小アジのさばき方と塩漬け「アンチョビ風」の作り方！ How to handle small horse mackerel and how to make salted "anchovy style"

[@yukiusagi123]

いつも、とてもわかりやすくて参考になります。義父や、釣り友から 新しいアジが届くので、今度作ってみようと思います。

[@yuji8039]

きちんと処理できていれば　半年経っても変わりなく使えます。パスタに1、2枚とパセリ、昆布茶で美味しいパスタが出来ます。試してみてください。

[@yukiusagi123]

作りました～！

[@yuji8039]

報告　ありがとうございます ^ ^　なので、夕飯は1年半前の塩漬けでスパゲッティを作ります。

[@山田良司-s5r]

おしゃれですね！アンチョビがちょっと苦手（料理に使うんですが）なんで癖がなくていいかもです。

[@yuji8039]

おはようございます🌞我が家でも、アンチョビが苦手な家族がいるのですが、癖がないので美味しいと食べてくれました✨長期保存もできるので、作り置きしておくとサッと使えて便利ですよね😀

[@Erubar71]

美味しそうー！
❤❤❤❤❤

[@yuji8039]

サラダやパスタなど（生食、加熱も可）にも、少し入れるだけで旨味が増すので試してみてください✨ちなみに、今晩はペペロンチーノ風のパスタに使いましたが、魚嫌いな家族でも美味しいと食べてくれました😀

[@akinosora4310]

金アジじゃないですか