что вы молодец!!!!!!!
гороховая каша реально клаасная вещь, с маслом подсолнечным но только нормальным не рафенир и не дездор
Олечка!люблю рецепты-простые и вкусные,без всякой бредятины!Спасибо😘🖒
Спасибо за информацию о том как правильно варить кашу
+Сергей Сергей, ты настоящий друг, спасибо тебе.
Оля,отличный рецепт!А главное все отлично объясняешь!муж у меня очень любит такую кашку,поэтому приготовлю в ближайшие дни!
Хочу каши! Суп люблю, а вот кашу никогда не варила, завтра пойду покупать горох и отведу душу....одна, муж к гороху равнодушен. Я тоже добавляю соду, так и правда горох быстрее разваривается и на вкус не влияет. Спасибо тебе, Олечка.
Спасибо, Оленька!!! Давно хотела горох кашу, не знала как готовить, удачи тебе.А ещё жду рецепт морковного кекса, если не трудно
Впервые попала на ваш сайт. Перловая и гороховая каша способы варки великолепны !!!!!
+Нина Пересунько Нина, спасибо большое..
Спасибо большое за Ваш канал, Ольга, действительно уютно!!!
+Натаната Натаната Ната, спасибо, Вам огромное.
Спасибо вам за рецепт! Не раз не пробовала варить гопоховую кашу, буду пробовать по вашему рецепту.
+Marina HandMade (Для поклонников HandMade) Марина, спасибо.
Спасибо за рецепт.В армии обожал гороховую кашу и сейчас тоже.
Спасибо, Сергей.
Ольга еще раз спасибо за рецепт. Каша понравилась.Спасибо. Ваши видео приятно досматривать до конца .Нет лишней болтовни .
Спасибо, Вам, большое.
Олечка спаибо за рецепт,всегда варила гороховую кашу как попало..
+Лена и Америка Леночка, спасибо.
Очень простой рецепт и прекрасная подача материала. Искренне благодарю.
+Briston Knight Спасибо, большое. Рада , что Вам понравилось.
Гороховая каша. Как приготовить вкусную гороховую кашу.
Оля! Класс..Класс🌷🍃🌹🍃🌷Вкуснятина люблю:)🌷🍃🌹🍃🌷Спасибо🌷🍃🌹🍃🌷
+Лариса Шатихина Спасибо, Лариса.
спасибо за рецепт по чему-то в моей жизни готовился только гороховый суп попробую сварить кашу
+Мария Колокольникова Мария, спасибо. Каша тоже очень вкусная, если любите горох.
Спасибо！Мне нравится, как Вы готовите！И у Вас очень чисто, аккуратно и уютно！
Ой, моя семья очень любит гороховую кашу!Рецепт кашки почти такой же, только я почему-то до сих пор горох клала после закипания воды... Это наверное неправильно да? И ещё я узнала такую хитрость, как сода!!! Попробую обязательно!!! Я также использую гороховую кашу, как гарнир к мясу и сверху посылаю зеленью!!!))) Спасибо Оленька за рецепт!!!)))
Спасибо за рецепт 🌹
Я тоже часто варю гороховую кашу. Вкусно!
+Татьяна Носова Танечка, спасибо.
Оля, солт делает воду еще более жесткой, а в жесткой воде горох плохо разваривается. Солить надо уже готовую кашу. Я уже давно замачиваю горох в покупной воде ( она мягкая ) и варю его в этой же воде. Каша вариться очень быстро, и никакой соды добавлять не нужно.
Агафья, спасибо огромное за совет, учту.
а сода ,кстати, делает своё дело и после замачивания с содой, каша уже не "музыкальная", вот так.
Каша прикольная хозяйка выглядит отлично
ура я умею варить кашу гороховую.спасибо вам
+EvgeniYa IschiM Отлично, что гороховый рецепт Вам пригодился.
Я делала точно так же, но если добавить копчёные рёбрышки будет совсем вкусно.
Спасибо большое.
Спасибо, за подробное видео
Олечка,очередная вкуснятина!Как у тебя уютненько и соблазнительно!
+ptaha909 Спасибо ,Вам, большое.
Оля спасибо за идею сварить кашу!
+елена шибуняева Леночка, спасибо, тебе.
спасибо я очень люблю горох
+Маша Кавылина Маша, спасибо, тебе.
впервые узнала про соду в каше обязательно попробую
Я уже жду когда горох свариться)))
У меня такое чувство что мы будем вместе варить минут 40🤣
...Некоторые добавляют соду в процессе замачивания гороха ....спасибо. Желательно мешать горох деревянной ложкой с длинной ручкой ...
+Максим Вебер Спасибо за полезные советы.
