★本場イギリスのMumレシピ★【ビクトリア スポンジ ケーキ】イギリス伝統ケーキ Classic Victoria Sponge Cake#6

ビクトリア女王も愛したビクトリア スポンジ ケーキ。伝統的なレシピで作ってます。
こんにちはShimaです。
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします！
皆さんクリスマスとお正月はどうでしたか?
イギリスは新年早々ロックダウンとなってしまいました（(´；ω；`)ｳｯ…
もう3回目なので…正直なれました。
息子の学校も閉鎖となり自宅でリモート授業をしています。
30分課題をやり、後の1時間はゲームをしていますが…
そんなおうち時間を使って、今回はおやつにビクトリアスポンジケーキを
焼いてみました。
このケーキはイギリスのケーキの中でも定番中の定番‼
色々なレシピがあげられていますが、私の作るビクトリアスポンジケーキは伝統的なレシピとなってるためバタークリームを挟んでいます。
このバタークリームがクセになるおいしさの秘訣‼
このおうち時間中に動画を見ながら
19世紀にタイムスリップした気分で作ってみてください。
召し上がる際は必ずミルクティーと一緒に…
動画を見てよければチャンネル登録、Goodボタン、コメントなどいただけると励みになります。
リクエストがありましたらTH-camコメント欄もしくは
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★クラッシック ビクトリア スポンジ ケーキ★
●スポンジ　18㎝型使用
薄力粉　200g
グラニュー糖　200g
無塩バター（室温）200g
たまご　4個
ベーキングパウダー　小さじ2
牛乳　25ml
バニラエッセンス　小さじ1
●具材
ラズベリージャムもしくはお好みのジャム　お好みの量
無塩バター　60ｇ
粉砂糖　30ｇ
バニラエッセンス　小さじ1/2
飾り用の粉砂糖
●Sponge
200g Self-raising flour
200g Caster sugar
200g Unsalted butter
4 Eggs
2 tsp Baking powder
25ml Milk
1tsp Vanilla extract
●Filling
Jam of your choice
60g Unsalted butter softened
30g Icing sugar
1/2 tsp Vanilla extract
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音楽素材提供：甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）
作曲： 甘茶（Amacha）
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曲名：赤毛のアン～かがやく泉
曲名：No.9 Esther’s Waltz
作者：Esther Abrami
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[@franlittleadventure3384]

ケーキ作りは数えるぐらいしかしたことないですが、とてもわかりやすく面白かったです！田舎の風景も素敵でした✨✨🐎

[@shimasorchardkitchen4939]

ありがとうございます😊そう言ってもらえると励みになります💪田舎なので道路を馬🐎が歩いてたりします😁

[@soresemrk]

紅茶大好き。ちょうど１８cmの型を日本で買って帰ってきたので是非作ってみたいです！

[@shimasorchardkitchen4939]

コメントありがとうございます😊このケーキ、スコーンと同様イギリス伝統ケーキなんですよ‼️ぜひ一度、作ってみて下さい💕紅茶好きにはたまらないケーキです🧁