มะขามแช่อิ่ม แจกสูตรวิธีทำมะขามแช่อิ่มพร้อมแกะเปลือกง่ายๆทุกขั้นตอน สำหรับทำขายสร้างอาชีพ

วันนี้มหาเชฟมาแนะนำสูตรวิธีมำมะขามแช่อิ่มกรอบ อร่อย
พร้อมวิธีการปอกเปลือกออกง่ายๆ สูตรนี้ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย #มะขามแชอิ่ม#อาหาร#มะขามเปรี้ยวยักษ์

[@user-yj6uy6ip9o]

สอบถามจ้าทำหลายๆๆโลแบบนี้ปริมาณน้ำตาลใช้กี่โลคะ

[@mahachef111]

ถ้ามะขามปอกเปลือกแล้วมะขาม10กิโลผมใช้น้ำตาล6โลครับ

[@user-yj6uy6ip9o]

@@mahachef111 ขอบคุณค่า แต่แช่มาสองมื้อละมันคึนานเปลี่ยนสีแท้บุจ้า ขนาดใส่รอบแรก4โลรอบสอง2

[@mahachef111]

เคี่ยวน้ำตาลให้มันออกสีแดงอ่องต่องมันจั่งเปลี่ยนสีไวครับ

[@user-yj6uy6ip9o]

@@mahachef111 ออ ขอบคุนหลายๆจ้า เพิ่งรุ้เลยนิจ้าวายุมันคึนานเปลี่ยนสีไห่แท้555

[@user-yj6uy6ip9o]

ขอถามอิกหน่อยจ้าทำยังไงไม่ให้มันมีกลิ่นคล้ายๆเหล้า พอทำเสดแช่ตุ้เยนไว้รอขายมันจะมีกลิ่นเหล้าแก้ยังไงดีคะ

[@user-yj6uy6ip9o]

สามารถนำน้ำเชื่อมเก่าไปต้มแล้วเอามาแช่มะขามได้อิกรอบหรอคะ

[@mahachef111]

ได้อีกรอบครับแต่ต้องเพิ่มน้ำตาลไปอีกครับ

[@user-go4ue3qs7g]

มะขามขุกเกลีอ

[@user-ib5ok1kc9i]

แช่น้ำปูนแล้วก่อนดองเกลือต้องล้างมะขามก่อนหรือเปล่าคะและก่อนแช่อิ่มต้องล้างมะขามก่อนหรือเปล่าคะ

[@mahachef111]

ล้างทั้งสองครับ

[@amomrkanolarn5253]

แช่นำ้ปูนนานไหมคะ

[@user-wr3fd5ny9x]

มขามดิบชื้อมาโลเท่าไรจ้า

[@mahachef111]

ตอนนั้นรับมาโล15ครับ

[@NeNeStyle77]

ขอบคุณมากค่ะ