Именно так и делаю. Замачиваю в теплой воде и пол чайной ложки на пару стаканов гороха. Воды в 2 раза больше, потом промываю. Вкуса соды нет точно
Горох солят в конце варки)
Спасибо Оля. Лично я получила полезную информацию о том ,Что не надо закрывать крышку , и что нужно доливать именно холодную воду.Может Вы нам как-нибудь ещё продеманстрируете пирожки с горохом.
Ещё соду можно добавлять только в холодную воду( вначале). А солить, когда горох уже сварился…
@@user-dc6sn4ny8p спасибо
Люблю горох в любом виде .
Помню в наше время продавалис пирожки с горохом , с рисом и с повидлом . Один пирожок
стоил 5 копеек , по советским
деньгам
А с мясом 10 копеек . Во были
времена . 😮😂
зажарить туда лучек надо,очень вкусно и даже можно пирожки сделать из этой начинки.
+Татьяна Суходолова Таня, спасибо. Будет очень вкусно.
Ольга, переборщила с содой. Как спасти? Получается не гороховое, а содовое пюре((((((
ХЕЛП!
Очень люблю гороховую кашу, спасибо, Оля, за рецепт!
+Мамулины Рецепты Аля, спасибочки.
Сегодня бегу за горохом!!! Олечка спасибо!!!! Ты меня снова вдохновила ))))))) Как хорошо, не надо придумывать, что бы приготовить ))))))
+Светлана Николаева Светлана, спасибо. Как хорошо все получается. Удачи!!!
Светлана-Вы прелесть!))
Чтобы горох разварился надо добавить немного сахара, поставить кастрюлю на распылитель огня, не добавлять холодную воду и солить горошницу в конце варки, с распылителем и на слабом огне не надо париться с помешиванием гороха и все будет ОК
Рецепт хороший, но много плясок у плиты.
Единожды сняв пену, я отправляю казанок в духовку и забываю про него на час.
Варю на мясо-костном бульоне, так шо и масла не нужно.
В целом, Вы молодец - лайка с меня.
МММММ! Вкуснятина!
+Вкусные встречи с Аддисом Спасибо большое.
очень люблю все полезное!)
+Tatyana Sapronova Таня, спасибо.
Оля,Вы конечно умничка.Но вот я читала,что соду при варке кладут для того , чтобы не выдавать трели .И где вы берете горох, который надо замачивать , берите дробленный.Он готовится быстро.
Таня, горох дробленый и всегда замачиваю. Так быстрее варится. Соду не для уничтожения трелей добавляю, первый раз это слышу:) горох быстрее разваривается.
Я тоже люблю гороховое пюре, а ещё варю так же кашу из красной чечевицы, она разваривается быстрее.
+lenasergeia Лена, я из чечевицы ни разу не готовила.
Все...для варки гороховой каши заказала мультиварку-скороварку с программой Бобовые. Мультиварка уже есть, скоооварку хочу! Попробую, отчитаюсь...
+Ольга Смолькова Оля, про мултиварку-скороварку не знаю, у меня просто мультиварка. Напиши потом как оно.
Никогда не ела гороховую кашу. А горох, нут, фасоль очень люблю. Попробую.
+Luda Golhman Люда, а мне думалось, что все ее едят. Вкусная такая.
Даже не знала, что ее варят. Спасибо тебе, буду знать.
Ну ты Америку открыла для меня.
Оленька,спасибо за рецепт👍👍👍💋💋💋❤❤❤
+Alwina Family Vlog Алвина, спасибо огромное.
Рецепт хороший но всё это долго. Предлагаю не скупиться преобрести скороварку и вот мой рецепт. 2 граненных стакана гороха, 4 стакана воды, чайная ложка без горки соли, ставим под давление на 30 мин, готово!!! И ни каких мучений ПРОВЕРЕННО...
Денис Павлов А Вы горох замачиваете?
мнямка..... я такой же густоты варю..... и непременно с ароматным растительным маслом..... а остывшая она мне даже больше нравится...... )....... так приятно, когда вкусы совпадают....)
+Irina11vv Ирина, спасибо большое. Да, холодная мне тоже нравится и она когда холодная, то густая становится, поэтому густота в самый раз.
Это не каша, а практически суп-пюре. Надо быть точнее в терминах. Если варите кашу, жидкости не должно оставаться. Воды в кастрюлю надо наливать примерно в 2 раза больше по объему, чем сухого гороха (слой воды над горохом должен быть толщиной в палец). Кстати, лущеный горох можно не замачивать. Если горох сварился, а жидкость осталась - надо ее слить. И мешать во время варки не надо - получится размазня. Кастрюлю лучше слегка прикрыть крышкой, но следить, чтобы пена не убежала. Соль с маслом (при желании и пряности) надо класть уже в полностью сваренный горох, а не в середине варки. Соду добавлять совершенно ни к чему - может остаться неприятный содовый привкус, и без нее прекрасно разварится. В готовую кашу лучше добавить пассерованный лук, с ним вкуснее. И есть кашу надо горячей, а не остывшей. Желаю всем приятного аппетита и отсутствия метеоризма!
+Vladislav Andreev На вкус и цвет товарищей нет. Сода в каше не ощущается, это не суп пюре, а настоящая каша. Гороховую кашу люблю есть холодной, а когда не много остынет она еще загустеет. Жидкости в разваренном горохе нет. Если горох не мешать и не добавлять воды, то может подгореть, либо не свариться полностью. Я люблю когда в гороховой каше практически весь горох разваренный. Согласно, если добавить обжаренный лук, да с морковью, то будет еще вкуснее. Хотя гороховая каша сама по себе вкусна и без всяких добавок.
Я добавляю соль и масло в готовую кашу. Я считаю, что соль мешает развариваться гороху. Сода дает привкус.
Надя Волкова
Vladislav Andreev спасибо за рецепт, вы объяснили более доступно, указав пропорции и способ приготовления! Благодарю
Кстати в последнее время довольно часто готовлю гороховую кашу и на удивление никакого метеоризма нет. Пардон ничуть не больше, чем предполагает физиология человека.
Всё прекрасно, только это не гороховая каша, а гороховое ПЮРЕ. Каша варится пять-десять минут (предварительно замочено), после чего в неё добавляется масло (можно ещё специи) и отстаивается (с час) укутанной в полотенца или что там ещё. Вкус будет такой же точно, только всё выходит быстрее и экономичнее.
Спасибо , все понятно
Горох это супер каша, всегда бы ел.
+Ryslan Schaslivchik13. Вот и отлично.
Хорошая хозяйка
Оленька,горох любит растительное масло и соленые грузди,а вообще ты умничка
Оля, как ты вовремя сделала это видео. Я никогда не варила и не ела гороховую кашу, всё собиралась сделать , теперь уж точно приготовлю. А с чем ты её ешь ? А оливковым маслом её не испортишь?
+Tefi Германия Таня, спасибо. Таня, я оливковое масло не люблю, поэтому и не предлагаю. Сливочным точно не испортишь. Юмористка ты моя. Ем ее просто так без ничего, она очень сытная, но можно кушать как гарнир к любому мясу и рыбе. Неужели ты вообще не ела гороховую кашу?
Я также варю гороховую кашу но в конце добавляю обжаренный репчатый лук на мой вкус это ещё лучше .
Это точно. Я лук тоже очень люблю, иногда обжариваю лук, а иногда лук с морковкойи в кашу гороховую.
Морковь ни разу не добавлял в кашу , морковь не много сладости придаёт а это не мой вкус .
И кашка класная и хозяюшка красавица. И кашку хочу и хозяйку🤭😘👍🏿
Так приятно Вас слушать и вместе готовить. Вы большая умничка)
Спасибо Оля за рецепт.Нас такой кашей кормили в пионерском лагере в детстве.
+Nataliа Vinnikova Наталья спасибо, все с детства. Я тоже ее ела в пионерском лагере. Каждое лето ездила в лагеря отдыхать, да еще по два сезона. Очень любила школьные годы.
классная каша
Умница
Интересный рецепт с гороховой кашей! Надо будет попробовать!:) Спасибо, Оля!
+LeporelloTV Танечка, спасибо большое.
ольга ты просто супер ты молодец умничка как повезло твоим родным и близким что ты есть у них эдоровья и счастья тебе
+снежана ивановна Снежана, спасибо, тебе огромное. Тебе хочу пожелать Здоровья и Удачи во всем!!!
спасибо олечка ждем новых видео по больше
Снежана, я и так каждый день их выставляю, кроме выходных, и то думаю часто, могу раздражать частым появлением.
олечка наоборот ты умничка и красавица я многому у тебя именно научилась спасибо тебе за это огромное как хорошо что есть на свете такие хозяйки как ты
Спасибки тебе.
Спасибо Оля !как то про гороховую кашку я подзабыла)))как нибудь заделаю))
+Marina Vanovi Мариночка, спасибо. Сегодня зайду в гости к тебе, уже соскучилась.
Спасибо большое щас буду готовить
Ольга, спасибо за рецепт
рецепты замечательные
у вас очень красивая кухня
+Христина Харченко спасибо.
А я добавляю чуть чуть обжаренного лука. Вкус ещё интересней получаеться
И морковочки обжаренной вместе с луком, тоже очень вкусно будет. Спасибо, Женя.
Спасибо, Оля, за рецепт! Никогда не варила гороховую кашу))) хотя горох люблю.. надо попробовать)))
+Elena Puzanova Лена, спасибо, я частенько ее варю, вкусная.
Оля спасибо за все видео.
Супер!!
+Еркежан Ахметова Спасибо, Вам.
спасибо за рецепт! удачных готовок!))
4:41 справа: что вы так эту пенку из-под гороха не любите? я её обожаю!!!
Всё просто супер, готовим с женой вместе пока только ваши салатики! Вопрос- не пробовали мультиварку? говорят намного удобней и быстрей готовить + герметично!
В мильти не варила гороховую кашу, нужно попробовать.
Спасибо за видео
У меня муж ест,как?пюре готовое,в него свежий репчатый лук мелко режет,все в тарелку иедивидуально ,солит
и раст.масло.у всех вкусы разные.он вырос в деревне,а я в городе,попробовала и очень вкусно.лук придаёт немного остроты или сладость,зависит от лука.)))
класное видео няня
Оля, а можно замоченный горох перемолоть в блендере, затем варить. Будет быстрее и однороднее
+Елена Карасева Лена, спасибо. Будет скоростная варка. Здорово! Идея просто супер.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok чтобы после еды не пучило,горох надо замачивать на ночь,затем еще раз хорошо промыть его.Всем удачи и здоровья!
здравствуйте, Олечка! очень люблю ваши рецепты! спасибо вам огромное! а насчет замачивания гороха хочу порекомендовать вам видео. по этому рецепту у меня кончились проблемы с гороховым супом
Спасибо, Ольга, за вкусную кашку-малашку ))
+Lana San Ланочка, спасибочки тебе, дорогая.
АФТАР ХАРОШИЙ, ПАМОГ НЕ УМИРЕТ С ГОЛОДУ МАИМУ ДРУГУ !1!!!!!1111
Оля, спасибо за рецептик! Понятия не имела, что бывает гороховая каша! Для меня горох шёл только в гороховый суп или в гороховую начинку для пирожков. :)))
Приготовила сегодня на пробу немного, заправила настоящим нерафинированным подсолнечным маслом. Вкус удивительный! Даже мой привереда сынишка слопал на ночь тарелку кашки :))) Но варилась у меня она где-то 1:10. Видимо, от сорта гороха ещё сильно зависит.
+Julia Golentovskaya Юля, так интересно, я и не предполагала, что начинку для пирогов можно сделать из гороха. Вот чудеса. наверно от гороха зависит, я самое большое около часа варю, а иногда даже минут 40 .
+Julia Golentovskaya Юля, так здорово, что сынишке понравилась кашка.
Я помню из детства именно гороховую начинку: вареный горох пропускался через мясорубку и туда добавлялась луковая поджарка. Солилась по вкусу и в пирожки :))) Но я не очень любила - кроме яблочной начинки ничего не признавала ;)) Я люблю сочную начинку, а горох для меня был несколько суховат.
Юлия, каша вкуснее, чем начинку в пироги делать.
Ну да, опробовано и доказано :))) просто я не знала, что такая каша бывает :)))
Чтобы устранить метеоризм надо положить при варке каши немного сахара.
Рецепт с заморочками.Берете горох в пропорции 1 стакан гороха на 2 стакана воды, засыпаешь обязательно в холодную воду и ставишь на огонь, кастрюлю не закрываешь крышкой, по ходу варки снимаешь пену.Варится каша на медленом огне в течении часа и только в завершении варки можно посолить, если посолить раньше горох не разварится!По этому рецепту не надо ни каких подливаний воды.Через час каша готова, по желанию берем блендер , взбиваем и получаем вкусное пюре.У меня, в свое время сын школьник так сам готовил гороховую кашу!
Никогда не вливайте холодную воду в процессе варки гороха, это верный способ затянуть процесс на несколько часов! Нельзя прекращать процесс кипения. Очень много зависит от сорта и года урожая. Берите помоложе и тогда никакой соды добавлять не нужно.
+Zyby84 Спасибо большое за совет,.
Привет
При варке не добавляют холодную воду, так как она останавливает процесс варки. Поэтому так долго варили. Надо добавлять горячую воду и тогда бы намного быстрее сварился горох.
Добавлять Холодную воду!!!
Класс и видео и девушка!!!
прекрасная женщина!
все хорошо только солят в конце
+Галина Юркова Галина, спасибо, а я всегда почти сразу солила, а в чем разница?
Ясно, спасибочки за разъяснение.